오사카 텐진바시스지 쇼텡가이에 있는 SAINT ETOILE 베이커리.

많이 가보긴했지만 정작 사먹어본적은... 없는 빵집!

항상 멜론빵을 기본멜론빵만 팔고 있었거덩. ㅇㅇ

이번에 갔을 때도 역시나 멜론빵이 보통멜론빵 하나밖에 없었음.

별로 안땡기는 녀석으로.

근데 조금 신기한 녀석을 발견했는데,

추천 No.2라고 하는!!

환상의 크림빵!

오오 이름에 환상을 붙여놓다니... 그만큼 자신있다는 건가??

바닐라빈이 들어간 특제 커스터드.

본점의 인기상품! 바닐라빈을 넣은 특제 커스터드크림을 주입한 크림빵.

뭔가.. 종이랑 비닐 2중으로 쌓아놓으니까 있어보이는데???

환상이라고 꼭꼭 숨긴겨??

구매

두둥.

길빵할테다.

모양은 그냥 둥근 빵이었다. ㄷㄷ

야구글러브같은 보통 크림빵 모양이 아니었음.

속에는!!

바닐라빈이 들어있는 커스터드크림이 들어있었는데!!

근데..

색이 뭔가 계란 노른자랑 마요네즈 버무려놓은 그런 색이다!

질감은 몽글몽글 덩어리진 덜 풀어진 되직한 크림느낌.

빵은 폭신폭신한 보통 단과자빵이다.

환상의 크림빵을 먹어본 소감은...

음...

환상은 개뿔.

뭔가 특이한 맛이긴 한데, 우왕 환상이당 맛있당 이라곤 못느끼겠다.

계란맛이 조금 강하다고 해야하나?

보통 커스터드크림과는 분명 맛이 다르긴한데... 설명이 어렵네.

여하튼 독특한 맛. 바닐라빈향이 강한것도 특징이긴했다.

근데..

결론은..

나한테는 환상까진 아니었다. ㅋㅋ

맛있긴 한데 '독특한 맛이네' 이정도의 느낌.

일본 오사카 텐진바시스지였었나..

쇼텡가이를 지나가다가, 처음보는 가게 발견!

최근에 생긴거겠지?? 처음보는데.

어떤 가게냐면.. 베이글 전문점.

가게는 매우 작아보였는데,

뭔가 정감가는 인테리어가 마음에 들어서

한번 들어가보기로 했다.

베이글전문점이니 뭔가 베이글 이런저런게 많을것 같았고.

베이글은 12종류 정도 판매하고 있었다.

플레인부터 호두, 검정콩 등등 여러가지 종류!

그 중에서 내가 구매한건, 시나몬피칸이란 녀석과 블루베리라는 녀석이다.

요게 바로 시나몬 피칸!

겉에는 입자가 커다란 설탕이 살짝 녹아서 붙어있다.

호두도 아니고 피칸을 넣은데다가 이 위쪽의 설탕부분이 괜찮은 것 같아서 구매결정 ㅋ

따뜻할 때 먹어야징! 하고 먹었는데!!!

우와

진짜 맛있다...

방금 막 나온거라서 완전 따끈따끈한 상태였는데

그래서인지 베이글답지않게 겉부분이 질깃한 식감이 전혀 없었고,

빵결 자체도 아주 살짝 쫄깃함이 느껴질 뿐, 부드러운 식감이 더 강했다.

피칸조각은 오독오독 씹히고,

위쪽의 설탕부분은 달콤하면서도 와작와작한 식감을 주었다.

이 설탕부분이 꽤 잘 어울리는 것 같았음. ㅋㅋㅋ

막상 먹으니까 시나몬향은 그리 강하지 않았는데,

식감면에서 쫭쫭이었다. ㅎㅎㅎ

아 물론 맛도 있었음. 담백한 베이글과 고소한 견과류, 달콤한 설탕토핑.

따뜻할 때 먹었으니 엄청 맛있었던거긴 하겠지만,

어쨌든 이거... 정말정말 맛있었다.

내가 먹은 베이글 중 Top3안에 들듯?

다음은 블루베리 베이글.

흔한 베이글 중 하나이긴 한데,

위에 귀리가 뿌려져있어서 한번 구매해봄.

귀리는 뭐 맛보다는 거의 데코.. 혹은 빵 구분용 정도로 보이긴 하지만서도.

이건 일찍 나온건지 완전 식어있었음. ㅇㅇ

그래서 식어있는 베이글의 맛을 느낄 수 있었다.

시나몬피칸처럼 따뜻해서 맛있는? 그런 효과를 누릴 수 없음.

 일단 베이글을 뜯어봤는데

속결도 부드러워보이니 괜찮고, 블루베리가 박혀있었음. ㅇㅇ

겉부분은 살짝 질깃했다. 역시! 베이글!

먹어봤는데

음.. 속은 나름 부드럽지만, 조금 탄력성이 있었고,

겉부분은 확실히 질깃질깃했다.

식어서그런지... 맛은 그닥....??

블루베리도 생각보다 별로 안들어있었고, 위의 귀리는 별 존재감이 없었다.

양이 적은것도 적은거지만 빵이 살짝 단단하다보니 귀리의 단단한 식감이 묻히는 듯.

오독한 식감의 넛츠류면 느껴졌을텐데.

어쨌든, 역시.. 빵은 따끈할 때 맛있다는 걸 새삼 깨닫게 해주었고,

역시 달콤함이 느껴지는 편이 맛있구나! 라는 것도 깨닫게 해준

일본 오사카 텐진바시스지의 Happy Camper Bagle의 베이글이었당. 

이번에 새로 본 런치팩!

바로..

아쯔기리하무까츠다.

두꺼운 햄까츠(햄에 빵가루 묻혀서 튀겨낸 거)랑 농후한 소스가 들어있다고 함.

전에 먹었던 카니크리미고로케 런치팩이 맛있었기때문에 이번에도 골라봤당.

1개당 칼로리.

두둥!

역시나 2개!

반으로 잘라보니..

실한 단면이 두둥.

사실 맨 처음엔..

안익은 돈까스 느낌이라

'으잉ㅇ?'??'이랬었는데

생각해보니 이건 햄까츠.

음..

사실 햄까츠를 사먹은 적이 없어서..

그런거 사먹고 싶지 않아..

차라리 돈까츠나 고로케나 멘치까츠나 그 외 튀김을 사먹지.

백견이 불여일식이니라.

바로 한입.

음...

이... 이맛은...

햄맛이야!!

햄맛이 난다!!

정말 햄맛이네??

아쯔기리(두껍게 썬) 햄까츠라서 그런지 더 햄맛이 강했다.

근데 이게 좀 나랑은 안맞는 것 같다.

음....

일단 햄이랑 튀김옷이랑 따로 노는 느낌이고..

햄이 너무 두꺼워서인지 좀 질긴부분도 있고

여하튼 별로였음.

역시 튀김은 햄같은것보다는 육질있는 고기가 좋은 듯.

근데 뭐, 신기한 맛이긴했다.

햄과 소스는 어울린다! 까진 아니었고 걍 보통수준.

나머지 하나도 반으로 갈라봤음.

요쪽도 비주얼 좋네.

햄햄..

햄까츠는.. 앞으로도 안먹을 것 같음.

다음부턴 고로케나 돈까츠같은거 들어있는 런치팩을 먹어야겠다.

천안 뚜쥬루과자점!

언제였지.. 2011년 이후로 한번도 가보질 못했구나.

그.런.데!

두둥.

내 눈앞에 뚜쥬루과자점의 빵들이 등 to the 장!

오오오오

아는 동생이 천안갔다가 사옴. ㅋ ㄳㄳ

일단 요 녀석은.. 호밀빵이라는 건데,

호밀함량이 매우 높다고 한다.

80%이상이라고 들었는데..

중요한건, 크기에 비해서 가격도 싸다는 것!

보통 빵집이라면 요정도 크기의 호밀빵이면 5-6000원 할 것 같은데,

4000원정도라고 했다.

근데 안에.. 이상한게 많이 들어있어.

견과류 같은데 잘 보니까 씨앗단면이더라.

뭐지뭐지? 하고 보는데.

음.. 이정도 크기에다가 빵에 자주 쓰이는 씨앗이라면.. 호박씨밖에 없을 듯.

아 물론 호박씨 말고도 호두도 들어있었다.

먹어봤는데.

....

음..

.....미묘하다.

역시 호밀함량이 높아서 그런가.

설탕은 하나도 안들어갔을테니 단맛이 안나는건 당연할테고..

일단 맛이.. 예상은 했지만 쌉싸름한게 특징이다. 다만 신맛은 그다지 안나는 듯.

식감은 촉촉하고 살짝 쫄깃.

호박씨와 호두가 씹히면서 고소함을 주긴 하는데..

글쎄....

나는 많이 못 먹겠다 ㅡㅡ;;

음.. 호밀함량 높은 빵은 역시 아직.;;;

다음으로는 뚜쥬루과자점의 간판 상품인 거북이빵.

천연효모 사용 14시간 이상 발효. 냉동제품이 아님.

등등을 강조해놓았음.

거북이빵은 거북이 모양이 아니라.. 위에 써있다시피 번 종류의 빵이다.

지금은 찾아보기 힘든, 로티보이, 파파로티, 로티맘 등의 주력 메뉴였던 번.

두둥.

바로 요렇게 생겼다.

찌그러져서 안타깝지만... ㅠㅠ

커피향이 은은하게 나는 거북이빵 등장.

표면은

커피토핑물계 쿠키로 이루어져 있었다.

국내에서 파는 번의 특징이라면..

기본적으로 요렇게 토핑물계 쿠키로 둘러쌓여있고, 속에는 가염버터 정도가 들어있는게 특징이지. ㅇㅇ

반으로 갈라봤는데

으아...

완전 부드러운 빵 속결이다!!

이건.. 인정!

속결 인정! ㅎㅎ

완전 보들보들보들해보인당.

그리고 속에는 텅 비어있어는데

역시나 버터같은게 들어있었던 듯.

물론 구울 때는 녹아서 요런 모습이 되어버리긴 하지만.

먹어봤음.

음음...

진짜... 부드럽다...

완전 폭신폭신

국내에서 먹었던 빵 중 요만큼 부드러웠던 빵은 별로 못봤던 것 같음.

부드러움 그 자체로는 다섯손가락안에 들 것 같다!!

거북이빵은 보드라워!!

겉의 커피토핑물은 얇지만 커피맛이 포인트가 되어서 좋았음.

단맛은 그리 강하진 않았지만, 빵부분이 달지않기때문에 상대적으로 달다고 느껴졌다.

매우 부드럽긴하지만, 입에서 녹아 사라질 그럴 정도는 아니곸ㅋㅋ

수분도 적당히 있어서 촉촉하면서도 부드러운

그런 속결이었다.

속의 버터부분은 가염버터일줄 알았는데 무염버터인 것 같다.

짜지않았음.

다만 버터의 고소함같은게 느껴질뿐.

전체적으로 맛이 강하지 않은 거북이빵이었는데도,

매우 만족스러운 맛이었다.

부드럽고.. 또 부드럽고.. 은은하고.. 순수한.. 그런 맛? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

일산에 있는 유명한 빵집, 빠니스비떼.

본누벨과 관련된 빵집이지만 그 이야기는 일단 패스하기로~~

모든 제품에는 천연재료만을 사용하며 화학첨가물은 전혀 사용하지 않는다고 한다.

유기농밀과 유기농 천연효모종을 사용하여 저온 발효시켜 만든 건강빵!

근데 생각보다 끌리는 빵은 없었기에...

냉장실에 들어있던 쥬뗌므? 라고 하는 녀석을 골랐당.

그냥 쉽게 말하면.. 생크림단팥빵이라고 보면 될 듯. ㅎㅎ

빠니스비떼의 쥬똄므.

가격은 2000원.

비싸다고도 싸다고도 느낄 수 없는 적당한 가격인 듯.

빵은 이쁘게 생겼다.

찌그러져있지도 않고, 광택도, 색도 좋음.

게다가 묵직~~~허다. 기대기대! ㅋ

반으로 갈라봤는데.

으오오... 가득 찬 빵 속!!!!

단팥앙금과, 생크림이 아주 그냥 듬뿍듬뿍듬뿍 들어있다!

단팥앙금에는 호두도 들어있는 것 같음. ㅇㅇ

생크림은 고소하고 신선한 향이 난다.

빵 결은 부드러우면서도 적당히 탄력성있어보임.

먹어봤는데.

음음..

맛있다..

단팥앙금은 조금 단편이고, 생크림도 조금은 단 편이긴 한데, 맛있음.

호두도 오독오독오독 씹히고, 내가 기대하던 그런 생크림단팥빵의 맛을 주었다!

단팥앙금은 고운앙금같지만, 으스러진 팥껍질이 조금씩 남아있는 그런 앙금이었다.

식감은 팥앙금은 적당히 촉촉하면서 괜찮았음. 생크림은 형체유지를 위해서인지 조금 많이 올린느낌이 없잖아 있었음.

살짝 거친 부분과 시간이 지나서인지 조금 액체가 되어있는 부분이 공존했다.

생크림단팥빵이라면 이런 맛이어야지! 라고 기대했던 바로 그 맛이었다.

ㅎㅎ 괜찮았음. 맛있었음.

일산 빵집, 빠니스비떼의 쥬뗌므.. 먹어볼 만 한 것 같다.

수내동에 가면 베이커리 차차와 더브라운 정도만 들리곤 했는데,

오팡이라는 곳도 있다는 정보를 입수하고, 방문해봤다.

차차와 더브라운에서 조금 더 올라가면 나옴.

빵은 한 30종류 정도 팔고 있었다.

녹차세이글.

녹차향과 3가지 콩이 들어간 건강빵.

오오.. 세이글인데 녹차?? 신기하군.

이나까.

리얼카카오.

요새는 이런 빵도 땡기더라.

앙버터!!

겉모습은 브레드05의 그것과 유사하다.

에그 타르트와 치즈스콘.

여기서 신기했던건..

에그 타르트랑 호두파이를 파이지를 모두 저렇게 초코 파이지로 한거였다.

너무 궁금해서 물어봤다.

나 : 쉐프님.

쉐프 : ?

나 : 에그 타르트랑 호두파이요. 왜 보통 타르트지가 아니고 초코죠??

쉐프 : ........

아니, 뭐, 그냥,

음, 그래, 개인적인 취향이라고 생각해둬.

나 : 아.

 네.

취향 존중. ㅇㅇ

그냥.

초코타르트를 좋아하시는 것 같았다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

베리베리랑 치즈랑 토마토.

에그토스트, 올리브포카치아

소보로, 흰둥이

연중무휴라고 함.

초코타르트지로 만든 에그타르트는 어떤 맛인가!

2300원이나 하지만 궁금했기에 사와봤당.

두둥.

조금 높은 원통형의 에그타르트다.

크기는 작은편임.

휴지심보다 15% 정도 더 두꺼운 정도.

속의 아파레이유는

연한 레몬색이었다.

노른자가 별로 안들어간건가? 아니면.. 생크림쪽 맛이 강한걸까?

바닐라빈은 없음. 꼭 들어가야될 이유는 없지만, 내가 먹었던 에타는 바닐라빈 들어있는 경우가 많았어서..

무슨 두부느낌 나기도 하고.. ㅎㅎㅎ

그래도 초코타르트와의 색 대비가 훈훈륭하다.

먹어봤는데.

어? 바닐라빈???

들어있었는가?

역시 들어있었는가! 오오.

맛은..

음...

나한텐 그닥이었다...

일단 타르트가 초코맛이니

계란맛과 좀 안어울려.....ㅠㅠ

개취는 말그대로 개취구나.

죄송합미당 사장님. 개인취향이 저랑은 쫌.. OTL

아파레이유 식감은 매우 촉촉 보들보들했다.

조금 푸딩같은 느낌도 있었음.

맛은... 은은한 단맛에 은은한 계란맛이었다.

강한 편은 아니었는데, 중요한건 타르트의 쪼꼬맛에 묻힌다는거! 으앙앙아!!

개인적으로 에그타르트는 아쉽게도.. 실패.

다음으로는 녹차세이글.

호밀빵에 녹차를 넣은건 처음봐서 궁금궁금구매구매.

3가지 콩이 들어가있다고 했는데.

호두랑.. 완두배기 보인다.

나머지 콩은 뭐 강낭콩이랑 메주콩정도 아닐까.

녹차가 많이 들어간듯 색이 꽤나 진하다.

먹어봤는데

음..

먹자마자 입안에 32만평의 보성녹차밭이 입안에 퐌타스틱하게 펼쳐지고

커다란 퀠리포니아 호두분태들은 꼬소하게 오독오독 오도도독

위아래 42개 이빨들에 마구잡이로 씹히며 한겨울의 부럼을 물씬 느끼게 해주었으며

당절임 콩들은 강강수월래를 하며 입안에서 신나게 뛰돌다가

팍 하고 씹히는 즉시 부족한 당류를  뤠디오 심야방송의 마지막 인삿말처럼, 혀끝에 단맛을 감미롭게 선사했다.

그러면서 달지않은 담백고소 그 자체인 호밀빵이 나를 들었다놨다들었다놨다들었다놨다들었다놨다.!

아 녹차세이글 맛있었음. ㅇㅇ

녹차랑 세가지 콩들과 호두가.. 꽤나 조화로웠당. 맛있었당. ㄷㄷ

후지빵 제품 중 내가 좋아하는 녀석!

'찹쌀떡같은 휘핑크림 앙금빵'

일본어로는 '다이후쿠미따이나호입쁘앙팡'

이번에 새로운 맛을 발견!

바로.. 콩가루맛이다. 키나코맛.

쫄깃한 식감의 흰 빵으로 키나코앙금을 감싸서 구워낸 뒤 키나코휘핑크림을 넣었습니다.

예전에 포스팅했던건 밤맛.

2012/09/02 - [빵/맛있는 빵들!] - 후지빵의 '찹쌀떡같은 휘핑크림 단팥빵 - 밤'

1개당 칼로리.

300도 안되는군. ㅇㅇ

두둥.

찹쌀떡같은 휘핑크림 앙금빵의 모습.

이거랑 비슷한 제품이라면.. 야마자키에도 있는데, '콩 찹쌀떡 풍 빵'이라고 해서..

그건 콩이 다닥다닥 박혀있다.

2012/02/27 - [빵/맛있는 빵들!] - 야마자키의 '콩 찹쌀떡 풍 빵 - 사쿠라앙금&휘핑크림'[Ver.사쿠라판다]

밑면.

윗면에는 전분같은 가루가 묻어있고, 밑면은 그냥 구워진 자국.

반으로 갈라봤는데.

으옹

키나코앙금과 키나코휘핑크림이 들어있다

근데 크림색과 앙금색.

무슨 밤앙금, 밤휘핑크림같당.

키나코는 보통 더 밝은 색이잖아.

어쨌든, 바로 먹어봤는데.

으음..

빵은 쫄깃쫄깃...했던걸로 기억하는데 이번 빵은 보통 빵인데??

그리고 달지않다.

전분이 묻어있어서 조금 텁텁한 느낌.

앙금은.. 맛있는 편임.

키나코맛.

다만 좀 달다. ㄷㄷ

휘핑크림은.. 키나코맛이 나는지는 모르겠음. 앙금이 워낙 맛이 강해서말이지.

대신 식감을 부드럽게 만들어준다.

빵도 퍽퍽하지만 앙금도 수분이 적은편이라서.

앙금이랑 휘핑크림 많이 들어있어서 일단 좋음! ㅋㅋㅋ

단지..

이번에는 빵이 좀 에러였다.

예전에는 분명 더 맛있었던 것 같은데..

빵이 조금 텁텁하고.. 그냥 한마디로.. 맛없음.

키나코앙금이랑 휘핑크림은..

내가 기대했던 맛과 조금 달랐지만 그래도 납득할 정도의 맛이라서 패스.

키나코는 진리예요!를 외치고 다니는 나지만,

이번건 조금 키나코의 본질을 살리지 못한듯... 아쉬웠다.

애플 커스터드맛에 이어서!

이번에는 마론맛이당.

밤맛!

이것도 처음봄.

아마.. 가을 쯤 되면 항상 나오는 듯한 맛일것 같긴한데.

저 다람쥐 이름이 궁금했는데.

못찌리스였다.

ㅋㅋㅋ

못찌리 = 쫄깃한

리스 = 다람쥐

합쳐서 못찌리스.

1개당 칼로리.

총 6개가 들어있음.

재료는..

계란이 가장 많이 들어가고, 다음으로는 밤크림. 다음으로 설탕, 다음으로 밀가루,

다음으로 밤앙금.

쫄깃한 롤이다보니, 계란이 많이 들어가는 것 같다.

두둥.

마론.

두둥.

애플커스터드에 비해서 별로 안찌그러졌다! 으하하

뭔가 다람쥐의 느낌이 나는 마론맛 쫄깃한 롤.

색이 요래서 그런듯.

이 녀석도 크림이 둘둘 말려있고, 가운데에는 밤앙금으로 보이는 녀석이 쏙 하니 들어있다.

바로 한입.

으으..

역시 쫄깃하고 맛있엉~~

그리고 달콤하고 풍미진한 밤맛이 입안에 펼쳐진다.

밤앙금.

밤크림이나 밤앙금이나 별 차이는 없는 것 같았다.

둘다 밤맛이니까.

물론 밤앙금이 더 진하고, 묵직한 느낌이긴한데, 양이 적다보니 크게 구별하긴 어려웠다.

빵도 촉촉하고 쫄깃하다보니 밤앙금이랑 구별하기 어렵고말이지.

뭐, 그래도 결론은 무지 맛있다는거.

역시 밤맛은 진리인것 같음. ㅇㅇ

파스코의 쫄깃한롤 실망한적이 거의 없는데 이 마론맛도 대성공인듯 싶다! ㅎㅎㅎ

맛있었따!

내가 좋아하는 파스코의 쫄깃한 롤!

이번에 처음 본 애플커스터드맛.

사과를 들고있는 다람쥐가 귀엽 ㅋ

쫄깃한 타입의 빵이라그런지 빵이 아니라 양과자로 분류되고있다.

1개당 칼로리.

총 6개가 들어있음.

두둥.

쫌 많이 찌그러져있다만... 쫄깃한 롤 애플 커스터드 맛이오.

단면을 보니..

크림이랑.. 가운데에 커스터드크림같은게 들어있다.

크림은 분명 사과크림이겠지.

먹어봤는데~~~

으으 역시 날 실망시키지않는 쫄깃한 롤이군.

쫄깃쫄깃쫄깃한 식감과 함께 입안에 쌍큼한 사과맛이 듬뿍~~

돌돌말린 쫄깃한 롤을 펼쳐보니

약간 사과빛이나는 크림!

사과빛.

 사과맛인걸 알기에 쓸 수 있는 표현이다!!

어떠냐 이 럭셔리한 표현력!

아 다시 정신차리고

음..

사과빛이 감도는 크림을 쭉 따라가다보면 그 끝에는

노란 커스터드크림이 기다리고 있다.

근데 사진으론 잘 안보이네.

뭐, 여하튼 파스코의 쫄깃한 롤은 기대를 저버리지 않는다. ㅎㅎ

근데 이거 맛은 뭐..

사과맛에 커스터드크림맛이 끝임.

사과의 산미가 조금 강해서 커스터드크림맛이 조금 죽는 경향이 있었는데,

식감이 좋으니까 그 정돈 ㅇㅋ.

야마자키 런치팩!

이번에는 게살크림고로케다.

카니크리미고록케

아.. 게살크림고로케가 아니고 게살크리미고로케구나..

게살크림고로케는 일본에서 꽤 유명한 고로케.

맛있음. ㅇㅇ

게가 들어있는 크리미한 고로케와 타르타르소스를 샌드!

사실.. 조리빵 별로 좋아하지도 않고, 런치팩으로 조리빵 사먹은 경우도 한번 정도? 뿐이지만..

한번 먹어보기로 했당.

이건 맛있을 것 같은 기분..

1개당 칼로리.

ㄷㄷ 2개 다 먹으면 지방만 26g이군.

언제나처럼 요렇게 2개가 한세트.

반으로 갈라봤는데..

고로케와 하얀색 타르타르소스가 보인다.

고로케는 두툼하니 아주 좋구만. 음음!!

바로 냠냠..

오오...

생각보다 엄청 맛있다??

매우 부드러운 고로케와 기름지고 고소한 타르타르소스가 어우러져서 그냥.. 기가 막힘.

게살맛은.. 게살크림고로케라는걸 인지하고 먹었기에 느낄 수 있는 정도로 미약했지만

일단 고로케랑 소스가 짱이었다.

소스는 살짝 마요네즈맛과 함께 살짝 상큼한 맛이 났고, 고로케는 그냥 적당히 기름지고 부들부들부드러웠음.

둘의 비율도 적당해서, 너무 느끼하다거나 하지도 않았다.

보기엔 느끼해보이지만, 그냥 겁나 맛있음. ㅋㅋ

게살크림고로케는 역시 진리야!!

따끈하게 데워먹으면 더 맛있을 것 같당.

이거 먹고나서, '다음에 가면 또 조리빵류 런치팩을 사야겠다!!' 라는 생각이 들었다.

두둥.

오랜만에 만나는 야마자키의 런치팩!

란치팍쿠!

부드러운 푸딩맛이 있길래 구매해봤다.

근데 이거 원래 기본 런치팩 아닌가? 라고 생각했는데.

잘 생각해보니 그건 '부드러운 커스터드'맛이었던듯.

이건 부드러운 푸딩!

파스텔이 감수까지 했다고 한다.

파스텔이 뭐지??

유명한 스위츠 브랜드인것 같다.

아랫쪽에 파스텔스위츠라고 써진 마크를 보니깐.

이 런치팩에는 파스텔의 '부드러운 푸딩'을 이미지한 커스터드크림과 카라멜소스가 들어있다고 한다! 오옹

파스텔의 '부드러운 푸딩'에 대해 설명이 있었다.

파스텔만의 부드럽고 크리미한 맛의 '부드러운'푸딩은 올해로 탄생 20주년.

계란 노른자, 생크림, 카라멜이 만들어내는 3층의 고급스러운 맛이 특징이라고 한다.

영양성분표. 1개당임. 2개 들어있다.

오랜만이구나 런치팩!!

반으로 갈라봤는데

오오오..오오오....오..오ㅗ오오..

안에 커스터드크림같은거랑 카라멜소스가 보인다.

커스터드크림은 꽤나 묽어보인다.

색은 좀 별로지만.. 푸딩느낌 물씬 나는군.

다른 하나도 커팅해봤는데

이건 색이 더 찐하네!

굿

찐한 카라멜소스와 노란색의 커스터드크림의 대비가 먹음직스럽당. ㅎㅎ

이제 냠냠.

음...

아..

진짜 맛있다!!

푸딩맛이 찐하고 아주 부드럽고 달달하니 맛있다 진짜 ㅎㅎㅎㅎ

푸딩이랑 빵이랑 같이먹으면 맛없을 거라고 생각했지만, 이걸 먹고나서 생각이 바로 바뀜. ㅋ

빵이랑 초콜릿이랑 같이 먹으면 맛없을거같지만 초콜릿 스프레드 발라먹으면 맛있는 것처럼,

이것도 푸딩 스프레드 발라먹는 그런 맛난 맛이당.

역시 야마자키!

빵맛 하난 기가막히군..

카라멜소스도 많이 들어있었고, 부드러운 커스터드크림도 많이 들어있어서 좋았다. ㅎㅎㅎ

근래에 먹은 과자빵류 런치팩 중 가장 만족스러운 녀석이었다.

내가 자주 갔었던 뚜르 드 프랑스!

이번에 갔는데 조금 늦은 시간에 가서.. 빵이 거의 없었다! ㅠㅠ

그런데.. 신기한 녀석을 발견.

바로 요 녀석이다.

이렇게 포장되어서 진열되어있길래

뭐지? 하면서 봤는데

빵 콘프레 오 후류이. 라는 녀석이었다.

재료는 밀가루, 카렌즈??, 산타나 건포도, 오렌지필, 레몬필, 무화과, 호두, 소금, 몰트인데,

그냥. 이름 그대로 건과일이 들어있는 하드빵임.

가격은 263엔!

높은 것 같지만..

한국에서 이런거 살려면 분명 3500-4500은 줘야할거다.

일본은 오히려 엄청 비싼 빵이 없는것 같다.

빵 콘프레 오 후류이는.. 비주얼부터가 장난아님 ㅋㅋㅋㅋ

이건 뭐 빵이여 건과일뭉치여

건포도가 가장 많이 들어있는 것 같다.

호두랑.. 무화과도 보이긴 하는데.. 무화과는 잘라서 넣은 듯.

씨가 뭉쳐있는 부분이 안보이는걸 보니..

빵 반죽을 엄청 얇게 밀어편 후에 호두와 오렌지필 레몬필 무화과 건포도 등을 잔뜩 넣고 돌돌 말아서

구워낸 제품 같다.

전부 직경이 일정한 걸 보니 틀에 원통형 틀에 넣어 구운 듯.

이제 그만 구경하고 처먹어야겠다. 궁금하다. ㅋㅋㅋㅋㅋ

음...

빵은.. 단단한 타입이다.

얇은데도.. 빵이 우지직 눅눅하게 뜯겨지는 느낌이다.

그리고 건포도와 호두, 오렌지필, 레몬필 등이 느껴짐.

엄청 많이 들었네 --;

아 근데 빵생지 맛이 뭔지 모르겠음.

빵생지보다는 럼의 맛이 엄청 강했다 ㄷㄷㄷㄷ

건포도랑 무화과를 럼에 절여놓은 듯.

오렌지필이나 레몬필은 절인건지 어떤건지 모르겠고..

럼주 맛이 가장 많이 느껴졌고, 오렌지필인지 레몬필인지 모를 상큼함이 두번째로 강하게 느껴졌다.

맛있긴 한데, 꽤나 강렬한 맛이라 계속 먹기 부담스러울 정도였다.

 슈톨렌에 들어가는 럼주에 몇년간 절인 듯한 건과일 급임.

그래서인지, 상미기간이 5일이상이나 되는 녀석이었다.

뭐 계란이나 유제품이 들어가지 않는것도 있지만, 역시 럼의 영향이 가장 클 듯.

하드빵이지만 감미와 산미가 무지 강한 녀석이었다.

빵 콤프레 오 후류이.

가끔 한장씩 먹어주면 괜찮을 듯.

우사기노홉뼤! 세번째 녀석!

이번에는.. 나도 처음보는 녀석이다.

가을 한정 정도로 나온 것 같은데..

가을 한정 제품으로 자주 보이는 고구마&마가린 콤비다.

물론 난 처음에 보고서 의아해했음.

고구마와 마가린이 잘 어울리나..???

근데 뭐 얘들은 그렇게 많이 만드니 잘 어울리나보지 뭐.

포장이 이쁘다.

자색고구마인듯.

재료명.

고구마앙금에는 백앙금, 설탕, 고구마페이스트, 물엿, 한천이 들어감.

1개당 칼로리.

두둥.

자색의 도라야끼 2개가 들어있다.

우왕 색감 이쁘네

완전 기대기대해가면서 한번 샌드되어있는 녀석은 분리해서 속을 봤다.

...........

10원짜리 동전 하나와 마가린이 들어있는 믿을 수 없는 광경을 목격하고서

살포시 뚜껑을 덮고 반으로 갈랐다.

쫄깃해보이는 자색 빵 사이에, 그나마 두께감은 있어서 다행인 고구마앙금과 마가린이 살짝 보인다.

바로 냠냠해봤는데

음.

빵은 계속 똑같은 말 쓰기 귀찮다.

촉촉 쫄깃. 단맛 전혀 없음. 살짝 밀가루 냄새가 남. 끝.

근데.. 이거 기대 많이 했는데

고구마앙금과 마가린.. 생각보다 별로였다.

이전에 먹은 커스터드크림&휘핑크림이나 팥앙금&휘핑크림에 못미치는 수준이었다.

일단 고구마앙금이 그리 달지도 않고 양도 적어서 빵맛에 묻힌다.

그래서 전체적으로 거의 달지 않았다.

마가린도... 버터랑은 다르게 향이 강하다거나 하진 않다보니까

그냥 미끈미끈한 식감만 주는 역할정도.

버터처럼 '고소하다!'이런 느낌이 없음.

전체적으로 좀 많이 심심한 맛의 빵이었다.

역시 좀 달달해야 맛있다고 느끼는 듯..

고구마앙금이 좀더 많이 들어있었다면 좋았을 것 같다.

다음엔 500원짜리 동전크기로 부탁한다 파스코.

내가 좋아하는 우사기노홉뻬!!

저번엔 커스터드크림&휘핑크림을 봤당.

이번에는..

쯔부앙&휘핑크림을 볼테다!

이것도 맛남. ㅎㅎ

근데 난 커스터드크림&휘핑크림을 더 많이 사먹었던 것 같다.

1개당 영양성분표.

두둥.

요렇게 2개 들어있음.

흰색 도라야끼다!!

열어봤더니.

음.

커스터드크림&휘핑크림보다는 뭔가 괜찮아보인다.

단팥이 검정색에 가까워서 빵색과 대비되어서 그런듯.

단팥앙금은 쯔부앙이당.

통단팥앙금은 아니고

단팥껍데기가 남아있는 팥앙금임.

즉, 고운앙금도 아님.

반으로 갈라봤는데.

역시나..

앙금과 크림이 두께가 어느정도 되기땜시롱!!!!

단면 비주얼은 환상!!

맛나보이는 하얀 도라야끼.

사실 커스터드크림&휘핑크림만큼 이 단팥앙금&휘핑크림도 매력적이지.

맛있음.

자아..

이미 먹어본 맛이지만,

한번! 정식으로! 경건하게!

다시 한번 먹어볼까!

오오

오오으오오오으ㅡ오오ㅗ오오

다른 말이 필요없드아!

역시 파스코의 우사기노홉뻬는 짱짱짱짱짱임!!

쫄귓쫄귓한 흰색 도라야끼 빵 사이에 샌드되어있는

휘핑크림과 단팥앙금의 조화는 환상!

단팥크림빵 그런것보다 이게 3배는 더 맛있당!

아 근데 이거 먹으면서 생각해보니까.

커스터드크림&휘핑크림을 더 자주먹었던건, 맛때문이 아니라 포장이

노랑색이 더 끌려서였던 것 같음. ㅇㅇ

맛은.. 커스터드크림&휘핑크림이나 쯔부앙&휘핑크림이나 용호쌍박임.

뭐 하나를 딱 고를 수 없는 것 같다.

내 취향은

간짜장vs짬뽕 = 간짜장 승

딸기우유vs바나나우유 = 딸기우유 승

물냉면vs비빔냉면 = 비빔냉면 승

이렇당. 하나 고르기 어렵넹. 이런게 아니고 딱 고를 수 있음. ㅇㅇ

근데, 이런 나인데도,

우사기노홉뻬는 어렵다.ㄷㄷ

마치.. 엄청 마음에 드는 옷 색깔 고를때의 느낌? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

내가 좋아하는 빵!!

드디어 포스팅.

일본에 있을 때 참 많이 먹었던 녀석이다.

이상하게 이건 야마자키나 고베야 후지빵 등에서 따라서 만드진 않는듯.

이유는 모르겠는데.. 예전에 자주 올렸던 모칫또로-루랑 더불어서

파스코 스테디셀러중 하나당.

2012/08/25 - [빵/日편의점/마트!] - 파스코 '쫄깃한 롤(모칫또로-루) - 크라운 메론' ★★★★

2012/02/13 - [빵/맛있는 빵들!] - 파스코의 '모칫또로-루(쫄깃한 롤)'

그냥 하얀 도라야끼라고 보면 된다.

보통 도라야끼는 거의 모든 제빵회사에서 팔고있긴 한데,

이렇게 하얀 도라야끼는 방금 전에 말했던 것처럼 파스코가 전문!

이것도 분류는 빵이아니라 일본생과자로 되어있다.

이런 봉지빵같은 도라야끼들은 2개씩 들어있는게 특징

영양성분표.

1개당 영양성분이당.

두둥.

이게 바로!!!

내가 사랑해마지않는!!

파스코의 토끼볼!! 우사기노홉뻬!!

이름부터 맘에듬.

어쨌든, 하얀빵이 2개 들어있다.

정확히는 4개.

새하얀 핫케익 학학.

안에는 커스터드크림과 휘핑크림이 들어있을텐데,

한번 뚜껑 까서 볼까낭.ㅋ

......................

개 쪼끔 들어있음.

손가락으로 찍어바른 느낌.

맨날 그냥 먹기만했지, 뚜껑까는건 처음이라 이런줄 몰랐다.

아 근데 반으로 갈라서 단면보면 좀 많이 들어있는것처럼 보인다.

신기하군.

그보다 한쪽은 커스터드크림, 한쪽은 휘핑크림으로 되어있어서 먹는 위치에따라 맛이 다르겠구만.

좋네. ㅋㅋ

커스터드크림쪽을 먹었당.

아....

진짜 맛있어...

빵은 완전 쬴규윗쬴규윗촉촉하고

커스터드크림은 달콤달콤부드러움.

근데 이 우사기노홉뻬의 단점하나도 바로 느껴졌다.

밀가루냄새?같은게 난다는거.

아 근데 역시 커스터드크림만 먹는것보다는

휘핑크림과 커스터드크림을 같이 먹는게 짱짱이지!!!

살짝 찐득하고 촉촉한 식감에 달콤한 커스터드크림과

부드러운 식감과 부드러운 맛의 휘핑크림의 조화는 가히 최강임.

진짜.. 맛있었따.

우사기노홉뻬 아 진짜 이건 진짜 아- 잘 만든 제품인듯.

만든사람 누구냐.

밀가루 냄새만 안나면 짱일텐데..

밀가루냄새와 더불어, 밀가루가 살짝 안익은 맛이 느껴질때도 있다.

근데 그걸 감안하고라도 먹을만한 가치가 있음. ㅋ

일본 미스도에서

스누피 도넛이 나왔다!! 오오오오오오오옹오오오오오오오오오!!!!

크리스마스를 노리고 나온 듯.

크리스마스셋트는 수량한정으로 판다고 한다.

세트는 1050엔인데,

스누피도넛, 우드스탁도넛, 초코트리, 베리트리 각 1개

또는

스누피도넛, 우드스탁도넛, 초코트리, 베리트리 중 택2 + 코팅 폰데링시리즈 각 1개(총 3개)

도넛은 이렇게 고를 수 있고,

선물로는, 접시 2개 또는 보울 2개다.

오오... 접시랑 보울 같고싶당.

보울은 씨리얼 타먹으면 좋을 것 같고, 접시는 빵 올려놓고 먹으면 좋을 거 같다. ㅠㅠ

으으 나의 사랑 스누피..

도넛 종류 겁나 많았음.

이 중에서 내가 찾는게...

있었다!

초코트리와 베리트리.

이건 스누피도넛이랑 우드스탁도넛.

스누피도넛은 인기가 많은 것 같았다. ㅎㅎㅎㅎ

아쉽게도 세트는.. 접수만 받고있고 아직 판매개시는 하지 않았음.

세트 가능했으면 무조건 세트로 샀을텐데 ㅠㅠ

그래서 걍 스누피 도넛이랑 우드스탁 도넛만 샀다.

스누피 도넛.

올ㅋ

겁나 귀여움

올ㅋ

화이트초코코팅에 속에는 휘핑크림들어있음.

우드스탁 도넛.

올ㅋ

머리 좀 이상하지만 귀여움.

ㅋㅋ

노란색초콜릿은 뭔가 했는데, 레몬초코라고 한다.

레몬초코로 코팅하고 속에는 휘핑크림 들어있다함. ㅇㅇ

스누피도넛부터 처묵처묵.

일단 입을 먹어봤는데

..

아무것도 안들었다!!

계속 계속 먹어들어가다가

볼 정도 먹어들어가니 이제야 휘핑크림이 보이기 시작.

아 근데 진짜 맛없는 크림이었다. ㅡㅡ 아 슈발

일본에서 이렇게 맛없는 휘핑크림은.. 오랜만이군..

게다가 사실 초코코팅도 맛없었음. --;

얇은데다가 맛도 별로라니!!

도넛을 안좋아하긴하는데 그걸 감안하더라도 이건 진짜.. 별로였다. ㅡㅡ

다음으로 우드스탁!

우드스탁 도넛은 레몬초코라는데 과여어어언??

먹어봤는데.

음.. 레몬맛 나긴나네.

근데 얘도 초코코팅 엄청 얇은데다가

스누피와 마찬가지로, 부리부분에는 크림이 안들어있음 ㅋㅋㅋㅋ

볼정도 들어가니 나오는 휘핑크림.

맛없는 휘핑크림.

아 도넛이라그런지 좀 느끼한데 휘핑크림이 더 느끼하게 만들어준다.

미스도..

내가 좋아하는 브랜드인데

이번건 별로였다. ㅠㅠ

크리스마스세트 사고 싶었는데.... 그게 아쉽군.

토비라에서 본 앙버터

토카치 쯔부앙버터.

-홋카이도산 밀가루를 사용한 부드러운 프랑스빵에

홋카이도산 휘핑버터와 토카치산 쯔부앙을 샌드했습니다.

부드러운 버터의 깊은 맛과 팥앙금의 맛이 절묘해용-

오랜만에 일본에서 앙버터를 봤는데,

한번 먹어볼까??

그래서 구매.

토비라에서 샀지만, 아마 쿡하우스에서도 팔고 있을 듯.

실제로 종이 띠지에도 쿡하우스라고 적혀있다.

토비라는 쿡하우스에서 만든 베이커리니까.

두둥.

토비라의 토카치 쯔부앙버터!

근데 크기가 작다.

어느정도냐면

길이가.. 내 한뼘만큼도 안됨.

아마 18cm정도?

작은 프랑스빵.

내부에는 요렇게 팥앙금과 버터가! 들어있었다.

끝부분까지 잘 들어있네.

버터는 잘라놓은 버터가 아닌, 크림화시킨 버터를 넣은듯.

아니면 버터크림이든지.

근데 색을보니까 버터크림은 아닐것같고..

단면을 보니!

기공은 뭐.. 별거 없었고.

바삭바삭해보이는 바게트생지같은 느낌의 빵이었다.

크러스트는 바삭바삭, 크럼은 보들보들할 것 같음. ㅋ

그리고 팥앙금과 버터의 단면도 보임.

솔직히.. 단면은 별로였다.

다른쪽 단면.

먹어봤는데

음....

맛이.. 좀 약하군.

그리고 빵이 생각보다 바삭하지 않았다.

그냥 질긴느낌이 강함.

구매 당일에 먹은건디.

버터는 버터맛이 그리 강하지 않은 것으로 보아, 역시 찐한 버터 그대로는 아닌 것 같고,

어느정도 크림화를 시켰거나, 다른 크림과 섞어놓은 것 같다.

팥앙금도 별로였음.

빵은 그냥 속은 폭신 겉은 질깃.

기대하고 먹었는데 별로였던 빵이었다.

앙버터가 태어난 일본에서.. 이런 앙버터를 먹다니! 흥칫핏

오호오오랜만에 찾아간 난바 타카시마야 1층의 토비라~~~

토비라는 항상 시간이 없을때 들리네.

공항가는 난카이 타기 바로 직전에. ㅋㅋ

이번에 갔는데 거의 대부분의 빵들이 바뀌어 있었다.

특히 러스크를 주력으로 하는 듯한 느낌이 들었음.

어쨌든 이번에 본 빵 중 좀 재미있었던 것들은..

윗 사진. ㅋㅋ

나무에 걸어놓은 젖소 머리빵.

뭔가하고 보니까.. 음메음메우유빵.

사실 얘도 내 기준에서보면 멜론빵류이긴 하다.

젖소얼굴부분이 쿠키생지거덩.

초코쿠키반, 보통쿠키반.

귀여운 캐릭터빵!

그 다음에 눈에 띈 것은 바로 이 앙버터.

홋카이도 十勝 토카치 지역의 팥앙금을 사용한 앙버터인 것 같다.

홋카이도산 밀가루, 홋카이도산 휘핑버터, 토카치산 쯔부앙을 사용.

그리고...

빵집에 막대사탕을 파네.

라고 생각하게 만든 요것들!

왼쪽은 베리 스마일리라고 하는데, 딸기 케익이라고 한다.

케익 시트를 막대사탕처럼 만든 것 같음.

만져보니.. 폭신폭신 ㅡㅡ;

오른쪽 녀석은 캣핸드. 고양이손.

요 녀석도 케익!

토비라 한정상품이라고 한다.

토비라는 쿡하우스계열이니, 아마.. 베리 스마일리는 쿡하우스에서도 살 수 있을 듯 싶다.

인기상품 2위와 5위라고 하길래 찍어봄.

2위는 치즈수플레..라고 하는데.. 치즈데니쉬인것 같다.

5위는 베니하루카의 스위트포테토.

고구마를 올린.. 빵? 페스츄리?인듯.

4위는 양구왓상.

뭔뜻일까.. 생각해봤는데,

젊은, 산뜻한 그런 의미의 'Young'과 크로와상의 와상을 합쳐서,

'Young 와상'.이라고 한 것 같다. 정확하진 않음. ㅡㅡ 이름 이상해.

인기상품 1위는!!! 바로 요!!!

사이좋은 병아리빵!!

아 졸귀 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

보자마자 감탄했다 ㅋㅋㅋ

너무 귀여웡 ㅋㅋㅋㅋㅋㄴ

바로 밑 진열대에도 잔뜩 있었다 ㅋㅋㅋ

확실히 인기상품인가보네.

이런 귀여운걸 내가 그냥 지나칠리 없지!

사봤다.

귀여운거 찾느라 좀 시간이 걸렸음 ㅡㅡㅋㅋ

애들이 다 얼굴이 달라서

눈은 초코칩인것 같고..

부리는 통아몬드.

한쪽은 커스터드크림, 한쪽은 초코크림이 들어있다는데,

어느쪽이 어떤 크림인지 모르니까 일단 과감하게! 잘라줬다.

두둥.

왼쪽이가 커스터드크림이었다!

꽤 묽은 커스터드크림.

몽글몽글한 느낌은 그다지 없고, 조금 흘러내리는데, 색도 조금 연하다? 묽다? 그런 느낌이었다.

오른쪽이한테는 쪼코크림이 들어있었다.

이 크림도 꽤 묽묽함.

일단 커스터드크림 들어있는 왼쪽이부터 먹어보기로 함.

빵은 살짝 촉촉하면서.. 부드러워보였다.

음~~

단맛이 약하면서 입에서 사르르 녹아 사라지는 타입의 커스터드크림이었다.

꽤나 순하게 만든 느낌.

기름지다는 느낌은 별로 없었고, 담백하고 달지않은 빵과 잘 어울렸다.

다만 양이 조금 적음.

양이 조금만 더 많았으면 딱 좋았을 것 같다.

커스터드크림 맛이 강렬한 편이 아니니깐.

다음으로 초코크림이 들어있는 오른쪽이.

초코크림은.. 커스터드크림보다는 맛이 강했다.

뭐, 일단 기본적으로 초코맛이 나니깐.

근데 이 크림도 강렬한 맛의 찐한 초코크림 그런건 아니었고, 커스터드크림이나 생크림과 섞은 듯한 느낌의

초코크림이라 부드러운 식감이 강했다.

맛 자체도 별로 강하지 않았음.

빵은 어느정도 탄력성 있고, 담백했는데,

초코크림이랑 더 잘 어울렸던 것 같다.

개인적으로는 커스터드크림을 더 좋아하지만서도.

어쨌든, 귀염귀염한 사이좋은 병아리빵.

병아리라 그런지 맛이 야들야들하고 순하고 부드러운 느낌. ㅋㅋ

맛있었다. ㅋㅋ

일본 오사카 한큐백화점 지하에 입점해있는 블랑제리 안.

그곳에서 연근이라고 하는 빵을 발견했다. ㅋㅋ

아삭아삭 씹는맛이 좋은 연근사라다!

252엔이라는 무지 높은 가격인데..

이유없이 이 녀석이 그냥 끌렸다.

일본에는 이런 독특한 빵이 많은데, 한번 먹어보고 싶어졌음.

그래서 사봤다! ㅋㅋㅋ

블랑제리 안의 비닐쇼핑백.

두둥.

연근.

슬라이스된 연근이 6개정도 올라가있다.

연근이 싸진 않은 식재료이긴하나 연근 6개 올렸다고 이리 비싸다니!!

맛있으려나??

.

먹어봤는데

음..

빵은 쫄깃쫄깃한 타입이었다.

엄청 쫄깃한건 아니고, 그냥 적당히 쫄깃.

그리고...

조리빵이다보니 살짝 기름졌다.

연근은 아삭아삭!!

눅눅하지 않고 아삭아삭! 샤키샤키!

근데 뭐 특별한 맛은 없었음.

깨의 고소함이 가끔 느껴지고..

기본적인 맛은.. 혼다시의 맛이라고 할까 --; 그런 맛이 은은하게 남.

가운데에 올려진 홍고추를 씹을 때에는 살짝 매콤한 맛이 느껴지긴 했는데..

그냥 뭐, 내 입맛에는 별로 안맞는 빵인것 같다;;

연근 식감은 괜찮은데, 맛이 조금 심심함. ㅋㅋ

오랜만에 찾아간 르비앙.

우메다 한신백화점 지하의 르비앙에도 가보고, 난바 타카시마야 지하의 르비앙에도 가봤다.

아직 크리스마스 시즌은.. 아니었고..

와인페어를 하고 있었음.

요즘에 일본빵집들은 건강빵, 하드빵류가 트렌드인것 같다.

물론 이전부터 건강빵, 하드빵류도 많이 다루긴 했지만, 느낌상 건강빵, 하드빵류 수가 많이 늘어나고,

조리빵, 과자빵류 수가 조금 줄어든 느낌. 거의 모든 빵집이..

르비앙도 마찬가지였다.

이번에 눈에 띈 녀석은, 요 펌프킨푸링이라고 하는, 호박푸딩.

단맛이 적은 호박빵에, 펌프킨푸딩과 자가제 카라멜소스를 올린 스위츠빵.

210엔!

일본에서 요런 푸딩빵은 꽤 많이 봤었는데

먹어본 적이 별로 없었군.

한번 먹어볼까.

행복한 하얀 콩빵.

속에 콩이 듬뿍 들어있다.

무화과 파이.

예전부터 팔던 녀석.

언젠가 먹어봐야지..

마들렌(레몬티)

얼그레이 향기가 진한 생지에, 상큼한 레몬필을 넣어 구워낸 마들렌.

위에 긴~ 레몬필을 2개 올려논게 특이함. ㅋㅋ

고구마밤앙금빵.

고구마, 고운앙금, 밤의 필링을 넣어만든, 풍미가 진한 제품.

두유 프렌치토스트.

일본에선 흔히 볼 수 있는 키슈들도 보이고..

까눌레랑 도너츠도 보임.

커다란 멜론빵 세일중.

아 이건 언제먹어보지 ㅋㅋ

너무 커서 부담스럼. ㅋㅋ

마론파이.

파이생지에 보늬밤을 올려 바삭하게 구워낸 제품.

이거... 어디서 많이 본건데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

퐈 브루통(건포도)

프랑스 브루타뉴지방에서 옛날부터 전해지는 전통과자.

쫄깃쫄깃한 식감과 악센트가 되는 건포도가 매력적인 맛.

어쨌든, 이번에는 호박푸딩을 사봤다.

이름에는 빵이 안드어가지만. 헷갈리니까 호박푸딩빵이라 부르겠음.

르비앙의 비닐쇼핑백.

두둥.

갑작스럽지만

이게 바로 호박푸딩빵.

노란 빵생지 속에 푸딩 특유의 탱글탱글 매끈매끈 빛나는 카라멜소스가 보임.

그 위에는 잘게 부서진 피스타치오 조각으로 보이는게 뿌려져있다.

빵생지는 조금 단단한 느낌이다. 얇은데 좀 많이 구워진 느낌이라고 해야할까.

어쩄든 색에서는 호박느낌이 남. ㅋㅋ

반으로 갈라봤는데

으음

맛..있겠다.. 일단 저 탱글탱글한 카라멜소스부분이 매력적이야.

카라멜소스부분과 빵 사이에는 노란 커스터드크림같은게 들어있었다.

대망의 시식!

과연 르비앙의 푸딩빵은 어떤 맛인것인것인가!

음...

이..이건...

달콤한 호박맛이 많이 느껴지긴 하는데 조금...

기대했던 맛과는 달랐다..

빵부분은 아까 말했던 것 처럼, 얇은데다가 저렇게 그릇형태로 만들어놓다보니

폭신폭신 부드러운 식감이 느껴지진 않았고, 조금 뻑뻑한 식감이었다.

단맛은 거의 없었음.

저 카라멜소스부분은..

애매했다;;

카라멜맛이 나는것도 아니고,

부드러운 식감인것도 아니고,

그냥 젤라틴이 듬뿍 들어가서

완전 탱글탱글 쫄깃쫄깃하기만 한..

카라멜소스부분이 빵과 분리되어 떠있음. ㅋㅋㅋ

너무 지나치게 쫄깃거려서, 아니 너무 단단해서

빵과 크림과 조화가 전혀 되지 않았다..

이 크림은 호박크림인듯.

이름표를 다시 보니 호박푸딩이라고 써져있는데,

호박푸딩일지도.

근데 식감은 그냥 크림같았다.

호박맛이 살짝 나는 크림.

그나마 빵, 크림, 카라멜소스부분 중에서는 크림이 가장 괜찮았던 것 같다.

빵과 카라멜소스부분은 별로였음..

다른 푸딩빵 먹어보고싶다...