경기도 안양 평촌 - 부산 유명 빵집 옵스(OPS)의 '푸딩 데니쉬'

예전부터 옵스에서 먹어보고 싶었던 페스츄리 중 하나인,

푸딩 데니쉬.

데니쉬 페스츄리에 푸딩을 넣은! 일본에서는 가끔 봤지만 한국에서는 좀처럼 보기 힘든, 그런 제품이다.

2200원으로, 그리 비싼 편도 아니다.

데니쉬 페스츄리의 결.

결은 그리 선명하지 않은 것 같지만, 잘 부푼데다가, 데니쉬는 보통 이런 느낌인지라...

속에는 요렇게 푸딩 하나가 통째로! 들어있다.

위 쪽에는 카라멜소스로 한 층을 이루고 있는, 전형적인 푸딩 그 자체.

데니쉬 페스츄리 위에는, 혼당이 발라져있는데,

단 맛이 적은 편인 페스츄리 류에서 흔히 볼 수 있다.

밑면. 색 괜찮은 듯.

반으로 갈라봤는데, 푸딩이.. 생각보다 크네???

두둥.

푸딩을 자알 보면 바닐라빈이 아주 극소량 박혀있는 것을 발견할 수 있다.

진짜 바닐라빈인지아닌지는 모르겠지만..

데니쉬는, 속은 꽤 촉촉하면서도 부드러울 것 같다.

바로 한입!!!

음...

데니쉬 페스츄리와 푸딩을 동시에 먹을 수 있는 제품이군.

겉은 살짝 바삭하되, 속은 촉촉한 타입인 데니쉬페스츄리와, 달콤한 푸딩이 한번에 입으로 들어왔다.

푸딩은 꽤나 탱글탱글한 식감이었고, 상대적으로 매우 달았다.

데니쉬 페스츄리는 푸딩때문인지는 몰라도 단 맛이 적음.

대신, 데니쉬 페스츄리는 식감이 바삭바삭.

그래서 데니쉬 페스츄리만 따로 먹어도 봤는데,

음... 설탕이 거의 안들어가는 데니쉬인 것 같다.

정말 거의 단 맛이 없음. 혼당이랑 같이 먹어야 그나마 좀 달콤하다.

푸딩은 우유푸딩이라기보다는, 커스터드계에 가까웠다.

식감이 푸링푸링해서 꽤 좋았는데, 정말로 푸딩 하나를 통째로 넣었음..

사실, 푸딩데니쉬라고 해도, 그냥 모양만 흉내낸 푸딩을 넣어놓은 게 아닐까. 그런 생각을 했었는데

퀄리티 괜찮은 커스터드맛 푸딩이었다.

달콤하고, 푸링푸링하고, 카라멜소스부분은 고소하면서도 더더욱 달콤하고. ㅇㅇ

푸딩 아래쪽 데니쉬부분은,

푸딩의 일부분일지도 모르겠지만, 아마도... 푸딩이 아닌, 커스터드크림이 들어있는 듯했다.

그냥, 데니쉬가 부풀지 말라고 넣어준 정도일 것 같은데.

푸딩과 질감부터 확연히 다를 뿐더러, 푸딩보다는 바닐라빈도 많이 들어있는 크림같다..

데니쉬는 아직도 겉은 바삭, 속은 촉촉.

근데... 정말 혼당없었으면 어떻게 할뻔했니 데니쉬야. ㅡ.ㅡ

2200원에 이런 맛과 퀄리티라면, 꽤나 괜찮은 것 같다.

푸딩 하나가 통째로 들어가있는 독특한 페스츄리.

옵스의 푸딩데니쉬였다.