일본 명물 하면 역시.. 가장 유명한건 도쿄바나나가 아닐까 싶다.

3년 전엔 캬라멜맛과 오리지날을 먹었었는데,

오랜만에 먹네.

귀국할 때마다 선물로 오리지날을 자주 사오는 편인데, 항상 평들이 괜찮다.

딱히 불호가 없는 선물.

이번에는 오리지날과 기린-바나나푸딩맛을 사왔는데, 기린-바나나푸딩맛은 처음이라.. 궁금.

도쿄바나나는 초기와 달리 현재는 꽤나 많은 종류가 있는데

이 기린무늬 말고도 꽃무늬, 하트무늬, 고양이 무늬, 레오파드 등등 매우 다양하다.

이번에 갔을 때 이거 말고 또 본게 꽃무늬랑 고양이 무늬.

꽃무늬는 바나나쉐이크맛, 고양이 무늬는 캬라멜맛.

도쿄바나나 기린-바나나푸딩맛과 오리지날.

포장은 공통점을 찾기 어려울 정도로 다른 편이다.

허나 크기와 중량은 거의 동일해보이는데,

확싈희.. 긔릔 무늬.. 귀엽긔만.. 큭... 모엣...

반으로 갈라봤는데,

기계로 만들다보니 정말.. 내부 크림이 아주 제대로 잘 들어있네.

듬뿍듬뿍 들어있는데다가 위치도 정 중앙!

바나나푸딩맛은 황갈색의, 커피나 캬라멜 혹은 흑설탕 맛이 날 것같은 크림이 들어있다.

크림은 되직하지 않고 부드러운 편.

오리지날 도쿄바나나는,

이미 매장에 들여온지 좀 된 듯한, 껍질이 샛노란 색 일색이지 않고 이미 여기저기가 멍이 들어있어 어느정도 숙성이 지났구나 라는 생각이 들 정도로 슈거포인트가 전체 대비 24% 임팩트있게 나타나있는,

허나 본질은 길고 튼실한 것이 8개나 달려있어, 가성비로 따지면 꽤 괜찮은듯한 바나나 한 송이를 2980원에 싸게 구매해서

집 주방 테이블 위, 한 쪽 구석에 있던 그다지 사용하지 않은 깨끗한 냄비받침 위에 올려두고 넷북 두들기며 하나씩 먹다가

6일이 지난 날 오후, 이어폰을 끼고 산이의 Me You를 흥얼거리며 아무 생각없이 마지막 바나나의 껍질을 깠을 때,

그 바나나 속살의 평균적인 색을 가진 크림이 들어있었다.

바나나를 통째로 갈아서, 체에 걸러 만든 바나나크림!

먹어봤는데

와 역시 존맛.

시트부분은 매우 폭신하고 부드러웠다. 이런 식감 너무 좋다능.

그리고.. 내부의 크림은 둘 다 우열을 가리기 힘들 정도로 맛있어.

오리지날은, 적당한 당도에 신맛이 거의 없는, 풍미 진한 바나나 크림맛.

기린은, 바나나맛 자체는 오리지날보다 약하지만, 부드러운 식감과 달콤함은 한층 업그레이드 된, 그리고 캬라멜맛이 가미된 푸딩의 느낌이 없잖아 있는 바나나맛이었다.

괜찮네.

역시 믿고 먹는 도쿄바나나인가.

몽쉘(몽슈슈)가 워낙 유명해져서, 이제는 어느 백화점에 가도 몽쉘 매장을 만날 수 있는 것 같다.

한큐백화점에도 몽쉘 매장이 있는데, 

여름이라 그런지 아이스롤도 판매하고 있었다.

아아 새로 발매한건가? 신등장이라고 써져있네.

여러가지 맛이 있어다. 전부 다 컷 사이즈였지만.

생각해보니, 도지마 롤 제품을 몇몇 먹어봤지만

오리지날 도지마 롤을 먹어본 적이 없는 것 같아.

오리지날 도지마 롤인줄 알고 먹었던 것(위 리스트 중 위에서 2번째 녀석)도 사실 커스터드크림이 들어가있는 도지마 롤이었고.

그래서 이번엔 한번 '진짜 도지마롤'을 먹어보기로 했다.

La patisserie des reves의 타르트타탱과 몽쉘의 도지마롤과 GRAMERCY NEWYORK의 무화과 디저트 포장 박스.

두둥.

오사카 도지마롤과 무화과 디저트와 타르트타탱.

오사카 도지마 롤의 특징인, 글씨가 인쇄되어있는 비닐이 케익 단면에 붙어있다.

처음에 볼 때는 좀 촌스럽다고 느꼈었는데 보다보니 괜찮네.

크림이 매우 많이 들어있고, 폭신폭신해보이는 시트가 특징.

시트 위에는 분당이 뿌려져있다.

포크로 퍼먹기 시작했는데

캬

역시 도지마롤이여. 맛있네. 기가 막혀.

시트는 완전 폭신폭신 부드러움의 극에 달했고, 크림은 신선한 느낌에 고소한 유지방의 맛이 강렬하다.

달달하면서도 부드러운 식감. 입안에 기분나쁘게 미끌거리는 맛은 거의 남지 않는다.

깔끔하고 산뜻하다. 좋아좋아.

그냥. 설명하기 어려움. 걍 맛있어.

시트와 크림의 조화가 꽤나 좋다. 시트에서는 살짝 계란맛이 나는 것이 특징. 근데 비리거나 하지 않다.

크림 또한 느끼하지않고 지나치게 달지않고 최고의 맛. 이래서 유명한거구만. ㅇㅇ

다른 제품들을 먼저 먹고나서야 먹어보게 된, 몽쉘의 도지마롤(堂島ロール)이었다.

하지만 아직도 내 마음속 롤케익 랭킹 2위에서 1위로 올라가긴 힘든 것 같다.

1위였던 P롤을 너무 맛있게 먹었기에...

나고야에 도착해서 재빨리 이곳저곳 스위츠샵과 베이커리를 구경하고, 나고야역 주위 편의점들도 돌아다니다보니 어느새 21시가 넘어버렸다.

배가 고파서 여행계획 세울 때 봐둔, 메이테츠 백화점 9층에 있는 야바톤(矢場とん)이라고 하는 유명한 미소까츠 전문점으로 발걸음을 향했다.

23시까지 오픈하고 라스트오더가 22시까지니까 지금 가면 충분하겠지.

언제가도 대기 줄이 길다곤 하지만 1시간 이내면 들어갈거라 예상.

근데, 큰 문제가 생겼다.

메이테츠 백화점은 9층 레스토랑층을 제외하곤 여타 백화점과 동일하게 20시에 문을 닫는데,

아무리 찾아도 9층으로 올라가는 길을 못찾겠더라 --;;;

나고야역은 타카시마야백화점과 메이테츠백화점, 팟세(나고야 킨테츠백화점), 미드랜드 스퀘어 정도의 백화점 정도로 이루어져있는데,

이게.. 복잡하다는 거임.

내가 타고 온 킨테츠역은 팟세에 있는데, 팟세를 중심으로 메이테츠 백화점이 본관과 멘즈관으로 나뉘어져있다.

북쪽에 있는건 본관, 남쪽에 있는건 멘즈관. 멘즈관에는 또 그랜드호텔과 버스터미널, 라비나고야 등이 붙어있고..

메이테츠 본관에 야바톤이 있다고 해서 거기서.. 그리고 바로 옆에 있는 타카시마야와 팟세에서 계속 헤맸는데도

지하상가에서조차 올라가는 길이 안보이는 것이었다. --;

그래서 인터넷에 찾아보니 어떤 사람은 야바톤이 메이테츠 멘즈관에 있다고..

그래서 멘즈관에서 또 헤맸는데 도통 올라갈 길이 안보임.

백화점 문이 다 닫힌 상황에서 따로 올라가는 길같은건 분명 엘리베이터정도일텐데 

아무리 찾아도 9층으로 연결된, 20시 이후에 따로 이용 가능한 엘리베이터같은게 안보이는 것이다.

그래서 대략 40분정도를 헤맸다. 돌고 또돌고 돌고 또돌고.. 지하상가에서돌고 지상에서 돌고.

그러다가.... 

드디어 발견!!!

아 진짜 이런 곳에 있을 줄이야..

헤매면서 몇번 낚인 경험이 있어서, 다시 한번 확인.

음.. 야바톤 분명 써져있군. ㅇㅇ

고고싱

그래서 간신히 라스트오더 전에 도착한 야바톤.

근데 내가 도착했을 때도 아직 대기열이 길었다 --;

대략 15명정도가 줄 서 있었음.

근데 신기한게, 줄이 쫙쫙 줄어든다. 일본은 테이블순환이 빠른 것 같다.

거짓말 안치고 30초마다 한팀씩 쫙쫙 들어간 느낌?

이건 다른 가게에 줄서있을 때도 많이 느꼈음.(대신 은행 등 관공서에서는.....ㅋㅋㅋㅋ)

히레까츠샌드랑 미소까츠동도 판다.

둘다 테이크아웃 전용. 근데 미소까츠덮밥 만원이 넘어가는구만

가게 내에선 열심히 돈까스를 만들어내고 있었다.

가게 매장 천장 모습.

커다란 야바톤 돼지 캐릭터가 그려져있다.

조금 오래되긴 했는데 국내에서 표절시비가 붙었었다는 이야기를 들은게 문득 기억이 났다.

백화점 내에 입점한 식당이라 깔끔한 편이지만 그래도 원목재질 인테리어라 오래되고 친숙한 느낌의 가게임을 어필.

가게는 깔끔하지만 일부러 디자인을 어두운 느낌으로 한 것 같다.

이건 대기하고 있는 동안 찍은 메뉴판.

기다리면서 이 메뉴판 찍고 있었더니 어느새 내가 매장 들어갈 차례더라.

추천 오더 초이스

여기 유명한게 있네.

철판 돈까스!!

정식은 1700엔. 단품은 1300엔.

오른쪽에 있는건 와라지돈까스라고 해서, 1.5배 크기의, 한마리도 돈까스 곱빼기다.

정식은 1600엔. 단품은 1200엔.

소스는 돈까스소스, 미소소스 두가지를 반씩 뿌릴 수도 있음.

식사 인기랭킹은 1위가 와라지돈까스정식

2위는 히레돈까스정식

3위는 철판돈까스정식(파 토핑)

음.. 그러면 난! 와라지돈까스 정식 먹겠어!

그래서 와라지 돈까스 주문하고 기다림.

녹차가져다주는데 바로 원샷  목마르다고.

한 7-8분정도 기다리니...

나고야 명물 미소까츠 전문점, 야바톤

와라지돈까스 정식 등장이요!!!

근데 정식이래봤자 밥이랑 미소시루가 붙어 나올 뿐..

와 근데 돈까스 진짜 크긴 크더라.

아 참고로 소스는 안뿌려져서 나오는데, 나오자마자 소스만 들고다니는 직원이 와서 뿌려줌

듬뿍 듬뿍 뿌려서 먹어야 맛있다는 멘트와 함께.

미소소스는 아까미소를 사용한거라서 붉은색이 감도는 것이 특징이다.

근데 그냥 보면 보통 돈까스소스처럼 보이기도 하네.

어쨌든, 무지 좋아하는 돈까스.

나고야 명물이라는 미소까츠.

제가 한번 먹어보겠습니다.

아아 고기는 꽤나 두툼했다.

튀김옷은 바로 막 튀겨져서 나와서 아주 바삭바삭 그 자체.

다만 소스가 뜨거운 소스가 아니라서 매우 뜨겁진 않았다.

튀김옷은 두꺼운 편은 아니었으나 그렇다고 얇은 편도 아니었다.

맛은...

나고야 음식들이 대체적으로 짜다고 해서, 게다가 미소로 만든 소스라고 해서

꽤나 짤 줄 알았는데

음??

별로 안짜.

아니, 짜긴 짠데 생각보다 안짜.

먹을만한 수준이었다.

근데 고기가 지방이 꽤 많이 붙어있는 고기었다.

사진처럼 1/3정도가 비계임.

어렸을 때 비계 안먹었는데, 성인되고나서 먹을 수 있게 되었지만

아직도 이런 야끼메가 없는 비계는 못먹겄어. ㅎㅎ

비계 싫어하는 사람들은 이 돈까스 비추.

어쨌든 맛을 음미하며 아껴먹는다고 아껴먹었는데

눈떠보니

다 먹음.

야 맛있었다.

생각보다 내 입에 맞네.

엄청 짤 줄 알았는데 말이지.

양도 배고픈 나한테는 딱 좋았다.

전체적인 평은,

육질은 그리 부드럽진 않았다.

어느 정도 씹는 식감이 있는 고기였음. 입안에서 살살 녹는다 이딴거랑은 좀 거리가 멀었다.

내가 일본에서 먹었던 돈까스 중에서는 그냥 중간 순위정도?

튀김옷과 소스는 맛있었지만 고기가 조금 나랑 안맞았다.

미소시루도 적당히 맛있었음.

나고야에서는 미소까츠에 있어선 거의 독보적인 원탑 수준의 맛집이라 갔는데

그냥 보통 수준이었다. 한두번 먹으러 가기에는 괜찮은 정도의 가게?

1600엔이지만 올해 4월에인가 5%에서 8%로!!!! 오른 부가세때문에

128엔이 추가되어.. 1728엔!!

이게.. 이번 여행와서 가장 적응이 안되었다.

계산하기도 어렵고 말이지.

일단 돈이 더 많이 나가는게 체감될 정도이고..

1000엔짜리 사면 예전엔 1050엔 내면 되었는데 이젠 1080엔이니..

나와서 다시 백화점을 빠져나가려고 엘리베이터 쪽으로 가고 있는데

야바톤은 라스트오더가 끝나서 줄이 없었지만

바로 옆에 있던, 야바톤 만큼이나 줄이 길었던 이 가게(아마 초밥가게였던듯)는

아직도 줄이 길더라.

줄 가장 마지막에 써져있는건 

[이제 오더 스탑!]

어쨌든,

그럭저럭 만족했던, 나고야 맛집 야바톤의 미소까츠였다!

나

죵니 신기한걸 발견함...

그건 바로....

바로.. 담요!   후지산 롤케이크!!!

오사카쪽에 있는 칸사이 국제공항 한정 상품이다.

예전에 인터넷에서 보긴 봤었다.

http://adoru0083.egloos.com/5638456

근데 이런 비슷한 색의 케이크였긴 했지만, 그냥 구름모양만 있는,

후지산이 아닌 롤케이크였는데, 이번에 새로 바뀐 듯 싶다.

색도 파랑 흰색 조합에서, 핑크까지 더해져서 더욱 불량스럽게(??) 변신.

맛도 초코칩&민트크림으로 괴기스럽게 업그레이드! ㄷㄷ

근데 예전 칸사이국제공항한정 롤케이크가 안보이다가

최근 이 후지산 롤을 팔기시작한 것 같은데, 언제부터 팔기시작했는진 모르겠다.

구매한 건 6월 25일인데 2월엔 분명 없었음. 가격은 1260엔.

근데 왜 하필 후지산?

칸사이랑 전혀 상관없잖아 --;

게다가 후지산이 핑크색이야.

취급주의.

본품에 기재되어있는 상미기간은 냉동상태에서 보존한 경우의 기일입니다.

손님께서는 사신 후 3시간 이내에 냉장고에 넣어 냉장상태로 해동하여 주시고,

냉장 후 24시간 이내에 드시길 바랍니다.

한번 해동한 걸 재냉동하게 되면 품질이 현저하게 저하되니까, 지양해주세요. 

재료.

계란, 식물유지, 설탕, 콘스타치, 밀가루, 우유, 벌꿀, 유화제, 팽창제, 착색료, 딸기시럽(설탕, 딸기, 향료, 착색료),

보존료, 하와이안블루시럽(과당포도당액당, 식염, 감미료(사카린나트륨, 스테비아, 감초), 린산염, 향료, 착색료)

ㄷㄷㄷㄷ

일단 케이크시트든 크림이든 식물성유지가 듬뿍 들어가있을 것이고..,,

유화제 착색료 보존료 향료도 아주 그냥 팍팍 넣어주셨네여.

근데, 초코칩이랑 민트맛은 왜 재료에 안들어있냐능.

존니 수상한데? 대충 적어놓은 거 아냐?

개봉 박두.

핑크빛 후지산이 등장 --;

구름 위까지 솟아서 꼭대기에는 눈이 쌓여있는 핑크색 후지산 위에 비행기가 날라가고 있다.

난다요 비행기. 난다.

냉동시켰다가 해동한 상태라 그런지, 하늘 쪽에 물이 좀 묻어서 케이크 시트 색이 변해있다.

더욱 몸에 안좋아 보임.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

아

진짜 어떻게 파란색 핑크색으로 롤케키를 만들 생각을 했냐 이 새킹들.

식욕 떨어뜨리는 색인 파란색.. 그것도 형광 파랑. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그래도 나같은 호갱에게 팔리긴 팔리는 걸 보니

이거 기획한 너님 호갱마케팅 성공이네여.

초코칩이 들어있고, 민트맛이 난다는 크림.

색은 그냥 보통 흰색이다. 민트크림이라고 케이크시트처럼 형광파랑색 형광녹색 그딴거 아님.

그냥 흰색임. 민트 향만 들은 듯.

어쨌든 크림은 듬뿍 들었다.

저게 다 동물성생크림이면 신나게 냠냠쩝쩝할텐데. 쳇쳇

시식을 해보실까.

시퍼런 롤케이크 시트 속에 둥글게 민트맛 크림이 듬뿍 들어있고, 초코칩이 박혀있다.

크림은 조금 단단한 타입. 초코칩은 보통 초코맛이다.

크림 맛은....

민트맛. ㄷㄷㄷ

내가 싫어하는 민트맛. ㄷㄷ

근데 민트향이 그리 강하지 않아서 먹을만한 수준이다. 올ㅋ

크림 식감은 조금 느끼하고, 입에 미끌미끌 조금 남는 식감.

그리 좋은 식감은 아니다.

롤케이크시트는 조금 기름진 타입으로, 조금 폭신폭신하다.

크림은 살짝 달고, 롤케이크시트는 단 맛이 거의 없는 정도?

전체적으로 그다지 달지 않은 롤케이크임.

비행기를 포함한 하늘 부분 다 처묵고, 후지산만 남았당.

색 진짜 이쁘네.

장식용으로 괜찮을 듯.

누가 이걸 음식으로 생각해 --;

계속 먹어보실까.

그냥 한손으로 들고 우적우적 씹어먹어도 되지만

교양있는 21세기 대한민국인인 나는, 톱니칼로 서걱서걱 썰어서 먹기좋은 1cm두께로 잘라서

지문이 선명한 오른손 엄지와 검지로 품격있게 들고

살짝 튀어나온 앞니로 긁어 파먹기 시전.

민트크림향이 조금 더 강했으면 아마 못먹었을 것 같은데, 이 정도면 정말 미미하게 느껴지는 수준이라

민트 싫어하는 나로서도 세잎!이다.

이제 고지가 별로 남지 않았다.

열심히 먹는 중.

아 색은 참 이뻐

꼭 주의력 결핍, 과잉행동 장애를 불러일으키는

국내 허용기준치따위 존재하지 않는, 타르 색소를 듬뿍듬뿍 넣은 초등학교 주변에서 파는 불량식품 같다.

내가 이런것만 먹어서 산만하고 걱정거리가 과잉상태인건가?

그래도 굴하지 않고 먹는다.

이왕 이렇게 된거 국내 최고의 주의력 결핍인간이 되지 뭐.

뭐든 최고를 찍지 않곤 못배겨. ㅇㅇ

크림.

냉장고에서 꺼낸 후 따뜻한 공기와 만나 겉만 살짝 촉촉해진 상태.

더 맛깔나보임.

초코칩도 오독오독 씹혀서 맛있고, 롤케이크 시트도 기름지고 촉촉허니 맛난당.

근데 크림이 살짝 단단한 상태라 조금 아이스크림 같기도. ㅋㅋ

차가워서 민트맛이 덜나는 걸지도 모른다.

어쨌든, 결국 롤 한통 혼자 흡입 성공!! ㅋㅋㅋㅋ

어쨌든, 내가 갓난아기 때부터 중딩때까지도 집에서 자주 사용했던,

 이상하게 생긴 분홍색 개랑 꼬마 여자애가 웃고있는 그림이 그려진

전체적으로 형광파란색인 더럽게 튼튼해서 아직까지 집에 있는

1980년대 초반에 제작된 담요랑 비슷하게 생긴 칸사이국제공항 한정 후지산 롤케이크였다.

나중에 집에가면 그 담요 사진으로 찍어 올려야지.

진짜 그거랑 비슷하다.

어쩐지 엄청 낯익더라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

四万十아오노리이모켄삐

코우치현에서 온 일본 과자다.

四万十는.. 코우치현에 있는 강 이름이라고 함. 시만토川

40010이라는 이름의 강이라니..

여튼 거기에서 난 파래김을 넣은 듯 하다.

이모켄삐는 고구마를 스틱모양으로 자른 후에 기름에 튀기고, 설탕을 묻혀 만든 일본 과자다.

모양이나 기름에 튀긴다는 것 까지는 감자튀김과 동일한데, 설탕을 듬뿍 묻혀서 달게 먹는다는 것만 다름.

코우치현의 특산품인데,

[일본인이 좋아하는 전국의 오미야게 랭킹]에서

18위를 차지할 정도로 유명한 녀석이다.

18위 - 高知県

芋けんぴ(고구마 스틱 튀김과자)

부드러운 풍미.

그럼 다른 풍미도 있나??

바삭한 풍미라던지.. 고소한 풍미라던지..

우리나라식으로 따지면 유탕처리식품.

튀김과자.

재료는 고구마, 설탕, 식물성유지, 파래김.

열었는데,

상상이상으로 많이 들어있었다 --;;;

그리고 열자마자 김냄새 쩔어!!!

근데 보통 김 냄새는 아니고, 파래김이 들어있는 센베... 딱 그 냄새다.

달달한 냄새에 고소한 과자의 냄새에 기름진 냄새까지 어우러진 파래김 냄새.

김 많이도 묻어있네

과자다보니 무지하게 단단하다.

수분이 거의 안남을 정도까지 튀긴 듯.

그것도 그렇고, 겉에 설탕도 아주 잔뜩 묻어있다.

아니, 설탕이 묻어있다기보다, 고구마 맛탕처럼 당시럽이 코팅되어있음;;;;

더럽게 단단함.

구라안치고, 끝 뾰족한 이모켄삐 하나 골라서 다트판에 던지면 꽂힐 듯.

사람한테 던지면 살인미수.

먹어봤는데...

고구마 맛도 나는데 김 맛이 아주 많이 난다.

고구마와 김맛 자체는 뭐, 나쁘진 않았다.

근데...

너무너무너무너무너무너무너무너무너무너무너무너무너무 달다!!!!

과자 1개당 30%가 설탕코팅인듯.. 진짜 더럽게 달어 아오

꿀 퍼먹는 곰돌이 푸도 아니고 ㅅㅂ

너무 달아서 머리가 어질어질 할 정도였다;;

뭐 금박이 붙어있는 만쥬라고 받은건데.. 이름이 '황금 갈매기알' ㅋㅋㅋㅋ

오슈라는 곳에 황금문화가 있었나보다.

오슈황금문화라고 작게 써져있음.

재료명에 정말 '금박'이 써있네 헐ㅋ.

제조원은 이와테현.

이와테현이 '오슈'에 속한다고 함.

찾아보니까, 이와테현의 이 '갈매기알(かもめの玉子)'는 꽤 유명한 녀석이었다!

일본인이 좋아하는 전국의 오미야게 랭킹에서

17위를 차지하고 있었음.

내부에는 이렇게 포장되어있는 만쥬 하나가 들어있당.

이 마지막 포장을 벗겨내면..

요렇게 황금 갈매기알이 등장!

고마타마고 같은 느낌.

일본에 이런 모양 만쥬 은근 많은 듯.

근데.. '황금'이라고 부르기엔 좀 그렇지 않냐? -_-

금가루 갈매기알이라고 부르는게 어떨지.

 살짝 간장에 졸여놓은 듯한 색의 이 똥그란 계란이 갈매기알이라니. ㅋ

크기는 보통 계란과 비슷하거나 조금 더 크다.

반으로 갈라봤는데.

팥앙금이 아니었어!!!!

대신 내부에 뭔가 들어있다??

뭔지 몰라서 재료들을 다시 살펴보니..

설탕 백앙금 밀가루 밤 계란 환원물엿 식물유지 마가린 유당 탈지분유 크림 코코아버터 코코아파우더 카카오매스 등등

즉, 속에 들어있는 요놈들은.. 정가운데에는 밤.

그 주위를 둘러싸고 있는 노란 크림은 백앙금과 크림, 설탕 등이 주체가 되는 앙금이고,

그 크림을 밀가루 물엿 계란 마가린 등을 넣은 만쥬생지가 감싸고 있고,

그 생지를 초코로 코팅해놓은 듯.

아아.. 이해했다.

황금 갈매기알이란, 겉에 금박이 붙어서 '황금' 갈매기알인 것이 아니라,

속이 황금처럼 전부 노란색이라 그런듯.

음... 아닌가? --;

원래 알은 노른자 들어있잖아..

.....

중요한건 그게 아냐! 맛이 중요한 거임. ㅇㅇ 먹어보장

음.. 밤은 딱딱하지 않고 부드럽당. 그리고 달다.

내부의 크림은 커스터드크림같은 맛. 근데 더 달고 수분이 적다.

백앙금과 커스터드크림을 섞어놓은 식감과 맛임.

만쥬다보니 전체적으로 아주 달구만 ㅜㅜ

근데 내 입에는 잘 맞음. 왜냐면 밤과 커스터드앙금, 겉부분 모두 조화가 좋당.

맛이 서로 잘 어울림 ㄷㄷ

내부의 밤과 커스터드백앙금은 매우 달지만, 만쥬생지랑 초코부분은 달긴달되 밤/커스터드앙금에 비해 상대적으로 덜 달다.

다 먹고나니 또 먹고 싶어지는 맛이었음.

그도 그럴것이, 밤식빵 등에 들어가는 시럽에 담궈놓은 밤이 들어있는데 이거 원래부터 맛있는거고

커스터드크림도, 백앙금도 원래부터 맛있는거. ㅎㅎ

만쥬 자체랑 초코도 맛있는 거임.

근데 이걸 다 합쳐놓으니까 어떻겠음.

기가막힌 맛이 나옴 ㅋㅋ

먹고나니 더이상 못먹어서 아쉬운 황금 갈매기 알이었당.

일본에서 유명한 롤케이크 두개를 대보자면..

유후인 롤케이크와 도지마 롤케이크.

대체 뭐가 어떻길래 유명하지??

저번에 큐슈 여행 갔을 때 유후인 B-speak의 P롤을 먹어본 관계로

이번에는 도지마 롤을 구매해봤다.

도지마 롤(커스터드) 하프 680엔

도지마 롤(커스터드) 1260엔

난 하프 구매.

이 녀석도 살짝 비싼 편이긴 하다..

최근에 몬슈슈에서 몽쉘로 회사명을 바꿨다고 한다. 실제로 예전에 여기서 사먹었던 무스 오 헬로키티는

회사명은 몬슈슈로 되어있었고, 상표명은 몽쉘로 되어있었는데, 이제는 회사명도 몽쉘로 바뀌어있었다.

유후인의 B-speak의 P롤과는 달리 이것저것 재료가 많이 들어있다.

우유등을 주 원료로 하는 식품(크림, 식물유지, 우유, 기타), 설탕, 난백, 난황, 우유, 버터, 밀가루, 식염, 콘스타치, 젤라틴 가수분해물, 바닐라빈, 전분분해물, 유화제, 안정제, 카제인나트륨, 메탈린산 나트륨

일본은 저렇게 '~를 주 원료로 하는 식품'으로 줄여서 재료명을 쓸 수 있게 되어있다.

이게 바로 도지마 롤!

롤케이크라고는 하나... 돌돌 말린 롤케이크라기보다는 크림을 감싼 케이크라고 보는게 옳을 듯.

아니, 케이크생지가 밖에 있는 생크림케이크라고 보는게 낫겠다.

일본은 이렇게 크림이 잔뜩 들어있는 롤케이크가 유행했어서(물론 지금도 그렇고) 볼 수록 신기하다. ㅋㅋ

원재료명에 써져있던 가장 많이 들어가있는 '우유등을 원재료로 하는 식품'은 바로 저 생크림을 말하는 거임.

생크림 정 중앙쪽에는 커스터드크림이 보인다. 바닐라빈도 들어가있고.

한번 먹어볼깡???

오 대박 ㅅㅂ

완전 맛있음.

케이크생지도 완전 폭신폭신하며 부드러워서 맛있고,

생크림도 신선하고 부드럽고 촉촉하니 맛있었다!

전체적으로는 살짝 달달한 편.

롤케이크 시트에는 계란이 많이 들어간 것 같다.

폭신폭신하며 부피감이 좋음. ㅇㅇ
 

입에서 살살 녹음.

역시 일본의 스위츠 기술은 대단하구만.

그렇게 순식간에 다 처묵처묵하고

느낀 점은...

'유후인의 P롤이 더 맛있는 것 같다!' 라는 것.

이건 맛있긴 한데 크림이 너무 많아.

나한테는 폭신하고 부드러운 케이크생지가 훨씬 더 많은 비중을 차지하는 유후인의 P롤이 더 맛있는 것 같다.

P롤보다 도지마롤이 더 금방 질릴 것 같다.

그리고 확실히 들어가는 재료가 무엇인가를 본 이상, 몇 안되는 재료로 심플하지만 맛있게 만드는 P롤에 더 높은 점수를 주고싶다.

근데 뭐 도지마롤도 맛있었음.

친구가 일본에 온다고 할 때, 뭐가 가장 먹고 싶냐고 물어봤다.

그러자 친구 왈, '오꼬노미야끼'

친구가 일본에 왔을 때, 뭐 먹을래? 라고 물어봤다.

그러자 친구 왈, '오꼬노미야끼'

ㅋㅋㅋㅋㅋ

가장 먼저 먹고 싶었던 게 오꼬노미야끼라고 한다.

그 외에도 타코야끼, 쿠시까츠, 규동, 일본 라멘, 야끼니꾸 등등

물론 다 먹게 해줬다. 그 중에서도 친구가 가장 먹고 싶어했던 오꼬노미야끼!

집 근처에 매우 맛있어보이는 오꼬노미야끼 가게가 있었는데, 한번도 가보질 못했다.

친구가 와서 드디어 가보게 되었음.

매우 외딴 곳에 있는 가게인데도 만석이었다.

밖에서 대기하는 손님들도 있었고..

분위기도 괜찮고해서 오오 맛있으려나? 기대기대.

일단 오꼬노미야끼와 히로시마야끼를 주문했다.

오꼬노미야끼 전문점 답게 오꼬노미야끼 종류도 무지 많았는데 이건 새우와 돼지고기가 들어간 '부따에비 오꼬노미야끼'

소스랑 마요네즈는 괜찮으세요?라고 물어보길래. '콜'

그러자 눈 앞에서 이렇게 쫘좌좍 뿌려줌.

이건 주방 쪽 철판에서 만들어서 테이블의 철판으로 가져다 주는 건데,

만약 눈 앞에서 만들어지는 과정을 처음부터 다 보고싶은 사람은 카운터에 철판이 있는 가게를 찾아가서 카운터석에 앉으면 된다.

나도 히로시마에서 히로시마야끼 먹을 때는 카운터 석에서 먹었음.

작은 가게라면 테이블 놓기가 협소해서 대부분 카운터석만 있고, 카운터석에 철판이 마련되어있으니 

작은 가게를 찾아가면 눈앞에서 오꼬노미야끼의 탄생을 지켜볼 수 있다.

오꼬노미야끼 소스는 가게에 따라서 다르지만 대부분 좀 단 편이 많으니 기호에 맞춰서 먹으면 된다.

마요네즈는 그냥 마요네즈 맛.

노란색인 카라시(머스타드)를 뿌려주는 곳도 있다.

친구에게 오꼬노미야끼의 모습을 보여주기 위해 아오노리랑 가쓰오부시 듬뿍 올려서 먹었음 ㅋㅋㅋ

반으로 나눠서 각자의 몫을 처묵처묵.

크기도 실하고 두께도 실하고 무엇보다 고기랑 새우가 많이 들어있었다.

맛있었고.. 대만족!!

이건 뒤 늦게 나온 히로시마야끼.

히로시마에서 먹었던 히로시마야끼가 엄청나게 맛있었기에 메뉴판을 뒤적뒤적했더니

히로시마야끼가 하나 있길래 주문해봤음.

친구한테 '야. 오꼬노미야끼보다 이 히로시마야끼가 더 맛있어 짱이여'라고 호언장담.

히로시마야끼도 가쓰오부시와 아오노리 듬뿍 올려서 처묵처묵.

아 근데..

여긴 히로시마야끼가 별로다...

차라리 오꼬노미야끼가 더 맛있는 것 같아.

오꼬노미야끼전문점이라 그런가.. 히로시마가 아니라서 그런가..

히로시마에서 먹었던 그 히로시마야끼의 맛이 전혀 안나왔음.

처음에 나온 오꼬노미야끼가 더 맛있네

커다란 오꼬노미야끼와 히로시마야끼를 먹고나니 배가 터질 것 같았는데

하나만 더 주문해서 먹어보기로 했다 헥헥..

오랜만인데 배 터지게 먹지 뭐

그래서 주문한 모단야끼.

사실 몬자야끼인줄 알고 주문했는데 모단야끼였음... 이놈의 눈...

모단야끼는 도쿄풍 오꼬노미야끼라고 보면 될 듯하다.

사실 도쿄랑 오사카는 사이도 그리 안좋지만 입맛도 많이 달라서

칸사이랑 도쿄, 즉, 지역에 의해 맛이 달라지는 음식이 매우 많다. 하긴 이건 어느 나라나 마찬가지이려나..

근데 좀 많음. ㅇㅇ

모단야끼는 시치미랑 아오노리만 뿌려서 먹었다.

모단야끼는 처음 먹어봤는데, 먹을만 했는데 이미 배가 부른 상태라 ㅋㅋ

3가지 오꼬노미야끼를 평가해보자면..

오꼬노미야끼 : 거의 대부분이 가루로 이루어져 있다. 약간 질고 두꺼운 부침개라고 보면 될 듯.

히로시마야끼 : 맨 밑에만 가루로 이루어짐, 이 부분은 전체의 10%정도 뿐(거의 또띠아같은 느낌) 

대부분이 '소스로 볶은 면'과 양배추와 숙주나물이 차지한다. 가장 위에는 돈뻬야끼처럼 계란이 올라간다.

즉, 계란과 얇은 전 사이에 면이 들어있는 구조.

모단야끼 : 오꼬노미야끼와 히로시마야끼의 중간 버전?? 맨 밑은 가루로 이루어져있는데 이게 히로시먀야끼보다는 10배는 두껍고, 오꼬노미야끼보다는 반 정도로 얇음.

오꼬노미야끼를 좀 얇게 만든 후에 면을 올린 구조랄까.

정확히는 잘 모르겠는데 대충 이런 식이다.

물론 전부다 이런저런 재료를 마음대로 넣을 수 있다. 가장 흔한 재료로는 돼지고기, 오징어, 새우 정도고,

곤약, 버섯, 치즈, 김치 등등 매우 여러가지 조합을 만들 수 있음. 물론 기본적으로 들어갈 때도 있고.

몬자야끼는 못먹어봤는데 매우 묽은.. 긁어서 먹는 '철판에 구워먹는 죽'같은 느낌이란다. ㅋㅋ

어쨌든 오꼬노미야끼 무지 맛있었다!!

직원들도 매우 친절하고(대부분 나이가 18~24세 정도로 보였음) 맛있었고 기분 최고임 ㅎㅎ

2012년 10월 15일, 밤에 유후인에 도착했다.

5시 반쯤 도착했지만 유후인의 상점들은 대부분 6시면 문을 닫더라..

그래서 다음 날인 16일, 아침 일찍부터 유후인 구경을 나섰다.

역에서 자전거를 렌탈해서 유후인을 돌아다니다가 발견한 B-Speak.

유후인에서 가장 유명한 롤케이크를 파는 곳이다.

10시 오픈이지만 현재는 9시니까 좀 더 둘러보다가 와야 할 것 같다.

롤케이크를 사려는 사람들이 많다보니, 오픈부터 정오 사이에 커트사이즈의 롤케이크는 대부분 팔려나간다고 한다.

난 풀 사이즈는 필요없기때문에 무조건! 커트사이즈로 살 생각! ㅋㅋ

졸라 빨리 가지않으면 안될 것 같아. 딱 10시에 다시 돌아와야징.

바로 옆에는 이렇게 B-Speak의 공장이 있다.

여기서 큐슈 이곳 저곳으로 상품을 보내는 듯.

유후인의 간식.

P-롤이란?

단맛을 적게한 소박한 케이크입니다. 본고장 유후인 아이들에게 간식을 만들어 주고 싶은 마음으로부터 시작되었습니다.

밀가루, 설탕, 계란이란 심플한 소재로 구워낸 생지와, 생크림의 밸런스를 생각하고, 마지막 한입까지도 맛있게 먹어주길 바라는 마음으로, 하나 하나 정성을 다하여 손수 만들고 있습니다.

뭐 대충 이런 소리겠지;; 

10시 20분쯤 가게에 다시 도착했는데 역시나 손님들이 많았다.

오는 길에 지나온 유후인 상점가에도 P롤을 하나씩 사들고 구경하는 관광객들도 많았고.

판매대 뒤에 보이는 진열대에 놓여진 것이 전부 P롤.

아직 커트사이즈도 많이 남아있었다.

이게 P롤의 풀 사이즈와 커트사이즈의 포장박스.

P롤은 플레인 맛과 초코렛 맛 두 종류가 있다.

롤 사이즈(라지 사이즈)는 1380엔.

커트사이즈(스몰 사이즈)는 460엔.

가격은 조금은 비싼 편이다. 보통, 롤 케이크는 1100엔 전후로 보면 됨.

커트사이즈도 하프도 아닌 1/3의 크기인데 460엔이라.. 그래도 먹고 싶으니 질러!

난 당연히 플레인 맛 커트사이즈를 하나 주문.

멀리까지 사 가지고 가는 사람들을 위해 10시간동안 상하지 않게 지켜주는 보냉 백도 살 수 있다.

롤케이크 2개용과 1개용이 있음.

가게 손님으로 한국인도 꽤 있었음.ㅋㅋㅋㅋ

유후인 자체에 한국인이 꽤 많이 보였다.

물론 일본인 관광객, 중국인 관광객, 서양인 관광객 등도 많았다.

사서 2시간 후 쯤인 12시 반쯤 벳푸에 도착해서 역에서 P롤을 취식했다.

우오오옹옹 이게 그 유명한 유후인의 롤케이크!!

포장부터가 남다르구나.

P롤.

재료 : 계란, 설탕, 밀가루, 생크림.

계란이 가장 많이 들어가는 군..

제조사는 무량탑 B-speak??? 오이타현 유후인.. 본사가 원래부터 유후인에 있나보다.

박스를 개봉하자 폭신폭신 탱탱해보이는 매우 부드러운 색의 롤케이크가 모습을 드러냈다. 오오오 

위에는 분당을 뿌려놓고, 생크림은 꽤 적은 편.

완전 폭신폭신해보여.. 계란이 많이 들어가서 그렇구만 진짜 맛있어보인다.

시식!!!

음...

완전 부드럽다!

입에서 살살 녹는다!

솔직히 롤케이크 별로 안먹어보고 그래서 유명해봤자 거기서 거기잖아 라고 생각했는데

먹는 순간, 맛있다! 가 튀어나오고 눈도 튀어나옴 ㅋㅋㅋㅋ

부드러운 계란 맛이 나고, 정말 폭신폭신하다. 계란이 많이 들어가긴 했지만 촉촉한 타입은 아니고 폭신한 타입.

진짜 맛있엉. 이거, 멈출 수가 없엉.

생크림도 신선하고 부드러운 우유맛이 기가 막혔다.

양이 적은데도 숨겨지지 않는 생크림의 미친 존재감!! 그렇다고 시트가 맛없는게 아니다.

시트와 생크림 둘다 일당백 아니, 일기당천의 빠워를 가지고 있는 느낌!!

밸런스를 맞췄다더니.. 생크림 양이 보기엔 적은 것 같아도 정말 비율이 딱 좋은 것 같다. 끄아 최고여 

진짜 맛있었다. 이거 왜 인기가 있는지 알 것 같음.

일본사람들이 롤케이크도 무지 좋아해서 유명한 곳이 많지만, 여긴 딱 심플하고 부드러운 맛으로 유명해진 듯.

조잡하면서 맛있는게 아닌, 정말 깔끔하면서도 최상의, 궁극의 맛을 끌어낸 그런 롤케익이다.

다 먹고나서 박스는 다시 재조립해서..

버려줍시다.

큐슈 여행 내내 내 수분을 담당했던 '키리시마 천연수'

편의점에서 15엔 할인된 가격인 90엔에 구매가능. 용량도 550ml이었던 것 같은데.

아, 기승전물이 될 수야 없지;;

어쨌든 유후인에 간다면 B-speak의 P롤을 꼭 드셔보길 추천하는 바!!

유후인 말고도 큐슈 내에 매장이 몇군데 있으니 꼭 찾아보길..

쿠마모토에는 숨겨진 명물이 있다.

아니.. 쿠마모토에서는 명물 명물 이러는데 사실 아직 명물급까진 안된 녀석이랄까.

그래도 명물화하려는 노력덕택에 쿠마모토 이외의 지역에서도 최근엔 인지도를 얻어가고 있음..

그게 바로! '이키나리 당고'

큐슈여행 1일째 밤, 쿠마모토에 도착했을 때 현민백화점 데파치카에서 나오는 길에 발견한 이키나리당고!

배도 고팠고 해서 구입했다. 2개.

개당 70엔이라니.. 싸잖아?!

쿠마모토명물이라고 써놓았다.

작은 떡집같은 곳이었는데 주인아저씨가 털털하고 재미있었음.

음.. 뭔가 생각과는 다르게 모양이 좀 빠지는 것 같긴한데 일단 먹어봐야징.

샀을 때 엄청 따끈따끈해서 깜짝 놀랐다.

하도 배가 고파서 저녁에 쿠마모토라멘 먹으러 가기 전에 하나를 살짝 먹어봤는데..

ㅅㅂ 신세경임.. 쩔었음. 따뜻할 때 먹으니까 아주 기가 막혔다. 배가 고팠던 것도 있었겠지만.

이건 밤에 인터넷카페에서 나머지 하나를 뜯어서 먹을 때임.

모양은 울퉁불퉁 별로 이쁘진 않다.

당고답게 떡같은 모양인데, 과연 내용물로 뭐가 들어있는 것일까?

그건 바로 '팥앙금(쯔부앙)'과 '고구마'였다!

얇은 떡 반죽 안에 밑에는 고구마, 위에는 팥앙금이 들어있는 구조.

고구마는 설탕 등을 첨가하여 2차 가공한 스위트포테이토같은 고구마 앙금, 고구마 크림같은 것이 아닌,

단지 고구마 덩어리다.

삶아서 껍질을 벗겨서 적당한 크기로 잘라낸 고구마 한 덩이.

중요한건 팥앙금도 설탕은 많이 안 넣었는지 단맛은 거의 안난다.

그래서, 고구마앙금과 팥앙금은 전부 내 입맛에도 '달지않은 편인' 맛을 낸다.(일본인들 입맛에는 '아예 달지않은 맛'이겠지)

근데 이게 꽤 기가막힘.

너무 달면 금방 질리는데 고구마 덩어리도 와그작와그작 씹는 맛이 있을 뿐더러,

팥앙금도 코시앙이 아닌 쯔부앙이다보니 팥알갱이 씹는 맛이 좋다.

그러면서 겉의 떡 반죽은 쫄깃쫄깃 담백. 캬~

이건 여행 2일째 아침에 스이젠지공원에 갔을 때 발견한 이키나리 당고.

스이젠지공원 바로 앞 상점가에는 이키나리 당고를 전문적으로 파는 가게가 많았다.

스이젠지공원이 오픈할 때 쯤 되니까 슬슬 가게들이 문을 열기 시작.

쿠마모토 명물, '본고장 스이젠지공원의 이키나리 당고'

1개에 105엔, 역시 어제 사먹었던 게 싸군.

열심히 만들고 있었는데 전국 배송도 하고있는 듯 했다.

여기서 하나 사서 먹어봤음.

어제 밤에 사먹은 것보다는 모양이 둥글둥글 이쁘네.

이 녀석 역시 고구마덩어리와 팥앙금(쯔부앙)이 들어있다. 맛있었다.

스이젠지공원을 다 보고 나올 때, 들어갈 때는 닫혀있던 가게가 오픈해서 손님을 맞고 있었다.

날 보더니 할머니가 '얌마 이키나리 당고라고 들어봤냐? 이게이게 아주 맛있는겨 둘이 먹다 둘이 다 뒈저부러'라면서 호객행위를 하고 있었다.

난 호갱이니까 가주지 뭐.

이 가게는 '하야시의 이키나리 당고'.

담합했는지 여기도 105엔.

포장박스도 귀엽고, 여기는 따로 포장하는 기계까지 들여놓고 포장해서 팔고 있었다.

하나 더 사볼까.. 해서 하나 달라고 했더니 방금 만들어진 따끈따끈한 이키나리 당고를 봉지에 포장해서 주셨음.

이키나리 당고는 사면 전부 따끈따끈한 것만 주더라. 따끈따끈할 떄 먹어야 맛있다는 소리겠지. 찐빵처럼.

이게 바로 하야시네 이키나리 당고.

찹쌀떡같은 모양.

재료명에 제조원명 설명 등도 써있다. 친절하네.

이 녀석도 팥앙금이 듬뿍 들어있어서 그런가 얇은 떡 반죽 밑으로 팥앙금이 비쳐보인다.

이양! 맛있엉!! 이 녀석도 달지않고 씹는 맛 좋고 맛있네 ㅎㅎ

내가 먹은 세 군데의 이키나리 당고 중에서는 가장 처음에 사서 먹은 70엔짜리 이키나리 당고가 가장 맛있었다.

근데 왜 이키나리 당고일까?

'이키나리'는 갑자기 라는 뜻인데, 음.. 쿠마모토 여기저기서 이키나리 당고의 유래에 대해서 많이 봤는데

대충 간추려서 써보자면

어떤 할무이가 손자왔는데 낼게 없어서 고구마랑 팥앙금 싸서 대충 만들어서 낸게 시초라고 한다.

그래서 '갑자기 손님이 와도 순식간에 만들어서 낼 수 있는 당고'라는 이름이 되었다고.

아니 정확하진 않은데 대충 저런 내용임.

더욱 유명한 쿠마모토의 명물이 되었으면 하는 바람이다!

가게 단골손님께서 내가 일 그만둔다고 하니까 선물을 주셨다.

내년 발렌타인 데이 선물 미리 주는 거라면서 ㅎㅎ

화이트 쇼콜라 샌드.

뭐.. 뭔진 모르겠지만 컸다.

겉 포장을 뜯자 속 박스가 나왔다.

6개씩 2종류, 총 12개가 들어있었다.

가게 사람들이 어느정도 아는 걸 보니 꽤 유명한 과자인 듯.

도쿄 긴자 은포도(銀のぶどう)라는 곳에서 만든 과자 시리즈가 'Sugar cafe'이고,

이 과자는 그 'Sugar cafe'에서도 '화이트 쇼콜라 샌드'인 것 같다.

꽤 커보이고 단단해보이는 샌드형식 양과자가 들어있다.

이건 '화이트 쇼콜라 샌드'가 아니고, 보통 '쇼콜라 샌드'.

원래 이 시리즈는 3종류의 상품이 있는 듯 하다.

카페 플레인, 카페 쇼콜라, 쇼콜라 샌드.

위 사진에서 샌드가 아니고 과자만 달랑 있는 게 카페 플레인,

초콜렛으로 코팅되어있는 게 카페 쇼콜라.

초콜렛을 샌드하고 있는 게 쇼콜라 샌드.

새로 나온 게 이제 '화이트 쇼콜라 샌드'

호오 그렇군..

쇼콜라샌드부터 ㄱㄱ

이렇게 생겼음.

무지 단단해 보이는 곡물이 잔뜩 들어간 듯한 과자 사이에 초콜렛이 샌드되어있다.

반으로 잘라보면 이런 모양.

별로 달아보이진 않는다.

시식해봤는데.

과자부분은 엄청 바삭하면서 단단했다.

이건.. 보리나 통밀같은 걸로 만든 듯.

그런 맛이 강했다.

과자부분은 전혀 달지 않았고 초콜렛도 그리 달지 않았다. 과자에 비하면 초콜렛 양도 적은 편이라 맛이 묻힘.

근데 전체적으로 달지 않고 고소한게 참 맘에 들었다.

일본 과자류는 대체적으로 너무 달아서 먹기 힘든데 이건 안 달아서 좋았음.

이게 화이트 쇼콜라 샌드.

원재료를 보면.. 초콜렛, 밀가루, 버터, 호밀가루, 설탕, 소맥전립분, 식물유지, 커피, 탈지분유, 식염, 효모, 올리고당 등등이 들어가 있다.

역시 호밀가루가 들어갔었군! 소맥전립분도..

특이한건 커피.

그래서 이름이 슈가 카페인가??

커피 맛은 별로 못느꼈는디.

어쨌든 이 녀석도 이렇게 생겼다.

초콜렛만 화이트 초코.

단단해보이는 과자 사이에 흘러내리는 느낌의 화이트 초코!

바삭바삭. 아니.. 와작와작한 식감의 화이트 쇼콜라 샌드도 맛있었다.

그냥 쇼콜라 샌드랑 맛이 다른지는 어떤지는 잘 모르겠지만 말이지.

그래도 꽤 크고 고소하고 맛있는 과자였다!

아는 누나가 홋카이도 명물, 시로이코이비또를 가지고 왔다.

오옹오오오옹오오

이거 보는 거 딱 두번째임.

무지 유명한 명물과자다.

내가 한국에 있을 때, 일본 오미야게 중 아는 것이

도쿄바나나, 히요코만쥬, 모미지만쥬, 시로이코이비또 밖에 없었을 정도였으니.

위의 포장을 뜯으면

이렇게 속포장이 나옴.

홋카이도 명과. 하얀연인. 시로이코이비또.

Chocolat blanc et langue de chat 라고 써져있음.

'쇼콜라 블라 에 랑그 드 샤'

'랑그 드 샤'는 '랑그'는 혀, '샤'는 고양이.

즉, '고양이의 혀'라는 의미인데,

특정한 프랑스 과자를 칭하는 이름이다. 

랑그 드 샤는 부드러운 쿠키임.

그리고 쇼콜라 블라는 화이트 초코렛을 뜻함.

즉 '부드러운 쿠키의 화이트 초코렛' 이란 의미일 듯.

일본에서 시로이코이비또와 가장 흡사한 맛을 내는 과자인 '브란츄-루'.

브루봉에서 만든 과자인데 꽤나 맛있고 인기가 좋다.

안에 들어있는게 화이트초코렛이란 점에서 시로이코이비또와 거의 동일한 제품임.

물론 쿠크다스랑도 맛이 비슷하다.

여기도 잘 보면 '화이트초코&랑그 도 샤 쿠키'라는 설명이 써져있다.

'랑그 도 샤'는 '랑그 드 샤'의 일본 발음.

그리고 미스타이토우라고 하는 회사에서 팔고 있는 '랑그리-'라고 하는 이 과자도 쿠크다스와 비슷하다.

여기도 영어로 '바닐라(초콜렛) 크림 샌드위치 랑그 드 샤 쿠키'

밑에도 일본어로 '랑그 도 샤 쿠키'라고 따로 설명이 붙어있다.

그리고 삼립이라는 회사..

일본어발음으로 산리쯔에서 팔고 있는 이 과자는 이름부터가 쿠크다스.

물론 일본어발음으로 '쿡쿠닷세'다.

여기도 설명을 보면 '입안에서 사르르 녹는 랑그 도 샤와 부드러운 밀크초코의 맛있는 조합'이라고 되어있음.

위의 세가지 제품은 일본에서 쿠크다스의 맛을 느끼게 해주는 제품이면서,

랑그 드 샤라는 프랑스 과자가 어떤 것인지 알게끔 도와주는 제품들이다.

그냥 쿠크다스의 과자부분이 랑그 드 샤라고 보면 됨.

어쨌든 다시 본론으로 돌아가서,

속포장 뒷면을 보면 화이트&블랙 버전으로, 총 36장(화이트 27, 블랙 9)이 들어있다고 한다.

속포장도 뜯으면 이런 철제 상자가 나옴.

참고로, 이 시로이코이비또는,

[일본인이 좋아하는 전국의 오미야게 랭킹]에서 부동의 1위를 차지하고 있을만큼

유명하고 유명하고 유명한 그런 녀석이다 ㄷㄷ

No.1 北海道　- 白い恋人

개봉하면 두둥!

시로이코이비또가 잔뜩 들어있다!

이게 화이트.

3묶음 9세트가 들어있다. 

이건 블랙.

3묶음 3세트가 들어있다.

블랙은 처음 먹어봄.

그냥..

간단히 말하자면 쿠크다스같은 쿠키로 네모난 초코렛을 샌드한 과자다.

쿠크다스랑 다른 점은 쿠크다스는 크림이 들어있지만 이건 초코렛.. 그것도 판초코라고 해도 괜찮을 정도의 단단함과

정사각형의 모양을 지닌 초코렛이다.

하지만 맛은 쿠크다스와는 비교하기 아까울 정도.

3배정도는 더 맛있는 것 같다..

쿠키는 설탕같은, 아니 설탕보다 더 작은 느낌의 작은 입자가 아슥아슥 으스러지면서 상큼하게 씹히고

초코렛은 오독오독 씹히며 단 맛을 혀에 선사한다.

냉동고에 넣어두었다가 먹어서 초코렛이 좀 더 오독오독했는데,

실온에 두고 먹으면 초코렛이 조금 더 부드러울 듯.

근데 난 블랙보다..

화이트가 더 맛있는 것 같다.

하얀연인이니 역시 화이트지.

쿠크다스를떠올리게 하는 모습.

물론 화이트초코렛은 두께도 더 두껍고 모서리가 삐쭉 삐져나와있다.

흐와와오아아ㅗ아ㅗ아ㅗ앙 역시 이 맛이야 하얀연인은!!

밀크초코렛이든 다크초코렛이든 역시 시로이코이비또는 이 화이트초코렛이 가장 잘 어울리는 것 같당.

홋카이도 명물, 시로이코이비또였다.

오사카의 명물이라고 하면 역시

타코야끼 쿠시까츠 정도일까나.

오꼬노미야끼는 히로시마가 더 맛있다는 평이 일반적이고..

하지만, 오사카에 온 사람이라면 꼭 먹어봐야하는 것들이 있는데,

개인적으로는 리쿠로오지상 치즈케이크와 더불어 551 호라이 니꾸망을 추천하고싶다.

지금은 칸사이지역 데파치카라면 어디서든 쉽게 만날 수 있는 551 호라이.

본점은 아마 오사카 난바에 있는 이 곳인 것 같다.

이곳도 사람들이 항상 줄서서 사먹음.

니꾸망이 가장 유명하지만, 에비슈마이라든지, 당고라든지, 교자라든지 이것저것 팔고있다.

이 곳 니꾸망(고기찐빵;고기만두)은 정말 맛있다고 소문나있음.

가격은 1개에 160엔. 여러개가 들어있는 세트로 살 수록 싸진다.

가게내부에서는 직원들이 분주하게 계속 니꾸망을 만들어내고있다.

주문하면 방금 만들어나온 뜨거운 니꾸망을 줌.

2개들이는 가격이 그대로라 320엔.

카라시(머스터드)와 폰즈소스를 준다. 뿌려먹든 그냥 먹든 그건 자기 맘대로.

유통기한은 실온보관시 당일까지.

냉장보관시 2일 후 까지 먹을 수 있다.

재료는 간단하다.

밀가루, 돼지고기, 양파, 설탕, 전분, 간장, 소금, 이스트, 향신료, 조미료 등.

한국의 호빵과 비슷하거나 살짝 더 큰 크기의 니꾸망이 등장!

쫄깃하고 탄력성 있어보이는 빵의 외관이 먹음직스럽다.

반으로 갈라보니.. 맛있는 고기속이 짜잔.

고기속은 다진돼지고기와 양파를 넣어서 만들었다.

근데.. 이거 한덩어리가 아닌데, 꼭 그렇게 보인다. 그게 신기함.

색깔이 같은 녀석들을 꾹꾹 눌러놔서 그런걸까?

한입 먹으니

우오오오 니꾸망 참 맛있구망!

이거.. 맛있다.

빵부분은 담백한 느낌이지만 사실 단맛이 잘 느껴지는 편이다. 설탕이 쫌 들어간 듯.

그리고 환상적인 쫄깃거림. 식감도 쵝오!

그리고 고기속은 양파와 고기의 맛이 가히 우주 최강이라 할 수 있을 듯..

어떻게 이런 맛을 만들어내는지 심히 궁금하다.

육즙이 주륵주륵 나오면서 감칠맛이 기가막히다.

간장과 설탕과 후추(향신료)와 조미료의 힘이겠지.

정말 엄청 맛있음. 이렇게 맛있는 고기찐빵은 처음이다.

근데 더 대박인건 빵생지와 고기속의 조화가 완벽하다는 것이다..

큰 누나가 이거는 한번에 30개 사다놓고 냉동시켜놓고 먹고싶을 때마다 전자렌지 돌려서 먹는다고 하는데,

가장 많이 먹을 때는 5개 해동시켜서 먹을 때도 있다고 한다.

입맛 까다로운 큰 누나가 그렇게 말할 정도였는데, 나도 먹어보고 납득.

우스갯소리지만,

일본사람들은 돌아다니면서 음식을 섭취안하는 것이 예의라고 생각하는데, 이 551호라이 니꾸망만은 길거리에서

먹으면서 돌아다녀도 전부 '아아 저거라면 취식보행할 수 밖에 없지.'라고 넘어가는 분위기라고 한다.

엄청 유명한데다가 막 구워져 나온 니꾸망의 냄새를 맡는다면 그 자리에서 먹지 않고는 참을 수 없다고 하기때문에 ㅋㅋ

정말 고기 비린내같은것도 하나도 안나고

입에서 살살 녹는다..

이건 천천히 먹으면서 맛을 음미해야함.. 아아.. 츄릅..

빵 생지조차 맛있고, 고기 속은 사상 최강으로 맛있는 고기찐빵, 551 호라이의 니꾸망이었다.

글쎄, 오사카의 명물이라고 하면.. 오꼬노미야끼, 타코야끼, 쿠시까츠 세종류라고 할 수 있다.

근데 쿠시까츠는 여기와서 처음 들어봤다.

대체 쿠시까츠가 뭘까?

쿠시까츠는 일본어로 串かつ다.

저 앞에 있는 한자가.. 꼬치같은 느낌인 것 같음.

한마디로 쿠시까츠는 음.. 꼬치를 돈까츠처럼 튀긴거.

뭐, 어쨌든, 쿠시까츠를 먹게 되었다.

우메다 쪽에서 나나쨩과 나나쨩 친구를 만나서

라멘을 먹을지.. 오꼬노미야끼를 먹을지.. 이것저것 고민하다가

나나쨩이 쿠시까츠 먹어본 적 있냐고 물어보길래 안먹었다하니 바로 거기로 결정.

맛있는 곳이 있대서 나나쨩과 그 친구가 날 데려간 곳은 車屋（쿠루마야) 라는 가게였다.

오사카에는 본점 한 곳에 분점 2곳이 있는데, 나는 후쿠시마(그 후쿠시마현이 아님. 오사카의 후쿠시마구)점으로 갔다.

겉으로 보기에 뭐가 뭔지 모르는 쿠시까츠가 잔뜩 나왔다. 뭐야 이거..

먹어보니..

양파, 감자, 돼지고기, 닭가슴살, 고구마, 표고버섯, 치즈가 들어있는 생선살.. 나머지 1개는 기억이 안난다.

저것들이랑 오사카 미소에 곤약과 고기를 볶아낸 도떼야끼라는 것도 주문했음.

윗 사진 왼쪽 하단에 보이는 쪼맨한 녀석..--

이런 소스 통이 있었는데, 여기다가 쿠시까츠를 담가서 소스를 묻힌 후 먹는 것이다.

기본으로 양배추는 무한제공되고 양배추도 찍어먹음..

소스 맛은 그냥 돈까스 소스...

가장 중요한건 쿠시까츠는 소스를 단 한번만 찍어야 한다는 것이다. 불문율임.

두번째 찍는다는 건 여기서는 상상도 못하는 일이다.

이유는 위생문제때문이라고 한다. 우리나라처럼 먹던 오뎅 간장에 계속 찍어먹는 그런 짓은 용납할 수 없다는 거임.

맛있긴 했지만.. 조금 단순한 음식이라서 실망했다고 해야하나?

그냥 재료 아무거나 꽂아서 튀김가루 빵가루 묻힌 후에 튀겨나온 걸

소스를 찍어서 소스맛으로 먹든 그냥 자체의 맛을 즐기든 하는 거니깐..

그래도 한번은 먹어보고 싶었던 음식이었으니 먹은 것 만으로 만족.