야마자키의 토데냥 멜론빵.

요새 이 애니메이션이 인기가 좋나보다.

이 시리즈.. 멜론빵 말고 많이 나와있더라.

겉은 바삭, 속은 폭신한 식감의 멜론빵다냥.

어린이를 타겟팅한 제품이라 그런지..

아니지.. 일본에선 이런 제품이라고 어린이들이 타겟팅한 건 아니지.

음..  애니메이션 캐릭터를 모델로 세운 시리즈다보니, 제품 원가는 더더욱 증가!

그래서 제품 생산에 들이는 비용은 줄일 수 밖에.

그래서인지 제품은 간단하고, 작은 편이다.

그래서 영양성분표를 봐도, 상대적으로 적은 칼로리와 영양소.

원재료명.

감자가루와 멜론시럽이 눈에 띈다.

두둥.

위에 말한대로, 빵은 조금 작은 편이다.

한국 샤니의 단팥크림빵 정도의 크기.

빵은.. 포장에 그려진 캐릭터와, 멜론빵 색에서 유추할 수 있었던 멜론색.

열자마자 멜론향이 강하게 풍겨져나온다.

달콤한 멜론향.

무늬는 정사각형 격자무늬고 깔끔하고 이상적인 멜론빵 무늬.

쿠키에는 설탕이 많이 묻어있었고,

얇진않고 꽤 바삭해보인다.

밑면.

멜론빵 크기는작아도, 역시 야마자키의 멜론빵이로구만.

마감이 깔끔.

점 씰은, 중길이 나왔다.

단면.

빵은 기냥 평범한 단과자빵 생지인 것 같다.

쿠키는 귀부분이 뽀인트!

맛나보인다.

먹어봤는데

뭐.. 캐릭터 내세운 쪼매난 양산 멜론빵이 맛있기야 하겠어?

라는 생각으로 먹었건만..

그랬건만...

이건...

맛있어..

아.. 이런 제품조차 이리 맛있다니.

'한국의 샤니 포켓몬빵도 벗겨먹는 고오스, 로켓단의 못말려초코롤 같은거. 맛있었잖니.맛있게 잘 먹었잖니?

띠부띠부씰만 안모으고 빵도 열심히 먹었잖니?

어린시절의 기억을 부정할 셈이야? 캐릭터빵이라고 무시하지 말아줘.'

라고 말하는 듯한 맛.

달콤하고 상큼한 멜론의 풍미가 입안 한가득 퍼진다.

빵도 폭신하고 맛있고, 전체적으로 적당히 달콤...

멜론향이 근데 정말 굿이네...

그리고, 멜론빵에서 가장 맛있는 부분은, 귀부분도 꽤나 제대로 준비되어있고 말이지.

쿠키가 두꺼운데다가, 철판에 붙어 구워진 부분인지라

와작와작 고소고소 맛있다-

전혀 기대 안하고 먹었는데, 맛있게 잘 먹은,

야마자키의 토데냥 멜론빵이었다.

그보다 이 애니메이션.. 한국에서도 관련 굿즈 팔던데 인기 좋은건가?

빵 맛있게 먹으니 괜히 관심가네.

이게 바로 광고효과?!

아직 먹어보지 못한 브랜드.

유러피안 엑시드.

보통 때라면 그냥 지나쳤을텐데,

히루젠이라는 한자가 눈에 띄었다.

히루젠!!

예전에 들려본 적 있는,

개인적으로는 히루젠에서 남서쪽으로 조금 더 가면 나오는 다이센이 더 기억에 남지만,

히루젠 우유도 칸사이에서는 꽤 유명하기때문에

히루젠 져지우유를 넣은 크림 멜론빵이라는 이야기에, 관심이 갔다.

부드러운 히루젠 져지우유를 사용한 크림을 넣고, 브리오슈풍 생지인 바삭한 멜론빵.

보니까.. 

이 브랜드.

고베야에서 낸거구나.

야마자키가 오이시사선언, 오이시스가 라메루 등을 내는 것처럼...

이 멜론빵은 무늬는, 격자무늬가 아닌,

방사형 무늬.

조개같은 느낌이다.

5개의 선.

쿠키에는 설탕이 직접 묻어있진 않고,

쿠키자체에 들어있는 설탕들이 반짝반짝 빛나고 있었다.

쿠키는 꽤 바삭바삭해보인다.

색은 보통 쿠키색.

밑면.

오.. 밑면 꽤 깔끔하다.

이상적인 밑면.

야마자키라고 해도 믿을 수 있을 듯.

크림 주입구.

반을 갈라봤는데

내 예상과 다른 단면.

'져지우유크림'이라고 하길래..

우유크림이 떠올라서, 하얀색 밀크크림을 떠올렸는데

들어있는건.. 바닐라빈이 들어있는 노란색 커스터드크림!

커스터드 크림 보고 정말 한순간 '읭?'했다....

왠 커스터드크림이....??

근데 바닐라빈도 많이 들어있고, 크림 자체도 많이 들어있는 것 같아서 전혀 불만 없음.

베어먹어봤는데

빵은 폭신폭신하고 부드럽다.

쿠키는 아슥아슥 설탕씹히는 식감이 꽤 강하다.

쿠키 자체는 뭐, 바삭한 느낌이 살짝 있다.

커스터드크림은 살짝 묽지만 꽤나 맛있다.

허허.

바닐라향도 강해서 비리지않고 적당히 달콤해서 맛있는 커스터드크림.

다만 제품 전체적으로 조금 계란향이 강했다.

빵에서도 그랬고, 쿠키에서도...

고베야의 크림이 들어있는 멜론빵은, 크림이 제품 크기의 1/9정도에 해당하는 공간만을 차지하고 있을정도로,

꽤나 적은 편인데, 이 제품은 약간 프리미엄 브랜드같은 느낌이라 그런지

다른 시설을 사용하나보다.

크림 양이 빵 크기 1/9를 넘어!!

이 정도면 만족스러워! 고베야의 크림 멜론빵인데도!

커스터드크림도 맛있었고, 쿠키도 괜찮았고, 빵도 괜찮았던

고베야의 '히루젠 져지우유크림 메론',

양산형 빵이 아닌, 빵집 레벨의 맛이었다....

일본 편의점은 무조건! 반드시! 멜론빵을 구비해 놓고 있는데,

가장 기본적인 멜론빵은 항상 팔고 있으면서, 그 외에 이런저런 기간한정 및 특별한 멜론빵들을 때때로 팔곤 한다.

하지만 기본 멜론빵 외에 '한정 멜론빵은 아닌, 조금 덜 기본적인 멜론빵'을 오랜 기간동안 판매하는 경우가 종종 있는데,

예를 들면 편의점 중 서클K상크스는 기본 멜론빵 외에 초코칩 멜론빵도 꽤 오랜시간동안 같이 진열하여 판매를 하고 있고,

패밀리마트는 기본 멜론빵 외에 휘핑크림 멜론빵이란 것도 몇년 간 계속 판매하고 있다.

오른쪽이 휘핑크림 멜론빵. 꽤나 맛있는 녀석이다.

이게 바로 일본 패밀리마트의 휘핑크림 멜론빵.

매년 포장만 바뀌고, 내용물은 거의 똑같다.

2011년에 이미 포스팅을 했었지만...

그리고 한 10번정돈 사먹어본 녀석이지만,

편의점에서 제꼬미 105엔에 할인하고 있길래 충동구매!

오랜만에 또 먹어봐야겠네~~ 라는 생각을.

휘핑크림과 커스터드크림이 들어있다.

영양성분표. 

패밀리마트의 이 휘핑크림 멜론빵의 특징이라면,

기본 멜론빵과 달리, 항상 쿠키생지가 촉촉하다는 것이다.

이유는 내부에 듬뿍 들어있는 크림으로 인한 것.

그리고 고베야 제조...

그래도 가장자리는 요렇게, 설탕이 녹지않은 상태로 유지되고 있다.

가운데 부분이 특히나 눅눅해져 있다는 것.

밑면.

기름지지만 촉촉하고 부드러워 보인다.

반을 갈라봤다.

역시나 ㅡ.ㅡ;;; 

엄청나게도 엄청난 크림이 엄청 들어있었다.

휘핑크림.

음... 사실 이 제품 다시 산 이유는, 예전에 썼던 이 제품 포스팅의 경우..

빵칼로 자르지 않았기에, 단면이 깔끔하지 않아서 다시 포스팅하려 한 부분도 없잖아 있었는데

이번에는 빵칼로 잘 자른답시고 잘랐는데, 그래도 제대로 잘리지 않았다. ㅡ.ㅡ;

일단 이 빵이 조금 큰 사이즈라서, 빵칼이 상대적으로 작아서 자르기 힘들었을 뿐더러,

크림이 많은 부분은 크림이 움직이고, 번지다보니 깔끔하게 자르기 힘들어서 그런 것 같다.

정말 휘핑크림이 듬뿍 들어있다.

먹어봤는데

아아아...

역시 너무 맛있어..

빵 자체도 어느 정도 촉촉하고 부드러운 식감에, 살짝 달콤하다.

쿠키는 눅눅해서 식감적으로는 큰 역할을 못하지만,

상당히 고소한 유지맛과 달콤한 맛을 부여해준다.

물론 가장자리부분은 나름 단단한 식감이라 식감 측면에도 조금 영향을 줌.

크림은 동물성은 아니라 산뜻하고 깔끔한 맛은 부족하지만,

그렇다고 미끌거리며 입에 남는 그런 느끼한 느낌도 별로 나지 않는다.

적당히 달콤하고 부드러운 크림.

다만 가벼운 식감은 아니고, 적당히 묵직하다.

근데 빵과의 조화가 좋음.

여기서 눈 여겨볼 점은, 커스터드크림인데.

예전부터 말해오긴했지만,

이 제품에 들어가는 커스터드크림은 맛을 위해서 넣었다기 보다는

휘핑크림을 빵 속에 듬뿍 주입할 자리를 마련하기 위해 쓰여졌을 뿐이다.

커스터드크림은 매우 적게 들어가있는데,

이 제품 이름이 '휘핑크림 메론빵'인 것처럼,

이 제품의 메인은 휘핑크림.

휘핑크림이 적게 들어있으면 재구매율이 낮아질테고, 듬뿍 넣어야하기떄문에

빵 속에 커스터드크림을 넣고 구워낸 후, 커스터드크림으로 인해 생긴 공동에

휘핑크림을 꾸욱

주입했을 것이다.

그래서 사실 커스터드크림의 맛과 식감을 충분히 느끼기에는 부족한 감이 있다.

물론 느껴지긴 함. 맛있다.

꽤 되직하게 되어있기 때문에, 진한 커스터드크림 맛과, 살짝 쫀득한 식감을 느낄 수 있다.

그런데 상대적으로 양이 매우 적어서...

휘핑크림 대비 양,

전체 제품에서 차지하는 존재감 지분율도 낮아서

그냥 존재 자체에만 의의를 두는 그런 느낌.

어쨌든,

패밀리마트에서 몇년 째 인기리에 판매되고 있는, 롱셀러 휘핑크림 멜론빵.

역시나 맛있었다.

일반 멜론빵처럼 쿠키가 눅눅해지지 않게 해주면 더욱 좋을텐데 말이지.

물론 휘핑크림을 적은 양이 아닌, 듬뿍! 많은 양을 넣었기에 나타나는 현상이라 어쩔 수 없이 긍정적으로 봐줘야하는 부분이지...

패밀리마트의 휘핑크림 멜론빵이었다.

Coop's Kobe에서 발견한 계절한정 상품,

딸기 선라이즈.

이치고노 선라이즈.

포장에 눈이 그려져 있는 것을 보면, 겨울 한정인가보다.

구매!

딸기칩이 들어있는 비스켓 생지

딸기풍미의 빵 생지

딸기 휘핑크림

딸기풍미의 생지에 딸기칩을 섞어넣은 비스켓생지를 씌워서 구워내고, 딸기 휘핑크림을 주입한 럭셔리한 선라이즈입니다.

딸기 일색이로구만.

영양 성분표.

음..

아무리 생각해도 이건 틀린 것 같은데...

크기가 작긴해도, 300kcal도 안되고, 지방도 한자리 수라는게 말이 안된다. ㅡ.ㅡ;

쿠키생지에.. 휘핑크림까지 들어있는데 말여.

두둥.

이것이 바로 Coop's의 딸기 선라이즈!

열자마자 딸기향이 강하게 풍겨져 나왔다.

그런데... 내가 싫어하는 그런 딸기향이 아니네??

맛깔스런 딸기향.

크기는 꽤나 작다.

편의점 주먹밥 정도의 크기.

대신 무게는 크기에 비해 묵직한 편.

특별한 무늬는 없고, 포장에 써져있던 대로 쿠키생지에는 딸기칩으로 보이는 것들이 박혀있다.

그리고 쿠키생지에는 설탕이 묻어있다.

쿠키는 매우 단단하면서 와작해보이는 타입.

딸기 휘핑크림을 주입한 주입구가 보인다.

밑면.

색이 조금 진한 느낌이지만.. 쿠키는 잘 감싸져 있는 것 같다.

반으로 김연아 갈라쇼.

딸기 휘핑크림이 듬뿍! 들어있다만

한쪽으로 쏠려있소.

쿠키는 꽤 두껍고, 단단해 보인다.

빵은, 그냥 보기에는 보통 빵생지같다.

딸기 풍미의 빵 생지로는 안보임.

바로 한입 먹어봤다.

맨 처음, 이 빵에 대한 내 이미지는

'코-프 고베꺼군... 그다지 맛있을 것 같지 않네. 

게다가 딸기.. 달콤한 딸기우유는 좋아하지만, 시큼한 딸기크림, 시큼한 딸기잼은 별론데... 이것도 왠지 시큼계열일 것 같아.'

즉, 별 기대는 하지 않았다.

근데 먹어보고..

놀랐다!

오오... 뭐지 이거..

쿠키에 들어있는 딸기칩도 시큼하지 않고, 정말 달콤하며 맛!있는 딸!기맛을 내었고,

크림도 달콤하고 맛있는 딸기크림이었다.

기대하던 그런 내 입맛에 안맞는 그런 딸기맛이 아니었다!

음청 맛있어 이거!

초등학생 우유급식 때, 흰우유 사이에 토요일마다 랜덤으로 한두개 딸려 나오던

초코우유와 딸기우유.

우유급식 당번일 때 우유 들고가며 먼저 선점해 쭉쭉 마시며 가던 그 딸기우유가 그렇게나 맛있었는데,

그러한 딸기우유맛이 나는 딸기 선라이즈였다.

산미가 거의 없는 딸기칩과 딸기크림.

빵에도 딸기풍미가 난다는데 솔직히 그건 잘 모르겠고,

크림이랑 비스켓생지가 대박이었다.

비스켓생지는 와작와작 단단한 식감.

빵은 매우 촉촉하고 살짝 탄력성이 있는 타입.

요렇게 크림도 듬뿍 들어있고...

크기는 작았지만, 정말 만족스러웠고, 맛있었던 딸기 선라이즈였다.

기대치가 10점 만점 중 3점에 불과했지만,

실제 만족도는 9점!!!

불량식품같은 딸기맛이 아닌, 맛있는 딸기맛이 나는 계절한정 멜론빵,

Coop's의 딸기 선라이즈였다.

Coop's... 제품들 괜찮은 편이구만...ㅎㅎ

오랜만에 찾아간 Coop's Kobe에서 만난 고베 하이칼라 멜론빵 시리즈.

그 중 밀크크림이 들어갔다는 하이칼라 멜론빵을 구매했다.

고베 하이칼라 멜론빵.

밀크크림.

단맛을 절제하고 깊은 맛이 있는 밀크크림을 폭신하고 부드러운 생지로 감싸고, 쪄구워냈습니다.

영양성분표.

340밖에 안되는 이유는....

쿠키생지가 없는 멜론빵이기 때문이다.

이런 럭비공/아몬드/참외 모양의 고대 멜론빵(선라이즈)의 경우,

쿠키가 덮여져있지 않은 경우가 왕왕 있다.

다만, 그런 경우는 열에 아홉은 백앙금이 들어있는데,

이 녀석은 밀크크림이 들어있다고!

밑면.

쿠키가 덮여있지 않은 것을 알 수 있다.

단면.

촉촉하고 부드러워보이는 빵 속에 새하얀 밀크크림이 들어있다.

신기한 것이 있다면,

크림 주입구를 아무리 찾아도 없다는 것!

포장의 설명에,

'주입했습니다'가 아닌 '감싸서'라고 써져있는 것을 보면,

크림 주입이 아니라, 크림을 감싸서 성형한 후에 구워낸 듯.

물론 이건 기계로 만들어내는 거니까

기계 제조공정으로, 빵 생지 속에 밀크크림 고형물 같은 것을 넣어서 구워냈을 거라고 추측된다.

먹어봤다.

음...

솔직히 co.ko는 마이너한 브랜드다보니, 별 기대를 안했는데

생각보다 크림도 많이 들어있었고, 크림도 빵도 그리 나쁘지 않았다.

빵은 매우 촉촉, 밀크크림은 우유맛이 나는 가벼운 식감의 크림에, 그리 달지 않음.

그리고 요렇게, 나름 빵 끝까지 골고루 밀크크림이 들어있었다.

전체적으로 매우 촉촉한 제품.

쿠키가 없으니 달달한 느낌은 덜한 멜론빵이네.

식감도 바삭함은 부재중.ㅇㅇ

우유크림이 화학적인 맛도 거의 없고, 매우 부드럽고, 그닥 달지 않아서 좋았다.

다만, 식감이 너무 가벼운 편이라서 

매우 촉촉한, 묵직한 식감의 빵 생지에 묻히는 느낌?

그래도, 기대 이상의 맛을 보여준,

Coop's Kobe의 고베 하이칼라 멜론빵 - 밀크크림 이었다.

다음에 다른 제품 먹어봐야겠다.

파스코의 휘핑크림 멜론빵. '호입뿌 메론빵'

꽤 여러가지 맛이 자주 나오지만.. 나는 이제껏 딱 3종류 먹어봤었네.

이번 녀석은 치즈크림이라고 하는데.. 궁금해서 구매해봤다.

치즈크림.

한국에서는 크림치즈가 인기가 좋지만, 일본에선 일반 크림치즈 들어간 빵 보기가 힘들다.

이런 치즈크림이나.. 레어치즈 등이 더 잘 보임. 레어치즈가 크림치즈라고 하면 뭐 그렇다고 할 수 있지만서도.

치즈크림이 들어간 휘핑크림.

치즈크림 넣은 비스켓생지를 토핑.

오오..

그냥 단순히 치즈크림 들어간 휘핑크림만 들어있는 줄 알았는데,

비스켓생지에도 치즈크림이 들어가있다고?!

영양성분표.

치즈휘핑크림이 2번째로 많이 들어있고, 치즈도 들어가있다.

두둥.

치즈크림 휘핑크림 멜론빵 등장.

하얀 느낌.. 베이지색이지만, 뭔가 밝고 하얀 느낌의 비스켓생지를 가진 멜론빵이다.

격자무늬는 정사각형.

냄새는 고소한 쿠키냄새가 나되, 조금 유지방 섞인 구수한 치즈의 향미도 느껴진다.

크림 주입구.

쿠키생지는 바삭해보이고, 그라뉴당이 묻어있다.

다만, 휘핑크림멜론빵 특성상..

중앙 부분의 쿠키는 약간 촉촉해져있었다.

밑면.

나름 잘 덮여있는 비스켓 생지.

반으로 갈라봤다.

고베야의 휘핑멜론도 아니고, 파스코의 휘핑크림 멜론이니...

분명 크림이 듬~~뿍!! 들었겠지???

??????

???

그냥 멜론빵인가??

휘핑크림은 반죽에 흡수당함?

다시 잘라보니 이런 단면.

음.. 그래.. 운나쁘게도 내가 이상한 곳을 잘라버렸구나.

휘핑크림이지만, 치즈크림이 섞여서인지 뭔가 더 되직한 느낌이다.

크림 자체도 하얀 편.

바로 한입 먹어봤는데, 크림이 많아서 이렇게 뿌직

ㅋㅋ

역시 파스코군.

빵은 부드러우면서 살짝 촉촉한 식감이라 괜찮았고,

비스켓생지는 조금 촉촉해졌지만, 그래도 아직 가장자리의 바삭한 식감이 남아있었다.

비스켓생지는 조금 달달한 편.

크림은 촉촉하고 살짝 기름진 편인데, 가벼운 식감.

하지만, 보통 휘핑크림만큼의 가벼운 식감은 아니고, 그보다는 조금 묵직했다.

그리고 살짝 쫄깃함이 느껴지는 크림.

치즈크림이 들어갔다는데, 크림치즈맛과 비슷한 맛이 느껴졌다.

크림치즈의 맛을 40%정도 가진, 고소한 치즈의 맛!!

생각 외로 치즈크림 휘핑크림이 맛있었다.

비스켓에도 치즈크림이 들어갔다는데, 그건 잘 모르겠다.

비스켓생지에서는 치즈크림의 맛이 잘 안느껴지지만, 분명 일반 비스켓 생지와는 맛과 식감이 다른 것 같기도..

은은하게 느껴지는 듯?

생각 외로 맛있게 먹었다.

일본에서 먹은 치즈크림 들어간 빵은.. 크림치즈를 기대하고 먹어서인지, 기대에 못미치는 경우가 많았는데,

그로 인해, 이 빵에 대한 기대치가 낮았기 때문인지 생각보다 맛있었다.

역시 파스코..

파스코의 치즈크림 휘핑크림이 들어간, 휘핑크림 멜론빵이었다!

편의점 포푸라에서 딱 1번 본, 까만 멜론빵 샌드 - 카페오레 크림.

한 세트로, 하얀 멜론빵 샌드 - 밀크 크림이 있다.

밀크커피 페이스트가 들어있다. 카페오레가 밀크커피긴 하지..

포퓨라 편의점이니까, 당연히 야마자키에서 만든 멜론빵.

코코아 풍미의 멜론빵 껍데기에는 커다란 입자의 자라메당이 듬뿍 올라가 있다.

완전 오독오독의 느낌!

밑면.

놀랍게도 빵은 코코아생지가 아니고, 그냥 보통 빵이었다. ㅡ.ㅡ; 쿠키만 코코아.

뚜껑을 열어보니, 속에 들어있는 크림은!!!

내 예상과 다르게, 카라멜 소스같은 느낌의 매우 걸쭉하고 농도짙은 카페오레 크림이었다.

나는 기껏해야, 커피맛 조금 나는, 휘핑크림생각했는데...

완전 찐해보이는 카페오레 크림.

커피맛이 매우 진할것 같다.

반으로 갈라보니 이런 단면.

꽤나 두껍게 크림이 들어있었다.

먹어봤는데, 자라메당이 듬뿍 들어있어서인지, 매우 오독오독한 식감이었고,

쿠키의 코코아풍미보다는, 크림의 커피맛이 더욱 강하게 느껴졌다.

크림 식감은 매우 촉촉하면서 걸쭉한, 묵직~한 식감.

빵은 폭신폭신 부드러웠으나 조금 수분이 부족한 느낌이었다.

허나 크림이 촉촉하니깐 괜찮.

쿠키는 바삭한 타입이었으나, 자라메당의 오독함에 묻히는;;

다만 전체적으로 조금 이상한 조합의 느낌이 강했다.

자라메당 자체는 이해하겠는데, 코코아풍미 생지랑 카페오레 걸쭉한 크림이랑... 조금 미스매치??

차라리 일반 쿠키생지로 했으면 더 나았을 것 같다. 아니면 커피맛 쿠키로 하든지.

독특해보였지만, 조화가 그닥이었던, 포푸라 편의점의 까만 멜론빵 샌드였다.

한국에서는 허니버터칩이 엄청난 인기를 구가했었다면, 일본에서는 바로 요 녀석이 엄청난 인기를 끌었다.

바로.. 멜론빵 껍데기, 구워버렸습니다. 라고 하는 제품.

.メロンパンの皮 焼いちゃいました。

몇번이나 말했던 녀석이니 자세한 설명은 패스...

오늘은 바로 요 녀석에 대해서 써보겠다.

아, 최근에는 야마자키가 아닌, 후지빵이었나.. 여하튼 다른 제빵회사에서도

'메론빵 껍질(メロンパンの皮)'이라는, 이것과 거의 동일한 제품을 팔기 시작했는데,

3가지 맛이 있다. 오리지날, 초코칩, 메이플.

그런데 고베야나 파스코가 아니라 후지빵에서 먼저 선수를 친게 신기할 따름.

어쨌든, 다시 본론으로 돌아가서, 이 '메론빵 껍데기, 구워버렸습니다.'(이하 멜구)의 포장은 꽤나 심플하다.

이름부터 명사가 아닌, 하나의 문장으로 되어있는 것에 주목할 만 하다.

국내에서는 '바나나는 원래 하얗다'라는 제품이 떠오르는군. 2006년즈음에 나왔던 걸로 기억하는데.

멜구의 영양성분표.

야마자키의 기본 멜론빵에 사용되는 쿠키생지일텐데, 빵을 제외하고서 요정도의 칼로리구나.

그러면 빵은 보통 150kcal정도가 될 듯.

영양성분표를 보면, 믹스분(밀가루, 설탕, 쇼트닝, 탈지분유, 과당, 소금)이라는 특이한 모듈이 들어가있다.

이런 표기는 처음 보네. ㅋㅋ

그 다음으로 많이 들어가는 것은, 계란, 설탕, 식물성유지, 가당연유, 버터 순

어쨌든 한번 멜구를 만나보실까!!

멜구는 요런 형태.

열자마자 쿠키의 냄새가 강하게 풍긴다.

똥그란 원형 스타일.

꽤나 단단하다.

일본애들 말마따나, 아니 사실 그냥 멜론빵이랑 관계짓지않고 생각해보면, 보통의 '쿠키'나 마찬가지지...

멜구 위에는 요렇게 엄청나게 많은 설탕이 듬뿍 붙어있다.

오메... 멜론빵하면 아낌없는 설탕코팅 쿠키이긴하지만, 한국인 정서에는 좀 안맞는 것 같어야.

츄러스나 꽈배기도넛에서나 볼 수 있는 비주얼이구만.

그보다 생각 한 것 이상으로 두께가 상당해서 놀랐다.

멜론빵 위에 덮을 때를 생각해보면 두께가 기껏해야 5mm전후쯤 될 것 같은데, 이건 가장 두꺼운 부분이 1cm는 넘어갈 듯.

이렇게 보면 잘 모르겠지만, 단면으로 보면 생각보다 두께가 좀 되는 쿠키.

밑면.

밑면은 꽤 진하게 구워져있다. 그래서인지 더더욱 고소한 냄새가 난다.

단면.

꽤 단단해서 자르는데 애 좀 먹었다. ㅡㅡ

20초동안 사정없이 칼질한듯.

단면을 보면 알겠지만 단단한데다가, 두껍다!

생각한 것 이상이야!

깜빡 잊고 크기 비교를 안했는데, 크기는 이 정도다.

패밀리마트에서 파는 그랑스위트 초코칩 쿠키랑 엇비슷한 크기.

더이상 궁금증을 참지 못하고 한입 베어먹어봤다.

우직..

단단하긴 하지만, 바삭한 식감은 아니었다.

두께가 있어서 그러리라.

그것은 쿠키라고 하기엔 너무 컸고,

두꺼웠으며,

안쪽은 눅눅했다.

식감은, 단단함 그 자체가 아니라, 단단함과 눅눅함이 공존하는 식감.

베어 먹을 때도, 경쾌하게 빠삭 뿌러지는 것이 아닌,

우드득.

깔끔하지 않게, 여러번에 걸쳐 본체로부터 차례차례 조금씩 떼어져 나오는 그런 식감이다.

씹어 먹을 때도 마찬가지, 입 속에서는 바삭바삭 아작아작 오독오독과 같은 식감이 아닌,

그직그직.

단단하되 뭔가 수분이 느껴지는 식감. 

그래서인지 입자는 말라비틀어진 작은 입자가 아닌

조금씩 뭉쳐있는 커다란 입자.  

식감만으로 보면, 멜론빵의 그것이라고 하기엔 거리가 멀었다.

상당히 멀었다.

허나, 맛은 분명 멜론빵 껍데기 그 자체였다.

그 맛이, 빵부분이 없다보니. 그리고 두껍게 이뤄져있다보니 3배, 아니 4배는 강렬하게 느껴진다.

그런데 어디서 많이 느껴본 맛인데???

눈을 감고 묵묵하게 저작운동을 하며 미뢰에 온 정신을 집중시켰다.

그래...

이 맛은 그거다!

계란과자의 맛에 가깝다!

계란 특유의 맛이 매우 강하고, 그를 고소한 버터맛이 서포트해주고 있다.

생각해보니, 이 제품 자체가 모양도 그렇고.. 커다란 계란과자와 비슷한 느낌이다. ㅋㅋ

아 그리고 계란과자만이라고 하기 보다는.. 조금 약한 버터링의 맛도 살짝 섞인 느낌?

계란과자와 버터링을 합쳐놓은 맛이다.

물론 식감은 계란과자나 버터링과는 다르다.

몇번이나 언급했다시피, 분명, 눅눅한건 아니고 단단하긴 하지만, 눅눅함이 살짝 느껴지는 그런 식감.

이 눅눅함이라는게, 당연한 소리지만 쿠키가 두꺼운 부분에 근접할 수록 더욱 커졌다.

그리고 그것은 수분이 아니고 유분인 것 같다.

씹을 때마다 아주 미세하게 기름기가 느껴지니...

설탕은 식감면에서 아슥아슥거리는 효과를 주었고, 제품 자체를 더 달게 해주긴 했지만,

뭔가 큰 존재감은 느끼지 못했던 것 같다.

멜론빵엔 항상 설탕이 묻어있어서 이젠 너무 익숙해져버린듯 --;

뭐, 어느 정도 맛있을 거라는 기대는 하고 있었지만, 딱 그 기대에 맞는 정도의 맛이었다.

괜찮긴 한데... 역시 빵과 먹으면 한층 더 맛이 좋을 것 같다. ㅎㅎㅎ

고베야의 커피 크림샌드.

겉으로 보기엔 전혀 멜론빵같지 않지만

두둥.

치기리빵샌드같군.

빵 속에 커피필링을 넣고 돌돌 말아 구워낸 듯 하다.

그리고 그 위에는 쿠키생지를 씌우고, 다 구운 직후에는 식혀서 반으로 갈라서,..

요렇게 크림까지 샌드.

캬. 복잡하구만.

패밀리마트의 쿠키크림 멜론빵.

보기엔 보통 초코칩 멜론빵 같지만

쿠키가 쿠키앤크림! 오레오 뽀신 그런 거.

내부에는 쿠키앤크림맛 크림이 들어있다.

ㄷㄷㄷㄷ 이제보니 이런 멜론빵을 먹어본 적이 없구나.

파스코의 휘핑크림 멜론빵 -카페모카-

캬. 도쿄팡야의 모카멜론에 대해 쓴지 별로 되지도 않았는데, 보란듯이 모카 라는 이름이 들어가는 일본 커피멜론빵 등장이네.

쿠키에는 초코칩.

얘네는 커피맛멜론빵도 평범하게 안만드는구만.

속에는 커피맛 크림.

야마자키의 멜론빵 껍데기, 구워버렸습니다.

이건 포스팅 했으니 패스.

오이시스의 나루토킨토키&커스터멜론.

커스터드크림과 나루토킨토키 고구마앙금이 들어있다고 한다.

가을 수확제 제품.

모양이 오리지널 멜론빵 형태라 멜론이라는 이름이 붙었을 뿐,

겉에는 쿠키생지가 없다.

바닐라빈 들어있는 묽은 커스터드크림과 고구마앙금.

후지빵의 무스마론 멜론빵.

이건 맨첨에 봤을 때 엄청 먹어보고싶었던건데..

마론무스풍 크림이 들어있는 멜론빵.

컵 형태.

근데 결국... 밤맛나는 크림일 듯.

무스는 상관 없을 듯. ㅡㅡ

파스코의 듬뿍 호두 멜론빵.

이거야 뭐 매년 나오는 포맷이니.

근데 실제로 먹어본건 별로 없네.

내부에는 마가린 샌드. 헐.

야마자키의 가을제품.

호박멜론빵.

이런것도 많이 먹어봤으니..

또 먹고싶진 않다.

이상하게 호박빵은 평이 좋군.

내가 호박을 좋아해서 그런가.

다이이치빵의

모리노타마고의 멜론빵.

모리노타마고는, 일본에서 유명한 브랜드 계란인가보다.

파스코의 아사이멜론빵.

이거 궁금하긴 했었는데.. 여름에 나왔던 거.

포도, 카시스, 딸기, 바나나, 블루베리를 넣은 아사이소스와 휘핑크림을 샌드한,

파인애플, 파파야, 망고를 넣은 멜론빵.

이건 먹어봤던거네.

후지빵의 후라노멜론빵 3개들이.

후지빵의 초코바나나멜론. 3개들이.

이건.. 못먹어봤네.

이거랑 비슷하긴 한데, 바나나맛이구나.

패밀리마트의 쫄깃한 멜론빵케익(멜론팬케익)

이건.. 멜론빵(메론팡)과 팬케익(팡케키)를 합친 네이밍.

안데스멜론을 넣은 크림이 들어있다고 한다.

크.. 이런거 나 좋아하는데!! 모칫또로루나 우사기노홉뻬같은 쫄깃한 제품들..

게다가 멜론맛! 먹어보고싶다.

후지빵의 메이플 멜론빵.

이거.. 고급스럽게 나왔네 --;

근데 '칫챠이'는 어디갔다니.

야마자키의 토데냥의 멜론빵.

후라노 멜론 붕어빵. ㄷㄷㄷ

야마자키의 오키나와흑당을 넣은 멜론빵 (기간한정)

야마자키의 와작와작식감! 건포도 넣은 멜론빵.

와작와작이라 써져있어서 뭔가했는데 자라메당 넣었구만.

상크스와 마루케의 호박같은 호박멜론빵.

할로윈용이구만.

파스코의 모리나가 밀크코코아 멜론빵.

모리나가의 코코아가 95주년이라서 나온 콜라보제품.

보통 초코멜론빵과 맛이 다를 듯 싶다.

좀더 부드럽고 달듯.

패밀리마트의 멜론번.

근데 뭐지 이거 --;; 일본거 맞어? 다른나라거같은데.

왜 이런 사진까지 있지? --;

오키코빵의 파인멜론빵.

미용과 건강에 멜론빵.

ㅋㅋ

도라미 멜론빵.

아 이거 먹어보고 싶다.

후지빵의 저지휘핑크림 멜론빵.

세븐일레븐의 모리야마 멜론의 휘핑멜론빵.

큐슈에 있는 료유빵의

쿠마모토 시로사키 멜론빵.

쿠마모토멜론하면 역시 시로사키지.

고다와리 멜론빵.

다이이치빵의 커피멜론빵.

이번엔 커피멜론빵이 은근 많네.

세븐일레븐의

시로바라우유의 밀크멜론빵.

시로바라우유! 내가 좋아하는 다이센목장의 우유!

세븐일레븐의 오토메멜론 멜론빵.

맛있을거같다.. 세븐일레븐 멜론빵이 생각외로 맛있는데.

이건 멜론빵은 아니지만, 이웃분 중에 럼레즌을 좋아하시는 분이 계셔서 가져와봄.

고베야 럼레즌 케익.

럼레즌이 듬뿍!

이건...

전에 먹었던 애들이랑 같은 시리즈인데,

다행이다. 안사먹길 잘했어.

내가 먹어본 두 종류 모두 쉣이었는데

이 푸딩풍미 슈스틱빵이란 녀석도....

매우 맛없어 보인다. ㅋㅋㅋㅋ

일본에서 화제가 되고 있는 야마자키 제빵회사의 제품.

멜론빵 껍데기, 구워버렸습니다.

라고 하는 이름이다.

멜론빵 껍데기는, 멜론빵을 덮고 있는 쿠키생지를 일컫는 말이다.

일본에선 멜론빵 껍데기라고 부르는 경우가 많음.

이걸... 빵과 함께가 아닌, 멜론빵 껍데기만 구운 것이다.

음.........

그러면 사실 멜론빵과 관계 없잖아 --;;

이건 그냥 쿠키..

한국의 경우에 적용해보면, 

'소보로빵의 소보로, 구워버렸습니다.' 라고 해서

봉지 속에 소보로부분만 잔뜩 들어있는 그런 느낌. (.........)

요렇게 생겼다.

빵에 덮기 직전의, 조금 납작하게 눌러놓은 쿠키 부분.

아 물론 멜론빵 껍데기다보니 설탕이 묻어있는건 필수.

허나 격자무늬따윈 없다.

단면.

생각보다 두껍다는게 충격.

이 두께를 좀 더 얇게 해서 원래는 빵을 감싸줘야, 진짜 멜론빵 탄생인 것이다.

어쨌든, 이 멜론빵 껍데기, 구워버렸습니다. 라고 하는 제품은

처음에는 칸사이 한정이었다고 한다.

그런데 워낙 인기가 좋아서...

10월 28일부터 전국적으로 판매하기로 했다고.

데일리 야마자키 편의점에 가면 구매가 가능하다고 한다.

유통기한은 1주일 남짓.

멜론빵을 좋아하는 당신에게!

칸사이 지역에서는 워낙 인기가 좋아 못구할 정도였다고 한다.

유튜브에도 꽤나 많은 영상이 올라와있다. 특히 10월 말의 영상들이...

야마자키에서 나온 데니쉬 멜론빵.

데니쉬 페스츄리로 멜론빵을 만든 경우는 많이 봐왔기 때문에,

특별한 장치가 없다면 내겐 그저 단순한 멜론빵일 녀석.

[설명을 보면 데니쉬 생지와 비스켓 생지의 맛있는 조합!]

영양성분표. 크기가 그리 큰건 아니지만, 그래도 직사각형 모양인데다가 페스츄리라 400은 넘을 줄 알았는데 351.

두둥.

오래된게 아닌데도 쿠키부분이 이미 촉촉해져가고 있었다.

무늬는 마름모꼴 격자무늬. 쿠키 색은 보통 쿠키색.

설탕은 묻어있었던 걸로 보이나 촉촉해진 현재는 잘 모르겠다.

냄새는 달콤하고 고소한 쿠키 냄새가 난다.

유지가 많은 데니쉬 페스츄리의 느낌이 물씬 풍기는 밑면.

옆면을 보면 둥글게 한번 말아접은 형태의 데니쉬 페스츄리임을 알 수 있다.

단면.

으음... 예상대로 아무 것도 없구만.

그냥 정말 데니쉬 페스츄리 + 쿠키생지 

끗.

쿠키부분은 그리 두꺼워보이지 않는다. 물론 바삭해보이지도 않고.

데니쉬 페스츄리 결은... 데니쉬 페스츄리라고 하기엔 좀 뭐한, 보통 빵같은 결.

아무리 발효되서 폭신폭신한 속을 가진다고는 해도 결이 어느 정도 보여야 정상인데.. 쿠키의 무게 때문에 발효가 제대로 안된 것일까.

그래도 베어먹으니 결이 좀 보인다. 그래도 아직 보통빵같음.

맛조차 데니쉬 페스츄리 특유의 맛이 나지않는다.

식감 역시 보통 빵같은 식감. 

그나마 유지가 조금 많이 들어있는 느낌이 나서, 보통 과자빵보다는 살짝 느끼한 맛이다.

쿠키는 역시나 전혀 단단한 식감이 없고 촉촉한 식감.

존재감이 약하다. 대신 데니쉬 페스츄리보다는 조금 더 달기때문에 전체적인 맛에는 영향을 준다.

빵은 뻑뻑하진 않고 살짝 달달해서 좋았다만 조금 느끼하고.. 별 특징이 없어서 아쉽.

쿠키도 특징이 없었다.

야마자키에서 뭔 생각으로 이렇게 기본적인 데니쉬 멜론빵을 내놨는진 모르겠는데, 

정말 기본적인 데니쉬 멜론빵이었다. --; 

 6-7월에 새로 나온 멜론빵들 조사할 때 거기 포함되어 있던 녀석이라 사먹었는데, 사먹고서 후회한 녀석. --;

*'멜론빵'의 사용 빈도가 높으므로 ''メロンパン'을 병용 표기함.

BAKERICH에서 새로운 멜론빵이 나왔다.

이제까지 BAKERICH에서 나온 メロンパン 중 내가 본건 총 3종류로,

휘핑크림 멜론빵, 프리미엄 メロンパン , 프리미엄 딸기 멜론이었는데,

프리미엄 メロンパン  첫번째 버전은 멜론맛이었고, 그 다음 버전은 딸기맛, 그리고 세번째 버전이 바로 이 망고맛이다.

첫번째 프리미엄 メロンパン이 별로였던지라, 이것도 왠지 별로일 것 같았지만 한번 골라봄.

BAKERICH는 오이시스의 브랜드.

프리미엄 망고 멜론은 프리미엄 メロンパン 과 프리미엄 딸기 멜론과 마찬가지의 모양과 크기를 하고 있다.

단지 색만 다르고 맛만 다를 뿐.

이 녀석은 망고색에 망고맛이 나겠지. ㅇㅇ 

망고냄새가 진동한다. 무게는 그리 묵직하지 않다. 빵 자체가 크지 않으니.

촉촉해보이는 쿠키생지가 특징이다. 무늬는 없고, 쿠키생지는 구워진게 맞나 싶을 정도로 전혀 단단해보이지 않음.

밑면. 쿠키생지가 그래도 잘 마무리 되어있다.

빵 생지에 쿠키생지를 씌운 후 8각형 틀 안에 넣고 발효를 시켜 구운 타입.

반으로 갈라봤는데

멜론맛 프리미엄 メロンパン 과 동일한 단면이다.

대신 얘는 색도, 향도, 맛도 망고맛인 크림이 들어있음.

근데 멜론맛 녀석도 색은 이거랑 비슷했지. ㅇㅇ 왜냐면 적과육쪽 크림이었으니까.

그때도 느꼈지만, 크림이 딱 빵 정중앙에 안정적으로 들어있는 것 같다.

틀에 넣고 만들다보니 기계로 뽑아내도 이정도 퀄리티로 나오는 건가.

크림은 꽤나 쫄깃해보인다.

맛있을 것 같네.

쿠키는 여전히 촉촉한 타입. 얇은 편이다.

빵 단면은 부드러워보인다.

바로 먹어봤다.

음..

예전에 먹었던 녀석은 분명 빵이 조금 퍽퍽했던 기억인데,

얘는 그래도 꽤 괜찮네.

빵이 퍽퍽하지않고 생각보다 촉촉부드러운 타입이다.

많이 촉촉한건 아니지만 어느정도 수분이 있음. ㅇㅇ

쿠키생지는 전혀 단단하지 않았지만 꽤나 촉촉해서 빵보다 쫀득한 느낌이 강했다.

치아에 쫀득쫀득하게 달라붙는 느낌.

크림은 오.. 생각보다 맛있었다.

달콤하면서 상큼한 망고맛이 강렬.

나 신맛 안좋아하는데 이건 신맛이 강하다기보단 달콤한 맛이 더 강해서 괜찮았다.

예전에 먹었던 프리미엄 メロンパン 보다 오히려 이 망고맛이 더 괜찮은 듯.

그건 쿠키도 빵도 조금 푸석한 느낌이었는데 이건 둘다 촉촉한데다가 망고맛 자체도 멜론맛보다 나았다.

기대치가 낮아서였는진 몰라도 적당히 먹을만 했던, BAKERICH의 프리미엄 망고 멜론이었다.

일본 편의점인 서클K상크스에서 새로 나온 빵.

링 메론빵リングメロンパン

홋카이도산 멜론이 들어갔다고.

이건 딱 7월 24일에 출시된 듯 하다.

이 날 모든 상크스에서 발매시작.

가격은 소비세포함 120엔으로 저렴한 편. 근데 딱 봐도 모양만 링모양이지 보통 멜론빵인 것 같으니 가격은 적정선인듯.

분말로 된 홋카이도산 멜론을 넣은 크림을 사용하고 있다고 한다.

제품중에는 0.02%의 홋카이도산 멜론.

..... 적어도 너무 적지 않은가.

열량은 445kcal. 링 모양이라 적을 줄 알았는데 생각보다 높다.

만든 곳은 파스코.

파스코면, 기대할만 하겠는데?

포장 개봉!

링 모양의 빵 등장이요!

나오자마자, 강렬한 단 냄새의 멜론향을 풀풀 풍기기 시작했다.

특별한 무늬는 없고, 적과육 멜론의 색을 표현한 듯한, 살짝 붉은 느낌의 노오란 쿠키색이 특징.

쿠키는 매우 단단해 보인다. 이 정도면 바삭바삭을 넘어서 와작와작 할 것 같네.

설탕은 묻어있음.

중간중간에는 펄 슈가가 박혀있는 것 같다.

상크스의 기본 멜론빵, 정말정말 맛있는데, 맛도 맛이지만 펄 슈가가 박혀있어서 식감도 기가 막히지. ㅇㅇ

그걸 이 링 멜론빵에도 적용.

밑면,

갑자기 든 생각이지만, 이런 모양으로 만들기 짜증나겠다.

기계로 만드니까 상관없겠지만 만약 손으로 만든다 치면... 쿠키감쌀 때 귀찮겠네.

빵생지를 길게 만든 후, 끝과 끝을 이어서 둥글게 한 후에 쿠키를 감싸는지,

길게 만든 후에 쿠키를 감싼 후 끝과 끝을 이어 둥글게 하는지 어느 쪽이 더 편할까. 

단면.

놀랍게도 빵 속에는 멜론크림이 들어있었다.

물론 빵 생지를 펼친 후에 크림을 넣고 접어 만 후에 발효시켜서 오븐에서 구워낸 그런 형태라서

부드러운 크림이 아닌, 수분이 어느 정도 날라간 쫀쫀한 크림 형태.

쿠키부분은 생각보다 두껍고, 바삭해보인다. 특히 귀 부분이..

이거.. 기대 안했는데 생각보다 맛있을 듯.

바로 먹어봤다.

오오

존맛!

링 모양 멜론빵.. 이거 기가 막히는구만.

일단, 단면을 보면 알겠지만 빵이 전체적으로 얇고 길쭉한 형태가 되기 때문에

한입 베어 먹을 때 입에 들어가는 빵과 쿠키의 양을 따져보면

일반적인 멜론빵에 비해 빵보다 쿠키의 비율이 증가해있음을 알 수 있다.

그래서 식감은 더더욱 바삭바삭. 맛은 더더욱 달콤달콤.

맛? 맛은 당연히 멜론맛이 난다.

쿠키에서는 멜론맛이 그닥 안나는 것 같지만, 빵 속에 접혀 들어가있는 쫀득한 형태의 멜론크림에서 

멜론맛을 조금이나마 느낄 수 있다.

빵은 부드러운 타입이지만 크림때문인지 촉촉하고 살짝은 쫄깃한 식감이 느껴지는 것 같고,

쿠키는 바삭바삭 와작와작하다. 두꺼운데다가 달달한 편이라 존재감이 넘사벽임.

 그리고 중간중간 펄 슈가가 와지직와지직 씹히면서 매우 달달한 맛과 청량감을 부여한다.

안그래도 쿠키부분을 한입에 많이씩 먹을 수 있는데, 두께까지 상당하니.... 대다나다.

이렇게 쿠키 귀부분도 두꺼워서 와작와작함이 정말 기가막힘.

자라메당이 아니더라도 펄 슈가 때문에도..

이 정도면 와작와작한 식감에 있어서는 정말 최고의 조합이지않을까 생각한다.

가격을 따져보면 가성비도 뛰어남.

맛도 괜찮고.

단점이라면 단맛이 너무 강하다는 것.

펄 슈가도 그렇고, 쿠키 자체도 달고, 속에 들어있는 크림도 수분이 날라가서 달콤한 편이라..

그다지 기대 안했는데 꽤나 만족스러웠던, 상크스의 링 멜론빵이었다.

패밀리마트의 뜯어먹는 Melon크림빵 -Melon크림&휘핑크림-

올해 5월즈음에 패밀리마트에선 재작년과 동일하게 Melon빵 페어를 했다.

거의 매년 하는 듯??

올해에는 4종류의 멜론빵이 나왔었는데..

이렇게 4종류.

재작년에도 4종류정도 나왔던 걸로 기억한다.

근데 저 4종류 중에.. 7월까지 팔고 있던 녀석은 아무도 없더라.

그 어떤 패밀리마트에 가도 없었......

.....지만!!

9번째로 들렀던 패밀리마트에서 4인방중 하나인 이 뜯어먹는 멜론크림빵을 우연히 발견할 수 있었다.

게다가 딱 하나 남았어!

오오오..

난 참 운도 좋지.

라고 생각했었는데, 이번 여행에 들른 25군데의 패밀리마트 중 6군데에서 볼 수 있었다.

흔한건 아니지만 흔한(?)

너란 Melon빵.

설명을 보면, Melon크림을 접어넣어서 구워낸 스틱형 빵에, 멜론크림과 휘핑크림은 샌드했다고.

보자.. 만든 곳은 야마자키!

칼로리는, 빵은 큰편인데도 불구하고 324밖에!

쿠키생지가 없어서 그렇겠지.

뜯어먹는 Melon크림빵은 요렇게 생겼다.

일본에서 양산빵이든 빵집빵이든 가끔 볼 수 있는, 뜯어먹는 빵 시리즈는 크게 두종류의 형태인데,

하나는 요렇게 길쭉한 스틱형태, 

다른 하나는 4개 혹은 그 이상의 짝수형태의 빵이 서로 최소 2면 이상씩은 맞닿아있는,

어느정도의 정사각형 모양을 이루는 형태이다.

이건 전자를 채택.

게다가, 빵 반죽에 Melon크림을 섞어 넣기!

이 방법은 내가 은근 선호하는데, 일단은 왠만큼 맛없는 빵생지라도 접어넣은 크림덕분에 맛있어짐.

식감도 촉촉해지고 쫄깃해지고, 맛도 나아지고.

이 멜론크림빵은 총 4개의 생지가 이어져있다.

깔끔하게 뜯어먹는다 치면 총 4개 부분이 나오겠지.

빵 생지에는 멜론색의 Melon크림이 좁은 간격으로 접혀들어가있는 것이 보인다.

밑면.

샌드되어있기때문에 뚜껑을 뚜컹! 하고 열어봤다.

멜론크림과 휘핑크림이 들어있음. 휘핑크림은 생각보다 적었고, Melon크림은 생각보다 많이 들어있었다.

빵 생지에 크림을 접어넣어 구웠으면서 또다시 반을 갈라서 크림을 또 넣는 경우는 처음 만나본 것 같은데에에...

뜯어먹는 멜론크림빵이니까 일단 뜯어주는게 예의겠지.

뜯어줌.

단면은 요랬다.

접혀들어간 멜론크림이 세로로 되어있기 때문에, 뜯은 단면에도 수분이 날라가 찐득하게 변한 생지속의 Melon크림이

세로로 서있는게 눈에 띈다. 

반면, 샌드되어있는 휘핑크림과 멜론크림은 잘 안보인다. 

베어먹으면 나오겠지 뭐.

그래서 바로 한입 먹었는데

......................

끝부분이라 그런가? 멜론과 휘핑이의 행방불명을 찍고앉아있다.

아예 샌드안되어있구만!

그래서 반대편 부분을 먹기로. 여긴 휘핑크림 흔적이 쪼매 보이네.

먹어봤는데

음.. 여긴 좀 있구마.

빵생지는 역시나 촉촉쫄깃한 식감이었다.

빵생지 자체가 그렇다기보다는 역시 좁은 간격으로 접혀들어있는 멜론크림 덕분인듯.

맛은 Melon맛 일색.

버터맛 이런것도 거의 안느껴지고, 샌드된 멜론크림 + 반죽 속 Melon크림 덕분에

멜론맛이 가장 강력했다. 

버터맛? 계란맛? 다 배제해주마!!! Melon크림빵 지분율 85%의 Melon크림씨.

이거 기대 이상으로 맛있었다.

샌드된 크림이 조금 적어서 아쉬웠지만, 빵 자체가 퍽퍽하지 않고 식감이나 맛이 괜찮으니..

샌드된 멜론크림은 양은 적었지만 촉촉하고 달콤한 고농축 Melon의 맛을 선사했다.

얘랑은 크게 상관은 없지만.. 나머지 3종류의 멜론빵도 먹었으면 좋았을텐데... ㅠㅠ

폭신한 Melon휘핑은 동일한 제품 재작년에 먹어봤고,(이거 특이한 녀석이었어서 또 먹어보고 싶었다.)

홋카이도 멜론빵도 비슷한거 재작년에 먹어봤지만

고베야에서 나온 Melon휘핑데니쉬가 먹어보고 싶었는데..

고베야인데다가, 비슷한거 몇개 먹어봐서 대충 예상은 간다만...

결국 나머지 3종류는 올해에는 절판된걸로.... 전혀 찾아볼 수 없었다.

*말차, 초코칩이라는 단어가 지나치게 많이 쓰이는 관계로 '말차'와 '抹茶', '초코칩'과 'Chocochip'을 병용함.

이야 이거 찾아헤매다녔었는데 간신히 찾았음. ㅇㅇ

패밀리마트 18번째 지점 방문했을 때 처음으로 발견했다. ㄷㄷ

그 이후로도 2번 정도밖에 발견 못했을 정도의 멜론빵.

넷상에서 봤을 때는 이름표 쪽 왜이리 복잡해 --; 라고 생각했던 녀석이다.

뭐라고 써져있는지 보자면..

일단 정식 이름은 '말차초코칩 메론빵(抹茶휘핑크림)'

근데 니시오(西尾) 말차를 사용했다고 두 번이나 써놓음. --;

니시오 抹茶 유명하긴 하지..

그 밑에는 말차분말과 抹茶초코칩을 넣어 반죽한 멜론빵에 

말차휘핑크림을 샌드했다고 설명되어있고,

아참, 그 위에 써져있는건 가격.

예전에는 단순하게 가격 하나만 써져있었는데,

올해 4월에 소비세가 5%에서 8%로 바뀌면서.. 본래가격과 세금포함 가격을 병기하더라.

아랫쪽에는 또 설명이 몇줄 써져있는데 이건 패스 --;

만든 곳을 보니, 야마자키였다.

크림에 니시오抹茶 1%가 들어가있고, 

초코칩과 빵 반죽에 들어간 말차(니시오抹茶 90%)가 눈에 띈다.

칼로리는

?? 

낮네. 400은 넘을거라 생각했는데. 360.

두둥. 살짝 찌그러져서 안타깝군.

어쨌든, 패밀리마트의 抹茶초코칩 멜론빵 -말차휘핑크림-이다.

일본에서 기본 멜론빵 다음으로 가장 많은 타입을 세가지 꼽자면 우선 멜론이 들어간 것, 

다음으로 초코칩이 들어간 것, 

마지막으로 말차가 들어간 것이라고 생각한다.

어쨌든, 윗 녀석을 살펴보면,

격자무늬같은거 없고, 그냥 밋밋한 쿠키생지.

색은 抹茶의 그 색이고, 냄새는 말차향이 강하다.

크기는 보통 양산형 멜론빵과 비슷.

크림은 주입식이 아니라 샌드형태.

쿠키는 단단하고 바삭해보인다, 그리고 설탕 겁나 묻어있음. 

밑면. 야마자키다보니 역시나 괜찮군.

뚜껑을 열었더니, 抹茶크림이 듬뿍 들어있었다.

이야 크림 마이써보이네. 근데 꽤 두껍게 마이 들었구마.

근데 여기서 드는 궁금증 하나.

분명 설명에는 '抹茶분말과 말차초코칩을 넣어 반죽한 멜론빵에 抹茶휘핑크림을 샌드'라고 되어있는데,

抹茶분말과 말차초코칩을 넣어 반죽한건 멜론빵이 아니라 쿠키생지같은데...??

빵은 그냥 빵색이잖아.

어쨌든 배고프니 먹어보자.

먹었는데

와 빵 부드럽다. 짱이다. 맛있어.

먹으면서 오오오 오오 놀랐다.

맛있어서.

쿠키생지는 완전 바삭바삭하면서 달콤했고,

속의 말차 휘핑크림은 듬뿍 들어있어서 좋았다. 

그닥 느끼하지도 않았고, 말차 맛이 강한 것도 아니었다. 抹茶휘핑크림.. 맛있는데다가 많이 들어서 맘에 들었으.

물론 빵과 쿠키 식감도 좋았다. 

계속 '오오 흐음 이거 참 허어 허허헣 맛있잖아??' 중얼거리면서 먹게 될 정도.

근데 먹다보니 다시 몰려드는 궁금증.

다시 설명을 살펴봤는데... 말차초코칩이 들어있다는데...

이름부터가 抹茶Chocochip 멜론빵이고.

근데..

근데...

아무리 찾아도 초코칩이 없어.

.................

납량특집인가. 시밤.

정말, 레알 아무리 찾아도 코빼기도 보이지 않는 말차Chocochip의 존재 유무에 대해 생각하느라 20초나 허비.

빵에 넣었다고 해서 먹다말고 빵을 까서 뒤적뒤적해봐도 전혀 안보이고,

쿠키생지에 들어있나 싶어서 쿠키를 요리보고 조리보고 아무리봐도 그딴거 안보이는디.

이건 정말 그냥 '말차 멜론빵'이다.

'抹茶휘핑크림 멜론빵'이라고 해도 좋고.

아무리 찾아도 Chocochip따윈 없음 --;; 크림속에도 없어.

식감도 안느껴지고.. 맛도 안느껴져(이 멜론빵 맛이야 이미 말차맛 일색이지만.)

에이 모르겠다. 그냥 먹지 뭐. 맛있으면 됐지.

Chocochip까지 가세했다면 식감과 비주얼적인 면에 플러스 요인이 되었을텐데 아쉽네.

그래도 이미 충분히 맛있다.

비율도 좋았다. 폭신폭신 부드러운 빵과, 느끼하지않고 달콤 부드러운데다가 듬뿍 들어있는 말차휘핑크림, 바삭바삭 抹茶쿠키.

그리고 하이라이트는! 역시 쿠키 귀. ㅋㅋ

와작와작 맛있엉.

생각보다 매우 맛있었던, 패밀리마트의 말차초코칩 멜론빵이었다.

Chocochip의 존재유무는 아직도 미스테리 --; 실수로 빼먹은건 아니겠지??

야마자키의 런치팩.

이번에 나온건 크라운멜론크림&휘핑크림이다.

영양성분표. 총 2개가 들어있으니 282정도 되겠네.

그냥 평범한 런치팩이다.

반으로 갈라보니... 속에는 휘핑크림과 멜론크림이 사이좋게 들어있었다.

생각보다 두껍게 잘 들어있구만. ㅇㅇ

솔직히 별 기대는 안했다...

에서도 밝힌 것 처럼, 식빵 사이에 크림이 샌드되어있는 건 별로 안좋아해서 말이지.

과일맛 크림이라서 더더욱 별로고 --;

그래도 먹어봐야지!

한입!

음...

살짝 쫄깃한 식감이 없잖아 있는 멜론크림이 느껴진다. 커스터드크림같은 식감.

맛은 달달한 멜론맛.

조금 불량식품 느낌의, 인공적인 맛이 날 거라고 예상했는데, 생각보다 맛있다?

다만 살짝 멜론의 시큼한 맛이 나는게 별로였다.

그래도 부드러운 휘핑크림까지 더해지니, 식감은 조금 더 부드러워지고,

맛은 한층 더 고소해졌다.

빵은 당연히, 촉촉하고 부드럽고 폭신한 타입.

음... 그래도 내 머릿속에는 여전히 '식빵과 크림은 안어울려'라는 인식이 굳건히 남아있어서,

먹으면서도 자꾸, 마셰코에서의 맛없는 음식을 먹었을 때의 강레오 셰프 표정을 하고 있었다.

으음.. 역시 안어울리는 것 같아. 별로야..

크림과 빵이 따로 노는 느낌.

기분탓일 가능성이 크지만서도.

런치팩으로 이런 맛이 나와서 일단 먹어보긴 했지만...

역시나 내 생각대로, 별로였다는 결론.

런치팩은 역시 고기가 들어있거나, 채소와 양념이 들어있거나 한

소자이빵으로 된 걸로 먹는게 좋을 것 같다.

이름처럼 '런치'로도 먹을 수 있게끔. ㅇㅇ

07월 중순쯤부터 로손 칠링스위츠코너에 유바리 멜론 시리즈가 나오기 시작한다는 소식을 접했다.

총 3종류인데, 그 중 첫번째가 바로 이...

유바리 멜론 샌드!

따끈따끈하게 붙어있는 신발매 스티커!

이 녀석도 찾기 여간 힘든게 아니었다.

이번에 방문한 로손 22군데 중 이걸 들여서 판매하고 있던 곳은 딱 4군데.

아 물론 품절되고나서 내가 갔을 수도 있었겠지만, 어쨌든 이걸 본 곳은 4군데였다.

<기간한정! 마치카페. 유바리 멜론 샌드.夕張メロンのサンド>

<요건 패밀리마트의 패미마프리미엄샌드 멜론>

멜론과 휘핑크림, 커스터드크림이 들어있다고..

그보다 가격 비싸잖아!!

400엔에 육박하다니!!

두둥.

이렇게 2개 들어있다.

일본은 이렇게 식빵 사이에 과일과 생크림 등을 넣은 제품을 많이 판매하고, 많이 소비한다.

<난바 다카시마야 데파치카의 샌드위치 전문점>

근데 난 안좋아함 --;;

결국 후르츠케익같은 맛이지만.. 케익시트대신 빵이라는 차이점이 있을 뿐이잖아.

나 케익 별로 안좋아해서..

어쨌든, 이건 단면을 보니..

적색과육멜론인 유바리멜론 과육이 통째로 세조각 들어있고

한쪽 면에는 휘핑크림, 한쪽 면에는 커스터드크림이 들어있었다.

근데 어차피 과일때문에 냉장할거.. 휘핑말고 생크림으로 해주지. 쩝 -.-

뚜껑을 까보니!

어라

멜론 한조각 더 들어있다!

역시 사기는 치지않는구나 니네.

한쪽 면에 발라져있던 커스터드크림.

멜론에서 나온 과즙도 섞여있어서 매우 묽고 촉촉해보인다.

다시 뚜껑을 덮고... 먹어볼까??

...............

아...

병맛이다.

역시 나는 이런거 안맞아;;

식빵과 생크림은 생각보다 안어울리는 것 같다.

나 국민학생일때 집근처 동네빵집에선 바게뜨사야 생크림을 줬지, 식빵산다고 생크림을 주지 않았거든.

그래서 식빵과의 콤비는 딸기쨈! 바게뜨와의 콤비는 생크림! 무의식적으로 이런 공식을 내 뇌 한구석에 고이 모셔두었던듯.

그래서인지 부드럽고 폭신폭신한 식빵과, 부드럽고 미끌미끌한 휘핑크림은... 안어울리는 것 같다.

과자빵 속에 휘핑크림 들어있는거랑, 식빵 사이에 휘핑크림 샌드되어있는건 식감이나 맛에서 그다지 큰 차이없지 않아??

라고 할지도 모르겠지만, 맛과 식감 모두 차이가 날 뿐더러,

'식빵'이라는 것 자체에 생크림을 샌드하는게 내겐 컬쳐쇼크 --;

그래서 이제까지 이런 제품 봤어도 안사먹었던건데.....

크림을 샌드한다면 역시 케익시트가 가장 잘 어울리는 것 같다.

빵이라면 이제까지 그래왔듯이 거의 모든 빵에 샌드해도 상관은 없지만, 식빵만큼은 참아줬으면 하는 개인적인 바람.

글쎄 나도 이유는 잘 모르겠다.

식빵에 우유도 잘 찍어먹고, 생크림허니브레드 같은 것도 가끔 먹긴 하는데

식빵 사이에 생크림 샌드한것만큼은 못버티겠네.

비슷한 예로, 식빵 사이에 얇게 채썬 양배추나, 양상추를 넣고 케요네즈나 천드레싱같은거 뿌려서 먹는건 맛있게 잘 먹지만

채소없이 케요네즈만 뿌려서 식빵을 먹는 짓은 절대 못하겠어.

으으 말이 길어졌는데, 어쨌든 이 유바리 멜론 샌드의 맛은...

그냥 멜론을 따로 사먹는게 낫겠다. 라는 것.

개인적으로는 정말 안어울렸다고 생각한다. 식빵과 크림들도 마찬가지고, 멜론조각또한.. 

4가지 모두가 서로 따로노는 궁극의 망팟을 보여줬음.

식감도 너무 미끌미끌해..

멜론대신 키위나 딸기, 바나나였으면 더 나았을 것 같다.

귤, 복숭아, 파인애플, 블루베리 쪽은 별로 안어울릴 것 같은 극히 주관적인 의견.

그래도.. 과육은 맛있더라... 달달하니..

빵은 절대 남기지않는 나인데, 멜론만 건져 먹었다는 이야기가.......ㅠㅠ

아츠타신궁(熱田神宮)앞에 있던 마트에서 발견한 멜론빵.

코가네빵이라고 하는 브랜드인데 처음 봤다.

아마 나고야지역 혹은 아이치현의 제빵회사겠지.

납작한 형태의 멜론빵이라서 뭘까.. 하고 보니

'까망베르 메론'.

호오..까망베르치즈가 들어있는 평평하게 구운 멜론빵이라고 한다.

영양성분표. 367kcal.

지방은 18.3g 탄수화물은 42.6g 단백질은 7.8g

400이 안되는군.

코가네빵 주식회사는

헐

내 예상과는 다르게, 기후현 기후시에 본사를 두고 있었다.

아이치현에서 가까운게 기후현이니까 뭐...

재료는 밀가루, 까망베르치즈 페이스트, 설탕, 가공유지, 계란, 효모, 소금, 향료, 팽창제, 유화제, 이스트푸드, 비타민C, 증점제, 산도조절제, 착색료, 산화방지제, 카제인나트륨.

허허허 소금 미만 화첨 ㅠㅠ

까망베르 멜론 등장.

생각해보니, 까망베르 치즈가 들어간 멜론빵은 먹어본 적이 없잖아.

과연 어떤 맛일까? 대충 상상은 간다만.

쿠키는 무늬가 없고 납작하게 구워내기 위해 위에 철판을 눌러 구운 형태.

설탕은.. 좀 입자가 커보이는데?

아니었다. 설마 카리카리 애들처럼 자라메당일까 했는데 그냥 쌍백당이나 그라뉴당일듯.

쿠키에선 그냥 보통의 고소한 쿠키향이 난다. 치즈냄새 이런건 안느껴짐.

밑면인데 쿠키와 빵의 일체화.. 덕분에 어디까지가 쿠키고 어디까지가 빵인지, 그 경계선을 못찾겠네. 

1시방향부터 7시방향까지는 대충 알겠지만 나머지 부분이..

반으로 갈라봤다.

꽤나 덩어리진 느낌의 까망베르치즈가 뽀얀 속살을 드러내며 등장.

치즈도 참 여러종류가 있고, 대부분 이런 질감을 표현할 수 있지만, 그래도 까망베르치즈만큼 이런 느낌에 가까운 치즈는 없을 듯 싶다.

브리 고다 에담 고르곤졸라 파다노 등의 치즈는 내가 별로 접해본 적이 없어서 모르겠고.. 아니, 본 적 조차 없다.

그런 애들은 대체 어떻게 생긴겨 --; 치즈같은거 안좋아해서..

그래도 피자헛에서 2년 반 동안 일했을 때,

모짜렐라, 프레쉬 모짜렐라, 모짜렐라 스트링, 체다, 에멘탈, 까망베르, 파마산 치즈 등은 많이 다뤘었는데

음.. 프레쉬 모짜렐라나 까망베르가 그나마 이런 느낌으로 내 기억에 남아있다.

근데 난 모짜렐라가 더 맛있었는데......

어쨌든, 빵은 납작하지만 어느정도 유지가 많이 들어간 듯.

촉촉하고 기름져보인다.

쿠키부분은 바삭해보이진 않고 어느정도 촉촉할 것 같다.

까망베르치즈는 생각보다 많이 들어있긴하지만, 글쎄.. 과연 저 치즈의 식감이 빵과 쿠키와 잘 어울릴까??

바로 먹어봤다.

빵은.. 생각한대로 촉촉 부드러웠다. 쫄깃하다고까진 못할 정도의 식감.

쿠키는 바삭, 와작한 식감은 절대 느낄 수 없고, 단순히 단단한 식감조차도 못느끼는, 그냥 부드러운 식감. --;

식감면에서는 빵과 큰 차이가 없을 정도다.

가장 중요한 까망베르치즈는.

 4B전용 톰보 지우개보다도 조금 더 말캉말캉한 식감이었다.

그, 주황색 줄이 두 줄 그어져 있고 잠자리가 그려진 작은 상자안에 담겨져서 팔리고있는 그 톰보 지우개.

지우면 지우개똥 겁나 나와서 뭉쳐서 미술시간 다음 수업시간에 각종 예술품을 생산할 수 있는 그 톰보 지우개.

살짝 탄력성이 느껴지고 덩어리진 식감.

이젠 식감보다 맛을 보도록 하자.

빵부분은 분명 유지의 맛이 강했다. 버터향이라고 하기엔 애매한 향... 기름진 향이라고 하는게 맞겠다.

쿠키부분은 눌려서 직접적인 열로 인해 살짝 캐러멜라이즈된 부분이 있어서 그런지, 고소한 맛이 가장 강했고,

단맛이 나긴 했지만 그다지 강하지 않았다.

까망베르 치즈는...

...............

아무 맛도 안나.

그냥 정말 까망베르 치즈 그 자체를 넣은 느낌이야.

까망베르 치즈 페이스트에 설탕좀 섞어주지. ㅠㅠ

전체적으로 보면, 단맛이 거의 느껴지지 않는다고 해도 무방할정도의 빵이었다.

빵생지도 일반 사람이라면 거의 못 느낄 정도의 감미였고,

쿠키생지가 그나마 혼자 단맛을 담당하고 있었는데,

단맛이 거의 없다고 해도 과언이 아닌, 빵부분과 까망베르치즈부분이 워낙 제품 전체에서 차지하는 비율이 높다보니

그걸 혼자 전부 커버하기에는 부족한 수준의 단맛이었다.

그냥. 맛없음.

설탕이 섞이지 않은 까망베르 치즈의 진한 풍미를 느껴!

라고 할지도 모르겠는데,

솔직히 맛없어. OTL 고소한 맛조차 느껴지지 않아. 그냥 아무 맛도 안난다.

그냥 지우개 느낌이야. 식감도 맛도.

역시 치즈가 들어간 빵이라면, 

한국인들이 좋아하는 달콤한 크림치즈가 들어간 빵이 최고인듯??