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2016/09/19에 해당되는 글 2건
- 2016.09.19 일본 패밀리마트의 '쫄깃한 홋카이도 메론빵(もちっと北海道メロンパン)'★★★★ 12
- 2016.09.19 야마자키의 '메론빵을 러스크로 만들었습니다.(メロンパンをラスクにしました。)'★★★★ 12
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패밀리마트의 쫄깃한 홋카이도 멜론빵. もちっと北海道メロンパン
음...
일단 저 멜론 그림이 귀여워서 덥썩 집어들었다만
어디서 많이 본 멜론빵이거늘...
혹시나 해서 검색해봤다.
....
내 머리는 장식인가.
한 번도 아니고 두 번씩이나 먹었던 제품이었다.
2012년, 2015년, 그리고 이번 2016년에 먹었군.
혹시... 매년 나오는거야?
그래도 약간의 차이점이 발생하지 않았을까.
한번 먹어보자.
파스코에서 만드는 패밀리마트의 쫄깃한 홋카이도 멜론빵.
2012년에 먹었던 녀석은 306kcal였고, 2015년에 먹었던 녀석은 291kcal였는데
이번 녀석은 277kcal.
점점 칼로리가 낮아지네.
작아지는건지, 아니면 일부러 칼로리를 낮추는건지.
이전 녀석들과 마찬가지로, 촉촉한 멜론빵 타입이라
설탕이 전혀 묻어있지 않고, 무늬 또한 없으며 전혀 바삭해보이지 않는 멜론색 쿠키로 감싸져있다.
열자마자 풍기는 멜론향은 여전하군.
그런데 이거.. 빵 색이...?
살짝 불그스름합니다만.
기분탓인가?
반으로 갈라봤는데.
어어...
아니었다. 기분 탓이 아니었어.
빵이 붉은거 맞았어.
맞았어.
맞아서 시뻘개졌어.
그래쪄.
내부에는 적색과육 멜론크림이 들어있는건 똑같았지만
빵 색이 바뀌었다.
빵 색 또한, 적색과육 멜론같은 색.
조금 독특하구만.
어떻게 보면, 이거야말로 '겉은 멜론껍질색' +'속의 빵과 크림 모두 적색과육색'
으로, 적과육멜론을 제대~로 따라했다고 볼 수 있겠네.
먹어봤는데
여어어억시!
맛있구만. 파스코.
쫄깃...하다기보다는 촉촉한 식감이 지배적이었는데,
쿠키가 촉촉 쫄깃, 빵과 크림은 촉촉..
불량식품스러운 그런 멜론맛이 아니고, 청량감 느껴지는, 달고 시원-맛있는 그런 멜론맛이다.
쿠키에 설탕이 묻어있지 않아서 덜 달 것 같지만,
음.. 맞아. 덜 달긴 해.
;;
그런데 크림이 많이 들어있는 편이라 적당히 달콤해서 좋다.
솔직히 촉촉한 멜론빵 계열 중에서 맛있는 멜론빵 찾기는 어려운데,
파스코의, 아니, 일본 패밀리마트의 이 '쫄깃한 홋카이도 메론빵'은 정말 맛있는 편에 속한다.
맛없었으면 내가 세 번이나 사먹진 않았겠지??
두번째 고른 것까지는 실수로 봐도 되겠지만, 세번째 고른거라면... 이미지가 나쁘진 않았단 소리겠지.
어쩌다보니 세번이나 먹게 된, 패밀리마트의 'もちっと北海道メロンパン'이었다.
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여행 가기 몇개월 전, 웹상에선 분명 봤었지만 어느 새 내 기억에서 잊혀져있던 그 녀석.
야마자키의 '메론빵을 러스크로 만들었습니다.'
우연히 발견했다.
실제로 그렇게 많이 돌아다녔는데 이거 파는 곳 딱 한군데 봄.
출시된지 좀 오래 되어서 이제는 인기도 떨어지고, 들여놓는 곳도 거의 없는 듯 싶다.
그래도 다행히 만났네.
심플한 포장이 오히려 느낌 좋은 듯.
눈치 빠른 사람들은 알아챘겠지만, 이 제품.
'멜론빵 껍데기를 구워버렸습니다'가 인기리에 판매되며 화제가 되는 걸 보고
추가적으로 멜론빵을 주제로, 다른 방향으로 기획하여 발매한 제품이다.
이런 제품, 흔치 않은데 말이지.
물론 슈 러스크나 바움쿠헨 러스크 등등
일본에선 독특한 녀석들도 많이 나오긴 하지만서도.
일반 멜론빵 크기의 멜론빵 러스크지만, 열량은 높다.
아마.. 멜론빵에 설탕과 유지를 추가해서 러스크로 만들어냈기 때문 아닐까.
총 8조각으로 되어있다
야마자키의 일반 멜론빵인데도 불구하고 별다른 무늬가 없는 걸 보니..
이 멜론빵은 러스크용으로 특수 제작한 멜론빵임에 틀림없겠군.
기존 멜론빵 제조시설의 설정을 살짝 변경, 재료도 살짝 변경하여 러스크용으로 만들었으리라.
한 조각의 단면을 보니...
멜론빵 조각을 유지를 발라 노릇-을 뛰어넘어 갈색빛으로 구워낸 상태.
양산빵인데도 이 정도의 비주얼일 줄은 몰랐는데 ㅡ.ㅡ;
질감은 매우 단단하고 딱딱하다. 그리고 한 조각 한 조각이 가벼운 편.
구워진 단면에도 설탕이 묻어있는 걸 보니 멜론빵을 일정 두께로 자른 후, 모든 조각에 유지와 설탕을 묻혀 구워낸 게 맞는 것 같다.
먹어봤는데
어... 딱 식빵 러스크 같은 맛이다. ㅡ.ㅡ;
이거 그냥 식빵 러스크구만!!
단 한가지 차이가 있다면..
멜론빵 쿠키부분이 더 구워져있다보니
그 부분은 식빵 러스크의 가장자리보다, 그리고 일반 멜론빵 쿠키부분보다 훨씬 더 빠작빠작한 식감이며, 더욱 달콤한 맛을 가지고 있다.
버터 향이 아닌 마가린 향이 나서 아쉽긴 하지만 야마자키 양산빵이니 어쩔 수 없지.
설탕이 적당히 묻어있어 달콤한 맛이 적정한 수준이다.
바삭바삭 러스크 식감.. 생각보다 맛있어서 놀랐다.
솔직히 이거.. 빵이 아니라 러스크라서 조금 불안했었는데 삼립/샤니보다도 러스크를 잘 만드는 야마자키니까 쓸데없는 걱정이었구만.
기대보다 괜찮았던 제품, 야마자키의 '메론빵을 러스크로 만들었습니다.'였다.
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