야마자키의 '데니쉬 메론빵(デニッシュメロンパン)' ★☆

 

야마자키에서 나온 데니쉬 멜론빵.

데니쉬 페스츄리로 멜론빵을 만든 경우는 많이 봐왔기 때문에,

특별한 장치가 없다면 내겐 그저 단순한 멜론빵일 녀석.

[설명을 보면 데니쉬 생지와 비스켓 생지의 맛있는 조합!]

 

영양성분표. 크기가 그리 큰건 아니지만, 그래도 직사각형 모양인데다가 페스츄리라 400은 넘을 줄 알았는데 351.

 

두둥.

오래된게 아닌데도 쿠키부분이 이미 촉촉해져가고 있었다.

무늬는 마름모꼴 격자무늬. 쿠키 색은 보통 쿠키색.

설탕은 묻어있었던 걸로 보이나 촉촉해진 현재는 잘 모르겠다.

냄새는 달콤하고 고소한 쿠키 냄새가 난다.

 

유지가 많은 데니쉬 페스츄리의 느낌이 물씬 풍기는 밑면.

 

옆면을 보면 둥글게 한번 말아접은 형태의 데니쉬 페스츄리임을 알 수 있다.

 

단면.

으음... 예상대로 아무 것도 없구만.

그냥 정말 데니쉬 페스츄리 + 쿠키생지 

끗.

 

쿠키부분은 그리 두꺼워보이지 않는다. 물론 바삭해보이지도 않고.

데니쉬 페스츄리 결은... 데니쉬 페스츄리라고 하기엔 좀 뭐한, 보통 빵같은 결.

아무리 발효되서 폭신폭신한 속을 가진다고는 해도 결이 어느 정도 보여야 정상인데.. 쿠키의 무게 때문에 발효가 제대로 안된 것일까.

 

그래도 베어먹으니 결이 좀 보인다. 그래도 아직 보통빵같음.

맛조차 데니쉬 페스츄리 특유의 맛이 나지않는다.

식감 역시 보통 빵같은 식감. 

그나마 유지가 조금 많이 들어있는 느낌이 나서, 보통 과자빵보다는 살짝 느끼한 맛이다.

쿠키는 역시나 전혀 단단한 식감이 없고 촉촉한 식감.

존재감이 약하다. 대신 데니쉬 페스츄리보다는 조금 더 달기때문에 전체적인 맛에는 영향을 준다.

 

빵은 뻑뻑하진 않고 살짝 달달해서 좋았다만 조금 느끼하고.. 별 특징이 없어서 아쉽.

쿠키도 특징이 없었다.

야마자키에서 뭔 생각으로 이렇게 기본적인 데니쉬 멜론빵을 내놨는진 모르겠는데, 

정말 기본적인 데니쉬 멜론빵이었다. --; 

 6-7월에 새로 나온 멜론빵들 조사할 때 거기 포함되어 있던 녀석이라 사먹었는데, 사먹고서 후회한 녀석. --;