케니히스 크로네ケーニヒスクローネ에서 예전부터 먹고 싶었던 녀석 중 하나인 요녀석!

보통 4가지 맛이 있고, 기간한정으로 1가지 맛이 추가될 때가 있는데, 거의 항상 파인애플맛이 추가되었다.

지금도 밤&팥앙금(栗あずき구리아즈키)맛이랑, 밤&팥앙금&사과(栗あずき&りんご), 

밤&백앙금(栗&白あん), 사과&백앙금(りんご＆白あん)

이렇게 4종류가 있고, 기간한정으로 나온 파인애플맛까지 총 5가지 맛이 준비되어있다.

항상 판매하고 있는 걸 보면 인기상품인듯.

파인애플맛은 예전에 사서 지인에게 선물한 적 있는데 먹어본 적은 없다.

그보다 파인애플맛은 먹고 싶어도 판매하고 있지 않은 경우가 많아서 아쉬웠는데, 지금은 시즌인가보네.

이 제품의 이름은, 베-넨. べーネン.

베넨 중에서도 인기 1위라는 밤&팥앙금(栗あずき)

이건 栗白アン

사과 백앙금りんご白アン

나는, 인기 1위라는 밤팥앙금을 샀다. 栗あずき

처음 먹어보는 베넨인데 인기 좋다는걸로 한번 먹어봐야지.

냉장제품은 아니지만 냉장제품과 같이 넣어가지고 오다보니 습이 찼다.

재료는 밤, 밀가루, 버터, 팥, 살구잼, 설탕, 계란, 아몬드, 우유, 유자, 소금, 전분, 생크림, 요구르트, 증점제, 향료 등

음....

재료만 보면 같이 산 크로네 파이 케익이랑 비슷하네.

두둥. 이게 바로 베넨 밤&팥앙금!

크기는 그리 큰 편은 아니다. 

하프 사이즈면 크로네 파이 케익이랑 비슷한 크기겠지만, 이건 1/4짜리니까.

열자마자 보이는건 제품 사이에 뙇 들어차있는 통밤과, 파이 위에 살구잼으로 다닥다닥 붙어있는 아몬드슬라이스와 그 위에 뿌려져있는 분당.

먹어봤다.

퍼프 페스츄리가 파삭파삭 결대로 부서진다.

베넨의 구조는, 가장 아래에는 비스킷생지, 그 위에는 통밤과 팥앙금,

그 위에는 스폰지케익, 그 위에는 파이(퍼프 페스츄리)생지가 있는 구조다.

먹어 들어가다보니 팥앙금도 등장.

가장 아랫부분 비스켓 생지는 얇아서 그다지 존재감이 없었고, 밤앙금은 당적제품이라 달긴 했지만

수분이 쪽 빠져서 아작아작한 맛이 살아있었다. 팥앙금은 달달한 쯔부앙.

그 위에 있는 스폰지케익도 얇아서 퍼프 페스츄리랑 밤, 단팥이 묻히긴 했는데

그래도 눈에는 잘 띄었기 때문에 시각적 효과는 있었다.

퍼프 페스츄리는, 냉장제품이 아니라서 그런지 크로네 파이 케익보다는 더 바삭한 느낌이 살아있었다.

파삭파삭 퍼프 페스츄리란 이런거다! 라는 느낌.

단 맛이 없기 때문에 살구잼이 발라져있고, 그 살구잼을 이용해서 아몬드슬라이스를 붙여놓았는데

이것또한 일품. 괜찮네. 

뿌리면 뭐든지 맛나보이게 만드는 마법의 가루, 분당을 뿌려서 더 맛있어보이게 하는 동시에 단맛도 보완.

역시 내 예상대로, 괜찮은 제품이었다.

케니히스 크로네의 베넨.

유명한 백화점 지하 식품관에는 케니히스 크로네가 거의 다 입점해있으니, 한번정돈 먹어보는 걸 추천! 

하트브레드 앤티크에서 판매하고 있는 멜론빵인 ''머스크메론빵(マスクメロンパン)'

가격은 앤티크임에도 불구하고 꽤 저렴한 편인 100엔!

소비세 8% 포함해도 108엔이다.

하트브레드 앤티크의 비닐쇼핑백

머스크멜론빵의 외관.

쿠키는 연한 멜론색이지만 진하게 구워져서 갈변한 곳이 꽤 보인다.

특별한 무늬는 없고 쿠키 가운데 부분에 설탕이 올라가 있음을 알 수 있다.

이 제품은 저습의 발효실에서 발효점까지 키운 후 오븐에 넣기 전, 제품 위에 손으로 설탕을 올려준 것으로 보인다.

물론 옆면에도 설탕이 소량이나마 묻어있는 걸 보니 성형시 쿠키에 설탕을 찍어주는 공정도 거쳤을 지도 모르겠다.

그래도 윗 부분 가운데에만 지나치게 많은 설탕이 올라가 있다는 점은 변함없지.

반으로 갈라봤는데...

안에 아무 것도 없군!!

가격을 보고 예상을 했어야 했는데.. 보통 멜론맛 나는 멜론빵은 속에 크림까지 들어있는 경우가 대부분이다보니 방심해버렸다.

어쩐지 많이 가볍더라...

단면은 이러한데 볼륨도 괜찮고 빵은 폭신폭신해보인다. 쿠키 두께는 보통.

허나 역시 이 쿠키 귀부분만은 두껍군.. 기대하고 있는 부분이다.

바로 먹어봤는데

음...

폭신폭신하긴 한데 내 생각보다 수분이 많이 부족한 느낌이다.

그리고 머스크멜론 향이 나긴 하는데  많이 미약하지 않나.. 그런 생각.

쿠키는 바삭하다기보다는 아슥아슥 바스러지는 식감이고, 위의 설탕때문에 조금 달았다.

빵 부분도 쿠키 부분도 생각보다 별 임팩트가 없었던, 매우 평범한 멜론빵이었다.

하트브레드 앤티크 제품이라 기대를 해서인지 조금 실망스럽다는 느낌도 없잖아 있었다.

오히려 일반적인 쿠키를 씌웠으면 어땠을까 하는 생각이 드는데, 그도 그럴 것이 심플한 일반 멜론빵이라도 기똥차게 만드는 곳이 많기 때문이다.

물론 이 제품은 빵과 쿠키 자체가 그리 뛰어난 맛과 식감이 아니었기에 머스크멜론 맛만 탓할 건 아니지만서도.

하트브레드 앤티크에서 판매하고 있는 '극상버터 메론빵(極上バターメロンパン)'

일본 빵집 치고 꽤나 큼직큼직한 중대형 빵들을 파는 하트브레드 앤티크이니만큼

엄청나게 커다란 멜론빵이라 일단 보자마자 놀랐지만, 꽤나.. 맛있어보이는 그 이름과 외관에 끌려 바로 구매하게 되었다.

가격은 소비세 포함 300엔이 넘어간다!

하지만 이정도 크기에 300엔이면 저렴한 편이지. 한국에선 4000원 정도의 가격대가 형성될 정도의 크기다.

크기는 매우 크다. 직경이 케이크 2호사이즈인 18cm정도 된다.

무게는.. 크기에 비해서는 꽤나 가벼운 편이나 일반적인 빵들보다는 확실히 무겁다.

그도 그럴 것이 역시 쿠키가 그 큰 빵 전체를 감싸고 있으니...

쿠키에는 인위적으로 만든 특정 무늬는 없으며 연갈색의 조금 진한 쿠키색에 위에는 자라메당이 듬뿍! 다닥다닥 박혀있다.

크기와 비주얼에서 압도적인 멜론빵이라 해도 과언이 아니다..

자라메당은 사알짝 녹아서 약간은 크기가 작아진 상태. 쿠키는 꽤나 바삭해보인다.

밑면.

밑면 빵 색은 쿠키색과 별 차이가 없다.

손으로 뚜둑 찢어봤는데

속이 완전 폭신폭신 부드러운 타입.

이 제품 많은 수가 윗부분이 푹 꺼져있었는데 내부에 너무 커다란 공동이 생겨있어서 그런 것이었다.

이 제품 역시 내부에 커다란 공간이 있었다.

일반적인 빵 생지라면 이렇게 되기 힘든데 말이지..

내부에 버터를 넣었다거나, 크기를 최대한 키우기 위해 조금 지나치게 발효를 했다거나 하지 않는 이상.

허나 쿠키가 덮여져있음에도 빵의 전체적인 형태가 옆으로 퍼지거나 주저않거나 하진 않았으므로 과발효는 아닌 것 같다.

내가 보기엔 이 속결은 페스츄리에 가까운데, 아마 극상버터를 사용했다는 것이 쿠키가 아니라

빵 생지가 아닐까 하는 생각.

버터를 빵반죽에 속버터로 넣어서, 다만 너무 많이 접지는 않고 3회나 4회 한 번정도로만 접어서 팽창이 많이 발생하지 않게끔 한 뒤

쿠키를 씌우고 구워낸 것 같다.

그냥 단순히 빵에 버터만 싸서 구웠다기에는 가로로 몇개의 층이 생겨있는 저 속결과 많은 공동을 설명하기 힘드니까.

다만 이제까지 접해왔던 데니쉬 멜론빵 등과는 조금 다른 외관이라 장담하긴 어렵다.

백견이 불여일식.. 바로 먹어봤는데

쿠키는 정말 바삭바삭 아니 와작와작에 가까운 식감이었고, 진하게 구워져서인지 매우 고소하며 버터의 진한 풍미도 뛰어났다.

먹자마자 느꼈다. 아.. 역시 하트브레드 앤티크구만!!

빵 속결만 따로 먹어봤는데 음.. 버터풍미가 강한지는 잘 모르겠지만 식감은 분명 버터가 많이 들어간 생지였다.

그래도 폭신폭신 부드러운 타입이라 빵도 나름 괜찮은 편.

물론 이 제품의 메인은 위의 쿠키라고 생각한다.

쿠키 자체는 고소하며 와작와작한데, 쿠키에 들러붙어 있는 자라메당은 오독오독하며 적당한 단 맛을 주었다.

폭신 폭신 지나치게 부드러운 빵 생지와 비교될 정도의 와작와작 오독오독한 멜론피.

크기가 컸지만 순식간에 다 먹어치울 수 있었다.

이름에 붙어있는 극상버터.. 과장이 아니었다. 버터풍미 진하게 느끼고 싶다면 나는 무조건 이 제품을 추천하고 싶다.

하트브레드 앤티크의 극상버터 멜론빵.

오랜만에 찾아간 블랑제리 타카기.

오사카에서 꽤 유명한 빵집인 타케우치와 빵듀스 사이쯤에 위치한 빵집.

여기도 꽤 괜찮은 빵집이다.

아 근데 타케우치 사라짐..

예전에 왔을 때는 기본멜론빵밖에 없었기에 그냥 아무것도 안샀었는데,

이번에는 그 기본멜론빵이라도 먹어볼 겸 방문했다.

페스츄리류도 좀 있었고, 건강빵류 조리빵류 과자빵류도 꽤 있었지만 사진은 없다.

위는 세이글 후류이.

블랑제리 타카기의 멜론빵.

블랑제리 타카기는 매장이 매우 비좁은데

이 건물 전체를 사용하고 있었다.

2층도 보니깐 열심히 제품 만들고 있는 직원이 보이고..

1층에서도 3-4명정도가 열심히 제품을 만들어내고 있었다.

내부 인테리어는 뭔가.. 일본 특유의 느낌의.. 자연스런 장식물들이 많은, 그런 느낌이었다.

어쨌든, 멜론빵의 설명을 보면, 부드러운 생지에 바삭한 쿠키생지가 맛있는, 간식 느낌의 인기상품.

130엔.

블랑제리 타카기의 비닐쇼핑백.

이미지랑 다르게 뭔가 심플하고 컬러풀하네

블랑제리 타카기의 느낌은 이런 느낌이 아닌디.

타카기의 멜론빵 등장.

그다지 크지 않은 크기에, 가벼운 무게..

무늬는 귀여운 마름모 격자무늬.

위에는 설탕이 약간 뿌려져있다.

쿠키는 바삭바삭해보임.

쿠키 색은 보통 멜론빵쿠키색.

밑면.

쿠키생지를 정갈하게 잘 싸놓은 느낌이다.

이거보고 맘에 들었음.

반으로 갈라봤는데.. 역시나 속엔 아무것도 들어있지 않았다.

부드러워보이는 속결이 보일뿐.

먹어봤는데.

음...

부드러운 식감과 부드러운 맛..

빵 자체는 단맛이 살짝 느껴지는 과자빵 생지.

쿠키는.. 바삭바삭하면서, 버터향이 강한 타입이었다.

쿠키부분이 그리 두껍진 않았지만, 바삭바삭 괜찮았음.

빵은 부드러우면서도 살짝 탄력성이 있었다.

맛있긴했는데,

딱 와닿는 그런 맛은 없었고, 그냥 평범한 보통 멜론빵의 느낌이었다.

쿠키의 버터풍미가 진한 것도 아니었고..

폭신폭신 바삭바삭 기본기를 잘 살린 딱 정석적인 맛의,

블랑제리 타카기 멜론빵이었다.

일본 오사카 후쿠시마역 바로 옆에 있는 파네 포르치니.

자주 가는 빵집이었다.

예전에 몇번 포스팅도 했었고.

2012/02/17 - [빵/日베이커리!] - 작지만 알찬 베이커리, Pane porcini의 멜론빵 ★★★☆

2012/05/03 - [빵/맛있는 빵들!] - 빠네 포르치니의 '쫄깃쫄깃빵'

매장은 손님 7명정도 들어서면 꽉 찰정도로 매우매우 작은..

심지어 공방조차 무지 작은 빵집이지만

꽤 유명한 곳이다.

예전엔 보통 멜론빵을 먹었었는데,

그때부터 눈여겨 봐두었던

요..

크림 멜론빵을 먹어보기로 했다!

커스터드 크림과 프랑보와즈를 넣었고 가격은 178엔.

크기는 무지 작음

파네 포르치니의 빵들은 전부 엄청 작다!

축소지향 빵집이니 포르치니

오픈 시간은 11시인데, 10시 50분쯤 도착했었다.

근데 이미 가게 앞에는 오픈을 기다리는 손님들이 잔뜩..

그리고 오픈과 동시에 요렇게 손님들로 가득 찬 빵집 안!  부럽군.

파네 포르치니의 빵 비닐봉투.

꽤 마음에 든다.

크림 멜론빵!

예전에는.. 정말 작은 이 크기에 비해 비싼 가격을 보고 사먹을 생각조차 안했던 녀석인데, 과연 어떨까.

크기는 마가렛트보다 아주 약간 더 큰 크기인데,

위의 쿠키생지에는 설탕은 뿌려져있지 않고, 분당이 뿌려져있다.

가게에서 이걸 보고, 기본 멜론빵 쪽을 보니.. 분당이 안뿌려져있었다.

계산할 때 알아볼 수 있도록 차이를 둔 거겠지.

별다른 무늬는 없고, 쿠키 색은 그냥 보통 쿠키생지 색임.

냄새를 맡아봤는데 고소한 냄새가 나면서 살짝 산딸기의 상큼한 냄새도 느껴졌다.

밑면.

밑면은 좀 진하게 구웠네..

반으로 갈라봤는데

우와

꽤 괜찮은 단면을 가지고 있잖아 요녀석.

속에는 커스터드크림이 듬뿍 들어있었고, 산딸기잼..정도로 보이는 필링도 듬뿍 들어있었다.

멜론빵에 커스터드크림과 산딸기잼을 넣은건.. 처음 보고, 처음 먹어보네.

맛 괜찮으려나.. 난 신맛 안좋아하는디.

산딸기잼 들어간거 별로 안좋아하고.

바로 한입 덥썩.은 아니고 빵이 작다보니 얌. 하고 먹어주었다.

음..

음음...

이..이거...

딥따 맛있어!!!!!!!!

이거..

커스터드 크림이.. 진짜 맛있다!

내가 좋아하는 타입의 커스터드크림임.

몽글몽글하면서 부드럽게 퍼지는 식감에 적당한 단맛과 커스터드 특유의 그,

있잖아 그.. 아 설명하기 어렵고, 걍 커스터드크림 맛이 가히 최고!

물론 빵과 쿠키생지와 커스터드크림의 비율이 굉장했기에 무지 맛있었다고 느낄 수 있었다.

빵 부분은 그리 많지 않았고(뭐, 사실 그래서 빵의 맛은 잘 모르겠음. 부드럽다는 식감만...)

쿠키 부분은 바삭바삭 와작와작하면서고소고소한 맛을 주었고 분당때문인지 시원~하면서도 달콤한 맛도 났음.

커스터드 크림은 정말 듬뿍 들어있어서

내 엔돌핀도 듬뿍!

처음 한입 먹었을 때

내 눈은 완전 땡그래졌다능.

웬만해서 이렇게 완벽하게 맛나는 빵 찾기가 힘든데.

완전 눈 땡그라진 상태로

오오

오오

짱이다

외쳐가면서 먹었다.

쿠키부분과 커스터드크림도 기가 막혔지만

요.. 산딸기필링이 모든걸 무릎 꿇게 만들었다.

시큼한 맛을 싫어하는 나였기에 빵을 반으로 갈랐을 때, 요걸 보고

'음... 별로겠군'이라는 생각을 했지만...

산딸기잼이...

안셔

정말 안시고.. 맛있다..

산딸기의 상큼한 풍미를 주면서, 달달한 맛을 더해주었다.

물론 산미가 완전 없었던 것은 아니었고, 살짝 있긴했지만

커스터드크림이 부드럽게 완화해줌.

커스터드크림과 산딸기필링이 만나니까 진짜진짜 맛있더라.

그런데 이게 어느 한쪽이 맛이 없다거나,

어느 한 쪽이 맛이 너무 강렬하다거나,

현재 이 비율이 깨지면..

이런 대단한 맛은 나오지 않았을 거라고 본다.

양쪽 다 맛있으면서, 커스터드크림이 좀 더 많은 이 비율이기에

길거리에서 빵 먹다 몸 부르르 떨며 아드레날린 분비 대폭 증량하고 살짝 눈시울 적시게끔 감동하여

 지나가는 많은 사람들이 이상한 눈으로 쳐다보게 만들었다.

빵은 무지 작았는데..

별로일거라 생각했는데..

프랑보와즈가 들어있는데..

정말..

정말...

이번에 먹은 모든 멜론빵 중에서 최고의 멜론빵이라 해도 과언이 아닐 정도였다.

178엔? 하나도 안아까워.

그 2배의 가격이라도 매일매일 먹어줄테다.

3배?

문제없어. 먹어줌.

가끔...

음.. 20일에 1번정도?

4배의 가격?

음.

4배는 쫌.....

나

죵니 신기한걸 발견함...

그건 바로....

바로.. 담요!   후지산 롤케이크!!!

오사카쪽에 있는 칸사이 국제공항 한정 상품이다.

예전에 인터넷에서 보긴 봤었다.

http://adoru0083.egloos.com/5638456

근데 이런 비슷한 색의 케이크였긴 했지만, 그냥 구름모양만 있는,

후지산이 아닌 롤케이크였는데, 이번에 새로 바뀐 듯 싶다.

색도 파랑 흰색 조합에서, 핑크까지 더해져서 더욱 불량스럽게(??) 변신.

맛도 초코칩&민트크림으로 괴기스럽게 업그레이드! ㄷㄷ

근데 예전 칸사이국제공항한정 롤케이크가 안보이다가

최근 이 후지산 롤을 팔기시작한 것 같은데, 언제부터 팔기시작했는진 모르겠다.

구매한 건 6월 25일인데 2월엔 분명 없었음. 가격은 1260엔.

근데 왜 하필 후지산?

칸사이랑 전혀 상관없잖아 --;

게다가 후지산이 핑크색이야.

취급주의.

본품에 기재되어있는 상미기간은 냉동상태에서 보존한 경우의 기일입니다.

손님께서는 사신 후 3시간 이내에 냉장고에 넣어 냉장상태로 해동하여 주시고,

냉장 후 24시간 이내에 드시길 바랍니다.

한번 해동한 걸 재냉동하게 되면 품질이 현저하게 저하되니까, 지양해주세요. 

재료.

계란, 식물유지, 설탕, 콘스타치, 밀가루, 우유, 벌꿀, 유화제, 팽창제, 착색료, 딸기시럽(설탕, 딸기, 향료, 착색료),

보존료, 하와이안블루시럽(과당포도당액당, 식염, 감미료(사카린나트륨, 스테비아, 감초), 린산염, 향료, 착색료)

ㄷㄷㄷㄷ

일단 케이크시트든 크림이든 식물성유지가 듬뿍 들어가있을 것이고..,,

유화제 착색료 보존료 향료도 아주 그냥 팍팍 넣어주셨네여.

근데, 초코칩이랑 민트맛은 왜 재료에 안들어있냐능.

존니 수상한데? 대충 적어놓은 거 아냐?

개봉 박두.

핑크빛 후지산이 등장 --;

구름 위까지 솟아서 꼭대기에는 눈이 쌓여있는 핑크색 후지산 위에 비행기가 날라가고 있다.

난다요 비행기. 난다.

냉동시켰다가 해동한 상태라 그런지, 하늘 쪽에 물이 좀 묻어서 케이크 시트 색이 변해있다.

더욱 몸에 안좋아 보임.ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

아

진짜 어떻게 파란색 핑크색으로 롤케키를 만들 생각을 했냐 이 새킹들.

식욕 떨어뜨리는 색인 파란색.. 그것도 형광 파랑. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

그래도 나같은 호갱에게 팔리긴 팔리는 걸 보니

이거 기획한 너님 호갱마케팅 성공이네여.

초코칩이 들어있고, 민트맛이 난다는 크림.

색은 그냥 보통 흰색이다. 민트크림이라고 케이크시트처럼 형광파랑색 형광녹색 그딴거 아님.

그냥 흰색임. 민트 향만 들은 듯.

어쨌든 크림은 듬뿍 들었다.

저게 다 동물성생크림이면 신나게 냠냠쩝쩝할텐데. 쳇쳇

시식을 해보실까.

시퍼런 롤케이크 시트 속에 둥글게 민트맛 크림이 듬뿍 들어있고, 초코칩이 박혀있다.

크림은 조금 단단한 타입. 초코칩은 보통 초코맛이다.

크림 맛은....

민트맛. ㄷㄷㄷ

내가 싫어하는 민트맛. ㄷㄷ

근데 민트향이 그리 강하지 않아서 먹을만한 수준이다. 올ㅋ

크림 식감은 조금 느끼하고, 입에 미끌미끌 조금 남는 식감.

그리 좋은 식감은 아니다.

롤케이크시트는 조금 기름진 타입으로, 조금 폭신폭신하다.

크림은 살짝 달고, 롤케이크시트는 단 맛이 거의 없는 정도?

전체적으로 그다지 달지 않은 롤케이크임.

비행기를 포함한 하늘 부분 다 처묵고, 후지산만 남았당.

색 진짜 이쁘네.

장식용으로 괜찮을 듯.

누가 이걸 음식으로 생각해 --;

계속 먹어보실까.

그냥 한손으로 들고 우적우적 씹어먹어도 되지만

교양있는 21세기 대한민국인인 나는, 톱니칼로 서걱서걱 썰어서 먹기좋은 1cm두께로 잘라서

지문이 선명한 오른손 엄지와 검지로 품격있게 들고

살짝 튀어나온 앞니로 긁어 파먹기 시전.

민트크림향이 조금 더 강했으면 아마 못먹었을 것 같은데, 이 정도면 정말 미미하게 느껴지는 수준이라

민트 싫어하는 나로서도 세잎!이다.

이제 고지가 별로 남지 않았다.

열심히 먹는 중.

아 색은 참 이뻐

꼭 주의력 결핍, 과잉행동 장애를 불러일으키는

국내 허용기준치따위 존재하지 않는, 타르 색소를 듬뿍듬뿍 넣은 초등학교 주변에서 파는 불량식품 같다.

내가 이런것만 먹어서 산만하고 걱정거리가 과잉상태인건가?

그래도 굴하지 않고 먹는다.

이왕 이렇게 된거 국내 최고의 주의력 결핍인간이 되지 뭐.

뭐든 최고를 찍지 않곤 못배겨. ㅇㅇ

크림.

냉장고에서 꺼낸 후 따뜻한 공기와 만나 겉만 살짝 촉촉해진 상태.

더 맛깔나보임.

초코칩도 오독오독 씹혀서 맛있고, 롤케이크 시트도 기름지고 촉촉허니 맛난당.

근데 크림이 살짝 단단한 상태라 조금 아이스크림 같기도. ㅋㅋ

차가워서 민트맛이 덜나는 걸지도 모른다.

어쨌든, 결국 롤 한통 혼자 흡입 성공!! ㅋㅋㅋㅋ

어쨌든, 내가 갓난아기 때부터 중딩때까지도 집에서 자주 사용했던,

 이상하게 생긴 분홍색 개랑 꼬마 여자애가 웃고있는 그림이 그려진

전체적으로 형광파란색인 더럽게 튼튼해서 아직까지 집에 있는

1980년대 초반에 제작된 담요랑 비슷하게 생긴 칸사이국제공항 한정 후지산 롤케이크였다.

나중에 집에가면 그 담요 사진으로 찍어 올려야지.

진짜 그거랑 비슷하다.

어쩐지 엄청 낯익더라 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

어디서 많이 본 빵이긴 한데...

후지빵의 딸기 초코칩 멜론빵.

이전에 먹었던 파스코의 쿠키 샌드 새로운 맛.

딸기우유맛!!

이전에는 초코랑 밀크맛 두개만 있었던 듯.

로손100에서 많이 본듯한 느낌의 디자인..

근데 그건 야마자키였나 고베야였나 걔네꺼고 이건 다이이치빵꺼.

다이이치빵의 초코멜론빵

파스코의 휘핑크림멜론빵 - 우지말차

이 시리즈는 맛만 바뀌지. ㅇㅇ

이랑 비교되는 고베야의 말차멜론빵

이런건 이제 하도 많이봐서 질린다.

역시 비주얼은 언제나 고베야 안습..

파스코 압승!

위와 같은 시리즈같은 고베야의 말차 다망드

오오오오오옹ㅇㅇ오오오오오ㅗㅗ옹!!

이게 말차 멜론빵보다 쩌는 듯.

이게 말차 멜론빵보다 쩌는 듯.

후지빵의 아몬드크림샌드 - 다쿠와즈풍

이번에 일본 갔을 때 본거였는데 안사먹었다.

작년에 나왔던 다쿠와즈풍 빵이랑 거의 동일제품.

야마자키의 화이트초코칩멜론빵

야마자키의 폭신폭신 멜론빵샌드

뭐야 이거 또 나온거야? 매년 나오네.. 이 생각했는데

새로운 맛이었다!

바나나크림&휘핑크림

'바나나도 맛있어!'

후지빵의 '작은 시즈오카 크라운 멜론빵'

내가 좋아하는 후지빵의 크라운 멜론빵과 칫챠이 멜론빵을 합쳐놓은 제품!!!

ㅇ오오.. 이건 진짜 먹어보고 싶당..

후지빵의 작은 멜론빵 - 푸딩풍미-

야마자키의 밀크풍미의 맛있는 멜론빵 - 커스터드 크림-

이거 분명 먹어본 것 같은데 또 나온 듯.

예전에 포스팅에도 올렸는데...

상크스의 말차 멜론빵

아마도 패밀리마트에서 팔 듯한 녀석.

하쿠네미쿠의 딸기같은 멜론빵

다시 나왔구나.

야마자키의 페코쨩과 포코쨩의 멜론빵

야마자키의 멜론빵과 초코칩멜론빵.

이것도 이번에 일본 갔을 때 본건데 안산거.

멜론빵 2개 들은거. 이것도 좀 본 듯.

세븐일레븐의 '크라운멜론 뜯어먹는 빵'

패밀리마트의 호두멜론빵

 야마자키의 부드러운 멜론빵

 패밀리마트의 멜론쫄깃

고다와리 벌꿀빵

타카시마야 백화점 1층에 있던 토비라.

쿡하우스 계열 빵집이다.

근데 이번에 처음 알았다.. 생긴지 별로 안된건가?

작은 빵집이지만 꽤 특이한 빵들이 많았음. 물론 쿡하우스에서 볼 수 있는 빵들도 많았다.

토비라 내부

멜론빵도 여러종류 있고 ㅋ

도라무쨩 시리즈

벌집을 형상화한 폭신한 벌꿀슈

물론 이름만 슈고 사실은 빵이다.

토비라의 기본 멜론빵 - 향긋한 멜론빵.

쿡하우스 기본 멜론빵과 동일하다.

바닐라빈을 넣은 멜론빵임.

밥빵

초코크림과 판초코 부숴놓은 것을 듬뿍 넣어놓은 초코프랑스와 쫄깃쫄깃 단팥빵

여긴 쿡하우스인데, 아까 토비라에서 본 그 멜론빵이당. 기본 멜론빵.

토비라에서도 봤던 딸기 멜론빵.

토비라에서 봤던 폭신한 벌꿀슈

맨 첨에 보고 김치전인줄 알았던 ㅋㅋㅋㅋ

피자크리스피

나루토야의 점보멜론

초코칩 박힌건 처음 보는 것 같다.

초코칩 안박힌 나루토야의 점보멜론은 엄청 옛날에 보긴 본 것 같은데.

오랜만에 간 라이프의 '밀가루 고향'

크림빵과 북의 단팥빵

그리고 발렌타인데이라고 나온 데니쉬타르트(초코)

데니쉬 생지에 초코크림과 큐브형태 초코를 올린 농후한 맛의 과자빵.

생초코렛 크로와상

초코풍미생지에 생초코렛크림을 채워넣어 구운 크로와상

쇼콜라 데니쉬

초코풍미의 데니쉬생지 위에 초코칩을 올려 구워낸 커다란 과자빵.

쫄깃한 초코

쫄깃쫄깃 식감의 생지에 초코칩을 섞어넣은 초코풍미 찐한 롤빵.

헨제루에서 만난 초코페어 빵들.

초코브레드, 토류후(트뤼프), 3종 쇼콜라

3종 쇼콜라

코코아생지에 밀크, 캬라멜, 화이트 3종류의 초코칩을 넣어 완성!

밀크 오모찌(쫄깃/떡)빵

홋카이도산 우유로 만든 우유크림과 규히(떡)을 넣었다.

딸기 멜론빵.

딸기 크림을 접어 넣은 폭신한 생지와 딸기맛 멜론비스켓으로 완성!

딸기 풍미를 확실히 느낄 수 있는 멜론빵.

딸기 멜론&휘핑크림

딸기 마카롱

이름만 마카롱임.

딸기맛 마카롱 생지를 위에 뿌려 구워낸 빵.

동크의 발렌타인 상품들.

쇼콜라 마카롱

코코아 맛의 달달한 생지에 쿠페르츄르 초코, 호두, 오렌지필을 넣어 구워냈음.

쇼콜라 브레드

초코칩과 아몬드를 넣은 코코아맛의 생지를 부드럽게 구워냄.

동크 새로운 상품..

무화과와 마카다미아 데니쉬

무화과 콘포트와 로스트한 마카다미아를 넣은 상쾌한 단맛의 데니쉬.

그 외에 이것저것.

요쪽은 데니쉬와 도너츠류

과자빵류

선라이즈와 레몬빵이 보인당.

리치계 시퐁류

전국 동크 126점 인기빵 순례 9선

그 중 하나는 바로 이 임금님의 멜론빵.

하나미당이라고 하는 깊은맛과 풍미가 강한 설탕을 사용하고, 브리오슈 생지로 만든 리치한 멜론빵.

르 비앙에서도 초코제품이 많았다. ㄷㄷ

아베크 쇼콜라, 아베크 쇼콜라 하프, 브라우니, 쇼콜라 바나나 브레드, 쇼콜라 크로와상(미니)

쇼콜라 큐브

우메다 한신본점 한정

화이트 도너츠, 쇼콜라 도너츠

쇼콜라바, 트리플 쇼콜라

그리고 여긴 폴 보큐즈

넛티 쇼콜라 2013, 쇼콜라록

여긴 한큐백화점이 리뉴얼하면서 새로 들어온 빵집. 블랑제리 un

역시나 초코관련 상품이 많다.

쇼콜라 넛츠(불) 쇼콜라 넛츠(피셀) 쇼콜라 크로와상

부-루는 프랑스빵 종류 중 하나인 불이고, 휘세루는 역시나 프랑스빵 종류 중 하나인 피셀인듯.

쇼콜라 넛츠(피셀) - 벨기에산의 밸런스가 좋은 향을 가진 초콜렛칩과 마카다미아넛츠를 섞어 넣은 생지에, 프랑스산 최고급 봉형태 초콜렛을 감싸 구워낸 빵.

쇼콜라 넛츠(불) - 벨기에산 밸런스가 좋은 향기를 가진 초콜렛칩과 마카다미아넛츠를 섞어 넣은 생지에, 프랑스산 산뜻한 단맛의 초콜렛을 감싸 구워낸 빵.

쇼콜라 크로와상 - 프랑스산 카카오 풍미가 좋은 최고급 초콜렛을 사용. 이 최고급 초콜렛에 맞도록 크로와상도 보통 크로와상과는 다른 녀석을 쓰고 있어용.

여긴 어디었는지 기억이 잘 안나네.. 쇼콜라페어

아몬드 프렛첼, 초코스네이크

쇼콜라 팬시?

블루 진이었던가.

별다른건 없고 예전에 봤던 쿠마롱이 있길래 찍어줌.

코코아를 섞어 넣은 과자빵생지에, 밤 크림이 듬뿍 들어있습니다.

아이들에게 대인기의 쿠망고가, ??버전이 되어 신등장!

한자가 잘 안보인당..

롯데리아에서 붓세를 팔고 있었다 --;

마리스와의 콜라보

초코버거...라고 하는데, 결국 붓세잖아.

쇼콜라붓세, 말차붓세, 딸기붓세.

3개 세트에 500엔 단품 180엔 ㄷㄷ

한큐백화점의 이루 기오또네라고 하는 빵집.

여기서 이번에 코코넛크림 들어간 멜론빵 구매!

비드프랑스.

폭신한 딸기 수플레.(사치노까)

딸기풍미의 폭신폭신하고 가벼운 식감의 생지에, 바닐라빈 넣은 커스터드크림과 사치노까종 딸기소스를 넣고,

크림치즈를 토핑했습니다.

맛있겠다 --;

비드프랑스의 ~수플레 시리즈 빵은 일단 죄다 폭신폭신하고 맛나서 실패할 위험도 없는디.

모카초코 케이크바

코코아를 섞어넣은 촉촉한 생지에, 카페모카풍미의 크림과 화이트초코를 넣고, 초콜렛으로 만든 케이크토핑을 올려 바 형태로 구워냈습니다.

역시 비드프랑스는 대단해.

케

메이플 케이크 롤(하프)

메이플 잼을 카스텔라 생지에 샌드해서 말고, 데니쉬생지 속에 넣었습니다.

두둥

데니쉬 생지 속에 메이플 잼으로 둘둘 말린 카스텔라 생지가 들어있는 형태

참 대단한 녀석들이야...

위에는 아몬드슬라이스와 슈거파우더가 뿌려져있다.

이건 도구야스지 지나가다가 발견한 거..

스미노에구 빵집의 신성 '빵공방 Kenken'

꿈의 콜라보가 실현!

"막 구운 맛있는 빵'을 꼭 드셔보세요!

그 속에 있던 거북이빵.

켄켄의 거북이빵.

인기1위. 10개 한정.

엄청 귀여워♡

거북이씨 멜론빵♡

그 이름도 '카메론(거북이는 일본어로 카메. 카메+메론 = 카메론)'♡

손발도 맛있어♡

난바 다카시마야의 폴 보큐즈

이번달 신상품.

와작한 메이플 멜론도 보인다.

그리고 딸기, 후라노멜론, 오렌지 필링을 넣은 작은 멜론빵 세트도 보임.

그리고 리스틱이랑 러스크도 신상품.

딸기 후라노멜론 오렌지 3가지 필링을 넣은 멜론빵 세트.

모양도 딸기 멜론 오렌지다.

와작한 메이플 멜론 2013

아 근데 이거 별로다..

자라메당이 너무 적잖아 --;;

메이플잼을 섞어 넣은 브리오슈 생지에 자라메당 박힌 비스켓생지를 토핑.

폴보큐즈에서 크로와상풍 토스트 라는 것도 팔고 있었다.

그리고 신사이바시 다이마루 지하에서 발견한 피이타아팡(피터팬) 베이커즈

멜론빵도 보이고, 선라이스도 보인다.

멜론빵은 참외(럭비공, 아몬드, 오므라이스틀)모양이고 선라이스가 보통의 멜론빵 모양.

칸사이!!

르비앙이었던 것 같은데. 초코닷찌, 불 쇼콜라

엄지손가락 공주

일본 전래동화인듯.

예전부터 오오 이건 멜론빵이당 하고 느꼈던 폴의

'타르트 슈크레'

브리오슈 생지에 계란, 설탕, 버터를 토핑해서 구워냄.

폴은 정통 프랑스빵 같은걸 파니까 멜론빵같은거 볼 수 없다궁.

이그렉플러스

바닐라 쿠키빵

셰프의 자신있는 작품인 쿠키빵.

바삭바삭한 바닐라 풍미의 쿠키생지가 맛있엉

쫄깃멜론, 쫄깃치즈(정확히는 못찌즈(못찌와 치즈를 합쳐놓음)), 쫄깃깨앙금

쫄깃 멜론.

바삭바삭한 바닐라쿠키생지와 쫄깃쫄깃한 생지의 식감을 즐겨보세요!

난바 쪽의 브레드팩토리.

녹아내리는 농후한 생초코퐁듀

이거.. 1년전에 본 것 같은데 재탕하네.

일본에 와서 '소보로'라는 걸 처음으로 봤기 때문에 기억한다. 위에 버터소보로가 올려져있거든. 조금..

딸기페어라고 이것저것.

아직도 건재하는 왕녀님의 걸쭉한 멜론, 메이플멜론

오랜만에 먹어보고 싶다...

패밀리마트의 초코휘핑크림멜론데니쉬

초코비스켓생지를 올려구운 데니쉬에, 초코휘핑크림을 넣었습니다.

파스코의 휘핑멜론빵-초코

고베야의 휘핑크림in 멜론-딸기(토찌오또메)

고베야의 휘핑크림in멜론 기본.

이건 자주 봤던거지만 딸기맛과 함께 나와있길래 찍어봄.

다이이치빵의 포켓몬스터빵.

리피아와 그레이시아의 찜케이크 - 멜론맛(휘핑크림)

파스코의 쿠키샌드 -딸기밀크

딸기밀크맛은 처음본당.

야마자키의 후지야홈파이사용 와작와작 멜론빵

패밀리마트의 멜론빵(꺠앙금).

제조사는 고베야.

오이시스의 멜론빵(구운버터사용)

오이시스의 미니멜론(4개들이)

야마자키의 멜론빵과 초코칩멜론빵

다이이치빵의 포켓몬스터빵 - 쁘띠멜론(2개들이)

후지빵의 아몬드크림샌드(다쿠와즈풍)

바삭한 마카롱생지를 올리고 아몬드크림을 샌드했음. 프랑스 전통과자인 다쿠와즈가 모티브.

후지빵의 후라노멜론빵.

화이트초코칩을 넣은 멜론빵에 농후한 후라노멜론크림을 샌드.

파스코의 밀크미운틴, 초코마운틴

로손의 촉촉한 멜론빵, 바삭한 멜론빵.

제조사는 야마자키.

고베야의 녹아내리는 메이플커스터드.

야마자키의 비브리아고서당의 사건수첩 - 건포도크림샌드멜론빵

파스코의 에스프레소 초코 멜론빵.

패밀리마트의 스틱멜론빵

니치료의 멜론스틱초코

홋카이도 우유 사용

야마자키의 딸기풍미 멜론빵

딸기풍미멜론빵을 슬라이스해서 딸기잼과 마가린을 샌드.

오사카 역 근처 다이마루 백화점 옆에 오픈한지 3개월도 채 되지않은 가게.

바로..

[Jamflow 고베 산노미야]

5평정도 되보이는 부스형태다.

이것저것 많이 팔고 있음.

하지만 그 중에서도 내 눈에 띈 것은

캬라멜 멜론 푸딩이랑 붉은멜론 수플레.

둘다 오사카 크로스트점 한정품이라고 한다.

본점은 아마 고베쪽에 있는 것 같고, 이 오사카역 근처 지점은 '오사카 크로스트점'인가보다.

어쨌든, 저 두 제품은 멜론이 들어있어서 관심이 갔당.

하지만 저 둘보다 더욱 관심이 가는 것은....

바로 이 '고베 메론 프로마쥬'!!!!!

멜론빵 모양을 한 치즈케이크!!!!

이걸 보기 위해 여기까지 왔서영

[멜론빵? ...아뇨!

폭신폭신한 치즈케이크입니다!]

[파티셰의 서프라이즈 매직 스위츠!

봐서 즐겁고 먹어서 맛있당!]

근데 내 예상보다 크기는 작았는데 가격은 무지 비쌌다..

크기는 보통 멜론빵보다 아주 조금 더 큰 정도인데, 가격은 1575엔... ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

그래도 먹어볼테다!!

폭신폭신한 치즈케이크입니다.

고베 멜론 프로마쥬

폭신폭신 걸쭉~, 멜론 콘휘츄-르(confiture : 잼).

둥그런 멜론 무늬의 생지는, 프랑스산 키리치즈를 듬뿍 사용한 치즈수플레에 치즈무스를 더한 폭신폭신한 식감입니다.

가운데에는 홋카이도산 멜론잼소스를 듬뿍 넣었습니다.

걸쭉한 멜론잼소스의 카쿠시아지(전체적으로 깔려있는 맛)는 코코넛 퓨레입니다.

통

명칭 : 양생과자

원재료명 : 치즈, 생크림, 계란, 설탕, 멜론, 소맥분, 사워크림, 코코넛, 캬라멜파우더,

버터, 우유, 양주, 젤라틴, 농축레몬과즙, 증점제, 향료

판매자는 효고켄 산노미야다.

사고 오랜 시간동안 흔들며 들고다녔더니......

겉이 갈라져있었음 --;;;

살 때에는 무지 진했던 멜론빵 무늬도 되게 연해졌다..

ㅠㅠㅠㅠ

그래도 먹는데는 지장 없을겨

일단 먹어보장

보기에는 치즈케이크처럼 보이지도 않고.. 그리 맛있어보이는 비주얼도 아니다.

난 단지 멜론빵 모양이라 산거임.

옆면.

어마어마한 가격에비해 크기는 꽤 작다. ㅠㅠ

시중에 파는 소보로빵보다 살짝 더 큰 정도라고 보면 됨. 

칼로 4등분!!!

오오...

오오오......

오오오오오!!

속에 들어있는 멜론잼소스가 주르륵 흘러나오고 있다. ㄷㄷㄷ

군침도 주르륵.

그리고 단면을 보면 진하게 농축되어있는 수플레 치즈케이크같은 질감이당.

한 조각 먹어보자.

아아... 붉은 멜론의 색과 향을 그대로 간직한 찐한 멜론잼소스가 걸~쭉하게 흘러내리고 있음. ㅠㅠㅠ 쓰멜도, 비줠도 감동의 물결 ㅠㅠ

스푼으로 퍼봤는데 아주 부드럽게 잘 퍼진다.. 미친듯이 빛나며 날 유혹하는 멜론잼소스!!

참지못하고 바로 꿀꺽!

눈을 감고 입안에 모든 정신과 신경을 집중해서 맛을 음미했다.

아니, 눈을 감은게 아니라 눈이 저절로 감겼다.

눈 뜨고 있을 힘조차도 미각의 신경집중에 쏟아붇겠다라는 전두엽의 다이렉트한 명령에 의해 이루어진 무의식적인 행동이리라.

조용히.. 고요하게.. 여유롭게..

입안의 퐌타스틱한 써드임팩트을 느끼며 부신에서 아드레날린을 맘껏 분비했다.

...

.......

맛있다..

맛있어..

설마설마했는데 진짜 치즈케키였엉! 우와아앙!

찐하고 묵직하고 촉촉한 치즈케이크가 입안에서 부드럽게 녹아내리며 치즈케이크 특유의 알흠다운 맛을 선사하였고,

걸쭉하고 향긋한, 멜론풍미의 달콤한 멜론잼소스는 치즈케이크와 어우러져 내 혀를 자유자재로 농락했다.

진짜 맛있당

돈값하네 ㅋ

근데 이거 치즈케이크도 두 부분으로 나뉘어있었다.

 멜론빵무늬가 있는 바깥쪽 부분은 살짝 파운드 케이크의 식감도 느껴지는 치즈케이크고,

안쪽 부분은 Only 치즈케키! 찐한 치즈케이크였다.

수플레 치즈케이크와 뉴욕 치즈케이크의 중간식감임.

리쿠로오지상 치즈케이크같은 경우는 폭신폭신하고 부드러운 수플레 치즈케이크 식감이고,

파블로 치즈케이크는 꾸덕꾸덕하고 찐하고 묵직한 뉴욕 치즈케이크 식감인데,

이건 찐하고 묵직하면서도 입안의 퍼짐이 부드러운 치즈케이크다.

수플레, 뉴욕 두가지 특징이 다 느껴진다고 해야할까.

뉴욕 치즈케이크에 조금 더 기포성을 부여한 느낌 혹은 수플레 치즈케이크를 조금 농축시킨 느낌.

뭐, 결론은 그냥 무지 맛있다는 거임. ㅇ

왼쪽 부분이 케이크 식감도 느껴지는 치즈케이크 부분, 오른쪽 부분이 치즈케이크의 맛을 진하게 느낄 수 있는 부분.

고베 멜론 프로마쥬..

비주얼은 실망했지만 맛에서 만족시켜준 녀석이었당.

신사이바시 다이마루백화점 뒤 상점가에 신사이바시에서 가장 유명한 카스텔라 전문점이 있다.

바로 '카스테라 긴소(カステラ銀装)'라고 하는 곳.

이번에 처음 가서 카스텔라 하나 사옴.

카마다시 카스텔라.

카마다시는.. 가마에서 구워냈다는 뜻으로 보면 될 것 같다.

포장의 나라 일본답게, 겉의 포장지를 벗겨냈는데도 아직 포장이 많이 남아있음ㅋ

원재료 : 계란, 설탕, 소맥분, 물엿, 우유, 꿀, 버터

판매일 2월 16일, 소비기간 2월 19일.

즉, 산 날로부터 4일이내로 먹어치워야함.

이거 냉장고에 넣으면 건조해지니까 직사광선 없는 실온에서 보관해주셈.

카마다시 카스텔라

이 카스텔라는 카스텔라 제조 한 길만 달려온 제가 정성을 담아 만든 자신작입니다.

다른 곳에서 흉내낼 수 없는 촉촉하고 부드러운 맛을 즐겨주세요.

제조자 村木　利行

카스텔라 유래와

카스텔라 자르는 방법

오픈 할 때 잘못해서 한쪽이 찌그러짐 OTL

깔끔한 단면이당.. 맛있겠당.. 노릇노릇해 ㄷㄷ

잘랐는데.. 밑 유산지에 자라메당 자국이 보인다!

오올ㅋ 나가사키 카스텔라 3대 브랜드인 분메이도나 후쿠사야나 마쯔쇼켄도 이런식으로 자라메당을 넣던데

여기도 이렇게 만드네.

이제 이건 카스텔라의 기본 옵션이 된 듯 하다.

키세키에서도 이런 식으로 판다던데..

음..

맛을 평가하고 싶지만 이건 전부 부모님 드려서 맛을 모르겠다....

이제보니 일본 카스텔라는 4번정도 구매했는데 내가 먹어본 적은 한번도 없네. 다 여기저기 선물로..

그래도 예전에 쿠폰으로 받은 분메이도 카스텔라마끼 2조각은 먹어봤음. ㅇㅇ 카스텔라야 다 맛있겠지 뭐.

오랜만에 방문한 한신백화점 지하식품관의 헨제루.

때마침 딸기페어를 하고 있었당.

딸기마카롱.

진짜 마카롱은 아님 --;

홋카이도산 우유로 만든 우유크림빵에 딸기마카롱 생지를 뿌려 만든 제품이당.

다른 날 갔더니 갑자기 초코페어로 바뀌어 있었음 --; 발렌타인데이라서.

초코브레드, 초코브레드(하프) 토류흐(트뤼프) 3종 쇼콜라 등등 제품이 보임.

토류흐(트뤼프)는 코코아파우더를 섞은 생지에 초코휘핑크림도 듬뿍 넣은 빵.

그리고 겉에 코코아 파우더도 뿌리고 데코도 한 듯.

3종 쇼콜라는 코코아생지에 밀크, 캬라멜, 화이트 3종류의 초코칩을 넣어 만든 빵.

그리고 초코렛을 뿌린 후 슈가파우더도 뿌린 듯.

글고 눈에 띄는 밀크 오모찌빵.

홋카이도 우유를 사용한 우유크림과 규히(떡) 떡을 넣은 빵.

그러면서 겉에는 화이트초코로 코팅한 듯.

딸기 멜론빵 발견!

딸기크림을 접어넣은 생지와 딸기 멜론비스켓으로 만들어냈습니당.

 신상이랭.

딸기 페어 때는 요런 '딸기메론&휘핑크림'도 팔고 있었다.

그래서 구매.

딸기 멜론빵.

158엔.

크기는 좀 작은 편이다.

보통 과자빵보다 작음.

한국 일반적인 소보로빵보다도 작음.

직경은 머핀보다 살짝 더 넓고, 높이는 머핀보다 살짝 더 낮은 높이.

무늬는 특이하다

만들다 말았네. ㅋ

쿠키생지는 전혀 바삭해보이지 않고, 촉촉함을 넘어서 눅눅해보인다. 끈적거리겠네.

핑크색 쿠키 생지 위에는 설탕같은건 안뿌려져있다.

냄새는 딸기냄새~~

맛있으려나..

밑면. 진한 갈색으로 구워졌당.

반으로 갈라보았는데!

접어 넣었다는 딸기크림이 보임! 딸크 딸크!

오오.. 이런 멜론빵 오랜만이네.

이런 빵들 특징은 빵 생지가 크림때문에 촉촉하거나 꾸덕하거나 찐득거린다는 건데

대부분 꽤 맛있었다.

한국으로 따지면... 치즈팡팡 그런 빵임.

둥글게둥글게 말아 넣은 딸크.

빵 속결은 딱봐도 맛나보인당.

구멍이 대충 뽕뽕

먹어봤는데

오오...

역시 촉촉하고 꾸덕한 식감!!!

게다가 딸기 맛 잘 느껴진다.

다만...

맛있는 딸기 맛이 아니라 조금 인공적인 딸기 맛..

쿠키생지는 전혀 바삭하지 않고 그냥 적당히 달달했고, 식감적으론 전혀 돋보이는 것이 없었음.

빵자체도 꾸덕꾸덕하다보니...

그보다 이 때 디카가 없었어서 전부 폰카로 찍었더니 이상하게 나왔네..-_-

딸크가 고이 접어 나빌레라 들어가 있어서 식감적으론 만족스러운 빵 생지였으나 그 외에 쿠키생지나..

크기나.. 딸기맛 등은 그리 만족스럽진 못했다. ㅠ_ㅠ

오랜만에 찾은 돈ㅋ

새로 나온 상품들이 많이 보였다.

고구마데니쉬, 나무열매데니쉬, 농후 애플 데니쉬 등등 데니쉬류 참 맛나보이네

선라이즈와 레몬빵은 아직도 팔고 있음. 저건 뭐 기본메뉴니깐.

발렌타인데이라고 기간한정 제품들을 팔고 있었다.

쇼콜라 브레드

쇼콜라 마카롱

쇼콜라 마카롱 : 코코아맛의 달콤한 생지에 쿠벨추르 초코렛과 호두, 오렌지필을 섞어서 구워냈습니다.

189엔!

발렌타인데이가 끝나자마자 발렌타인코너는 사라지고, 그자리에는 '전국 동크 126점 인기빵 순례 9선'이 들어서있었다.

임금님의 멜론빵

하나미당이라고 하는 깊은 맛이 있고 풍미가 진한 설탕을 사용하여 브리오슈생지로 만든 리치한 멜론빵.

별거 없어보여서 이건 안삼.

난 쇼콜라 마카롱이닷!!

쇼콜라 마카롱 샀는데도 이걸 넣어줬당.

두둥! 이거시 바로 쇼콜라 마카롱

시커먼 빵 위에 검정색 마카롱 생지가 바삭하게 올려져있고, 그 위에 슈거파우더가 뿌려져있다.

그리고 하트모양 데코가 두개 꽂혀있음.

흑백의 대비가 더욱 맛깔스럽게 보인당.

마카롱 생지를 뿌린거다보니 특별한 무늬는 없다.

무게는 가벼운 편이고 크기는 보통보다 살짝 작은 느낌.

밑면.

제대로 속에 들어가지 못한 호두와 초코렛 덩어리들이 보인다.

절단!

단면을 보고 실망...

호두도 완전 조금 들어있고 그 외에는 뭐 보이지도 않네.

그냥 보통 코코아가루 넣은 빵의 느낌... ㅠㅠ

근데 속결은 맛있어보이긴허네..

폭신폭신 부드러운 타입인 듯.

근데 자세히 살펴보니 호두가 그렇게 적은 편은 아니었다. 여기저기 잘 박혀있음.

시식!

음..

촉촉하다거나 쫄깃한 느낌은 없음. 퍽퍽한 느낌도 없음.

딱 좋은 폭신폭신 부드러운 타입의 빵이다.

빵 자체는 단 맛이 거의 없어서 좋았는데, 위의 바삭바삭한 마카롱 생지(+슈거파우더)가 꽤나 단 편이라서

전체적으로 보면 좀 달달하다 할 수 있을 것 같다.

그리고 중간중간에 호두가 씹히고 좋은데, 쿠벨추르 초콜렛?

그 녀석도 중간중간에 녹아있어서 진하고 달콤한 초콜렛 맛을 주기 때문에 포인트가 되었음 ㅎㅎ

또한, 오렌지 필도 상큼하게 씹혀서 꽤 괜찮았다.

오렌지필은 워낙 작다보니 눈으로 찾기 힘든데, 은근 많이 들어있어서 달콤한 맛에 상큼한 맛까지 부여해서 괜찮았음.

고소한 호두, 달콤한 쿠벨추르 초콜렛, 상큼한 오렌지필, 달지않은 코코아풍미의 빵, 꽤 달달한 마카롱생지가

전체적으로 잘 어울렸다. 호두 초콜렛 오렌지필은 적당량이 들어있었던 것 같다.

마카롱생지는 슈거파우더 덕분에 한층 더 달콤했으나, 얇은 편이었다.

덕분에 바삭바삭한 식감은 제대로 느낄 수 있었음. ㅋ

한큐백화점 데파치카에 있는 작은 부스.

이탈리안 샌드위치/빵을 파는 곳이다.

이름은.. Pane di IL GHIOTTONE

일본어로

'빠네 디 이루 기옷또네'

 빵 있나 기웃기웃 또 왔네.

사실... 작년에 봐두었던, 먹어보고 싶었던 멜론빵을 사러 왔도다.

촉촉한 식감의 멜론맛 쿠키생지가 특징. 속에는 코코넛크림이 듬뿍 들어있다.

코코넛크림을 넣은 멜론빵.

189엔!

하나 구매했는데

작고 귀여운 비닐 쇼핑백에 넣어준다.

맛있어보이는 멜론빵이다.

무늬는 없고 자연스런 크랙이며 설탕이 많이 묻어있다.

냄새는 버터냄새에 살짝 코코넛냄새도 남.

쿠키생지는 바삭해보이지만 가운데부분은 살짝 습해짐.

밑면

반으로 갈라봤더니

속에.. 노란색 커스터드크림같은게 들어있었다.

빵 색은 새하얗고 꽤 촉촉해보이나 볼륨이 엄청 좋은 편은 아니다.

크림은 레몬색에 조금 촉촉한 편.

쿠키생지는 보통두께정도.

이쪽이 크림이 더 잘보이네.

크림은 확실히 레몬색. 커스터드크림 평균적인 색에 비해서는 연하다.

시식!

음...

기대를 많이 했는데 괜찮은 편이긴 하다.

빵은 부드럽고 살짝 쫄깃해서 식감이 좋은 편.

크림은 많이 들어있는데다가 맛도 약한 편은 아니라서 제 역할을 톡톡히 한다.

크림 맛은 이름 그대로 코코넛맛인데 달짝지근한데다가 뭔가 시나몬 맛이랑 비슷하다.

시나몬 맛과 유사한 달콤한 코코넛 맛.

쿠키생지는 바삭하진 않았지만 설탕이 많아서 알갱이가 씹히는 식감이 있긴하다.

쿠키는 단 맛인데도 불구하고, 크림 자체가 달달한 편이고 양도 많다보니 전체적인 맛에 큰 영향을 주진 않는다.

크림자체도 맛있고 빵도 맛있다.

코코넛 들어간 멜론빵은 처음 먹어보는 것 같은데 괜찮네.

그런데 전체적으로 많이 달긴했다. 역시 코코넛 빵은 단 맛인가!

난바 타카시마야 1층에 있는 빵집. 토비라.

처음 본 빵집이다 --; 왜 몰랐지 여길??

빵집은 그리 크지않음. 7평정도 되는 것 같다.

그리고 공방은 없고 판매장만 있다.

이렇게 투명유리로 되어있어서 내부가 훤히 보임.

작은 빵집이지만... 특이한 빵들이 정말 많당!

어.. 이건 비드프랑스의 수플레 빵 시리즈랑 닮았는데..

아니, 쿡하우스의 도라무랑도 닮았다.

원통형 빵위에 쿠키생지가 올려져있는 녀석들.

이름은 '도라무쨩'이라고 한다.

쿡하우스의 도라무랑 이름도 똑같네?

이런 빵을 원래 도라무라고 부르나?

'우유맛 빵에 말차맛 토핑. 촉촉하고 부드러운 귀여운 빵.'

예전에 찍어놓았던 쿡하우스의 '도라무'

'밀크맛 빵에 캬라멜맛 토핑. 푸딩맛의 촉촉하고 부드러운 빵. 쿡하우스 롱셀러상품.'

봐봐. 이름이 똑같잖어. 도라무.

라고 생각했는데 알고보니 이 '토비라'라고하는 빵집....

쿡하우스에서 나온 빵집이었다.

파리크라상과 파리바게뜨의 관계랑 비슷하다고 해야할까.

토비라 캐셔가 혼혈로 보이는 일본인이었는데 내가 이 가게 여기 하나밖에 없냐고 물어봤더니

난바워크 쪽 쿡하우스 어쩌구저쩌구 하길래 뭔소리여 라고 생각했는데

토비라가 쿡하우스 계열이었구나.. 토비라 봉지를 보고나서야 이해했다. ㅋㅋㅋ

어쨌든 도라무쨩(말차맛) 구매!

126엔.

오리지날 도라무는 못먹어봤지만 이걸 먹어보면 알겠찌.

위 토핑물 쿠키는 진한 말차색에 진한 말차향이 난다..

무늬는 없고 설탕도 안뿌려져있다.

바삭해보임.

빵 생지는.. 꽤 부드러워보인다. 촉촉해보이고..

아니, 촉촉해보이는 걸 넘어서서 축축해보여;;

밑면.

겉의 필름틀을 전부 제거해주었다.

반으로 갈라봤는데, 아.. 아무것도 안들어있네.-_-

뭔가 들어있을거라고 생각했는데..

당연히 들어있을거라고 생각했는데..

비드프랑스의 수플레 빵 시리즈에 익숙해져서 그런 듯..

뭐 안들어있으면 어때. 일단 보자.

빵은 새하얗다.

그리고 꽤나 촉촉해보이고... 기공은 작고 거친느낌.

이건.. 글루텐이 별로 없어보이는디...

조직이 쇼트닝 많이 들어간 케이크류같다. 꽤나 질척거리는 반죽이었을테니까 필름틀에 넣어서 구웠겠지만서도.

쿠키부분도 그리 두껍지는 않아보임.

시식!!!!!!

음.....

으으으으으응으으으으응ㅁ........

이이건...

벼..별로다... 별로야...

빵은 질척거리고 식감도 별로고

맛도 이상해.

우유맛빵이라고 하는데 그냥.. 단맛도 안나고 아무맛도 안나..

토핑물에서 말차맛이 나긴하는데 토핑물도 별로 안달어..

진짜 아무 맛도 안나는 축축한 빵을 먹는 느낌이다.

설탕도 거의 안들어간 듯.

전혀 달지않은 축축한 빵이란... 아주 별로였다 --;;

도라무쨩... 기대하고 먹었는데 아주 도라버리겠구만.-_-

일본에 와서.. 생각보다 많이 돌아다닌 것 같은데 실속은 없었던 것 같다.

솔직히 가까운 곳 위주로 자주 갔지, 멀리 간 적은 거의 없었기에. 

그런데 생각보다는 성이나 타워를 많이 본 것 같아서 정리해보려고 한다.

관광지를 전부 정리하는 건 양이 방대하기 때문에 고른게 '타워'랑 '성'

우선 오사카부 오사카시 신세카이에 있는 츠텐카쿠(쓰텐카쿠;통천각).

츠텐카쿠는 6번 정도 간 듯하다.. 별로 볼 건 없는데 그냥 갔었음.

오사카에서의 '타워'라고 한다면 역시 츠텐카쿠라고 생각함.

공중정원은 타워라고 하긴 좀 그렇고..(이 포스팅을 하게 된 계기가 공중정원의 '일본의 타워들'을 본 것이지만;;)

밤의 츠텐카쿠.

아 그런데 이 포스팅의 사진 중에 같은 날 찍은 사진은 벳푸타워 2장뿐이다.

그걸 제외하면 전부 다른 날 찍은 사진..

효고현 고베시의 고베 포트타워.

고베는 한 10번은 온 것 같다.

야경이 아름다운 고베항의 중심인 고베 포트타워.

큐슈 여행을 갔을 때 찍은, 오이타현 벳푸(벳부)시의 벳푸타워.

아사히에서 만든 듯. 아사히라고 써져있고 밑에는 '아사히비-루(아사히맥주)'라고 써져있다.

츠텐카쿠보다도 더 기계적인 느낌이다. 방송전파탑 같은 느낌.

벳푸시에서 오이타시로 가기 위해 버스정류장에서 버스를 기다리는 중에 찍은 벳푸타워의 야경.

밑에 써져있는 '아사히비-루(아사히 맥주)'가 한글자씩 교대로 빛이 들어온다.

교토부 교토시의 교토타워.

맨 처음에 보고서는 '뭐야 이게. 허접하네'라고 생각했는데 보다보니 나름 괜찮은 듯. ㅋㅋ

교토는 3번 갔음.

교토타워의 밤의 모습.

흰색으로 밝게 빛나서 멀리서도 아주 잘 보인다.

시마네현 마쓰에시의 마쓰에성(마츠에성).

이래뵈도 현존하는 12개의 천수각 중 하나다.

12개의 현존하는 천수각은

히메지성, 마쓰모토성(이 2개가 가장 유명), 이누야마성, 히코네성,

코치성, 마루가메성, 마루오카성, 마쓰야마성, 마쓰야마성(이름 같음), 마쓰에성, 우와지마성, 히로사키성

이고, '현존천수'라고 부른다.

마쓰에성은 이 현존천수 중에서도 유명한 편에 속함.

나가사키현 시마바라시에 있는 시마바라성.

나가사키에서 쿠마모토로 가는 도중에 잠시 들렸다.

시마바라성같은 경우는, 예전 천수각을 그대로 복원하지 않고 다르게 복원한 '부흥천수'에 속한다.

인지도는 매우 떨어지는 성.

히로시마현 히로시마시에 있는 히로시마성.

뭐.. 이건 원폭 제대로 맞은 곳에 예전모습대로 복원한 천수각이다.

즉, '복원천수'에 해당하는데, 복원천수 중에서도 '외관'만 똑같이 복원한(내부는 다른) 성이다.

히로시마성도 인지도는 많이 떨어진다.

쿠마모토현 쿠마모토시에 있는 쿠마모토성. 매우 유명한 성.

내가 본 성 중에서는 가장 큰 것 같다(특히 뒤에서 봤을 때 압도감이.. ㄷㄷ)

이것도 히로시마성처럼 외관은 그대로 복원한, 내부는 예전과 다른 '복원천수'다. 

내가 갔던 성들 중에 가장 넓고 건물도 많았던 성 같다. 음.. 오사카성의 면적이랑 비슷하려나?

그런데 면적 자체로만 보자면 해자가 몇중으로 있는 오사카성쪽이 더 넓을지도.. 쿠마모토성은 해자는 1중이니.

밤의 쿠마모토성.

오사카부 오사카시의 오사카성.

오사카 성은 한 15번은 간 것같다.

실제로 구경간 건 한 3번정도 밖에 없고 나머지는 그냥 운동삼아, 기분전환삼아..

오사카성 또한, 시마바라성처럼 '부흥천수'에 속한다.

천수각을 재건하긴 했지만, 외부도 내부도 다르게 재건한 경우다.

이건 벚꽃 필 무렵의 오사카성.

밤의 오사카성.

오사카성의 천수각은 멋지고 아름답게 잘 만들어놓았긴 했는데,

내부에는 엘리베이터가 있는 등 보통 건물과 똑같아서 실체를 알게 된다면 흥미가 떨어진다.

역사적으로 유명한 성이긴하지만 '전부 복원한 역사건축물'이란 것은 어쩔 수 없는 듯. 금각사도 그렇고..

아 그리고 일본에 있는 동안 히메지성이나 나고야성정도까지는 꼭 보려고 했었는데 둘 다 못봤당.

히메지성은 2010년인가부터 2014년까지 수리(?)중이라서 볼 수가 없었다..ㅠㅠㅠㅠ

나고야는 갈 일이 없었고.

참고로 히메지성은 위에 썼다시피 '현존천수'이고, 나고야성은 '복원천수(외관만)'에 속한다.

나루토야에서 유명한 카레빵이라 한다면.. 바로..

이 카레빵이다.

나루토야에 카레빵은 대충 3-4가지 정도 되는데, 그 중에서도 높은 인지도로 많은 사랑을 받고 있는 카레빵.

바로, '동오사카 럭비카레'다.

일본명으로는 '히가시오사카 라구카레'

럭비의 성지에서 태어난 럭비공 모양을 한 카레빵으로, 속에는 소힘줄이 들어간 자가제 카레가 들어있다.

가격은 168엔.

크기는 꽤 큰편이고, 빵가루라든지는 안붙어있다. 다만 튀김빵답게 아주 기름지다..

저 전용 포장지가 포인트.

튀김도너츠처럼꽤나 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑하고 있고,

겉은 역시나 기름져서 고소하고 바삭해서 맛있당.

속에 들어있는 카레 또한 지나치게 묽거나 짜지 않고 카레의 감칠맛을 내며 만족할 만한 양이 들어있다.

매콤한 맛은 거의 없지만 후추의 매콤한 맛이 살짝 느껴지는 정도고, 빵생지와 매우 잘 어울린다.

일본에 와서 카레빵은 5개정도 먹어본 것 같은데 전부 다 맛있었던 것 같다.

카레빵도 가게에 따라 천차만별의 맛이라서 뭐가 특별히 맛있다! 라고 하기 힘들 정도.

빵 생지 두께, 식감, 발효정도, 재료, 튀긴 정도, 구운 정도, 크기, 향, 토핑 등등에 따라도 맛이 달라지면서

카레 필링또한 엄청나게 카레빵 맛에 영향을 주다보니.. 카레 필링은 정말 다 다르고..

여하튼 카레빵 또한 매력적이고 맛있는 빵이라는 것은 부정할 수 없음!!

2012년 10월 29일. 교토에 놀러갔당.

교토타워가 날 반긴당.

날씨도 좋구나!

저번에 왔다가 못가본 야사카신사쪽으로 갔다.

밥먹으러 야사카 신사 앞쪽을 계속 돌아다녔다.

도로 저~~~ 끝에 야사카신사의 빨간 문이 보인다.

찾다찾다 간신히 발견해서 들어간 밥집.

왜이리 밥집이 없느냐 ㅠㅠ

이름 까먹었다. 뭐시기 덮밥이었는데..

양도 적고 가격만 비쌌다. 맛도 별로..

이건 튀김 우동.

이것도 가격에 비해서는 양과 맛이 만족스럽지 못했다. --

사실 이 가게가 서비스가 형편없었음.

주방에 요리하는 아저씨 한 분 있고, 보조 겸 서빙보는 아줌마가 한명 있는데

아줌마가 완전 싸가지였다. 안좋은일이라도 있나 엄청 띠껍게 굼.

나중에 계산할 때도 완전 짜증나게 굴어서 서비스 이런식으로 하지 말라 말하고 나왔다. 기분 더러웠던 곳.

아놔.. 생각하니까 또 빡치네..

야사카 신사!! 도로 바로 옆에 있어서 눈에 아주 잘 띈다.

정문을 통해 들어가면... 넓지도, 좁지도 않은 신사 내부가 나온다.

일본의 옛 유통화폐들을 팔고 있었다.

기념품으로..

엄청 옛날 것부터, 근현대것까지 아주 다양했다.

물론 가격은 천차만별. 좋고 희귀성 있는 것일수록 비쌌다.

2세트 샀다.

내 것도 살껄...

야사카 신사 내부.

근데 사실 야사카신사에 대해서는 아는게 없다 --;;

그냥 기온마쯔리 하는 곳이라는 것밖에 모름.

어쨌든, 생각보다는 규모가 작았지만 일본적인 느낌이 물씬 풍기는 신사였다.

기요미즈데라나 금각사 같은 교토의 유명 관광지 중 하나인데, 확실히 와 볼 가치는 있었던 것 같다.

야사카신사 뒷문으로 나와서 기요미즈데라쪽으로 계속 걸어갔다.

교토의 집들은 윗 사진처럼 거의 대부분 이누야라이를 해놓은 특징있는 모습을 하고 있다.

이누야라이는 외벽에 대나무 같은 걸로 울타리를 쳐 막아놓은 것을 칭한다.

지붕에서 떨어진 빗물이 바닥에 튀어서 벽에 닿아 벽이 썩는 것을 방지하기 위한 것.

그리고 이름에서 알 수 있다시피 개가 벽에 오줌 누는 것도 방지했다. 오줌도 벽을 손상시키니..

목조건물은 이래저래 신경쓸 게 많구나.

도중에 만난 '야사카의 탑'

기요미즈데라에 거의 다 왔다는 증거다.

뭔가 예술가의 집 같은 곳을 지나서...

드디어 도착한 니넨자카!! 두번째 오는 건데 한 10번은 온 듯한 낯익은 느낌이다..

니넨자카 고로케라는 것을 사먹어보기로 했다.

유명한건 아니고... 그냥 주전부리로 먹을 걸 찾던 중이었음.

가게 내부에서 먹을 수 있다.

따끈따끈해서 맛있었음. 그냥 고로케 맛.

그리고 조금 더 걸어서 도착한 산넨자카~~

확실히 니넨자카보다는 산넨자카가 더 임팩트 있는 것 같다.

그리고 기요미즈데라 앞 거리에서 먹은 엄청 맛있었던 오미야게.

시로이코이비또(쿠크다스같은 일본 유명 오미야게)랑 거의 동일한 제품인데, 겉의 비스켓(랑그드샤)이 말차맛이고,

'차'라는 한자가 찍혀있는 것이 특징.

신제품이라 계속 공짜로 한개씩 나눠주고 있었다. 무지 맛있었음. 흐으으으....

도착한 기요미즈데라!!!

기요미즈데라 표 사고 본전 들어가는 곳.

8월 16일에 왔을 때랑 크게 바뀐 건 없는 것 같다.

산에 단풍이 좀 있었으면 했는데 아주 살짝 색이 변한 것 빼고는 거의 그대로...

본전에서 교토 시내를 바라본 모습.

저 멀리 교토타워가 보인다.

저 밑에는 오늘도 인파가 대단하구나..

바로 내려가지 않고 지슈신사에 들렀다.

지슈신사에서 가장 유명한 사랑점치는 돌.

이게 2개가 있는데 뭐냐하면..

 한쪽 돌에서 양눈을 감고 반대쪽 돌까지 갈 수 있으면  연애소원이 이루어진다고 한다.

한번에 도달하면 빨리 이뤄지고, 그러지 못했다면 늦게 이뤄짐.

음...

일단 하기만 하면 이뤄지긴 이뤄진다는 소리네. 빠르든 늦든.

그리고 구석에 뭔가 있길래 가봄.

뭔진 모르겠는데 돌에다가 물뿌리는 거였다.

아마 소원 빌면서 하는 거겠지.

단풍은 없었지만 저녁놀 덕분에 단풍같은 느낌의 기요미즈데라를 볼 수 있었다. 오오.

밑으로 내려와서,

저번에는 못마셨던 오토와노타키 물을 마시기로 했다.

줄이 좀 길지만 기다리다보면 마실 수 있겄지 뭐!

세가지의 물 줄기는 각각 장수, 건강, 지혜를 뜻한다던데,

아무리봐도 장수랑 건강은 겹치는 부분이 조금이나마 있지않나..라고 생각했는데

아니나 다를까, 각각 건강, 사랑, 지혜를 뜻한다고 하더라.

이게 원래부터 건강, 사랑, 지혜였는지 아니면 나중에 바뀐건지는 모르겠지만 뭐.. 여하튼 이제야 좀 밸런스 맞네.

내가 마신 건.... 지혜랑 건강!!

3가지 다 마시면 안된당.

기요미즈데라 구경하다가 이제 하산~~~

저 멀리 교토타워가 보인다.

교토타워!

밤에는 더 이쁘구만. 뭔가 서울N타워인지 남산N타워인지랑 비슷한 느낌도 들고.

교토역.

교토에서 밥먹을까하다가 오사카로 돌아가서 먹기로 했당.

오사카의 한큐백화점 29층에 한국레스토랑이 있다고 해서 가봤다.

야경이 끝내주는구만.

생막걸리.

우사기노단스(토끼의 춤)

일본산 막걸리. 맛은 별로...

불고기 같은거였는데 추천메뉴라서 주문해봤당.

이거!!!

양도 많고 무지무지 맛있었음.

진짜 이 가게 오길 잘했다라는 생각이 들정도!!!!

스키야끼처럼 계란에 찍어서 먹는다.

이것저것 주문했는데... 맨 처음에 주문한 불고기만 엄청 맛있었고..... 나머지는 전부 별로였다 --;;

이건 베이컨말이 떡볶이라고 하던가. 맵지도 않고 짜지도 않고 달지도 않고 그냥 아무 맛도 안남 --;; 양도 적어..

연근부침개. 이것도..... 맛없었다 --;; 부침개는 왠만하면 맛있는 음식인데 맛이 없을 줄이야....

이게 가장 최악이었음. 닭갈비같은거였는데 아... 더럽게 맛없네.

그 외에도 이것저것 많이 시켜봤는데 맨 처음 불고기만 가장 맛있었고 나머진 완전 이도저도 아닌 맛이었다.

일본인 입맛에 맞춘다고 한 것 같은데, 나한텐 정말 음식이라 할 수 없을 정도의 맛이었음.

그래도 가게에 손님이 많은 걸 보면... 일본사람들 입맛에는 맞나보다..

근데 알바생은 거의 다 중국사람이었다 -_-

나와서 가라오케에 ㄱㄱ

가라오케를 나와서 보니 자정이 지나서 나의 일본 워킹홀리데이 일본에서의 마지막 날인 2012년 10월 30일이 되었다.

아쉽아쉽.

뭔가 10월에는 여기저기 싸돌아다녀서그런가 순식간에 시간이 흘렀네....

즐거웠던 일본 생활이여 안녕~~

일본에서 유명한 롤케이크 두개를 대보자면..

유후인 롤케이크와 도지마 롤케이크.

대체 뭐가 어떻길래 유명하지??

저번에 큐슈 여행 갔을 때 유후인 B-speak의 P롤을 먹어본 관계로

이번에는 도지마 롤을 구매해봤다.

도지마 롤(커스터드) 하프 680엔

도지마 롤(커스터드) 1260엔

난 하프 구매.

이 녀석도 살짝 비싼 편이긴 하다..

최근에 몬슈슈에서 몽쉘로 회사명을 바꿨다고 한다. 실제로 예전에 여기서 사먹었던 무스 오 헬로키티는

회사명은 몬슈슈로 되어있었고, 상표명은 몽쉘로 되어있었는데, 이제는 회사명도 몽쉘로 바뀌어있었다.

유후인의 B-speak의 P롤과는 달리 이것저것 재료가 많이 들어있다.

우유등을 주 원료로 하는 식품(크림, 식물유지, 우유, 기타), 설탕, 난백, 난황, 우유, 버터, 밀가루, 식염, 콘스타치, 젤라틴 가수분해물, 바닐라빈, 전분분해물, 유화제, 안정제, 카제인나트륨, 메탈린산 나트륨

일본은 저렇게 '~를 주 원료로 하는 식품'으로 줄여서 재료명을 쓸 수 있게 되어있다.

이게 바로 도지마 롤!

롤케이크라고는 하나... 돌돌 말린 롤케이크라기보다는 크림을 감싼 케이크라고 보는게 옳을 듯.

아니, 케이크생지가 밖에 있는 생크림케이크라고 보는게 낫겠다.

일본은 이렇게 크림이 잔뜩 들어있는 롤케이크가 유행했어서(물론 지금도 그렇고) 볼 수록 신기하다. ㅋㅋ

원재료명에 써져있던 가장 많이 들어가있는 '우유등을 원재료로 하는 식품'은 바로 저 생크림을 말하는 거임.

생크림 정 중앙쪽에는 커스터드크림이 보인다. 바닐라빈도 들어가있고.

한번 먹어볼깡???

오 대박 ㅅㅂ

완전 맛있음.

케이크생지도 완전 폭신폭신하며 부드러워서 맛있고,

생크림도 신선하고 부드럽고 촉촉하니 맛있었다!

전체적으로는 살짝 달달한 편.

롤케이크 시트에는 계란이 많이 들어간 것 같다.

폭신폭신하며 부피감이 좋음. ㅇㅇ
 

입에서 살살 녹음.

역시 일본의 스위츠 기술은 대단하구만.

그렇게 순식간에 다 처묵처묵하고

느낀 점은...

'유후인의 P롤이 더 맛있는 것 같다!' 라는 것.

이건 맛있긴 한데 크림이 너무 많아.

나한테는 폭신하고 부드러운 케이크생지가 훨씬 더 많은 비중을 차지하는 유후인의 P롤이 더 맛있는 것 같다.

P롤보다 도지마롤이 더 금방 질릴 것 같다.

그리고 확실히 들어가는 재료가 무엇인가를 본 이상, 몇 안되는 재료로 심플하지만 맛있게 만드는 P롤에 더 높은 점수를 주고싶다.

근데 뭐 도지마롤도 맛있었음.

빵 듀스에서 이미 4종류의 멜론빵(정확히는 3종류의 멜론빵 + 사과를 감싼 브리오슈)을 먹었다.

전부 엄청 맛있었기 때문에 마지막으로 새로운 녀석에 도전했다.

그 이름하여..

'키나리'

이름이 뭔가 특이한데,

검은 콩과 우구이스 콩(?), 고구마와 콩고물로 만들었다고 한다.

그래서 이름이 키나리인가?(콩고물이 일본어로 '키나코')

가격은 150엔.

크기는 엄청나게 작다.

허나 윗 부분의 저 와일드한 느낌이 너무 좋네..

마카롱 생지가 바삭하고 달달하게 빵 위에서 자태를 뽐내고 있다.

브리오슈 생지에, 마카롱 생지를 발랐으니 역시 머핀틀에서 구워야했겠지.

베이킹컵이 빵 아래에 붙어있는데, 이 정도 두께의 베이킹컵이면 굳이 틀에서 굽지 않아도 괜찮겠네.

베이킹컵을 떼고 살펴보니 브리오슈 생지답게 기름지고 고소해보이는 밑면이 나왔다.

반으로 갈라보았다.

빵이 한입크기인데 반으로 자르니 더 작아....

단면은 빵과 페스츄리의 중간 느낌으로, 페스츄리 결처럼 보이는 브리오슈.

검은 콩과 고구마 등이 보인다.

그리고 위의 크러스트 부분은 두꺼워서 바삭바삭해보인다.

시식!

음...

이 키나리는.... 딱 봐도 맛있어 보였는데 먹었더니..

생각보다 더 맛있어!!!!

완전 신세계다 이건!

재료로 무엇이 들어갔는지를 나중에 봐서,

맨 처음에는 콩이 많이 들어가 있으니 콩맛이 나려나 했는데 전혀 아니었다.

완전 빵 생지자체가 페스츄리생지 같아서 기름지고 부드럽게 입에서 녹았고,

콩과 콩가루의 고소한 맛과 고구마의 단 맛이 매우 매력적이었다.

물론 윗 부분은 바삭바삭하며 달콤해서 맛있었고.

크러스트는 바삭/고소/달콤

빵은 부들/고소/기름짐

콩가루, 콩은 고소

고구마는 촉촉/달콤

빵  듀스에서 먹은 빵 5개의 순위를 정해보자면,

키나리 ≥ 오곡쌀 멜론빵 > 사과를 감싼 브리오슈 ≥ 바닐라 멜론빵 > 홍차 멜론빵

이 정도?