밤늦게 찾아간 부산 빵집 메츠 과자점에서 멜론빵을 발견!

가격은.... 부산 빵집 대부분 2000원에 멜론빵을 파는 거에 비해 10%다 더 비싼

2200원!! ㄷㄷ

하지만, 할인중이라 1800원에 살 수 있었다.

원재료명에 멜론시럽이 써져있는걸보니 멜론맛이 날것이외다.

메츠과자점의 비닐쇼핑백.

메츠과자점 전용은 아닌 것 같고, 그냥 보통 비닐쇼핑백인 것 같다.

메츠과자점의 '메론빵'

2200원.

부산에서 구매한 멜론빵 중, 가장 많은 설탕이 위에 뿌려져있는 녀석이다. ㅋ

직사각형 모양의 격자무늬가 있고,

쿠키색은 아래쪽은 연한 멜론색,

윗부분은 열을 많이 받아서 갈색으로 구워져있다.

하얗게 모여있는 설탕.

이 녀석도 구매한지 하루가 지나서 습기를 머금었기때문에

오븐샤워를 시켜주었다.

그래서 수분에 축축하게 반 정도 녹아있던 설탕들이 수분이 날라가자

이런 모양이 되어버렸스메. ㅋㅋ

밑면.

빵 색도 녹색인 것 같다?

반을 갈라보니..

역시나!

멜론빵도 연한 녹색빛을 띠고 있었다.

흐으음.

이건 좀 예상을 벗어나는 비주얼이군.

속에 들어있는 크림도.. 흰색이라니.

빵은 꽤 흐느적흐느적댔는데,

속에 크림이 길~게 잘 들어있어서 그런 듯.

크림은 음..

노른자를 넣지 않은 커스터드크림일 것 같다. 화이트 커스터드크림?

꽤 기름져보인다. 으익.

한입 베묵해봤다.

냠냠.

크림은.. 확실히 버터맛이 좀 강했다.

버터크림인데 오븐샤워때문에 저렇게 되었을지도 모름. 하지만 왠지 커스터드크림같음.

크림이 매우 기름지고 뭉글뭉글거린다.

태극당 과자점의 멜론빵과 거의 비슷한 기름기 레벨.

빵은 폭신폭신하고 괜찮았다.

멜론향이 향긋하게 난다.

크림은 단 편이다.

기름지고 뭉글거리는 커스터드 크림의 식감인데,

맛은.. 커스터드 크림의 풍미가 거의 안느껴짐. 아까 말했던 것처럼 버터풍미가 난다.

쿠키부분은 바삭바삭 식감은 괜찮았는데

설탕이 너무 많이 묻어있어서 달았다.

크림과 쿠키가 모두 단 편이라, 전체적으로 꽤 단 멜론빵이었다.

비주얼은 뭔가.. 홍대 뽀르뚜아 과자점의 최근의 멜론빵이 아니라, 과거의 멜론빵같은 느낌이라

2011/07/26 - [빵/韓바삭달콤!] - 비교체험! 한국의 멜론빵![나폴레옹/미루카레/도쿄팡야/시오코나/뽀르뚜아/뚜레쥬르]

<과거의 뽀르뚜아 멜론빵>

2013/01/13 - [빵/韓바삭달콤!] - 서울 뽀르뚜아의 '메론크림빵'

<현재의 뽀르뚜아 멜론빵>

뭔가 기대되었는데 그닥..이었다.

그보다 메츠 과자점하면 친절한 여직원이 생각나는구나. ㅋㅋ

부산의 뚜쥬루과자점에서 발견한 '메론빵'

뚜쥬루과자점의 비닐쇼핑백.

분명 이 마크는.. 천안의 뚜쥬루와 동일한디.

개봉! 뚜쥬루의 멜론빵이다.

2000원.

외관은 그리 내 스타일은 아니다.

격자무늬가 있고.. 설탕은 안뿌려져있음.

구매 당시에는 꽤나 바삭해보이는 쿠키생지였다....만 습기를 먹어서 완전 촉촉해져버렸기에 오븐샤워를..

이렇게 보니 그나마 좀 맛있어보인다.

바삭해보이는 쿠키생지에, 보통 크기의 빵.

쿠키 바삭바삭해보임.

밑면.

반으로 갈라봤는데..

어디서 많이 본 비주얼??

파티세리 곽의 멜론빵과 매우 유사하다.

크기도 그렇고, 외관의 평범함도 그렇고, 내부의 살짝 밝은 녹색크림도 그렇고,

그 크림이 흔적만 남아있다는 점도 그렇고...

그냥 구멍이 뻥 뚫려있는 내부.

10개월간 정비안해서 물이끼가 껴있는 파이프 단면을 보는 느낌이다.

빵은 꽤 기름져보인다.

그런데 크림에서 새어나온 유지가 빵에 스며들어있는 흔적이 있는 걸 보아하니,

오븐샤워로 인해 크림의 유지가 녹아흐른듯.

허나... 어쩔 수 없었다..

크림은 멜론색에 찐득거려보인다.

먹어봤는데

음......

쿠키는 바삭바삭하지만,

빵은 퍼석하다.

보기에는 기름져보이지만 퍼석퍼석함.

구매 후 하루도 지난데다가 오븐에도 넣었다 빼서 빵의 수분이 많이 날라간 듯 싶다.

크림의 기름이 빵에 스며들어있는데

크림에서 멜론향은 안난다고 보면 된다.

파티세리 곽의 멜론빵과 거의 비슷하다.

다른점이라면, 파티세리 곽의 멜론빵은 빵은 촉촉하고 탄력성이 있었다는 것.

쿠키는 바삭바삭해서 그나마 괜찮. 쿠키 귀부분이 와작와작해서 맛남.

쿠키부분은 고소한 쿠키 맛이다.

유지의 고소함이라고 해야할지, 캐러멜화된 설탕의 고소함이라고 해야할지

여하튼 고소~~한 맛의 쿠키였음. 그다지 달지 않았고. 좋았다.

와작와작 두꺼운 쿠키 귀

퍼석퍼석한 빵.

음..

전체적으로 별로였던 멜론빵이었다.

물론 쿠키까지는 괜찮았지만, 빵이나 크림도 별로였고, 맛도 별로였다.

물론 구매 직후에 사먹었으면 엄청 맛있었을지도 모르는 거니까 단언할 순 없다.

구매한 다음 날에 먹은데다가, 멜론빵에 최악인, 습기도 많은 날이었기때문에 쿠키가 습을 잔뜩 먹어버려서

오븐에 한번 넣었다가 뺄 수밖에 없었기에....

다른 빵들도 마찬가지지만 멜론빵은 꼭 구매 직후에 먹어줘야 한다

다음에 또 부산에 가게되면 그 때는 바로 먹어봐야겠다.

지나가나가 발견한 태극당과자점.

Since 1979

부산에는 정말 빵집이 많구나!

태극당은 꽤 익숙한 이름이라 들어가봤다.

내부는 꽤 넓었다.

느낌은 보통 동네빵집인데, 깔끔한 인테리어가 괜찮았다.

돌다가... 멜론빵 발견!

2000원이다.

멜론빵이 2개 남았나보네.. 하고 하나를 딱 집어들었는데

뒤에 있는건 다른 빵이었다.

마지막 하나 내꺼!

소보로빵, 단팥빵, 완두앙금빵 등 과자빵 진열대

크림빵, 커스터드크림빵 등등

태극당 과자점.

다른 태극당과는 상관없는 듯 하다.

태극당 과자점의 '메론빵'

2000원이다.

부산의 멜론빵들은 거의다 2000원이다.

옵스만 매우 싼 가격이었지..

태극당 과자점의 멜론빵은...

무지크다!!

그리고.. 그 크기에 걸맞는 묵직함이 뽀인트!!

외관도 시원시원하니 매우 맘에 든다!

격자무늬는 커다란 마름모꼴이고,

쿠키부분은 바삭바삭하면서도 달콤해보인다.

쿠키 두꺼워 보임.

설탕은 안뿌려져있다.

색은 황토색?

밑면.

쿠키생지를 감싼 것 같은데.. 조금 흘러내려 퍼지는 쿠키생지인 것 같다.

아니면 쿠키반죽시 설탕입자가 너무 남아있었다든지..

그래서 아래부분을 보면 쿠키가 흘러내려 굳은 두꺼~~운 부분을 발견할 수 있다.

반으로 갈라봤는데

전혀 예상치 못한 단면

빵이 살-짝 멜론색.

안엔 커스터드크림이 듬뿍 들어있었다.

근데 조금 분리된 느낌의 크림.

빵은 촉촉해보이고, 쿠키는 두껍다.

바로 먹어봤다.

음...

일단 쿠키부분이 와작와작하니 씹힌다.

커스터드 크림은 꽤 몽글몽글한데,

좀 기름지다..

유지가 많이 들어간 느낌이네.

빵은 탄력성있고 쫄깃했다.

연한 멜론색인데, 멜론향은 그리 나지 않는다.

빵색이 녹색이 아니었으면 멜론향이 나네 라는 것도 못 알아챘을정도.

기름진 커스터드크림.

기름지다보니 느끼하지만 달진 않다.

그리고 상태가 좋은 크림이 아니라서..

이렇게 뚝뚝 떨어짐.

몽글몽글 분리된 느낌으로..

그나마 가장 마음에 드는건 이 쿠키부분이었다.

쿠키가 완전 대박이라고 할 수 있었음.

진짜 엄청나게 와작와작와작와작와작와작와작와작와작와작오자가와작와작와작와작와작와작와작왖과아좌와작와작와작와작와작와작와작왖고아ㅏㅈ고앚ㄱ왖가와작와좍왖가와작와작왖가오자가와작와작

식감이 장난 아니었는데..

근데..

달다...

설탕이 많이 들어갔나 달다..

크기도 큼직하고 모양도 괜찮고 쿠키의 식감까지는 완전 내 스타일이었는데,

빵 색이나.. 크림이나.. 쿠키의 단맛은 아쉬웠던, 부산 태극당의 '메론빵'이었다.

일본계 빵집 코트도르의 마린시티점.

멜론빵 삼총사중 마지막, '크랜베리크림'을 보기로 하자!

'메론빵' 왼쪽에 있는 녀석.

크랜베리크림이 가장 격자무늬가 약하다.

쿠키생지 배합이 조금 다르지 않을까?

색이 연한 걸 보니 색소는 넣은 것 같진 않고 오로지 딸기파우더 정도로만 색을 낸 듯 싶다.

이 녀석도 오븐샤워를 시켜줬다.

코트도르 마린시티점의 '크랜베리크림'

가격 2500원.

크기는 작다.

코트도르 마린시티점 '메론빵'과 동일한 크기.

쿠키 색은 연분홍색이고, 크랜베리로 보이는 녀석이 쿠키에 많이 박혀있다.

이제보니 크랜베리 들어간 멜론빵은..

시오코나 이후로 처음인듯?

무늬는 다른 녀석들과 마찬가지인 정사각형 격자무늬.

설탕은 뿌려져있지않고 구매 당시, 쿠키생지는 바삭해보였다.

크랜베리가 꽤 많이 들어간 듯..

쿠키색은 원래 갈변한 부분이 없었는데 내가 오븐샤워 너무 많이 해서 색 변함;;

반으로 갈라봤다.

오오...

크림이 두종류가 들어있는 것 같음!

일단.. '메론빵'에서 봤던, 바닐라빈 들어간 커스터드크림이 바로 보이고,

딸기크림? 딸기쨈? 그런게 또 들어있다.

빵 이름이 크랜베리크림이니까, 크랜베리크림 혹은 크랜베리쨈이 들어있겄지.

그런데 크랜베리쨈은 별로 접해본 적이 없는데..

커스터드크림엔 바닐라빈 시드 듬뿍.

바로 먹어봤다.

쿠키는 와자작 하면서 뽀사지고,

입안에선 상큼상큼 상크미들이 연날리기를 한다.

이 크림이 대체 무엇인고..

자세히 보니,

크랜베리가 아니고, 생 딸기가 통째로 들어간 딸기잼이었다.

사진에서 오른쪽에 약간 덩어리져서 보이는게 그거임.

오븐샤워때문에 살짝 녹고, 커스터드크림이랑 뒤섞여있어서 쨈으로 보이진않지만,

콩포트든 컨피츄르든, 아니면 걍 딸기퓨레든간에, 분명 상큼하고 달콤한 맛이 강한 녀석이었음.

혹은 그냥 냉동딸기를 하나 넣었을지도 모르겠다. 달콤한 딸기였다면 그 자체만으로도 이 맛을 낼 수 있을거야.

크랜베리크림의 이름은... '쿠키생지의 크랜베리' + '내부의 스트로베리' + '내부의 커스터드크림'에서

지어진 것 같다.

쿠키생지에는 크랜베리가 듬뿍듬뿍 들어있어서 씹는 맛도 더해줬다. ㅎㅎ

이거 먹기 전에 달디단 '녹차 크림'을 먹어서 그런지,

전체적으로 별로 달다고 느껴지지 않았다.

쿠키생지는 바삭바삭, 거의 달지 않았다.

내가 시큼한 맛은 별로 안좋아하는데.. 부드럽고 맛있는 커스터드크림과 딸기쨈의 조화가 꽤 좋았다.

신 맛이 그리 나지 않았음.

빵 부분은 살짝 쫄깃하고 탱탱했다.

이 커스터드크림은, '메론빵'에 들어있는 커스터드크림과 동일한 녀석인 것 같은데,

크랜베리크림에 들어있는 녀석이 맛이 더 진했다.

그리고 좀 더 달았던 것 같음.

크랜베리와 딸기잼의 시큼한 맛보다 커스터드크림의 단맛이 조금 강해서, 내가 괜찮다 느꼈을지도 모른다. 

맛이 다른 이유는.. 내가 '메론빵'을 너무 높은 온도에서 오븐샤워 시켜줘서 그런듯 싶다.....ㅠㅠ

어쨌든, 쿠키생지는 달지않고 바삭바삭, 크랜베리는 상큼상큼.

빵은 쫄깃탱탱, 딸기쨈은 달콤새콤, 커스터드크림은 달콤보들몽글.

기대보다 괜찮았던 '크랜베리크림'이었다!

마린시티점의 멜론빵 삼총사는 전부 괜찮았다.

녹차 크림이 너무 달았던 걸 제외하곤.

부산의 데이지에서 토토로 캐릭터 빵을 구매했다!

데이지 비닐봉투

본점, 신세계점, 제니스점 세군데가 있는 듯 하다.

내가 간 곳이 본점인지 제니스점인지 모르겠음.

토토로 등장

부산에서 토토로 빵 파는 곳은... 일본계 베이커리인 코트도르와 데이지 뿐이었다.

데이지의 토토로.

가격은 1800원.

크기는 납작한 타입이다보니 작게 느껴지고, 배 부분은 쿠키생지로 되어있었다.

근데 이건 토토로라기보다는.. 그냥 고양이같은 느낌인데.

표정이 약간 뾰로퉁하니 귀엽다.

배부분의 쿠키생지.

초코크림으로 토토로 털무늬를 그려놓았다.

쿠키는 촉촉한 타입이지만 끈적거리지는 않는다.

그냥 바삭하지않은 쿠키라고 보면 될 듯.

쿠키생지 색은 흰색계통으로 베이지느낌.

빵은 갈색으로 잘 구워져있고 눈도 쿠키!

얼굴은 눈, 입, 수염이 전부다.

근데 귀엽네.

밑면.

연갈색으로 맛있게 잘 구워져있다.

과자빵생지겠지.

이런 빵들은 어떻게 자른다????

세로로 쫙!! 갈라준다!

반으로 갈랐는데, 토토로 속에는 연노란색의 커스터드크림이 들어있었다!

호빵맨 속에는 팥이, 도라에몽 속에는 흰앙금이 들어있다던데

역시 커스터드크림이 가장 맛나지. 암.

커스터드크림은 몽글몽글한 느낌이었고, 계란비린내는 나지 않았다.

양은 만족스러울 정도로 들어있었음.

매우 연한 노란색인데, 개인적으로 입맛 땡기는 색은 아니네.

바닐라빈 시드도 들어있지 않았는데 바닐라오일이나 에센스를 넣었으려나.

땡기든 안땡기든 먹는건 기정사실!

바로 한입 베어먹어봤다.

음..

빵은 살짝 쫄깃한 식감이고, 커스터드크림은 매우 부드러웠다.

많이 달지는 않고 보통 당도.

쿠키생지는 바삭하지 않고 살짝 습기를 머금은 느낌.

먹다가 문득 보니...

음....

먹기 미안한데?  무섭다 너

한입 한입 베어먹어갈때마다 토토로의 낯빛은 안좋아지고..

빵은 쫄깃쫄깃함.

토토로 눈

디테일이 살아있네

눈알만 쏙 빼먹었다.

별 맛은 안나고.. 초코맛 조금.

전체적인 평으로는..

그닥이었다..

일단 커스터드크림도 내 취향이 아니었고,

배 부분 쿠키생지는 전혀 아무맛도 안났다.

진짜 그냥... 설탕도 안들어간.. 가루와 계란과 유지로만 반죽한 듯한 그런 맛..

단지 배부분 표현을 위해서 붙여놓은 느낌이 강했다.

빵은 쫄깃해서 식감은 괜찮았지만... 크림이나 쿠키부분이 별로라..

그냥 뭐 캐릭터 보며 먹는 재미지 뭐

부산 데이지의 토토로였다!

해운대역 앞쪽에 있는 유명한 빵집 프럼준!

옵스 해운대점에서 걸어서 30초정도 거리다

프럼준도 이번에 명품빵집으로 선정된 곳!

제품사이로 떡하니 명품빵집 알림판이 보인다.

가게는 좀 넓은 편.

옵스도 이트인공간이 있었는데, 이 곳도 역시나 저 안쪽에 테이블과 좌석이 마련되어있다.

각종 쿠키진열대

식빵과 각종 쿠키,러스크를 비롯한 단단한 제과류 진열대

머핀 마들렌 파이 등 진열대

빵은 여러종류가 있었는데 신기한것도 많았다.

샤슬릭.

부드러운 치아바타 반죽에 핫도그를 싸서 만든 제품.

블루베리 브리오슈, 딸기 브리오슈, 크랜베리 크림치즈

해운대 크림치즈 타르트

쌀가루로 친 반죽에 부드러운 크림치즈와 새콤한 블루베리의 만남

부산 명품빵집선정 '명지대파도넛'

두둥.

명지대가 갑자기

왜????????????

라고 생각했는데 알고보니 명지 대파 도넛이었다. ㅎㅎ

근데 이름은 도넛이지만 생긴건 아메리칸독.

그 옆은 블루베리 파이

부산 특산물 빵 첫번째라고 함.

튀긴빵 사이에 파를 넣고 그 위에 보스턴 소세지 넣고 소스를 뿌린 듯 함.

생크림 카스테라, 카스테라 브레드

꽈베기

꽈배기가 아니고 꽈베기

그리고 이거 크기 장난아님 --;;

보면 알겠지만 30cm가까이 되는 것 같다.

이런 큰 꽈배기는 처음보네

아프리카.

판매 수익의 50%가 유니세프 아프리카 어린이들에게 후원.

맨첨엔 보고서 '오끼나와가 아니고 아프리카네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ'라고 생각했는데

좋은 의미를 지닌 빵이었다.

유기농 빵 코너.

무가당 크랜베리, 바이킹 브레드, 감자 치아바타, 우리밀 완두

목장우유 크림빵

찹쌀주먹 카스테라

해운대 카스테라

호두파이샌드

애플파이 보트피자 생크림슈

식빵 토스트, 팡콩 플레

호밀 프로마쥬, 앙금버터빵

밤식빵 토스트, 크런치 슈

바게트, 호박 찰브레드, 오렌지 카스테라

팥빵, 장안흑미, 모찌모찌

장안흑미는 부산 특산물 빵 두번째라고 함.

찰도넛, 생도넛, 게맛살도넛

토마토 치즈 포카치아

'단'백한 빵을 원하시는 분께 추천!! 이라 함.

코코넛 브리오슈

브리오슈 반죽에 부드러운 카스타드 크림이 들어있는 코코넛 브리오슈.

고구마 케익

호두타르트

흑미 고구마빵, 쌀앙금빵

밤 페스츄리, 블루베리 식빵

햄치즈모닝, 블루베리 버터롤, 생애플파이

각종 쿠키와, 샌드위치, 롤케익, 파운드, 음료수 등

마카롱도 판다.

쿠키 코너.

프럼준은 내 예상보다 볼게 참 많은 빵집이었다.

옵스에서 이미 빵 2개 해치우고 왔지만, 여기서도 먹고 가야지.

그런데 여긴 멜론빵이 없다.

그래서 그나마 비슷한것 중에 땡기는걸로 골라봤는데.

난 브리오슈 좋아하니까...

코코넛 브리오슈!

2800원.

빵 위에는 코코넛채가 듬뿍 올라가있고, 그 위에는 토핑물이 구워져서 굳어있다.

딱봐도 무지 달달하고 코코넛맛 듬뿍 날 것 같은 느낌.

아랫면.

브리오슈라서 그런지 꽤나 기름졌다.

빵 크기는 그리 크지않다.

평균보다 조금 작은 참외 정도의 크기.

반으로 갈라봤는데, 빵이 엄청 부드러워서 자르기 힘들었음;;

게다가 속에 구멍도 있다보니 섬세한 내가 아니었으면

아마 빵 다 뭉게졌을거임.

아~ 내가 한 섬세함 하지.

......농담이고, 그냥 살살 잘라주니 잘 잘라지더라.

빵은.. 엄청 폭신폭신 부드러워보이면서도, 꽤 기름져보인다.

즉, 폭신폭신 촉촉 계열.

내부에는 커스터드크림이 들어있댔는데...

그냥 공기가 들어있는디요.

한입 베어 먹어봤는데.

와...

엄청 부드럽다;;

완전 입 속에서 녹을 듯한 식감이지만, 녹아서 기름이 입 속에 고일 듯한 느끼함 또한 강했다.

촉촉하되 수분이 아닌 유분이 듬뿍 느껴지는 촉촉함.

부드럽되 느끼함이 느껴지는 부드러움이었다.

빵이 기름에 쩔어있다고 봐도 될 정도

위의 토핑물은 역시나 바삭바삭하면서, 달콤한 코코넛의 맛을 느끼게 해줬다.

부드러운 빵과 대비되긴 하는데, 그리 양이 많은 편이 아니라서 빵 쪽의 존재감이 확실히 더 느껴진다.

빵은 요로코롬 무척이나 부드러웠고, 속의 커스터드크림은 양이 적어서 이거 뭔맛인지.. 라는 느낌이었다.

아주 얇게 말라 굳어있는 커스터드 크림.

빵 자체도 매우 촉촉하면서, 맛이 강한편이다보니 커스터드크림이 묻힐 정도였다.

커스터드크림도 촉촉하면서 조금 달콤한 정도였거든.

전체적으로 보면 그리 달지는 않았으나, 기름기가 너무나도 많았던...

튀긴 빵보다도 많은 것 같았던..

(튀긴 빵은 겉 부분에만 기름이 스며들지만 이건 생지 자체에 기름이 힘차게 흘러 넘치는 느낌)

그러나 부드러운 식감과 고소한 코코넛 맛이 인상적이었던, 코코넛 브리오슈였다.

강남역에 있는 마인츠돔에 갔다.

마인츠돔은 은근히 여기저기서 볼 수 있는 프랜차이즈..같은 느낌의 베이커리인데,

카페베네가 올해 2월쯤인가에 인수한 걸로 알고 있다.

그런데 최근.. 반년만에 다시 매각을 추진중에 있다.

이유는 동반성장위원회의 규제로 인해

제과제빵업계에서의 대기업 계열 베이커리의 신점 출점이 까다로워져서 그런 것이 아닐까 추측중.

내가 오늘 여길 온 이유는??

바로 요놈!

말차크림빵을 사기 위해서다 ㅎㅎ

유기농 밀가루로 만든 말차크림빵.

말차의 진한 풍미가 살아있는 달콤한 크림빵.

그런데 가격이 조금 센

2800원!!!

이제까지 내가 먹어온 멜론빵 중 가장 비쌌던 건 에릭케제르의 '빵에크럼블'로, 2800원이었는데,

그거와 동일한 가격이다!

2500원 멜론빵들을 먹을 때만 해도

'이보다 비싼 멜론빵은 없을겨'라고 생각했건만..

여의도의 에릭케제르와, 강남의 마인츠돔은 가격부터가 다르구만.

아 그래도 아직 삼처넌 넘어간 멜론빵은 없네.

아 물론 내게 멜론빵 가격은 큰 상관없다. 바로 구매.

그런데 마인츠돔.. 에어컨이 너무 약하게 틀어놔서 그런지 실내가 너무 더웠다..

그리고 베이커리 내부에 이트인공간이 있긴 했는데, 조금 좁은 편.

테이블 2개 정도와.. 1인용 테이블로 5인석 정도?

그나마 테이블 2개는 사람들이 이미 차지하고 있었고.

아 어쨌든 본론으로 돌아가서,

말차크림빵은 요로코롬 생겼다.

위에 격자무늬같은건 없고, 그냥 자연스러운 크랙.

꽤나 바삭바삭해보이는 진한 말차색 쿠키가 빵을 덮고 있었고,

빵 크기는 보통 과자빵 크기와 비슷하거나, 약간 더 큰 크기였다.

설탕같은건 안뿌려져있고,

쿠키에서는 말차냄새가 강하게 풍겨져나온다. 

밑면.

빵은 좀 기름진 것 같다.

쿠키생지는 역시나 바삭바삭 꽤 맘에 드는 질감임.

반으로 갈라봤는데,

크림 많이 들었네~

쿠키생지와 거의 동일한 색의 크림이 내부에 두껍게 들어있었다.

빵 윗면이 너무 얇아서 주저앉을 정도인데,

포앙할 때 빵 아래쪽이 두꺼워지고 위 쪽이 얇아져서 이런 상황.

물론 조금 발효를 덜 시키거나 쿠키가 얇다거나, 아니면 반대로 매우 단단해서 골격형성을 할 수 있다거나

혹은 바짝 구워놓으면 이런 상황을 어느 정도 배제할 수 있다.

쿠키생지는 바삭바삭한 타입이었다.

완전 박살나고 가루 떨어지고 난리도 아니었음.

말차크림으로 보이는 요 녀석은,

베이스는 역시 커스터드크림같다.

근데 마치.. 도쿄팡야의 말차멜론빵을 떠올리게 하는 비주얼이었다.

하긴 한국에서 '녹차'가 아니라 '말차'가 이름에 들어간 멜론빵은 도쿄팡야랑 여기밖에 없는 듯.

미루카레나 안스베이커리, 시오코나는 '녹차메론빵'이고, 코트도르는 '녹차크림'이니..

아 물론, 이름때문에 비슷하다는 것이 아니라,

안에 들어있는 크림 때문에도 비슷한 것 같다.

미루카레의 녹차멜론빵은 아무것도 안들어있고,

안스베이커리의 녹차멜론빵은 안에 세종류의 당절임 콩이 들어있고,

시오코나의 녹차멜론빵은 커스터드크림이 들어있고,

코트도르의 '녹차크림'은 그나마 도쿄팡야의 '말차메론빵'이나 마인츠돔의 '말차크림빵'처럼 크림이 들어있긴 한데

크기가 달라서 그런지.. 아니면 색이 좀 연해서 그런지.. 말차멜론빵과 말차크림빵과는 느낌이 조금 달랐던 것 같다.

쿠키생지 색이나, 크림 색이 말차멜론빵과 말차크림빵은 서로 엄청 비슷했다.

이 둘이 단 한가지 다른 점이 있다면, 빵 색이 다르다는 것!

도쿄팡야의 말차멜론빵은 빵 색 조차 말차색!!!

전부 녹색!!! 쿠키부터 크림부터 빵까지!! 피콜로도아니고!!

어쨌든 더우니까 빨리 먹고 여길 빠져나갈테야

바로 한입

오..

정말 찐한 말차맛이 혀끝에서부터 입천장 혀아래 잇몸 충치 목젖까지, 지구 7바퀴 반을 42분만에 도는 속도로

향긋하게 퍼져나갔다.

빵은 완전 폭신폭신하고

쿠키는 완전 바삭바삭했으며

크림은 완전 촉촉했다.

물론 쿠키생지는 내 예상대로 엄청 달달했고,

크림도 단 맛이 나긴하지만 말차의 씁쓸한 맛이 카쿠시아지처럼 느껴지는 당도였다.

빵은 폭신폭신하면서도 어느 정도 탄력성 있었다.

말차크림.

정말 많이 들어있었다.

2800원이라는 가격이 납득이 가는 묵직함.

아마도 커스터드크림을 베이스로 한듯한 이 말차크림 속에는, 녹색 덩어리가 군데군데 들어있었다.

이것은 녹차잎이나 바닐라빈 시드가 아니라 말차가 덩어리진 것으로,

말차를 아무리 체를 몇번이고 쳐서 크림에 섞어도, 혹은 처음부터 섞어서 크림을 끓여도

저렇게 가루가 덩어리지는 부분이 발생할 수 밖에 없다

이 정도 수준이면 덩어리 없이 잘 끓였다고 말할 수 있다.

크림은 식감이 꽤 된 크림이었는데,

말차향이 가장 강했고, 씁쓸한 맛을 베이스로 한 단맛이 주를 이뤘다.

기름진 맛은 아니었고, 말차때문인지는 모르겠지만 깔끔한 맛이었다.

쿠키생지도 만족스러웠고, 크림도 식감도 맛도 굿. 빵도 폭신폭신 맛있는 타입이었지만,

쿠키가 살짝- 달다고 느껴졌기에 조금만 단 맛이 줄었으면 좋겠다는 생각.

마인츠돔의 말차크림빵.. 또 먹고 싶을 정도로 맛있었던 말차멜론빵이었다.

서울 천호역 근처에 있는 블랑제리 11-17에 방문.

이번에 볼 녀석은 바로 이 후와후와다.

일본어로.. 폭신폭신 정도되는 이름. 반대편의 모찌모찌는 쫄깃쫄깃.

하얗고 부드러운 빵속에 부드럽고 달달한 슈크림.

1500원!

블랑제리 빵봉다리. ㅋㅋ

이번에 사온 녀석은 이렇게 세종류다.

바게뜨 앙버터, 블루베리타르트, 후와후와.

후와후와의 모습.

캐러멜화와 메일라드 반응이 일어나지 않게 구워낸 흰색의 빵.

위에는 슈거파우더가 아니라 밀가루가 묻어있는 거라 추측.

크기는 그리 크지않다.

주위에서 흔히 볼 수 있는, 우유크림빵 혹은 크림치즈 들어있는 쫄깃한 흰빵. 딱 그 크기다.

어떻게보면 앙증맞다고도 볼 수 있는 그런 크기. 

밑면이다.

밑면도 하얗다. 빵을 꼬집어 마무리한 모양이 보임.

반을 갈라봤는데,

우왕

바닐라빈이 ㅋㄱ콕코곸고콕콕콕 박혀있는 화이트 커스터드크림이 나왔다.

빵도 하얗고, 크림도 하얘!

꽤나 몽글몽글하다. 미음같은 느낌.

왠지 느끼해보인다. -_-

반대편도 요렇게 광택도 쩔고 바닐라빈이 듬뿍 들어있는 크림이 듬뿍 듬뿍!

먹어봤는데.

음....

빵이....

축..축축해...

 블랑제리 11-17의 이 후와후와 시리즈를 먹은 사람들은 말하지

'빵이 안익은 것 같아'라고.

그래, 나도 받았어. 지금.

빵이 안익어있는듯한 느낌--;;;;

이건 쫄깃함을 넘어서서 그냥 안익은 느낌이다.

하얀 빵이라 쳐도 이건 정도가 지나치다.

촉촉하고 쫄깃한 식감을 위해서 일찍 뺀 그런 느낌이다.

물론 이 식감과 맛을 위해서 레시피 및 공정을 열심히 수정, 보완해서 만들어냈겠지만,

호불호가 많이 갈리는 빵일거라 봄;;

빵이.. 겉부분은 그래도 수분이 날라가서 건조하고 살짝 질깃한 가죽같은 빵껍질이 만들어져있는데,

내부부분은 그냥 밀가루 반죽 느낌.

물론 매우 쫄깃쫄깃하다.

빵 단면 보면.. 엄청 쫄깃해보이는 느낌. 수분도 많고.

ㅠㅠㅠ

별로야 이런 식감과 맛...

빵 덕분에 크림도 무슨맛인지 잘 모르겠다

달달하니 맛나긴 하는데, 빵이 너무 신경쓰여서.. 제대로 알 수가 없었다.

블랑제리 11-17에서 세가지 제품을 샀는데,

블루베리 타르트랑 바게트앙버터는 대 성공이었는데,

이건.. 대 실패 ㅠㅠ

물론 이 식감과 맛을 좋아하는 사람들도 많겠지.

근데 내 타입은 아니었다.

왠만큼 맛없는 빵이라도 다 먹어버리는 나인데, 이건... 반정도 버림.

크림부분만 먹었음. 거의.

밀가루 냄새나는 안익은 듯한 반죽 별로예요...

좀 더 구워주세요 ㅠㅠ

시오코나의 멜론빵 시리즈 그 세번째. 초코멜론빵.

사실 이 녀석은 녹차멜론빵과 함께 원래부터 시오코나 멜론빵 두자리 중 한자리를 꿰차고 있던 녀석이다.

나중에 추가된 크랜베리 멜론빵까지 합쳐서 3종류가 현재까지도 계속 시오코나에서 팔리고 있다.

녹차 멜론빵 링크

 2011/07/26 - [빵/韓바삭달콤!] - 비교체험! 한국의 멜론빵![나폴레옹/미루카레/도쿄팡야/시오코나/뽀르뚜아/뚜레쥬르]

크랜베리 멜론빵 링크

2011/08/30 - [빵/韓바삭달콤!] - 경기 시오코나의 '크랜베리 메론빵'

오랜만이네 초코멜론빵.

예전에 먹어봤었는데.. 세번 정도.

크기는 보통 단과자빵보다 조금 작은 느낌이다.

오리온 초코파이보다 아주 약간 더 큰 느낌이랄까.

그나마 쿠키생지가 붙어있어서 이 정도 크기지, 빵 자체만 놓고보자면 무지 작은 크기일 듯.

무늬는 사각형 격자무늬고, 초코 멜론빵 답게 초콜릿 색 쿠키생지를 뽐내고 있다.

설탕이 묻어있음. ㅇㅇ 쿠키생지에 박혀있음. ㅇㅇ

쿠키 바삭해보임. ㅇㅇ

밑면.

바빠서 대충 만들었나봐여 초승달 떠있음.

시오코나 과자빵들의 특징이라면, 아랫면이 이렇게 매우 흰색을 띠고 있다는 것.

반으로 갈라봤다.

오옷!

내부에 들어있는 커스터드크림

완전 많이 들었다★ ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

역시 시오코나 짱.

그리고 이 커스터드크림에는 적긴하지만 바닐라빈도 보인다.

요쪽도 바닐라빈 발견.

빵 속결은 새하얗고 어느 정도 수분이 있는 상태이고, 부드러워보임.

한입 먹어봤는데.

오오 역시 쿠키생지는 완전 바삭바삭했다. 내 타입!

그리고 초콜릿 맛 듬뿍~~

쿠키생지에 설탕이 많이 묻어있다보니 꽤 달다. 거기에 초콜릿맛도 나니까 한층 더 단 느낌이다.

초콜릿 멜론빵이라 어쩔 수 없나.

내부의 커스터드크림은 느끼한 맛도 안나고, 꽤 부드러운 크림으로, 빵과 쿠키생지를 압도하는 존재감을 뽐냈다.

입안 한가득 들어감. ㄷㄷ

빵은 역시나 수분이 살짝 있는 타입으로, 부드러우면서도 조금 쫄깃했다. 씹는 맛이 있음.

바삭한 쿠키생지 + 살짝 쫄깃한 빵생지 + 부드럽고 듬뿍 들어있는 커스터드크림

커스터드 크림은 빵 가장자리까지 아주 많이 들어있다.

이 정도면 그냥 슈크림빵이라 불러도 손색 없을 듯.

커스터드크림과 쿠키생지가 맞닿아있는 것처럼 보인당. ㄷㄷ

바삭한 쿠키생지.

난 초콜릿 별로 안좋아해서 초코칩 멜론빵이나 초코소보로빵같은 제품도 잘 안사먹다보니

이것도 뭐, 초콜릿 맛이 난다고해서 '우왕 완전 맛나' 이러면서 신나게 먹을 수 있는 그런 제품은 아니었지만

쿠키의 바삭함, 커스터드크림의 맛, 커스터드크림의 양, 살짝 쫄깃하면서도 부드러운 빵생지 등등

완전 내가 좋아라하는 조건 여러개를 충족시킨 최고의 멜론빵이었다.

바삭한 쿠키생지와 부드럽고 아낌없이 들어있는 커스터드크림이 모두 잘 보인다.

보기만해도 행복행복감동감동 ㅠㅠ

게다가 멜론빵에서 가장 맛있는 귀퉁이도 완전 와작와작 맛남.

이런 최고의 멜론빵이..

단돈 1500원!!

역시 시오코나의 멜론빵은 맛도 최고고, 가격도 완전 만족스럽다.

게다가 초코, 녹차, 크랜베리 멜론빵,

세종류나 파니까 정말.. 내 다섯손가락 안에 무조건 들어가는 빵집! 시오코나!

시오코나 제품들이 대체적으로 비싼 편이긴 한데(빵은 그렇다쳐도 파운드나 케이크류가 후덜덜),

이 멜론빵 만큼은 저렴하다 느낀다.

나라면 이 멜론빵은 2000원이 넘어가도 사먹을 것 같다.

가성비 최고, 아니 가격이 저렴해도 왠만한 멜론빵들 다 쩌리로 만드는 최고의 멜론빵,

시오코나의 초코멜론빵이었다.

물론 난 초코멜론빵보단 녹차멜론빵이 더 좋음. ㅋㅋ

2011년 멜론빵 자주 사먹었던 아모르 과자점에 2년만에 방문했다.

근데....

아모르 과자점 없어지고 그자리에 빵터지는집이 있어서 완전 빵터짐.

뭐여 이거

물어보니 작년 10월경에 아모르과자점은 문을 닫고, 지금의 이 즉석빵집이 생겼다고 한다.

아모르과자점 당시에 계속 빵을 만드셨던 3명의 기사님들은 어디로 가신걸까...

아모르 과자점의 제품은 전혀 남아있지 않고, 보통 빵들만이 자리를 지키고 있었다.

심지어 판매대도 절반이하로 크기가 줄어듬..

아모르 과자점 특이하고 개성적인 빵들이 있어서 좋았었는데..

그리고 까칠 도도한 알바생도 괜찮았었는데..

역시 옆에 파바가 있어서 그런가...

알고지내던 빵집들이 폐점할 때 마다 가슴이 아프다.

벌써 몇군데지.. 이성민과자점, 바인하임과자점, 케익하우스 엠마, 빵굼터 등등

뭐, 이제는 아모르과자점과 전혀 상관없어진 빵터지는 집이지만,

 매장직원분과 수다떨다가 허락맡고 사진이나 찍어가기로 했다.

즉석빵집이 되어버렸지만 내가 멜론빵 자주 사먹던 가게가 있던 곳이었으니..

즉석빵집이지만 있을건 다있다.

단팥빵, 완두앙금빵, 크림빵, 소보로빵, 밤만쥬, 상투과자, 생도넛, 각종 만쥬류

고로케, 단팥도넛, 찹쌀꽈배기, 찹쌀도넛

생크림 파이, 모카빵, 붓세, 만쥬류, 호두파이, 찹쌀떡

소세지빵, 피자모닝빵, 토스트, 피자빵

깨찰빵, 커피번, 브라우니, 동물쿠키, 못난이빵, 초코롤, 누룽지빵

15세기빵, 갈비빵, 찹쌀빵

모카크림빵, 크림잼빵, 파운드케익, 팥맘모스

호두크람, 파이, 머핀류, 찹쌀떡 도너츠 등등

카스텔라나 쿠키, 시몬, 식빵들도 보인다.

롤케익류

엄청 저렴하네. 얼마랬더라 작은게 3천원, 큰게 6천원이었나.

맛은 기본, 커피, 녹차, 딸기 등등 여러가지가 있었다.

안에는 건포도와 딸기쨈정도가 들어있는 듯.

여러가지 색.

근데 내 눈에 들어온 빵이 하나 있었으니...

그거슨 바로 요 팥맘모스!!

맘모스빵 하면, 커다랗고 납작한 타원형 소보로빵 2개 사이에 크림과 쨈이 샌드되어있는 제품을 떠올리는데,

맘모스빵 중에서 요렇게 단팥앙금, 완두앙금 정도가

 빵 생지 내에 들어있는 업그레이드 된 맘모스빵을 흔히 팥맘모스라고 부른다.

2013/02/05 - [빵/韓바삭달콤!] - [소보로]대전 행복빵빵의 '앙상블'

예전에 먹었던 팥맘모스인 앙상블이 떠오른다.

이 팥맘모스에 눈길이 간 이유가...

엄청난 크기 --;

진짜 놀랄만한 크기였다.

게다가 보통 맘모스도 아니고 팥맘모스!

빵 사이에 크림과 쨈이 들어있는데, 잘보니까 블루베리쨈이었고, 블루베리도 보임.

그리고 한쪽 빵에는 완두앙금, 한쪽 빵에는 팥앙금이 들어가있고, 크림과 쩀 쪽에는 밤다이스도 보였다.

엄청난 비주얼.

직원 아주머니한테 얼마냐고 물어보니까...

3500원!!

이게 겨우 3500원??

네

요새 빵이 많이 땡겨서 바로 사왔습죠.

오늘은 너다 팥맘모스!

요렇게 보면 빵 크기가 가늠이 안되는데, 그래서 항상 소지하는 빵칼을 옆에 두었더니

빵칼이 요만하다. ㅎㅎㅎ

대충 크기를 재보니까

가로가 40cm

세로가 15cm 되더라.

높이는 한 7cm되는 듯.

 빵이 직사각형 모양인걸 보니, 이건 그냥 만든건 아니고

40cm x 30cm의 철판 여러개로 소보로를 듬뿍 묻힌 완두앙금, 단팥앙금이 들어간 빵들을 철판에 맞게 구워낸 후

반으로 커팅해서 크림과 블루베리쨈, 밤다이스를 샌드하여 만든 것 같다.

엄청난 비주얼

이거 포장하기도 힘들듯. -- 테이프를 9개정도 쓴 것 같다.

위쪽 빵에는 완두앙금, 아랫쪽 빵에는 팥앙금.

가운데에는 크림과 블루베리쨈! 밤 다이스!

딸기쨈도 아니고 블루베리쩀을 쓰다니

밤다이스도 꽤 보인다.

빈틈없이 듬뿍 박혀있는 소보로들.

징그러울 정도다.

이제 먹어야하니까 반으로 커팅!

아름다운 단면이 등 to the 장.

그런데 크림이 적다?

블루베리잼은 어디간겨??

밤 다이스는??

또 사기당했나 싶어서 위쪽 빵을 들어봤는데

다행히 내가 우려한 '단면쪽에만 밤 다이스와 블루베리쨈과 크림이 몰려있는' 구조는 아니었다.

물론 밤다이스와 블루베리가 그리 많이 들어있는 건 아니었지만 그래도 뭐 이정도면..

먹어봤는데

음....

엄청 달다;;

팥맘모스의 특징은 인지도있는 모든 기본 과자빵을 섞어놓은 녀석이라

미친듯이 달다는 것.

단팥빵, 완두앙금빵, 크림빵, 소보로빵이 합쳐져있는데다가,

빵 부분도 적고, 크기도 커서 무지 달지.....

이 팥맘모스는 앙금양은 그렇다쳐도, 크림이 무지 많아서 더 달다;; 블루베리쨈도 들어있고말이지..

빵은 그리 푸석거리지 않고 괜찮았다.

소보로는 바삭바삭 씹는 맛이 있고, 달다.

완두앙금이나 팥앙금은 요렇게 빵 가장자리까지 꼼꼼하게 잘 들어가있고, 달다.

크림은 요렇게 듬뿍 들어있는데 조금 느끼하고, 달다.

블루베리쨈은 요렇게 크림 위에서 데칼코마니 준비하는 것처럼 요상한 무늬 만들고 있는데,

살짝 새콤한 맛이 나면서 블루베리 특유의 향미가 느껴져서 좋고, 달다.

전체적으로, 그냥

달다.

근데 다 묵었다.

으억 거짓말 안치고 3천칼로리 정도 되는 빵이었는데 다 먹었다.

예전에 빵 폭식할때는 빵으로 6000-8000칼로리는 먹어야 배불렀는데

요새는 이만큼만 먹어도 배가 터질것 같다.

너무 달아서 머리 아프다. 머리 터질것 같다. 맘모스는 빵 터지는 곳꺼다.

  미친듯이 크고 미친듯이 달았던, 빵 터질것 같은 빵터지는 집의 팥맘모스였다.

서울 천호역 근처에 있는 블랑제리 11-17에 갔다.

꽤 유명한 곳인데 드디어 가봄 ㅎㅎㅎ

비가 억수같이 오는 날이었는데도 가게엔 손님이 많았고,

또한 끊임없이 들어오고 나갔다. ㄷㄷ

가게는 매우 작은 편이었다.

내부는.. 한 12평정도 될 것 같다.

진열해놓고 파는 매장 부분은 4평 정도?

나머진 공방.

11시에 오픈하고 밤 10시에 닫는다.

11시 오픈이었구나.

내가 갔을 때가 12시즈음이었는데, 그래서그런지 제품이 많았다.

내부 상황을 보니, 11시정도까지 제품을 만들고, 12시정도부터는 계속 판매만 하는 것 같다.

내부 인테리어.

블랑제리 11-17의 쉐프님은, 본누벨에 계셨던 분인 것 같다.

내부.

딱 고객들이 서있을 자리는 요정도가 전부다.

한 12명정도 서면 더이상 설 공간이 없을 듯.

공방은 이렇게 단순한 구조.

중앙 작업대와 3단 덱오븐, 도우컨, 냉장고, 냉동고, 빵카, 싱크대 및 가스레인지 정도 있는 것 같다.

식빵 슬라이서랑... 저건 컨벡션 오븐인가?

내부에 들어서자 보이는 작은 쇼케이스.

독특하고 매력적인 제품들로 구성되어있다.

알찬 구성!

가장 위에는 커다란 베이비슈.

이렇게 커다란데 베이비슈?? ㅋㅋ

가격도 저렴하다. 비주얼도 훌륭!

여러가지 마카롱.

마카롱도 꽤 크다.

보통 마카롱의 2배 이상 되는 크기. ㄷㄷ

게다가 마카롱도 비주얼이 훌륭함... 굿굿.

아메리칸 치즈케이크.

맛나보인다. ㄷㄷ 25000원.

매장 내에 있는 책꽂이에는 이런저런 책들이 잔뜩 꽂혀있다.

그리고 벽에 붙어있는 블랑제리 11-17의 광고글.

자연숙성 바게트

모찌모찌 식빵

우유식빵

레생크디아망

이런 이름은 처음봤네.

호두, 건포도, 무화과, 오렌지필이 들어간 건강빵!

크림치즈 세이글.

건포도&호두가 들어있는 건강빵 속에 크림치즈가 쏙쏙

작지만 알찬 브레드.

크랜베리 타이거

상큼한 크랜베리와 고소한 호두가 들어있는 쫀득한 식감의 빵

톡톡 무화과.

호밀빵 안에 레드와인으로 숙성시킨 무화과가 톡톡.

참에멘탈.

하얗고 부드러운 빵 속에 에멘탈&롤치즈가 듬뿍!

올리브 포카치아

블랙올리브가 들어가있는 쫀득한 식감의 빵

까만콩.

고소한 청국장 빵에 부드러운 까만콩이 드음뿍!

이나까

건포도&호두 견과류가 들어간 건강빵!!

샌드위치 빵으로 이용해도 아주 구욷

치즈 바게뜨

고소한 바게트 속에 치즈가 엄청 많이!!

바게트 앙버터

자연숙성 바게트에 고소한 앙금과 버터가 쏙

씹으면 씹을수록 고소해용.

잭페퍼와 햄.

크림치즈 소스와 바질소스

잭페퍼치즈와 바베큐햄이 샌드되어 있어요.

까눌레. 프랑스 전통 디저트. 쫀득한 식감과 겉은 바삭한 맛있는 까눌레.

블루베리 타르트.

수많은 블루베리의 새콤함을 느끼세요.

트리플 타르트.

라즈베리 블랙베리 블루베리 3가지 베리의 환상적인 조화.

모찌모찌

하얀 빵속에 크림치즈가 가득

하얀빵 초코크림

촉촉하고 부드러운 빵속에 달~달한 초코크림 가득

후와후와

하얗고 부드러운 빵속에 부드럽고 달달한 슈크림.

앙금빵

저렴한 가격이 안믿기는!!

빵속에 호두, 팥앙금 듬뿍!!

정말 사고 싶은게 무지 많은 곳이었다.

내가 구매한 것은 바게트 앙버터

후와후와

블루베리 타르트 3종류였다.

1시 전에 가면 할인받는 건가??

바게트 앙버터는 500원, 후와후와는 300원 할인을 받아서

바게트 앙버터는 2000원에, 후와후와는 1200원에, 타르트는 2500원에 구매했다. ㅎㅎ

블랑제리 11-17은 전체적으로 가격대가 살짝 저렴한 느낌이다.

물론 좀 비싼 감이 있는 제품도 조금 있지만, 대체적으로 내 예상가보다 저렴한 가격을 걸고 있다.

그런데도, 할인까지 해주니 우왕ㅋ굿ㅋ

제품도 다들 맛나보이고.

블랑제리 11-17의 봉투.

사온 세가지 제품.

블루베리 타르트, 바게트 앙버터, 후와후와

블루베리 타르트

2500원.

얘는 할인이 안되던데 이유는 모름.

블루베리 타르트. 2500원인데.

꽤 크다. 직경 한 15cm정도?

다른 곳에서는 3000원 이상 갈 녀석이라 봄.

블루베리가 듬뿍듬뿍 들어있다.

나 블루베리 무지 좋아하는디 ㅋ

그래서 트리플 타르트가 아니라 요놈 고름.

보기만해도 새콤한 맛이 느껴진다 학학

반으로 갈라봤다.

칼로 자르려다 그냥 쪼갬.

내 빵칼과 비교.

이렇게 보면 그리 커보이진 않지만.. 보통 소보로빵 정도 크기라고 보면 된다.

타르트라 그런지 꽤 묵직한 녀석이다.

단면.

아몬드 페이스트로 보이는 내부 필링이 들어차있고,

타르트지는 꽤 얇은 편.

파트 브리제는 아니고 파트 수크레(아니면 파트 사브레)일듯.

블루베리 맛있겠당 ㅠㅠ

블루베리보다 아몬드페이스트가 훨씬 많긴하지만 난 이런 비주얼도 괜찮음.

블루베리가 훨씬 많은 타르트 먹으려면 비싼 디저트샵같은데 가믄 되지 뭐. 여긴 빵집이니 이 정도면 됨.

그래서 먹기전에 한번더 찍어봐주고.. 광택이 쩔어줌.

바로 입에 넣고 와구와구 먹고 싶다.

베어먹어봤는데

우왕ㅋ 짱이다

진짜!! 짱!

블루베리 타르트가 입에 들어가자마자 뇌를 향해 소리쳤다.

"블랑제리 11-17이 왜 유명한지 내가 알려주마 이새꺄!!"

뭐가 짱이냐면...

블루베리는 신선하면서 상큼상큼하니 맛있고

아몬드 페이스트는 살짝 기름지긴 하지만 고소하고 촉촉하니 맛있고

가장 중요한건... 안달다!

아까 벽에 붙어있던 그 광고벽보에 쓰여있던대로

설탕을 최소로 사용한 듯 싶다.

근데, 안단데도 맛있음.

아니, 오히려 안달기에 맛있다.

블루베리맛을 죽이지 않고, 최대한 블루베리를 돋보이게 해주는 아몬드 페이스트와 타르트지다.

타르트에 과일을 넣게되면, 아몬드 페이스트때문에 과일의 단맛이 죽어버릴 수 밖에 없는데,

이건 과일의 단맛을 돋보이게 해준다! 오오!

아 근데 타르트지는 바삭한 느낌은 별로 없었다.

벌써 눅눅해진 느낌.

그건 뭐 어쩔 수 없지.. 막 나온 녀석이 아닌 이상..

게다가 오늘은 습도도 높으니.

근데 진짜... 블루베리의 맛이 살아있다.

신 맛 별로 안좋아하는데 신 맛은 거의 느껴지지 않았다.

블루베리 특유의, 약간의 감미에 아주 약간의 산미 정도가 느껴짐.

먹으면서 '우왕 블루베리 짱 타르트 짱 시빌다시십칠 짱'이라고 말하면서 먹...지는 않았고,

먹는 내내 그런 기분으로 먹었다.  ㅎㅎㅎ

아주 그냥 신세계를 느낌.

먹자마자 눈이 블루베리처럼 똥그래짐.

블루베리먹어서 그런가 눈이 밝아짐.

블루베리 속 안토시아닌이 보일 정도

아몬드 페이스트 속 불포화지방 입자가 보일 정도

블루베리도 아낌없이 듬뿍 들어있었고,

제품 크기가 큰데도 전혀 질리지 않는 맛이었다.

너무 기름져서 느끼하거나, 너무 달면 질릴텐데

재료의 맛을 살리는 최고의 블루베리 타르트였다.

다만 타르트지가 더 바삭하면 좋겠음.

왜 11-17이 유명해졌는지, 이 제품 하나만 먹고도 바로 알 수 있었다.

이거 먹자마자 꼭! 꼭! 11-17은 다시 갈테야 라는 마음이 강하게 들었당

여의도 브레드 피트에 갔다.

저번에 왔을 때는 휴무일이었는데 오늘은 열려있네! 오예!

가게는 꽤 작은 편이었다.

아줌마들 서있는 곳.. 진열대 앞 딱 저기 서서 구매하는게 끝.

팔고있는 제품들도 종류가 그리 많진 않았음.

근데 퀄리티 좋고.. 분위기도 좋았다.

내가 산건 우유크림빵.

별로 땡기는 게 없었던 관계로 요새 여기저기서 흔히 볼 수 있는 우유크림빵을 먹어보기로 했다.

이런 종이 봉투에 담아줌.

여의도 브레드랩에 있던 우유크림빵.

브레드랩 인기 1위의 우유크림빵!

근데 브레드피트의 우유크림빵과 95%정도 동일하다고 보면 될 것 같다.

브레드랩은 브레드피트의 유기헌대표가 독립적으로 나와 문을 연 곳이니깐.

실제로 브레드피트와 브레드랩의 제품은 동일한 제품이 매우 많았다.

유명한 비스킷슈조차 동일하고, 크림빵도 동일.

다만 브레드랩이 제품 종류가 2배정도 더 많고, 가격도 조금 더 싼편이었다.

이 우유크림빵도 브레드피트에서는 1700원. 브레드랩에서는 1500원.

크림빵 시리즈 종류도 브레드랩이 몇 종류 더 많았다.

잡설은 이정도로 하고, 다시 본론으로 돌아와 브레드피트의 우유크림빵을 살펴보자!

봉지에 브레드피트 스티커를 붙여서 포인트를 주었다.

사자마자 찍은거라 전혀 찌그러짐 없이 뽀송뽀송 새하얀 우유크림빵.

크기는 뭐, 어디서나 흔히 볼 수 있는 그 우유크림빵 크기다. 작고 앙증맞은 크기.

모닝빵보다 살짝 더 큰 크기.

바로 먹어봤는데

우왕 한입 깨물자마자 속에서 묽은 편의 크림이 입 속에 쭈왁~~

보니까 이렇게 바닐라빈이 듬뿍 들어있는 크림이 새하얀 빵 속에 가득 들어있었다!

우유맛이 강하게 느껴지는 화이트 커스터드크림.

크림은 보기엔 뭉글거리는 느낌이지만 입 안에서는 그냥 보통 크림식감이다.

쫄깃쫄깃한 흰색 빵 속에 하얀 우유크림!

근데 난 우유크림빵은 잘 안맞나벼.

우유는 좋아하는데 이건 좀 느끼한 맛이었다;; 그래서 먹고나서 이유없이 늬글거림.

왠만한 크림빵 열몇개도 거뜬히 소화해내는데 흠..

요상한 크림빵에 적응된 상태서 좋은걸 먹어서 그런가 보다.

여의도 브레드 피트의 우유크림빵이었당.

시오코나에서 빵 세마리를 데려왔다.

오른쪽부터 보이겔, 참치와 감자, 쫀득쫀득 크림치즈.

겔러그에 나오는 우주선처럼 생긴 이 빵은 바로 보이겔이다.

겔러그에서 보이기때문에 보이겔이라는 이름이 되었다고 한다.

는 개뿔

보이겔은 독일어로 반지, 고리, 팔찌라는 뜻이다.

참고로 베이글이라는 이름도 이 보이겔에서 유래했다는 설도 있다.

어쨌든 이 보이겔은 오스트리아의 전통빵이다.

근데.. 전통빵이라고 해야할지 전통과자라고 해야할지 ㅡㅡ

국내에서는 이 보이겔을 팔고 있는 곳이 시오코나를 포함해서 3군데도 되지 않을 것 같다.

좀 희귀한 빵.

시오코나에서는 2000원에 구매할 수 있다.

겉보기엔 건강빵처럼 생겼다.

겉은 단단해보이는 질감과 색이고, 토핑되어있는 것도 없고 속도 그리 부드러울 것 같아보이지 않는다.

왠지 밀도가 높아보임.

크기는 별로 안크다. 그냥 보통 빵만함.

반으로 갈라봤는데

요상한 게 들어있다!

속에 들어있는 이것은 아몬드페이스트와 오렌지필을 섞어 만든 필링이다.

마지팬이라고 부르기도 하는 녀석인데,(정확히는 로마지팬) 원래부터 오렌지필을 넣는경우도 많음.

색은 당절임 밤보다 살짝 더 진한 느낌.

꿀이 들어갔다거나 유자청이 들어갔다거나 그런 느낌이다. ㅋ

실제로 보이겔에 꿀이나 시나몬을 넣는 경우도 많다.

그보다 우리가 주목해야 할 것은,

빵 단면은 발효빵이라기보다는 베이킹파우더로 만든 머핀, 스콘 같은 느낌이라는 것.

겉은 살짝 광택이 돌되 조금씩 갈라져있다.

계란물을 발라서 구운 느낌.

일단 시식!

속의 아몬드페이스트+오렌지필로 이뤄진 마지팬은 상큼하면서 달달하다.

이 느낌은...

홍콩 기화병가의 파인애플빵이랑 무지 닮아있다!

오렌지맛보다는 살구잼 혹은 파인애플잼 같은 맛이다.

어쨌든 무지 맛있음. 쩜!

쩐다! 가히 쩐다고 말할 수 있다.

빵 생지는 살짝 퍽퍽하면서 으스러짐.

비슷한 식감을 찾아보라면.. 스콘이나 생도넛 안쪽부분과 비슷하다.

살짝 수분이 부족한 듯 하면서 바스러지는 식감.

왜냐면...

보이겔은 이스트를 사용하긴하지만, 강력분이 아니라 박력분을 사용하기 때문이다.

즉, 이스트가 들어가니까 빵으로 분류해야 하지만, 그다지 발효시키지도 않고,

박력분이다보니 제대로 글루텐생성도 안되서 저런 포슬포슬한 식감이 되다보니

빵보다는 과자로 분류하는 느낌이 강하다.

스콘의 경우는 이스트가 아니라 베이킹파우더를 사용하니까 보이겔 생지와 스콘 생지의 풍미는 조금 다름.

유럽에서는 주식이 빵이다보니 이런 경우가 많은 것 같다.

슈톨렌같은 경우도 이스트를 넣지만 부풀리지않고 케이크 식감처럼 만들어내고 말이지..

보이겔.. 이거... 은근 맛있다???

겉보기에는  말발굽같은 녀석이었는데 완전 맛남 ㅋ

그리고 요 내부의 필링은

양쪽 끝부분까지 아주 잘 들어있다.

마지팬처럼 아몬드페이스트와 오렌지필을 되게 반죽한 후,

길게 성형한 후에 그걸 빵생지로 말아서 성형한 후 구워낸 것 같다.

거의 균일한 두께로 끝부분까지 알차게 들어있으니 굿굿.

진짜 맛있었다.

대 만족한 빵! 보이겔!

특이한 녀석이라 그런지 더 맛있었던 것 같다.

겉보기엔 맛나보이지 않는데.. 더 맛나 보이게 보이겔 만들어주셈.

다음은 참치와 감자.

3000원.

시오코나 자체가 가격이 비싼 편인지라, 요놈도 좀 센 듯.

겉부분은 단단한 하드계 빵이다.

위에 덧가루를 뿌려놓았음.

일본이나 국내의 인지도있는 빵집에서 흔히 볼 수있는 타입의 모양이다.

위에 십자로 틈을 만들어 빵 내부에 공동이 생기지 않도록, 그리고 내부의 필링이 보이도록, 잘 익도록 해놓았음.

내용물로 감자 덩어리가 보이고, 십자 가운데에는 마요네즈를 뿌려놓았다.

반으로 갈라봤는데.. 생각보다 커다란 감자크기에 놀랐음 ㅡㅡ;

감자 다져놓은 거에 마요네즈랑 참치를 버무려 놓은 걸 예상했는데 보기좋게 빗나가버렸다.

카레에 넣을 만한 큼직큼직 깍둑썰기한 감자가 보이고...

마요네즈는 안보이는 것 같고.. 참치도 안보인다 -_-

참치 다 어디갔냐

일단 한입 먹어봤는데

오!

이것도 진짜 맛있다.

크러스트는 바삭하진 않고 꽤나 질긴편이다.

바게뜨 생지나 깡파뉴 생지로 보면 될 것 같다.

유지나 계란 설탕은 안들어있는 것 같음.

어금니 꽉 꺠물고 드득 찢어먹으면, 속의 크럼은 수분이 어느정도 많고 쫄깃 탱탱 담백해서 맛난다.

특히 감자가 이 빵이랑 꽤 잘 어울림.

물론 그냥 감자가 아니고 어느정도 간이 되어있었다.

감자는 적당히 잘 익어서 부드럽게 씹히는 식감.

빵과 감자는 씹으면 씹을수록 담백 고소한 맛이 난다.

하드계 조리빵.. 진짜 맛났음. 이런 것도 있구나.. 싶었다. ㄷㄷ

근디 감자가 넘 적은데? 참치는 아직도 센과 치히로의 행방불명이고.

다른 쪽을 한입 베어먹었는데

??

참치가 다 요기잉네

참치가 듬뿍 들어있는 부분도 맛났다. 근데 아까 감자랑 빵만 먹을 때가 왠지 더 맛있는 것 같음.

분명 참치랑 먹어도 맛있긴 한데, 첫입의 컬쳐문화쇼크충격이 임퐉트있게 남아있어서 그런 것 같다.

가격이 비싸서 안타깝지만 분명 이 참치와 감자도 물건이긴 물건이다. ㄷㄷ

나 감자 별로 안좋아하는디 이거 먹고 감자에 대한 호감도 상승. ㅋ

마지막으로 쫀득쫀득 크림치즈.

이놈은 이젠 뭐 어떤 빵집을 가도 흔히 볼 수 있는 흔한 빵.

시오코나에서는 2000원이다. 크기는 보통 과자빵크기. 혹은 아주 살짝 더 작다.

위에는 파마산 치즈가루같은 것이 뿌려져있고,

빵은 좀 오래 구워서 그런가 갈변해있었다.

반으로 갈라봤는데 크림치즈 굿.

가격이 조금 세지않나 싶었는데, 크림치즈가 실허게 들어있으니 ㅇㅋ

살짝 수분을 머금은 새하얀 크림치즈가 빵과 1:1:1비율을 이루며 그 자태를 뽐내고 있었다.

한입 바로 베묵!

으앙

완전 맛있엉

크림치즈 특유의 고소하고 달콤하고 시원한 맛이 쫄~깃하고 담백한 빵과 입 속에서 어우러진다.

쫄깃쫄깃한 빵을 혀로 굴리면서 입 속에서 씹으면, 달이 지구 주위를 돌 듯

저작운동에 의해 미립자 크기로 다져지는 빵 주위로 크림치즈가 360도 스핀하며 

상큼 달콤 고소한 맛 처먹어라~ 하면서 강약중약약패턴으로 혀의 미뢰를 공격함.

빵은 쫄깃쫄깃 맛나고 크림치즈도 내 타입이었당 굿굿

가끔 크림치즈 이상한 거 넣는데 있음;;

크기는 그리 크지 않았지만 맛에서 만족했다.

오늘의 결과

보이겔은 맛도 좋았지만 그 희소성때문에 더더더욱 만족. 셋 중 최고!

참치와 감자는 예상외로 엄청난 맛이었기에 만족. 한번정도 더 사먹을 의향 있음.

쫀득쫀득 크림치즈는 어디서나 볼 수 있는 흔한 제품이었지만 시오코나에서 파는 것도 맛있었다.

근데 크림치즈 들어간 쫄깃한 빵 정도는 다른데서 사먹어도 될 듯. ㅋ

우장산역에 있는 공병득 쉐프에 갔다.

내부는 넓진 않았다. 그냥 보통 동네빵집같은 느낌.

케이크.

오늘의 할인제품. 카드결제시엔 30% 할인, 현금결제시엔 50% 할인된다고 한다.

그런데 케이크가 원래부터 그리 비싸지 않다. 굿

롤케이크, 호두파이, 조각케익 등

엔젤푸드, 쌀카스테라

호두파이, 수플레(치즈), 쇼콜라클래식

씁쓸하고 달콤한 맛이 조화로웠던 키리쉬

밤페스츄리, 호밖빵

떡많이브레드, 메론빵, 초코누들, 치아바타

멜론빵 발견!!

그리고 그 옆의 초코누들은 초코 토핑물이 올라가있는 번타입의 빵이었다.

콘브레드, 국진이, 양파베이글

호두브리오슈, 복분자카스테라, 녹차카스테라

찹쌀카스테라, 찰떡궁합, 맛있는 빵, 명품 팥빵

맛있는 빵은 대체 정체가 뭔지 --;;

호밀 프로마주, 크림치즈 브리오슈, 비어(?)햄치즈바게트

찰브레드

요구르트크림

호밀크렌베리

라운드마롱

현미호두팜

오늘의 요일빵

50%할인 쿠폰 지급!

매일매일 오늘의 요일빵이 바뀌는 것 같다.

갈릭노아

마늘 바게뜨

찹쌀크림빵 어니언치즈롤

에그 샌드위치, 웰빙 샌드위치

근데 얘네들 냉장보관 안해도 괜찮나여? ㄷㄷ

크로와상, 블루베리마롱

캄파뉴

밤만주 황남빵 동물쿠키

누네띠네 밀봉카스텔라 코요타 러스크 두부스낵 베이비만주 상투과자

치즈로링 깨찰빵 쿠키 머핀

모카빵

각종 식빵

13세기빵 마늘빵 마늘스틱

베이비슈

아몬드버터빵 버터크림빵

슈크림빵

완두앙금 팥빵

소보로빵

각종 샌드위치들

미니버거 모닝조리빵

소시지페스츄리 햄,치즈 페스츄리

브로커리바게뜨

피자빵 소시지카레빵

팥도넛 치즈찹쌀도넛 찹쌀도넛

고로케 슈크림크로와상

모찌짱 보스턴소시지도넛

크림 꽈배기 설탕 꽈배기

에그타르트

생도넛

아마 어제 팔다 남은 빵 같은데, 현금결제시 50%, 카드결제시 30% 할인해준다.

매장 내부에서 입구쪽 바라본 모습.

가운데 진열대 및 주위를 둘러싼 진열대로 이렇게 수많은 제품들을 판매하고 있다.

내가 구매한 제품!

멜론빵!

2000원.

2000원 치고는 꽤 작은 편이다.

뭐가 들어있는지는 모르겠다. 빵이 그리 무겁지 않음;; 빵 크기에 걸맞는 무게다. ㅡㅡ

겉모습은, 커다란 격자무늬가 있고, 윗 부분은 갈변했지만 주위 부분은 살짝 녹색빛을 띄고 있다.

쿠키생지는 무지 단단해보임.

쿠키 위에는 이렇게 설탕이 묻어있다.

밑면을 봤는데, 꽤나 기름졌다 ㄷㄷ 빵 자체에 기름이 많이 들어간 것 같다.

반을 갈라봤는데

??

아무것도 안들어있는데??

아무리 봐도 그냥 텅비어있는 빵 --; 뭐여

뭔가가 묻어있는 것 같긴하다.

분명 뭐가 들어있긴 했는데 구워지면서 수분이 날라가며 다 사라진듯 --;;

생크림이라도 넣은건가

쿠키생지는 예상대로 무지 바삭해보인다. 단단함. 두께는 보통정도?

가장자리부분은 이렇게 기름지면서 더 두꺼워보인다.

이쪽은 바삭바삭보다는 와작와작일듯.

한입 먹어봤다.

빵 생지는 역시 꽤나 기름지다.

한국에서 먹어본 멜론빵 중에서 가장 기름진 느낌 ㄷㄷ

하지만 그러면서도 폭신폭신함.

내부에는 커스터드크림같은게 들어있었다.

식감은 분명 어느정도 느껴지는데 맛이 애매해서 크림치즈인지 커스터드크림인지 알기 어려움 --;

필링이 가출한 줄 알았는데 아니옫네.

수분이 많이 날라가서 꽤나 끈적끈적하게 빵에 딱 붙어있는 크림.

카멜레온도 아니면서 보호색을 띠고있다.

쿠키 생지는 바삭바삭 역시 맛있었다.

가장자리가 멜론색이라서 멜론레진이 들어가지 않았을까 기대했는데 멜론향은 못느꼈음.

가장 마음에 들었던 건 역시 쿠키부분.

바삭바삭 맛있게 잘 만들었다!

빵과 쿠키부분은 달달한 편이다. ㅇㅇ 기름지고 달달함.

내부의 크림은 맛과 임팩트가 부족했지만, 멜론빵이 전체적으로 기름져서 그런가 먹을만 했음. ㅋㅋㅋ

역시 인간은 밀가루+기름+설탕에 약한거신가 ㅡㅡ

나만 그런건 아니겟지.

개인적으론 2000원이라는 가격에 걸맞지 않는 맛이라 느꼈다.

나쁘진 않았는데 조금 더 임팩트있는 맛의 크림이었다거나 더 많이 들어있었다거나 했으면 어땠을지..

그럭저럭이었던 공병득쉐프의 '메론빵'이었다.

서울 이촌동에 있는 밀카루.Milkkaru.

저번에는 밀카루의 멜론빵에 대해 살펴봤당.

우유크림빵은 이젠 여기저기서 흔히 볼 수 있을 정도로 유명해진 제품.

사실 뭐 기본적인 제품으로 보는지라 어디서 시작되었는지는 잘 모르겠다.

저런 형태의 크림빵을 많이 다루고 있는 곳이 한두곳이어야지..

르뱅이나 아이모리나 브레드랩 등등 워낙 많아서..

뚜쥬나 파바에서도 잘 팔리고 있을 정도다.

우유처럼 순백색의 쫄깃쫄깃한 단맛이 없는 빵에, 속에는 우유크림이 들어있는 작고 둥근 형태의 제품.

그 옆에 있는 자가제 커스터드 크림빵에 눈이 갔다.

밀카루 자체가 빵 크기는 작으면서도 가격은 비싼 가게라 느꼈는데,

이 크림빵도 크기는 작으면서 가격은 비싸다.

자가제 커스터드크림이라 써붙여놨으니 비싼거겠징.

근데 요새 유명한 윈도우베이커리는 왠만해선 커스터드크림믹스 안쓰고 자가제조해서 쓸텐데..

어쨌든 자신있게 자가제 써놓은 제품이니 맛은 괜찮을 것 같은 느낌.

그래! 오늘은 너로 정했당! ㄱㄱㄱ

빵은 위쪽으로 조금 길쭉한 형태의 둥근 원기둥모양이다.

위에는 슬라이스아몬드가 붙어있고, 색은 먹음직스러운 갈색!

빵 크기는.. 매우 작다. 내 주먹보다 작음.

거짓말안보태고 빵 전혀 구기지않고서도 한입에 넣을 수 있는 크기. ㅋㅋㅋ

한입에 넣어 우걱우걱 먹어보고도 싶지만 난 교양있게 한입 크기로 아구아구 베어먹을거다.

반으로 갈라보았당.

내부에... 커다란 구멍이 있었고, 연한 색의 커스터드크림이 등장!

커스터드크림에는, 물론 자가제 커스터드크림이라고 써붙여놨을때부터 예상은 했지만,

바닐라빈이 듬뿍 들어있었다. ㅎㅎ

역시는 역시 역시군.

색은 베이지색정도로, 노란빛이라 보긴 어려웠다.

꽤 단단한 타입의 커스터드크림이다.

근데 사실, 이 빵 자체가 작다보니, 커스터드크림도 사진에서 보이는 것보다 훨씬 적은 양;;

빵 자체가 가벼워서 그리 기대는 안했지만 그래도 크림 많이 들어있을 줄 알았는데..

일단 시식!

커스터드크림이 없는 위쪽부터 베어먹었다.

빵은.. 그냥 껍질부분인지라 살짝 질기고 그다지 아무맛도 안남. ㅋㅋ

조금 말라붙어있는 커스터드크림의 향이 느껴진다. 달콤함이 섞인 바닐라냄새가 코를 자극하는구나~

그리고 드디어 커스터드크림이 듬뿍인 부분을 베묵!

오오..

이 커스터드크림 워낙 되다고 느꼈는데, 푸딩같은 식감이다.

몽글몽글

우유의 신선한 맛, 바닐라 특유의 향과 함께 달달한 맛이 느껴지는 크림이다.

이렇게 보니 크림 무지 많이 들었네 ㅎㅎ

단 맛이 거의 없는 것도 아니고, 너무 달지도 않고 딱 적당한 커스터드크림이었다.

바닐라빈이 많이 보여서 비주얼도 훌륭했다.

근데 아무리 그래도 좀 비싼 느낌이 없잖아 있었다.

바닐라빈이 비싸다곤해도, 바닐라빈 많이 넣으면서도 싼 곳을 요새 하도 많이 봐서;;

이 정도 커스터드크림 양에 이만한 빵이면 1500-1700정도가 괜춘할 듯...

어쨌든, 맛도 비주얼도 괜찮았던, 단 가격이 조금 아쉬웠던 밀가루의 '자가제 커스터드크림빵'이었당.

파스코의 휘핑크림멜론빵 시리즈.

새로운 녀석.

바로... 후라노멜론!

멜론풍미 비스켓 생지를 토핑. 후라노산 멜론을 사용한 휘핑크림이 들어있다고 함.

파스코가 만든 이 휘핑크림멜론빵 시리즈는 나름 괜찮은 편이지.

고베야랑은 차원이 다름.

그리고 매우 공장느낌 풀풀나는 야마자키랑 달리, 친근하고.. 왠지 맛나보이는 느낌.

게다가 이번에는 디자인부터 더욱 맛나보인다!!

멜론사진을 넣고, 붉은과육멜론의 색을 이미지하다니.

대략 400칼로리.

멜론휘핑크림, 멜론과즙 등은 써있지만 후라노산이라곤 안적혀있다.

ㅜ

멜론빵 등장!

오오.. 맛나보인다..

시간이 좀 지나서 겉이 약간 촉촉하게 젖어버렸지만,

마름모꼴의 격자무늬에, 똥그래서 귀여운 빵 모양에, 우유를 탄듯이 부드러운 느낌의 멜론색에, 풀풀 풍기는 멜론향!

그리고 가장자리는 여전히 바삭한 쿠키생지를 유지하고 있다.

설탕도 잘 묻어있음.

밑면.

반으로 갈라파고스.

으아... 기가막히다..

역시 파스코는 짱이라능.

이 엄청난 크림을 보라능.

색감도 내가 좋아하는 색이다.

쿠키생지도, 크림도 파스코는 내 취향을 너무 잘 아는 것 같다♡ ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

살짝 묽은 편이지만, 매우 부드러운 느낌의 촉촉한 멜론향 듬뿍나는 멜론휘핑크림.

붉은과육멜론색이지만, 이 놈도 우유를 탄듯 부드러운 색감이 너무너무 맘에 든다.

한입 베어먹었는데,

크림이 많이 들어있다보니 폭발. 오오오오오

음.. 근데 이거 어디서 많이 먹어본 맛인데???????

매우 낯익은 느낌.. 게다가 매우 그리운 느낌...

열심히 생각하다가 드디어 깨달았다.

이 멜론빵의 맛은...

2011/08/12 - [빵/韓바삭달콤!] - 한국의 봉지 멜론빵은 이게 최고였다. 샤니의 '메론빵'

바로.. 엄청 옛날에 한국에서 팔았던 샤니의 멜론빵!

그 맛이랑 흡사했다.

어째서 이 멜론빵만 샤니 멜론빵을 떠올리게 했는지(심지어 샤니 멜론빵은 크림도 안들었는데.)

전혀 알 수 없지만, 어쨌든 맛이 비슷했다.

한입 더 베어먹었더니 크림이 아예 빵에서 떨어지려함.

이걸 떨굴 순 없지 ㅋㅋㅋㅋ

바로 입으로 폭풍 흡입. ㅋㅋㅋㅋ

아아.. 멜론휘핑크림 진짜 맛있다.

적당한 달기, 매우 부드러운 식감, 달콤하고 향긋한 멜론맛.

바로 먹지 않고 비오는 날 길가다가 실수로 밟은 지렁이의 지랄발광댄스처럼,

입 속에서 혀로 크림을 강약중강약패턴으로 파워풀하게 농락해가며 녹여먹어줘야 할 정도.

바로 먹으면 아쉬움.

아, 물론 한번에 많이 먹으면 좀 느끼하긴 느끼하다.

빵은 폭신하면서도, 살짝 탄력성이 있는 타입이었다.

크림과 쿠키생지의 단 맛을 완화시켜주고, 어느정도 쫄깃하게 씹는 식감을 줌.

쿠키생지는 멜론맛이 나되, 좀 달았다.

가장자리는 바삭바삭, 중앙부분은 촉촉눅눅한 상태.

바삭바삭한 부분이 더 좋은 듯. 역시.

빵과 크림과 쿠키생지의 조화가 좋다.

쿠키생지.

쿠키생지도, 빵도, 멜론크림도 마음에 들었다.

일단 비주얼에서 먹고 들어가고, 기대를 저버리지 않으니 더더욱 만족스러운 듯.

물론 쿠키 귀부분은 와작와작 맛남. ㅋ

진짜 맛있다맛있다하면서 순식간에 해치워버린 파스코의 휘핑크림멜론빵 - 후라노멜론이었다.

아 진짜 이런게 멜론빵이지. 졸 맛남.

하나 더 먹고 싶을 정도. ㄷㄷ

여의도에 있는 브레드랩에 2차 방문.

예전에 방문했을 때는 휴무일이었다 OTL

브레드랩~ 오늘은 열었구낭.

방부제 개량제 유화제 등 화학첨가물을 넣지 않는다는 브레드 랩.

영업시간. 일요일과 공휴일엔 쉰다.

제품은 그리 많은 편은 아니었다.

베이커리 카페의 느낌.

비스코티 모닝롤 어니언치즈

블랙 올리브, 초코 코로네

미숫가루 크림빵, 녹차 크림빵, 홍차 크림빵, 딸기우유 크림빵

우유크림빵, 커스타드 크림빵.

우유크림빵이 인기 1위인듯.

가나슈샌드, 콘스콘, 통감자, 브루

블루베리 데니쉬, 녹차 데니쉬, 시나몬 레즌

밤식빵, 갈릭토스트, 푸딩타르트

빵 오 쇼콜라 크로와상

고구마 치아바타, 할라피뇨 치아바타, 치아바타

치아바타는 다른 가게들과 비교하면 무척 싼편이다. ㄷㄷ

사실 뭐 재료자체가 종류도 적고, 수분도 많고 기공도 큰 빵이니..

만주, 치즈통밀바게트

드링크

그리고 샌드위치류와 슈크림도 팔고 있다.

브레드랩에 있는 바게트 그림.. 근데 아래쪽에 잘 보니까

오오.. 오월의 종에서 선물한 듯싶다.

내가 고른건 홍차크림빵.

반죽에 홍차잎가루가 보인다.

빵은 살짝 어두운 흰색 계통이고, 크기는 꽤 작은 편.

가격은 1600원.

쫄깃해보이는 빵이당.

밑면

반으로 갈라보니, 몽실몽실한 된 크림이 듬뿍! 들어있었다!

크림 색은 밀크티 색.

부드러운 연한 갈색이라고 해야하나.

냄새는 향긋한 홍차향이 난다.

크림이라기보다 거의 푸딩에 가까운 수준 ㅋㅋ

수분을 많이 날린 커스터드크림같은 느낌.

대망의 시식!

음..

빵은 쫄깃쫄깃한 식감에, 단 맛이 거의 없었다.

단 맛 말고도 아무 맛도 안남.

크림에서 나는지 빵에서 나는지는 모르겠지만 홍차향이 강하게 느껴진다.

유나이티드 킹덤 빅토리아 왕조 시대의 홍차밭에서 홍차잎을 한잎한잎 따고 있는 내 모습이 떠오를 정도.

홍차크림은 지나치게 달았지만 식감은 좋았다.

입안에서 몽글몽글.

근데 빵의 식감과 조화되지는 않았음.

따로 노는 느낌. 차라리 부드러운 타입의 크림이었으면 좋았을 것 같다.

그리고 빵을 조금 오랫동안 구운 것 같다.

갈변되지 않고, 쫄깃쫄깃한 빵을 만들기 위해 저온에서 구웠을 텐데,

빵 가장 겉부분이 수분이 많이 부족해서 질기다는 느낌이 들었다.

보통의 쫄깃쫄깃한 빵의 '쫄깃쫄깃'이 아닌, '찔깃찔깃'한 식감.

그리고 개인적으로는 홍차크림이 덜 달았으면 좋겠다.

빵 자체가 전혀 달지 않지만, 꽤나 단 크림이 상대적으로 많이 들어있다보니 단 맛이 강하게 느껴졌다.

크림이 지금의 3/5정도였다면 전체적으로 딱 좋은 단 맛이었을 지도.

여의도의 브레드 랩이었다.

이건 멜론빵은 아닌데, 어쩌다보니 넣었다.

쿠키가 그려져있다보니 --;

파스코의 '바삭바삭식감 초코&휘핑크림'

내부에는 쿠키가 들어간 초콜렛 크림과 휘핑크림이 들어있는 흰 빵.

고베야의 '봄 축제 - 이스터 : 크로스번즈'

십자형태로 쿠키생지를 위에 뿌려 구워낸, 시나몬 향이나는 달콤하고 프루티한 빵.

건포도, 오렌지필, 크랜베리가 들어가있음.

파스코의 '쿠키 초코크로와상'

크로와상 속에 초콜렛을 넣고, 위에는 아몬드파우더가 들어간 부드러운 쿠키생지를 뿌려 구워냄.

초콜렛크림이 아니라 초콜렛.

파스코의 '마카롱식감 휘핑크림 피스타치오'

겉은 바삭! 속은 촉촉

마카롱같은 식감에 피스타치오맛의 데니쉬!

휘핑크림 샌드!

색만 보면 녹차맛인줄알겠당.

근데 피스타치오라고 함.

피스타치오 빵은.. 먹어본 적이 없넹.

패밀리마트의 '딸기 쿠키 트위스터'

데니쉬 페스츄리 생지에 화이트초코칩을 뿌린 딸기맛 비스켓생지를 합쳐서

꼬아서 만들어낸 빵인 듯.

고베야의 '유바리 메론 코로네'

멜론빵은 아니지만.. 멜론크림이 들어가니깐!

후지빵의 '티타임 케이크 레즌'

이것도 멜론빵은 아닌데, 일본빵에서 보기 힘든, 소보로가 뿌려져있어서.

케이크생지 위에 쿠키소보로와 레즌을 올려서 고소하게 구워냈음.

고베야의 '마카롱 비스퀴'

폭신하고 달콤한 빵에 마카롱 생지를 올려 구워냄.

밑에는 비스켓생지를 붙인 맛있는 서양과자빵.

파스코의 '안데스메론의 크림빵'

패밀리마트의 '쿠키메론빵'

위에는 멜론맛 쿠키생지, 속에는 멜론젤리 들어간 휘핑크림과 멜론크림.

고베야의 '히로시마 레몬 빵'

위에는 레몬풍미 바삭한 비스켓생지.

속에는 부드러운 레몬크림.

작년에 봤던 녀석.

후지빵의 '레몬빵'

이 녀석도 작년에 봤던 녀석.

레몬이 제철인가보당.

패밀리마트의 '홋카이도 메론빵 메론잼&휘핑크림'

빵에는 멜론과즙이 들어갔다고 함.

오오.. 멜론잼과 휘핑크림 맛나겠다!!

내가 먹었던 멜론빵이네.

파스코의 '홋카이도 밀크 커스터드 멜론빵'

이것도 내가 먹었던 멜론빵.

야마자키의 '촉촉한 멜론빵 메론크림&메론휘핑크림'

다이이치빵의 '더블 메론빵'

시즈오카현의 크라운멜론과 홋카이도의 아카미(붉은 과육)멜론 2종류의 크림을 더블로 샌드한 멜론빵!

다이이치빵 이런 멜론빵은 졸 잘만드는데 ㄷㄷㄷ

먹어보고 싶다.

근데 크림이 야박하네

오이시스 라메루의 '홋카이도 밀크메론'

9!!!!

고베야의 '후르츠 인 메론빵'

메론빵 속에 새콤달콤한 건포도, 쥬시한 사과과육, 진한 향의 바나나필링, 상쾌한 맛의 크랜베리가 들어있다고 함.

먹고싶지 않네.

게다가 고베야꺼야.

오오 이 브랜드에서도 새로운게 나왔네!

오이시스 BR의 '프레미엄 메론빵'

홋카이도산 멜론을 사용한 멜론크림을 넣고, 멜론과즙을 넣은 생지를 씌웠음.

고베야의 '유바리 메론빵'

파스코의 '휘핑크림메론빵 후라노메론'

미노리 베이커리의 '브루타뉴산 발효버터를 사용한 바삭한 메론빵'

아마 로손에서 파는 듯.

작년에 나왔던거 그대로 나왔네.

상크스의 '쫄깃 머스크 메론빵'

야마자키의 촉촉한 쿠키 메론빵 - 건포도'

쿠키생지에 계란물 바른 듯싶다.

'고다와리 메론빵'

야마자키의 '칸토리마아무 초코칩 들어간 메론빵'

이거 먹어본건데 아직 나오네.

다이이치빵의 '고소한 메론빵'

맨첨에 이름이랑 디자인보고 야마자키꺼인줄;;

후지빵의 '져지우유 메론빵'

이번엔 이상하게 고베야나 파스코애들이 멜론빵을 많이 낸 것 같고, 야마자키가 상대적으로 저조했다.

추세를 보면 딸기나 녹차는 이제 한풀 꺾이고,

건포도나 레몬(위에는 두 종류밖에 없지만 다른 종류 빵들에 많음), 멜론이 소재로 많이 사용되고 있다.

편의점 중에서는 패밀리마트가 단연 탑!

포푸라나 미니스탑, 데일리는 그렇다쳐도 세븐일레븐과 로손, 상크스가 생각보다 멜론빵 정보가 적네..

좀 더 분발해주길 바람!

그리고 건포도는 넣지말자;; 인간적으로.

대전에 왠만한 빵집들은 다 가봤었는데, 이제껏 못가본 곳들을 추가적으로 돌아다녀봤다.

위는 콜마르 브레드.

매우 친절했고, 시대에 뒤쳐지지 않는 느낌의 제품들이 많이 보였다.

대전의 하레하레, 레시피, 슬로우브레드 등처럼 제과기능장 마크를 내세우고 있음.

다른 레프쿠헨 빵집. 근데 휴무일;;

그리고.. 2011년에 방문했을 때 잠시 쉬는 날이라 날 좌절 시켰던 아빠의 꿈.

(그 때 당시도 아빠의 꿈이었는지는 모르겠다. 여하튼 동일한 위치임.)

이번에는 확인해보니 연중무휴라, 열려있었당. 굿.

입구에 붙어있는 단팥빵 포스터.

18시간 이상 숙성발효시킨 콩유산균 반죽.

아삭하고 고소하게 씹히는 큼직한 호두.

국산핱으로 직접 끓인 통단팥.

제품 진열대.

가운데에 이렇게 잔뜩 빵류가 진열되어있다.

월넛브레드를 비롯해서 여러가지 빵들이 보인다.

야채고로케, 버터빵, 우리밀 모찌모찌

스테이크, 롤치즈모닝, 중국산 앙금빵, 찰떡콩콩, 소세지

아빠의 꿈은 국내산 단팥빵이 따로 있고, 중국산 앙금빵이 따로 있다. ㅎㅎ

바질치아파타, 고소미, 크렌베리 바게트, 노아레즌, 바타르 호밀바게트

소보로앙금빵.

소보로도 바삭바삭해보이고 두툼하게 잘 올라가있고, 검은깨와 슬라이스아몬드가 맛있어보인당.

여긴 다른 대전빵집들과는 달리 튀김소보로가 없고 이 소보로앙금빵이 있음.

키다리콩콩, 우유식빵, 단호박식빵, 곡물식빵 등등

이쪽은 제과류.

못난이빵, 다크브라우니, 크림치즈카스테라, 호두머핀

시몬머핀, 쵸코머핀, 미니러스크, 찹쌀떡

못난이딸기롤, 열기구머핀, 보름달호두찰떡, 온통씨앗호떡

못난이딸기롤 신기하고 맛나보였당.

모카 단호박, 카렌즈도넛, 초코칩머랭

슈크림

오오.. 색깔이랑 광택이 엄청 맛있어보인다.

엄청 부드러우면서도 쫄깃해보이는 빵!

직접 끓인 커스터드크림을 넣는다고 한다.

크기는 그리 크지 않음.

단호박 브레드, 소보로

씹어야 아는 호박.

여기는 단호박 관련 제품이나, 견과류가 들어간 제품이 많은 편이었다.

조리빵은 적은 편.

찰떡 콩콩

아빠의 꿈 오너셰프.

케이크류

마카롱도 있음.

그리고.. 유명한 '국산 생크림 앙금'

아빠의 꿈은 대전에서 꽤 유명한 빵집 중 하나인데, 확실히 괜찮은 빵들이 많이 보였다.

가격은 전반적으로 개인적으론 보통 수준인 것 같다. 싸지도 않고, 비싸지도 않음.

다만, 카운터를 보는 아주머니가 조금 불친절하셨다.

조금 더 구체적으로 말해보자면 공손하게 짜증을 내는 그런 느낌이랄까.

냉장실 문을 열었는데, 열고서 20초도 안지났는데

'손님 부탁인데요. 문은 확인 하고나서 열어주세요.'라고 짜증난다는 말투로 말하고,

다른 손님들이 문을 안닫고 들어왔는데,

문이 열려있는 상태로 10초정도 지난 것 같은데, 카운터에서 문쪽으로 달려가면서

'제~발 문 좀 닫아주세요' 라면서 문을 닫았다.

글로 쓰니까 느낌이 제대로 전달이 안되는데, '공손하게 짜증내는'말투로 말을 하는 것이었다.

사진 찍는다고 하니까 '아 지금 시식도 하나도 안내놨는데'라면서 곤란해하셨음. 물론 찍는건 허락해 주셨다.

조금 많이... 아끼시는 성격의 아주머니인 것 같았다.

아빠의 꿈 포장봉지.

국산 생크림 앙금. 2500원.

크기가 작다보니 가격이 좀 세다싶은 느낌이 있었다.

하지만 동물성생크림에 국산 팥앙금이라는 재료를 고려하면 충분히 괜찮을 것 같아서 구매.

아빠의 꿈 빵은 콩 유산균과 천연발효종을 사용하며

제빵계량제나, 유화제, 색소 등을 일체 첨가하지 않는

자연원료로만 만들어 보다 건강하게 신선한 빵을 만나보실 수 있습니다.

언제나 내 아이가 먹는다고 생각하고 정성을 다하여 빵을 만드는 아빠의 꿈 입니다.

국산 생크림 앙금.

틀에 넣어서 구워낸 형태이고, 위에는 검은깨가 듬뿍 올려져있다.

크기는 내 주먹만하다. 높이가 어느 정도 있지만, 겉으로 보기에는 작은 편.

생크림을 주입한 흔적.

반으로 갈라보았는데... ㄷㄷㄷㄷ

엄청난 크림양의 압박!

보기만해도 행복해진다. ㅎㅎㅎ 입에 한입에 꿀꺽 넣고 통째로 흡수하고 싶넹

밑에는 호두분태가 들어있는 통단팥앙금이 보이고, 위에는 달콤하고 부드러워보이는 생크림이 이빠이데스.

한입 먹어봤는데, 와...

진짜 맛있었다.

일단 동물성 생크림은 입에 들어가자마자 달콤하고 신선한 풍미를 주며,

사르르 녹아 입안 전체에 농후한 유지방의 맛을 선사했다.

그리고 단팥은 팥 덩어리가 확실히 느껴지는 통단팥앙금이다보니 씹는 맛도 좋았고,

오독오독 씹히는 고소한 호두도 맛있었다. 맛도 적당하게 달달해서 나한테 맞았음.ㅇㅇ

빵은 살짝 쫄깃쫄깃한 식감.

통단팥 + 호두분태.

진짜 맛있었다. 2500원이라는 돈이 아깝지 않을 정도.

빵은 작지만 묵직한데, 이렇게 통단팥앙금이랑 생크림이 듬뿍 들어있어서 그런것이었당.

다른 한 쪽도 생크림과 단팥이 엄청 많이 들어있었다.

빵이 5mm정도 되려나? ㄷㄷ

틀에 넣고 2차발효 시킨 후, 오븐에 넣어서 단팥에서 나오는 증기를 이용해서

위 쪽으로 큰 공간을 만든 후 크림을 주입한 것 같은데,

이정도로 만들려면 팥을 포앙할때도 윗부분 반죽도 꽤나 얇게 해줘야 할 듯.

호두뿐 아니라, 팥조차 씹히는 맛이 대단해서, 부드러운 생크림과 쫄깃한 빵생지와 대조되어 엄청 맛있다.

생크림은 그리 달지 않아서 상대적으로 조금 더 단편인 통단팥앙금에 묻힐 것 같지만, 양이 많다보니 묻히지않음.

빵도 발효가 잘 되어있는게 보임. 쫄깃쫄깃 수분도 적당하고 맛난다. 전혀 달지 않고 기름지지도 않다. 보통 과자빵생지.

크림이 워낙 많다보니 먹다보면 여기저기 삐져나옴 ㅎㅎ

작아보였지만 하나만 먹어도 배불렀다. 앙금과 생크림 양이 정말 ㄷㄷ함.

쟝블랑제리의 생크림단팥빵이랑 배틀떠도 손색이 없을 듯..

전체적으로 맛과 식감의 조화가 만족스러운 대전 아빠의 꿈의 '국산 생크림 앙금'빵이었다.

안스베이커리에서 그 수많은 빵들 중에 내게 선택된 빵!

바로.. 요 옥수수베이글!

멜론빵과 어깨를 나란히 하는 옥수수베이글.

내가 멜론빵과 동급으로 쳐주다니.. 영광인줄 알라우 동무 

사실..

배고파서 하나 뭐 먹고갈거 고를 생각이긴 했는데,

가장 먹음직스러운 녀석이었다.

안스베이커리의 옥수수베이글.

가격 2500원.

크기는 꽤 컸다.

보통 베이글정도의 크기 혹은 약간 더 큰 정도?

절대 소형빵이라고는 볼 수 없고, 중형빵 정도의 크기.

보통 여자 2명이면 빙수 하나랑 이거랑 사서 먹으면 딱 될 정도의 크기.

이 녀석이 먹음직스러웠던 이유는.

일단 내가 옥수수빵 좀 좋아하는 편이당.

뻑뻑한 옥수수빵류 좋아한당.

콘브레드... 옥수수카스텔라라든지.. 콘그리츠같은거 묻어있는 빵이라든지.

고소하고 맛있잖앙. 글고 개뻑뻑. ㅋ

일단 그러한 옥수수의 노르스르르름한 색이 마음에 들었고, 겉에 묻어있는 옥수수가루도 맛나보였음.

쫄깃해보이기도 했고, 내부에 들어있는, 살짝쿵 보이는 크림과 블루베리필링도 맛나보였당.

뚜껑을 까보았다.

우왕

크림 완전 많이 들어있어!

그 밑에는 블루베리쨈도 듬뿍 들어있다!

배고프니 바로 먹어보장

냠냠냠냠

으음...

짱이당.

생크림도 분명 동물성일거야. 끝맛도 느끼하지않고, 입안에서 사르르 깔끔하게 녹아 사라진당~~

신선하고 상큼한 유지방의 맛이 느껴짐. 겉도는 기름같은 맛은 안느껴지는 듯 하당.

근데 블루베리쨈도 괜찮았다.

예전에 밀크앤허니의 맘모스M에 들어있는 블루베리쩀은 산미가 너무 강해서 별로였었는데,

달콤달콤하고 새콤한 맛은 매우 적어서 나한테 딱 좋았당.

그리고 빵은 생각대로 부드러우면서 쫄깃쫄깃하니 맛있었다.

하지만, 이름은 베이글이지만, 그냥 모양만 베이글처럼 만들어서 구워낸 듯 싶다.

왜냐면 베이글 특징이 물에 데친다는 건데, 데치면 겉 부분이 단단하거나 질겨진다.

근데 이건 질기다거나 단단하거나 한 크러스트가 없는, 외부든 내부든 부드럽고 적당히 쫄깃한 보통 빵이었다.

물에 데쳤다든지 그런 느낌이 전~혀 없었당.

게다가 묻어있는 옥수수가루의 상태도, 데친 후에 묻혔다던지, 다 구워낸 후에 묻혔다던지 한 건 아닌 것 같고.

2차발효 전 도우에 묻힌 느낌인지라, 아마.. 절대 물에 데친 빵은 아닐 거라 생각함.

결을 보면 알겠지만 속은 그냥 폭신폭신 부드럽고 겉부분은 질기다기보다는 살짝 쫄깃한 식감.

크림이 많아서 먹을때마다 삐져나옴

뭐, 데치기 여부야 그렇다치고, 일단 중요한건 맛임.

배고파서 더 맛있다고 느끼긴 했겠지만, 진짜 맛있었다 ㅎㅎ

근데 먹다보니 확실히 크긴 크다고 느꼈음 -_-;

안스베이커리도 성심당처럼 빵들이 대부분 중형빵 이상 크기라서..

소형빵이라 볼 수 있는게 전체의 10%정도밖에 안되는 것 같다.

뭐, 크기는 커도 순식간에 다 먹었당!  맛있으니깐. 세 개는 더 사먹을 수 있을 듯.

맛있었던 안스베이커리의 옥수수 베이글이었다!