이번에는 코트도르 마린시티점의 멜론빵인 '녹차 크림'을 보기로 하겠다.

'메론빵'을 기준으로 오른쪽 녀석.

봤으니 넘어가고.

코트도르 마린시티점의 멜론빵 삼총사!

녹차 크림. 2500원.

크기에 비해서 꽤 비싼가격.

녹차 크림 또한, 구매한지 하루가 지나서 오븐샤워를 시켜줬다.

바로 먹을 수 없었다는게 아쉬울 따름.. ㅠㅠ

크기는 '메론빵'과 마찬가지로 작지만 녹차 크림이 좀 더 두꺼운 편이다.

무늬는 '메론빵'과 마찬가지로 정사각형 격자무늬.

쿠키생지는 두꺼워보이고, 녹차색에 꽤나 달달해보인다.

보기만해도 와작와작할 것 같지않나요?.

반으로 갈라봤는데

피콜로 비주얼 등장!

이름처럼 속에 녹차크림같은게 들어있고, 빵 자체도 녹색.

이건.. 도쿄팡야의 말차멜론빵과 비슷하군.

크림은 꽤나 많이 들어있다.

빵은 촉촉해보이고..

크림도 몽글몽글 꽤 탄력성 있어보임.

아마도 녹차가 들어간 커스터드크림같은데, 크림 속에 채 걸러지지 않은 덩어리 진 말차가 들어있는 듯.

작은 건 바닐라빈 시드로도 보이고..

어쨌든 이거 참 맛나겠군..

바로 냠냠!

오오..!!

먹자마자 입 속에서, 드넓게 펼쳐져있는 녹차밭을 시속 86km의 속도로 헤집고 뛰어다니며

하하호호 해맑게 웃고 있는 녹색 근육돼지 헐크가 떠오른다.

뭐가 그리 즐거운지 푸른 하늘 밑에서 상큼한 미소를 날리며 녹차를 우걱우걱 뜯어먹기도 하며 뛰어놀고 있다.

일단 쿠키는 매우 바삭바삭바삭바삭

그리고 두껍다.

쿠키에서도 녹차향이 듬뿍!

식감에서는 완전 만족스럽다. 멜론빵의 쿠키생지란 이런거다 라는걸 보여줌.

다만..

많이 달다.....

크림은 몽글몽글 보들보들 커스터드크림의 식감에 녹차향이 강하게 난다.

살짝 달다.

빵 부분은 쫄깃하면서 탱탱하다.

적당하게 촉촉해서 크림과 쿠키와 잘 어울린다.

다만...

빵도 꽤 달다....

코트도르 마린시티점의 멜론빵 삼총사 중에서는 그나마 가장 큰 녹차 크림.

크림도 많이 들어있고, 녹차맛도 진하고, 쿠키나 빵도 식감적으론 만족스러웠는데,

너무 달다는 것이 문제.

녹차가 들어간 제품들은 씁쓸한 맛을 단 맛으로 덮기 위해서 조금 지나치게 단 경우가 있는데,

이게 그랬다.

맛은 있었지만 너무 많이 달았다. 그게 아쉬웠음.

도쿄팡야의 말차멜론빵이랑 격자무늬를 제외하고는 단면 비주얼은 비슷한데,

코트도르의 녹차 크림 쪽이 제품에서 차지하는 크림 비율이 좀 더 높고, 단맛이 더 강하다 보면 되겠다.

가격은 동일한 2500원. 크기는 녹차 크림이 작음.

녹차의 맛의 진한 정도는 뭐, 비슷한 것 같다.

개인적으론.. 단 맛만 조금 적게하면 정말 좋을 것 같다.

베니(Benit)다음으로 방문한 코트도르 마린시티점!

이 곳에서는 멜론빵을 세종류나 팔고 있었다!

코트도르의 비닐쇼핑백.

1호점, 2호점, 3호점은 일본이고..

한국에는 한국본점, 마린시티점, 현대백화점, 신세계점, 신도시점, 광복점, 트럼프센텀점이 있다.

내가 이번에 가본 곳은, 한국본점, 마린시티점, 신세계점, 신도시점(베니), 광복점 이렇게 5군데.

아 물론 멜론빵 세종류는 전부 구매해왔다.

가장 먹고 싶었던 녀석들이기에..

제일 먼저 열었다.

이 녀석은 구매한지 하루가 지난 녀석이라

맛을 제대로 평가하기 어려운 상태...

최대한 핸디캡을 적용하여 맛을 보기로..

일단 습기를 축축히 머금은 멜론빵 쿠키생지를 어느정도 복원하기 위해

오븐샤워를 시켜줬는데 온도가 조금 높았다

코트도르 마린시티점의 '메론빵'

2000원.

정사각형 격자무늬가 있고, 크기는 꽤 작다.

무게는 크기에 비해 묵직.

원래부터 설탕은 뿌려져있지 않고, 쿠키생지는 노란색이었다.(오븐샤워후 갈변)

그런데 노란색인 쿠키생지.. 자세히보니 연두색이 느껴진다?

쿠키생지는 구매 당시부터 바삭해보였다.

쿠키 귀퉁이부분을 보면.. 더욱 바삭해보일 것 같은 느낌! 굿.

여하튼 기대되는 비주얼이다.

정사각형 격자무늬

반으로 갈라봤는데..

쿠키생지가 왜 연두색도 느껴졌는지 알 수 있었다.

빵 자체도 녹색임!

연한 녹색.

그리고.. 속에 무엇인가 들어있다.

커스터드크림?

베이지색의 몽글몽글한 크림이 들어있다.

오븐샤워를 시켜서 그런지 내부 크림에서 기름기가 빠져나와 빵을 살짝 적시고 있었다.

크림은 커스터드크림이 맞는 듯.

바닐라빈 시드가 들어있는 커스터드크림이었다!

시식평은..

작긴 했지만, 기대한만큼 맛있었다!

일단.. 쿠키생지가 노란색이라서 멜론시럽이든 레진이든 향료든 안들어갔을거라고 생각했는데,

빵이 살짝 녹색이었던건 의외였고,

쿠키생지를 따로 떼먹어보고, 빵 생지를 따로 떼먹어보니

양쪽에서 모두 멜론맛이 살짝 났다.

쿠키생지에도 멜론레진을 소량이라도 넣은 것 같다.

커스터드크림은 부드럽고 맛있었다.

근데 오븐샤워때문에 기름기가 조금 빵에 배어나와 살짝 기름진 감이 없잖아 있었다.

산 당일에 바로 먹으면 맛있을 듯!!

멜론빵은 다른빵들보다 습기에 더 취약하다보니까......

쿠키생지는 바삭바삭했고, 별로 달지않았다.

2000원이라는 가격에 합당한 맛이었다!

역시 코트도르! 라는 생각을 갖게해준 코트도르 마린시티점의 '메론빵'이었다.

코트도르 중에서 가장 마지막으로 방문한, 광복점!

자갈치시장 옆에 위치하고 있다.

이 근처는 사람이 무지 많네  부산 번화가 중 한 곳.

골목에 멋진 인테리어의 코트도르가 2층 구조로 위치해있다.

뭔가 건물이 작아서 일본 느낌

부산은 일본이랑 가까워서 이런 건물들이 많은 걸까.

올

코트도르 살롱카페.

2층은 카페로 되어있는 것 같다.

들어서자 보이는 멋진 인테리어.. 마카롱부터 카네이션 케이크까지!

한국본점과 비슷한 느낌의 인테리어다.

건물이 작아보였는데, 실제론 세로로 길쭉한 건물이었다.

무지 넓네.

이른 시간 방문이었는데도 빵은 별로 없어보였다.

다품종 소량생산이라 그런가..

근데 좀 허전해보임.

참치 야채 김치 고로케

크림토스트 호밀 카스타드 카레빵

크로크무슈 소세지빵 앙금 삼총사

앙금삼총사는.. 경단같은 느낌

팥앙금 흰앙금 완두앙금으로 이루어져있다고 한다.

괜찮네.

찹쌀콩떡 에그토스트

브리오슈

초코스콘 블루베리스콘

앙팡

크랜베리스콘, 치즈스콘

초코퐁당

이거 이쁘다

브레산느

카스타드 크림빵

'메론빵'

오오!

멜론빵!

근데 모든 코트도르가 파는 멜론빵이 다르다

카스터드 크림과 버터크림의 메론빵.

어머 이건 꼭 사야돼!

게다가 멜론시럽도 넣은 듯.

블루베리 브리오슈, 빵오쇼콜라, 크로와상

아몬드 크로와상, 코코넛 페스츄리

뺑오레즌, 고구마페스츄리, 카페페스츄리

트위스트 버터플라이, 황도페스츄리

햄페스츄리랑 뺑오뭐시기

통팥페스츄리, 파인페스츄리

후르츠페스츄리, 치즈페스츄리, 폼무페스츄리

뭔 페스츄리가 이리 많냐

파이만 주구장창 만드는 애가 있겠네..

큐빅시리즈들.

카라멜큐빅, 밤크림큐빅

크림치즈 큐빅

제과류 진열대

바게트류

코트도르!

데이지와 코트도르는 역시 캐릭터빵이지

여기가 캐릭터빵이 가장 많았다.

이건 뭣인가

개인가?

쿠마였다.

가나슈와 커스터드크림이 들어있다고 함.

이건 뭐지.. 대머리 아저씨인가?

물개였다.

물개 꼬리좀 제대로 만들어줘요

유자앙금이 들어있다고 함.

음... 안경 쓴 눈사람이랑 감자..?

호빵맨.

팥앙금이 아니라 팡앙금.

고슴도치.

고구마앙금.

고슴도치라서 고구마앙금인가보다.

......

토토로는 알겠는데 이건 또 뭐지??

빨간코인걸 보니 삐에로?? 루돌프는 아닐테고..

도라에몽이었다

흰앙금.

토토로는 커스터드크림.

베스트 인기짱이라고 함.

그리고 마지막... 키티!

아니 키티도 사실 알아보기 힘들었는데 알아본 척 한거야

실제로 알아봤던 건 토토로뿐이었다.

키티는 우유크림.

그리고 토끼모찌는 다 팔렸다.

근데 그건 맨 처음에 방문했던 코트도르에서 봤었음.

완전 납작한, 토끼모양 화과자처럼 만든 떡.

산딸기 호두 크림 바게트.

신메뉴라서 그런지 엄청 많았다.

여기 지점은 번화가에 위치해있어서 그런지 젊은 손님들이 많았다.

부산에서 가장 유명한 빵집으로 볼 수 있는 비앤씨랑 가까움..

부산 빵집 코트도르 광복점이었다!

코트도르 한국본점 방문!

역에서 꽤 떨어진 아파트의 상가에 있었다..

.그래도 근처에 겐츠와 옵스가 있으니 일부러라도 방문하긴 괜찮을 듯.

코트도르답게 깔끔한 외관.

내부는 매우 넓었다!

그리고 코트도르 특유의 흰색 인테리어.

오후 늦게쯤 도착해서 빵은 많이 빠져있었다.

호빵맨, 초코칩 소보로, 쿠마 가나슈, 버터롤, 카메론

으아...

설마 카메론이라는 이름을 한국에서도 볼 줄이야!

カメロン.

거북이(카메) + 멜론(메론)의 합성어다.

일본에서 자주 쓰는 거북이모양 멜론빵 이름.

크림치즈빵, 비엔누아즈

크랜베리 팥빵, 햄치즈모닝빵

피넛크림빵, 초코&화이트, 플레인 요거트

요츠바 모닝빵, 치즈 어니언 베이글, 페이스츄리

코코 브리오슈, 황 치즈 브래드, 후랑보아즈

오징어 먹물빵, 쇼콜라 페스츄리, 몽블랑 페이스츄리, 에스 까르고

크림치즈 파인애플, 새우 까르보나라

양파빵

팡오그린, 모카번

둘다 번 종류인 것 같다

토핑물을 뿌려 구워낸 제품들.

감자 하드롤, 보스턴 데니쉬

담백한 치아바타,

카레 고로케, 크림치즈 도넛, 베이직 도넛츠

부산 빵집이라면 꼭 있는 블루베리 식빵

레몬 케잌

호두타르트, 쿠루미그로캉

쿠루미 그로캉은.. 호두 크로깡.

크로깡은 일본에선 많이 보이는 녀석.

파이만주

사쿠리스탕!!!

사쿠리스탕이야 흔한 녀석이지만 이 이름 자체를 쓰는 곳은 흔치않은데

역시 코트도르는 신기한게 많군!

병아리 만주를 비롯한 이런저런 쿠키, 파운드, 만주류

마드레느

코트도르에 대해 써져있다.

코트도르 한국 본점은 이 두 일본인 쉐프가 이끌어 나가는 것 같다.

코트도르의 롤케익들!

맛있겠다.

커피롤, 쵸코롤, 플레인롤, 코트도르 롤

코트도르 롤

\

마카롱

커팅되어있는 녀석들도 있다.

계산대 쪽에서 입구 쪽 바라본 모습.

늦게 가서 빠진 빵들이 많았는데도 제품들이 무지 많았다.

신기한 것도 많았고...

기대한 만큼 만족했던 코트도르 구경이었다.

개인적으로는 내가 가본 코트도르 중에서 한국본점이 가장 나았던 것 같다.

여기는 신세계 내에 있는 코트도르 신세계점.

백화점 지하 식품관에 입점해있다보니 부스형태로 되어있는데,

아쉽게도 빵은 판매하고 있지 않았다..

부산의 코트도르, 마린시티점에 방문했다!

매장은 넓진 않지만 절대 좁지도 않은 면적.

그보다.. 늦은 시간에 간 것도 아니었는데 이미 많은 빵들이 빠져있었다.

그보다..

여기 오기전에 들린 코트도르라고 하면, '베니'밖에 없었는데,

거긴 멜론빵 안팔고 있었는데 여긴..!!

멜론빵 3종류나 판다!!!

우와아아아아아아아!!!!

최고! 최고!

멜론빵 2000원

크랜베리크림 2500원

녹차크림 2500원

쿠마가나슈

토토로빵

그리고.. 일본의 토끼화과자를 따라한 듯한 제품..

이름 까먹었는데 다른 코트도르 포스팅에 이름 있으므로 여기선 패스.

소보로빵, 아몬드 소보로

사실 소보로빵도 꽤 맛나보였다.

호두산딸기바게트

3500원

저 뒤편에 마블 식빵도 보이네

빵 많이 빠졌다.....

블루베리파이.. 슈크림.. 등등

근데 이 코트도르는 위치가 위치라서 그런가, 가격이 꽤나 비싼편이었다.

바베큐소세지핫도그

블루베리크림치즈

크랜베리크림치즈

페스츄리 위에 블루베리나 딸기를 올린 제품들도 팔고 있었다.

크림치즈 베이글, 블루베리크림 베이글..

맨처음에 그냥 딱 보고서는, 헐 뭐이리 비싸?? 라고 생각했다.

베이글은 일반적으로 '반 갈라서' 크림을 넣으니

갈라져있지 않은 이 베이글들은 그냥 보통 베이글이라 생각했기때문에.

근데 이름보고 납득.

아마 베이글 속에 크림이 듬뿍 들었으리라.

부산에도 앙버터!

앙버터치아바타

브레드05의 앙버터와 비슷한 생김새다.

여기 앙버터는 4500원

바질치아바타, 올리브치아바타, 치아바타

블루베리 식빵.

부산 베이커리에는 블루베리 식빵이 꼭 있다.

고베식빵.

신기해서 찍음.

설탕이 적게 들어간 담백하고 쫄깃한 식빵.

각종 쿠키류와 페스츄리과자류

구움과자들과 초콜렛 등등

마들렌.

여기 마들렌은 이런 모양이구나.

일본어로 써져있다.

그리고 이건.. 옵스의 학원전이랑 느낌이 비슷한디.

쇼케이스 속에는 샌드위치, 버거 등과 쉬폰, 구겔호프, 파운드, 음료 등등

구움과자, 쿠키, 초콜렛 등 선물세트

잡지에 실린 코트도르 기사를 붙여놓았다.

아 그리고 여기... 팥빙수 가격 만원!!

안쪽에서 출입구쪽 볼 때 매장 풍경

매장 반정도는 이렇게 넓은 이트인공간이 있었다.

부산 베이커리는... 거의 대부분이 이렇게 먹고 갈 수 있게 자리를 마련해 놓았다는게 공통적인 특징이었다.

가게 '내부'에 이런 공간이 있는 곳도 많았지만, 부득이하게 좁을 경우에는 바깥에 마련한 곳도 많았다.

어쨌든, 코트도르 마린시티점은 꽤 마음에 들었던 곳이었다!

멜론빵을 3종류나 팔거든!

부산의 데이지에서 토토로 캐릭터 빵을 구매했다!

데이지 비닐봉투

본점, 신세계점, 제니스점 세군데가 있는 듯 하다.

내가 간 곳이 본점인지 제니스점인지 모르겠음.

토토로 등장

부산에서 토토로 빵 파는 곳은... 일본계 베이커리인 코트도르와 데이지 뿐이었다.

데이지의 토토로.

가격은 1800원.

크기는 납작한 타입이다보니 작게 느껴지고, 배 부분은 쿠키생지로 되어있었다.

근데 이건 토토로라기보다는.. 그냥 고양이같은 느낌인데.

표정이 약간 뾰로퉁하니 귀엽다.

배부분의 쿠키생지.

초코크림으로 토토로 털무늬를 그려놓았다.

쿠키는 촉촉한 타입이지만 끈적거리지는 않는다.

그냥 바삭하지않은 쿠키라고 보면 될 듯.

쿠키생지 색은 흰색계통으로 베이지느낌.

빵은 갈색으로 잘 구워져있고 눈도 쿠키!

얼굴은 눈, 입, 수염이 전부다.

근데 귀엽네.

밑면.

연갈색으로 맛있게 잘 구워져있다.

과자빵생지겠지.

이런 빵들은 어떻게 자른다????

세로로 쫙!! 갈라준다!

반으로 갈랐는데, 토토로 속에는 연노란색의 커스터드크림이 들어있었다!

호빵맨 속에는 팥이, 도라에몽 속에는 흰앙금이 들어있다던데

역시 커스터드크림이 가장 맛나지. 암.

커스터드크림은 몽글몽글한 느낌이었고, 계란비린내는 나지 않았다.

양은 만족스러울 정도로 들어있었음.

매우 연한 노란색인데, 개인적으로 입맛 땡기는 색은 아니네.

바닐라빈 시드도 들어있지 않았는데 바닐라오일이나 에센스를 넣었으려나.

땡기든 안땡기든 먹는건 기정사실!

바로 한입 베어먹어봤다.

음..

빵은 살짝 쫄깃한 식감이고, 커스터드크림은 매우 부드러웠다.

많이 달지는 않고 보통 당도.

쿠키생지는 바삭하지 않고 살짝 습기를 머금은 느낌.

먹다가 문득 보니...

음....

먹기 미안한데?  무섭다 너

한입 한입 베어먹어갈때마다 토토로의 낯빛은 안좋아지고..

빵은 쫄깃쫄깃함.

토토로 눈

디테일이 살아있네

눈알만 쏙 빼먹었다.

별 맛은 안나고.. 초코맛 조금.

전체적인 평으로는..

그닥이었다..

일단 커스터드크림도 내 취향이 아니었고,

배 부분 쿠키생지는 전혀 아무맛도 안났다.

진짜 그냥... 설탕도 안들어간.. 가루와 계란과 유지로만 반죽한 듯한 그런 맛..

단지 배부분 표현을 위해서 붙여놓은 느낌이 강했다.

빵은 쫄깃해서 식감은 괜찮았지만... 크림이나 쿠키부분이 별로라..

그냥 뭐 캐릭터 보며 먹는 재미지 뭐

부산 데이지의 토토로였다!

부산의 데이지 방문!!

부산에서 가고 싶었던 빵집 중 하나다.

조금 한적한 도로변에 위치해 있었다.

바로 옆에는 로이스 초콜릿 매장이...

)

데이지는 100% 동물성 생크림과 100% 순수버터만을 사용한다고 함.

내부는 넓은 편이었다.

쿠키 등과 선물상자, 상패 등의 진열대

그리고 난 바로 목표를 찾아헤맸지!!

발견했다! 멜론빵!

'오이시메론'

멜론 모양의 달콤하고 부드러운 소보로빵.

1500원.

이름은 멜론인데, 설명에는 소보로빵.

근데 5개랑 1개가 봉투가 다른거다.

1개는..그냥 데이지 스티커를 붙여놓은 투명포장지.

나머지 5개는 데이지가 인쇄되어있는 포장지.

'오이시메론' 옆에는 '초코칩 소보로'가 있었다.

아무리 봐도... 초코칩 멜론빵인데. 얘는 이름부터가 소보로.

한국사람들에게는 소보로빵이 친숙한 빵이고하니까 이름을 저렇게 했을 거라고 맘대로 추측.

설명은 더 재미있다.

멜론빵에 초코칩이 듬뿍 뿌려져있어요.

달콤한 초코칩 소보로.

ㅋㅋㅋ

멜론빵이라고 언급했으면서 마지막에는 또 소보로라고 써져있다.

데이지에서는 그냥 멜론빵과 소보로빵을 혼용하는 듯.

근데 초코칩 소보로 옆에는 보통 소보로빵이 있는데... 아무리 봐도 다르잖아...

다른 과자빵들. 팥빵, 호두팥빵

크림빵, 흰앙금빵.

크림치즈빵, 호두치즈

코코넛호두, 호두꼬배

허니브래드, 이탈리안 도넛

슈크림도넛 케익도넛

찹쌀도넛, 카레도넛, 에그사라다

사라다 ㅎㅎㅎ

도넛종류가 꽤 되는 것 같다.

파이슈

방금전에 옵스에서 슈크림을 먹고와서... 파이슈는 패스!

그리고 데이지에서 유명한 마끼 시리즈가 등장!

실제로 보는건 처음이다.

롤케익...같은 그냥 케익.

100% 동물성 생크림을 사용했고, 초코, 마론, 블루베리, 딸기 4가지 맛이 있다.

장식도 그렇고 이쁘네.

동물성생크림을 사용하기때문에 크림 자체의 데코는 거의 없고, 다른 것들로 포인트를 주었다.

마론이나 초코가 땡긴다.

블루베리 좋아하는데 얘는 좀.

케익

카레난, 멕시칸타코스, 퐁듀

데이지피자, 수제소시지

밀크프랑스, 또띠아

크림치즈 데니쉬, 피자바게트

크림치즈 크로와상, 블루베리 크로와상

크로와상 BC

파리 크로와상

소시지 크로와상

팥 크로와상

여긴 크로와상 종류도 많네.

톰과 제리, 흰앙금 커피 소보로.

엉??

흰앙금 커피 소보로는 지금 봤다 --;

왜 사진 찍을 땐 못봤지??

파이만쥬, 생크림팥빵, 애플치즈

쿠리라운드, 모카빵

일본계 빵집답게 마끼나 쿠리 등 일본어가 간혹 보인다.

화이트 치즈롤, 크란베리 크림치즈

이제 제과류 쪽인데.. 쑥 카스텔라, 엔젤쉬폰.

호두 라볼레, 브라우니, 치즈쉬폰

통팥 크림케익

크림카스텔라

자보르

치즈머핀 초코머핀 초코쉬폰

후르츠스콘 오끼나와 라이스빈

리스틱도 있고..

에삐랑 양파베이컨.

팥바게뜨, 베이컨 치즈 더치, 크림치즈 더치

팥바게뜨는 독특하네 ㅎㅎ

가끔 인터넷에서 저런 제품 파는 곳 보긴 했지만 먹어본 적은 없다.

단팥빵을 과자빵 생지가 아니라 바게뜨 생지로 만든거라고 보면 될 듯.

마카롱도 팔고있고

나가사키롤!!!

내가 왜 이걸 안샀을까....

카스텔라, 모카롤, 녹차롤

찌까세?

식빵들.

블루베리식빵, 프리미엄식빵.

부산 빵집들은.. 블루베리식빵은 꼭 있는것 같다.

부산빵집들에서만 볼 수 있는 독특한 공통점?이란걸 몇가지 발견했는데 그건 나중에 쓰기로.

멀티시리얼, 팡도미, 밤식빵

팡도미도 뺑드미의 일본발음.

치즈팡도미, 로비고

내가 갖고있는 Bakery book에 일본의 데이지도 있었는데,

딱 그 페이지를 유리에 붙여서 장식하고 있었다. ㅎㅎㅎ

근데 언뜻 듣기로는 일본 데이지랑 상표명만 동일할 뿐, 본점분점 그런 관계는 아니라던데...

물론 정확하진 않지만 그런 이야기를 들었다.

월간 베이커리의 데이지와 마인츠돔의 제품소개 코너도 유리에 붙여놓았다.

그리고.. 데이지의 유명한 캐릭터빵!

호빵맨, 도라에몽, 토토로!

호빵맨은 팥, 도라에몽은 흰앙금, 토토로는 커스터드크림.

난 토토로 구매!

근데 내가 구매하고 난 후에 다 팔렸다. 손님은 내가 여기 10분넘게 머물동안 3명정도? 더 들어왔었는데...

어쨌든, 가고 싶었던 부산의 데이지 빵집에 방문해서 기분 업업!!

이제 맛있게 빵을 먹기로

어디서 많이 본 빵이긴 한데...

후지빵의 딸기 초코칩 멜론빵.

이전에 먹었던 파스코의 쿠키 샌드 새로운 맛.

딸기우유맛!!

이전에는 초코랑 밀크맛 두개만 있었던 듯.

로손100에서 많이 본듯한 느낌의 디자인..

근데 그건 야마자키였나 고베야였나 걔네꺼고 이건 다이이치빵꺼.

다이이치빵의 초코멜론빵

파스코의 휘핑크림멜론빵 - 우지말차

이 시리즈는 맛만 바뀌지. ㅇㅇ

이랑 비교되는 고베야의 말차멜론빵

이런건 이제 하도 많이봐서 질린다.

역시 비주얼은 언제나 고베야 안습..

파스코 압승!

위와 같은 시리즈같은 고베야의 말차 다망드

오오오오오옹ㅇㅇ오오오오오ㅗㅗ옹!!

이게 말차 멜론빵보다 쩌는 듯.

이게 말차 멜론빵보다 쩌는 듯.

후지빵의 아몬드크림샌드 - 다쿠와즈풍

이번에 일본 갔을 때 본거였는데 안사먹었다.

작년에 나왔던 다쿠와즈풍 빵이랑 거의 동일제품.

야마자키의 화이트초코칩멜론빵

야마자키의 폭신폭신 멜론빵샌드

뭐야 이거 또 나온거야? 매년 나오네.. 이 생각했는데

새로운 맛이었다!

바나나크림&휘핑크림

'바나나도 맛있어!'

후지빵의 '작은 시즈오카 크라운 멜론빵'

내가 좋아하는 후지빵의 크라운 멜론빵과 칫챠이 멜론빵을 합쳐놓은 제품!!!

ㅇ오오.. 이건 진짜 먹어보고 싶당..

후지빵의 작은 멜론빵 - 푸딩풍미-

야마자키의 밀크풍미의 맛있는 멜론빵 - 커스터드 크림-

이거 분명 먹어본 것 같은데 또 나온 듯.

예전에 포스팅에도 올렸는데...

상크스의 말차 멜론빵

아마도 패밀리마트에서 팔 듯한 녀석.

하쿠네미쿠의 딸기같은 멜론빵

다시 나왔구나.

야마자키의 페코쨩과 포코쨩의 멜론빵

야마자키의 멜론빵과 초코칩멜론빵.

이것도 이번에 일본 갔을 때 본건데 안산거.

멜론빵 2개 들은거. 이것도 좀 본 듯.

세븐일레븐의 '크라운멜론 뜯어먹는 빵'

패밀리마트의 호두멜론빵

 야마자키의 부드러운 멜론빵

 패밀리마트의 멜론쫄깃

고다와리 벌꿀빵

야마자키에서 나온 촉촉한 멜론빵 - 멜론크림 & 멜론휘핑크림(후라노산 멜론이 들어간 크림 사용)

홋카이도 시리즈 8번째 아이템!

홋카이도를 맛보다 - 후라노산 멜론이 들어간 크림 사용

홋카이도 후라노산 멜론 퓨레가 들어간 크림을 넣은, 촉촉한 식감의 멜론빵입니다.

오오.. 오랜만에 멜론이 더블로 들어간 멜론빵을 먹겠군!

촉촉한 멜론빵이라서 그런가 수분이 많은 크림이 차지하는 부분이 많아서 그런가 칼로리는 낮은편이다.

멜론빵의 모습!

색깔은 베이지색이다.

이렇게 무늬없는 멜론빵, 그리고 촉촉한 멜론빵은 초록색인 경우가 많은데 이건 왠일로 베이지색이래.

꼭대기에는 멜론휘핑크림을 주입한 구녕이 보인다.

쿠키에는 설탕은 안뿌려져있고, 촉촉한 타입으로 보인다.

냄새는 강렬한 멜론냄새!!

밑면. 야마자키니까 괜찮게 한듯.

그나마 얘네도 촉촉한 타입의 멜론빵은 쿠키생지 마감처리가 단단한 쿠키생지의 멜론빵만큼 완벽하진 못하다.

반으로 갈라봤더니

살구색의 멜론크림이 보인다.

그리고 자세히 보면...

크림이 두 종류가 보이는데

위가 크림느낌의 멜론휘핑크림이고 아래가 약간 젤 느낌의 멜론크림이다.

색이 비슷해서 알아보기 힘들지만 질감이 다르다.

요 쪽도 멜론휘핑크림과 멜론크림!

쿠키는 촉촉한 타입답게 그리 두껍지 않고, 잘린 단면도 촉촉하게 습기를 머금은 모습이다.

크림 단면.

가까이서 보니 이제야 좀 차이가 느껴지는 듯.

그래서 더이상 참지 못하고 입질.

빵은.. 조금 퍼석한 느낌인데, 크림이 맛있다.

멜론향이 풍부하게 퍼지면서 촉촉하게 입안을 적시는 감미롭고 부드러운 멜론 휘핑크림과

입에 착 달라붙으면서도 쫄깃함이 느껴지고 멜론이 찐~~하게 농축되어있는 맛의 멜론 크림의 조화.

라고는 써놨지만 그냥 예전에 사 먹은 멜론 스프레드 그런 맛이다. --

그래도 난 맛있었음. 맛있으면 장땡이지.

물론 크림은 이빠이 들어있어서 만족스러웠다.

어렸을 때 수영장에서 물에 들어가기 전에 준비운동으로 다같이 국민체조를 하게 되었는데,

동갑내기인, 5살 위 일진도 감당해낼 수 있을 정도로 덩치 큰 저도비만의 여자애가

어울리지 않게 트윈테일을 하고 핑크빛 프릴이 달린 수영복을 입고서,

 오른쪽에 있는 주근깨 많고 왜소한 다른 여자애랑 뭐가 그리 좋은지 쑥덕쑥덕 떠들다가 깔깔 웃기도하며

내 반대편에서 몸을 풀고 있었다.

 그 존재만으로도 정면을 바라보며 운동하기 벅찼으나,

그 애가 옆구리운동 할 때마다 옆구리 살이 뿔룩 뿔룩 뿔룩

갈비뼈와 비키니 수영복 사이로 8cm정도의 두께로 삐져나오는 대 참사를 목격.

내 이 두 눈으로 똑!똑!히!.  아주 똑!똑!히! 목격.

어린 마음에 엄청난 충격을 받아 뇌리에 각인되어버린 그 비주얼을 떠올리게 하는,

한입 베어불면 빵 사이로 뿔룩 뿔룩 삐져나오는 멜론크림과 멜론휘핑크림.....

먹으면서 기분나쁘다.

색도 묘하게 닮았어...

여하튼 맛있다.

아래쪽의 멜론크림과 위쪽의 멜론휘핑크림의 식감은 확실히 구별되서 더 맛있는 것 같다.

물론 맛은 구별이 안된다........

쿠키생지는 뭐 있는지 없는지도 모르겠고, 빵은 조금 퍼석했으나 크림들이 많이 들어있어서 상쇄될 정도.

어느정도 밸런스 맞고 괜찮았다.

타카시마야 백화점 1층에 있던 토비라.

쿡하우스 계열 빵집이다.

근데 이번에 처음 알았다.. 생긴지 별로 안된건가?

작은 빵집이지만 꽤 특이한 빵들이 많았음. 물론 쿡하우스에서 볼 수 있는 빵들도 많았다.

토비라 내부

멜론빵도 여러종류 있고 ㅋ

도라무쨩 시리즈

벌집을 형상화한 폭신한 벌꿀슈

물론 이름만 슈고 사실은 빵이다.

토비라의 기본 멜론빵 - 향긋한 멜론빵.

쿡하우스 기본 멜론빵과 동일하다.

바닐라빈을 넣은 멜론빵임.

밥빵

초코크림과 판초코 부숴놓은 것을 듬뿍 넣어놓은 초코프랑스와 쫄깃쫄깃 단팥빵

여긴 쿡하우스인데, 아까 토비라에서 본 그 멜론빵이당. 기본 멜론빵.

토비라에서도 봤던 딸기 멜론빵.

토비라에서 봤던 폭신한 벌꿀슈

맨 첨에 보고 김치전인줄 알았던 ㅋㅋㅋㅋ

피자크리스피

나루토야의 점보멜론

초코칩 박힌건 처음 보는 것 같다.

초코칩 안박힌 나루토야의 점보멜론은 엄청 옛날에 보긴 본 것 같은데.

오랜만에 간 라이프의 '밀가루 고향'

크림빵과 북의 단팥빵

그리고 발렌타인데이라고 나온 데니쉬타르트(초코)

데니쉬 생지에 초코크림과 큐브형태 초코를 올린 농후한 맛의 과자빵.

생초코렛 크로와상

초코풍미생지에 생초코렛크림을 채워넣어 구운 크로와상

쇼콜라 데니쉬

초코풍미의 데니쉬생지 위에 초코칩을 올려 구워낸 커다란 과자빵.

쫄깃한 초코

쫄깃쫄깃 식감의 생지에 초코칩을 섞어넣은 초코풍미 찐한 롤빵.

헨제루에서 만난 초코페어 빵들.

초코브레드, 토류후(트뤼프), 3종 쇼콜라

3종 쇼콜라

코코아생지에 밀크, 캬라멜, 화이트 3종류의 초코칩을 넣어 완성!

밀크 오모찌(쫄깃/떡)빵

홋카이도산 우유로 만든 우유크림과 규히(떡)을 넣었다.

딸기 멜론빵.

딸기 크림을 접어 넣은 폭신한 생지와 딸기맛 멜론비스켓으로 완성!

딸기 풍미를 확실히 느낄 수 있는 멜론빵.

딸기 멜론&휘핑크림

딸기 마카롱

이름만 마카롱임.

딸기맛 마카롱 생지를 위에 뿌려 구워낸 빵.

동크의 발렌타인 상품들.

쇼콜라 마카롱

코코아 맛의 달달한 생지에 쿠페르츄르 초코, 호두, 오렌지필을 넣어 구워냈음.

쇼콜라 브레드

초코칩과 아몬드를 넣은 코코아맛의 생지를 부드럽게 구워냄.

동크 새로운 상품..

무화과와 마카다미아 데니쉬

무화과 콘포트와 로스트한 마카다미아를 넣은 상쾌한 단맛의 데니쉬.

그 외에 이것저것.

요쪽은 데니쉬와 도너츠류

과자빵류

선라이즈와 레몬빵이 보인당.

리치계 시퐁류

전국 동크 126점 인기빵 순례 9선

그 중 하나는 바로 이 임금님의 멜론빵.

하나미당이라고 하는 깊은맛과 풍미가 강한 설탕을 사용하고, 브리오슈 생지로 만든 리치한 멜론빵.

르 비앙에서도 초코제품이 많았다. ㄷㄷ

아베크 쇼콜라, 아베크 쇼콜라 하프, 브라우니, 쇼콜라 바나나 브레드, 쇼콜라 크로와상(미니)

쇼콜라 큐브

우메다 한신본점 한정

화이트 도너츠, 쇼콜라 도너츠

쇼콜라바, 트리플 쇼콜라

그리고 여긴 폴 보큐즈

넛티 쇼콜라 2013, 쇼콜라록

여긴 한큐백화점이 리뉴얼하면서 새로 들어온 빵집. 블랑제리 un

역시나 초코관련 상품이 많다.

쇼콜라 넛츠(불) 쇼콜라 넛츠(피셀) 쇼콜라 크로와상

부-루는 프랑스빵 종류 중 하나인 불이고, 휘세루는 역시나 프랑스빵 종류 중 하나인 피셀인듯.

쇼콜라 넛츠(피셀) - 벨기에산의 밸런스가 좋은 향을 가진 초콜렛칩과 마카다미아넛츠를 섞어 넣은 생지에, 프랑스산 최고급 봉형태 초콜렛을 감싸 구워낸 빵.

쇼콜라 넛츠(불) - 벨기에산 밸런스가 좋은 향기를 가진 초콜렛칩과 마카다미아넛츠를 섞어 넣은 생지에, 프랑스산 산뜻한 단맛의 초콜렛을 감싸 구워낸 빵.

쇼콜라 크로와상 - 프랑스산 카카오 풍미가 좋은 최고급 초콜렛을 사용. 이 최고급 초콜렛에 맞도록 크로와상도 보통 크로와상과는 다른 녀석을 쓰고 있어용.

여긴 어디었는지 기억이 잘 안나네.. 쇼콜라페어

아몬드 프렛첼, 초코스네이크

쇼콜라 팬시?

블루 진이었던가.

별다른건 없고 예전에 봤던 쿠마롱이 있길래 찍어줌.

코코아를 섞어 넣은 과자빵생지에, 밤 크림이 듬뿍 들어있습니다.

아이들에게 대인기의 쿠망고가, ??버전이 되어 신등장!

한자가 잘 안보인당..

롯데리아에서 붓세를 팔고 있었다 --;

마리스와의 콜라보

초코버거...라고 하는데, 결국 붓세잖아.

쇼콜라붓세, 말차붓세, 딸기붓세.

3개 세트에 500엔 단품 180엔 ㄷㄷ

한큐백화점의 이루 기오또네라고 하는 빵집.

여기서 이번에 코코넛크림 들어간 멜론빵 구매!

비드프랑스.

폭신한 딸기 수플레.(사치노까)

딸기풍미의 폭신폭신하고 가벼운 식감의 생지에, 바닐라빈 넣은 커스터드크림과 사치노까종 딸기소스를 넣고,

크림치즈를 토핑했습니다.

맛있겠다 --;

비드프랑스의 ~수플레 시리즈 빵은 일단 죄다 폭신폭신하고 맛나서 실패할 위험도 없는디.

모카초코 케이크바

코코아를 섞어넣은 촉촉한 생지에, 카페모카풍미의 크림과 화이트초코를 넣고, 초콜렛으로 만든 케이크토핑을 올려 바 형태로 구워냈습니다.

역시 비드프랑스는 대단해.

케

메이플 케이크 롤(하프)

메이플 잼을 카스텔라 생지에 샌드해서 말고, 데니쉬생지 속에 넣었습니다.

두둥

데니쉬 생지 속에 메이플 잼으로 둘둘 말린 카스텔라 생지가 들어있는 형태

참 대단한 녀석들이야...

위에는 아몬드슬라이스와 슈거파우더가 뿌려져있다.

이건 도구야스지 지나가다가 발견한 거..

스미노에구 빵집의 신성 '빵공방 Kenken'

꿈의 콜라보가 실현!

"막 구운 맛있는 빵'을 꼭 드셔보세요!

그 속에 있던 거북이빵.

켄켄의 거북이빵.

인기1위. 10개 한정.

엄청 귀여워♡

거북이씨 멜론빵♡

그 이름도 '카메론(거북이는 일본어로 카메. 카메+메론 = 카메론)'♡

손발도 맛있어♡

난바 다카시마야의 폴 보큐즈

이번달 신상품.

와작한 메이플 멜론도 보인다.

그리고 딸기, 후라노멜론, 오렌지 필링을 넣은 작은 멜론빵 세트도 보임.

그리고 리스틱이랑 러스크도 신상품.

딸기 후라노멜론 오렌지 3가지 필링을 넣은 멜론빵 세트.

모양도 딸기 멜론 오렌지다.

와작한 메이플 멜론 2013

아 근데 이거 별로다..

자라메당이 너무 적잖아 --;;

메이플잼을 섞어 넣은 브리오슈 생지에 자라메당 박힌 비스켓생지를 토핑.

폴보큐즈에서 크로와상풍 토스트 라는 것도 팔고 있었다.

그리고 신사이바시 다이마루 지하에서 발견한 피이타아팡(피터팬) 베이커즈

멜론빵도 보이고, 선라이스도 보인다.

멜론빵은 참외(럭비공, 아몬드, 오므라이스틀)모양이고 선라이스가 보통의 멜론빵 모양.

칸사이!!

르비앙이었던 것 같은데. 초코닷찌, 불 쇼콜라

엄지손가락 공주

일본 전래동화인듯.

예전부터 오오 이건 멜론빵이당 하고 느꼈던 폴의

'타르트 슈크레'

브리오슈 생지에 계란, 설탕, 버터를 토핑해서 구워냄.

폴은 정통 프랑스빵 같은걸 파니까 멜론빵같은거 볼 수 없다궁.

이그렉플러스

바닐라 쿠키빵

셰프의 자신있는 작품인 쿠키빵.

바삭바삭한 바닐라 풍미의 쿠키생지가 맛있엉

쫄깃멜론, 쫄깃치즈(정확히는 못찌즈(못찌와 치즈를 합쳐놓음)), 쫄깃깨앙금

쫄깃 멜론.

바삭바삭한 바닐라쿠키생지와 쫄깃쫄깃한 생지의 식감을 즐겨보세요!

난바 쪽의 브레드팩토리.

녹아내리는 농후한 생초코퐁듀

이거.. 1년전에 본 것 같은데 재탕하네.

일본에 와서 '소보로'라는 걸 처음으로 봤기 때문에 기억한다. 위에 버터소보로가 올려져있거든. 조금..

딸기페어라고 이것저것.

아직도 건재하는 왕녀님의 걸쭉한 멜론, 메이플멜론

오랜만에 먹어보고 싶다...

파스코에서 나온 쿠키&케이크 시리즈.

위는 푸딩 쿠키&케이크고 밑은 카라멜 쿠키&케이크다.

일단 쿠키&케이크 - 푸딩을 보자!

바삭한 카라멜쿠키와 촉촉한 커스터드케이크 속에, 푸딩크림을 넣었습니다.

라고 함.

3가지 식감.

쿠키 식감

촉촉한 케이크

걸쭉한 크림

크기에 비해 칼로리는 높은 편.

특히 지방 ㄷㄷ

재료는 다음과 같다.

등장!

직경은 군대 보급용 두루마리 휴지 정도 되는 듯.

진한 갈색의 바삭해보이는 쿠키부터 보였다. 굿

진짜 달달하고 고소한 냄새가 풍겨져나왔다 하아아..

높이는 요 정도. 위에만 쿠키로 덮여 있음.

뒤 집어보니 촉촉한 케이크 등장!!

와 진짜 맛있겠다~~

반으로 갈라보았다.

1/3은 쿠키, 2/3은 케이크로 구성되어있었다.

쿠키 진짜 두꺼워 허허 그러면서 완전 바삭해보이고.

그리고.. 색이 케이크부분과 비슷해서 잘 안보이지만,

푸딩 크림이 케이크와 쿠키사이에 들어있다.

약간 연하고 크림같은 질감을 가진게 푸딩크림임.

이제 좀 잘보이려나???

푸딩크림.

일단 먹어봤다.

오...

이건 최고다..

파스코는 엄청난 걸 만들어냈어..

쿠키생지는 완전 바삭바삭 와작와작한 식감에 달달한 캬라멜맛이었고,

이와는 대조적으로 케이크생지는 완전 촉촉하고 부드러운 식감에 달달하고 계란과 버터의 향도 느껴지는

달달한 케이크 맛이었다.

푸딩크림은 살짝 걸쭉하면서 쿠키와 케이크와는 다른 찐~~~한 푸딩의 단 맛을 미뢰에 임팩트있게 전달해줬다.

전체적으로 그냥 푸딩맛이 나는 제품임.

꼭 크림이 푸딩맛이라서 그런게 아니라 케이크나 쿠키도 푸딩맛을 내는 느낌으로 만들었다.

'푸딩'하면 역시 대표적인게 캬라멜과 커스터드니까.

부드럽고 달콤한 푸딩크림!!

와작와작 두껍고 맛있는 쿠키!!

촉촉한 커스터드 크림맛 케이크!!

다만 문제가 하나 있다면,

전체적으로 많이 달다는 것..

요놈은 말 그대로 '스위츠'

얼마나 다냐면 빵같은거 절대 안남기는 내가 반만 먹고 남겼을 정도!!

맛없어서 남긴게 아니라 머리가 아파져서..

정확히 어떤 성분인지는 모르겠지만 특정한 단 걸 많이 먹으면 머리가 아픔 ㅠㅠ

그래서 윗윗윗윗사진부터 아침에 찍은거라 조명이 좀 다르다. 

아 근데 진짜 맛있다능.

요건 진짜 다시 사먹고 싶을 정도다.

개인적으로는 쿠키&케이크 - 캬라멜보다는 이 쿠키&케이크 - 푸딩이 맛있었다!!

파스코 짱짱!!

오랜만에 방문한 한신백화점 지하식품관의 헨제루.

때마침 딸기페어를 하고 있었당.

딸기마카롱.

진짜 마카롱은 아님 --;

홋카이도산 우유로 만든 우유크림빵에 딸기마카롱 생지를 뿌려 만든 제품이당.

다른 날 갔더니 갑자기 초코페어로 바뀌어 있었음 --; 발렌타인데이라서.

초코브레드, 초코브레드(하프) 토류흐(트뤼프) 3종 쇼콜라 등등 제품이 보임.

토류흐(트뤼프)는 코코아파우더를 섞은 생지에 초코휘핑크림도 듬뿍 넣은 빵.

그리고 겉에 코코아 파우더도 뿌리고 데코도 한 듯.

3종 쇼콜라는 코코아생지에 밀크, 캬라멜, 화이트 3종류의 초코칩을 넣어 만든 빵.

그리고 초코렛을 뿌린 후 슈가파우더도 뿌린 듯.

글고 눈에 띄는 밀크 오모찌빵.

홋카이도 우유를 사용한 우유크림과 규히(떡) 떡을 넣은 빵.

그러면서 겉에는 화이트초코로 코팅한 듯.

딸기 멜론빵 발견!

딸기크림을 접어넣은 생지와 딸기 멜론비스켓으로 만들어냈습니당.

 신상이랭.

딸기 페어 때는 요런 '딸기메론&휘핑크림'도 팔고 있었다.

그래서 구매.

딸기 멜론빵.

158엔.

크기는 좀 작은 편이다.

보통 과자빵보다 작음.

한국 일반적인 소보로빵보다도 작음.

직경은 머핀보다 살짝 더 넓고, 높이는 머핀보다 살짝 더 낮은 높이.

무늬는 특이하다

만들다 말았네. ㅋ

쿠키생지는 전혀 바삭해보이지 않고, 촉촉함을 넘어서 눅눅해보인다. 끈적거리겠네.

핑크색 쿠키 생지 위에는 설탕같은건 안뿌려져있다.

냄새는 딸기냄새~~

맛있으려나..

밑면. 진한 갈색으로 구워졌당.

반으로 갈라보았는데!

접어 넣었다는 딸기크림이 보임! 딸크 딸크!

오오.. 이런 멜론빵 오랜만이네.

이런 빵들 특징은 빵 생지가 크림때문에 촉촉하거나 꾸덕하거나 찐득거린다는 건데

대부분 꽤 맛있었다.

한국으로 따지면... 치즈팡팡 그런 빵임.

둥글게둥글게 말아 넣은 딸크.

빵 속결은 딱봐도 맛나보인당.

구멍이 대충 뽕뽕

먹어봤는데

오오...

역시 촉촉하고 꾸덕한 식감!!!

게다가 딸기 맛 잘 느껴진다.

다만...

맛있는 딸기 맛이 아니라 조금 인공적인 딸기 맛..

쿠키생지는 전혀 바삭하지 않고 그냥 적당히 달달했고, 식감적으론 전혀 돋보이는 것이 없었음.

빵자체도 꾸덕꾸덕하다보니...

그보다 이 때 디카가 없었어서 전부 폰카로 찍었더니 이상하게 나왔네..-_-

딸크가 고이 접어 나빌레라 들어가 있어서 식감적으론 만족스러운 빵 생지였으나 그 외에 쿠키생지나..

크기나.. 딸기맛 등은 그리 만족스럽진 못했다. ㅠ_ㅠ

오랜만에 찾은 돈ㅋ

새로 나온 상품들이 많이 보였다.

고구마데니쉬, 나무열매데니쉬, 농후 애플 데니쉬 등등 데니쉬류 참 맛나보이네

선라이즈와 레몬빵은 아직도 팔고 있음. 저건 뭐 기본메뉴니깐.

발렌타인데이라고 기간한정 제품들을 팔고 있었다.

쇼콜라 브레드

쇼콜라 마카롱

쇼콜라 마카롱 : 코코아맛의 달콤한 생지에 쿠벨추르 초코렛과 호두, 오렌지필을 섞어서 구워냈습니다.

189엔!

발렌타인데이가 끝나자마자 발렌타인코너는 사라지고, 그자리에는 '전국 동크 126점 인기빵 순례 9선'이 들어서있었다.

임금님의 멜론빵

하나미당이라고 하는 깊은 맛이 있고 풍미가 진한 설탕을 사용하여 브리오슈생지로 만든 리치한 멜론빵.

별거 없어보여서 이건 안삼.

난 쇼콜라 마카롱이닷!!

쇼콜라 마카롱 샀는데도 이걸 넣어줬당.

두둥! 이거시 바로 쇼콜라 마카롱

시커먼 빵 위에 검정색 마카롱 생지가 바삭하게 올려져있고, 그 위에 슈거파우더가 뿌려져있다.

그리고 하트모양 데코가 두개 꽂혀있음.

흑백의 대비가 더욱 맛깔스럽게 보인당.

마카롱 생지를 뿌린거다보니 특별한 무늬는 없다.

무게는 가벼운 편이고 크기는 보통보다 살짝 작은 느낌.

밑면.

제대로 속에 들어가지 못한 호두와 초코렛 덩어리들이 보인다.

절단!

단면을 보고 실망...

호두도 완전 조금 들어있고 그 외에는 뭐 보이지도 않네.

그냥 보통 코코아가루 넣은 빵의 느낌... ㅠㅠ

근데 속결은 맛있어보이긴허네..

폭신폭신 부드러운 타입인 듯.

근데 자세히 살펴보니 호두가 그렇게 적은 편은 아니었다. 여기저기 잘 박혀있음.

시식!

음..

촉촉하다거나 쫄깃한 느낌은 없음. 퍽퍽한 느낌도 없음.

딱 좋은 폭신폭신 부드러운 타입의 빵이다.

빵 자체는 단 맛이 거의 없어서 좋았는데, 위의 바삭바삭한 마카롱 생지(+슈거파우더)가 꽤나 단 편이라서

전체적으로 보면 좀 달달하다 할 수 있을 것 같다.

그리고 중간중간에 호두가 씹히고 좋은데, 쿠벨추르 초콜렛?

그 녀석도 중간중간에 녹아있어서 진하고 달콤한 초콜렛 맛을 주기 때문에 포인트가 되었음 ㅎㅎ

또한, 오렌지 필도 상큼하게 씹혀서 꽤 괜찮았다.

오렌지필은 워낙 작다보니 눈으로 찾기 힘든데, 은근 많이 들어있어서 달콤한 맛에 상큼한 맛까지 부여해서 괜찮았음.

고소한 호두, 달콤한 쿠벨추르 초콜렛, 상큼한 오렌지필, 달지않은 코코아풍미의 빵, 꽤 달달한 마카롱생지가

전체적으로 잘 어울렸다. 호두 초콜렛 오렌지필은 적당량이 들어있었던 것 같다.

마카롱생지는 슈거파우더 덕분에 한층 더 달콤했으나, 얇은 편이었다.

덕분에 바삭바삭한 식감은 제대로 느낄 수 있었음. ㅋ

야마자키의 '후지야 홈파이 사용 - 와작와작 메론빵'이다.

바삭하고 고소한, 버터풍미의 멜론빵.

[홈파이]를 잘게 부숴서 섞어넣은 생지를 씌운 후 구워냈습니다.

오오 후지야의 홈파이! 유명한 과자!

한국으로 따지면 엄마손 파이라고 보면 된다.

구매.

그림을 보면 잘게 부순 홈파이를 넣은 쿠키생지에, 자라메당을 묻히고, 폭신폭신한 빵 위에 얹음.

칼로리는 428

재료는 소맥분, 계란, 그라뉴당, 시로자라당, 파이, 아몬드파우더 등등

파이가 눈에 띄네여. 홈파이를 통째로 재료로 기재.

그리고.. 그 외에 눈에 띄는건 감자가루.

조금 쫄깃하게 만든 듯.

그리고 뭔 설탕이 이렇게 많은 종류가 들어가노. 그라뉴당, 시로자라당, 포도당, 상백당, 흑당..

정말 파이같은 매우 맛깔스런 노르스름한 버터향이 팍팍파갚갚가팍팍파갚가팍팍팍ㄹ팍 풍기는 그런 멜론빵이네요

진짜 입맛 돋구는 색임 으앙앙아

그리고 그림에 써져있는 대로 커다란 자라메당이 듬뿍 묻어있음.

아 그보다 저 쿠키색 어쩔거임 나의 침샘을 자극해서 아밀라아제를 분비시키는구나

 내 아밀라아제로 포도당과 엿당으로 가수분해해주겠어!

밑면.

쪼금...

탔네..

그야 뭐 유지랑 계란이 많이 들어간 것 같으니 그러려니 해줌.

더이상 요 고소한 냄새를 참지 못하고 엄지손가락을 푹 찔러넣어 한입크기를 뜯어내고 입으로 휙 던져넣었다.

오오...

오오오오오오오!!!!

첫입은 마치 달콤한 설탕이 뿌려져있고 버터가 듬뿍 들어가있는 파이를 먹은 듯한 럭셔리한 맛이야!

달콤하고 고소하니 무지 맛있다.

그러면서 식감은 자라메당의 오독오독함과, 쿠키생지의 바삭바삭함, 매우 폭신폭신한 빵생지가 잘 어울러짐!!

빵 생지는 전혀 달지 않은 것 같은데 꽤 많아서,

자칫하면 너무 달고 느끼할 수 있는 쿠키생지의 맛을 적정레벨로 잡아준다!

그러면서 빵 생지가 너무 퍽퍽하거나 그러면 역으로 맛이 떨어질텐데,

폭신폭신하다보니 빵이 좀 두꺼워도 전혀 맛없지 않아.

비록 각종 화학첨가물들로 만들어낸 폭신폭신한 맛있는 생지겠지만 맛있긴 맛있다.

쿠키생지가 특히 맛있음. 맛이 매우 진하고 버터맛도 찐하게 느껴짐.(물론 버터는 안들어가고 마가린이 들어있지만.)

후지야 홈파이의 위력인가!!!

후지야 홈파이는 한국의 엄마손파이보다 2-3배 더 맛이 진하다.

버터맛도 진하고 달기도 달고.

그 맛이 멜론빵 쿠키생지에 그대로 적용되었다고 상상하면 될 듯.

한번 먹으니 멈출 수 없는 맛이다.

쿠키는 두꺼운 편이고 바삭바삭 와작와작 오독오독 굿굿

특히 쿠키 귀퉁이가 와작와작임.

가운데 부분은 바삭바삭.

자라메당이 오독오독.

진짜 맛있었다.

너무 기계적이고 인공적이고 물량 막 뽑아내는 공장 느낌이 강해서 별로 좋아하진 않지만.. 야마자키는 잘만들긴 잘만든다.

식감도 만족스럽고 맛도 만족스러웠던 '후지야의 홈파이를 사용한 와작와작 멜론빵'이었다.

고베야에서 나온 '녹아내리는 메이플 커스터드'

고베야에서 나온거라 조금 의심스럽지만.. 이번엔 모양도 특이하니 기존과 좀 다른 녀석이니까 한번 기대해볼까?

비스켓생지를 올리고, 내부에는 메이플맛 필링과 커스터드풍 크림을 넣은 제품.

메이플맛 필링과 커스터드풍미의 크림을 넣었습니다.

칼로리도 써있고, 전자렌지에서 약 20초 돌려먹으면 더 맛있다고 써져있음.

메이플만 비스켓생지..

비스켓생지도 메이플 맛이구나.

개봉!

이거.. 어디서 많이 본 녀석인데...

2012/03/25 - [빵/日편의점/마트!] - 오이시스의 '카스타 데니쉬 메론' ★★☆

그래, 오이시스의 카스타 데니쉬 메론이랑 똑같네

쿠키생지는 특별한 무늬는 없다.

다만 4조각으로 찢어서 먹을 수 있게끔 나뉘어 있음.

입자가 작은 그라뉴당이 묻어있는, 꽤나 깔끔한 표면.

단단해보임.

색은 살짝 연한 갈색.

냄새는 고소한 버터향과 메이플 향이 난다.

밑면인데, 페스츄리 생지의 느낌이 난다.

뺑오 쇼콜라처럼 접어서 만든 데니시 페스츄리.

옆면. 결이 보인다.

반대쪽 옆면에는 크림을 주입한 구멍이 보임.

반으로 갈라보았는데, 색도 찐하고 걸쭉한 메이플 크림이 등장!! 헉헉

고베야 답지않게 필링이 왜 이리 사랑이 넘치지??

데니시 페스츄리생지라고는 해도, 공장에서 만들어 조악한 느낌.

쿠키생지는 확실히 바삭했는데, 보통 두께였다.

근데 중요한게.. 메이플 맛 필링은 잔뜩 보이는데, 커스터드풍 크림이 안보인다??

아 근데 잘보니까 메이플 맛 필링 아래쪽에 노르스름한 덩어리가 보인다.

잘 안보이지만 요게 커스터드풍 크림인 듯...

명불허전 고베야!

그리고 시 to the 식!!

페스츄리 생지는 결도 많고 고소하니 맛있었다.

눅눅하지도 않고 나름 바삭한 식감

물론 쿠키는 엄청 바삭바삭했다.

오오...

역시 고베야는 둥근 멜론빵이 아니라 이런 조금 다른 모양의 멜론빵을 먹어줘야하는 듯.

메이플 맛 필링 밑에 노랗게 도포된 커스터드풍 크림이 보인다.

근데 먹어도..

메이플 필링 맛이 엄청나게 단데다가 메이플 향도 너무 강렬해서

커스터드풍 크림을 전혀 느낄 수 없어...

바삭바삭하고 수분 적은 속결과 쿠키생지.

페스츄리류는 별로 안좋아하지만...

만족 만족

다른 쪽은 보통 빵같은 결이었다.

아메리칸 파이법으로 만든 페스츄리인듯...

그보다 커다란 빵인데다가 달기도 더럽게 달아서 조금 질린다.

쿠키도 달고 메이플맛 필링도 달고

물론 쿠키 귀퉁이는 두꺼워서 무지 맛남.

고베야 제품이라 조금 긴가민가했었지만 먹어보니

고베야! 분발하고 있구나! 라고 느낄 정도의 녀석이었다.

난바 타카시마야 1층에 있는 빵집. 토비라.

처음 본 빵집이다 --; 왜 몰랐지 여길??

빵집은 그리 크지않음. 7평정도 되는 것 같다.

그리고 공방은 없고 판매장만 있다.

이렇게 투명유리로 되어있어서 내부가 훤히 보임.

작은 빵집이지만... 특이한 빵들이 정말 많당!

가장 추천하는 상품이라고 한다. 신상~~

폭신한 벌꿀 슈

'벌집을 이미지해서 슈생지를 뿌려 구워냈음. 렝게 벌꿀을 넣은 킘을 샌드했음.'

이런 모양 멜론빵 몇번 봐서.. 보자마자 '멜론빵이다!'라고 외쳤는데 멜론빵이 아니었다.

대신 멜론빵 있음. ㅋ

'향긋한 멜론빵'

'마다가스칼산 바닐라빈을 사용한 향긋한 멜론빵. 폭신폭신 행복한 식감~'

어 이거 이름이랑 생김새가 맛있어보임.

그리고... 도라무쨩 시리즈들.

왼쪽부터 딸기맛, 말차맛, 메이플맛.

이녀석들도 멜론빵류라 할 수 있다.

김탁구의 밥빵이 요기잉네

'밥빵(플레인)'

'부드럽게 만든 밥을 생지에 섞어넣어 구워냈음. 무첨가빵'

쿠베르츄르의 초코프랑스

코코아빵에 자가제 초코크림을 넣고 쿠베루츄르 초코를 토핑~

초코 조각을 듬뿍 샌드해놓은 빵이다 -_-

근데 이 토비라는 쿡하우스계열 빵집임.

그래서 쿡하우스에서 본 빵들도 많이 보인다.

이 아래부터는 이번에 내가 쿡하우스에서 찍은 사진들.

쿡하우스에서 보자마자 '김치전이다!'라고 생각했던 빵.

근데 진짜 김치전같다. 색도 모양도. ㅋㅋㅋㅋ

신상인데, 피자크리스피라고 하는 제품.

'피자소스, 바질소스, 모짜렐라치즈의 베이직한 피자.

또띠아의 바삭바삭식감이 맛있당. 막 구워낸 걸 꼭 드셔보셔용!'

토비라에도 있었던 바로 그 빵!

폭신한 벌꿀 슈.

제품설명은 토비라나 여기나 거의 비슷하다.

'폭신한 식감의 빵에 슈생지를 벌집모양으로 짜서 구워냈음. 부드럽고 달달한 렝게 벌꿀을 넣은 크림을 샌드.'

향긋한 멜론빵.. 이것도 토비라에 있는 그거.

아! 이거 2011년 겨울에 먹어본 적 있는데 이거였구나!

맛있어보였는데.. 그리고 표면의 검은 점이 바닐라빈이었군!

'비스켓생지에 마다가스칼산 바닐라빈을 사용해서 향긋한 멜론빵으로 만들어냈습니다.

연유를 넣은 빵은 폭신하고 행복한 식감~'

딸기 멜론빵.

토비라에서 이 딸기 멜론빵을 샀지만, 설명 사진이 없어서 쿡하우스걸로 대체.

어차피 같은 제품이니...

딸기 풍미가 퍼지는 색감 좋은 멜론빵.

'토치오또메(딸기 이름)'를 사용한 딸기크림을 접어 넣은 빵에다가 딸기풍미 비스켓까지 올려 완성.

토비라.

by 쿡하우스.

딸기 멜론빵. 137엔.

좀 오래 가지고 돌아다녔더니 비스켓이 뽀사졌다 ㅠㅡ

그래도 맛엔 지장 없을기야..

색은 연한 핑크색이고,

예전에 쿡하우스에서 팔던 홋카이도 멜론빵처럼 설탕시럽을 뿌려 격자무늬를 표현했다.

2012/10/23 - [빵/日베이커리!] - Cook House의 '홋카이도 메론빵' ★★★

딸기 냄새 꽤 나는 편이고, 쿠키생지는 좀 얇은 것 같음. 대신 바삭바삭해보인다.

설탕시럽으로 무늬+설탕토핑까지 해결한줄 알았는데 쿠키에 설탕도 반짝반짝 잘 보인다.

일부러 뿌렸다기보다는 쿠키만들때 제대로 안 녹인 설탕이 겉으로 보이는 것뿐일 가능성이 더 큼.

빵 자체는 보통 사이즈보다 5% 정도 작은 사이즈이긴한데 엄청나게 가볍다.. 무지 가벼워. 뭐 이리 가볍나

밑면.

대충 대충 만들었구만..

근데 밑면을 보니까 설탕이 다닥다닥 붙어있다.

아까 '설탕 일부러 묻힌거' 아닐거라고 말했는데 쪽팔리네 --; 번복함.

아마 '일부러' 설탕 묻힌걸거임.

빵을 반으로 쪼개봤는데 ㄷㄷㄷ 완전 솜사탕같은 느낌임.

 매우 폭신폭신하고 부드럽다.

이건 이제까지 먹은 멜론빵중 거의 5손가락 안에 들어갈 정도의 부드러움인데???

이래서 빵이 엄청나게 가벼웠던 것이었당.

무지 부드럽고, 딸기크림도 빵 속에 몇 중으로 들어있다보니 빵 결은 뭔가 좀 이상해보임.

쿠키생지는 역시 엄청 얇았다. 근데 빵이 폭신폭신하되 탄력성이 너무 없어서 빵이 찌그러진 상태 그대로라

쿠키생지랑 빵 사이에 빈공간이 많음. 

먹어봤당.

오오.. 엄청 부드러워

입에서 씹기도 전에 사라지는 느낌. ㅋㅋ

맛은 은은한 딸기맛. 그리 달진 않다.

잘 안보이지만 빵 생지에 딸기크림이 2-3층으로 접혀서 들어있다.

그래서 빵 자체는 폭신해도 그 크림때문에 살짝 촉촉한 맛이 남.

쿠키는 얇지만 바삭바삭 좋은 식감. 빵이 워낙 부드럽다보니 그 식감이 도드라진다.

완전 부드러운 빵~~~

도라무쨩은 별로였는데 이건 꽤 맛있었다.

폭신폭신함과 바삭한 쿠키와 은은한 딸기 맛이 만족스러웠음.

내가 딸기맛 멜론빵 별로 안좋아하는데 이건 괜찮은 편이었당. ㅎㅎ

서울 압구정로데오 역 가까운 곳에 위치한 '라뜰리에 모니크'

찾아가는데 찾기가 쉽지 않았다.

이유인즉슨!!

건물에 붙은 간판들을 보며 가는데, 음... 아무리 봐도 간판이 없네.

지도 상으로는 분명 여긴데!! 왜 없지??? 왜 없지???

이러다가 발견한 작은 간판.

라쎄느, 리향마리 위 저기 작게 있는 간판.

저걸 발견하고나서야 밑에 있는 빵이 그려진 입간판도 발견할 수 있었다.

이런 좁아터진 시야같으니.

가게 정면 사진.

간판이 없었어...

내부는 꽤나 넓었다. 그리고 인테리어에도 신경 쓴 느낌.

음료도 팔고 있고.. 기타 등등 이것저것 팔고 있었다.

일본 책도 인테리어 여기저기에 사용하고 있다.

그리고.. 내 눈앞에 뙇!! 나타난 멜론빵!!!

그것도 두 종류!!

'메론빵 초코칩'과 '메론빵 맛차'

말차도 아니고, 맛챠도 아니고, 맛차로구나.

일본어와 영어로도 써놓는 친절함.

가격은 둘 다 1700원.

그 옆에는 소금앙빵과 미숫가루크림빵. 미슥카루크리무빵이므니다.

그리고 꽤나 다양한 종류의 빵들이 있었다.

어! 캬라멜바나나는 영어와 일본어가 없어.

한국사람 전용인가?

구매한 건 '메론빵 맛차'만.

이런 봉지에 담아준다.

라뜰리에 모니크의 포장지.

멜론빵의 모습.

그다지 특별한 무늬는 없어보이지만 일단 무늬를 낸 흔적은 살짝 보인다.

쿠키생지 색깔은 녹색.. 말차색깔이고, 부분부분 갈색으로 변해있다.

바삭할 것 같긴한데 좀 촉촉해보이기도 하고..

설탕은 뿌려져있지 않음.

자연스런 크랙이 보이고, 말차 향이 강하진 않고 은은하다.

빵 크기는 보통보다 아주 조금 작은 편이고, 무게는 매우 가볍다.

밑면.

깔끔하게 잘 감싸놓았다.

반으로 갈라보았는데..

빵 속결 좋다!

저 엄청난 기공들.. 빵의 볼륨은 딱 괜찮고 기공 상태도 적당하다.

딱봐도 폭신폭신 부드러워 보인다.

빵이 가벼운 이유가 있었구만.

저런 속결을 하고있으니!!

쿠키생지는 보통두께.

시식!

오...

맛있다!

이거 기가 막힘.

물론 겉보기에도 왠지 모르게 맛있어보이는 느낌이었는데, 먹어보니 감격...

빵이 매우 부드럽고 폭신폭신해서 입 안에서 살살 녹아 사라지는 느낌.

쿠키생지는 은은한 말차향을 내며 바삭바삭.

발효가 잘 된 브리오슈생지같은 느낌이다.

근데 이거 진짜 맛있음.

한국에서는 멜론빵의 생지는 대부분 일반 단과자빵 생지로 만드는 것 같은데

여긴 다른 곳과 빵 생지가 차원이 다르다. 조금 더 고소한 풍미가 살아있다고 해야할까.

쿠키생지는 말차맛이 강한 건 아니지만 존재감이 있으며 그 절제된 맛이 매력적이다.

그래!

옛날부터 생각하고 있던 거지만,

한국에서는 멜론빵을 단지 '쿠키생지를 덮어놓은 빵'이라는 인식이야.

그래서 항상 포인트는 오로지 쿠키생지뿐이지.

하지만, 사실 안에 필링이 아무것도 안들어있으면 멜론빵은 맛있다는 평을 받기 힘들다고.

빵을 먹을 때 '내부에 뭐가 들어있을까'라고 무의식적으로 기대를 하게 돼. 특히 한국사람들은.

그런데 아무 것도 안들어있을 때, 실망감은 그 빵에 대해 부정적인 생각을 갖도록 만들지.

'뭐야 빵 아무것도 안들어 있어서 퍽퍽하고 맛없네.' '겉에 있는 바삭한 부분이 이 빵의 전부야?'

이런 식으로. 사실은 빵이 퍽퍽하고 맛없는게 아닌데 기대감이 충족되지 못해서 퍽퍽하고 맛없게 느낀다던지 하겠지.

그래서 멜론빵에는 쿠키생지에 조금 더 강한 포인트를 준다거나, 혹은 내부에 필링을 넣어줘야 해.

쿠키생지에 코코아가루를 섞는다거나, 초코칩을 넣는다거나, 녹차가루를 넣는다거나 등등

필링으로 커스터드크림을 넣는다거나, 크림치즈를 넣는다거나, 생크림을 넣는다거나 등등

멜론빵이니까 멜론향을 넣는다, 녹색으로 만든다, 멜론크림을 넣는다.. 이런 경우도 많은데

사실 호불호가 많이 갈리는 편이다. 나야 좋지만 한국사람들한테는 멜론이 들어간 빵이란 낯선 존재라..

그래서 사실 멜론빵에는 멜론을 첨가하지 않는 것이 나은 것 같다. 멜론향 정도 넣으면 괜찮을 듯.

쿠키생지나 크림에 멜론색을 내면 오히려 그걸 싫어하는 사람들이 더 많은 것 같아.

'빵 색이 녹색이라니!!' '크림색이 녹색이라니!! 인공적인 맛이다!!' '인공 멜론착색료, 인공 멜론착향료를 넣은 걸꺼야!!'

이런 사람들이 생각보다 많은 편(물론 녹차가루를 넣어서 녹색인 경우랑은 또 다르지.) 

그러니 기껏해야 멜론 관련된 재료는 멜론향으로 끝내야 할 듯..

근데, 이제까지 말한 쿠키생지와 필링에 신경을 쓰지 않아도 되는 경우가 딱 한가지 있어.

그건 바로 '빵생지를 미친듯이 맛있게' 만들면 되는거야.

안에 아무것도 들어있지 않아도, 빵 자체가 먹는 사람의 혼을 빠지게 만들 정도로 맛있다면 그 멜론빵은 분명 좋은 평을 받을거라 생각해.

그런 경우가 바로 이 라뜰리에 모니크의 멜론빵 맛차다.

쿠키생지에 말차를 넣어서 쿠키생지에도 포인트를 주긴 했지만, 이건 그냥 쿠키생지라도 분명 맛있을거야.

빵 자체가 무지 맛있거든.

라뜰리에 모니크의 경우는 쿠키생지와 빵생지 두 군데 모두 신경을 쓴 느낌이다.

결론, 쿠키생지도 바삭하고 맛있고, 빵 생지가 훌륭한, 전체적으로 달지않고 맛있는 멜론빵이었다!

라뜰리에 모니크.. 멋진 곳이다.

큐슈 놀러갔을 때 3일째 아침에 료칸에서 먹었던 아몬드 멜론빵.

큐슈에 있는 후랑소아라는 빵 회사의 제품이었당.

아몬드를 올린 폭신한 멜론빵에, 아몬드 휘핑크림을 샌드했습니다. 라는뎁쇼.

후랑소와는 열심히 하고 있습니다!

뭘 열심히 해??

보니까..

보존료 제로!

트랜스지방 프리! 를 위해서 열심히 하고 있다는 뜻이었음.

즉, 이 녀석들은 빵에 보존료를 안넣고, 트랜스지방을 미국 식약청기준으로 Free에 맞춰서 만들고 있다고 한다.

오오.. 왠지 마음에 들었다.

일본 애들은 일부러 트랜스지방을 표기안하도록 후진 영양성분표를 아직도 사용하고 있는데, 네 녀석들은 깨어 있구나.

근데 보존료는 안넣어도 마가린 쇼트닝 유화제 그리싱 산미료 향료 산도조절제 색소 등등은 다 넣는구만. 장난하냐.

아니 뭐 거짓말은 아니니까..

후랑소와 회사는 큐슈의 후쿠오카에 있다.

칼로리는 보통.

작게 잘린 아몬드가 엄청나게 잔뜩 붙어있다. ㅋㅋㅋㅋ

이 정도는 되어야 '아몬드 메론빵'이라 할 수 있을 듯.

근데 쿠키생지에 섞여있는게 아니라 말 그대로 쿠키생지 위에 '올린' 거라서.. 너무 잘 떨어진다.

내가 보기에는 쿠키생지에 물 묻혀서 아몬드를 붙인 다음에 빵 생지 위에 올려서 구운 느낌이다만...

조금 더 쿠키생지에 박아넣었으면 좋았을 걸..

물론 쿠키생지에는 아몬드뿐 아니라 설탕도 같이 뿌려져있다.

보기만해도 고소고소 달콤달콤

중요한건 아몬드가 너무 많아서 빵 밑면에도 붙어있음.

빵을 까봤는데...

아몬드 휘핑크림이 들어있긴 한데 꽤 적다?

견과류 특유의 색을 띄고 있는 아몬드 휘핑크림.

조금만 더 많이 들어있으면 좋겠는데 말이지.

일단 배고프니 먹어보기로 했다.

음...

빵은 촉촉하진 않고 그냥 부드러운 타입. 퍽퍽하진 않다.

그리고 아몬드 휘핑크림은 은은한 아몬드 맛이 남. 고소하고 달다.

쿠키 생지는 으스러지는 타입이고 그리 달지 않은 편. 조금 얇은 편이다.

가장 임팩트 있는 건 역시 위에 뿌려져있는 아몬드.

씹을 수록 고소하고 와작와작 씹는 맛이 좋다.

생각 이상으로 많이 들어있어서 입 안이 아몬드 맛으로 가득!

맛있다~ 맛있어~ 보기와는 다르게 맛있다~ 일단 아몬드크림도 그렇고 위에 뿌려져있는 아몬드들도 그렇고

이름에 맞게 충실하다.

크림이 조금 적은 것이 단점.

봐봐. 빵이 폭신폭신 부드러운 타입이면 뭐해. 크림을 좀 더 넣어달라고!

맛있긴 하다만 크림맛이 전혀 살지 못하잖아..

아. 그리고 이 아몬드 멜론빵의 단점이 하나 더 있다면,

그것은 바로...

바로....

바로.....

뒷처리가 난감.

다음부터는 쿠키생지에

아몬드를 넣고 만들어주길.

나루토야에서 유명한 카레빵이라 한다면.. 바로..

이 카레빵이다.

나루토야에 카레빵은 대충 3-4가지 정도 되는데, 그 중에서도 높은 인지도로 많은 사랑을 받고 있는 카레빵.

바로, '동오사카 럭비카레'다.

일본명으로는 '히가시오사카 라구카레'

럭비의 성지에서 태어난 럭비공 모양을 한 카레빵으로, 속에는 소힘줄이 들어간 자가제 카레가 들어있다.

가격은 168엔.

크기는 꽤 큰편이고, 빵가루라든지는 안붙어있다. 다만 튀김빵답게 아주 기름지다..

저 전용 포장지가 포인트.

튀김도너츠처럼꽤나 쫄깃쫄깃한 식감을 자랑하고 있고,

겉은 역시나 기름져서 고소하고 바삭해서 맛있당.

속에 들어있는 카레 또한 지나치게 묽거나 짜지 않고 카레의 감칠맛을 내며 만족할 만한 양이 들어있다.

매콤한 맛은 거의 없지만 후추의 매콤한 맛이 살짝 느껴지는 정도고, 빵생지와 매우 잘 어울린다.

일본에 와서 카레빵은 5개정도 먹어본 것 같은데 전부 다 맛있었던 것 같다.

카레빵도 가게에 따라 천차만별의 맛이라서 뭐가 특별히 맛있다! 라고 하기 힘들 정도.

빵 생지 두께, 식감, 발효정도, 재료, 튀긴 정도, 구운 정도, 크기, 향, 토핑 등등에 따라도 맛이 달라지면서

카레 필링또한 엄청나게 카레빵 맛에 영향을 주다보니.. 카레 필링은 정말 다 다르고..

여하튼 카레빵 또한 매력적이고 맛있는 빵이라는 것은 부정할 수 없음!!

오랜만에 예전에 살던 동네에 갔다.

그리고.. 예전에 자주 가던 베이커리들도 들러봤는데,

한큐패밀리마트에 있는 한큐베이커리에 새로나온 멜론빵이 있었다.

분명 예전에 여기서 사먹었던 멜론빵도 이런 모양이었고.. 휘핑크림이 들어가있었지..

그리고.. 휘핑크림이 무지 적어서 빡쳤었지..

맛도 별로였었고..

이번 한번만 더 기회를 줘봐야겠다..

왜냐면..

멜론크림이 맛있어보이니까;;

그래서 구매한 '홋카이도 메론크림샌드'

예전에 혹평을 받았던 한큐베이커리이건만 이번에는 과연?

쿠키생지는 바삭해보인다. 얇으면서 바삭한 타입인 듯.

무늬는 격자무늬이고 가루설탕이 뿌려져있다.

머핀틀에 넣고 만든 듯.

유산지를 떼니 보들보들 멜론빵 속살이 등장.

한입 냠냠

오..

빵은 살짝 촉촉하고 꽤나 부드러운 편이다. 맛있다.

그리고.. 우려했던 멜론크림은

생각보다 많이 들어있었다.

예전에 휘핑크림은 정말 너무했었지..

이번에도 멜론빵 윗부분만 반으로 갈라서 크림을 샌드한 형식인데

크림도 더 맛있고, 농도도 되고 그래서 예전 휘핑크림보다 존재감이 3배는 되는 것 같다.

달달하고 진한 홋카이도 멜론크림. 빵과 잘 어울린다.

쿠키 생지는 얇지만 바삭하고 고소하고 달달.

전체적으로 맛있었다. 멜론크림도 만족이고.. 빵도 쿠키도 나름 만족.

예전의 오명을 씻어낸 한큐베이커리였다. ㅎㅎ