일본 무인양품의 '딸기바움쿠헨'

일본 패밀리마트에서 산, 무인양품 식품.

여기서 은근 신기한거 많이 만든다니깐.

재작년부터 보인 패밀리마트의 반숙카스텔라 시리즈도 무인양품꺼. ㅎㅎ

생지에 딸기과즙을 섞어넣어서 촉촉하게 구워낸 새콤달콤한 바움쿠헨에, 아이싱을 씌워 완성했음!

이치고 바움.

무인양품.

계란, 설탕, 유지가공식품, 밀가루, 마가린, 쇼트닝, 콘스타치, 딸기잼, 식용가공유지, 환원물엿, 딸기농축과즙 등등이 들어갔다.

착색료가 신기하네.

코치닐, 홍국, 적양배추, 아나토로 만든 착색료.

아나토는 뭐지??

영양성분표.

444kcal!!

지방 26.3!

두둥.

이것이 바로 딸기 바움쿠헨.

둥근 형태가 아니고, 스틱형태로 자른 바움쿠헨이다.

위에 코팅된 녀석은 아이싱.

생지에 딸기과즙과 딸기잼이 들어가서인지 딸기 냄새가 장난이 아님;;

색이야 뭐 착색료의 힘!이겠지만.

꽤 크다.

어느 정도 크기냐면...

아이폰 6를 반으로 접어놓은 정도의 길이와 두께.

경건하게, 무릎꿇고, 두 손은 허벅지 위에 수평하게 올려두고, 

따끈한 녹차를 옆에 두고, 녹차의 은은한 향을 느끼며

심호흡을 하는 동시에 3초간 눈을 지그시 감았다가

번쩍! 뜬 후 칼로 썰어주었다.

그래서 그런지 단면이 잘 잘렸네.

아주 부드럽게 슥슥 잘 잘렸네.

유지가 많이 들어있어서인지 윤기가 좔좔.

잘잘. 잘잘렸네. 잘잘렸어. 잘잘. 기름기는 아주 좔좔.

그냥 뜯으면 이런 모양.

사실, 바움쿠헨 결은 그리 잘 안보인다.

밑면.

정확히는 윗면.

그냥, 노랗게 구워진 형태다. 살짝 붉은 기운이 있을 뿐.

한입 냠냠

와 정말 부드럽다.

매우 촉촉하다.

전에 몇번이나 말했던 것처럼, 유지를 많이 넣은 바움쿠헨은, 특히 양산형 바움쿠헨은 매우 촉촉하고 부드러운데

이건 그 중에서도 탑인듯.

완전 촉촉 부들부들.

ㅂㄷㅂㄷ....

맛?

맛은.. 당연히 딸기맛이지!

딸기맛이 강렬하다.

딸기씨도 씹히는 것같은 기분..

기분탓인가??

그리고.. 조금 단 편이다.

제품 자체도 매우 유지가 많고, 설탕도 많이 들어간 듯 한데,

아이싱까지 더해져서 매우 달다!

달아!!

입속에서 흩날린다.

천본앵같이.

근데, 보통 바움쿠헨은 계란맛이 강렬한 편인데, 이건... 딸기를 얼마나 넣었길래...

딸기과즙과 딸기잼과 향료의 힘에 의해, 계란맛은 그다지 느껴지지 않았다.

지나친 단맛과 쩌는 기름기가 특징이었지만, 딸기맛이 불량스럽지않아서 나름 맛있게 먹은 무인양품의 딸기바움쿠헨이었다.

아이싱은 없어도 될 거같어..