후쿠오카 나카스 福岡 中州의 가장 번화한 작은 사거리에 있는 빵집, Prunelle

 

호텔이 博多 쪽인 캐널시티 옆에 있다보니, 나카스에 있는 돈키호테나 이치란라멘 본점, 토리마부시에 갈 때마다 이 앞을 지나가게 된다. 그래서 한 네다섯번쯤 본 것 같네. 이 빵집.

 

캐널시티에서 돈키호테 나카스점, 이치란라멘 본점, 토리마부시까지는 도보로 10-12분 정도 소요된다.

 

텐진 天神 까지도 나름 가까운 편이라 캐널시티에서 출발하면 20분정도로 텐진에 도착할 수 있고..

 

 

 

신기한 것은, 빵집 문 여는 시간이 오후 3시이고, 문 닫는 시간이 새벽 3시다. ㅡ.ㅡ;

 

이런 빵집 정말 흔치않은데...

 

이 나카스라는 지역이 후쿠오카에서는 접대를 많이 하는, 술집이 많이 모여있는 유흥가라서 이런 운영시간이 된 것 같다.

 

 

내부 모습.

 

그냥 딱 평범한, 일본의 동네 빵집 분위기 및 제품 퀄리티, 제품 구성을 보여주고 있다.

 

 

일반적인 멜론빵. 124엔

 

 

딱 하나 남아있었던 홋카이도 멜론빵.

 

167엔

 

멜론크림이 들어있다고 한다.

 

하나 남았기에 바로 구매!

 

 

비닐 쇼핑백.

 

1991년부터 영업을 해온 후루네-루 フルネール

 

 

후루네루의 '홋카이도 메론빵 北海道メロンパン

 

이건 마치...

 

촉촉한 멜론빵 계열의 비주얼같다.

 

1.무늬가 없는, 발효-굽는 과정에서 형성되는 자연스러운 크랙조차 없는 밋밋한 쿠키.

 

2. 머스크멜론색의 쿠키

 

3.설탕이 묻어있지 않은 쿠키

 

이 세가지 조건만 부합해도 촉촉한 멜론빵같다만.

 

 

 

 

가까이서 보니 확실히.. 설탕이 묻어있지 않은, 그리 단단 바삭해보이지 않는 쿠키질감이다.

 

다만 매끈한 느낌은 그리 들지 않고, 쿠키 안 쪽에 있는 빵이 조금 울퉁불퉁한 느낌이 없잖아 있다.

 

 

밑면.

 

쿠키가 잘 감싸져있는데 감싸져있는 쿠키를 살펴보면 얇으면서도 바삭하지 않은, 쫄깃한 타입의 쿠키반죽이었음을 더욱 잘 느낄 수 있다.

 

빵 색은 사알짝 진한 느낌.

 

 

단면.

 

빵 색도 녹색이려나.. 안에 크림도 녹색이려나.. 싶었는데

 

다행히 빵 색은 일반 단과자빵 속색, 그리고 크림은 적육멜론 색이었다.

 

크림은 정 중앙에 들어있진 않았지만 공동이 크게 생기지않아 빵 위쪽이 주저앉지 않았다는 점에 주목할 만 했고, 그 양은 만족스러울 정도였다.

 

 

빵의 볼륨은 괜찮은 편이며 쿠키는 다소 얇다.

 

내부 크림의 질감은 쫀득하고 되직한 편. 그리고 빵은 촉촉해보인다.

 

 

먹어보았는데...

 

아 확실히 빵은 매우 촉촉했다. 촉촉하고 쫄깃, 탄력성이 있는 타입.

 

쿠키 또한 촉촉하고 찐득거리는 편이었는데 그리 큰 존재감은 없었다.

 

내부의 크림은 생각보다는 묽은 편이었으나 멜론풍미가 매우 강하고 적당히 달콤한 편.

 

다만 빵이 그리 맛있지는 않았다. 뭔가 첨가물이 들어갔는지는 몰라도 조금은 씁쓸한 맛이 느껴진다.

 

이스트가 많이 들어간 것 같지도 않고 과발효한 것 같지도 않은데...

 

 

그래도 크림 양이 상당해서 괜찮았다. 가격에 비하여 맛과 구성이 충실한 편.

 

허나 쿠키가 좀 더 존재감이 있었으면 좋겠다.

 

일반 빵집에서는 이런 '촉촉한 메론빵' 계열 멜론빵을 접하기 어려운 편인데, 의외의 구매.

 

후쿠오카 나카스에서 만난 빵집, 후루네루. Prunelle

 

그 빵집의 '홋카이도 메론빵'이었다.

 

 

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by 멜덕 카멜리온 2017.10.03 17:48
  • Favicon of http://leeesann.tistory.com BlogIcon pennpenn 2017.10.03 18:14 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    이 집 빵의 비주얼이 끝내주네요.
    사진을 워낙 잘 찍은 탓도 있지만요,
    ㅎ ㅎ
    촉촉한 메론빵이 먹고 싶습니다.
    추석명절을 잘 보내세요.

  • Favicon of http://thenorablog.tistory.com BlogIcon 애리놀다~♡ 2017.10.04 04:24 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    촉촉하고 쫄깃. 탄력성 있는 타입. 그래서 맛도 좋겠구나 다음 설명을 기대했는데...
    중요한 빵 맛이 별로군요. 이거 약간 반전 같기도 하구.
    크림색이 노란빛깔이라서 진짜 멜론같아 보이기도 해요
    크림 좋아하는 입장에서 크림이 섭섭하지 않게 들어서 그건 아주 맘에 들어요. ^^*

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2017.10.12 22:41 신고 EDIT/DEL

      사람마다 기호가 다르니... 어떤 분 입에는 이게 또 맛있을 수 있는 것이겠지요.
      크림 양은 확실히 괜찮은 것 같아요!

  • Favicon of http://moldone.tistory.com BlogIcon 몰드원 2017.10.04 07:17 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    잘 보고 가네요~
    추석 연휴 잘 보내세요~

  • Favicon of http://blissinottawa.tistory.com BlogIcon Bliss :) 2017.10.04 09:19 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    진짜 영업시간이 다른 곳과 다르네요ㅎㅎㅎ 멜론빵이 두가지나 있다니!! 구매하신 것은 사진만으로 봐도 무척 촉촉해보여요~ 켄탈로프 크림 들어있는 빵은 먹어본 적 없는데 맛보고 싶어지네요. 풍성하고 행복한 추석 연휴 보내시길요^^

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2017.10.12 22:56 신고 EDIT/DEL

      일본 빵집의 경우는 멜론빵 한 종류씩은 기본으로 팔고 있는 것 같구요. 두 종류씩 파는 곳도 은근 많더라구요. 많으면 3-4종류까지 있답니다. 빵 종류가 엄청 많은 곳이면...

  • Favicon of http://paran2020.tistory.com BlogIcon H_A_N_S 2017.10.04 14:35 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    운영시간이 독특하네요. 새벽에도 빵손님이 있다는 의미겠지요ㅎㅎ.

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2017.10.12 23:07 신고 EDIT/DEL

      네 오히려 아침부터 정오까지엔 손님이 적나봐요.
      오후부터 새벽까지 영업하는 걸 보면...

  • Favicon of http://qtdizzy.tistory.com BlogIcon 귀요미디지 2017.10.04 15:27 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    접대 많이하는 유흥가라해도 오후 3시에 새벽 3시라니..일반적이진 않네요.
    촉촉해 보이는 멜론빵 역시 촉촉한 느낌의 빵이었나 부네요
    즐건 추석 연휴 보내세요 ^^

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2017.10.12 23:07 신고 EDIT/DEL

      아마 이런 운영시간 가진 빵집은
      일본에서도... 좀 특이케이스이지 않을까 합니다.
      이런 곳은 일본 전국을 따져봐도 그리 많지는 않을 것 같네요.