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- 2016.09.21 로손의 '버터 퍼지는 메론빵(バター広がるメロンパン)' ★★★☆ 16
- 2016.09.21 후지빵フジパン의 '메론빵(メロンパン)' ★★★★ 4
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로손 편의점에 새로 출시된 멜론빵.
9월 1일에 바로 출시된 녀석은 아니고, 9월 5일쯤 출시된 녀석이다.
이름은 버터 퍼지는 멜론빵.
버터 향과 맛이 입안에 퍼진다는 소리겠지?
너무 함축적이지 않냐 로손.
포장은 비닐이 포함된 종이 포장이다.
뒷면.
영양성분표시를 보면, 346kcal.
명칭은 과자빵, 원재료명을 보면, 밀가루, 당류, 버터!, 전란, 황란, 식물성유지, 가당연유, 생크림, 이스트, 소금, 덱스트린, 크림가공품 등이 들어간다.
버터가 들어가는 것도 놀랍지만 가당연유와 생크림까지!
프리미엄하게 포장해놓을만 하네.
두둥.
바닥에 종이 틀이 붙어있다.
이거... 되게 그거 같다.
뚜레쥬르에서 팔던 순우유 브레드.
특별한 무늬는 없고, 쿠키는 매우 바삭해보인다.
쿠키에는 설탕이 묻어있는데, 처음에는 자라메당인줄 알았으나... 아니네. 그냥 그라뉴당이 습먹어서 좀 녹은 상태로 구워진건가.
빵 크기는 일반 멜론빵보다 아주 약간 더 큰 크기지만, 거의 엇비슷하다.
냄새는 버터향 가득... 정말 버터가 퍼지는군.
밑면.
종이에서 떼어낸 자국.
버터와 생크림이 들어갔지만 그리 기름진 것 같지는 않다.
단면.
이것 또한...
속에 버터를 넣는 유행을 따른 멜론빵이로구만.
왜냐면
크림이 들어가있는게 아냐.
버터가 들어가서 녹아서 만들어진 공동이다.
버터냄새가 더더욱 찐하게 나기 시작했다.
한입 먹어봤다.
음...
뭐지.
안달아.
쿠키가 매우 달아보였는데, 달지 않아.
버터는...
어...
안짜.
버터가 매우 짜보였는데, 짜지 않아.
가염버터가 아닌가보다.
이전에 먹은 소금 멜론빵은, 이름부터 '소금'이라서 가염버터(라고는 해도 그것도 별로 안짰지만)가 들어가있었지만
이 녀석은 무염버터네.
아무리 눈을 감고 짠 맛을 찾으려 해도, 빵과 버터에서 아주 미세하게 느껴지는 짠 맛만 느껴질 뿐,
가염버터의 짠 맛은 찾을 수 없었다.
쿠키는 매우 바삭바삭해서 좋았다. 허나, 빵이 좀 퍽퍽하네;;
일반적인 버터 융점보다 높은 기온의 날에, 빵의 촉촉함에 있어 타 제품에는 없는 '내부 버터'라는 메리트를 가지고 있었음에도 불구하고 퍽퍽하다니.
이름 그대로 버터풍미가 입안에서 퍼져서 좋기야 한데, 조금 아쉬웠다.
이 정도면 살짝 짭짤해도 좋지 않았을까.
단맛도 약하고, 짠맛도 거의 없다보니 조금 밋밋하다고 느꼈어.
포장을 보고 1차 기대, 단면의 내부 버터를 보고 2차 기대를 했는데 말이지.
일본 로손 편의점의 '버터 퍼지는 메론빵'이었다.
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처음 보는 멜론빵을 발견했다.
심플한 멜론빵으로, 이런 포장디자인의 초코칩멜론빵과 함께 진열되어 있었다.
어느 회사에서 만든거지.. 싶어서 전면부 좌측 상단을 봤지만 업체명이 안써져있네.
멜론빵도, 포장도 마음에 들어서 일단 구매.
설명은 '발효 버터 향이 나는, 두꺼운 쿠키생지가 맛있다'
뒷면.
발효버터 넣은 마가린이 들어갔군.
제조사는...
후지빵!
후지빵이었다.
이제보니 후지빵의 기본 멜론빵은 먹어본 적이 없구나.
야마자키나 파스코, 고베야 등 다른 제빵업체의 기본 멜론빵도 먹어본 기억이... 없는 것 같지만서도.
두둥.
요런 모양.
멜론빵의 정석같은 비주얼이다.
마름모꼴 격자무늬를 가지고 있고, 갈색으로 변하지 않은 연레몬색 쿠키가 씌어져있다.
쿠키는 바삭해보이지만 설탕은... 묻어있지 않다.
대신 쿠키의 당 성분이 반짝거릴 뿐.
밑면.
이 정도면 무난한 마감이네.
밑면 색이 내 기준으론 살짝 진한 색이긴 하지만 괜찮은 편.
단면.
음.. 단면은 조금 퍼석해보인다.
설명에 쿠키가 '두꺼운 편'이라고 써져있었지만, 그냥 보통 두께로 보임.
먹어봤는데
오...
이..이거.. 비주얼 그대로의 맛이다.
기대감을 딱 충족시켜준다.
쿠키는 바삭...이라기보다 조금 으스러지는 식감에, 버터향이 살짝 나면서 고소하고
설탕이 묻어있지 않아서인지 적당한 단 맛이다.
빵은 퍼석할 줄 알았는데 폭신하진 않아도 어느 정도 부드러운 편.
빵 자체도 살짝 달달한 것 같다.
후지빵은 이 기본 멜론빵으로 클래스를 입증했다.
후지빵에 대한 나의 신뢰도가 대폭 상승.
사실 야마자키 파스코 고베야에 조금 밀리는 감이 없잖아 있는 후지빵이지만
그래도 이제까지 요 정도 먹어봤네.
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이 멜론빵들 중에서 가장 기억에 남는건 역시
'시즈오카 크라운 메론빵'이었고,
가장 대중화된 녀석이라면
'쪼맨한 메이플 메론빵' 아닐까.
쪼맨한 메이플 멜론빵이 쪼맨한 멜론빵 시리즈 중 기본제품이지만, 그 외에 여러가지 종류로 출시했었기에 좋은 이미지.
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그리고 멜론빵은 아니지만 내가 좋아하는 빵인 '찹쌀떡같은 휘핑크림 앙금빵' 시리즈.
어쨌든, 후지빵의 새로 리뉴얼 된 기본 멜론빵.
맛있었다. 기본 멜론빵이라도 맛없는 경우가 허다한데, 이건 멜론빵의 정석을 따르는 데다가 적당한 단 맛과 버터풍미가 매우 유효했다.
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