나에겐 튀김소보로보다, 부추빵보다 이게 최고! 대전 성심당의 토요빵!

 

 

처음 찾아가본 롯데백화점에 위치한 성심당.

 

 

평일인데도 불구하고 사람이 많았당.

 

물론 본점만큼은 아니지만.............

 

 

데니쉬 페스츄리.

 

왼쪽 녀석은 크림치즈같은거 위에 복숭아?같은걸 올리고 피스타치오 다진걸 올렸음.

 

오른쪽 녀석은 오렌지를 통째로!

 

먹음직스럽넹. 시큼한 과일은 별로 안좋아하지만.

 

 

쫄깃한 소보로??

 

 

성심당의 크로와상과 뺑오쇼콜라.

 

 

예전에 포스팅했던 밤고구마 브레드.

 

내가 먹었던건 밤 고구마 브레드인데 이건 밤고구마 브레드네.

 

그리고... 아몬드 슬라이스가 올라가있다!

 

모양도 조금 달라! 납작함이 덜하다!

 

색은 뭐.. 좀 더 구웠나보네.

 

 

어버이날이라고 스티커가 카네이션.

 

각종 타르트와 데니쉬 페스츄리 종류들.

 

 

근데 케이크가 그닥 좋지않았다.

 

급하게 만들었나보다..

 

크림이 매우 거칠다.. 얼음물좀 받쳐야할 듯.

 

 

요 녀석도.

 

 

요 녀석도 거칠었당.

 

 

그리고.. 몰랐는데

 

지하식품관 다른 쪽으로 가니까 이렇고 튀김소보로만 파는 곳도 따로 있었다.

 

이름은 '티소 도넛'

 

 

물론 튀소만 파는게 아니라, 생도넛 둥근 찹쌀도넛 카레고로케 등등

 

고로케류와 도넛, 조리빵 종류를 팔고 있었다.

 

저쪽 뒤 튀김기에는 계속 튀김소보로를 튀겨내고있는게 보임.

 

 

튀소 사러온 손님 많소.

 

 

이번에 볼 녀석은... 성심당의 숨은 명물, 토요빵 되시겠다.

 

예전에 포스팅한적이 있다.

 

 

2013/02/13 - [빵/韓바삭달콤!] - [소보로]대전 슬로우브레드의 '소보로빵' / '토요빵'

 

 

다만, 성심당의 토요빵은 아니고, 성심당에서 일하셨던 분이 오픈한 가게인 슬로우브레드의 토요빵이었지만.

 

그래도 거의 동일한 제품이었다.

 

쨌든! 이번에는 정말! 레알! 성심당의 토요빵을 보도록 하자!

 

위에는 이렇게 기름지고 고소고소해보이는 노오한 옥수수 토핑물계 쿠키가 올라가있당.

 

빵 크기는 조금 큰 편.

 

모카빵 정도로 생각하면 될 듯. 그보다 조금 납작한 편이지만.

 

 

밑면.

 

자주빛 색의 빵 생지에, 검은깨가 박혀있는게 보임.

 

 

단면!

 

내부에는 쫄깃한 찹쌀 크림치즈가 들어있다.

 

크림치즈라기보다는... 그냥 찹쌀이라고 보는게 편함.

 

 

냠냠냠냠

 

아.. 역시 토요빵이군. 음음.

 

..

 

근데 예전에 먹었을 때보다는 기름기가 좀 적어진 것 같다.

 

좋게 말하자면, 맛이 한층 깔끔해졌다.

 

허나 기름기가 적어서 그런지, 예전보다는... 맛이 없어진 것 같음.

 

조금 뻑뻑한 느낌도 있고말이지.

 

위에 올라가있는 고소고소한 토핑물은 역시나 고소고소한데, 유분이 부족했고,

 

빵도 뭔가 조금 뻑뻑했다. 색도 연해졌고.

 

으음...

 

내부의 쫄깃한 찹쌀 크림치즈도 예전같지가 않네. 시원한 맛이 거의 안느껴져..

 

개인적으로 튀소랑 부추빵보다 이 토요빵을 좋아했는데,

 

맛이 애매해진 것 같다.

 

아직도 나쁘진 않은데, 과거의 그 환상적인 맛이 사라졌음.

 

으으..ㅠㅠ