기치조지 라이프에서 발견한 야마자키의 '휘핑크림 넣은 메론빵'

 

홋카이도산 우유를 사용한 휘핑크림이라고 한다.

 

 

원재료명을 보면 밀가루, 밀크크림(홋카이도산 우유 5%), 당류, 계란, 마가린, 팻스프레드, 식물성유지, 감자가루, 이스트 등이 들어갔다고.

 

 

 

 

휘핑크림을 위로 주입한 멜론빵.

 

무늬는 정사각형에 가까운 격자무늬이며 쿠키는 설탕이 묻어있고 바삭해보인다.

 

쿠키 색은 일반적인 쿠키색인데 진하게 구워진 곳 없이 전체적으로 균일한 색.

 

 

찌그러지지 않은 둥근 모양에 쿠키가 아주 잘 감싸져있는 걸 보면 야마자키 빵이 맞는 것 같긴 한데, 격자무늬가 이제까지와는 조금 다른 느낌이다.

 

무늬 자체도 조금 다르고, 옆에 이렇게 귀부분이 무늬 없이 튀어나와있는 것도 낯설고.

 

 

하지만 밑면을 보고나서

 

아~ 야마자키 멜론빵이 틀림없네 라고 납득할 수 있었다.

 

 

단면.

 

사실 빵이 묵직하진 않아서 크림이 적게 들어있겠거니 생각했는데

 

막상 보니 많지도 적지도 않은 듯 하다. 고베야 수준이네.

 

 

빵 속결은 꽤 부드럽고 폭신해보이며 쿠키는 생각보다 얇은 편이다.

 

 

 

 

 

먹어보았는데

 

빵이 확실히 부드럽고 폭신하다.

 

촉촉하거나 쫄깃하진 않지만 이 빵은 부드럽고 폭신한 식감이 더 잘 어울릴 듯 하다.

 

쿠키는 바삭하지만 두께 때문에 엄청 바삭하다 라고는 말하기 힘든 정도.

 

적당히 달콤하며 쿠키의 존재 정도만 나타내는 바삭함.

 

 

밀크크림. 아니, 휘핑크림도 함께 먹어보았는데 오.. 역시 멜론빵과 휘핑크림 조합은 좋아.

 

부드럽고 촉촉한 휘핑크림은 조금 느끼하긴 했지만 적당히 달콤하고 부드러운 우유풍미도 조금이나마 가지고 있었다.

 

 

전체적으로 부드러운~~ 느낌의 멜론빵이었다. 심하게 달지도 않고...

 

쿠키가 두껍고 거칠고 단단한 멜론빵이었으면 빵과 크림이 부드럽다 해도 전체적으로 부드러운 제품이라고 느끼진 못했을텐데,

 

쿠키가 바삭하되 얇은 편이라 '멜론빵! 부드러운 멜론빵!' 이런 이미지.

 

심플한 멜론빵이라 볼 수 있지만 나쁘지 않았던 휘핑크림 넣은 멜론빵이었다.

 

by 멜덕 카멜리온 2018.01.06 17:51
  • Favicon of http://datafile.tistory.com BlogIcon 신기한별 2018.01.06 18:46 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    커피나 차가 땡기는 휘핑크림 메론빵이네요 ㅋ

  • Favicon of https://richwnaak.tistory.com BlogIcon 평강줌마 2018.01.06 22:20 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    빵이 너무 맛있어보여요. 군침을 삼켰네요. 빵순이인데 시골이라 맛있는 빵집이 없네요. 그래서 도시 가면 빵만 사오네요. 이 포스팅 보니 밤에 빵이 먹고 싶네요. 꾹 누르고 갑니다. 편안한 밤 되세요.

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.01.10 14:27 신고 EDIT/DEL

      시골에도 맛있는 빵집이 있으면 좋을텐데 말입니다..
      일본이면 가능한데 한국이면 장사 지속하기가 힘들 정도일테니.. 다른 일 하며 부업형태로 소량씩 구워 판매하면 좋겠어요.

  • Favicon of https://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun 2018.01.07 02:25 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    야마자키라고 하신 빵들을 보면 죄다 빵의 밑면이 정말 깔끔하더군요.
    ㅎㅎ
    크림 때문에 폭신폭신한 느낌이 들 것 같아요.

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.01.10 13:59 신고 EDIT/DEL

      야마자키의 공장설비를 본 적 있는데 엄청납니다. 제빵산업 발달한 일본에서 넘사벽 1위 공산빵 업체인 이유가 있어요.
      밑면이 깔끔하게 나오는 공산 멜론빵은 야마자키 멜론빵 밖에 없죠.

    • Favicon of https://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun 2018.01.10 14:03 신고 EDIT/DEL

      아... 직접 설비까지 보셨군요.
      그동안 그리 이야기하신 걸 좀 더 이해하겠네요. ㅎㅎ

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.01.10 14:19 신고 EDIT/DEL

      음... 빵에 쿠키를 씌울 때 총 3번인가를 진행하더라구요. 그래서 깔끔하게 만들어지나봅니다.

  • Favicon of https://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 2018.01.07 03:42 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    오늘 소개해주신 야마자키 의 휘핑크림 넣은 멜론빵은 평점을 4점 만점중에 3점을 주셨군요?
    너무 달지도 않으면서 부드러운 식감과 휘핑크림이 나쁘지 않다고 하셔서 어떤 맛일지 한번 먹어보고 싶습니다. ^^ 오늘도 디테일한 빵 리뷰! 흥미롭게 잘 읽고 꾹 누르고 갑니다.

    저는 어제부터인가 몸이 이상하더나 결국 오늘 코감기에 걸렸는데요 정말 심하네요..
    평일에 병원가야겠어요
    따뜻한 주말 보내시고요, 감기 조심하세요-

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.01.10 13:51 신고 EDIT/DEL

      이번 주가 엄청 춥다고 해요.
      어제부터 추워지더니 오늘도 엄청나게 춥네요. 감기 걸리신거 빨리 나으시길 바라겠습니다. 저도 12월 28일에 잠깐 감기 걸렸었는데 걸리자마자 원탕 두 병 원샷했더니 29일부터 점점 증상이 약해지고 31일에 감기가 떨어지더라구요. 열나고 가래 엄청끼고 머리어지럽고 했었는데 말이죠. 원래 코감기가 많이 오는데 콧물은 거의 안나고 가래만 많이 낀게 신기할 정도예요.

  • Favicon of http://ccpd.tistory.com BlogIcon 차차PD 2018.01.07 11:30 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    크림이 가득 채워지진 않아 아쉽지만..
    그 맛이 궁금해지네요
    잘보구가용♡꾹!!!

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.01.08 13:19 신고 EDIT/DEL

      그래도 전 이 정도에 만족하려구요.
      공장에서 만드는 빵이니 어쩔 수 없네요 ㅎㅎ
      물론 샌드형태였다면 더 많았을 것 같아요 주입형태라서 이 정도 양..

  • Favicon of http://taejusoul.tistory.com BlogIcon SoulSky 2018.01.07 13:34 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    메론빵 한번더 먹어본적이 없는데 먹어보고 싶네요 ㅎ

  • Favicon of https://164regina.tistory.com BlogIcon 욜로리아 2018.01.09 09:11 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    메론빵이 맛있다고 들었던거 같아요.
    크림이 살짝아쉬워보이는데 괜찮으셨나봐요~~~^^

  • Favicon of http://qtdizzy.tistory.com BlogIcon 귀요미디지 2018.01.09 11:30 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    휘핑크림도 부드러운데 빵도 살짝 촉촉해 보이네요
    입안에 들어갔을때 느낌이 좋을거 같아요
    넘 달지도 않다니 더 맛보고 싶어지네요 ^^

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.01.10 14:29 신고 EDIT/DEL

      퍼석한 것보다는 역시 촉촉하고 부드러운 것이 좋죠~ 지나치게 달지 않아서 괜찮았어요.