일본 세븐일레븐에 신제품으로 나온 멜론빵.

12월 중순 쯤 출시된 것 같다. 계속 못보던 거였는데 갑자기 빵 매대 한 쪽에 신상품 딱 붙여놓고 판매되고 있던 제품이었으니. 

빵 이름은

'카나가와현산 우유 사용 휘핑크림 메론빵'

神奈川県産 牛乳 使用

ホイップメロンパン

옆에 작게 붙어있는 스티커에 카나가와 우유에 대하여 조금 더 자세히 써놓았다.

카나가와현산 우유

제품에 10% 사용

만든 곳은 음.... 세븐일레븐 자체 제빵 제조업체일까? 에이스베이커리라는 곳이었다. 카나가와현에 위치한 곳.

콧페빵 형태로 만든 멜론빵을 반으로 갈라서, 야끼소바빵에 야끼소바 넣듯 크림을 넣은 형태의 제품이다.

이런 형태의 멜론빵은... 많이 접해보고 느낀 것이지만, 볼륨이 생각보다 작은 것 같다. 먹어도 뭔가 멜론빵 하나 먹은 듯한 느낌이 나지 않는다는 것이 특징.

길쭉해서 커보일 뿐이지, 실제로는 둥글게 만든 일반 멜론빵들보다 중량도 적게 나가는 경우가 많을 것이다.

혹시나 해서 제품의 열량을 찾아봤더니 이 제품은 313kcal

일본에서 촉촉한 쿠키가 아닌, 일반적인 쿠키로 감싸져있고 속에 휘핑크림이 샌드되어있는 멜론빵의 경우는

일반적으로 400kcal는 가뿐히 넘어가는 걸 고려하면, 분명 볼륨이 작긴 한 것 같다. 일본 빵들은 중량이 표기가 안 되어있어서 직접적인 비교는 불가능하지만.

여하튼 쿠키에는 특별한 무늬는 없고 평범한 멜론빵 쿠키로 보이지만...

조금 얇아보이긴 한다. 이런 멜론피는 호쿠오의 기본 멜론빵을 떠올리게 하네.

뭔가 부드러운 듯한 색에 살짝 얇은 느낌.

쿠키에는 설탕은 묻어있지 않았다. 그래서 쿠키가 막 바삭바삭하거나 할 것 같진 않다.

밑면

바로 먹어보았는데

앗...

어어엄청나게 부드럽다!

이런 빵들은 왜 죄다 부드러울까?

쿠키까지 부드러운건 좀 아쉽지만 저작운동을 하지 않아도 될 정도로 전체적으로 매우 부드러웠다.

빵이 폭신폭신의 결정체... 퍽퍽하지도 않다.

크림은 우유가 꽤 첨가된 휘핑크림이라서 그런지, 우유풍미가 상당히 잘 느껴졌다.

일반적으로 느끼한 그런 휘핑크림보다 좀 더 나은 느낌.

이 크림 역시 엄청나게 부드럽고... 적당히 달달하고...

하지만 조금씩만 먹어도 금새 사라져버리는군... 일부러 조금씩 먹었는데...

크림도 꽤 괜찮았고 빵도 부드러워서 맛있게 먹은 제품.

쿠키의 존재감이 거의 없었던 건 좀 아쉬운 점이라 말할 수 있다. 그래도 쿠키 자체의 식감과 강렬한 유지 풍미정도가 거의 없었을 뿐, 달콤한 쿠키맛을 제품에 부여하는 역할 측면에서 보면 영 쓸모없었던 것은 아니었다.

일본 세븐일레븐의 휘핑크림 멜론빵을 살펴보았는데, 음... 역시나 다 먹어도 포만감은 전혀 안 느껴지는구나. ㅎㅎ

일본 패밀리마트에서 12월 중순에 새로 나온 신제품. 쁘띠 링고 데니쉬

사과를 사용한 데니쉬 패스츄리인데 핑크색 쿠키를 씌워 놓은 녀석이다.

쁘띠 라는 수식어가 붙어있는데서 알 수 있지만 크기가 꽤 작고 한 봉지에 여러 개 들어있는 제품.

성분표

만든 곳은 고베야였다.

총 4개가 들어있는 쁘띠 링고 데니쉬.

색도 그렇고 모양도 그렇고 꽤 깔끔한 느낌이다.

쿠키의 질감은 멜론빵 껍데기와 동일한 질감이며, 설탕이 묻어있어 반짝반짝거린다.

쿠키의 색을 위해서인지 진하게 굽지 않아 데니쉬 페스츄리 색도 매우 연한 편.

페스츄리 속에는 사과 잼 정도로 추정되는 노란색 필링이 들어있다.

제품 크기는, 한 입에 쏙 넣고 우물거리며 먹을 수 있는 정도로 확실히 작긴 하다.

쿠키에는 설탕이 얼마나 들어있는지 꽤나 바삭해보이는 편.

옆면

속에 들어있는 필링으로부터 사과냄새가 진동을 한다.

음... 그런데 쿠키 색 진분홍은 좀 그렇지 않나... 사과 느낌이 들진 않는데 말이지...

복숭아 느낌에 더 가깝고....

밑면.

그래도 밑면은 꽤 진하게 구워져있었다. 윗불이 약하니 밑불이라도 좀 높게 설정해놓은건가..

바로 한입 먹어보았는데

쿠키가 매우 단단 바삭했다.

두께가 얇지 않고 그 크기에 비해서는 상당히 두꺼운 편이었으며, 설탕 때문인지 경쾌하게 바삭한 식감이었다.

데니쉬는 바삭하다기보다는 그냥 좀 폭신한 느낌이었는데 사과필링이 꽤 달콤해서 존재감이 확실했다.

사과풍미도 진하고... 허나 첫 입은 몰랐지만 계속해서 쿠키랑 사과필링을 동시에 먹다보니 꽤 달게 느껴졌다.

데니쉬에서는 고소한 버터풍미는 느껴지진 않고 조금 느끼한 식물성 유지가 느껴졌다.

사실 저렴한 편의점 제품에서 큰 걸 바라긴 어렵겠지만.. 그래도 데니쉬를 고급 버터로 만들었다면 정말 맛있었겠구나.. 하는 생각이 들긴 했다.

애플파이에 바삭하고 달콤한 쿠키를 더한 그런 느낌이었을 것 같은데. 사과 다이스가 씹히지는 않지만서도.

패밀리마트의 쁘띠 링고 데니쉬였다.

이 글은, 일본에서 사와서 잘 먹었고 사진도 찍었지만 이제껏 올리지 못한 일본의 과자, 초콜릿, 빵, 편의점 디저트, 오미야게, 인스턴트 라면, 캬베진 등을 한번에 올려보는 글이다.

전부 글 하나씩의 소재로 충분한데, 올릴 수 없게 된 녀석이나 아직 올리지 않은 녀석들 최대한 모아서 정리해보는 글.

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그럼.... 지금부터 시작!

일본버전 팀탐인 비떼 Bitte

오리지날 쇼콜라, 캬라멜 브류레 맛

까만 뿌까 pucca 밀크커피맛

자이언트 카푸리코 팬더 Giant caplico panda

킷캣 홋카이도단팥맛 & 와사비맛

킷캣 kitkat 도쿄특산물 럼레즌 맛

고베특산물 스트로베리 치즈 케이크 맛

킷캣 kitkat 사쿠라키나코 さくらきなこ

벚꽃 인절미맛

킷캣 벚꽃인절미맛 Sakura Kinako

프리미엄 민트맛 Premium mint

쿠키&크림맛 Cookie&cream

라즈베리맛 Raspberry

진한 말차맛 濃い抹茶

킷캣 홋카이도 메론 - 마스카포네 치즈

자이언트 아이스크림 기간한정 어른의 메론

Giant 大人のメロン

슈퍼소프트 홋카이도메론

スーパーソフト北海道メロン by SevenEleven

tohato의 차갑게 먹는 신쨩 초코비 チョコビ

메론맛

로손 & 고디바 Lawson & Godiva 콜라보

쇼콜라쿠키샌드(오렌지필) ショコラクッキーサンド

로손 & 고디바 Lawson & Godiva 콜라보

농후 쇼콜라 케이크 濃厚ショコラケーキ (라즈베리 가나슈ラズベリーガナッシュ)

세븐일레븐 신제품 쫄깃한 초코민트 도라야끼

もっちりチョコミントどら

카고시마현산 고구마 순생크림 찹쌀떡

로손 모찌롤 구운치즈 모찌롤

Lawson 焼きチーズもち食感ロール

로손 모찌롤 프랑보와즈(라즈베리/산딸기)

Lawson もち食感ロール　フランボワーズ

세븐일레븐 신제품 부드럽게 녹는 교토풍 키나코 크림 와라비

ふわっとろ京風きなこのくりぃむわらび

그 외에 롯데 Lotte 찹쌀떡 아이스크림 유키미다이후쿠 키나코모찌맛 雪見だいふく きなこもち

농후 생초코 우지말차 아이스크림 濃厚生チョコ 宇治抹茶

롯데의 찹쌀떡 아이스크림, 유키미다이후쿠 기간한정 크리미 스위트 포테토 맛

雪見だいふく クリーミースイートポテト

하겐다즈 Haagen-Dazs 기간한정 바닐라 쿠키 라즈베리 맛

치로루초코 키나코모찌 아이스바 모찌소스 15% 증량!!

チロルチョコ　きなこもち ice bar

일본 오미야게 토끼 크림 찹쌀떡 말차맛

うさぎのクリーム大福 Matcha

해태 구리코 파이프리츠 스윗버터와 코바야 리랏쿠마프렛첼 허니버터맛 비교

 Glico Pretz & Kobaya リラックマプレッツェル

롯데 Lotte 토포 Toppo 방순 치즈 芳醇チーズ

고다, 체다치즈가 들어간 누드 빼빼로

롯데 Lotte 토포 Toppo 구수한 밤 香ばし栗 Marron

구리코 포키 glico pocky 스퀴즈 Squeeze

피치 그레이프 ピーチ　グレープ

구리코 포키 Glico pocky

밀크코코아맛 Milk cocoa ミルクココア

쿠마몽 버전

구리코 포키 Glico pocky

행복의 맑은 사과 맛 幸せの晴れリンゴ　스누피 버전

과자가 하트모양

구리코 포키 Glico pocky 컬러풀 샤워 맛

colorful shower

어른의 팍쿤쵸 大人のパックンチョ

OTONA PACK'NCHO

일본버전 칸쵸 프리미엄 버전.

진한 딸기맛

濃いイチゴ

닛신 NISSIN 크리스프 초코 CRISP CHOCO クリスプチョコ 기간한정

토치오또메 딸기맛 연유시타테 とちおとめ　練乳仕立て

닛신 NISSIN 크리스프 초코 CRISP CHOCO クリスプチョコ 기간한정

말차밀크 우지말차 抹茶ミルク

닛신 NISSIN 크리스프 초코 CRISP CHOCO クリスプチョコ 기간한정

망고맛 MANGO マンゴー

모리나가 코에다 小枝 기간한정 초코민트 チョコミント

메이지 MEIJI의 타케노코노사토 たけのこの里 죽순 마을

키나코 쇼콜라맛 きなこしょこら

부르봉 BOURBON 의 모찌쇼콜라 もちしょこら

가나슈 초콜릿 ガナッシュ チョコレート, 쿠로미쯔 키나코 초콜릿　黒蜜きなこ チョコレート

구리코의 비스코 카페오레맛

グリコ　ビスコ　カフェオレ

세븐일레븐의 농후 크림 레즌 샌드

濃厚クリームのレーズンサンド

건포도 크림 샌드

각종 말차 초콜릿

메이지 가르보 미니 말차밀크 MEIJI GALBO MINI 抹茶ミルク

모리나가 다스 우지말차 기간한정 MORINAGA DARS 宇治抹茶

메이지 멜티키스 말차 MEIJI MELTYKISS MATCHA

롯데 크런키 말차 LOTTE CRUNKY MATCHA

ROYCE

로이스 아메포테

포테토칩 초콜릿

화이트

도쿄바나나의 꽃 바나나쉐이크맛

TOKYO BANANA NO HANA BANANA SHAKE

東京バナナの花　バナナシェイク味

꽃무늬 도쿄바나나

사쿠라모찌 SAKURA MOCHI

벚꽃 떡

벚꽃 스콘

SAKURA SCONE

桜 スコーン

桜あんパン

사쿠라 앙금빵

벚꽃 앙팡

벚꽃 마쉬멜로

桜マシュマロ

핫텐도 HATTENDO 八天堂

벚꽃 크림빵

さくら クリームパン

핫텐도 HATTENDO 八天堂

あんバター

앙버터 크림빵

페양구 야끼소바 ペヤング やきそば

마요네즈소스풍 김치 キムチ 야끼소바 & 격신 激辛 야끼소바

세븐일레븐 잇푸도 하카타 톤코츠 라멘

セブンイレブン　一風堂　博多とんこつ ラーメン

그리고 이번에 구매한 ufo 야끼소바 치즈 오꼬노미야끼맛

チーズお好み焼き味

그리고 일본 갈 때마다 사오는 일본 위장약 캬베진 キャベジン 코어 300정

저렴한 가격이라 300정에 1600엔(소비세 포함 1728엔)이다.

조금 더 저렴한 데로 가면 1500엔에도 구매 가능.

비싼 데서 사면 캬베진 코어 300정에 2700엔정도 한다.

한국 가격과 비교하면 저렴한거지만...

새로 사온 캬베진 300정 2개와 집에 있는 캬베진 병 2개.

사론파스 (샤론파스) 나 멘소레담 립스틱 Mentholatum Lip stick XD 과 함께 내 애정템...

그리고 여기부터는 이번에 구매한 녀석들 사진인데

pocky 포키 더블 쇼콜라, pocky 포키 더블 프로마쥬

pocky 로레누 암염과 블론드쇼콜라 & 고롯토 과육의 베리 쇼콜라

로레누 암염과 블론드쇼콜라만 구매했다.

그런데 베리 쇼콜라는 왜 안샀지?

롯데의 토포 toppo 따뜻한 밀크티맛

포장 디자인은 두 종류.

롯데의 도꼬데모바루 どこでもバル

토포와 초코코 각각 프리미엄..

초코코 chococo 는 구매하지 않았고 토포 toppo 만 구매했다.

토포는 아몬드&헤이즐넛

초코코는 시나몬맛

그런데 초코코 왜 안샀지??

롯데의 토포 トッポ 쌉쌀한 비터 초코맛, 메이지 Fran 오리지널 쇼콜라 

이건 둘 다 안샀네... 왜지.

스카이트리 한정 히요코만쥬

예전에는 스카이트리 한정 도쿄바나나 리뷰를 올렸었는데

이번에 구매한 건 스카이트리 한정 히요코만쥬 スカイツリー限定 ひよこ

바로... 홍차맛!

홍차 히요코!

Hiyoko of Tea

紅茶ひよ子

紅茶ひよこ

그리고 크리스마스 버전 히요코 사브레도 판매하고 있었다.

오레오 크리스피 말차맛

oreo crispy matcha

한국으로 치면 오레오 씬 말차맛

분메이도 나가사키 카스텔라의 계절한정 유자 카스테라

文明堂 カステラ 季節限定 ゆず カステラ

가루비 calbee 쟈가리코 じゃがりこ 파리 치킨 맛

도쿄바나나 카스테라 메이플맛

하네다공항 한정

羽田空港限定 haneda airport limited

Tokyo banana castella maple flavor

이것 역시 하네다공항 한정.

도쿄바나나 東京バナナ 羽田空港限定 벌꿀맛

haneda airport limited Honey flavor

로이스 초콜릿 크리스마스 한정 상품

ロイズ　クリスマス限定

이건 로이스 독일 크리스마스페어 한정상품

Royce ドイツクリスマスフェア限定

그래서인지 크리스마스 마켓 느낌이 난다.

이건 벌꿀&고르곤졸라 쿠키, 소금&까망베르쿠키

인데... 처음보는 거라 구매해보았다.

오랜만에 분메이도 카스텔라를 구매했지만, 후쿠사야 카스텔라도 보이길래 구매.

치로루초코 말차모찌 말차라떼, 키나코모찌 키나코라떼

그래서 이번에 구매해온 포키, 토포, 오레오, 쟈가리코

아직 미개봉.

이번에 구매해온

후쿠사야 카스테라, 치즈쿠키, 로이스 독일 크리스마스페어 한정 초콜릿 2개, 히요코 스카이트리한정 홍차히요코 2개, 도쿄바나나 하네다공항 한정 도쿄바나나 카스테라 메이플맛 2개, 치로루 초코 키나코모찌 초콜릿맛 키나코라떼, 호로요이 기간한정 '메론맛' 2개, 분메이도 카스테라 계절한정 유자맛,

킷캣 프리미엄 신제품 도쿄바나나맛 킷캣 초콜릿

kitkat tokyobanana flavor 2개

도쿄바나나 킷캣은 나온지 별로 안된 것 같은데 가격이 꽤나 비쌌다. 한 사람당 3개까지밖에 구매 안되는데 일본인들도 엄청나게 몰려들었다. 현지인들도 좋아하는 듯...!

마지막즈음에 돈이 부족해서 사고싶은걸 많이 사지는 못했다. 이번에는 과자도 별로 안사고...

 글은 언제쓸지도 걱정이다. ㅡ.ㅡ;

이제까지 올리지 못한, 일본의 과자, 빵, 인스턴트 라면, 명물 등이었다.

야마자키에서 출시한 딸기풍미 진한 딸기빵.

사실 이번에는 편의점 제품들 뿐 아니라 제빵회사에서 낸 멜론빵들도 독특한 제품을 발견하기 어려웠다.

그나마 이 야마자키의 딸기풍미 진한 딸기빵 정도가 기억에 남네. 파스코 제품은 이전에 먹었던 것만 보이고 그 제품의 새로운 버전인 메이플 맛은 발견할 수 없었고...

여하튼 이 제품에 대해 살펴보면, 겨울 시즌에 흔히 보이는 딸기 멜론빵이라 할 수 있다.

밀가루 설탕 휘핑크림 전분 준초콜릿 딸기소스 마가린 전란 쇼트닝 빵효모 탈지분유 우유 딸기퓨레 소금 식물성유지 내츄럴치즈 순으로 많이 들어있다.

준초콜릿 딸기소스 딸기퓨레 내츄럴치즈가 눈에 띄네.

예전에 내츄럴치즈를 넣어 맛있게 먹은 로손 멜론빵 하나가 떠오른다.

봉투를 열자마자 딸기향이 화아악 하고 풍겨져 나왔다.

멜론빵 크기는 딱 보통 사이즈이며, 위에는 특별한 무늬가 없지만 화이트초코칩으로 보이는 것들이 다닥다닥 박혀있었다.

쿠키는 꽤 바삭해보이고 딸기 색을 띠고 있다.

쿠키에는 설탕을 묻히지 않았다. 다만 쿠키배합 자체에 설탕이 꽤 많이 들어있는 듯한 질감이다.

뚜껑을 열어보았는데 쿠키 뿐 아니라 빵도 딸기색이었고, 내부의 휘핑크림 또한 딸기색이었다.

이름 그대로 딸기풍미 진한 딸기빵이네.

밑면.

야마자키라서 빵 쿠키 마감처리는 기가 막히다.

단면.

멋지다고 느낄 정도로 빵의 볼륨은 괜찮았으며, 크림 또한 많이 들어있었다.

빵은 폭신폭신 부드러웠고 냄새도 꽤나 좋았다.

쿠키 두께는 보통수준이나 귀 부분이 꽤나 와작해보인다.

먹어보았는데

음....

이번에 먹은 편의점/마트 멜론빵 중... 손에 꼽을 정도의 맛을 보여주었다.

일단 빵은 꽤나 폭신폭신 부드러워서 식감이 끝내줬다. 입에 넣자마자 녹는 듯한 그런 부드러움...

계속 뻑뻑하고 맛없는 멜론빵만 먹다가 이걸 먹으니 정화되는 느낌...

그러면서 쿠키는 단단하고 적당히 바삭해서 식감의 대비가 분명했고, 딸기맛 또한 진하게 나는데 이게 불량식품스러운 그런 딸기맛이 아니고 맛있는 딸기우유같은 그런 딸기맛이었다.

한마디로 내 입에 잘 맞는 딸기맛....!

화이트초코칩은 이제까지와 마찬가지로 사실 큰 존재감은 없었고... 휘핑크림은 적당히 달콤하면서도 촉촉하고 부드러운 식감이었다.

휘핑크림의 양도 만족스러웠고, 빵의 식감과 쿠키 식감. 전체적인 단 맛. 그리고 딸기의 풍미가 인상적인 멜론빵이었다.

휘핑크림의 맛이 그냥 나쁘지 않은 정도이고 화이트초콜릿의 존재감이 조금 약했지만 그 정도는 뭐...

꽤나 맛있게 먹은, 야마자키의 '딸기풍미 진한 딸기빵'이었다.

이번 12월 여행에서는 편의점들이 멜론빵들을 많이 팔고 있진 않았다.

로손에서는 기본멜론빵 외에 기껏해야 '블랙 메론빵' 한 녀석을 판매중이었고, 세븐일레븐의 '초코칩 메론빵'은 세븐일레븐의 유일한 신제품이었으나 매우 평범한 제품, 패밀리마트는 이미 몇번이나 먹어본 적이 있는 '쫄깃한 홋카이도 메론빵'을 몇년 째 판매중이라 패스...

다만 패밀리마트에서 구매한 '휘핑크림데니쉬 메론빵'과 '쁘띠링고데니쉬'가 나름 선방한 편.

Daily나 sunkus는 각각 두 곳 씩밖에 발견하지 못해서 들어가보았으나 둘 다 특별한 멜론빵은 팔고 있지 않았고,

그나마 Newdays가 초코즈쿠시랑 쿠키코코아 초코즈쿠시 2종류의 독특한 멜론빵을 판매 중.

그 외에는 이 MINISTOP... 미니스탑도 데일리나 상크스처럼 도쿄 내가 가는 루트에는 왠만하면 발견하기가 어려웠다.

갓파바시에서 아사쿠사 가는 방향에 있는 미니스탑 딱 한군데 들른 것이 전부. 이 곳에서 처음 보는 멜론빵 2종류를 발견할 수 있었다.

결론부터 말하자면

로손 - 기본멜론빵 + [신상]블랙멜론빵 -> 블랙멜론빵 구매

세븐일레븐 - 기본멜론빵 + 초코칩스틱멜론빵 + [신상]초코칩멜론빵 -> 초코칩멜론빵 구매

패밀리마트 - 기본멜론빵 + 쫄깃한 홋카이도 멜론빵 + 휘핑크림데니쉬 멜론빵 + [신상]쁘띠링고데니쉬 -> 휘핑크림데니쉬 멜론빵과 쁘띠링고데니쉬 구매

미니스탑 - 버터향나는 바삭한, 평평하게 구운 멜론빵 + 초코칩 평평하게 구운 멜론빵 -> 둘 다 구매

뉴데이즈 - 초코즈쿠시 + 쿠키코코아 초코즈쿠시 -> 쿠키코코아 초코즈쿠시 구매

데일리 - 기본 멜론빵 -> 구매 X

상크스 - 기본 멜론빵 -> 구매 X

결국 이번에는 편의점에서 겟한 멜론빵이라고 해봐야 7개가 전부다.

그리고 야마자키나 파스코, 고베야 등에서도 신제품을 낸 것이 거의 없어서 슬픈 상황....

유일하게 들른 미니스탑에서 발견한 두 종류의 신상 멜론빵.

'초코칩 평평하게 구운 멜론빵 チョコチップ平焼きメロンパン' 히라야끼를 히라야끼라고 말하려다가.. 그냥 '평평하게 구운'으로 풀어서 말하기로 결정.

'버터향나는 바삭한, 평평하게 구운 메론빵 バターが香るカリッとした平焼きメロンパン'

이름 한번 길구나....

수식어가 너무 많은데

실제로 일본인들은 '버터가 향긋~! 바삭한 히라야끼 메론빵' 정도로 받아들일만한 이름.

풀어쓰다보니 좀 이상해졌을 뿐....

구매하자마자 바로 먹어보았다.

미니스탑 애들이 저번 여름부터 이렇게 납작한 히라야끼 멜론빵에 빠진 듯 싶다.

저번에 먹은 이 '바삭한 메론빵'이란게, 이번에 새로 나온 두 종류의 오리지널 제품같은 느낌이다.

재미있는 것은,

이전의 제품과 비교하여... 외견은 동일하나 이름이 바뀌고 이런 설명이 추가되어있는데

속에 커스터드크림이 들어있다고 쓰여있다. 것도 바닐라빈시드가 콕콕 박혀있는 그림과 함께.

이전 제품은 음.. 우유풍미의 크림으로 추정되는 뭔가가 내 엄지손톱보다 적은 양이 들어있었는데...

그 와중에 가격은 변동없다. 이전 제품이나 커스터드크림이 들어간 이 제품이나 똑같이 118엔.

야마자키에서 만들었다.

열자마자 화악 풍겨져 나오는 버터..... 음... 버터 냄새???

버터 냄새가 나긴 하는데 이건 마가린 향에 더 가까운 것 같아.

제품 설명을 보니 마가린이 버터보다 많이 들어가있긴 했다.

일본애들이 자주 써먹는 '버터향 첨가한 마가린'까지는 아니고 '마가린 + 버터'라서 다행이네...

그런데 확실히 버터향과 마가린향이 섞여있는데, 냄새가 꽤나 강렬하다.

멜론빵 겉표면에는 격자무늬는 없으며 눌러구워서 위에는 야끼메가 있다.

이전 제품과 비교해서 크게 달라진 점이라면... 자라메당이 안 박혀있다는 것??

이전 제품은 오독오독오도독한 식감의 자라메당이 박혀있었는데 말이지.

자라메당이 아닌 일반 설탕이 묻어있어서 바삭해보이고, 비스킷에 마가린과 버터가 많이 들어간 상태에서 눌러 구워서인지 더욱 기름져보인다.

밑면

쿠키가 제대로 안덮여있었다. 야마자키가 웬일이지....

단면.

속에는 확실히 커스터드크림이 들어있었다.

얇게......

빵은 꽤나 퍼석해보인다. 저번에 먹은 제품... 맛이 별로였는데 이 녀석은 제발....

잘 보면 커스터드크림에 바닐라빈시드도 박혀있는 것이 보인다.

먹어보았는데

....

이전 제품보다도 빵이 더 질기고 퍼석하다.

오독오독한 자라메당이 없어져서 식감이 다르다는 것과, 쿠키에서 버터향과 마가린향이 더 진하게 난다는 점이 큰 차이.

빵은 질기고 퍽퍽하다. 이전 제품은 그래도 완전 퍽퍽하진 않았는데....

대신 내부의 커스터드크림은 맛없는 수준까진 아니어서 다행이었다.

양이 그리 많진 않았지만 퍽퍽한 빵과 함께 먹기에는 최고의 서포터 아닐까 싶다. 달달하고, 향긋하고... 촉촉하고.

다만 크림이 안 들어있는 부분을 먹을 때는 안타깝.....

저번 제품에서 나아진 점은 그닥 없는 것 같다. 빵은 더 맛없어지고 식감은 별로가 되었지만, 커스터드크림이 나름 괜찮았고 버터풍미도 좋았다.

아예 마가린 쓰지말고 버터만으로 만들지.... 가격을 좀 올리더라도....

일본 편의점 미니스탑 Ministop의 バターが香るカリッとした平焼きメロンパン이었다.

안녕하세요! 2017년도 이제 40일도 채 남지 않은데다가 일주일이나 뒤로 미뤄진 18년도 수능이 곧..... 시작하네요.

학생들이 수능 보는 중에, 그리고 수능이 끝난 이후에도 지진이 일어나지 않았으면 합니다.

그리고 수험생들은 긴 시간동안 열심히 준비한 만큼, 긴장하지 않고 제 실력을 충분히 낼 수 있기를 바라구요.

수만명의 수험생이 수능을 볼 준비를 하고 있는, 수요일 다음 날의 이 상황에. 

완전 썡뚱맞게... 과자를 하나 살펴보기로 하겠습니다.

토하토 Tohato 에서 나온, 국내에서도 정식으로 판매되기 시작한지 몇년이 지난 친숙한 과자.

초코비 チョコビ

일명 짱구 과자입니다.

짱구는 못말려(크레용 신쨩)만화책에서 짱구가 좋아하는 과자로 나오고, 짱구 관련 게임에서도 아이템으로 꽤 자주 등장하는 유명한 녀석입니다.

토하토라고 하는 회사에 대하여 제가 가지고 있는 이미지는... [봉투에 귀여운 캐릭터가 그려진 과자를 만들고, 내용물 또한 아기자기한 경우가 많으며, 여러가지 다양한 맛을 출시하고 제품들 퀄리티가 전반적으로 나쁘지 않다.]라는 것인데요, 

그런 토하토에서 만들었다보니... 일본에서는 초코비가 정말 다양한 맛이 출시됩니다.

그에 반해 국내에서는 초코맛 한 종류 밖에 팔지 않는 것으로 알고 있구요.

다만... 간혹 다른 제품으로 나오기도 합니다. 포켓몬스터 캐릭터를 붙여서 나온다든지... 그런 제품도 이름이 그대로 초코비인지는 확인 못했지만요. ㅎㅎ 

여하튼 오늘은 오리지널 초코비를 살펴 볼 건데요. 일본 초코비와 한국 초코비 두 녀석을 준비해 보았습니다.

이전부터 두 제품이 어떤 차이를 보이는지 알고 싶었는데 드디어 기회가 생겼네요.

일단 윗 사진에서, 왼쪽이 일본 초코비, 오른쪽이 한국 초코비입니다.

캐릭터 크기, 색, 배경 색, 박스 모양, 크기 초코비 글자 모양 및 색, 토하토와 반다이 마크 등은 동일하나

초코비 글자의 크기랑 일본어냐 한글이냐 정도의 차이가 있네요.

옆면을 보면... 스티커 라인업 소개 란도 동일합니다.

다만 그 외에는 전반적으로 조금씩 다르군요.

우선 한국 초코비의 제품 설명란을 보면... 제조업체는 토하토, 원산지는 일본으로 표시되어 있고, 수입업체는 (주)초코사이버 라고 하는 곳이네요.

재료를 보니 설탕 옥수수가루 식물성유지 마아가린 코코아분말 가당연유 정제소금 크림 유당 코코아매스 전지분유 등이 들어갔네요.

소금보다도 양이 적게 들어갔지만 코코아매스가 들어갔다는 사실이 놀라울 따름이군요...... 한국에선 스낵에 바르는 초콜릿이든, 초코과자든 코코아매스가 들어가는 걸 거의 보기가 힘든데...

다음으로 일본 초코비 제품 설명란을 보면

 한국 것과 재료는 동일합니다 수입제품이니까.

헌데 내용량이 25g이라고 되어있는 것에 주목하면 될 것 같습니다

한국 초코비는 내용량이 첫번째 사진에 나와있는데, 20g입니다.

5g이나 차이나네요. 일본 제품이 한국 제품의 125%되는 중량이네요! 무려 5g이나 더! 들어있군요!

포장 상자 크기는 동일한데 말입니다.

포장박스 위쪽 사진.

한국 초코비에 오히려 일본어가 더 많이 쓰여있는 건 뭐지.

 자세히 보니 '신쨩초코비'를 세 번이나 적어놓았네요.일본의 심플한 '초코비'와 대조적입니다.

헌데 세번째 사진의 한국 초코비 제품 설명란을 보면 제품명을 '크레용 신찬 초코비 CRAYON SHINCHAN CHOCOBI'라고 해놓았으니...

저건 신찬초코비 신찬초코비 신찬초코비 라고 써놓은 거라고 보면 될 것 같습니다.

으음....

신찬초코비를 세번이나 연속으로 외치니 신전떡볶이가 먹고 싶어지네요.

내부 포장 비교샷입니다.

일본의 초코비는 초코색.

한국의 초코비는 녹색입니다.

디자인은 동일하고 크기도 같네요.

그리고 스티커(씰)이 하나씩 동봉되어있었는데요, 그 색도 다르네요.

까보니까 일본 초코비에서는 짱구가 나오고... 한국 초코비에서는 철수가 나왔습니다.

아마.. 일본 초코비의 스티커는 세계 각 나라들에 대한 스티커가 나오는 듯 하고,

한국 초코비의 스티커는 크레용 신짱에 나오는 등장인물 위주로 스티커가 나오는 듯 합니다.

둘 다 made in japan이고 반다이에서 만들었다는 공통점이 있네요.

수입제품이다보니 스티커도 일본에서 다 만드나봅니다.

스티커의 포장이 달랐던 것은, 스티커 시리즈가 달라서 다른 것일 수도 있고 같은 시리즈라도 여러 가지 버전의 스티커 포장을 사용해서 다른 것일 수도 있습니다.

봉투를 열기 전에 중량을 측정해보았는데요,

일본 초코비는 29g

한국 초코비는 25g이 나왔습니다.

 원래는 각각 25g/20g인데, 봉지까지 재니 29g/25g이 나왔네요.

일본 초코비가 1g 손해 본 느낌입니다.

각 초코비를 그릇에 담아보았습니다.

양을 보니... 음... 비슷하긴 하나 일본 초코비가 조금 더 많아보이네요.

개수를 세보았는데

일본 초코비는 29개

한국 초코비는 25개가 들어있었습니다.

신기하게도 아까 속포장까지 같이 잰 과자 무게 수치와 동일했어요. ㅡ.ㅡ;;

29g -> 29개(25g)

25g -> 25개(20g)

중량이 차이나는데 개수도 차이나는 걸 보면

과자는 색과 크기, 형태 뿐 아니라 무게도 동일한 것 같네요.

즉 일본 초코비와 한국 초코비는 전체적인 중량만 차이가 날 뿐 과자 그 자체에는 차이가 없다는 결론입니다.

.......아 가장 중요한 걸 빼먹을 뻔 했네요.

일본에서는 초코비를 100엔도 안되는 가격으로 구매할 수 있는 곳이 많습니다.

허나 한국에서는... 수입품이다보니 비싸게 구매할 수 밖에 없네요. 보통 편의점에서는 2500원에 판매하고 있죠. 싸게 구매하면 오프라인에서는 2000원 정도, 온라인에서는 1300원 정도일겁니다.

그런데도 중량은 더 적네요. 가격이 비싸더라도 중량이 동일했다면 덜 억울할텐데....

20g이 2500원이면 1g당 가격이.... 캬......

맛있는 짱구과자. 크레용신쨩 クレヨンシンチャン 초코비 チョコビ

일본 초코비와 한국 초코비 비교였습니다.

서울대입구역에는 브레드몽드라고 하는 빵집이 있다.

유기농밀과 자연발효종으로 건강한 빵을 만든다고 하는 곳.

제품 퀄리티들도 괜찮고 구성도 좋고 신제품도 이것 저것 자주 나오는 괜찮은 빵집이다.

브레드 몽드에서 모찌크림치즈라는 빵과 함께 구매한 고구마 식빵.

꽤 묵직한 녀석으로 중간 식빵 틀에 구운 제품이다.

비주얼이 나의 숨겨진 구매욕을 본격적으로 자극해버려서 저질렀다.

압도적 고구마 크기....!

가성비 좋은 검은 깨 데코....!

잘라보았는데

음... 고구마가 위쪽에만 있는 듯한 이런 느낌적인 느낌.

군대에서 완전군장을 쌀 때나 노가다 할 때, 등에 메는 녀석의 경우 무게 중심을 위쪽으로 쏠리게 하여 메고 이동하는데에 힘이 덜 소모되게끔 하는데

이것 또한 그런 원리를 이용했나보다.

무게중심이 위에 있어.

허나 고구마 다이스가 워낙에 큼직큼직하고 적당히 달콤해서 맛있게 먹을 수 있었다.

다만 빵이 조금 퍼석하다는 것은 아쉬움.

구매한 당일에 먹었는데도 이 정도라니....

그리고 중간중간 이렇게 백지가 있었어...!

압도적 빵 비율.....!

가성비 좋은 빵 관찰 난이도....!

물론 윗 부분에 고구마 큼직한 부분을 잘 분배하여 먹어서 크게 문제되지는 않았다.

브레드몽드의 고구마식빵이었다.

후쿠오카 텐진에는 백화점이 꽤나 많다.

다이마루 텐진 Daimaru tenjin도 있고 파르코 Parco 도 있고 미쓰코시 Mitsukoshi 三越 도 있고...

그 와중에 이와타야 岩田屋 Iwataya 라고 하는, 다른 곳에는 없는 백화점도 있는데 이 곳 지하 식품관에 내가 좋아하는 일본 빵집인 동크 Donq 가 입점해있다.

슬쩍 구경가봤는데

독특한 멜론빵을 하나 발견!

보니.. 리미티드 커머디티 Limited commodity 한정 상품이라면서

'후쿠오카 이와타야본점한정 福岡岩田屋本店限定'이라고 큼지막하게 쓰여있었다.

이름은 '와작와작크림메론빵 ザクザククリームメロンパン'

소비세 포함 260엔

이름은 평범한데.. 설명을 보니

[향긋한 발효버터를 넣은 와작와작한 멜론피에, 마스카포네 크림을 넣은 멜론빵입니다.

겉은 와작와작, 속은 폭신폭신하게 만들어냈습니다.]

오잉??

일본에서 마스카포네를 넣었다니...!!

마스카포네 넣은 제품, 일본 책에서는 간혹 보긴 했어도 실제로 내가 접한 적이 거의 없었는데 이런 엄청난 녀석이...!

바로 구매했다. 비주얼도 딱 내 취향이었기 때문.

동크의 종이 포장지

두둥

이것이 바로 동크 이와타야백화점 한정품인 와작와작 크림멜론빵 되시겠다.

이유는 모르겠지만 이렇게 비닐로 덮여져있었는데 괜시리 이것 또한 취저.

비주얼을 보면.. 정말 동그란 멜론빵인데, 두껍고 색도 이쁜 쿠키가 자연스럽게 잘 갈라져있는 것이 아름답다고 느껴질 정도다. 

쿠키에는 투명하고 큼지막한 자라메당이 듬뿍 붙어있었다.

이래서 와작와작 멜론빵이구나.. 쿠키도 두꺼워보이는데 자라메당이라니.. 엄청나군.

대체 몇개의 장치를 둔거지?? 한정제품이라 내세울 만 하군.

밑면. 밑면의 색은 조금 진한 편이었으나 살짝 기름져보이는 것 또한 먹음직스러워보이고 쿠키도 괜찮게 잘 덮여있었다.

반으로 갈라봤는데

내부에는 두 종류의 크림이 들어있었다.

빵의 볼륨도 좋은 편. 동그란데다가 볼륨도 좋다니. 정성들여 만든 느낌이 팍팍 전해져온다.

빵의 단면을 보니 기공도 적당하고 폭신폭신 부드러워보인다. 크림은.. 아래쪽에는 커스터드크림같은게 들어있었고 그 위에 마스카포네 크림으로 보이는 것이 들어있었다.

밑면의 색은 확실히 쪼금 진한 편.

먹어보았는데

빵은 촉촉하거나 쫄깃하진 않고 적당한 하고타에가 있으면서도 부드러운 편이었다. 생각보다 폭신하지는 않았다는 것이 의외-

내부의 크림 양은 많지는 않았지만 프레쉬했고 그 맛을 느끼기엔 충분했다.

커스터드크림은 살짝 달콤한 편이었지만 마스카포네 크림이 거의 달지 않아서 뭔가 독특한 조합을 만들어냈다.

마스카포네와 크림치즈가 섞여있다거나, 마스카포네+생크림+커스터드크림이 섞여있는 경우는 몇번 먹어봤어도

이렇게 마스카포네와 커스터드크림이 따로 있는 경우는 처음 먹어봤는데 생각보다... 괜찮네.

하긴 맛있는 크림 두 종류를 넣었으니, 손도 많이 가고 제조단가도 올라가니.. 맛있을 수 밖에!

쿠키 자체는 와작하다기보다는 그냥 단단한 식감이었는데 겉에 붙어있는 자라메당 때문에 오독오독함이 극에 달한 상태였다.

여러가지 장치가 정말 마음에 드네.

커스터드크림 + 마스카포네크림 + 두껍고 단단해보이는 쿠키 + 자라메당 + 깔끔한 비주얼

이번에 먹은 멜론빵들 중 꽤나 수준급이었던, 내 마음에 쏙 들었던 제품이었다.

후쿠오카 텐진 이와타야 백화점의 빵집, 동크 한정 멜론빵. '와작와작 크림메론빵'이었다.

일본 후쿠오카 오호리공원에 있는 라 브리오슈라고 하는 빵집.

La Brioche

브리오슈를 좋아하는 나에게는 꽤나 호감가는 이름의 빵집이다.

유명한 케이크점인 쟉크가 이 빵집으로부터 도보로 30초 정도의 거리에 있으니 둘을 동시에 들러도 좋을 듯하다.

오전 이른 시간에 방문했더니 라 브리오슈 빵집 앞에 배달용 차가 있었는데 어디서 만들어서 가져온 건지, 아니면 여기서 만든 빵들을 다른 곳으로 가져가는지는 잘 모르겠지만 브레드박스들이 차에 실려있었다.

아마도 여기서 만든 제품들을 다른 곳으로 보내는 것 같은데... 잘 보면 멜론빵도 보인다. ㅎㅎ

라 브리오슈의 내부 진열대.

빵집 매장은 좁은 편이었고 주방은 오픈주방이 아닌지라 보이진 않았다.

잡다한 것들이 늘어서있는 진열대도 있고..

단과자빵들

멜론빵 メロンパン

긴 시간동안 인기있는 멜론껍데기를 확인해보세요!

다른 빵들은 떙기는 것이 그리 없었기 때문에 멜론빵 하나만을 구매해보았다.

라 브리오슈의 비닐쇼핑백.

두둥

이것이 바로 라 브리오슈의 '메론빵'이다.

定番의 멜론빵 느낌인데 그러면서 귀엽기도 하다.

크기는 그리 크지 않고 꽤나 가벼운 편.

쿠키는 바삭해보이고 달콤해보인다. 마름모꼴 격자무늬는 꽤 선명한데 각각의 간격이 살짝 넓긴 하나 많이 넓진 않아서 밸런스가 좋아보인다.

쿠키에는 설탕이 묻어있진 않았다.

밑면.

멜론피가 빵을 잘 덮고 있으며 색도 나쁘지 않다. 밑면만 봐도 고소해보이네~

단면

아침 일찍 가서 구매한데다가 구매한 지 1시간정도만에 반으로 커팅해서인지

빵의 촉촉함과 신선함이 단면으로부터 팍팍 전해져온다. 

빵집 이름처럼 브리오슈 생지로 만들지 않았을까 라는 기대를 했는데 그건 아닌듯하고

꽤나 촉촉하고 쫄깃한 타입의 멜론빵인 듯 싶다.

기공도 괜찮고 맛있어보인다.

먹어보았는데

확실히... 탄력성이 좋아 씹는 감이 뛰어났다.

솔직히 계란풍미나 버터풍미는 강한 편이 아니어서 특별한 맛은 없었지만

빵의 촉촉함과 쫄깃함이 괜찮았고, 쿠키의 적당한 달콤함이 오묘하게 잘 어울렸다.

평범하다고 하면 평범한 멜론빵이라고 할 수 있는데 폭신하고 부드러운 계통이 아닌, 촉촉하고 쫄깃한 계통의 멜론빵.

물론 만들어진지 아직 3시간도 채 지나지 않았을 것이기에... 쿠키는 바삭바삭한 식감이어서 그 또한 마음에 들었다.

심플했지만 라 브리오슈라는 빵집의 실력을 확실히 알 수 있는 외관과 식감, 맛의 멜론빵이었다.

후쿠오카 캐널시티 1층에는 세테레봉 Cest Tres Bon  이라고 하는 빵집이 있다.

첫날 저녁에 들렀었는데 일반 멜론빵과 호두멜론빵인가.. 그렇게 두 종류의 멜론빵은 팔고 있었지만

가게 밖에 한글로 홍보하고 있던 '야메차 메론빵'이란건 발견할 수 없었다.

점원에게 물어보니 이미 품절...

그래서 아침 일찍 오픈시간에 맞춰 다시 찾아가보았다.

[야메차 메론빵 추천! 한정판매 대인기♥대박 세테레본]

마치 한국인이 쓴 것 같은 홍보문구....

그런데 자세히 뜯어보면, 글씨체는 그렇다쳐도 대인기, 대박이라는 글은 왠지.... 한국에 관심이 많아 한국어를 많이 배운 일본인이 쓴 것 같은 느낌적인 느낌 ㅋㅋ

'한정판매' '대인기'같은 단어는 일본에서 꽤나 많이 쓰이는 단어니까.

뭐, 누가 썼든 뭔 상관이겠는가.

사진 찍어도 된다는 허락을 받고 내부 사진을 찍었다. 중앙 진열대

그리고... 멜론빵!

일반 멜론빵과 야메차 멜론빵이 나란히 진열되어있다.

전날 봤던 호두멜론빵인가 뭔가는 오늘은 보이지 않았다. 갸는 좀 나중에 나오는 듯.

멜론빵에 대한 설명은, '바삭바삭 쿠키생지를 밀크빵에 씌워서 구워낸 모두가 좋아하는 메론빵' 151엔

음.. 야메차멜론빵이랑 불과 11엔밖에 차이가 나지 않다니..

야메차 멜론빵.

사실 나는 저 야메차 八女茶 라는걸 처음 들었다.

어쨌든 저 팔녀차 아니, 야메챠라는걸 섞어넣은 쿠키생지를 올려구웠다고 한다.

야메차 색이 말차와 비슷하군.

쇼콜라틴과 크로와상

크로와상 아망드와 레디-커스터-, 스콘, 코코넛스콘

쿠프가 이뻐서 찍은 하드빵

가지와 토마토의 여름피자

생햄치즈스틱

8월에 새로 나온 제품. 무화과데니쉬

그리고 세테레봉에는 이렇게 여러 종류의 샌드위치도 판매하고 있다.

고등어샌드 여름맛, 바게트샌드(플레인) 등등

세테레봉의 비닐쇼핑백.

 Boulangerie Cest Tres Bon

Le cafe de Tres Bon

블랑제리 세 트레 봉

르 카페 드 트레 봉

궁금한 그 녀석, 야메차 메론빵.

162엔

겉의 쿠키는 말차같은 색인데 그보다는 조금 더 밝은 느낌이다.

아 정확히는... 클로렐라가 섞인 말차보다는 더 밝은 느낌.

일반적인 말차와 비교했을 때는 오히려 이게 더 진하지 않을까. 이것도 야메차 순도 100%일지는 미지수지만.

클로렐라가 아닌 색소의 가능성도 있고.

어쨌든 쿠키에는 특별한 무늬는 없고 그냥 자연스런 크랙이 발생해있다.

쿠키는 바삭해보이는데 설탕이 묻어있긴 한 것 같다.

잘보면 설탕이 묻어있긴 한데 이 정도면 성형 시에 설탕을 묻혔되. 설탕입자가 녹아서 쿠키에 어느 정도 스며들 정도까지 구운 것 같다. 아니면 단순히 습도 높은 환경에서 발효를 시켰다던가.

밑면

쿠키는 원래부터 조금 단단한 타입으로 보인다.

단면

빵 속색은 매우 하얀 편. 계란이 그리 많이 들어가지는 않은 듯 싶다.

기공은 조금 아쉽지만 빵 볼륨이 좋으니 패스.

먹어보았는데.. 빵은 촉촉하고 쫄깃했다. 폭신하고 부드러운 타입일까했는데 촉촉한 타입이었네

쿠키는 확실히 와작와작한 편.

단순한 빵이지만 빵과 쿠키 두 부분의 식감 대비가 훌륭하다.

야메차의 향은 말차향과 엇비슷한 것 같다. 솔직히 큰 차이는 못느끼겠네.

그래서 한번 야메차에 대하여 검색해보았는데

음...

야메차도 녹차의 일종이라고 한다. 큐슈 특히 후쿠오카에서 유명한 차라고 하는데 꽤나 유명한 차라고...

전차 煎茶 (볶은 차)에 해당하며 후쿠오카 야베강 유역 평야가 생산지라고 한다.

왜 이름이 야메차 八女茶 (팔녀차)인지 궁금했는데, 후쿠오카 야베강 유역의 시 이름이 야메시.. 즉, 팔녀시 八女市라서 그런 것 같다. 별 이유 없구나. 그냥 지명 유래였어.

어쨌든 기대하고 먹었는데 음.. 말차랑 비슷한 녀석이었다. 솔직히 나로서는 말차풍미와 비교시, 크게 어떤 차이가 있는지는 잘 모르겠다. 한 자리에서 두 종류를 먹어가며 비교하는 것도 아니고...

어쨌든 생각보다 매우 심플한 제품임에도 불구하고 꽤나 맛이 좋은 녀석이었다. 뭔가 퀄리티가 높다고 해야하나.

세테레봉이라는 빵집의 이미지와 야메차라는 재료의 영향때문일지도 모르겠지만 내가 느끼기에는 식감도, 전체적인 풍미와 조합도 괜찮았다.

단 맛이 지나치게 강하지 않아 야메차의 풍미를 해치지도 않았고...

후쿠오카 캐널시티에 가면 꼭 이 빵집을 들러보라고 추천하고 싶다. 나도 나중에 가면 반드시 또 들러볼 듯한 맛집....!

세테레봉의 '야메차 메론빵'이었다.

후쿠오카 나카스 福岡 中州의 가장 번화한 작은 사거리에 있는 빵집, Prunelle

호텔이 博多 쪽인 캐널시티 옆에 있다보니, 나카스에 있는 돈키호테나 이치란라멘 본점, 토리마부시에 갈 때마다 이 앞을 지나가게 된다. 그래서 한 네다섯번쯤 본 것 같네. 이 빵집.

캐널시티에서 돈키호테 나카스점, 이치란라멘 본점, 토리마부시까지는 도보로 10-12분 정도 소요된다.

텐진 天神 까지도 나름 가까운 편이라 캐널시티에서 출발하면 20분정도로 텐진에 도착할 수 있고..

신기한 것은, 빵집 문 여는 시간이 오후 3시이고, 문 닫는 시간이 새벽 3시다. ㅡ.ㅡ;

이런 빵집 정말 흔치않은데...

이 나카스라는 지역이 후쿠오카에서는 접대를 많이 하는, 술집이 많이 모여있는 유흥가라서 이런 운영시간이 된 것 같다.

내부 모습.

그냥 딱 평범한, 일본의 동네 빵집 분위기 및 제품 퀄리티, 제품 구성을 보여주고 있다.

일반적인 멜론빵. 124엔

딱 하나 남아있었던 홋카이도 멜론빵.

167엔

멜론크림이 들어있다고 한다.

하나 남았기에 바로 구매!

비닐 쇼핑백.

1991년부터 영업을 해온 후루네-루 フルネール

후루네루의 '홋카이도 메론빵 北海道メロンパン

이건 마치...

촉촉한 멜론빵 계열의 비주얼같다.

1.무늬가 없는, 발효-굽는 과정에서 형성되는 자연스러운 크랙조차 없는 밋밋한 쿠키.

2. 머스크멜론색의 쿠키

3.설탕이 묻어있지 않은 쿠키

이 세가지 조건만 부합해도 촉촉한 멜론빵같다만.

가까이서 보니 확실히.. 설탕이 묻어있지 않은, 그리 단단 바삭해보이지 않는 쿠키질감이다.

다만 매끈한 느낌은 그리 들지 않고, 쿠키 안 쪽에 있는 빵이 조금 울퉁불퉁한 느낌이 없잖아 있다.

밑면.

쿠키가 잘 감싸져있는데 감싸져있는 쿠키를 살펴보면 얇으면서도 바삭하지 않은, 쫄깃한 타입의 쿠키반죽이었음을 더욱 잘 느낄 수 있다.

빵 색은 사알짝 진한 느낌.

단면.

빵 색도 녹색이려나.. 안에 크림도 녹색이려나.. 싶었는데

다행히 빵 색은 일반 단과자빵 속색, 그리고 크림은 적육멜론 색이었다.

크림은 정 중앙에 들어있진 않았지만 공동이 크게 생기지않아 빵 위쪽이 주저앉지 않았다는 점에 주목할 만 했고, 그 양은 만족스러울 정도였다.

빵의 볼륨은 괜찮은 편이며 쿠키는 다소 얇다.

내부 크림의 질감은 쫀득하고 되직한 편. 그리고 빵은 촉촉해보인다.

먹어보았는데...

아 확실히 빵은 매우 촉촉했다. 촉촉하고 쫄깃, 탄력성이 있는 타입.

쿠키 또한 촉촉하고 찐득거리는 편이었는데 그리 큰 존재감은 없었다.

내부의 크림은 생각보다는 묽은 편이었으나 멜론풍미가 매우 강하고 적당히 달콤한 편.

다만 빵이 그리 맛있지는 않았다. 뭔가 첨가물이 들어갔는지는 몰라도 조금은 씁쓸한 맛이 느껴진다.

이스트가 많이 들어간 것 같지도 않고 과발효한 것 같지도 않은데...

그래도 크림 양이 상당해서 괜찮았다. 가격에 비하여 맛과 구성이 충실한 편.

허나 쿠키가 좀 더 존재감이 있었으면 좋겠다.

일반 빵집에서는 이런 '촉촉한 메론빵' 계열 멜론빵을 접하기 어려운 편인데, 의외의 구매.

후쿠오카 나카스에서 만난 빵집, 후루네루. Prunelle

그 빵집의 '홋카이도 메론빵'이었다.

식감을 즐기는 쫄깃한 홋카이도 맬론빵.

食感を楽しむもちっと北海道メロンパン

다르게 해석하면 식감을 즐기다 - 쫄깃한 홋카이도 멜론빵.

세 포함 128엔의 가격이다.

이 제품 역시.. 야마자키의 '메론풍미 풍부한 메론빵'처럼 실제 멜론이 포장디자인에 큼지막하게 그려져있어서인지 별로 호감가는 느낌은 아니다.

다만 이 녀석의 경우는 적육멜론/레드멜론이 이미지로 나와있고, 촉촉한 멜론빵 특유의 민둥민둥한 표면만을 가진 멜론빵이라는 차이점이 있다.

설명을 보면 멜론크림에 홋카이도한 멜론퓨레를 사용하고 있다고 한다.

후지빵에서 제조하였는데, 원재료명을 보니.... 신기하게도 가장 많이 들어간 재료가 무려 멜론후라와페이스트.

밀가루보다도 많이 들어갔다! 그리고 쿠키생지는 그냥 '쿠키생지'로 기재되어있다.

아.. 쿠키생지에 들어가는 밀가루는 '밀가루' 재료에 포함되지 않고 '쿠키생지' 재료에 포함되어서 이런 순서로 열거된 것이로군.

그리고 빵효모와 식염 다음에 보이는 저것은... 사워종..

사워종도 사용하는 일본 공산 멜론빵은 이게 처음인 것 같다. 파네토네종을 사용하는 건 몇번 봤지만서도.

두둥.

 이것이 바로 후지빵의 '식감을 즐기는 쫄깃한 홋카이도 메론빵'

설탕도 격자무늬도 없다.

쿠키 색은 머스크멜론색인데 진하게 구워진 부분도 없고, 전체적으로 촉촉하고 쫄깃해보인다.

밑면.

반으로 갈라봤는데

오... 엄청나게 진한 적육멜론색의 빵 단면이 등장했다.

빵도 크림도 완전 적육멜론 赤肉メロン 그 자체!

빵 볼륨은 그리 좋지는 않으나 크림 양이 상당해보인다.

빵은 폭신 촉촉할 것 같고 쿠키 두께는 조금 얇은 편.

먹어보았는데...

이름 그대로.. 쫄깃한 식감이 어느 정도 느껴지는 멜론빵이었다. 물론 우리나라에서 말하는 쫄깃하다라는 그런 식감에는 한참 못미치긴 한다.

촉촉해서, 쿠키와 빵과 크림이 촉촉해서 좀 쫄깃한 느낌이 없잖아 있는 그런 식감이다.

대신 멜론풍미는 꽤나 강하다. 앞서 언급했던 야마자키의 그 빵보다도 멜론풍미가 풍부하다.

크림은 꽤나 되직했고, 살짝 산미가 있었지만 멜론풍미가 한가득이고 적당히 달콤해서 나름 괜찮았다.

쿠키는 역시나... 우려했던 대로 존재감은 없었다.

후지빵에서 만든, '식감을 즐기는 쫄깃한 홋카이도 메론빵'이었다.

야마자키에서 나온 와작와작 비스킷 데니쉬.

zaku zaku biscuits danish

ザクザクビスケットデニッシュ

로손에서도 판매하고 있었고 마트에서도 쉽게 볼 수 있었던 녀석이다.

허나 데니쉬라서 그런지.... 윗부분 비스킷이 주저앉아버렸다.... 허허..

어쨌든, 제품을 살펴 보면, 갈색의 비스킷이 보이고 슈거파우더를 그 위에 뿌려놓은 듯 하다.

비스킷은 그리 단단해보이진 않았는데

고소한 맛이 강할지, 단 맛이 강할지... 예상하기 어려운 비주얼.

그래도 슈거파우더가 뿌려져있으니 좀 달지 않을까??

밑면.

데니쉬다보니 이런 밑면을 가지고 있다.

이건.. 네모형태로 재단한 데니쉬 반죽을, 각 모서리를 접어 안쪽으로 모아 꾸욱 눌러 성형한 형태다. 모서리 모은 부분을 아래로 가게 하여 이 정도 사이즈의 틀에 구겨넣은 후 발효시켜 구워낸 듯 싶다. 

물론 데니쉬 각 모서리를 보면, 그리고 까맣게 색이 난 밑면을 보면... 데니쉬 반죽과 비스켓 반죽을 겹쳐서 재단한 후 성형한 것으로 보인다.

나중에 비스켓반죽을 따로 올려 구운게 아니라.

단면.

푹신한 데니쉬 생지라서 제대로 된 형태 유지가 힘들어 보인다.

안에 불규칙적인 크고 작은 기공도 많고....

허나 이 느낌은 좀 많이 발효된 느낌인데???

그렇지만 야마자키 빵 공장이 그런 실수를 할 리는 없을테고, 원래부터 이 정도로 푹신푹신한 데니쉬를 의도했을 것으로 예상.

먹어보았는데

음...

비스킷이... 와작와작은 커녕 바삭바삭하지도 않다.

그냥 가볍게 바스러지는 식감인데 이건 마치.. 붓세 껍데기가 2배 두꺼워진 느낌이랄까?

그러면서 데니쉬는 촉촉 + 폭신폭신이라 식감이 대비된다.

다행히 이 제품은 거슬릴 정도로 마가린 향이 강한 편은 아니었으나, 마가린 향이 은은하게 느껴지긴 했고,

안에는 부드러운 커스터드 휘핑크림이 들어있었는데

일반 커스터드크림보다는 묽은 편이었다.

확실히 색도 그렇고 질감도 그렇고 [커스터드크림 + 휘핑크림] 딱 이 느낌이네.

하지만 맛은.. 좀 느끼한 편이었다.

비스킷도 고소하다기보다는 좀 달고 느끼한 편이었는데 데니쉬 자체도 살짝 느끼한 편.

거기에 커스터드휘핑크림까지 느끼한 상황이니 제품 전체적으로 좀 금방 물릴듯한 맛....!

그래도 크기가 작은 편이라 금새 다 먹을 수 있어서 다행이었다.

야마자키의 '와작와작 비스킷 데니쉬'였다. 

야마자키 やまざき 에서 출시한 시즈오카현산 크라운멜론을 넣은 멜론빵.

바로.. '메론풍미 풍부한 메론빵'이다.

포장디자인은 그리 마음에 들지는 않지만, 크라운멜론을 사용했다고 하고 야마자키의 신제품이니 한번 먹어보기로.

멜론휘핑크림이 들어있다고 하며, 빵에도 크림에도 시즈오카현산 크라운멜론 퓨레를 넣었다고 한다.

영양성분표. 생각보다 열량이 낮다 400kcal조차 되지 않다니..!

밀가루, 당류, 휘핑크림, 전분, 마가린, 전란, 쇼트닝, 빵효모, 탈지분유, 우유, 멜론퓨레, 소금 등이 들어갔다.

이스트보다도 적게 들어간 탈지분유, 우유, 멜론퓨레...

メロン風味豊かなメロンパン

 멜론풍미가 얼마나 유타카나한지 보실까??

비주얼은 조금 독특한게, 위에 격자무늬를 내는 대신에 혼당으로 보이는 것을 뿌려 격자무늬를 내려고 노력한 느낌이다.

이런식으로 혼당(퐁당) 혹은 글레이즈(글라쎄) 등을 뿌린 멜론빵을 간혹 만나보긴 했는데

이번에는 이 녀석이 유일.

쿠키지는 멜론색이며 갈색으로 진하게 구워진 곳은 없다.

이렇게 혼당이 뿌려진 멜론빵이 가진, '설탕이 쿠키에 따로 묻어있지 않다'는 특징도 이 제품에 적용되어 있다.

그런데 사실 격자무늬가.. 제대로 안났어. 솔직히 좀 별로야..

신경써서 만들어주지 그랬니 야마자키.

내부의 크림은 이렇게 생겼다.

크림에도 멜론퓨레를 넣었다더니.. 정말이군!

휘핑크림은 포장에 써있던대로 '멜론휘핑크림 メロンホイップ'이었다.

단면.

빵에도 멜론퓨레를 넣었다는데, 쿠키에 넣었다는 것을 잘못쓴게 아닌가 하는 생각이 든다.

자세히 보면, 기분 탓인지는 모르겠지만 빵도 사알짝 멜론빛이 감돌긴 하는 것 같다.

쿠키와 크림이 멜론색인데 그 사이에 끼어서... 그렇게 보이는 것 같기도 하지만.

빵은 촉촉해 보이는 타입.

먹어보았는데

빵은 생각보다는 촉촉하지 않았다.

허나 쿠키가 바삭한 타입이 아니었고, 멜론 휘핑크림이 촉촉하고 부드러운 식감이다보니

전체적으로 촉촉한 느낌의 멜론빵이긴했다.

속의 멜론휘핑크림은 멜론풍미가 그리 강하지 않고 그저 은은한 정도.

전혀 유타카나하지 않잖아!

쿠키도 그냥 뭐 흔히 볼 수 있는, 멜론과즙 들어간 멜론빵의 그것과 비슷한 수준이고...

내가 볼 때는 '멜론풍미가 풍부하다'라고 쓰려면.... 멜론휘핑크림에 멜론크림까지는 넣어줘야 할 것 같다.

아니면 그냥 멜론크림을 넣던지...

야마자키의 '메론풍미 풍부한 메론빵'이었다.

후지빵 フジパン 에서 나온 Melon Croissant 멜론 크로와상.

크로와상+멜론빵은 보통 투명한 봉투에 많이 들어있어서, 이렇게 내용물을 알 수 없는 봉투에 들어있는 경우는 흔치않다.

aeon에서 구매.

봉투를 까보니 두둥...

빵 봉투가 꽤나 컸는데, 속에 들어있는 제품 자체가 컸다.

옆으로 좀 길쭉한 크로와상인듯.

크로와상 위에는 멜론쿠키가 덮여져있는데

일반적인 제조방법인, 접기가 전부 끝난 크로와상 위에 멜론피를 덮은 후 그대로 재단하여 돌돌 말아 성형한 뒤 구워내는 방식의 제품과는 다른 타입이다.

크로와상 위에 바로 쿠키를 덮은 타입.

이런게 가능하다니... 2차 발효 하기 전에 멜론피를 올린건가??

멜론피에는 나름 입자가 큰 설탕들이 다닥다닥 박혀서 빛나고 있다보니, 쿠키 자체가 꽤나 와작와작해보인다.

밑면.

크로와상 밑바닥이 그대로 보이고, 쿠키는 잘 감싸져있지 않은 상태. 어쩔 수 없긴 하겠지. 제조공정상...

단면.

크로와상의 단면이 등 to the 장.

쿠키는 역시나... 두꺼운 편이다.

그래도 이 정도 속결이면 공산품치고는 나름 선방한 듯 싶네.

위에 쿠키가 올라가있어서 무거워서인지 크로와상이 조금 납작하게 눌린 듯한 느낌도 있다. 속결은 살짝 노르스름한 빛.

별 기대는 하지 않고 먹었....는데....

어??

생각보다 괜찮잖아 이거.

다만 먹자마자 강렬하게 느껴지는 마가린의 향은 인상을 살짝 찌푸리게 만들었지만

크로와상 자체의 식감과 쿠키의 식감, 전체적인 조화와 전체적인 단맛이 괜찮았다.

크로와상은 퍼석하지 않고, 폭신하면서도 촉촉한 식감이었고, 쿠키는 바삭바삭을 뛰어넘어 와작한 식감.

거기에 쿠키가 그리 달지도 않고 크로와상도 별로 느끼하지 않았다.

물론 마가린 향이 강한 것만은 피할..수 없군. OTL

크기도 큼직하고, 생각보다 괜찮아서 놀란 제품이었다.

보통 이런 크로와상 멜론빵은 맛없는 경우가 많은데... 쿠키를 같이 말아서 굽지 않고 크로와상 위에 통째로 올려 구운게 유효하게 작용한 듯 싶다.

쿠키를 같이 말아서 구우면... 쿠키도 눅눅하고 전체적으로 끈적거리고 크로와상 속결 식감도 확 달라져버리니까.

마가린 향을 제외하고는 전반적으로 만족스러웠던 후지빵의 '메론 크로와상'이었다.