연예인 김영호씨의 빵집, 김포 한강신도시 베이킹 고스트(BAKING GHOST)의 '엘리게이터'

김포 한강 신도시에 있는 베이킹 고스트라고 하는 빵집.

꽤나 규모가 큰 베이커리 카페다.

이 빵집이 이 근방에서 유명한 이유는...

맛도 있고, 인테리어도 좋기떄문이라고는 하지만...

또 다른 큰 이유가 있다.

빵 나오는 시간은 하루 3번.

내가 방문한 시간은 12시쯤.

대부분의 빵이 나와있었다.

빵 진열대는 이 정도가 끝.

베이킹 고스트에서찾아볼 수 있는, 베스트3!

1.고스트빵

2.공룡알

3.도라에몽

그리고 하루에 한종류씩, 반값할인 제품을 저 진열대에 진열해놓고 파는 것 같다. 

카페 공간.

꽤나 넓다.

그리고 여러종류의 의자들.

그리고 벽에는 한 인물의 사진이나 초상화 등이 걸려있는데..

바로 이 가게의 주인인, 연예인 김영호다.

사실 난 누군지 모름 ㅡㅡ;

케이크하는 아는 동생 중에 동명이인이 있긴한데, 연예인 김영호는 처음 듣네..

원래 연예인에 관심이 없으니...

어쨌든, 유명한 연예인인듯,

각 의자에는 다른 연예인들의 사인이 그려져있다.

박해미.

연예인은 아니지만 김동현.

그리고 다른 의자들에도 죄다 사인들이...

가장 왼쪽 녹색의자에는 병장 유승호.

ㅋㅋㅋ 전역하기 전에 온건가.

내가 앉았던 자리에서 보는 가게 내부.

스위츠가 진열된 쇼케이스는 찍히지도 않았다.

연예인이 운영한다고, 그저그런 빵집이 아니다.

제과기능장이 빵을 만드는 곳.

8명 정도의 제빵사가 빵을 열심히 만들고 있었다.

베이킹 고스트의 빵은, 유기농 밀가루, 비피더스 유산균, 장시간 발효, 설탕 최소 + 올리고당.

등등...

스위츠가 진열된 쇼케이스.

초콜릿과

각종 타르트와 마카롱.

커피 등의 음료도 판매.

케이크도 준비되어 있다.

하지만...

.....케이크보다는 빵을 보는게 좋겠다.

베스트 1에 위치해 있었던, 고스트빵.

매우 작은 팡도르네.

써져있는건 브리오슈라고 되어있지만...

가격은 2500원.

미리 슈거파우더가 뿌려져있다.

엔젤쉬폰케익.

1호정도의 사이즈.

피카츄쿠키, 하트쿠키, 집쿠키.

.....

베스트2였던 공룡알.

두 종류.

크림치즈 모찌.

3500원!

하드빵도 몇종류 준비되어 있다.

식빵은 두 종류.

옆에 베이킹 고스트 마크를 찍어놓았다.

저 일반 식빵은 먹어봤는데, 맛있었음.

우유모닝빵과 어니언 롤치즈

허니브레드, 또띠아

감자야채빵, 롤모닝

호박파이, 베리베리 밤식빵

엘리게이터, 만쥬

크림치즈 삼각빵, 팥도너츠, 더블잼크림빵, 블루베리 크림빵

검정고무신, 소프트 바게트빵

마늘소스 바게트, 에그토스트

마늘스틱, 호두 카스테라

마롱피스, 초코머핀

스콘, 모닝빵

옛날 단팥빵

나중에 나온, 도라에몽 단팥빵.

눈은 크림치즈라고.

단팥에는 호두와 아몬드도 들어갔다고 한다.

나중에 나온 딸기크림빵.

2500원에서 1500원으로 할인중.

소시지빵.

엘리게이터(1500)과 아메리카노 주문.

최근 몇년동안, 커피를 마시면 잠을 잘 수가 없어서 안마셨었지만,

많이 나아져서, 가끔씩 한잔 정도는 마셔도 괜찮은 것 같다.

원래부터 커피를 그다지 좋아하진않지만서도.

'김영호의 베이킹 고스트'는 비닐쇼핑백에도 써져있고, 가게에도 써져있는 문구가 있는데,

바로 저 '내 아내를위해 빵을 만들었습니다!무엇이 중요한지 알고 만드는 빵'

이라는 문구다.

그보다... 베이커리&카페 인줄 알았는데

파티스리&카페네...

엘리게이터.

여성분들이 꽤 좋아하는, 

카페에서 아메리카노와 함께 즐기는 인기제품 중 하나.

이 곳의 엘리게이터는 크기가 그리 크진 않지만, 다른 곳들과 비교했을 때에 가격이 저렴한 편이다.

밑면.

페스츄리답게 꽤나 기름지다.

페스츄리 결.

그냥 뭐 이건.. 결이라 보기도 좀 그렇지뭐.

엘리게이터는 납작하게 만드는 제품이다보니..

많이 접을 필요도 없고, 많이 부풀 필요도 없고..

 

일부러 피케질을 많이 하는 제품.

제품은 그다지 바삭하지 않다.

전체적으로 달콤한 설탕물이 듬뿍 발라져있고, 스며들어있어서

조금 꾸덕한 느낌.

가장 윗부분은 특히, 끈끈하다.

그나마 안쪽부분은 조금 바삭.

피칸은 고소.

꽤나 달콤한 제품인데, 유지가 많아서 조금 느끼한 것이 특징.

도너츠마냥 달고 기름많은 그런 엘리게이터였다.

나중에 고모가 도착해서 빵을 잔뜩 사셨는데 

또 엘리게이터. ㅋㅋ

나 혼자였으면 절대 고르지 않았을 빵 종류로 구성되어있다..

마늘소스 바게트, 딸기크림빵, 블루베리 크림빵.

그래도 전부 맛있는 편이었다.

김포 한강 신도시 빵집, 김영호의 베이킹 고스트의 엘리게이터였다.