오랜만에 온 조안 johan


긴자 미쓰코시 백화점에 입점해있다.


미쓰코시 전용 베이커리라고 할 수 있는 곳이 바로 조안. 내가 알기로는 동크 DONQ 계열인 빵집이다.


기본적인 멜론빵인 구운 버터 멜론빵.


焦がしバターのメロンパン


인기 3위!



작년에 먹었던 산타씨도 그대로 있는데 그 옆에... 뭔가가 있다??



바로 스노맨.


한글로 하면 눈사람! snow man 이니까.


속에 초코크림과 커스터드크림을 넣은 눈사람 雪だるま 형태의 빵이라고 한다.



산타상


작년에 먹었으니 패스.


이번에도 보니.. 귀가 한쪽 밖에 없다. 원래부터 그런가보다. ㅎㅎ



구운 버터 멜론빵.



구매한 스노맨.


핑크빛 소세지같은 코가 특징이다.


그리고 뭔가 평온해보이는 눈과 입이 매력 포인트.



빵을 여러 종류의 쿠키로 감싸 만든 제품인데, 일단 하얀색 쿠키, 그리고 녹색 쿠키, 빨간색 쿠키가 사용된 것으로 보인다.


쿠키에 설탕은 묻어있지 않고, 하얀색 쿠키는 색 변화가 없어 흰색을 유지 중이다. 



밑면.


빵은 머리와 몸 각각에 다른 크림이 들어있을 것 같다.


예전에 내가 좋아하던 그 눈사람 빵 처럼...





몸과 머리를 전부 반으로 썰어보았다.



몸에 들어있는 것은 초코크림.



머리에 들어있는 것은 커스터드크림.


그런데 커스터드크림 양 너무 적은거 아니냐.


바닐라빈 시드가 들어있는 것 같긴한데...



빵을 바로 먹어보았다. 우선 머리부터!


쿠키는... 바삭하지는 않고 그냥 단단한 식감.


이런 쿠키는 가끔 '질기다'라는 느낌을 받는 경우도 있는데 이 제품의 쿠키는 질기진 않았다.


빵은 퍼석하지 않고 사알짝 촉촉한 편이었다.


그런데 크림 정말 적구나.


크림 풍미가 빵과 쿠키에 묻힐 정도다.



흰색 쿠키는 독특한 맛을 보여주진 않았는데 빨간색 쿠키는 약간 독특한 맛을 가지고 있었다.


과일맛은 아니고, 조금 화학적인 오묘한 맛.



다음으로 몸 부분을 먹어보았는데


이 쿠키 역시 바삭한 식감은 아닌, 단지 조금 단단하다 라고 느낄 수 있을만한 식감.


초코크림은 커스터드크림보다 많이 들어있었고, 맛도 조금 더 강한 편이었는데


엄청 맛있는 초코크림은 아니었다.


식감은 커스터드크림과 거-의 비슷한 편이니, 아마도 커스터드크림에 코코아파우더 정도만 섞지 않았을까.




쿠키에는 설탕이 묻어있지 않았고, 쿠키 자체도 단 편이 아니었다보니


제품 전체적으로 달지 않았다고 볼 수 있다.


크림이라도 많이 들어있다면 모르겠지만 크림도 적게 들어있으니 더더욱 달지 않았다.


목에 있는 녹색 잎 쿠키, 별 쿠키를 먹어보았는데


이것 역시 바삭하진 않았지만 몸을 형성하는 하얀 쿠키보다는 좀 더 단단한 편이었고,


맛은 뭐... 하얀쿠키와 동일하게 달지 않았지만, 녹색 잎 쿠키는 녹차맛이 났다.


유일하게 괜찮은 맛이라 느낀 쿠키는 녹색 쿠키!



개인적으로는 2011년-2012년 겨울에 자주 사먹었던, 동네 마트 빵집에 있던 유키다루마가 더~ 맛있었다고 생각한다.


크림도 엄청나게 많지... 화이트초코. 정확히 말하자면 화이트 초코는 아니고... 코팅용 화이트크림으로 코팅되어있지, 눈 코 모자도 포인트 있었지...


이 제품은 코팅용 화이트크림이 아닌 쿠키를 감싸서, 상대적으로 제조공정도 복잡하고 생산성도 떨어졌을텐데 오히려 더 맛이... 없었다. 안타깝네..


긴자 미쓰코시 조안의 눈사람빵, 스노맨이었다.


by 멜덕 카멜리온 2018.01.20 17:35
  • Favicon of http://koeiking11.tistory.com BlogIcon 개발자와코더사이 2018.01.20 22:53 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    꺄악~~~ 너무 빵이 귀여운것 아니에요? ㅎㅎ
    우리나라에서도 이렇게 귀여운 스노맨 빵이 있었으면 좋겠습니다. ㅎㅎ

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.02.13 15:22 신고 EDIT/DEL

      우리나라에서도 간혹 만날 수 있죠! 저도 일하던 곳에서 겨울에 몇번 만들어 팔았었고... ㅎㅎ

  • Favicon of http://the3rdfloor.tistory.com BlogIcon 슬_ 2018.01.20 22:59 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    으앜ㅋㅋ 대충만든듯 귀여운 빵이네요ㅋㅋㅋ 크리스마스 분위기 물씬나요.
    맛은... 그럭저럭... 아쉽네요ㅋㅋㅋㅋ

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.02.13 15:23 신고 EDIT/DEL

      대충 만든 것처럼 보여도... 엄청나게 손이 많이 간 제품이지요. 이거 20개만 만들어도 힘들 것 같네요. 헌데 저 빵집은 규모가 커서... 물론 직원도 많겠지만 저 빵을 백개 이상 만들 것으로 보이네요

  • Favicon of http://tveye.tistory.com BlogIcon liontamer 2018.01.20 23:07 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    억.,. 눈사람을 난도질하셨군요!!! 호러!!! ㅋㅋ

  • Favicon of http://geniusjw.com BlogIcon GeniusJW 2018.01.21 03:46 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    모양은 참 귀여운데,,
    맛은..ㅋ

  • Favicon of http://bubleprice.net BlogIcon 버블프라이스 2018.01.21 06:41 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    비주얼은? 우리가 아는 그 스노우맨인데요 ^ ^
    코팅용 화이트크림이 아닌 쿠키를 감싸서 상대적으로 제조공정도 복잡하고 생산성도 떨어졌을것이라고 하셨는데 맛은 별루였군요? 참 아쉬운것 같습니다.
    맛은 별루지만 크리스마스 용 선물용도로는 괜찮을것 같습니다.

    오늘도 포스트 잘 읽고 갑니다^^

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.02.16 11:50 신고 EDIT/DEL

      네 그래도 인력이 많으니 이 정도는 충분히 많이 만들어낼 수 있겠죠.
      코팅화이트였으면 맛은 더 좋았을 것 같습니다.

  • Favicon of http://xuronghao.tistory.com BlogIcon 공수래공수거 2018.01.21 08:26 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    눈사람 형태로군요
    만드는데 손이 많이 가겠습니다 ㅎ

  • Favicon of http://blissinottawa.tistory.com BlogIcon Bliss :) 2018.01.21 10:44 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    아~~ 제가 사는 도시에 한국이나 일본 빵집 생기면 정말 좋겠어요! 중국 베이커리는 서양마트까지 진출한 상태인데 맛이.....없더라구요. 좀...심리적으로 못 미더운 것두 있구요^^;;; 요건 일본다운 귀여운 모양에 남녀노소 다 좋아할 것 같아요~~포근한 일욜 되세요~

    • Favicon of http://bluesword.tistory.com BlogIcon sword 2018.01.21 10:56 신고 EDIT/DEL

      아니 저랑 같이 카멜레온님 블로그에 동시접속!!!!!

      저도 중국상점의 물건은 좀 못미더운 점이...;;;
      이건 공통인거 같아요 ㅎㅎㅎ 심리적인 못미더움 ㅎㅎㅎ

      해산물은 중국상점이 가장 많이 저렴하게 판매하서 구매하지만
      두번씩 아주 꼼꼼하게 씼고 다듬고 먹게 되더라구요 ㄷㄷㄷ-0-

    • Favicon of http://blissinottawa.tistory.com BlogIcon Bliss :) 2018.01.21 11:16 신고 EDIT/DEL

      ㅎㅎㅎㅎ맞아요^^;; 자꾸 두 세번 더 체크하게 되는^^;;; 저 sword님 글 보고 있었는데 여기서 또 뵈니 더 반갑습니다아~~

  • Favicon of http://bluesword.tistory.com BlogIcon sword 2018.01.21 10:55 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    워낙 작아서 안에까진 신경쓰기 힘들었나봅니다 ㅎㅎㅎ
    그냥 모양 먹는 맛으로 ㅎㅎㅎㅎㅎ

  • Favicon of http://164regina.tistory.com BlogIcon 욜로리아 2018.01.21 11:23 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    산타넘 예뻐요. 눈사람은 앞은 예쁜데 뒷부분과 빵안에 크림이 너무조금이네요~~~~^^

  • Favicon of http://impresident.tistory.com BlogIcon 절대강자! 2018.01.21 13:05 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    먹기에는 너무 아깝게 귀여운 빵입니다. ㅎㅎ
    이런곳이 가까이 있어야 하는데......쩝쩝~~

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.02.16 11:56 신고 EDIT/DEL

      조안이 집 근처에 있으면.. 최고일 것 같네요.
      동크나 르비앙이면 더욱 좋겠지만요!

  • Favicon of http://qtdizzy.tistory.com BlogIcon 귀요미디지 2018.01.21 16:53 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    모양이 눈사람인데
    머리 몸 나누니 뭔가 좀 그러네요 ....
    보기에는 너무도 귀여운 스노우빵인데
    맛이 별루라니 실망이네요 ....

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.02.16 11:57 신고 EDIT/DEL

      눈사람도 사람이긴 하니.. ㅎㅎ;;
      보기에는 정말 귀엽지만요.. 특히 저 뭉뚝한 코가 말이죠. 그런데 맛은 아쉬웠네요.

  • Favicon of http://blahblah.pe.kr BlogIcon 블라 블라 2018.01.21 19:56 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    비쥬얼에비해 맛은 그럭저럭인가봐요;;
    그래도 눈사람빵 너무 귀여운것 같아요 ㅋㅋ

  • Favicon of http://peterjun.tistory.com BlogIcon peterjun 2018.01.22 00:59 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    요런건 귀여워서 먹기가 아까운 느낌이죠.
    상대적으로 이런 제품들이 제 기억속에 맛은 별로다~ 라는 인식이 있는 것 같아,
    잘 사먹지는 않게 되는 것 같아요. ㅠ
    위 아래가 달라서 그래도 다양한 맛을 느낄 수 있는 것 같아요.

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.02.16 12:18 신고 EDIT/DEL

      맞아요 귀여운 제품들 먹기 아쉬울 정도라서...
      비주얼에 신경쓴 만큼 맛없는 것들도 꽤 되지만 맛난 것들도 많더군요.

  • Favicon of http://luv-holic.tistory.com BlogIcon luvholic 2018.01.22 08:04 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    솔직후기 잘보았습니다ㅎㅎ 눈사람 모양은 너무너무 귀여워서 눈길이 갑니다.

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.02.16 12:19 신고 EDIT/DEL

      눈사람 모양이 귀엽긴하죠
      겨울이 되면 바로 떠오르는 빵입니다. 눈사람빵....