빵쇼? 빵도꼬로?

어쨌든 나고미라고 하는 빵집을 발견했다.

간판에 써있는 글자도 작아서 입간판을 못봤으면 그냥 지나칠 뻔.

빵은 별로 많지 않았다.

워낙 빵집이 작고 사람이 나밖에 없다보니 허락을 받고 사진을 찍었어야 했다.

조건은 멜론빵(선라이스)만 찍기. ㅋㅋ

선라이스랑 초코칩선라이스 두 종류가 있었다.

가격은 싼 편.

근데 이 가게는 오사카에 있었는데 멜론빵이라 안하고 선라이스라고 하네.

교토나 고베 등은 선라이스라고 하는 경우가 많다해도 오사카 자체는 의외로 선라이스라고 하는 곳 거의 못봤는데.

왠지 초코칩 선라이스가 모양이 맘에 들어서 구매해봤다.

원래 초코칩 멜론빵 안좋아하는데 말이지.

작은 편이지만, 꽤나 단단해보이는 선라이스.

초코칩이 박혀있고

갈색으로 단단하게 구워져있는 쿠키생지.

설탕도 잘 박혀있다.

뒷모습.

반으로 갈라보니 이런 모습..

빵 생지는 촉촉하면서 부드러워 보인다.

시식 시식

오.. 쿠키생지는 바삭바삭 맛있다.

근데 첫 맛부터 강렬한 계란맛..

계란맛이 무지 강하다.

빵 자체는 폭신부들하며, 두껍지 않고 적당한 두께라서 그런지 쿠키생지와의 비율도 괜찮았다.

초코칩도 가끔 달달하며 아득아득 씹히고, 일단 쿠키생지가 바삭와작해서 좋았다.

계란맛이 너무 강하다는 것만 빼면...

야마자키의 초코산.

아마도 런치팩을 만들고 남은 식빵의 귀부분을 활용해서 만든 바삭한 러스크.

원래 초코맛밖에 없었는데 딸기맛이 새로 나왔다.

많이 먹다가 어느 순간 안먹게 되었음.

파스코의 '타이 카레 - 그린 카레 빵'

그린카레라는, 일본에서는 어느정도 널리 알려진 카레가 들어간 카레빵.

파스코의 망고푸딩찜케이크

야마자키의 칼피스 찜빵. 여름한정

칼피스 맛이 나는 찜빵..

칼피스 찜빵 여름한정 포도맛.

고베야의 바닐라프랑스 기간한정 비스켓크런치들어있음.

파스코의 '하얀 쫄깃한 롤 - 3종베리의 레어치즈'

3종류의 베리소스와 레어치즈크림이 들어있다고 함.

3종류의 베리는 스트로베리, 라즈베리, 크랜베리.

런치팩 B-1그랑프리 시리즈.

아키타켄 横手시의 '横手야끼소바풍'

아오모리켄 十和田시의 '十和田바라야끼(장미구이)풍'

치바켄 勝浦시 '카츠우라 탄탄멘 풍'

??켄 出雲시 '이즈모 젠자이(단팥죽 비슷한 음식)풍'

야마자키의 런치팩

요구르트크림, 포도들어간 판초코(휘핑크림 들어있음)

야마자키의 우스카와 넥타 믹스 크림빵.

기간한정

여름의 레몬크림빵.

레몬도 한자가 있다.. -_-

상크스의 '푸딩빵'

푸딩크림과 캬라멜크림이 들어있다.

상크스의 '스위트더블크림빵(휘핑크림&커스터드)'

이런 과자빵 좋아해서 먹어봤는데 역시 맛있었다.

상크스의 '슈 케이크 스틱'

바닐라 빈이 들어간 2종류의 크림을 끼워넣었습니다.

커스터드크림&커스터드휘핑크림을 스폰지케이크 생지 사이에 넣고 그 위에는 슈생지를 뿌려서 구운 제품.

내가 한 때 푹 빠져서 많이 처묵했던 오이시스의 타르트 시리즈.

'초코케이크를 올린 타르트' '치즈케이크를 올린 타르트' '고구마케이크를 올린 타르트'

'치즈크림쿠키'

멜론빵 비슷한 녀석이라 두세번 먹어봤던 녀석.

비스켓생지를 씌운 레어치즈풍의 치즈크림이 들어간 빵.

최근에 푹 빠져있는 파스코의 '호두&단팥마가린 콧페리치'

호두가 들어간 하드계열 프랑스빵을 좋아하는데

이건 그런 빵 안에 단팥앙금과 마가린을 샌드했다.

이것도 맛있어서 자주 먹었던 후지빵의 '쫄깃한 나루토킨토키' '쫄깃한 단팥'

쫄깃한 나루토킨토키는 떡같은 생지와 고구마 덩어리, 고구마 무스등을 넣은 빵.

쫄깃한 단팥은 떡같은 밀크맛 생지와 홋카이도산 단팥을 넣은 빵.

후지빵의 마운트 휘핑 케이크 새로 나온 메이플 맛.

계절한정 벌꿀&레몬 바움쿠헨.

고베야의 '바나나와 우유 찜 빵'

야마자키의 '와플 스낵 - 소금바닐라크림'

스폰지샌드 사이에 시오바닐라크림을 샌드하고, 샌드 위에 부드러운 와플을 올려붙여놓은 빵.

야마자키의 '쫄깃 도너츠- 커스터드&소금밀크'

파스코의 '맛있는 슈롤 - 소금캬라멜맛'

맛있는 슈롤 시리즈도 꽤 좋아해서 가끔 먹었다.

단순한 샌드인데 단지 슈 생지를 올렸다는 이유만으로 뭔가 맛있음. 근데 사실 아무런 맛 변화는 없음. 식감변화는 있지만.

'맛있는 슈롤 - 블루베리 요구르트 맛'

고베야의 '비스켓 듬뿍! 휘핑크림데니쉬'

-어디부터 먹어도 비스켓!-

데니쉬 생지에 휘핑크림을 넣고 모든 부위를 비스켓생지로 감쌌다고 한다.

크기도 크고.. 딱보니 500칼로리 이상은 할 듯 ㄷㄷ

후지빵의 레몬케이크.

산미를 살린 뭐시기 산의 레몬크림을 샌드하고 글레이즈로 코팅한 케이크입니다. 라고 함.

야마자키의 '소금버터풍 쿠키빵'

촉촉한 통단팥앙금과 마가린을 넣은 빵 위에 소금버터맛 쿠키생지를 씌운 것.

멜론빵이랑 비슷한 것 같은데.. 먹어보고 싶었지만 안먹어봤다. 야마자키라.

난바역에서 빅꾸카메라로 가기위해 18번 출구 쪽 개찰구로 가면 볼 수 있는 지하에 있는 베이커리

HOKUO 일본 전역에서 볼 수 있는 프랜차이즈 베이커리 중 하나다.

멜론빵이 꽤 맛있어보이는 빵집이지.

무지하게 맛있어보이는 멜론빵과 커스터드멜론.

멜론빵을 갈라서 휘핑크림인지 커스터드크림인지를 넣은 것이 커스터드멜론.

보자마자 우왓 하고 탄성이 나올정도로 순백색의 깔끔하고 완벽한 외관이 특징이다.

이게 바로 호쿠오의 멜론빵.

언제나 이 엄청난 볼륨을 자랑한다.

내가 반할 정도로 완벽한 쿠키생지가...

바스러지는 식감 혹은 바삭거리는 식감을 가지고 있을 듯하면서

어디하나 그라데이션 생긴 곳 없이 쿠키생지 전체가 동일한 색을 가지고 있다.

설탕이 살짝 뿌려져있어서 반짝반짝 빛나고 있음.

격자무늬다.

아래쪽도 타거나 눌러붙은 곳 전혀 없이 깔끔한 외관!

반으로 갈라봤는데

꽤나 부드러워보이는 빵 생지가 등장.

퍽퍽해보이지않는다.

쿠키생지는 두껍진 않고, 바삭거릴 것 같음.

자아.. 시식!

오오.. 오오오오!

빵 무지 부드럽다. 사알짝 촉촉하면서 폭신폭신한 식감.

그리고 쿠키생지는 살짝 달달하면서 바삭거린다.

전체적으로 지나치게 달지도 않고 딱 적당히 달달함.

저 엄청난 빵 생지를 보라.. 폭신함의 결정체!

버터향이 살짝 감돈다.

쿠키생지는 바슥바슥하면서도 바삭바삭하다.

완전 맛있음.

이게 바로 멜론빵이지!

버터향과 계란풍미가 뛰어난, 볼륨있고 폭신한 맛있는 멜론빵.

난바역을 수호하고 있는 호쿠오의 멜론빵이었다.

 고베야에서 새로운 크림빵 시리즈가 나왔다.

이름하여 '듬뿍 크림빵' 시리즈.

두 종류의 커스터드 크림이 들어있는 크림빵도 있고,

사진은 안찍었지만 두 종류의 초코 크림이 들어있는 초코크림빵도 있다.

이건 마치..

2012/04/24 - [빵/맛있는 빵들!] - 2종류의 커스터드크림 듬뿍! 야마자키의 '궁극기(極技) 크림빵'

이거랑 똑같잖아???

어쨌든 이번에 살펴 볼 녀석은..

고베야의 '듬뿍 메론크림빵'!!!

녹아내리는듯한 멜론맛 크림과, 부드러운 멜론맛 크림.

이렇게 두 종류가 들어있다고 한다.

오오오오오옹로로오오오오오오오오오오오!!!!!

칼로리는 낮은편!!

고베야.. 고베야.. 이번에는 믿어도 되냐???

고베야 빵은 80%가 실패였었는데.

개봉하니, 조같은 게 올라가있는 보통의 크림빵..이라기보다는 단팥빵외관을 가진 빵이 나왔다.

아직 멜론냄새가 별로 안느껴짐.

참 조같은 게 올라가있는 빵이네. 어떻게 봐도 참 조같네.

반으로 갈라보니 후로로ㅗ홀

멜론크림이 듬뿍!

구분하기는 어렵지만.. 두 종류의 크림이 들어있다는 사실을 알고나서 보면 왠지 보이는 듯.

위에는 흘러내리는 크림. 밑에는 덜 흘러내리는 크림.

빵 자체도 촉촉해보이고 맛있어 보인다.

시식!!!

오오.. 빵은 촉촉하며 부드럽다. 이제까지의 고베야의 멜론빵이랑은 차원이 다른데??

아니 근데 사실 이건 멜론빵이 아니라 그냥 크림빵이잖아..

먹을수록 확연히 차이나는 두 종류의 크림.

묽은 멜론크림과 된 멜론크림.

뭐 멜론크림이야 멜론맛이 났다.

근데 멜론크림이 맛없지도, 그렇다고 맛있지도 않은 멜론 맛이었음.

빵 자체는 맛있었다만 그냥 평타만 친 수준들.

크림빵이지만.. 고베야치고는 뭐 괜찮았다.

어메이징스파이더맨 개봉!

그래서 스파이더맨 관련 제품들이 많이 출시되고 있는데 빵도 마찬가지.

로손에서 발견한 '더블 초코&스트로베리잼빵'

딸기맛 빵에 2종류의 잼을 토핑하고, 스위트초코와 화이트초코를 뿌렸습니다. 125엔.

7월 1일이 되자 야마자키에서 한번에 4종류의 스파이더맨 관련 빵을 내놓았다.

'레드 메론빵(초코칩 함유)'와 '레드 스파이시 카레빵'

'허브향이 나는 아부리 치킨데니쉬'

'런치팩 - 아쯔기리(두껍게 자른) 포크 햄(카라시 마요네즈 들어있음)'

스파이더맨 빵 컬렉션.

두-둥!

물론 나는 멜론빵을 샀다!

초코칩이 들어있는 초코맛 생지에 딸기과즙 들어있는 비스켓생지를 씌었슈.

칼로리는 536..!!!

기가막히군;;

뭐 일단 크기가 크다.

열자마자 풍겨져 나오는 딸기냄새.. 크아~

개인적으로 딸기나 바나나가 들어간 빵은 별로 안좋아한다.

역시 딸기는 딸기우유로 먹어야지!!

근데 이 멜론빵.. 스파이더맨 얼굴 닮았네.. 노린건가? 노린거겠지??

쿠키생지에는 설탕이 다닥다닥 박혀붙어있고,

쿠키생지는 사서 2일정도 방치해놨더니 가운데 부분은 눅눅해졌지만

가장자리부분은 아직 바삭해보였다.

뒷부분은 야마자키 멜론빵 특유의 깔끔한 마감처리를 볼 수 있다.

초코칩이 들어가있다고 해서 찾아봤는데 쿠키생지쪽에는 세 개 정도밖에 보이질 않았다.

반으로 갈라보니 빵 속에 초코칩이 들어있었다.

아 그렇지.. 빵 생지가 초코맛이고 거기에 초코칩이 들어있었다고 그랬었지..

근데 이거 최근에 먹은 칸토리마아무 초코칩 멜론빵이랑 크기도 그렇고 빵 생지도 그렇고 거의 똑같은데??

초코칩이 박혀있는 초코맛 빵.

근데 빨간색 쿠키생지랑 초코색 빵생지랑 엄청 조화가 안된다는 개인적인 생각.;;

가장 자리의 아랫쪽 쿠키는 두꺼워서 아작해보임. 그 살짝 윗부분은 바삭해 보임. 

쿠키는 대체적으로 두껍다.

먹어봤는데 음..

빵은 촉촉하진 않지만 초코칩이 들어있어서 초코칩을 먹는 부분 쪽은 촉촉한 느낌이 남.

쿠키 생지는 가장자리를 제외하고는 눅눅해졌음.

근데 비스켓 생지에서는 딸기 맛이 나고 빵 생지에서는 초코 맛..

내가 검빨을 좋아하긴 하지만 왠지 이 레드 메론빵은 생긴게 영 아니올시다였었는데,

먹어보니 그래도 생각보다는 맛있었다.

아니, 엄청 맛없을 거라는 생각을 했었는데 그것보다는 '조금' 맛있었다는 정도지 실제로는 평균 이하;;

100원짜리 딸기초코 소프트 아이스크림을 먹는 느낌이랄까.

근데 빵이 좀 퍽퍽하다..

그리고 쿠키생지가 눅눅해져서 그런지는 몰라도 좀 딸기맛이 달았다.

그리고.. 딸기맛이 '맛있다!' 라고 느껴지는 딸기맛이 아니고 그냥 불량식품 딸기맛..까지는 아니더라도 그리 맛있지는 않은

딸기맛이었음.

어메이징 스파이더맨.

이 멜론빵은 어메이징하지 않았음.

후지빵에서 나온 새로운 멜론빵!

인터넷에서는 많이 봐온 '벌꿀맛!'이지만,

나는 처음 먹어본다.

이름하여 '벌꿀 밀크 메론빵'

벌꿀 맛 멜론빵에, 벌꿀밀크크림을 샌드했습니다.

벌꿀밀크크림이라...

일본에서 유명한 사쿠라印벌꿀을 사용한다고 나와있다.

원재료명에도 '사쿠라印벌꿀 100%'라고 일부러 써놨음 ㅋㅋ

칼로리는 멜론빵치고는 보통수준정도로 볼 수 있는 430.

봉지를 개봉하자마자 풍겨져나오는 벌꿀냄새!

근데 이 멜론빵은 외관이 특이하게 생겼다.

쿠키생지에 뭔가 둥근 혹같은게 몇개씩 나있다.

이게 뭘까?

쿠키 생지 자체에는 이렇다할 특별한 무늬는 없고,

설탕은 입자가 가는 설탕이 붙어있을 뿐.

쿠키생지는 예쁘게 잘 붙어있다.

뚜껑을 열어보니

네모낳게 앙증맞은 크림이 들어있음.

크림은 아주 살짝 노란빛을 띄고 있다.

시식 돌입!

음.. 빵은 살짝 촉촉한 타입.

쿠키생지는 으스러지는 타입.

아까 궁금해했던 쿠키생지의 혹같은 노란 부분은, 벌꿀로 포인트를 준 부분이었다.

그 부분의 쿠키생지를 먹으면 상쾌한 벌꿀의 단맛이 팟! 하고 느껴진다.

근데 이 부분이 생각보다 무지 맛있음. 살짝 촉촉하면서 으스러짐.

이 멜론빵은 쿠키생지는 으스러지는 타입인데 벌꿀로 포인트를 준 부분이 정말 맘에 들었다.

빵 생지도 퍽퍽하지않고 살짝 촉촉해서 부드럽게 잘 넘어갔고,

샌드되어있는 벌꿀밀크크림은 촉촉하면서 부드럽고 적절한 단맛을 내서 전체적으로 밸런스가 좋았당.

이제까지는 야마자키, 파스코, 고베야를 3대 브랜드로 생각하고 있었고, 그 다음으로 후지빵, 다이이치빵, 오이시스 순으로 생각하고 있었는데,

왜 이렇게 후지빵을 아래쪽으로 보고있었는지 모르겠다.

개인적인 멜론빵 선호도는 파스코 - 후지빵이 선두인 듯.

오랜만에 난바 타카시마야 데파치카에 갔다.

나루토야, 르 비앙, 펙, 포숑 등의 베이커리들을 탐방한 후 발견 한 곳.

'타마데 키무라야 듀스'

예전에 왔을 때도 있었나? 처음보는 가게네.

라는 생각을 하고있는 내 눈 앞에 멜론빵이 보였다.

뭔가 여러가지 봉지에 담긴 빵을 팔고 있는 아주 작은 점포였다.

다른 곳에서 빵을 구워서 들여오는 듯. 

키무라야 자랑의 전통 주종생지에 버터와 아몬드파우더를 듬뿍 넣어 고소한 쿠키생지를 씌워,

속은 보들보들 겉은 바삭바삭하게 구워냈습니다.

라고 하는 멜론빵. 147엔.

그레이프 후르츠의 붓세빵

이탈리안 브리오슈에 머랭을 올려 굽고, 자가제 그레이프 후르츠 콘피츄르(설탕절임)와, 연유와 버터로 만든 특제 크림을 샌드한, 씁쓸한 붓세빵입니다.

이건 붓세빵인데 예전의 '휘핑메론빵'이랑 닮아서 찍었다.

2012/04/19 - [빵/日베이커리 멜론빵!] - 한큐 베이커리 샵의 '휘핑메론빵' ★★★

이게 이번에 볼 '규히 들어간 말차 메론빵'

규히는 예전에 런치팩 쓸 때 한번 설명한 적이 있었는데

떡 종류 중 하나인데, 찹쌀떡보다는 덜 쫄깃한.. 콩가루가 없는 인절미 정도로 생각하면 되는 일본 떡이다.

[산뜻한 색의 말차 생지로 규히와 단 낫토용 콩을 감싸넣고,

후레쉬버터만으로 만든 쿠키 생지로 바삭바삭한 메론빵을 구워냈습니다.]

210엔.. 비싸지만..

뭔가 흥미가 있어서 사봤따.

멜론빵은 꽤 묵직했다.

쿠키생지는 연갈색에 설탕이 잔뜩 뿌려져 있음.

그리고 꽤 깊숙한 칼집이 들어있었다.

간단한 격자무늬.

쿠키생지는 꽤 두꺼웠음.

물론 바삭하거나 와작한 타입은 아니고 눅눅한 타입인듯.

뒤로 돌려보니 말차색을 띄고있는 빵 생지가 보인다.

빵의 단면은..

오옷

진짜 규히가 보인다?

콩도 보인다.

그리고 빵 색은 진한 말차색.

대부분 팥을 넣을텐데 이건 아마낫토라고 하는 콩을 넣었음.

규히와 아마낫토는 충실하게 들어있군 음.

쿠키생지는 눅눅하면서도 으스러지는 타입.

꽤나 두껍다;;;

시식 평가는..

규히가 생각보다 점성이 있었고, 아마낫토는 조금이나마 씹는 맛이 있었다.

그리고 빵 생지의 말차향이 강해서 전체적으로도 말차향이 강했음.

쿠키 생지는 버터맛이 살짝 나는 편이었고, 전체적으로는 단 맛이 그리 강하진 않았다.

빵은 부드럽진 않았고 살짝 촉촉하면서도 퍽퍽했다.

쿠키생지는 눅눅한 부분보다는 으스러지는 부분이 좀 더 많았는데

그래서 그런지 은근히 입 안에서 존재감을 드러냈다.

워낙 두꺼운 것도 한몫했고 말이지.

규히랑 아마낫토는 거의 빵 전체에 균등하게 잘 들어있어서 만족!

말차맛 생지와 쫄깃한 규히, 아마낫토, 두꺼운 쿠키생지 등 여러가지 신경을 많이 쓴 멜론빵이었음.

야마자키에서 새로 나온 초코칩 멜론빵.

하지만 보통 초코칩 멜론빵이 아니다.

바로.. 일본의 유명 초코쿠키인 '칸토리마아무'가 들어가있는 초코칩 멜론빵이다.

칸토리마아무(바닐라맛)를 듬뿍!

'멜론껍질(쿠키생지)에 칸토리마아무 쿠키를 배합!'

'껍질에도, 속 생지에도 칸토리마아무의 맛을 이미지하는 초코칩을 넣었음!'

'폭신하고 부드러운 초코 빵생지!'

사봤당.

원래 초코칩멜론빵은 볼게 별거 없어서 안사는데

이건 뭔가 특이해보여서 구매 결정.

칼로리는.. 좀 높은 편인 481kcal

뭐;; 초코가 잔뜩 들어가있는데다가 크기도 크니..

쿠키생지에 칸토리마아무 쿠키를 배합해서인지 조금 특이하게 생겼다.

무지하게 와작바삭해보인다.

그리고 뭔가 검정색 점도 군데군데 보임.

초코칩 말고 쿠키생지 자체에..

뒤를 돌려보니 야마자키 특유의 완벽한 기계공정을 거친 멜론빵 껍질이 보인다.

야마자키 공장에서 멜론빵 만드는 모습을 봤는데, 완전 대박이었음;

기계과 쿠키생지까지 완벽하게 둥글게 빵에 붙여버려서

빵 자체도 전부 완전 둥글게 완성될 뿐더러, 쿠키생지조차도 저렇게 완벽하게 붙어있다.

물론 그래서 난 야마자키를 더 안좋아함;

원래 뭐 양산빵이 다 기계에서 뽑아내는 빵이긴 해도 정도가 지나치잖아.

어쨌든 칸토리마아무(바닐라)와 거의 똑같은 느낌을 가진 멜론빵이 바로 내 눈 앞에!

초코칩도 무지 많다.

반으로 갈라보니..

속에도 엄청나게 많은 초코칩이!

초코맛 빵 생지에 초코칩이 잔뜩.

먹어봤는데.

겁나 달기만 할거라고 생각했는데..

정말 미친듯 겁나게 담.

아 장난 아니네 이거

근데 달긴 해도 맛있었다.

일단 쿠키생지가 정말 바삭바삭와작와작한데다가 조금 부드러운 특이한 쿠키맛?이 나서 마음에 들었다.

근데 쿠키생지도 달고, 빵생지도 달고, 초코칩도 잔뜩 들었고,

초코맛 일색이야 이거;;

근데 보통의 초코칩멜론빵은 쿠키생지에만 초코칩을 배합하는 것이 일반적인데

이건 빵 생지에도 넣어서 뭔가 색달랐다.

초코맛 빵 싫어하는데 근데.. 왠지모르게 이건 생각보다는 맛있었다.

물론 지나치게 달긴 했음.

고베야에서 새로나온 빵 시리즈.

'부오노! 이탈리아'

그 시리즈 중 하나인 '티라미스 메론빵'을 살펴보기로 하자.

커피맛 비스켓생지를 씌운, 티라미스맛 크림을 넣은 멜론빵.

티라미스 맛 크림, 커피맛 비스켓 생지.

칼로리는 411이다.

티라미스에 대한 설명이 써져있다.

.........................

고베야의 멜론빵이 원래 다 그렇듯, 일단 가운데가 촉촉하게 변해서 찌그러진 채로 시작하는구나.

고베야의 멜론빵의 외형 변화를 기대조차 할 수 없다 이젠.

멜론빵의 냄새는 커피냄새.

언제나 변함없는 설탕이 다닥다닥 붙어있는 고베야의 멜론빵껍질.

이쪽 부분은 그나마 바삭한 타입이다.

가운데 부분은 눅눅한 타입.

쿠키생지는 잘 덮여져 있다.

반으로 갈라보니..

크림 양 적다고 투덜거린 고베야의 멜론빵시리즈 치고는 생각보다 크림이 많다?

베이지색의 된 크림이 들어있다.

우유가 섞인듯한 커피향이 남.

한입 먹어보았는데..

반으로 잘랐을 때 보이는 크림이 전부였다

역시 대단하군 고베야.

내가 '크림이 많이 보일 곳'을 자를 줄 용케 알고 있었네

베어먹은 부분을 보면 알겠지만 크림이 엄청 적음 ㅡㅡ;;

반대편은 더 적었다.

역시는 역시 역시군.

고베야 특유의 그 퍽퍽한 빵 생지가 멜론빵의 대부분을 차지하고 있다.

쿠키 생지는 커피맛이 살짝 난다는 것 빼고는 전혀 도움이 안됨.

이 크림도 사실 정확히 무슨 맛이 나는지 잘 모르겠다.

커피맛이 나긴 하는데 그냥 촉촉한 식감빼고는 그닥..

티라미스 멜론빵이라고 해서 기대를 해봤건만 역시 고베야의 멜론빵은 안돼...ㅠ_ㅠ

서클K와 상크스에서 새로운 멜론빵을 런칭했다.

무지하게 흔한 이름이지만;;

'말차 메론빵'

135엔.

음.. 뭐라고 읽어야하지.. 우에바야시 슌쇼?

여하튼 그러한 이름을 가진 가게에서 감수를 거친 말차 멜론빵.

'우지말차를 넣은 비스켓생지를 씌워, 우지말차가 들어간 휘핑크림을 샌드했습니다.'

우에바야시 슌쇼 본점은 창업 450년의 역사를 가진 우지의 오래된 전통있는 차 가게입니다.

상세한 설명은 홈피를 참고해주세요.

라고 써있다.

빵 명칭이 '우에바야시슌쇼혼텡 감수 말차 메론빵'이구나;;

수정!

칼로리는 높은 편. 464.

파스코에서 만들었다.

근데 이거 어디서 많이 봤는디.

며칠 전에 먹은 패밀리마트의 '우지말차 메론빵'이랑 똑같이 생겼잖아?

2012/06/11 - [빵/日편의점/마트 멜론빵!] - 패밀리마트의 '우지말차 메론빵' ★★★☆

그러고보니 패밀리마트의 우지말차 멜론빵도 파스코에서 만든 거였지..

파스코 날로먹기 대마왕이네. ㅡㅡ;

2012/06/03 - [빵/日편의점/마트 멜론빵!] - 패밀리마트의 '쫄깃한 홋카이도 메론빵' ★★★★

2012/06/03 - [빵/日편의점/마트 멜론빵!] - 상크스의 '메론크림빵' ★★★★

예전에 이 두 개도 각각 패밀리마트랑 상크스에 납품한 파스코 멜론빵이었는데 둘다 똑같았고.. ㅡㅡ

뭐 어쨌든 상크스의 말차 멜론빵을 살펴보기로 한다.

쿠키생지는 두꺼워 보이고, 설탕이 다닥다닥 잘 붙어있다.

색은 말차색. 향도 말차향.

크림은 뭐.. 상상한 대로 들어있구만.

근데 크림은 연한 말차색이다. 거의 흰색에 가깝다고 해야할까.

빵 색은 말차색.

쿠키 생지는 꽤 두꺼움.

와작하거나 바삭한 타입으로 보임. 오오..

반으로 갈라보니 이런 모양.

크림이 생각보다 많이 들어있었다;;

빵은 촉촉해보이진 않고 거칠고 가벼워보인다.

시식..!

휘핑크림은 보이는 부분에는 많이 들어있고 안 그런 부분에는 아예 없음. ㅡㅡ

빵은 생각한대로 촉촉한 느낌은 전혀 없고 부드럽지도 않고 거친 식감.

휘핑크림에서는 말차맛을 별로 못 느끼겠고, 빵도 그냥 빵임. 살짝 말차향 나는 것을 제외하고는.

대신 쿠키생지가 와작와작 식감이 좋았고 가장 말차맛이 강하게 났다.

빵 위쪽 부분 쿠키생지는 바삭바삭한 식감.

쿠키생지는 매우 좋았는데 나머지가 FAIL

차라리 패밀리마트의 '우지말차 메론빵'이 더 나은 듯.

상크스가 최근 연이어 안좋은 모습을 보여주는군.

패밀리마트가 상승세.

이유는 모르지만 가끔 우메다 다이마루, 한신백화점에 가면 이리에의 당일한정 제품을 사려고

줄서있는 사람들을 참 많이 봐왔다.

바쿠하우스 이리에.

정작 가게 규모는 작은데.. 체인점이겠지??

이렇게 스위츠도 팔고있고

빵 류도 팔고있다.

그 중 발견한 것은 '차밭의 요시에할머니(통단팥앙금)'와 '메론빵(커스터드크림)'

둘 다 끌렸지만..

난 이름부터 특이한 '차밭의 요시에할머니'를 사기로 했다.

나 : 이거... 챠바타케요시에오바쨩? 이걸로 하나 주세요

점원 : 아 네 알겠습니다.

나 : ...........................음... 저기요. 뭐 하나 물어봐도 되염?

점원 : 네?

나 : '요시에'라는게 뭐죠?

점원 : 아 ㅋㅋ 할머니 이름이예요

나 : 아아~ 어떤 분이죠? 유명한 분이신가?

점원 : 사장님 부인이예요 ㅋㅋㅋㅋㅋ

나 : !!!!!!!!!!!!!!!!!!

점원의 말이 사실인지 장난인지는 모르겠지만 뭐, 그렇다고 한다.

'차밭의 요시에할머니'

이것 참, 오랜만에 녹차맛 멜론빵이구나.

시오코나와 파네파네가 떠오르네.

위에는 평범한 설탕이 아주 잔뜩 묻어 있다.

상백당은 아닌 것 같고.. 그라뉴당인듯.

정도가 지나치셈.

아랫부분을 보니 빵 색이 보인다.

반을 갈라보았당.

음.. 단팥앙금이 말이지.

음.. 이런건 '단팥앙금이 들어있음' 이라고 하면 안되는거야.

'단팥앙금이 들어있을 수도 있음' 이라고 해야하는거야.

요시에할머니가 요새 할머니가 되더니 단팥앙금을 아끼기 시작했나..

아 ㅋㅋㅋㅋ 이게 뭐임 장난하냐

.

.

.

.

오늘도 사진에 속아서 제품을 사간 바보같은 한국남자를 보며 이리에 사장실에서 요시에할머니는 외쳤다.

'요시!'

그래도 뭐 쿠키생지는 바삭해보이고..

빵도 촉촉하면서 부드러워 보인다.

반대쪽의 단팥앙금도 단과 팥앙금의 행빵불명을 찍고 앉아있다.

뭐 그래도 일단 먹어보기나 할까.

오..

이..이거!

맛있다!

빵은 촉촉하면서 살짝 쫄깃하며 부드럽다.

쿠키생지는 바삭한 식감은 아니고 으스러지는 식감인데

설탕때문인지 단 편이고, 말차맛이 강해서 고소하다.

문제의 단팥앙금은 그리 달진 않은데,

고운앙금이 아닌 통팥앙금이다보니 팥 씹는 맛도 있고 팥앙금 특유의 맛이 더해져서

맛있다.

뭐, 원래부터 말차 + 팥의 조합은 많이 써온거다보니.. 확실하게 검증된 조합이지.

처음 매장에서 제품을 봤을 때의 기대감보다는 덜했지만,

그래도 꽤 맛있었다.

요시에할머니! 빵 많이파셈

그리고 새로운 멜론빵도 좀 만드셈

맨날 세종류만 팔고있지 말구염.

오랜만에 돈ㅋ에 갔다.

새로 나온 멜론빵을 발견!!

'북의 멜론크림빵'

북이라 함은.. 일본에서는 홋카이도를 뜻하는 건데,

'북쪽 메론크림빵'혹은 '홋카이도 메론 크림빵'이라고 해도 다 들어맞을 듯.

한국에선 '북의 메론크림빵'이라고 이름 붙이면 오 '북조선의 핵크림빵메론크림빵'이 되겠는디?

바로 구매했다.

근데.. 쿠키생지가 보통의 멜론빵껍질과는 달라보이는데..

이건 필시 마카롱생지임에 틀림 없을 것이다.

위에 수북히 짜 놓았네.. 모양도 마카롱 모양 비슷한 것 같기도 하고. ㅎㅎ

따로 설탕은 뿌려져있지 않지만 설탕이 녹아나온 것도 보이고, 토핑 짜고서 분당을 뿌린 후 구워낸 느낌이다.

그리고 얇아보이면서도 무지 바삭해 보이는것이 특징.

뒤집어보면 이런 모양이다.

역시 빵을 원형 틀에 넣은 후에, 위에 마카롱생지를 짜 놓은 듯하다.

브리오슈는 대개, 틀에 넣어 구워야 하니까.

UFO를 닮은 멜론크림빵.

반으로 갈라보았는데 후와~ 크림 대단하다.

정 중앙에 들어있는데다가, 빵결도 좋아. 촉촉하면서도 부드러울 것 같은 저 질감..

살 때 당시에는 설명을 안읽고 사와서, 크림이 두 종류나 들어있을 줄은 전혀 몰랐다;;

그냥 멜론크림정도나 들어있을 줄 알았지.

그래서 먹을 때 까지도 저 흰 크림의 정체는 모르고 있었다.

그보다 돈ㅋ는 역시 꽤 마음에 드는 녀석들임.

크림도 잔뜩 들어있고.. 매우매우 맛있어보인다!!

마카롱생지는 완전 바삭해보인다

빵 생지는... 보통 빵 생지가 아니고 거의 브리오슈 생지급으로 보이며 계란함량은 단과자빵 정도인 것 같지만 유지는 생각보다 많이 들어가있는 것 같다.

시식!

아..  이..이거.... 물건이야. 물건이다. 너무 맛있다.

이건 정말 기똥차다...!!

빵 생지는 겁나 부드럽고 입에서 살살 녹는다.

촉촉하거나 해서 묵직한 식감은 아니고 말 그대로 후와후와한 느낌.

그리고 빵 자체는 달지 않았다.

멜론크림은 멜론맛

그리고 정체불명의 흰색 크림은 요구르트 맛이었는데

둘이 아주 조화가 환상이었음;;

멜론크림은 찐~한 멜론맛이되 그다지 달진 않았지만

요구르트크림은 상큼하고 살짝 달달한 요구르트 맛이었다.

그리고 위의 쿠키생지는 정말 빠삭빠삭아작아작 식감이 최고였고, 그리고 달달했다.

가장 중요한 건 크림이 아주 듬뿍 들어있다는 것이렸다.

마카롱 생지는 역시 부위에 따라서 으스러짐, 바삭바삭, 와작와작 세종류의 식감을 선사해주는데

가장 바깥 부분 뜨거운 틀에 닿아서 조금 두껍게 단단해진 부분은 와작와작

빵 위에서 조금 두껍게 뭉친 부분은 바삭바삭

빵 위에서 조금 얇게 구워진 부분은 으스러짐.

여하튼 최고였다 이건

오.. 5월 끝나기전에 한번 더 가서 사먹어야겠어....

북조선의 핵 아니, 북의 멜론크림빵. 동크가 또  또 이렇게 내 마음을 울리는구나.