이번에 살펴 볼 녀석은... 이번 여행의 하이라이트라고 봐도 무방한 멜론빵이다.

 

바로...

 

르 뺑 드 조엘 로부숑에서 구매한 멜론빵이기 때문!

 

조엘 로부숑 가게는 여러개 있는 것으로 알지만, 빵집인 르 뺑 드 조엘 로부숑은 이곳뿐.

 

매장은 그리 크진 않다. 

 

 

로부숑의 슈톨렌 소, 슈톨렌 쇼콜라.

 

 

 

 

로부숑의 슈톨렌 대짜는 3564엔...!!

 

소짜리는 1998엔.(케이스 포장 없는 것은 1728엔)

 

 

크리스마스 한정. 로부숑의 슈톨렌.

 

 

쇼콜라 오랑쥬

 

 

마론크림빵

 

410엔

 

 

그리고...

 

로부숑의 멜론빵. ロプションのメロンパン

 

그냥 멜론빵도 아니고, '로부숑의 메론빵'

 

와인으로 절인 건포도를 넣은 럭셔리한 멜론빵으로, 얼그레이티의 향이 퍼진다고 한다.

 

 

애플파이 크로와상

 

399엔

 

399엔이 참 많네.

 

 

 

 

미니까눌레

 

64엔

 

 

샤티뉴

 

 

르 뺑 드 조엘 로부숑

 

 Le pain de Joel Robuchon

 

 

구매한 제품들.

 

르 뺑 드 조엘 로부숑.

 

 

399엔으로 꽤 가격이 나가는 멜론빵인데, 역시 씰이 꽂혀있어서 고급스럽다.

 

씰 꽂혀있는 멜론빵은 이제까지 3종류 밖에 못봤는데 말이지.

 

물론.. 멜론빵 크기는 꽤 작은 편이다.

 

멜론빵이지만 쿠키는 절반 정도 감싸고 있는 형태로, 쿠키는 꽤 두꺼워보이고 색은 노르스름을 넘어서서 황갈색에 가까운 색에,

 

 

자연스럽게 쩍쩍 갈라진 크랙이 눈에 띄는데 설탕은 그라뉴당이 묻어있는 듯 하다.

 

쿠키는 와작..할 것 같지는 않고 그냥 단단할 것 같은 질감.

 

 

밑면

 

빵에 검은 가루들이 보이는데 얼그레이티 입자인 듯 하다.

 

 

반으로 갈라보았는데,

 

속에는 크림같은 필링이 들어있진 않았고

 

건포도 하나... 정도가 눈에 띄었다.

 

물론 단면에 보이는

 

 

얼그레이티 입자들이 포인트.

 

빵은 퍼석해보이지만 실제론 꽤나 촉촉한 편이었다.

 

쿠키는 보통 두께.

 

 

얼그레이 향을 맡으며... 한입 먹어보았는데,

 

....

 

 

크기가 워낙 작다보니... 비싸기만 하고 맛없을 듯한, 그런 느낌인지라 기대도 하지 않았는데...

 

어??

 

첫입부터 맛있다??

 

일단 꽤나 촉촉한데 브리오슈에 가까운 식감인지 폭신폭신함 또한 남달랐다.

 

단과자를 뛰어넘은 듯한 배합.

 

그러면서 얼그레이의 풍미가 입 안에 쫘아악 퍼지는데 고급스러운 풍미였다.

 

 

건포도는... 솔직히 일반적인 럼레즌과 큰 차이는 없는 것 같은데, 얼그레이와는 나름 잘 어울려서 방해되지 않고 적당히 조화되는 재료였다.

 

쿠키는 예상한대로... 바삭하진 않고 그냥 단단한 식감이었는데

 

이것 역시 괜찮은 재료를 사용했는지 쿠키 자체의 풍미가 괜찮았다.

 

그냥 전체적으로 '아 비싼 것에는 이유가 있구나'라고 생각하게 만들어준 멜론빵.

 

별 장치가 없어보이는데도 맛있는 멜론빵이었다.

 

잘 만든 브리오슈에 얼그레이티의 고급스러운 풍미가 진하게 느껴지고, 와인 건포도가 포인트.

 

도쿄 신주쿠 빵집, 르 뺑 드 조엘 로부숑의 '로부숑의 메론빵'이었다.

 

다음에도 한번 더 방문해봐야겠다~

 

by 멜덕 카멜리온 2018.05.15 19:46
  • Favicon of http://deborah.tistory.com BlogIcon Deborah 2018.05.15 21:19 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    신주쿠에서 이런 프랑스제품의 명품빵집을 방문하셔서 맛까지 탐방하셨군요. 설명을 들어보니 맛이 환상적인것 같네요. 저도 먹고 싶을정도입니다. 요즘 메론빵에 관심이가지네요. 예전에는 많이 생각지도 않고 먹었지만 지금은 이런 멋진 님의 블로그를 보면서 생각이 바뀌게 되네요. 빵이라도 다 같은 빵이 아니라는걸요. 오늘도 멋진 포스팅 잘 보고 가요.

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.07.02 20:25 신고 EDIT/DEL

      이 조엘 로부숑의 가게는 종류가 많더라구요.
      르 뺑 드 조엘 로부숑은 이 곳 하나지만
      레스토랑 드 조엘 로부숑, 라 부띠끄 드 조엘 로부숑, 라뜰리에 드 조엘 로부숑, 르 카페 드 조엘 로부숑, 가스트로노미 죠엘 로부숑, 라 테이블 드 조엘 로부숑 등 시리즈가 많네요.

  • Favicon of http://luv-holic.tistory.com BlogIcon luvholic 2018.05.15 23:38 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    자기전에 누워서 카멜리온님 일본 빵 여행기를 종종 보는데..정말 군침 제대로입니다.:)

  • Favicon of http://bluesword.tistory.com BlogIcon sword 2018.05.16 06:15 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    크... 고급스럽네요
    빵집이 거기서 거기란 말을 하더라도 역시 좋은 빵집은 하나하나 고급스러움이 뿜뿜하는거 같아요 +_+

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.06.25 17:49 신고 EDIT/DEL

      일본도 가격은 천차만별인 것 같아요
      평범한 멜론빵을 양산빵보다도 저렴한 가격인 100엔에 파는 곳도 있고....
      250엔에 파는 곳도 있고 하니 말이죠.

  • Favicon of http://moon-palace.tistory.com BlogIcon _Chemie_ 2018.05.16 07:51 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    실제로 반 자른 사진에도 별게 없어보이기도 하고 별 장치가 없어보이는데도
    고급스럽게 맛있는 멜론빵이라니 뭔가 만드는 사람의 내공이 느껴지는 것 같아요!

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.06.25 17:48 신고 EDIT/DEL

      네 별거 없어보이지만 은근 신경쓴 제품이더라구요.
      물론 한국에서 이렇게 팔면.. 적지 않은 분들이 '이게 뭐야. 안에 크림도 없고 작은게 4000원이 넘잖아' 이런 반응을 보일 것 같아요...

  • Favicon of http://qtdizzy.tistory.com BlogIcon 귀요미디지 2018.05.16 16:11 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    보기에는 퍼석함과 그리고 건포도 하나에 좀 썰렁한 느낌인데
    식감은 완전 촉촉 맛도 좋은가 봐요 ㅎㅎ

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.06.25 17:49 신고 EDIT/DEL

      솔직히 건포도가 적어서 좀 아쉽긴 했습니다. 건포도를 좋아하는 건 아니지만 아무리 그래도 ㅎㅎ;;

  • Favicon of http://ckkimkk.tistory.com BlogIcon 싸나이^^ 2018.05.16 16:22 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    신주쿠에 참 많이도 갔었는데...
    일본계 회사를 그만두고 10년동안 안간...ㅎㅎ
    빵이 저정도로 비쌌나 ? 하는 생각이 듭니다.
    일본의 물가는 좀처럼 잘 오르지 않잖아요....ㅎㅎ

    좋은 여행 되셨죠 ? ㅎㅎ
    행복한 시간 되시구요~~^^

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.06.25 17:50 신고 EDIT/DEL

      여기가 좀 비싼 편인 것 같아요.
      이 크기에 크림 없이 399엔 하는 멜론빵 파는 곳은 못봤거든요.. 물론 씰 가격도 있고 좋은 재료를 썼을 거라 생각하지만요.

  • Favicon of http://the3rdfloor.tistory.com BlogIcon 슬_ 2018.05.16 20:02 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    씰 꽂혀있는 메론빵 처음봐요! 굉장히 고급스럽네요.
    카멜리온님 평도 좋으니 한 번 먹어보고 싶네요. 첫입에 맛있다는 느낌이 오다니!
    카멜리온님 덕택에 빵을 더 많이 알게 되는 것 같아서 즐겁습니다 :)

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.07.02 20:26 신고 EDIT/DEL

      씰이 은근 큰 역할을 하는 것 같아요.
      물론 원가도 높아지고 손이 한번씩 더 가고 포장이 힘들어지지만..

  • Favicon of http://blahblah.pe.kr BlogIcon 블라 블라 2018.05.16 21:01 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    와 눈돌아갈만한 엄청난 빵들이 많네요!!
    밀가루 줄여야하는데 빵과 면을 끊을수가 없어요 ㅠㅡㅜㅋ

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.06.25 17:42 신고 EDIT/DEL

      저도 밀가루좀 줄여야 하는데 말예요 ㅠㅠㅠ
      그런데 밀가루 줄이면 뭘 먹어야하죠 ㅎㅎ;;;

  • Favicon of http://blissinottawa.tistory.com BlogIcon Bliss :) 2018.05.17 22:13 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    다른 멜론빵과 달리 약간 머핀 모양의 멜론빵이네요?^^ 가격이 ㅎㄷㄷㄷ 그래도 그 가격만큼이나 퀄리티가 좋았다고 하니~ 베이킹 하나도 모르는 저조차도 그 노하우가 궁금해지네요ㅎㅎ 건강 잘 챙기시구요 사업 번창하시길 응원할게요^^

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.07.02 20:26 신고 EDIT/DEL

      틀에다가 구운 제품인 것 같습니다.
      쿠키를 완전 감쌀 필요는 없어서 생산성은 좋겠네요.

  • Favicon of http://littlep.tistory.com BlogIcon Roynfruit 2018.05.17 22:45 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    와, 진짜 다 맛있어보여요ㅎ
    특히나 애플파이 크로와상 먹고 싶네요ㅎ

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.06.25 17:42 신고 EDIT/DEL

      저도 여긴 다시 가보고 싶어지는 곳이었어요. 유명하기도 하고... 이 근처에 또 보러 올 것 같기도 하고..

  • Favicon of http://meloyou.com BlogIcon 멜로요우 2018.05.18 08:48 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    일본의 빵들은 왜그렇게 이쁜가요? ㅋ 저번 일본갔을때 빵들이 귀엽고 맛있더라고요

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.07.02 20:27 신고 EDIT/DEL

      아기자기한 걸 좋아하면서도.. 장인 정신이있어서 그렇지 않나 싶네요.

  • Favicon of http://travelyoungdo.tistory.com BlogIcon 영도나그네 2018.05.18 16:10 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    역시 직접 베이크리점을 운영할려면
    이렇게 유명상표의 제품들도 많이
    접해야 할것 같습니다..
    덕분에 좋은 제품 잘보고 갑니다..

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.07.02 20:29 신고 EDIT/DEL

      현재 일본 도쿄에서는 꽤 유명한 곳 같습니다. 전 이번에 처음 알았지만요

  • Favicon of http://kwonpark2.tistory.com BlogIcon 팍이 2018.05.20 01:23 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    카멜리온님의 블로그를 볼때마다 항상 맛있는 빵들만 보게 되는 것 같아요. ㅎㅎ 정말 다 맛잇어 보이네요 ㅎㅎㅎ

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.07.02 20:29 신고 EDIT/DEL

      실제로도 맛있었어요! 맛이 겉보기와는 다른 빵들도 있거든요..

  • Favicon of http://jabblesis.tistory.com BlogIcon 블블리 2018.05.20 21:17 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    일본 빵들 카멜리온님 덕분에 잘보고있어요 ㅠㅠ 아직 한번도 안가봤는데 일본 가면 빵집 투어해도 좋을거같네요

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.07.02 20:38 신고 EDIT/DEL

      저도 갈 때마다 투어하고 있죠!
      이번 여행들도 기대됩니다. ㅎㅎ

  • Favicon of http://lara.tistory.com BlogIcon 4월의라라 2018.05.21 14:15 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    오~ 일본빵들이군요. 다양한 빵들 눈으로만 구경해도 배부르겠어요. ^^

  • Favicon of http://bosim.kr BlogIcon 보심📱 2018.05.21 17:30 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    신비로운 빵의 세계!! 르 뺑 드 조엘 로부숑 이름도 어려운데, 빵에 관심 있는 분들 사이에서 유명한 곳인가 봐요. 게다가 빵만 파는 곳은 저 지점밖에 없다니. 막 파헤치시는 모습을 보니 제가 기분이 좋네요 ㅎㅎㅎ 멜론빵 먹어보고 싶어요 ㅠㅠ

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.07.02 20:40 신고 EDIT/DEL

      다음에 또 가볼까해요. 시간이 없어서 잠깐만 보다 나와서 조금 아쉬웠습니다.

  • Favicon of http://amoeo.tistory.com BlogIcon 설근악 2018.05.22 15:39 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    어! 이건 멜론 크림이 없는 스타일의 멜론빵이네요. ㅎㅎㅎ
    거기다가 얼그레이 향이라니 특유의 풀내음을 상상하자면 도대체 무슨느낌인지 감은 안오지만...
    작곡가 그레이 하고는 무관해보입니다. ㅋㅎㅎ

    #아재개그

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.07.02 20:39 신고 EDIT/DEL

      멜론빵에는 원래 크림이 안들어가있다보니.... ㅎㅎ
      작곡가 그레이는 누군지 몰라서 아재개그는 못 들은 걸로 하고 넘어가드리겠습니다.

    • Favicon of http://amoeo.tistory.com BlogIcon 설근악 2018.07.02 20:44 신고 EDIT/DEL

      그렇군요 ㅋㅎㅎ

  • Favicon of http://bestwish.egloos.com BlogIcon 고양이씨 2018.05.28 01:59 신고 ADDR EDIT/DEL REPLY

    지금까지 본 멜론빵들하고는 좀 다른 느낌으로 귀엽게 생겼네요 'ㄱ') 멜론빵...이라기엔 작은 사진으로 쭉 보다보니 단면마저도 양송이모양 빵이야! 란 느낌으로 귀여웠어요...

    • Favicon of http://camelion.tistory.com BlogIcon 멜덕 카멜리온 2018.07.02 20:39 신고 EDIT/DEL

      이런 모양 멜론빵을 몇번 먹어보긴 했는데 좀 흔치 않긴 하죠.
      게다가 여기 제품은 여러 가지 장치가 있어서 더욱 독특합니다.