경기도 용인시 죽전의 빵집, 베케라이 재현.

동경제과학교 출신인 쉐프가 운영하는 빵집이다.

오픈 초부터 몇번 방문했던 곳인데

이번에 방문했더니... 내 눈에 들어온 이것은 바로 멜론빵?

바로 구매했다.

'초코크림 메론빵', 2000원 

베케라이 재현의 비닐쇼핑백

이름은 그냥 초코크림 멜론빵인데 모양은 거북이.. 음.. 거북이 맞지?

최대한 거북이 모양 잘 나온거로 고른거긴 한데...

구매한 당일에 먹은데다가 건조한 겨울임에도 불구하고 쿠키는 습을 먹어서인지 꽤 촉촉해진 상태다.

오전에 구워져나오는데다가 일찍이 비닐포장을 해놔서 그런 것 같군.

쿠키는 마름모꼴 격자무늬를 가지고 있는, 진하게 구워진 곳 하나 없는 일반 쿠키색 쿠키였다.

촉촉해져서 확인하기 어렵다고는 해도 설탕을 따로 묻히지 않은 걸로 추정된다.

밑면.

얼굴과 꼬리, 그리고 사지를 빵으로 표현해놓았다는 것을 알 수 있다.

 살짝 진한 것 같지만 꽤 맛있어보이는 색.

반으로 갈라봤는데.. 꽤나 시꺼먼 초코크림이 정 중앙에 들어있었다.

빵은 부드러워 보이되 조금 퍼석거릴 듯한 단면을 가지고 있었고 쿠키 두께는 조금 얇은 편이었다.

먹어봤는데

음.. 다행히 쿠키 전반적으로 멜론향은 전혀 느껴지지 않는다.

멜론과 초코 조합은 별로 안좋아해서;;

쿠키는 확실히.. 촉촉해서 식감면에서는 큰 임팩트가 없었고,

초코크림은 꽤나 되직한 식감이었지만 초코맛이 강한 편이었다.

그런데 생각보다 빵이 엄청 맛있었다.

오랫동안 포장을 해놓은 효과인지는 몰라도 생각 외로 촉촉하며 입에서 녹는듯한 식감!

부드러우면서도 촉촉하고 단 맛도 적당했다. 단과자일텐데 실제로는 조금 촉촉한 브리오슈를 먹는 듯한 풍미였고

이는 쿠키와 초코크림과도 잘 어울려서 입 안에서 절묘한 하모니를 보여주었다.

그나마 빵이 살린 듯한 느낌.

사실... 삼고초려도 아니고 이 초코크림 멜론빵 발견한 이후로 가게로 무려 3번이나 찾아갔는데

그 이유는 첫번째, 두번째 방문 모두 거북이 모양 마음에 드는 것이 없었기 때문이다.

3번째 방문 시에 어쩔 수 없이 그나마 가장 나은 모양의 거북이를 고른게 이 제품이었고,

그래서.. 외관 상 이 제품에 딱히 기대를 하진 않았는데 막상 먹어보니 생각보다 꽤나 맛있어서 놀라울 따름.

역시 비주얼과 맛은 크게 상관 없는거구나. 허나 제품 외견이 고객의 실제 구매에도 큰 영향을 끼치는데다가 기대심리, 심지어 실제 맛에 대한 심리적인 부분에까지도 많은 영향을 끼치니까 절대 간과할 순 없지.

맛있어서 마지막 발 하나 먹을 때까지 감탄하며 먹은 거북이모양 멜론빵,

베케라이 재현의 '초코크림 메론빵'이었다.

봉식이가 좋아하는 봉식 멜론빵.

야마자키에서 나온건데, 초코버전은 처음봤다.

그래서 구매!! ㅋㅋㅋㅋ

아 근데 나 이 봉식멜론빵. 기본 버전 분명 먹은 것 같은데..

왜 포스팅이 없지??

사진도 없고.

분명 먹은 것 같은데?? 진짜!!

정말로!!!

왜냐면.. 먹고나서 '보통 멜론빵이네'라고 생각했던 것도 기억나는디.

뭐지??

음?????

이상하다!!!

정말 이상해!!

봉식멜론빵!! 분명 먹었는데????? 어어???

카멜리온이 이상하다고 느끼고 있는 이 상황에, 빵 설명 번역. 폭신한 멜론빵에 초코크림을 샌드.

영양성분표.

재료를 보면..

초코스프레드가 두번째로 많이 들었네.

두둥.

아직 소비기한에 걸려있는 31일에 먹는데, 벌써 쿠키생지가 촉촉해졌다. ㅠㅠ

야마자키의 멜론빵 무늬 중 하나인, 격자무늬가 아닌, 줄무늬로 되어있는 봉식멜론빵(초코).

쿠키는 두꺼울테고.. 설탕도 많이 뿌려져있는 것 같다.

색은 연한 황토색.

쿠키 가장자리는 아직 바삭바삭하다오.

아랫면을 보면.

역시 야마자키!

깔끔하게 마무리.

내부에는 초코크림.

음.

봉식 멜론빵이니 뭐니 하지만, 결국 이것도..

기본 멜론빵에 초코스프레드 발라놓은 느낌이군.

코코아가루를 섞은 휘핑크림이라기보다는, 가나슈가 기본이 되는 크림같은

진한 초코색과 되직한 느낌의 크림.

먹어봤는데

음.

여..역시 맛있군..

빵이야 당연히 폭신폭신 보들보들.

괜찮은 식감.

거기에 샌드되어있는 초코스프레드는

진한 초코맛.

말 그대로 초코크림이라기보다는 식빵에 발라먹는 초코스프레드 맛.

초코잼말여 초코잼.

쿠키도 달달하고 바삭하고..

뭐, 초코맛이 워낙 강해서 초코맛 멜론빵이라는 이미지가 강하게 남긴하는데

맛있긴했다.

역시 봉식이가 좋아할만 하군.

하지만 단순히 보면 역시.. 보통 멜론빵에 초코스프레드 발라먹는 느낌. ㅋㅋㅋ

패밀리마트의 바삭한식감샌드 초코!

요녀석도 한번정도 봤나? 보자마자 바로 궄맼.

바삭한 비스켓생지를 올려 구워낸 데니쉬에 초코크림을 샌드.

116엔.

데니쉬생지에 쿠키까지 있다보니 칼로리는 꽤 높당.

파스코에서 만듦.

두둥.

로손100에서 구매한 녀석이랑 비슷한 녀석인데,

크기는 살짝 더 작지만 더 단단하고 거친 느낌이다.

쿠키도 매우 두껍고 엄청 바삭해보이는게 특징.

설탕도 듬뿍 묻어있어서 달아보인다.

무늬는 없음.

내부의 초코크림은....

뭐, 이제는 이런 크림양에도 익숙해질만도 되었지.

크림은 연한 초코색.

이건 로손에서 구매한 하나의 빵을 갈라서 크림을 샌드한 그 녀석과 달리,

두개의 빵 사이에 크림을 넣어 샌드해놓은 제품이었다.

한입 베어먹었는데.

으억.

엄청 바삭해

아니, 엄청 와작와작해.

장난아닌데??? ㅋㅋㅋㅋㅋ

데니쉬생지는 바삭바삭까지는 아니었지만, 결이 살아있어서 어느정도 보통 빵과는 다른 식감을 주었고,

살짝 기름진 맛도 났다.

물론 버터의 고소한 맛이라기보다는 마가린의 맛..

쿠키는 완전 와작와작와작.

두꺼우면서도 엄청 단단함. ㅋㅋㅋㅋ

맛있긴 맛있네.

크림은 부드럽고 연한 초코맛이 나고, 쿠키는 엄청 달면서 진한 초코맛이 났다.

쿠키의 맛과 식감이 강한 제품임.

개인적으론 로손에서 샀던 멜론휘핑샌드(초코)보다는 2배는 맛있는 듯.

그건 좀 별로였지. ㅇㅇ

근데 사실 이것도 내 취향은 아니었다.

데니쉬에다가.. 진한 초코맛 쿠키...

내가 좋아하는 것들과는 조금 거리가 먼 애들이니.

그래도 이름값하는 녀석이었다. ㅋㅋ

바삭한 식감 샌드 초코!

로손 100에서 유일하게 한번 본,

'메론호입쁘산도(초코)'

멜론휘핑크림 샌드(초코)다.

은근 보기 쉬운, 길쭉한 콧페빵 형태의 멜론빵임.

영양성분표.

크기가 크기다보니.. 505칼로리!

지방은 무려 24.3g!

두둥.

요렇게 생겼다.

그냥.. 초코 쿠키가 덮여져있고, 반으로 갈라져서 크림이 샌드되어있는 멜론빵.

쿠키는 특별한 무늬는 없고, 조금 연하고 갈색보다는 검정색 느낌이 강한 색이다.

설탕은 딱히 뿌려져있는 것 같진 않지만, 설탕알갱이가 군데군데 보이는, 설탕함량이 높아보이는 쿠키다.

내부의 휘핑크림은..

ㅋㅋㅋㅋ

공원에서 주운 개똥 하나 던져넣은듯이 들어있음. ㅋㅋㅋㅋㅋ

그보다.. 보통 흰색 크림 들어있을 줄 알았는데, 크림조차 초코크림!

바로 드셔보았는데

음...

첫느낌은..

'와....나 시* 더럽게 맛없다 와..'

ㅋㅋㅋㅋㅋ

진짜..

마가린 맛이 엄청 강했다.

마가린으로 도배한 데니쉬생지인 것 같다.

보통 빵일 줄 알았는데 데니쉬라니.

전체적으로 골고루 맛없네요. 네.

일단 빵 자체가 겁나 맛없고, 쿠키도 맛없는 것 같고, 그래서인지 초코크림도 덩달아 맛없는 느낌.

아 근데 먹다보니..

처음 느낌과는 다르게 조금씩 맛있어지는 느낌??

마가린맛에 혀가 익숙해지기 시작했나??

쿠키도 바삭바삭하니 괜찮고..

다만, 빵의 식감에는 익숙해지지 못했다.

뭐랄까.

빵은 매우 기름진 상태에서 밀봉하지않고 실온에 3일간 방치해놔서 꽤나 말라버린 느낌의 식감.

데니쉬 맛업쪄..

아 근데 원래 초코멜론빵이라든지 초코렛 별로 안좋아하는데..

이건 뭐 초코쿠키 + 초코크림이라 그런지 더 별로였다.

아 물론 빵이 맛없는게 가장 별로였음. ㅡㅡ

이런 경우에는 빵은 차치하고라도 엄청 맛있는 초코쿠키나 엄청 맛있는 초코크림이 아니라면

날 만족시키기 힘들제!

야마자키에서 나온 스위츠 중 하나,

슈 크라운.

두둥.

3종류의 초코가 포인트라고 한다.

3종류의 초코는..

초코크림! 초코코팅! 크런치초코! 이렇게라고 한당.

안에 초코크림, 위에 초코코팅, 크런치초코! 이런듯.

칼로리.

ㄷㄷ 지방 ㄷㄷ 역시 슈랑 초콜릿.

명칭은 양생과자다.

생과자 중에서도 서양의 생과자.

커스터드크림이 가장 많이 들어있고, 휘핑크림, 준초콜릿, 계란이 뒤를 잇고 있다.

두둥.

이게 바로 슈 크라운!

....근데 사실 생각보다 조금 지저분한 비주얼이라, 살짝 실망을..

보니까 슈 위에 초콜릿이 코팅되어있고 크런치초코가 뿌려져있당.

근데 왕관모양같진 않은디.

이거 그거랑 비슷한데?

파리 브레스트.

밑면은

뭔가 틀에 눌러놓은 듯 모양이 좀 특이했다. ㅋㅋ

반을 갈라봤는데

슈 속에... 초코크림이랑.. 커스터드크림이 들어있는 것 같다.

단면보니 분명 슈는 슈네.

아 근데 시원하게 먹어서그런지.. 더 맛있었다. ㅋㅋ

초코크림은 약간 걸쭉했는데, 커스터드크림이랑 섞어놔서 그런건가?

근데 위에 뿌려져있는 초코크런치는... 눅눅해서그런지 전혀 존재감 없었음. ㅡㅡ

이 슈 크라운은..

그냥, 맛있고 시원한 쪼꼬크림이 들어있는 슈를 길게 연결해놓고, 쪼코코팅을 살짝 해서 먹는 그런 맛이었다.

좀 달았긴했는데, 슈 자체가 그리 안달아서 괜춚했음.ㅎㅎ

하지만 또 먹고싶은 그런 맛은 아니었다. 나중엔 다른걸 먹어보겠어! 먹을건 넘쳐흐르니깐!

오호오오랜만에 찾아간 난바 타카시마야 1층의 토비라~~~

토비라는 항상 시간이 없을때 들리네.

공항가는 난카이 타기 바로 직전에. ㅋㅋ

이번에 갔는데 거의 대부분의 빵들이 바뀌어 있었다.

특히 러스크를 주력으로 하는 듯한 느낌이 들었음.

어쨌든 이번에 본 빵 중 좀 재미있었던 것들은..

윗 사진. ㅋㅋ

나무에 걸어놓은 젖소 머리빵.

뭔가하고 보니까.. 음메음메우유빵.

사실 얘도 내 기준에서보면 멜론빵류이긴 하다.

젖소얼굴부분이 쿠키생지거덩.

초코쿠키반, 보통쿠키반.

귀여운 캐릭터빵!

그 다음에 눈에 띈 것은 바로 이 앙버터.

홋카이도 十勝 토카치 지역의 팥앙금을 사용한 앙버터인 것 같다.

홋카이도산 밀가루, 홋카이도산 휘핑버터, 토카치산 쯔부앙을 사용.

그리고...

빵집에 막대사탕을 파네.

라고 생각하게 만든 요것들!

왼쪽은 베리 스마일리라고 하는데, 딸기 케익이라고 한다.

케익 시트를 막대사탕처럼 만든 것 같음.

만져보니.. 폭신폭신 ㅡㅡ;

오른쪽 녀석은 캣핸드. 고양이손.

요 녀석도 케익!

토비라 한정상품이라고 한다.

토비라는 쿡하우스계열이니, 아마.. 베리 스마일리는 쿡하우스에서도 살 수 있을 듯 싶다.

인기상품 2위와 5위라고 하길래 찍어봄.

2위는 치즈수플레..라고 하는데.. 치즈데니쉬인것 같다.

5위는 베니하루카의 스위트포테토.

고구마를 올린.. 빵? 페스츄리?인듯.

4위는 양구왓상.

뭔뜻일까.. 생각해봤는데,

젊은, 산뜻한 그런 의미의 'Young'과 크로와상의 와상을 합쳐서,

'Young 와상'.이라고 한 것 같다. 정확하진 않음. ㅡㅡ 이름 이상해.

인기상품 1위는!!! 바로 요!!!

사이좋은 병아리빵!!

아 졸귀 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

보자마자 감탄했다 ㅋㅋㅋ

너무 귀여웡 ㅋㅋㅋㅋㅋㄴ

바로 밑 진열대에도 잔뜩 있었다 ㅋㅋㅋ

확실히 인기상품인가보네.

이런 귀여운걸 내가 그냥 지나칠리 없지!

사봤다.

귀여운거 찾느라 좀 시간이 걸렸음 ㅡㅡㅋㅋ

애들이 다 얼굴이 달라서

눈은 초코칩인것 같고..

부리는 통아몬드.

한쪽은 커스터드크림, 한쪽은 초코크림이 들어있다는데,

어느쪽이 어떤 크림인지 모르니까 일단 과감하게! 잘라줬다.

두둥.

왼쪽이가 커스터드크림이었다!

꽤 묽은 커스터드크림.

몽글몽글한 느낌은 그다지 없고, 조금 흘러내리는데, 색도 조금 연하다? 묽다? 그런 느낌이었다.

오른쪽이한테는 쪼코크림이 들어있었다.

이 크림도 꽤 묽묽함.

일단 커스터드크림 들어있는 왼쪽이부터 먹어보기로 함.

빵은 살짝 촉촉하면서.. 부드러워보였다.

음~~

단맛이 약하면서 입에서 사르르 녹아 사라지는 타입의 커스터드크림이었다.

꽤나 순하게 만든 느낌.

기름지다는 느낌은 별로 없었고, 담백하고 달지않은 빵과 잘 어울렸다.

다만 양이 조금 적음.

양이 조금만 더 많았으면 딱 좋았을 것 같다.

커스터드크림 맛이 강렬한 편이 아니니깐.

다음으로 초코크림이 들어있는 오른쪽이.

초코크림은.. 커스터드크림보다는 맛이 강했다.

뭐, 일단 기본적으로 초코맛이 나니깐.

근데 이 크림도 강렬한 맛의 찐한 초코크림 그런건 아니었고, 커스터드크림이나 생크림과 섞은 듯한 느낌의

초코크림이라 부드러운 식감이 강했다.

맛 자체도 별로 강하지 않았음.

빵은 어느정도 탄력성 있고, 담백했는데,

초코크림이랑 더 잘 어울렸던 것 같다.

개인적으로는 커스터드크림을 더 좋아하지만서도.

어쨌든, 귀염귀염한 사이좋은 병아리빵.

병아리라 그런지 맛이 야들야들하고 순하고 부드러운 느낌. ㅋㅋ

맛있었다. ㅋㅋ

CU 씨유 편의점의 브랜드인 그랑스위트(grand sweet).

먹어보고 싶은 제품이 몇 있는데,

그 중 가장 땡기는 녀석을 구매해보았다.

뭐냐면...

초코가득 초코크림크런치. 1000원.

그냥 '초코소보로빵'이라고 보면 될 듯. ㅋㅋ

요새 샤니에서 나오는 초코소보로빵은 빵도 완전 작고.. 소보로도 별로고 초코칩도 별로고해서

절대 먹고싶은 마음이 들지 않는데,(기린의 초코소보로빵이 더 맛나보인다)

요 초코가득 초코크림크런치는 가격은 125%이긴 하지만 먹음직스럽당.

그랑스위트는 내가 개인적으로 좋아하는 브랜드.

멜론빵 여러번 냈었거덩.

2011/08/12 - [빵/韓바삭달콤!] - 한국 패밀리마트의 '달콤 메론빵'

2011/08/13 - [빵/韓바삭달콤!] - 내가 먹어보지 못한 패밀리마트의 멜론빵들

향긋하고 달콤한 초코크림이 가득 맛있는 초코가득 초코크림 크런치

사진은 이미지지만.. 무지 맛있어보인다 ㅠㅠ

아 물론 절대 저럴리 없다는 걸 잘 알고있기에 기대하진 않음.

보존료는 무첨가라면서 재료보니까 장난아니구만.

간단히 줄여 써보면 밀가루, 설탕, 크림마가린, 마가린, 분당, 계란, 코코아분말, 이스트, 식물성크림,

초코칩, 소금, 트레하, 합성착향료, 베이킹파우더, 콩기름, 누라이스, 후레쉬에프, 개량제, 중탄산나트륨,

효모추출물, 주정

줄여써도 세줄나오네 ㄷㄷ

영양성분표.

개봉!

뭐... 초코소보로가 실하게 붙어있진 않다..

양산형 봉지빵의 한계..

그래도 두껍고 큼직하게 잘 붙어있음.

빵 자체도 초코색이고, 소보로도 초코색이다.

진한 초코냄새가 풀풀~~

밑면.

뚜껑을 까봤더니,

초코크림이 들어있다.

물론... 많이 들어있진 않다 ㅠㅠ

두껍게 한덩어리 턱 올려놓은 모습.

바로 냠냠에 돌입했는데,

첫입부터 크림이 나오진 않았다.

빵은 뭐.. 촉촉한건 아니고.. 살짝 푸석한 느낌이 있었다.

소보로는 바삭와작한 식감보다는 그냥 단단하다라는 느낌이 강했음.

초코맛이 강하고 살짝 달달하다.

몇입 먹다보니 두꺼운 크림부분이 나왔는데,

크림이 촉촉하다보니 살짝 푸석한 빵을 한층 맛나게 해주었음.

초코맛이 조금 나는, 살짝 단단한 타입의 크림이었다.

딱 내가 기대한 그런 맛이었다.

초코크림이 들어있는 초코소보로빵.

한국의 양산형 봉지빵치고는 맛있었던 것 같다.

그랑스위트 짱짱맨

서울 천호역 근처에 있는 블랑제리 11-17에 갔다.

꽤 유명한 곳인데 드디어 가봄 ㅎㅎㅎ

비가 억수같이 오는 날이었는데도 가게엔 손님이 많았고,

또한 끊임없이 들어오고 나갔다. ㄷㄷ

가게는 매우 작은 편이었다.

내부는.. 한 12평정도 될 것 같다.

진열해놓고 파는 매장 부분은 4평 정도?

나머진 공방.

11시에 오픈하고 밤 10시에 닫는다.

11시 오픈이었구나.

내가 갔을 때가 12시즈음이었는데, 그래서그런지 제품이 많았다.

내부 상황을 보니, 11시정도까지 제품을 만들고, 12시정도부터는 계속 판매만 하는 것 같다.

내부 인테리어.

블랑제리 11-17의 쉐프님은, 본누벨에 계셨던 분인 것 같다.

내부.

딱 고객들이 서있을 자리는 요정도가 전부다.

한 12명정도 서면 더이상 설 공간이 없을 듯.

공방은 이렇게 단순한 구조.

중앙 작업대와 3단 덱오븐, 도우컨, 냉장고, 냉동고, 빵카, 싱크대 및 가스레인지 정도 있는 것 같다.

식빵 슬라이서랑... 저건 컨벡션 오븐인가?

내부에 들어서자 보이는 작은 쇼케이스.

독특하고 매력적인 제품들로 구성되어있다.

알찬 구성!

가장 위에는 커다란 베이비슈.

이렇게 커다란데 베이비슈?? ㅋㅋ

가격도 저렴하다. 비주얼도 훌륭!

여러가지 마카롱.

마카롱도 꽤 크다.

보통 마카롱의 2배 이상 되는 크기. ㄷㄷ

게다가 마카롱도 비주얼이 훌륭함... 굿굿.

아메리칸 치즈케이크.

맛나보인다. ㄷㄷ 25000원.

매장 내에 있는 책꽂이에는 이런저런 책들이 잔뜩 꽂혀있다.

그리고 벽에 붙어있는 블랑제리 11-17의 광고글.

자연숙성 바게트

모찌모찌 식빵

우유식빵

레생크디아망

이런 이름은 처음봤네.

호두, 건포도, 무화과, 오렌지필이 들어간 건강빵!

크림치즈 세이글.

건포도&호두가 들어있는 건강빵 속에 크림치즈가 쏙쏙

작지만 알찬 브레드.

크랜베리 타이거

상큼한 크랜베리와 고소한 호두가 들어있는 쫀득한 식감의 빵

톡톡 무화과.

호밀빵 안에 레드와인으로 숙성시킨 무화과가 톡톡.

참에멘탈.

하얗고 부드러운 빵 속에 에멘탈&롤치즈가 듬뿍!

올리브 포카치아

블랙올리브가 들어가있는 쫀득한 식감의 빵

까만콩.

고소한 청국장 빵에 부드러운 까만콩이 드음뿍!

이나까

건포도&호두 견과류가 들어간 건강빵!!

샌드위치 빵으로 이용해도 아주 구욷

치즈 바게뜨

고소한 바게트 속에 치즈가 엄청 많이!!

바게트 앙버터

자연숙성 바게트에 고소한 앙금과 버터가 쏙

씹으면 씹을수록 고소해용.

잭페퍼와 햄.

크림치즈 소스와 바질소스

잭페퍼치즈와 바베큐햄이 샌드되어 있어요.

까눌레. 프랑스 전통 디저트. 쫀득한 식감과 겉은 바삭한 맛있는 까눌레.

블루베리 타르트.

수많은 블루베리의 새콤함을 느끼세요.

트리플 타르트.

라즈베리 블랙베리 블루베리 3가지 베리의 환상적인 조화.

모찌모찌

하얀 빵속에 크림치즈가 가득

하얀빵 초코크림

촉촉하고 부드러운 빵속에 달~달한 초코크림 가득

후와후와

하얗고 부드러운 빵속에 부드럽고 달달한 슈크림.

앙금빵

저렴한 가격이 안믿기는!!

빵속에 호두, 팥앙금 듬뿍!!

정말 사고 싶은게 무지 많은 곳이었다.

내가 구매한 것은 바게트 앙버터

후와후와

블루베리 타르트 3종류였다.

1시 전에 가면 할인받는 건가??

바게트 앙버터는 500원, 후와후와는 300원 할인을 받아서

바게트 앙버터는 2000원에, 후와후와는 1200원에, 타르트는 2500원에 구매했다. ㅎㅎ

블랑제리 11-17은 전체적으로 가격대가 살짝 저렴한 느낌이다.

물론 좀 비싼 감이 있는 제품도 조금 있지만, 대체적으로 내 예상가보다 저렴한 가격을 걸고 있다.

그런데도, 할인까지 해주니 우왕ㅋ굿ㅋ

제품도 다들 맛나보이고.

블랑제리 11-17의 봉투.

사온 세가지 제품.

블루베리 타르트, 바게트 앙버터, 후와후와

블루베리 타르트

2500원.

얘는 할인이 안되던데 이유는 모름.

블루베리 타르트. 2500원인데.

꽤 크다. 직경 한 15cm정도?

다른 곳에서는 3000원 이상 갈 녀석이라 봄.

블루베리가 듬뿍듬뿍 들어있다.

나 블루베리 무지 좋아하는디 ㅋ

그래서 트리플 타르트가 아니라 요놈 고름.

보기만해도 새콤한 맛이 느껴진다 학학

반으로 갈라봤다.

칼로 자르려다 그냥 쪼갬.

내 빵칼과 비교.

이렇게 보면 그리 커보이진 않지만.. 보통 소보로빵 정도 크기라고 보면 된다.

타르트라 그런지 꽤 묵직한 녀석이다.

단면.

아몬드 페이스트로 보이는 내부 필링이 들어차있고,

타르트지는 꽤 얇은 편.

파트 브리제는 아니고 파트 수크레(아니면 파트 사브레)일듯.

블루베리 맛있겠당 ㅠㅠ

블루베리보다 아몬드페이스트가 훨씬 많긴하지만 난 이런 비주얼도 괜찮음.

블루베리가 훨씬 많은 타르트 먹으려면 비싼 디저트샵같은데 가믄 되지 뭐. 여긴 빵집이니 이 정도면 됨.

그래서 먹기전에 한번더 찍어봐주고.. 광택이 쩔어줌.

바로 입에 넣고 와구와구 먹고 싶다.

베어먹어봤는데

우왕ㅋ 짱이다

진짜!! 짱!

블루베리 타르트가 입에 들어가자마자 뇌를 향해 소리쳤다.

"블랑제리 11-17이 왜 유명한지 내가 알려주마 이새꺄!!"

뭐가 짱이냐면...

블루베리는 신선하면서 상큼상큼하니 맛있고

아몬드 페이스트는 살짝 기름지긴 하지만 고소하고 촉촉하니 맛있고

가장 중요한건... 안달다!

아까 벽에 붙어있던 그 광고벽보에 쓰여있던대로

설탕을 최소로 사용한 듯 싶다.

근데, 안단데도 맛있음.

아니, 오히려 안달기에 맛있다.

블루베리맛을 죽이지 않고, 최대한 블루베리를 돋보이게 해주는 아몬드 페이스트와 타르트지다.

타르트에 과일을 넣게되면, 아몬드 페이스트때문에 과일의 단맛이 죽어버릴 수 밖에 없는데,

이건 과일의 단맛을 돋보이게 해준다! 오오!

아 근데 타르트지는 바삭한 느낌은 별로 없었다.

벌써 눅눅해진 느낌.

그건 뭐 어쩔 수 없지.. 막 나온 녀석이 아닌 이상..

게다가 오늘은 습도도 높으니.

근데 진짜... 블루베리의 맛이 살아있다.

신 맛 별로 안좋아하는데 신 맛은 거의 느껴지지 않았다.

블루베리 특유의, 약간의 감미에 아주 약간의 산미 정도가 느껴짐.

먹으면서 '우왕 블루베리 짱 타르트 짱 시빌다시십칠 짱'이라고 말하면서 먹...지는 않았고,

먹는 내내 그런 기분으로 먹었다.  ㅎㅎㅎ

아주 그냥 신세계를 느낌.

먹자마자 눈이 블루베리처럼 똥그래짐.

블루베리먹어서 그런가 눈이 밝아짐.

블루베리 속 안토시아닌이 보일 정도

아몬드 페이스트 속 불포화지방 입자가 보일 정도

블루베리도 아낌없이 듬뿍 들어있었고,

제품 크기가 큰데도 전혀 질리지 않는 맛이었다.

너무 기름져서 느끼하거나, 너무 달면 질릴텐데

재료의 맛을 살리는 최고의 블루베리 타르트였다.

다만 타르트지가 더 바삭하면 좋겠음.

왜 11-17이 유명해졌는지, 이 제품 하나만 먹고도 바로 알 수 있었다.

이거 먹자마자 꼭! 꼭! 11-17은 다시 갈테야 라는 마음이 강하게 들었당

안스베이커리 두번째 방문!

예전에 와서 빵 세개를 먹고 캐감동해서

심장이 빠운스 빠운스 두근대는 상태로

Bang to the Moon

저번에 못봤던 녀석들 발견.

초코롤과 밀크롤.

흐으음.. 여기저기서 많이 보이는 흔한 녀석인데 크기가 대륙스케일.

그리고...

야속하게도 초코멜론빵은 보이질 않았다.

녹차멜론빵만 보임.

그 사이 사라진건가??

오늘만 잠깐 품절된 걸까??

안창현 쉐프님의 책을 보면, 녹차멜론빵, 초코멜론빵 레시피 둘다 있는데..

설마 그 정도로 한자리 꿰차고 있는 초코멜론빵이 사라졌을리가.

그리고 저번에 미처 사진을 못찍었던 뺑드카카오를 찍었다.

근데 이번엔 냉장실에 들어있었음.

여름이라 녹아서 그런 것 같다.

저번에 먹었던 옥수수베이글이 앞에 보임.

그리고.. 이번 방문의 목적은...

저번에 먹고싶었지만 못 먹었던 요 생크림 소보로, 초코생크림소보로!

혹은 그냥 소보로, 초코소보로도 내 리스트에 있었다.

전부 살까 생각도 했지만 안스베이커리 오기 전에도 친구랑 밥먹었고, 

그리고 이 이후에도 약속이 있었어서,사정이 여의치 않아기에 하나만 골라야 했음.

특히 매우 더웠던 날이라 생크림류는 두 개 이상 살 수 없었당.

그래서 고른게 단팥빵과 녹차멜론빵, 초코생크림소보로!

녹차멜론빵과 단팥빵은 내거 아니고 주려고 산거고, 내가 먹을건 초코생크림소보로!

두둥.

슈가파우더가 듬뿍 뿌려져서 진한 갈색과 흰색의 대비가 도드라져보이며

두툼하고 빠삭빠삭한 비주얼의 크럼블이 듬뿍 올라가있고, 입에 들어가면 혀를 사르르 녹여버릴 듯한

매우 부들부들 부드러운 색감의 초코빛 초코생크림이 듬뿍 들어있는 매우 맛깔스러운 외관의 초코생크림소보로다.

가격은 이처넌

게다가 초코생크림, 초코크럼블, 초코빵 뿐 아니라, 초코칩까지 올라가서 4단콤보!

빵 자체는 보통 소보로보단 아주 살짝 큰 편이다.

크림이 들어있어서 그렇게 느낄지도 모름.

밑면.

밑면에도 소보로가 묻어 굳어있고, 초코칩 몇개도 들어가서 녹아 붙어있당.

뚜껑을 까봤다.

초코시럽이나 코코아분말이 섞였을 듯한 생크림이 듬뿍듬뿍 들어있었땅.

매우 부드러워 보임.

뚜껑을 덮고 한입 묵묵히 곰처럼 베어 묵자...

아슈밤 최고다

시원하고 달콤하고 부드러운 생크림이 입안에서 혀에 휘호로로록 휘감긴다.

초코맛이 강하게 난다. 크림에서도 살짝 나는것 같은데, 그보다는 빵과 소보로에서 진하게 느껴진다.

씹을수록 달고, 고소하고, 맛있다... 와 진짜 짱임.

빵은 살짝 탄력성있는 타입. 퍽퍽하진 않다. 소보로는 와작와작 단단한 식감.

그리고 달다. ㅎㅎ

그보다 크림이 무지 많아서 이렇게 크림이 막 넘쳐흐름.

겉으로 보기엔 그리 많아보이진 않았는데, 무지 많이 들었다.

커다란 슈크림 속에 듬뿍 들어있는 커스터드크림의 이미지랄까.

진짜 그냥 몇입 먹었을 뿐인데 크림이 흘러내림. ㄷㄷ

크림은 진짜 부드럽고 맛있었다.

느끼한 맛도 없었고 신선하고, 입안에서 사르르 녹아 사라졌다.

그에 비해, 빵은 초코빵이라서 그런지, 보통 빵보다 더 탄력성있고 쫄깃한 타입.

먹을수록 삐져나오는 초코생크림. ㅠㅠ 캐감동...

물론 초코칩이 박혀있고 슈거파우더가 뿌려져있는 바삭한 소보로도 잊으면 안된당.

소보로도 맛남. 고소하면서도 달달한 초코맛.

간신히 다먹었다...

크림들어간 초코 소보로일 뿐인데 가격이 2000원이라니 라고 생각할지도 모르겠지만,

한번 맛본 나로써는, 이건 3000원에 팔아도 또 사먹을 듯. ㄷㄷ

진짜 맛있었다. 크림이 많이 들어있어서 그런지 생각보다 포만감도 쩔었음.

겉으로 보기에는 보통 크기였는데, 생각보다 컸드아..

안스베이커리는 역시 기대를 저버리지 않아

진짜 맛있었다 으아....

내가 이제껏 먹어본 초코소보로빵 중에서 거의 원탑수준이 아닐까 생각함.

안스베이커리의 '초코생크림소보루'였다.

이건 멜론빵은 아닌데, 어쩌다보니 넣었다.

쿠키가 그려져있다보니 --;

파스코의 '바삭바삭식감 초코&휘핑크림'

내부에는 쿠키가 들어간 초콜렛 크림과 휘핑크림이 들어있는 흰 빵.

고베야의 '봄 축제 - 이스터 : 크로스번즈'

십자형태로 쿠키생지를 위에 뿌려 구워낸, 시나몬 향이나는 달콤하고 프루티한 빵.

건포도, 오렌지필, 크랜베리가 들어가있음.

파스코의 '쿠키 초코크로와상'

크로와상 속에 초콜렛을 넣고, 위에는 아몬드파우더가 들어간 부드러운 쿠키생지를 뿌려 구워냄.

초콜렛크림이 아니라 초콜렛.

파스코의 '마카롱식감 휘핑크림 피스타치오'

겉은 바삭! 속은 촉촉

마카롱같은 식감에 피스타치오맛의 데니쉬!

휘핑크림 샌드!

색만 보면 녹차맛인줄알겠당.

근데 피스타치오라고 함.

피스타치오 빵은.. 먹어본 적이 없넹.

패밀리마트의 '딸기 쿠키 트위스터'

데니쉬 페스츄리 생지에 화이트초코칩을 뿌린 딸기맛 비스켓생지를 합쳐서

꼬아서 만들어낸 빵인 듯.

고베야의 '유바리 메론 코로네'

멜론빵은 아니지만.. 멜론크림이 들어가니깐!

후지빵의 '티타임 케이크 레즌'

이것도 멜론빵은 아닌데, 일본빵에서 보기 힘든, 소보로가 뿌려져있어서.

케이크생지 위에 쿠키소보로와 레즌을 올려서 고소하게 구워냈음.

고베야의 '마카롱 비스퀴'

폭신하고 달콤한 빵에 마카롱 생지를 올려 구워냄.

밑에는 비스켓생지를 붙인 맛있는 서양과자빵.

파스코의 '안데스메론의 크림빵'

패밀리마트의 '쿠키메론빵'

위에는 멜론맛 쿠키생지, 속에는 멜론젤리 들어간 휘핑크림과 멜론크림.

고베야의 '히로시마 레몬 빵'

위에는 레몬풍미 바삭한 비스켓생지.

속에는 부드러운 레몬크림.

작년에 봤던 녀석.

후지빵의 '레몬빵'

이 녀석도 작년에 봤던 녀석.

레몬이 제철인가보당.

패밀리마트의 '홋카이도 메론빵 메론잼&휘핑크림'

빵에는 멜론과즙이 들어갔다고 함.

오오.. 멜론잼과 휘핑크림 맛나겠다!!

내가 먹었던 멜론빵이네.

파스코의 '홋카이도 밀크 커스터드 멜론빵'

이것도 내가 먹었던 멜론빵.

야마자키의 '촉촉한 멜론빵 메론크림&메론휘핑크림'

다이이치빵의 '더블 메론빵'

시즈오카현의 크라운멜론과 홋카이도의 아카미(붉은 과육)멜론 2종류의 크림을 더블로 샌드한 멜론빵!

다이이치빵 이런 멜론빵은 졸 잘만드는데 ㄷㄷㄷ

먹어보고 싶다.

근데 크림이 야박하네

오이시스 라메루의 '홋카이도 밀크메론'

9!!!!

고베야의 '후르츠 인 메론빵'

메론빵 속에 새콤달콤한 건포도, 쥬시한 사과과육, 진한 향의 바나나필링, 상쾌한 맛의 크랜베리가 들어있다고 함.

먹고싶지 않네.

게다가 고베야꺼야.

오오 이 브랜드에서도 새로운게 나왔네!

오이시스 BR의 '프레미엄 메론빵'

홋카이도산 멜론을 사용한 멜론크림을 넣고, 멜론과즙을 넣은 생지를 씌웠음.

고베야의 '유바리 메론빵'

파스코의 '휘핑크림메론빵 후라노메론'

미노리 베이커리의 '브루타뉴산 발효버터를 사용한 바삭한 메론빵'

아마 로손에서 파는 듯.

작년에 나왔던거 그대로 나왔네.

상크스의 '쫄깃 머스크 메론빵'

야마자키의 촉촉한 쿠키 메론빵 - 건포도'

쿠키생지에 계란물 바른 듯싶다.

'고다와리 메론빵'

야마자키의 '칸토리마아무 초코칩 들어간 메론빵'

이거 먹어본건데 아직 나오네.

다이이치빵의 '고소한 메론빵'

맨첨에 이름이랑 디자인보고 야마자키꺼인줄;;

후지빵의 '져지우유 메론빵'

이번엔 이상하게 고베야나 파스코애들이 멜론빵을 많이 낸 것 같고, 야마자키가 상대적으로 저조했다.

추세를 보면 딸기나 녹차는 이제 한풀 꺾이고,

건포도나 레몬(위에는 두 종류밖에 없지만 다른 종류 빵들에 많음), 멜론이 소재로 많이 사용되고 있다.

편의점 중에서는 패밀리마트가 단연 탑!

포푸라나 미니스탑, 데일리는 그렇다쳐도 세븐일레븐과 로손, 상크스가 생각보다 멜론빵 정보가 적네..

좀 더 분발해주길 바람!

그리고 건포도는 넣지말자;; 인간적으로.

안스베이커리에 갔다.

'초코메론빵'이 있었다.

우와아앙 초코칩 멜론빵 별로 안좋아하지만.. 여기까지 왔으니 함 사볼까..

포장 봉지.

멜론빵 뒤집혀있어여 님들.

내 사랑 멜론빵을 뒤집어 놓다니. 쿠키 뽀사지면 어쩔거임 ㅇㅇ?

안스베이커리의 초코멜론빵.

2200원.

크기는 보통 과자빵보다 크당.

보통 크기의 과자빵에 조금 두꺼운 쿠키생지가 씌어져있다고 보면 될 듯.

무게도 묵직~~허다.

가장 눈에 띄는 것은 연레몬색 쿠키생지에 다닥다닥 듬뿍 박혀있는 초코칩.

어렸을 적에 봤던 101마리의 달마시안을 떠올리게 하는 외관이당.

쵸코치뿌 이빠이 데스네 스고이 데스네

두꺼워 보이는 쿠키생지는 무지 단단해보였다. 바삭바삭바삭하겠네

초코칩도 듬뿍 묻어있고, 설탕이 삐져나온 듯 여기저기 반짝반짝 빛나고 있었당.

밑면.

단순한 초코칩 멜론빵인줄 알았는데, 코코아가루가 들어가서 초코색의 빵!

그래서 '초코칩 메론빵'이 아니고 '초코 메론빵'이구나.

반을 갈라봤는데...

묵직한게 단지 쿠키생지때문이겠지 라고 생각했었는데 그게 아니었다!!

내부에 초코크림이 들어있었다!! 우왕

안스베이커리 대단해 멜론빵을 이렇게 정성들여 만들어주다니.. ㅠㅠ

녹차멜론빵도 그렇고 감동감동 ㅠㅠ

초코크림은 꽤나 되직한 크림이었다.

내가 보기에는 커스터드크림을 기반으로 한 초코크림인 것 같다.

흔히 초코슈크림이라고 부르는 그것.

속결은 조금 수분이 부족해보이지만 매우 맛깔나보이고

쿠키는 진짜 두껍다 ㄷㄷ

기공이 살아있는 속결...

초코멜론빵.

저도 참 좋아하는데요.

제가 한번 먹어보겠습니다.

음...

안스노 멜론빵와 마싰데스네!!

진짜 맛있다

와.

내가 한국 일본 포함해서 이제껏 먹어본 초코멜론빵 중 3손가락 안에는 들어갈 듯.

일단 와작와작 바삭바삭한 식감의 쿠키는 매우 달콤달콤했고, 중간중간 초코 특유의 씁쓸하면서도 달달한 맛을 주는

초코칩이 오독오독 씹혀서 황홀황홀하게 내 혀를 사로사로잡았고,

뒤 이어서 초코맛이 느껴지되 달지는 않은, 쿠키와는 대비되는 폭신폭신 부드러운 빵이

엄청난 크고 작은 기공들을 뽐내며, 식감의 하모니를 보여주마!하고

쿠키와 손을 잡고 함께, 입에서 탭댄스를 열광적으로 추기 시작했다.

그 시점으로부터 약 1.2초 후, '근데 조금 수분이 부족한거 아닌가..'라고 대뇌의 전두엽이 느낄 즈음에

빵과 함께 입에 들어왔지만 구석에 은신해있던 초코커스터드크림이 이제 내 차례군 우와아아아앙! 하고 튀어나와서

그리 달지않지만 찐득하고 걸쭉하게, 입에서 그 존재감을 과시하며 시원하고 촉촉하고 부드러운 맛으로

탭댄스를 추고있는 쿠키와 빵 주위를 스카이콩콩을 타고 미친듯 뛰어다니며 왼손으로 꽃가루를 마구 뿌리기 시작했다.

진짜 맛있음. 오메

쿠키생지가 좀 두껍고 바삭하고 초코칩도 큼직하게 많이 박혀있어서 좀 달긴했는데,

빵과 크림이 그리 달지 않았당.

물론 전체적으로 초코초코한 맛이었음.

크림은 촉촉하면서도 시원하고 부드럽고 찐득한 맛이었다.

초코맛이 강하다거나 단 맛이 강하다거나 하진 않았당.

커스터드크림에 코코아가루넣어서 색감을 낸 느낌이랄까.

물론 쿠키 귀퉁이는 완전 와작와작 꿀맛. 으으

살아있는 빵결..

크림은 꽤 많이 들어있었다.

엄청 단 찐한 초코크림이 아니니까 물리지도 않고, 부담되지도 않음.

하악하악

정말..

안스베이커리 처음 가봤는데

빵 3개만으로 날 만족 120% 감동 130% 시켜준 빵집이었다.....

반드시 다시 꼭 가볼테야!!

안스베이커리 멜론빵 짱짱 맛있었다!!!

어디서 많이 본 빵이긴 한데...

후지빵의 딸기 초코칩 멜론빵.

이전에 먹었던 파스코의 쿠키 샌드 새로운 맛.

딸기우유맛!!

이전에는 초코랑 밀크맛 두개만 있었던 듯.

로손100에서 많이 본듯한 느낌의 디자인..

근데 그건 야마자키였나 고베야였나 걔네꺼고 이건 다이이치빵꺼.

다이이치빵의 초코멜론빵

파스코의 휘핑크림멜론빵 - 우지말차

이 시리즈는 맛만 바뀌지. ㅇㅇ

이랑 비교되는 고베야의 말차멜론빵

이런건 이제 하도 많이봐서 질린다.

역시 비주얼은 언제나 고베야 안습..

파스코 압승!

위와 같은 시리즈같은 고베야의 말차 다망드

오오오오오옹ㅇㅇ오오오오오ㅗㅗ옹!!

이게 말차 멜론빵보다 쩌는 듯.

이게 말차 멜론빵보다 쩌는 듯.

후지빵의 아몬드크림샌드 - 다쿠와즈풍

이번에 일본 갔을 때 본거였는데 안사먹었다.

작년에 나왔던 다쿠와즈풍 빵이랑 거의 동일제품.

야마자키의 화이트초코칩멜론빵

야마자키의 폭신폭신 멜론빵샌드

뭐야 이거 또 나온거야? 매년 나오네.. 이 생각했는데

새로운 맛이었다!

바나나크림&휘핑크림

'바나나도 맛있어!'

후지빵의 '작은 시즈오카 크라운 멜론빵'

내가 좋아하는 후지빵의 크라운 멜론빵과 칫챠이 멜론빵을 합쳐놓은 제품!!!

ㅇ오오.. 이건 진짜 먹어보고 싶당..

후지빵의 작은 멜론빵 - 푸딩풍미-

야마자키의 밀크풍미의 맛있는 멜론빵 - 커스터드 크림-

이거 분명 먹어본 것 같은데 또 나온 듯.

예전에 포스팅에도 올렸는데...

상크스의 말차 멜론빵

아마도 패밀리마트에서 팔 듯한 녀석.

하쿠네미쿠의 딸기같은 멜론빵

다시 나왔구나.

야마자키의 페코쨩과 포코쨩의 멜론빵

야마자키의 멜론빵과 초코칩멜론빵.

이것도 이번에 일본 갔을 때 본건데 안산거.

멜론빵 2개 들은거. 이것도 좀 본 듯.

세븐일레븐의 '크라운멜론 뜯어먹는 빵'

패밀리마트의 호두멜론빵

 야마자키의 부드러운 멜론빵

 패밀리마트의 멜론쫄깃

고다와리 벌꿀빵

타카시마야 백화점 1층에 있던 토비라.

쿡하우스 계열 빵집이다.

근데 이번에 처음 알았다.. 생긴지 별로 안된건가?

작은 빵집이지만 꽤 특이한 빵들이 많았음. 물론 쿡하우스에서 볼 수 있는 빵들도 많았다.

토비라 내부

멜론빵도 여러종류 있고 ㅋ

도라무쨩 시리즈

벌집을 형상화한 폭신한 벌꿀슈

물론 이름만 슈고 사실은 빵이다.

토비라의 기본 멜론빵 - 향긋한 멜론빵.

쿡하우스 기본 멜론빵과 동일하다.

바닐라빈을 넣은 멜론빵임.

밥빵

초코크림과 판초코 부숴놓은 것을 듬뿍 넣어놓은 초코프랑스와 쫄깃쫄깃 단팥빵

여긴 쿡하우스인데, 아까 토비라에서 본 그 멜론빵이당. 기본 멜론빵.

토비라에서도 봤던 딸기 멜론빵.

토비라에서 봤던 폭신한 벌꿀슈

맨 첨에 보고 김치전인줄 알았던 ㅋㅋㅋㅋ

피자크리스피

나루토야의 점보멜론

초코칩 박힌건 처음 보는 것 같다.

초코칩 안박힌 나루토야의 점보멜론은 엄청 옛날에 보긴 본 것 같은데.

오랜만에 간 라이프의 '밀가루 고향'

크림빵과 북의 단팥빵

그리고 발렌타인데이라고 나온 데니쉬타르트(초코)

데니쉬 생지에 초코크림과 큐브형태 초코를 올린 농후한 맛의 과자빵.

생초코렛 크로와상

초코풍미생지에 생초코렛크림을 채워넣어 구운 크로와상

쇼콜라 데니쉬

초코풍미의 데니쉬생지 위에 초코칩을 올려 구워낸 커다란 과자빵.

쫄깃한 초코

쫄깃쫄깃 식감의 생지에 초코칩을 섞어넣은 초코풍미 찐한 롤빵.

헨제루에서 만난 초코페어 빵들.

초코브레드, 토류후(트뤼프), 3종 쇼콜라

3종 쇼콜라

코코아생지에 밀크, 캬라멜, 화이트 3종류의 초코칩을 넣어 완성!

밀크 오모찌(쫄깃/떡)빵

홋카이도산 우유로 만든 우유크림과 규히(떡)을 넣었다.

딸기 멜론빵.

딸기 크림을 접어 넣은 폭신한 생지와 딸기맛 멜론비스켓으로 완성!

딸기 풍미를 확실히 느낄 수 있는 멜론빵.

딸기 멜론&휘핑크림

딸기 마카롱

이름만 마카롱임.

딸기맛 마카롱 생지를 위에 뿌려 구워낸 빵.

동크의 발렌타인 상품들.

쇼콜라 마카롱

코코아 맛의 달달한 생지에 쿠페르츄르 초코, 호두, 오렌지필을 넣어 구워냈음.

쇼콜라 브레드

초코칩과 아몬드를 넣은 코코아맛의 생지를 부드럽게 구워냄.

동크 새로운 상품..

무화과와 마카다미아 데니쉬

무화과 콘포트와 로스트한 마카다미아를 넣은 상쾌한 단맛의 데니쉬.

그 외에 이것저것.

요쪽은 데니쉬와 도너츠류

과자빵류

선라이즈와 레몬빵이 보인당.

리치계 시퐁류

전국 동크 126점 인기빵 순례 9선

그 중 하나는 바로 이 임금님의 멜론빵.

하나미당이라고 하는 깊은맛과 풍미가 강한 설탕을 사용하고, 브리오슈 생지로 만든 리치한 멜론빵.

르 비앙에서도 초코제품이 많았다. ㄷㄷ

아베크 쇼콜라, 아베크 쇼콜라 하프, 브라우니, 쇼콜라 바나나 브레드, 쇼콜라 크로와상(미니)

쇼콜라 큐브

우메다 한신본점 한정

화이트 도너츠, 쇼콜라 도너츠

쇼콜라바, 트리플 쇼콜라

그리고 여긴 폴 보큐즈

넛티 쇼콜라 2013, 쇼콜라록

여긴 한큐백화점이 리뉴얼하면서 새로 들어온 빵집. 블랑제리 un

역시나 초코관련 상품이 많다.

쇼콜라 넛츠(불) 쇼콜라 넛츠(피셀) 쇼콜라 크로와상

부-루는 프랑스빵 종류 중 하나인 불이고, 휘세루는 역시나 프랑스빵 종류 중 하나인 피셀인듯.

쇼콜라 넛츠(피셀) - 벨기에산의 밸런스가 좋은 향을 가진 초콜렛칩과 마카다미아넛츠를 섞어 넣은 생지에, 프랑스산 최고급 봉형태 초콜렛을 감싸 구워낸 빵.

쇼콜라 넛츠(불) - 벨기에산 밸런스가 좋은 향기를 가진 초콜렛칩과 마카다미아넛츠를 섞어 넣은 생지에, 프랑스산 산뜻한 단맛의 초콜렛을 감싸 구워낸 빵.

쇼콜라 크로와상 - 프랑스산 카카오 풍미가 좋은 최고급 초콜렛을 사용. 이 최고급 초콜렛에 맞도록 크로와상도 보통 크로와상과는 다른 녀석을 쓰고 있어용.

여긴 어디었는지 기억이 잘 안나네.. 쇼콜라페어

아몬드 프렛첼, 초코스네이크

쇼콜라 팬시?

블루 진이었던가.

별다른건 없고 예전에 봤던 쿠마롱이 있길래 찍어줌.

코코아를 섞어 넣은 과자빵생지에, 밤 크림이 듬뿍 들어있습니다.

아이들에게 대인기의 쿠망고가, ??버전이 되어 신등장!

한자가 잘 안보인당..

롯데리아에서 붓세를 팔고 있었다 --;

마리스와의 콜라보

초코버거...라고 하는데, 결국 붓세잖아.

쇼콜라붓세, 말차붓세, 딸기붓세.

3개 세트에 500엔 단품 180엔 ㄷㄷ

한큐백화점의 이루 기오또네라고 하는 빵집.

여기서 이번에 코코넛크림 들어간 멜론빵 구매!

비드프랑스.

폭신한 딸기 수플레.(사치노까)

딸기풍미의 폭신폭신하고 가벼운 식감의 생지에, 바닐라빈 넣은 커스터드크림과 사치노까종 딸기소스를 넣고,

크림치즈를 토핑했습니다.

맛있겠다 --;

비드프랑스의 ~수플레 시리즈 빵은 일단 죄다 폭신폭신하고 맛나서 실패할 위험도 없는디.

모카초코 케이크바

코코아를 섞어넣은 촉촉한 생지에, 카페모카풍미의 크림과 화이트초코를 넣고, 초콜렛으로 만든 케이크토핑을 올려 바 형태로 구워냈습니다.

역시 비드프랑스는 대단해.

케

메이플 케이크 롤(하프)

메이플 잼을 카스텔라 생지에 샌드해서 말고, 데니쉬생지 속에 넣었습니다.

두둥

데니쉬 생지 속에 메이플 잼으로 둘둘 말린 카스텔라 생지가 들어있는 형태

참 대단한 녀석들이야...

위에는 아몬드슬라이스와 슈거파우더가 뿌려져있다.

이건 도구야스지 지나가다가 발견한 거..

스미노에구 빵집의 신성 '빵공방 Kenken'

꿈의 콜라보가 실현!

"막 구운 맛있는 빵'을 꼭 드셔보세요!

그 속에 있던 거북이빵.

켄켄의 거북이빵.

인기1위. 10개 한정.

엄청 귀여워♡

거북이씨 멜론빵♡

그 이름도 '카메론(거북이는 일본어로 카메. 카메+메론 = 카메론)'♡

손발도 맛있어♡

난바 다카시마야의 폴 보큐즈

이번달 신상품.

와작한 메이플 멜론도 보인다.

그리고 딸기, 후라노멜론, 오렌지 필링을 넣은 작은 멜론빵 세트도 보임.

그리고 리스틱이랑 러스크도 신상품.

딸기 후라노멜론 오렌지 3가지 필링을 넣은 멜론빵 세트.

모양도 딸기 멜론 오렌지다.

와작한 메이플 멜론 2013

아 근데 이거 별로다..

자라메당이 너무 적잖아 --;;

메이플잼을 섞어 넣은 브리오슈 생지에 자라메당 박힌 비스켓생지를 토핑.

폴보큐즈에서 크로와상풍 토스트 라는 것도 팔고 있었다.

그리고 신사이바시 다이마루 지하에서 발견한 피이타아팡(피터팬) 베이커즈

멜론빵도 보이고, 선라이스도 보인다.

멜론빵은 참외(럭비공, 아몬드, 오므라이스틀)모양이고 선라이스가 보통의 멜론빵 모양.

칸사이!!

르비앙이었던 것 같은데. 초코닷찌, 불 쇼콜라

엄지손가락 공주

일본 전래동화인듯.

예전부터 오오 이건 멜론빵이당 하고 느꼈던 폴의

'타르트 슈크레'

브리오슈 생지에 계란, 설탕, 버터를 토핑해서 구워냄.

폴은 정통 프랑스빵 같은걸 파니까 멜론빵같은거 볼 수 없다궁.

이그렉플러스

바닐라 쿠키빵

셰프의 자신있는 작품인 쿠키빵.

바삭바삭한 바닐라 풍미의 쿠키생지가 맛있엉

쫄깃멜론, 쫄깃치즈(정확히는 못찌즈(못찌와 치즈를 합쳐놓음)), 쫄깃깨앙금

쫄깃 멜론.

바삭바삭한 바닐라쿠키생지와 쫄깃쫄깃한 생지의 식감을 즐겨보세요!

난바 쪽의 브레드팩토리.

녹아내리는 농후한 생초코퐁듀

이거.. 1년전에 본 것 같은데 재탕하네.

일본에 와서 '소보로'라는 걸 처음으로 봤기 때문에 기억한다. 위에 버터소보로가 올려져있거든. 조금..

딸기페어라고 이것저것.

아직도 건재하는 왕녀님의 걸쭉한 멜론, 메이플멜론

오랜만에 먹어보고 싶다...

한국에서도 킨더 초콜렛을 팔기 시작!

CF도 많이 나오길래 나도 편의점가서 하나 구매해서 먹어봄.

근데 보통 초코렛이던데....

초코렛 덕후는 아니라서 맛을 잘 모름.

근데 귀엽게 생긴 킨더 초콜렛 발견 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

Happy Hippo

행복한 하마

킨다- 합피- 힙포

귀여운 하마모양 웨이퍼 속에 걸쭉한 초코가 들어있어서 매우 맛나는 초코과자임.

귀여워서 6개나 구매.

퀄리티가 저질이었다면 한두개 사고 말았을텐데

하마 콧구녕이나 눈이나 꽤 질이 좋아보여서 6개나 샀땅. ㅋㅋ

드셔봅시다

음.. 잘 모르겠지만 대충 121kcal에 탄수화물 10.5g 지방 8g 단백질 1.4g인것 같다.

요롷게 생겼다.

코, 얼굴, 몸통 3부위로 나뉘어있다.

흡사 곤충같군.

그보다.. 봉지 바깥으로 보이는 코랑 얼굴부분은 잘 만들어놨는데 봉지 바깥으로 안보이는 몸은

졸라 대충 만들어 놓은 것 같은건 단지 기분탓인가?

아니 뭐

눈썹이 앙증맞으니 봐줌.

전체 1/2에 속하는 아랫 부분은 화이트초코를 찍어 놓고 초코크런치, 화이트초코크런치 같은 걸 듬뿍 붙여놓았다.

코부분을 으앙 하고 먹어줌.

'파삭'하는 경쾌한 소리와 함께 하마의 코가 날라갔다.

눈뜨고 코 베였네 ㅉㅉ

겉의 웨이퍼 부분은 무지 파삭파삭했다.

눅눅할지 어떨지 전혀 예상 못했는데 정말 파삭 of 파삭이었음.

두께도 어느정도 적당하고 입 안에서도 계속 파삭파삭한 식감이 좋았당.

내부에는 이처럼 걸쭉한 크림이 들어있는데, 헤이즐넛 초코크림과 화이트초코크림이 들어있었다.

내가 헤이즐넛 안좋아하는데 이건 초코맛이 더 강해서 먹을만 했음 ㅇㅇ

하마의 얼굴까지도 냠냠해줬다.

이거.. 맛있당.

겉의 초코크런치 화이트초코크런치 같은건 전체적인 맛에 별 영향이 없는 것 같은데

웨이퍼와 내부의 2중크림이 존맛임.

킨더의 명성에 어울리는 맛을 처음 느꼈당.(그래봤자  두 종류밖에 못먹어봤지만 --;;)

딸기 생초코 찹쌀떡

세븐일레븐의 작은 멜론빵 과자

딱 한군데 패밀리마트에서만 발견한 오야쯔컴퍼니의 '메론빵맛 델리 베이커리'

오야쯔컴퍼니에서 나온 '프랑스빵 공방'이랑 거의 같은 과자임.

할인중이라 개당 50엔!! ㅋㅋ

어딘가서 발견한 ['메론빵'이 아니고 초코스낵], ['단팥빵'이 아니고 초코스낵]

말 그대로 봉지만 멜론빵, 단팥빵 모양이고 내용물은 초코스낵..

가봤니?

100% 순수한 코코아 버터를 사용했다는 초콜렛이라고 함.

초콜렛의 맛은 카카오버터로 결정남. ㅇㅇ

싸구려 준초콜렛 이런건 저질 유지 사용..

사실 얘네들은 이름이 웃겨서 찍어놓은 거였당.. 가봤니.

일본 불량식품가게 ㅋㅋㅋ

일본에 이런 가게 많긴하지만 저가형 과자뿐 아니라 일반 과자도 많이 들여놓는 곳이 대부분임.

근데 여긴 진짜 거의 모든 저가형 과자만을 잔뜩 모아놓은 곳이라 찍었당.

없어진 줄 알았던 치로루 10주년 기념 키나코모찌박스 발견!

오오.. 이거 꼭 사고 싶었었는데 ㅠㅠ

치로루 버라이어티 박스(커피누가, 밀크, 아몬드, 비스 4종류 총 18개)

치로루 10주년 기념 버라이어티팩(딸기, 키나코모찌, 비스, 아몬드, 밀크, 화이트&쿠키, 커피누가 6종류 총 27개)

치로루 버라이어티 박스 위와 같은 구성 총 27개

치로루 '딸기가 잔뜩'

폭신한 딸기쨈, 딸기쇼트케이크, 딸기찹쌀떡 3종류 총 9개

치로루 히나마쯔리 버전.

박스를 이용해서 히나마쯔리 인형장식대를 만들 수 있당. ㅋㅋ 비스, 폭신한 복숭아, 바닐라 3종류 총 27개

킨더 초콜렛 해피 히포

귀여운 하마모양 웨이퍼에 걸쭉한 초코가 들어있는 무지 맛나는 초코 과자.

지나가다 발견한 양산형 프레미엄 치즈케이크

치즈케이크 좋아하는디...

시로이코이비또 회사인 이시야에서 팔고 있던 '시로이바우무(하얀 바움쿠헨) - 쯔무기'

시로이코이비또의 화이트초코를 생지에 넣었음요.

이야아아아 맛있겠다아아아아아 바움쿠헤에에에에엥

고베 딸기 토류흐

고베 세레브 쇼콜라

고베 키타노 럭셔리 푸딩

고베 미나토마치 바움쿠헨

고베 하바(Harbor) 롤케이크 헉헉

고베 반숙 치즈케이크

고베 너님들 쩌네여..

고베 크림치즈 케이크

어? 이거 어디서 많이 본건디???

저번에 사먹은 '고베 멜론 프로마쥬 치즈케이크'랑 크기랑 포장이 똑같아!

봐봐. 통이랑 안에 들어있는 천이랑 치즈케키 천이랑 똑같구만.

치즈케이크 모양만 좀 다르지..

오사카한정 훈와리메이징 나니와명물 타코야키맛

오사카한정 바카우케 타코야키맛

오사카한정 카키노타네 타코야키 소스맛

킨키 한정 프릿츠 타코야키맛

칸사이 한정 에비센 도로소스맛, 칠리면맛

오사카 한정 멧사!우마이봉 타코야키맛

어? 이거 예전에 먹었던건데..

몬도셀렉션 2년연속 금상수상한 유명한 녀석이었네..

쯔키게쇼 밀크만쥬

2012/08/14 - [일상/먹을거리] - 일본 화과자 '쯔키게쇼 밀크만쥬'

유하임의 바움쿠헨 텀 팔고있었당.

도쿄바나나 처음보는 녀석..

파이버전이당. '도쿄바나나 파이'

버터를 듬뿍 사용한 파이용 반죽과 바나나를 곱게 갈은 비스켓용 반죽을 몇층이고 겹치게하여 바삭하고 고소하게 구워내었습니다.

요것도 처음보는 녀석. '도쿄바나나 사랑과 행복(아이토사치)'

조그마한 바나나 모양으로 구워낸 얇고 섬세한 랑그도샤 쿠키 사이에 특제 바나나 밀크쉐이크맛 초콜릿이 들어 있습니다.

우유와 코코아의 두 가지 맛

그리고 시로이코이비또 회사인 이시야에서 팔고있는 밀푀유 초코과자. '미동(美冬)'

블루베리 1개, 캬라멜 1개, 마론 1개.

바삭하게 구워낸 밀푀유를 초콜렛으로 코팅한 과자다.

농후말차 코론, 빨간 코론(딸기맛)

농후 더블베리 코론

롯데 '극상비율' 시리즈

생쇼콜라붓세 카카오,베이크 치즈케이크 4종류 치즈

극상비율 생쇼콜라붓세 카카오 상자.

치로루 키나코모찌 후지야 밀키소프트 콜라보(콩고물크림)

치로루 후지야 밀키소프트 콜라보(커피크림)

나비스코 작은 초코토르테 딸기쇼트케이크맛

메이지 죽순마을 캬라멜맛

메이지 겨울한정 커다란 버섯산(키노코노야마) 마카다미아맛

롯데 코알라마치 커스터드슈크림맛 기간한정

롯데 코알라마치 밀크초콜렛

메이지 포포론 프로마쥬 무스 쇼콜라

구리코 기간한정 80주년 스폐셜 비스코 발효버터넣은 비스코.

롯데 어른의 Toppo(토뽀) 폭신한 화이트바닐라, 폭신한 딸기쇼콜라

구리코 포키

새로나온건 아닌데.. 쯔부쯔부이치고(덩어리 딸기) 박스가 두 종류(노말&발렌타인). ㅋ

이것도 극세 포키랑 오리지날 포키 박스가 발렌타인버전.

메이지의 Fran(프랑) 멜티키스 딸기맛, 초코맛

구리코 PRETZ(프릿츠) 칠리토마토, 후추치킨, 데리야끼 버거맛

브루봉 모찌쇼콜라(딸기 초콜렛)

브루봉 모찌쇼콜라(가나슈 초콜렛)

모리나가 기간한정 백도 케이크

롯데 크림증량 커스터드 케이크(카스타드)

모리나가 백도케이크는 부드러운 백도크림이 촉촉하고 소프트한 케이크에 샌드되어있음.

롯데 커스터드 케이크(카스타드) 크림증량은

속에 크림이 두 종류.

롯데 '백도 커스터드 케이크' 기간한정.

메이지 겨울한정 멜티키스 마카다미아

메이지 겨울한정 멜티키스 피라미드

메이지 겨울한정 멜티키스 크리미쇼콜라

메이지 겨울한정 멜티키스 쟌두야(Gianduja는 견과류가 들어간 초콜렛의 이름)

메이지 겨울한정 멜티키스 Whips(휩스) 아와유키 캬라멜

메이지 겨울한정 멜티키스 Whips(휩스) 아와유키 딸기

아와유키는 '내리자마자 녹는 눈'

메이지 겨울한정 멜티키스 Whips(휩스) 아와유키 말차

메이지 겨울한정 멜티키스 진한 말차

메이지 겨울한정 멜티키스 크리미 진한 딸기

나비스코 오레오 초코파이 딸기맛

메이지 아몬드초콜렛 딸기맛

메이지 겨울한정 포르테

메이지 겨울한정 포르테 휘핑쇼콜라

오른쪽 새로나온 맛. 모리나가 코에다 뉴욕치즈케이크 맛

모리나가 코에다 블럭

비테 오른쪽 새로나온 맛.. 테이스티 바닐라

나비스코초코렛바 미니 오레오 농후밀크맛

사쿠사쿠 팬더 레어치즈케이크맛

아야나미레이의 팝콘(코코아맛)

소류 아스카 랑그레의 콘스낵(BBQ맛)

모리나가 초코후레이크 연유딸기맛

가장 오른쪽 새로나온 해피탄

기간한정 어른스폐셜 해피탄(유자후추맛)

해피탄 초빅팩

토하토 캬라멜콘 새로운 맛..

큰!캬라멜콘 브류레. 아몬드 캬라멜맛

히나마쯔리버전 포테코

토하토 기간한정 포테코 감자버터맛(홋카이도산 버터)

토하토 기간한정 나게와 명란젓 맛(하카타산 명란젓)

토하토 히나마쯔리용 캬라멜콘

토하토 파이크로 슈거버터맛

토하토 파이크로 구운 초코맛

오야쯔컴퍼니의 프랑스빵 공방 슈거버터맛/딸기쨈맛

그리고.. 새로나온 쇼콜라맛

후지야 칸토리마아무 아몬드 도너츠맛

후지야 칸토리마아무 아메리칸 애플파이맛

토하토 All시리즈

올레즌, 올애프리코트, 올애플, 올팥, 올프룬

애프리코트랑 애플이랑 프룬은 처음 봤당.

저번 쿠키&케이크 -푸딩-에 이어서, 이번에는 쿠키&케이크 -캬라멜-을 포스팅!

쿠키&케이크 -푸딩-이 엄청나게 맛있었기 때문에, 이것도 엄청난 기대를 가지게 되었다.

날 만족시켜줘 파스코오오오오오오오오오오오옹ㅇ오오오오

바삭한 캬라멜쿠키와 촉촉한 캬라멜케이크 속에, 초코크림을 넣었습니다.

라고 한다.

재미있는 건, 쿠키&케이크 -푸딩-에서는 일본어로 '카라메루'라고 써놨는데

이 쿠키&케이크 -캬라멜-에서는 일본어로 '캬라메루'라고 써놨다는 것.

같은 시리즈인데도 외래어표기가 다르냐;;

포장에 넣는 문구 작성하는 사람이 한명이 아닌건가.

역시나 3가지 식감

쿠키 식감, 촉촉한 케이크, 걸쭉한 크림

역시나 작은 크기에 비해 깡패같은 칼로리님. 지방님도 24g이나 들어있네여.

재료

열어보니, 연갈색의 바삭해보이는 쿠키생지가 보였다.

쿠키&케이크 -푸딩-에서는 매우 찐한 갈색의 쿠키생지라서 맛나보였는데, 이건 그보단 덜한 듯.

옆면을 보니 쿠키생지 밑에는 케이크가 있다.

바삭해보이는 캬라멜쿠키!

그리고 캬라멜맛 케이크는..

.............

................

조금 테두리가 꺼멓네여....

근데 촉촉허니 맛나보이네잉.

반으로 갈라봤다.

오오 얘는 크림이 초코크림이라 잘보인다!

두꺼운 쿠키가 1/3정도 차지하고 있고, 2/3은 케이크가 차지하고 있다.

그리고 쿠키와 케이크 사이에는 초코크림이 산도.

와작와작해보이는 쿠키생지 단면과, 촉촉 걸쭉해보이는 초코크림, 촉촉 부드러워보이는 케이크.

이제 먹어봅시다 더이상 못참겠으니까.

입에 넣고 한입 물자마자 느껴지는 쿠키의 와작와작함

와작와작와작와작와작와작와작

그리고 뒤이에 느껴지는 촉촉한 케이크의 식감!

촉초곷곷곷고촉초곷고촉촉촉초곷고촉촉촉

입에서 씹으면 씹을수록 입안에 퍼지는 달달한 캬라멜맛~~

그리고 뒤늦게 느껴지는 촉촉하고 진한 초코맛의 초코크림!

쿠키생지도 케이크생지도 캬라멜맛인데 달기도 딱 적당하고 맛있다

촉촉한 케이크부분

다만 쿠키&케이크 푸딩맛보다는 맛이 약했다.

푸딩맛이 엄청 맛있어서 너무 기대를 하고 먹어서 그런건지, 아니면 전체적인 조화가 푸딩맛이 더 좋았는지는 모르겠는데

내가 느끼기엔 캬라멜맛보다는 푸딩맛이 더 맛있었음.

일단 푸딩맛은 캬라멜맛 쿠키 + 커스터드맛 케이크 + 푸딩맛 크림 이었는데

캬라멜맛은 캬라멜맛 쿠키 + 캬라멜맛 케이크 + 초코크림이라.

초코크림이 별로 임팩트 없었으니까.

어쨌든 쿠키&케이크 캬라멜맛도 상대적으로 좀 떨어진다뿐이지 개별적으로 봤을 때는 맛있었다.

나중에 다시 출시된다면 또 먹어봐야지~~!

파스코에서 나온 '밀크 마운틴'과 '초코 마운틴'

쥐고 먹기 편하다고 써져있음.

초코마운틴만 구매해봤다.

초코멜론빵은 별로지만.. 올만에 함 먹어보지 뭐.

초코마운틴!

칼로리는 436 ㄷㄷ

초코멜론빵을 반으로 자른 후에, 그 사이에 초코크림과 판초코 조각들을 샌드해 놓은 빵이다.

판초코 조각은 한 10개 정도 들어있음.

예전에 먹었던 '휘핑크림 후라노 메론빵'과 유사한 타입.

2012/07/14 - [빵/日베이커리!] - Life 小麦の郷(밀의 고향)의 '휘핑크림 후라노 메론빵' ★★★★☆

멜론빵 쿠키생지는 초코색이고, 초코냄새가 강렬하당.

그리고.. 꽤 단단해보임.

멜론빵 무늬는 특이하다.

정 중앙을 기점으로 방사형이라고 해야할까? 쫙쫙 뻗어나가는 형태다.

밑면.

빵을 정확히 반 갈라서 접어서 샌드한 형태.

쿠키 생지에는 설탕은 따로 묻어있는 것 같진 않았다.

다만 쿠키생지에서 나온 당분이 결정화된 느낌.

쿠키생지는 크랙이 잘 보이는 걸 보니 바삭바삭할 듯. 무늬는 깊게 냈다보니 빵 생지가 보인다.

시식!

먹기 쉽다며???

먹기 어렵구만 --;;;

한입에 안들어간다.. 보통 멜론빵처럼 한쪽씩 베어먹어야 함.

한쪽부터 베어 먹었는데.

오옷?

바삭바삭한 쿠키생지가 맛있음.

초코렛 별로 안좋아하는데.. 초코맛 쿠키생지가 무지 맛있다. 아주 입에 쫙쫙 달라붙는다.

보통 초코멜론빵일 뿐인데....

나머지 한 쪽도 베어먹기 시작.

이야..

빵은 담백하고 폭신폭신하고, 쿠키는 바삭바삭하고 달달함.

 초코맛이 꽤 맛있는 초코맛..

내부의 초코크림도 되게 맛있었다.

오랜만에 초코맛 빵 먹어서 그런건가?? 순식간에 다 먹어버릴 정도로 맛있었다.

크림 위에 들어있는 판초코 조각도 와작와작 씹히면서 식감과 맛을 더해주었다.

초코쿠키, 초코크림, 판초코 쪼가리들이 진짜 맛있었음.

특히 초코쿠키랑 초코크림이 중독성있었다. 헉헉..

크림도 많이 들어있고 쿠키부분도 맛이 진해서 좋당.

물론 전체적으로 많이 단 것이 흠.. 그거야 어쩔 수 없지.

근데 진짜 입맛 당기는 초코멜론빵이었다.

기욤에 갔다.

압구정 로데오 역 근처 청담동인데 여기도 기욤이 있는줄 몰랐음.

한남동 기욤만 알고 있었는데..

뭐, 예전에 한남동 기욤 갔을 때 내가 찾던 빵이 없어서 그냥 나온 기억이 있었기에 안들어가려고 했지만

여긴 어떤 느낌일지 한번 들어가봤다.

들어가보니 뭐, 빵 종류가 그리 많진 않았지만 독특하고 맛있어보이는 녀석들이 많았다.

그 중 내 눈에 띈 것은...!!!

'초콜릿 크림 브리오쉬'

이.. 이거.. 뭐랑 닮았는디.

뭐냐면...

뚜레쥬르의 '입안가득 초코듬뿍'

ㅋㅋㅋㅋ

크기도 그렇고 색도 그렇고 모양도 그렇고 완전 입안가득 초코듬뿍이랑 똑같네.

2013/01/20 - [빵/韓바삭달콤 멜론빵!] - 뚜레쥬르의 '입안가득 초코듬뿍' ★★★★

근데 가격은 2배 --;;;;;;;;;;; 2800원이라니..... 이 조그만한 거 하나가 2800원이라니!!!!!

하지만 딱 봐도 위에 바삭한 쿠키반죽이 올려져있는 것 같잖아?

직원에게 물어봤다.

'이거 위에 바삭한 건가요?'

그러자 직원이

'바삭하긴 한데 보통이예요. 심하게 바삭하진 않아요. 괜찮아요.'라고 대답.

음...;; 난 바삭한걸 원하는데 마치 '바삭하면 안사겠다'라고 생각하고 있다고 오해받는 듯..;;;;; 아니예요..

어쨌든 쿠키반죽이 올려져있음 + 뚜레쥬르 입안가득 초코듬뿍이랑 비교해보고 싶은 심리 + '딱 하나 남았다!!!' 효과로

비싼 가격임에도 불구하고 구매 결정!!

기욤의 빵들.

작은 빵 하나임에도 이렇게 럭셔리한 종이봉투에 포장해준다..

가격이 비싼 이유가 포장의 영향도 있었군.. 음.

재질을 보면 알겠지만 보통 종이봉지도 아니고 좋은 종이봉지 --;

호오.. 정통 프랑스빵 법에 의거해서 만든 빵이라는 군.

내가 처음으로 방문했던 한남동 기욤은 유엔빌리지에 있었다.

이번에 방문한 기욤은 청담동.

그 외에도 강남 신세계백화점 식품관과 압구정 현대백화점 식품관에도 있는 듯.

꺼내보니 종이에 똘똘 감싸져있었다.

기욤의 빵. 귀욤이 등장!

비싼 몸값이라 그런 위의 크랙 모양과 슈거파우더가 뿌려져있는 모양도 고급스러운 느낌 -_-;;

쿠키는 매우 바삭해보임.

뚜레쥬르의 입안가득 초코듬뿍같은 경우는, 쿠키부분이 조금 촉촉해져서 슈거파우더가 흡수되거나 떡지거나 한 느낌이 있었는데, 이건 전혀 안그렇다.

물론 이 쿠키도 토핑물을 뿌려서 구워내 만든 쿠키.

그래서 옆면을 보면 틀과 붙어있었을 부분까지는 쿠키가 감싸져있지않다.

밑면.

빵부분.

반으로 갈라보았다.

?????

입안가득 초코듬뿍과는 전혀 다른 비주얼!!

안이 텅 비어있었다.

뭐여 이거.. 당황스럽네..

대신 아랫부분에는 1cm정도 되는 두께로 초코색 크림이 들어있었다.

색을 보니 그냥 초콜렛 크림은 아닌 것 같고.. 초코 커스터드 크림같다..

이름은 '초콜릿 크림 브리오쉬'이지만만. 커스터드 크림도 초콜렛 크림 부류에 들어가니..

일단 시식해보았다!!

음...

오...

오......!!!

입안가득 초코듬뿍을 떠올리며 먹었는데, 전혀 다른 맛이다.

일단...

보기와는 다르게 안달아!

빵도 크림도 쿠키도 초코렛이 들어간 것이 분명한데, 생각했던 것보다 훨~~씬 달지 않다.

물론 살짝 단 맛은 느껴지긴 하지만 이건 거의 달지않은 정도임.

오오..

다크초콜렛을 사용한 것 같다. 아니면 이렇게 달지 않을 수가 없어. 

쿠키 부분은 역시나 바삭했다.

게다가 쿠키에 붙어있는 빵 부분도 얇다보니 바삭한 식감이 더 강조된다.

초콜렛 크림은.. 보기와는 다르게 전혀 달지 않음.

아니.. 보이는 것처럼 달지않다고 해야하나;; 색이 좀 희멀건하니까.

식감은 뭉글뭉글하고 신선하고 부드럽다.

그보다 이 빵부분도 꽤나 신기함.

아랫쪽 빵을 보면 보통 빵은 아닌 것 같고 초콜렛이 조금 농축되어있는 느낌.

이름이 브리오쉬니까 브리오슈 생지겠지.

확실히 결을 보면 유지와 계란이 많이 들어간 느낌이다.

쿠키부분과 빵부분.

꽤나 얇은데 저 부분도 나름 매력있다.

가장 윗부분은 바삭바삭

중앙의 크림은 촉촉 부들

전체적인 식감은 촉촉한 크림에 쩔어있는 슈와 브라우니의 중간 쯤 되는 식감. 거기에 바삭한 쿠키가 플러스.

전체적인 맛은.. 그냥 '달지 않은 초코맛'.

겉모습은 뚜레쥬르의 입안가득 초코듬뿍과 비슷했으나, 전혀 다른 맛이었다.

그리고 뚜레쥬르의 그것은 크림을 주입했는데, 이건 충전한 후에 구웠다는 것도 차이점.

프랑스 밀로 만든 초코 브리오슈에 초콜렛 크림을 넣고 토핑물을 토핑하여 구워낸 '초콜릿 크림 브리오쉬'.

괜찮은 편이었다. 근데 너무 달아도 질리겠지만 이 녀석처럼 단맛이 거의 없어도 조금 질리는 것 같다.

그냥 달지않은 빵이면 좋아하는데, 이건 초코빵이면서 달지않으니까 질림.

그리고...... 가장 중요한 것은...

비싸서 자주 못사먹겄다!