모모다니 역에서 내리면 바로 앞에 나루토야가 있다.

예전에도 몇번 갔었는데 이번에도 잠깐 모모다니 들렸을 때 들어가봤다.

이 곳이 본점인지 아닌지는 모르겠지만 규모가 꽤나 크니까 본점일 지도..

데파치카 지점을 제외하고서는 아직 독립가게를 본 적도 없고..

나루토야는 꽤나 넓다.

이제까지 일본에서(라고는 해도 거의 오사카 주변에서만) 본 베이커리 중 3손가락 안에 들 정도의 규모였다.

넓은 2층도 있고.

이 곳의 빵 인기순위.

1위 - 토토로 빵

2위 - 아라비끼군

3위 - 멜론빵

4위 - 링 도너츠

5위 - 막쿠로쿠로스케

빵은 이런 진열대가 7개 정도 있다.

까츠샌드같은 샌드위치류, 롤케이크나 슈크림같은 스위츠류, 그리고 식빵류를 제외하고서

빵류만 세봐도 100종류가 넘게 있는 듯하다.

모모다니의 캐릭터인 모모탄을 빵으로 만든 제품.

'둥글둥글 호박'

'크림 쿠키'

그냥 커스터드크림 들어있는 멜론빵이라고 봐도 될 듯.

'팬더 볼'

빵 생지위에는 쿠키, 속에는 커스터드를 넣었습니다.

멜론빵

이게 '토토로빵'과 '막쿠로쿠로스케'다.

토토로빵은 이웃집토토로를 빵으로 만든 녀석.

초코크림이 들어있고 배는 쿠키생지를 씌워놓았다.

막쿠로쿠로스케는 토토로의 친구로, 역시나 초코크림이 들어있음.

겉에는 코코팝스같은 걸 잔뜩 묻혀놓았다.

인기가 많아서 이 사진을 찍은 후 순식간에 사라졌다.

난 팬더 볼을 샀음.

팬더가 귀여워보여서..

팬더모양을 한 쿠키를 커스터드크림이 들어있는 빵 위에 올려놓은 제품.

빵 자체는 매우 작다. 당구공보다 살짝 더 작음.

반으로 갈라보니 커스터드크림이 보인다.

생각보다는 커스터드크림이 많이 들어있었다.

빵이 작아서 적게 들어있을 줄 알았는데.

사진에는 잘 안보이지만 바닐라빈이 많이 들어있는  매우 된 커스터드크림이었다.

쿠키생지는 단단할 줄 알았는데 매우 약했다.

막 으스러지고 장난 아니었음.

하루 지나고나서 먹어서 그런감?

쿠키생지는 역시나 아무 식감도 없었고 맛도 안느껴졌다.

빵 생지는 부드러운 편이었고 커스터드크림은 적당히 들어있어서 맛있었음.

그냥 평범한 빵이었다.

간에 기별도 안간다는 특징을 제외하고는 ㅋㅋ

네코가 친구 결혼식 갔다가 받아온 The Ritz-Carlton(리츠 칼튼)이라는 곳의 케이크.

일본의 결혼식은 축의금이 매우 비싼 것 같다.

친한 친구도 아니고 지인 정도였는데 축의금 3만엔(43만원)을 냄.

대신 일본은 참객들에게 이것저것 선물을 나눠준다고 한다.

3만엔을 내면 1만엔 정도는 선물로 되돌려 받는다고 생각하면 될 듯.

그 선물 중 하나가 바로 이 케이크였다.

생케이크이므로 취급에 주의 하십쇼.

열어보니 웨딩케이크같은 느낌의 케이크가 들어있었다.

크기는 1호정도 였다.

이거 슈거크래프트가 아니라 생크림이라고??

아무리 좋게봐줘도 버터크림인데...

근데 먹어보니 맛있었음.

겉에는 딸기맛이 살짝 나는 슈거크래프트 같은 것으로 아이싱되어있었고,

내부에는 케이크생지와 프랑보와즈가 들어있었다. 2단 슬라이스였음.

케이크 안좋아하는데 배고파서 혼자 70% 냠냠.

로손에서 발견한 '머스크메론롤'

패밀리마트에 반짝 등장했다가 사라진 '블랙메론빵'

야마자키에서 새로 만든 '쿠키메론빵'

아무것도 안들어있는 보통 메론빵인 것 같지만..

직경에 비해 두께다 꽤나 두껍고 옆 까지 두꺼운 쿠키가 잔뜩 붙어있는 멜론빵.

그래서 그런지 550에 육박하는 칼로리.

코모에서 만드는 '메론빵', '홋카이도 후라노 메론 작은마을(기간한정)'

패밀리마트의 '벌꿀 메론빵'.

야마자키의 '소금캬라멜 메론빵'.

고베야의 '케이크 메론'

파스코의 '코로네 - 크라운메론크림&휘핑크림'

야마자키의 '우스카와 - 머스크메론크림'

파스코의 '쫄깃한 롤 - 크라운메론'

상크스의 '비스켓휘핑크림샌드'

생긴건 패밀리마트의 '마가린메론'과 똑같다.

물론 만든 곳이 둘다 야마자키..

이름만 다르고 같은 상품으로 보는게 나음.

다만 패밀리마트의 마가린메론은 예전엔 이 '비스켓휘핑크림샌드'와 동일한 모양이었었는데 지금은 살짝 격자무늬가 생겼다.

로손의 '아와지시마 연유들어간 크림 사용한 메론빵'

미니스탑의 '초코칩 메론빵'

'초코칩 메론빵'

'초코칩 메론빵'

'데니쉬 메론'

'미니 메론빵'

Coop's의 '메론&밀크 데니쉬'

Coop's의 '메론&밀크 샌드롤'

Coop's의 '고베 하이카라 메론빵'

Coop's의 고베하이카라 메론빵 미니'

고베의 로손에서 발견한 '작은 메론빵 - 자라메 함유'

쿠인시-메론 과즙을 짜서 생지에 섞었음.

폭신하고 부드러운 식감과 은은한 멜론의 풍미가 입을 즐겁게해줌.

이카리라는 마트? 고베에서 봤는데 포스터만 봤음.

나중에 한번 가봐야겠다.

'완숙 메론빵'

뚜르 드 프랑스에서 멜론빵 페어를 하고 있다.

저번에는 휘핑크림 멜론빵을 사먹었는데 이번에는 '오렌지 메론빵'을 사봤다.

오렌지 멜론빵은 머핀같이 별모양 은박지에 들어있다.

그리고 특이한 건 쿠키생지를 토핑을 뿌린 후 굳혀서 만든 것 같음.

단단하면서 눅눅한 타입으로 보이는 토핑은, 지그재그로 막 뿌린 듯한 모양이다.

위에는 설탕을 뿌려놨음.

은박지를 떼고 밑을 보니,

둥글게 말려진 모양의 빵 생지가 보인다.

반으로 갈라봤더니

어헣

샛노란 색의 오렌지 필링이 듬뿍 보인다..

빵 생지에 오렌지 필링을 끼워넣고서 그 빵 생지를 길게 늘린 후 둥글게 성형해서 구워낸 느낌.

보기만 해도 시큼상큼할것같음.

시식.

오..

오렌지 필링이 촉촉하다보니 빵 자체가 엄청 촉촉하고 부드러워.

게다가 오렌지 맛이 강렬하게 나서 임팩트가 있다.

약간 찐득찐득하면서 식감이 무지 좋다.

그리고 토핑을 뿌려서 단단하게 굳힌 이 쿠키생지는, 조금 눅눅했지만 그래도 바삭한 식감으로 포인트가 되었다.

쿠키 생지는 바삭바삭, 빵 생지는 촉촉보들찐득

이거.. 맛있었다.

오렌지 필링을 끼워서 둥글게 말아만든 빵 자체도 엄청 맛있었고 쿠키생지도 괜찮았당.

브랑지에의 오렌지 멜론빵과는 레벨이 다르구만.

휫쯔 매직 새로나온 슬라임맛.

슬라임맛 - '슬라임'은 일본어로 '스라이무'. '새콤한 라임'은 일본어로 '스읍빠이 라이무'

여기서 '읍빠이'를 빼면 '스라이무'가 된다.

즉, 슬라임맛 = 새콤한 라임맛(+슬라임 식감)

귀.. 귀엽다

[슬라임이 나타났다!]

[   싸운다]

[▶먹는다]

총 12개가 들어있다.

귀여운 파란 슬라임 포장.

껌은 작은 편인데, 라임맛의 보통 껌맛.

근데 맛있다. 그리 시지도 않고.

그리고 가장 중요한건 맛이 오래 지속됨.

단물이 금방 빠지는 게 아니라 매우 맘에 들었다!

우리집 옆에 늑대 산다.

일본어로 늑대는 '오오카미'인데 난 이 녀석을 '오오카미'라고 안부르고 '늑대'라고 부름.

근데 애가 상태가 안좋다.

항상 뒷다리가 부들부들 떨림.

주인아저씨와 아줌마가 낮에는 산책도 잘 시켜주는데 걸을 때도 상태가 안좋다.

그리고 약간 정신착란이 있는 것 같다.

근데 진짜.. 개가 아니고 늑대.

짖는 것도 늑대.

사진이 좀 귀엽게 나왔는데 사실 꽤 무섭게 생겼다.

근데 너 왜 여기 잡혀있어.

개같은 녀석 같으니.

오사카 난바 다카시마야 데파치카에 갔다.

이 곳은 PECK, 뽀숑, 르 비앙, 나루토야, 타마데 키무라야 듀스 그리고.. 이름 모르는 빵집 등 여러 베이커리가 있다.

오늘은 예전부터 PECK에서 먹고 싶었던 녀석을 고르기로 했다.

바로 이 가게 인기 3위인 '파네메로네'라네.

펙 이녀석들 빵 잘 파네.

이탈리아풍 멜론빵으로, 부드러운 식감의 파네토네맛의 돌체라고 한다네.

그냥 머핀모양의 멜론빵이다.

그래도 쿠키생지에 나름 멜론빵 격자무늬를 갖고 있음.

설탕같은 건 안뿌려져있고, 바삭해 보이는 타입의 쿠키생지다.

쿠키생지지만 아마 토핑을 뿌려서 구운 것 같기도 하다.

이건 보는 순간 딱 깨달았지.

이스즈베이커리의 '샹피뇽 선라이즈'나, Gloire의 '데니쉬 메론빵'과 같은 종류의 멜론빵이라고.

2012/05/03 - [빵/日베이커리 멜론빵!] - 고베 이스즈베이커리의 '샹피뇽 선라이즈' ★★★★★

2012/03/25 - [빵/日베이커리 멜론빵!] - 부드럽고 바삭한 멜론빵. 오사카 Gloire의 '데니쉬 메론빵' ★★★★☆

뒷 모습은 살짝 유지가 보이면서도 좀 거칠어보이는 느낌이었다.

반으로 뎅강.

뭔가 부드러운 식빵같은 느낌..

빵 자체는 엄청 가벼운데 역시나 생지 자체가 가벼워보인다.

쿠키생지는 얇은 편.

시식 결과.

음.. 맛있다.

그냥 딱 먹었을 때 맛있다라고 느꼈음.

파네토네인 빵 생지는 엄청나게 부드러워서 시퐁케이크 같은 느낌이었고,

달지 않으면서 담백하고 부드러운 빵의 맛이 일품이었다.

하지만 샹피뇽 선라이즈보다는 조금 다른 느낌.

샹피뇽 선라이즈는 폭신하면서 향이 조금 강한 맛이었는데,

이 녀석은 폭신한 맛은 좀 떨어지면서 향과 맛도 심심한 편이었다.

개인적으로는 샹피뇽 선라이즈가 더 맛있었음. 근데 이것도 만만찮다.

Gloire의 '데니쉬 메론빵'과의 차이점이라면, 쿠키생지.

쿠키 생지가 바삭한 타입이긴 했지만 얇아서 크게 임팩트가 없었다.

그에 비해 '데니쉬 메론빵'은 빵 생지와 쿠키 생지 모두 대단했었지.

그래도 이것도 무척 만족한 빵!

최근 로손에서 에반게리온 상품을 런칭.

'소오류 아스카 랑그레이의 쟈망 포테토 빵(독일 감자빵)'

'아야나미레이의 롱기누스의 창 츄러스틱(츄러스+스틱)'

롱기누스의 창을 이미지한 스틱타입의 쿠키도너츠. 플레인과 코코아 맛 두개가 들어있음.

베비스타라멘 마루

초호기각성 매운치킨맛.

나기사카오루의 '월야에 카오루(향기나는) 쿠키'

에바스낵 비비큐맛.

'카츠라기 미사토의 카레맛 센베'

소스야끼소바 격신(게키카라 ; 더럽게 매움)오일 별첨.

초호기 각성.

잘보면 '끓는 물 넣고 3분'부분도 에반게리온느낌이 나게 써놓았다.

이것들 외에도 2개 정도의 상품이 더 있었다.

그리고 바로 아래에 이와 대결중인 라멘이 있었으니..

나루토의 일락라멘

나루토에서 항상 나루토가 먹던 그 라멘이름이 일락라멘.

최근에 나루토도 극장판이 새로 개봉하나, 여기저기서 나루토 관련 상품이 많이 보인다.

오사카의 명물이라고 하면 역시

타코야끼 쿠시까츠 정도일까나.

오꼬노미야끼는 히로시마가 더 맛있다는 평이 일반적이고..

하지만, 오사카에 온 사람이라면 꼭 먹어봐야하는 것들이 있는데,

개인적으로는 리쿠로오지상 치즈케이크와 더불어 551 호라이 니꾸망을 추천하고싶다.

지금은 칸사이지역 데파치카라면 어디서든 쉽게 만날 수 있는 551 호라이.

본점은 아마 오사카 난바에 있는 이 곳인 것 같다.

이곳도 사람들이 항상 줄서서 사먹음.

니꾸망이 가장 유명하지만, 에비슈마이라든지, 당고라든지, 교자라든지 이것저것 팔고있다.

이 곳 니꾸망(고기찐빵;고기만두)은 정말 맛있다고 소문나있음.

가격은 1개에 160엔. 여러개가 들어있는 세트로 살 수록 싸진다.

가게내부에서는 직원들이 분주하게 계속 니꾸망을 만들어내고있다.

주문하면 방금 만들어나온 뜨거운 니꾸망을 줌.

2개들이는 가격이 그대로라 320엔.

카라시(머스터드)와 폰즈소스를 준다. 뿌려먹든 그냥 먹든 그건 자기 맘대로.

유통기한은 실온보관시 당일까지.

냉장보관시 2일 후 까지 먹을 수 있다.

재료는 간단하다.

밀가루, 돼지고기, 양파, 설탕, 전분, 간장, 소금, 이스트, 향신료, 조미료 등.

한국의 호빵과 비슷하거나 살짝 더 큰 크기의 니꾸망이 등장!

쫄깃하고 탄력성 있어보이는 빵의 외관이 먹음직스럽다.

반으로 갈라보니.. 맛있는 고기속이 짜잔.

고기속은 다진돼지고기와 양파를 넣어서 만들었다.

근데.. 이거 한덩어리가 아닌데, 꼭 그렇게 보인다. 그게 신기함.

색깔이 같은 녀석들을 꾹꾹 눌러놔서 그런걸까?

한입 먹으니

우오오오 니꾸망 참 맛있구망!

이거.. 맛있다.

빵부분은 담백한 느낌이지만 사실 단맛이 잘 느껴지는 편이다. 설탕이 쫌 들어간 듯.

그리고 환상적인 쫄깃거림. 식감도 쵝오!

그리고 고기속은 양파와 고기의 맛이 가히 우주 최강이라 할 수 있을 듯..

어떻게 이런 맛을 만들어내는지 심히 궁금하다.

육즙이 주륵주륵 나오면서 감칠맛이 기가막히다.

간장과 설탕과 후추(향신료)와 조미료의 힘이겠지.

정말 엄청 맛있음. 이렇게 맛있는 고기찐빵은 처음이다.

근데 더 대박인건 빵생지와 고기속의 조화가 완벽하다는 것이다..

큰 누나가 이거는 한번에 30개 사다놓고 냉동시켜놓고 먹고싶을 때마다 전자렌지 돌려서 먹는다고 하는데,

가장 많이 먹을 때는 5개 해동시켜서 먹을 때도 있다고 한다.

입맛 까다로운 큰 누나가 그렇게 말할 정도였는데, 나도 먹어보고 납득.

우스갯소리지만,

일본사람들은 돌아다니면서 음식을 섭취안하는 것이 예의라고 생각하는데, 이 551호라이 니꾸망만은 길거리에서

먹으면서 돌아다녀도 전부 '아아 저거라면 취식보행할 수 밖에 없지.'라고 넘어가는 분위기라고 한다.

엄청 유명한데다가 막 구워져 나온 니꾸망의 냄새를 맡는다면 그 자리에서 먹지 않고는 참을 수 없다고 하기때문에 ㅋㅋ

정말 고기 비린내같은것도 하나도 안나고

입에서 살살 녹는다..

이건 천천히 먹으면서 맛을 음미해야함.. 아아.. 츄릅..

빵 생지조차 맛있고, 고기 속은 사상 최강으로 맛있는 고기찐빵, 551 호라이의 니꾸망이었다.

몇개월 전에 책방에서 특이한 모양의 멜론빵을 발견했었다. 

이렇게 꽃모양으로 생긴 녀석.

멜론빵을 역으로 안쪽에서 바깥쪽으로 만들었다고 한다.

근데 이걸 파는 곳은 교토의 엄청 외진 곳이라서 시간이 나지 않으면 갈 수 없는 곳이었다.

그래서 나중을 기약하고 있었는데, 최근 타카시마야에 갔더니,

타마데 키무라야 듀스에서 이런 녀석을 팔고 있었음.

마루가리텡?

설명을 보니..

멜론빵과는 반대로, 과자빵생지를 바삭바삭한 쿠키생지로 싼 후, 꽃모양으로 성형한 오스트리아의 디저트 빵입니다.

바삭하고 가벼운 식감과 딱 좋은 단맛이 매력입니다.

라고 함.

그냥 꽃모양으로 만든 빵인 줄 알았는데, 멜론빵을 역으로 펼쳐서 만든 빵이었어!

내가 책에서 본 그거랑 똑같잖아?

조금 모양이 허접하지만 바로 구매해줬다.

음...

모양은 별로지만 그래도 이걸 드디어 먹어보는구나.

빵 밑에 쿠키생지가 깔려서 구워져있다.

멜론빵을 잘라서 펼쳐서 구우면 이런 모양이 되겠지.

근데 쿠키생지는 눅눅해보여.

아랫면은 이런 모습.

시식!했는데..

음...

빵은 수분이 부족해서 좀 푸석푸석

쿠키생지는 눅눅하고 완전 적음.

음...

이건..

먹자마자 느꼈다.

실패다! 이야아아아아아아아아!!!

이건.. 맛이 없었다.

설명하기도 귀찮아. 맛이 없었어 그냥.

한국에서도 유명한 과자, 가루비의 오사쯔.

군고구마맛 과자로 나도 좋아하는 녀석이다.

일본에서도 종종 찾아볼 수 있는데, 최근에 가을겨울한정 오사쯔가 출시되었다.

가을겨울한정이 보통오사쯔와 다른 점이라면..

과자 반죽에 넣는 군고구마 양이 150%!!!!

일본에서는 이렇게 몇배씩 더 넣은걸 한정으로 자주 내놓는다.

일본 새우깡인 에비센도 새우함유량을 2배로 넣는다던지..

영양성분표.

봉지를 열었더니 한국에서 만났던 오사쯔와 똑같은 녀석이 똑같은 냄새로 반긴다,

맛있게 냠냠쩝쩝

근데 이거 음..

보통 오사쯔랑 맛 똑같은디.

150%....

난 못느끼겠다;;

2011/12/26 - [빵/日베이커리 멜론빵!] - 오사카 'Tour de France'의 멜론빵 ★★★☆

헐.. 뚜르 드 프랑스 가서 멜론빵 사먹은 것이 엊그제 일 같은데 작년 12월이었네..

어쨌든, 뚜르 드 프랑스의 멜론빵을 사먹고 나서도 자주 찾아갔었지만

멜론빵은 언제나 보통멜론빵 하나만 팔고 있었다.

그래서 까맣게 잊고 있었는데 최근에 찾아가보니 멜론빵 페어를 하고 있더라.

그 중 하나가 바로 이 '휘핑크림 메론빵'

이 외에도 오렌지멜론빵, 초코칩멜론빵, 스퀘어멜론빵 등이 있었음.

이 휘핑크림 멜론빵은 슈가파우더를 뿌려놓았다.

그리고 쿠키 생지 위에는 커다란 입자의 자라메당을 듬뿍 박아놓았음.

무늬는 자연스러운 멜론빵 껍질 무늬.

한 쪽에는 휘핑크림을 주입한 흔적이 남아있는 주입구가 보인다.

커다란 자라메당이 잘 보인다.

쿠키 생지는 눅눅할 것 같음.

깔끔한 편인 아랫면.

반으로 갈랐다.

휘핑크림이 무지 많이 들어있음.

우..우왕..

쿠키생지는 얇진 않고 보통두께정도.

시식.

역시나 휘핑크림이 후지산 대폭발을 일으켰다.

아 근데 이거 무지 맛있다..

냉장보존되어있던거라 차가운 상태로 먹는데, 빵의 식감은 부드럽고, 촉촉하다.

그리고 뭔가 부드러운 계란비슷한 맛이 나면서 정말 맛있음.

휘핑크림은 살짝 달달하면서 촉촉.

쿠키 생지는 눅눅한 편이지만 부드러운 식감인 크림, 빵과 비교해서는 식감이 단단했다.

그리고, 쿠키생지에 있는 자라메당은 오독오독 씹히면서 포인트를 주었다.

전체적으로 완벽했음!

뭔가 말로 설명하기 어려운데 어쨌든

'오옷! 이거 맛있어! 맛있어!'

감탄사를 연발하면서 먹을 정도였다.

나무랄 곳 없는 멜론빵이었다.

이번 달에는 맥도날드 햄버거를 많이 먹은 것 같다.

10번 정도 간 듯..

햄버거를 별로 좋아하지 않는 나지만,

가게되면 먹긴한다.

하지만 세트는 안시키고 무조건 단품 주문.

콜라랑 감자튀김은 햄버거보다 더 안좋아해서..

이건 이번 달에 새로나온 'Le grand Tomato'

버터로 지글지글 고소하게 구운 치아바타같은 살짝 쫄깃한 빵에,

토마토와 커다란 패티가 들어있다.

르 그랑 토마토라는 이름을 가졌으면서 토마토가 너무 작은것 같지않냐?

그래도 빵과 패티가 짭쪼름하면서 맛있었다.

근데 소스가 별로 없는 건지 패티 먹을 때 좀 퍽퍽함.

난 치킨을 무지 좋아해서 햄버거도 치킨버거를 주로 사먹는다.

이건 '빅 치킨버거'.

맛있어서 이것만 4번은 사먹은 듯.

치즈와 채소와 함께 두툼한 치킨패티가 들어있다.

마.. 마시쩡!

쥬시한 치킨이 기가 막힌다 ㅠㅠ

빅 이라는 수식어가 붙어있을 정도로 치킨패티가 크당.

그리고 치즈가 노란색 치즈가 아닌 흰색 치즈.

이건 네코가 사먹는 걸 봐서 나중에 한번 주문해 본 '더블 치즈버거'.

패티 2개와 치즈 2장이 들어있고 피클과 양파와 소스가 들어있다.

역시 양상추가 없으니 좀 심심하네..

나한테는 좀 느끼했다.

패티는 1장만 넣어줘..

그리고 사진은 안 찍었지만 100엔짜리 '크리스피 치킨'이라는 치킨버거를 자주 사먹었다.

가격은 싸면서 먹을만 함.

크지 않아서 양도 나한테 적당하고.

빵은 엄청 많이 먹어도 배가 안부른데 햄버거는 1개만 먹어도 배부르다.

항상 과자빵계만 먹다가 가끔 조리빵계가 먹고싶어질 때는 맥도날드가서 '크리스피 치킨'을 사서 먹으면 딱 좋음.

헨제루의 8월 신상품.

소금캬라멜 멜론빵.

캬라멜맛 멜론빵에 소금캬라멜크림을 샌드.

근데 뒤늦게 소금붐에 편승하겠다는 건데..

8월 신상품이 8개정도였는데 7개정도가 이름앞에 '소금'이 붙었었다..

폴 바쿠스의 새로나온 멜론빵.

홋카이도연유 멜론빵.

홋카이도연유크림을 섞어넣은 브리오슈생지에 바삭바삭한 비스켓생지를 토핑.

신상품 6개 중 1개임.

신상 6개중 4개가 홋카이도 관련상품이네.

DEAN & DELUCA라는 고베 데파치카에서 처음 본 베이커리.

이건 신기해서 찍어봤다.

크래쉬 초콜렛 머핀..

오레오쿠키를 거의 통째로 머핀에 박아넣고 구웠음 --;

멜론빵이 아니지만 여기에 올린 이유는 아래 멜론빵 바로 위에 있었기 떔시..

바이타루라고 하는 곳에서 발견한 '돌가마 흑설탕 메론빵'.

위의 DEAN & DELUCA라는 곳에 같이 있길래 같은 곳 상품인줄 알았는데 아니었네.

고베 이스즈베이커리에서 새로 나온 망고멜론빵.

돈ㅋ 고베 산노미야본점.

고구마멜론빵.

고베 산노미야역, 모토마치역에서 볼 수 있는 키친 델리카페.

이 곳은 보통 멜론빵

요구르트종을 사용한 폭신한 생지에 요구르트맛 칩을 섞어넣고 요구르트맛 토핑을 올려구운 '요구르트 메론빵'

과즙이 들어있는 멜론크림을 넣은 커다란 사이즈의 특제멜론빵인 '프레미엄 메론빵'

납작하게 누르고 커다란 자라메당이 들어있는 오독오독한 식감으로 구워낸 '오독한 메론빵'

생크림을 섞어넣은 폭신한 생지에 초코칩을 잔뜩 넣어 구운 '초코칩 메론빵'

우유맛 데니쉬생지에 비스켓생지를 씌워 자라메당을 토핑한 바삭한 식감의 '바삭바삭 메론'

이렇게 총 6종류를 팔고 있었다.

바삭바삭메론은 1개 남아있었는데 사진에는 안나왔지만, 고베야에서 파는 '사쿠사쿠메론'과 똑같은 모양이었다.

오이시스의 '카스타 데니쉬 메론'과도 같은 모양이었음.

대신 오이시스의 '카스타 데니쉬 메론'은 안에 커스터드크림이 들어있으니 맛은 다르겠지.

2012/03/25 - [빵/日편의점/마트 멜론빵!] - 오이시스의 '카스타 데니쉬 메론' ★★☆

2011/12/31 - [빵/日베이커리 멜론빵!] - 오사카 Vie de France ★★★★ / Cook house ★★★★ / Kobeya의 멜론빵 ★★★

브레드팩토리의 카메론쨩.

예전의 카메론쨩과 다르네..

그 옆에는 카부토무시빵.

새로나온 쿡하우스의 '홋카이도메론빵'.

적색 멜론크림을 반죽에 섞어넣은 빵에 녹색 멜론의 비스켓생지로 감쌌다고 함.

르 비앙에서 멜론빵코너만 만들어놨다.

그런데 원래부터 보통멜론빵, 큰 멜론빵, 멜론빵러스크 세종류만 있는 건지, 아니면 다른건 다 팔린건지 모르겠다.

그래도 르 비앙은 이것저것 멜론빵 특이한 것도 가끔 만들어주고 그랬는데..

파스코의 모칫또로-루.

내가 좋아하는 쫄깃한 롤 빵이다.

이번에 새로 나온 맛을 발견했는데..

바로.. 시즈오카의 크라운멜론으로 만든 멜론맛!

시즈오카의 크라운멜론으로 만든 멜론빵을 예전에 한번 먹어본 적 있었는데 무지 맛있었다.

물론 빵을 잘 만들어서였겠지만, 어쨌든 시즈오카의 크라운멜론은 나에게 좋은 기억으로 남아있음.

크라운이라 크라운이 그려져있음.

시즈오카산 크라운멜론과즙을 넣은 크림과 멜론소스를 말았습니다.

6개가 들어있는데 1개당 영양성분표.

쫄깃함의 비밀은 계란인가. 계란이 가장 많이 들어있다.

물론 가공전분이나 각종 화학첨가물의 힘이 더 클지도.

멜론색에 멜론같은 무늬가 그려져있는 쫄깃한 롤.

롤케이크처럼 폭신폭신해보이는 생지.

이 생지 속에는 연한 멜론색의 멜론크림이 둘둘 말려있다.

그리고 잘 안보이지만 정 가운데에는 멜론색에 불투명하고 걸쭉한 멜론소스가 들어있음.

먹었는데 역시 쫄깃쫄깃~

멜론맛과 멜론향이 강한 부드럽고 쫄깃한 '쫄깃한 롤'.

역시 이건 맛있다.

구리코 콜론 농후 레어치즈케이크 맛.

이거 꽤 맛있어서 8번정도 사먹은 듯.

구리코 콜론 커스터드 푸딩맛. 이건 1번먹고 안먹음.

사실 콜론 맛 거기서 거기인데..

버섯산(키노코노야마) 캬라멜맛.

홋카이도 멜론맛.

직접 만들어 먹는 버섯산

초코바나나 맛.

원조 수수당고(키비당고)

오봉을 맞이해서 팔던 녀석.

귀여워서 찍었다.

모모타로와 꿩, 원숭이, 개, 귀신(도깨비) 얼굴이 그려져있음.

그리고 오봉을 맞이해서.. 잔뜩 이것저것 팔고 있었다.

한국에서도 명절 때 자주 볼 수 있는 색색 젤리들.

설탕으로 만들어진 녀석들.

우치하 일족이 생각나는 우치와 과자.

라멘&블랙페퍼 카키피넛.

안주용으로 적합한 녀석. 근데 스파이더맨이 왜 여기에..

예전에 만들었던 비훈 면이 여러종류가 있었다. 물론 브랜드는 켄민.

2012/06/11 - [취미/내 마음대로 요리!] - 쫄깃한 볶음쌀국수, 야끼비훈 만들기

왼쪽부터 보통 비훈면, 넓적한 비훈면, 국물이 있는 비훈을 만들어 먹는 며니.

이따메비훈, 지루비훈.

역시나 켄민에서 나온 비훈시리즈.

베비스타라멘과 켄민비훈이랑 콜라보한 야끼비훈맛 면스낵.

서일본 한정상품.

호박과 시나몬으로 만들었다는 바움쿠헨.

칠월칠석버전 코알라마치.

칠월칠석버전 베비스타.

타나바타 간장맛.

버터(바타)와 칠석(타나바타)을 이용한 언어유희.

타나바타 감자맛.

별먹자 타나바타버전. 탄자쿠가 들어있다고 함.

캬라멜콘 타나바타버전.

별모양 캬라멜콘이 들어있을지도 모른다고 함.

타나바타버전 시미콘.

커다란 별모양 링이 들어있을 거라고 함.

타나바타버전 초코앙팡.

개죽이...가 생각나는데?

구리코의 카푸리코 새로나온 맛. 요구르트.

폭군하바네로 시리즈 '하바네로열매' 새로나온 맛.

모양이 하바네로를 가로로 자른 모양.

폭군하바네로 시리즈 '마폭두부'

마파두부맛에 두부모양인 듯.

구리코의 '카루쟈가' 김치맛.

'쌀레시피(오코메레시피)' 깨소금주먹밥맛.

이건 '챠슈 주먹밥맛'

'포테토칩 리치컷' 편의점 한정. 치킨&레몬 맛.

포포론 검정깨크림맛, 말차크림맛.

키티랜드 레몬크림맛.

이것도 봄에 자주 먹었었는데. 초코맛으로.

프릿츠 전국 명물편 '고소한 간장 호타테(조개의 한 종류)맛'

전국명물편 '팟하고 매운 감칠맛의 멘타이코(명란젓)맛'

전국명물편 '매콤달콤한 소스의 오꼬노미야끼맛'

전국명물편 '새콤달콤한 매실맛'

콤보스가 크다!!!

콤보스 이리 큰건 처음봤다..

한국에서도 이제는 콤보스나 팀탐도 동네 슈퍼에서도 살 수 있게 되었는데 코스트코에서도 못봤던 녀석.

파이열매(파이노미) 바닐라아이스맛.

메이지의 '가루보 트위스트(가루보 쯔이스토)'

가루보 맛있는데 이건 안먹어봤음. 새로 나왔음.

카라무쵸 와사비맛 - 와사비 2배

팍쿤쵸 멜론맛.

모리나가의 기간한정 일본밤 케이크.

어른의 토뽀 (홋카이도산크림치즈로 만든)딸기프로마쥬맛

어른의 토뽀 (홋카이도산 마스카르보네 치즈으로 만든)티라미스맛

카푸리코 새로나온 '메가콤보'

죽순마을 말차맛.

꽤나 찾아보기 힘든 빵 회사가 있다.

COMO

아니, 뭐 이런 찾아보기 힘든 회사야 여기저기 많긴 하지만.

내가 코모의 빵을 가장 처음 본 곳은 시라하마 놀러갔을 때..

그 다음으로는 효고현에 갔을 때였다.

오사카 내부에서는 그 어떤 곳에서도 본 적이 없었음.

이번에 발견한 녀석은 바로 이 코모의 '홋카이도 후라노 메론 작은마을'이다. 기간한정.

효고현에서 발견.

칼로리는 392.

멜론빵이 아니라 멜론크림이 들어있는 크림빵이다.

호떡같은 납작한 모양의 빵.

붉은 과육의 멜론의 색을 띄고있다.

살짝 기름져보이는 것이 특징.

반을 갈라보니, 멜론의 색을 이미지한 것으로 보이는 샛노란 멜론크림이 들어있다.

꽤나 쫄깃해보이며 수분이 적은 편인 후라노멜론크림.

많이 들어있는 것 같음.

빵 생지는 기름지다.

파네토네종을 사용해서 그런 듯.

빵은 그리 질기진 않은 편이었지만 부드럽지도 않았다.

살짝 촉촉하도 조금 씹는 식감이 있는 빵 생지.

후라노 멜론 크림은 몇번 먹으니 바닥을 드러냄.

정 가운데에만 많이 들어있는 것이었음.

맛없지는 않았지만 임팩트도 없고 빵 생지도 그냥 그렇고..

멜론크림만이 살짝 쫄깃하며 적당한 맛을 줘서 괜찮았다.

최근들어 다리에 힘이 없다.

다리가 매우 피로.

흐음..

왜 그럴까 생각해봤는데.

군대 때부터 계속 6년간 다리를 무리하게 썼던 것 같다.

군인 때는 그렇다쳐도 대학생일 때도 계속 알바하면서 다리를 혹사시켰으니..

일본에 오고나서는 미친듯이 몇개월간 자전거를 타고 다녔고..

그게 이제야 나타나는 것 같다.

요새는 자전거도 타기 힘들다. 다리에 힘이 안들어감 ㅠㅠ

그러고보니 어렸을 때 게임을 많이 해서 눈을 혹사시켰는데 그것도 지금 나타나는 것 같다.

큰 누나한테 항상 듣는 말이 있다.

'젊어서 고생은 사서라도 한다 라는 말이 있지만, 그거 다 틀린 말이야. 젊어도 고생은 하지마라. 나중에 다 나타난다'

최근에야 그 말의 의미를 잘 알게 되었다.

건강할 때는 건강의 소중함을 모른다. 아프고나서야 힘든 줄 알지.

자신이 그 입장에 처하지 않으면 모른다. 그 입장이 되어서야 불편한 줄 알지.

자기가 깨닫지 못하면 모른다. 남이 아무리 말해도 정말 자신이 깨닫지 못하면 알 수 없다.

고베에 갔을 때, 데파치카가 아닌, 길거리에 있는 돈ㅋ를 보았다.

'오오.. 매장이 있을 거라고 생각하긴 했지만 실제로 보니 어색한데?ㅋ' 라는 느낌.

산노미야 본점이라고 한다.

여기서부터 시작한건가 돈ㅋ는.

가게 규모는 작은 편이었다.

다만 2층까지 있음.

들어갔는데 새로 나온 멜론빵이 있었음.

'가을엔 이것! 추천!'

'고구마 메론빵'

'생긴 게 고구마!? 속에도 고구마맛의 크림이 들어있는 멜론빵입니다'

신상품 알림판에도 뙇 가장 맨 위에 써져있는 고구마 메론빵.

매년 대호평이라는 것을 보니 이 시즌에 매번 나오는 녀석인 듯.

가을맞이 신상품으로는 밤, 사과, 호박 등을 이용한 빵들이 있었다.

이게 바로 고구마 멜론빵.

색도 모양도 고구마처럼 생겼음 ㅋㅋㅋ

쿠키 생지는 바삭해보이고, 설탕이 다닥다닥 박혀있다.

무늬는 없음.

뒷 모습은 마감처리 잘 되어있음. 굿.

한입 먹어보니, 폭신하지만 그리 부드럽진 않은? 씹는 맛에 탄력성이 있는 빵 생지가 나왔다.

흰색의 빵 생지.

고구마 껍질 색의 쿠키생지와 대조된다.

바삭바삭한 고구마 멜론빵의 멜론껍질.

아작아작 씹힌다.

설탕이 들어있고해서 살짝 단 편.

빵 생지와 쿠키생지에서는 고구마 맛은 나지 않는다.

계속 먹다보니 고구마크림이라고 하는 녀석이 나왔다.

근데.. 양이 무지 적었음.

고구마 맛이 살짝 나긴 하는데 임팩트가 없었다.

살짝 된 질감.

정말 몇입 먹다보니 고구마 크림은 순식간에 사라져버렸다.

빵 생지와 쿠키 생지는 맘에 들었었는데 고구마크림이 fail.

돈ㅋ는 꽤 퀄리티 좋은 빵들을 만들어내는데 이번에는 돈ㅋ의 명성에 미치진 못했다..

오랜만에 고베에 가서 이스즈베이커리에 들렸다.

새로 나온 멜론빵이 있었음.

바로 이 '망고 메론빵'

망고맛 멜론빵에 자가제 망고크림을 샌드한 여름상품.

빵은 전부 망고처럼 살짝 타원형의 모양이었다.

그리고 쿠키생지는 전형적은 노란빛이었지만 살짝 붉은 빛을 띄고 있었음.

무늬는 격자무늬.

바삭해보이진 않고 설탕은 뿌려져있지 않은 것 같다.

냄새는 망고냄새가 살짝 남.

빵을 열어보니 우왕

망고크림 듬뿍!!!

역시 이스즈는 실망시키지 않는다. ㅋㅋ

근데 빵 생지가 붉은 색임.

조명 때문에 이런 색이 아니라 원래 이렇게 망고 비슷한 색이었다.

크림은 꽤나 질척거렸지만 양이 많았고 망고냄새 가득.

색은 거의 흰색이었다.

다시 덮고 시식!

오오오옹

짜..짱 맛있어..

빵 자체도 버터가 많이 들어갔는지 살짝 기름지면서 부드러운데

그리 달지않지만 부드러운 맛의 크림이 많이 들어있어서 조화가 괜찮았다.

쿠키 생지는 으스러지는 타입.

식감에 그리 영향을 주진 못했다.

그래도 역시 존재감은 살짝 있었음.

이스즈베이커리는 크림을 많이 넣어서 고객들의 만족을 이끌어내는 것 같다.

과유불급이라고는 하지만 엄청 달지만 않으면 크림같은거, 아무리 생각해도 많이 들어있는 편이 좋잖아?

전체적인 조화를 깨면 그것도 좀 곤란하지만 이스즈베이커리는 역시 유명한 곳답게 그런 것들을 전부 꿰고 있는 듯했다.

축적된 노하우.

그래서, 결론은 '이번 이스즈베이커리의 망고멜론빵도 만족스러웠다.'라는 것임.