경기도 안양 우리밀 빵집, 우리밀 레헴의 '100% 우리통밀 견과류 통밀 시골빵'

경기도 안양에 있는 우리밀 레헴이라고 하는 빵집에 다녀왔다.

우리밀에.. 노버터 노계란 노우유 노화학첨가물 등등..

조성수라는 분이 운영하는 빵집.

천연효모는 현미효모종.

무화과는 통밀을 좋아해, 유럽풍 우리 통밀빵

아몬드 단팥 통밀빵, 견과류 통밀 시골빵

초코 두유크림빵

사과나무 식빵, 참에멘탈 크림치즈빵

난 담백한 올리브야, 무화과 호떡

허브 치아바타, 수제치아바타 레헴's 샌드위치

쪼꼬 두유 스콘, 담백 고소한 감자 치아바타

은비가 좋아하는 빵, 블루치즈와 허니바게트

우리밀 바타르, 초코 이빠이 빵

내 안에 '밤' 가.득 있다! 식빵

우리밀 허니 고르곤졸라

레헴's 우리밀 식빵

매장은 그리 넓지 않다. 공방도 넓진 않은 편.

진열대

종이포장지.

내가 고른건... 견과류 통밀 시골빵 이라는 녀석인데, 우리 통밀 100%라고 한다.

4000원!

크기는.. 그리 크지 않다. 500ml 페트병보다 조금 작은 정도.

하지만.. 그 크기에 비해 매우 묵직!!

겉에는, 해바라기씨가 듬뿍 묻어있다.

밑면.

단면.

두둥..

통밀로 만들어서인지, 조금 어두운 내상이 특징.

그보다... 내용물이 엄청나잖아?

한눈에 봐도, 통팥과, 건포도, 통아몬드가 보인다.

한입 먹어봤는데. 으오오...

해바라기씨의 오독오독함과 고소함, 통단팥의 은은한 단맛이 느껴진다.

그러면서 건포도의 새콤달콤한 맛과 통아몬드의 아작함, 고소고소함이 서포트!

빵 자체는 꽤나 촉촉하고, 쫄깃하며 묵직-한 식감이었다.

근데 이거 매우 맛있어.

먹다보니, 검은콩도 들어있는 걸 발견!

서리태도 들어있다니.. ㄷㄷ

이 부분은 건포도와 통아몬드가 장악.

다른 한 쪽 또한, 요렇게 속에 통팥, 통아몬드, 건포도가 아주 빵보다 더 많이 보일 정도로 듬뿍! 들어있었다... 으아..

크기는 그리 크지 않았지만,

엄청나게 많이 들어있는 통단팥, 건포도, 통아몬드, 해바라기씨, 서리태...

빵 자체도 우리 통밀 100%인데다가 천연효모종이 들어가서인지 일반 빵과 비교할 수 없을 정도의 풍미를 자랑했다.

한 입 먹고 오잉? 하고 눈이 똥그라질 정도의 제품.

다 먹고나니 든든한 제품.

자극적인 맛이 아닌지라, 먹고나서도 속이 편한 제품.

기대 이상으로! 매우 맛있었던 건강빵, 우리밀 레헴의 '견과류 통밀 시골빵'이었다.

안양에 간다면 또 들리고 싶을 정도의 맛이었다. ㅎㅎ