후지야에서 나온 프리미엄 케익 쿠키 후랑마망 이라는 녀석이다.

유명한 녀석은 아니다. 사실 나도 이거 처음봄..

그나저나 케익이면 케익이고 쿠키면 쿠키지 케익쿠키라니.

이번 버전은 치즈케익.

3종류 치즈의 깊은맛이 뽀인트라고 한다.

그나저나 후지야라니...

후지야 얘네는 내가 느끼기엔 꽤나 과대포장이 심하던데말이지...

이번에는 어떨지 궁금하군.

과자의 외관은 우리나라의 마가렛트와 거의 비슷하다.

...사실 내가 이거 사게된건 격자무늬가 있어서지.

ㅋㅋㅋ 멜론빵 닮았잖아.

1개당 영양성분표. 총 9개가 들어있다.

후랑마망은 퐁당쇼콜라맛도 있다. 개인적으로 치즈맛이 더 맛있을것같네.. 초코 별로여.

두둥.

내부 포장 모습.

낱개포장 9개.

속포장은 언제나 그렇듯 수수하고 심플하다.

마가렛트같은게 등장.

크기는.. 꽤나 작다. 상상한것보다 작다.

어느정도냐면

이 배터리 꽤나 작은 배터리인데 이것보다 작음.

그냥. 한입에 쏙 들어가고도 남을 정도의 크기다 -_- 

마가렛트도 지금 이정도 크기지.. 사람들 몸집은 커지고 과자가격은 비싸지고하는데 과자 크기는 작아져만가고..

단면모습.

속에 치즈크림이 들어있다.

대망의 시식평.

식감은... 마가렛트랑 비슷해.

과자부분은 어느정도 으스러지면서 수분 부족한 살짝 바삭한 느낌이 있고

속은 촉촉하고 부드러운 식감.

맛은.. 치즈맛 난다.

3종류의 치즈맛이 뭔진 전혀 모르겠다만 고소하면서 상큼하고 달달한 치즈맛이 난다.

고다치즈, 체다치즈나 까망베르치즈쪽 보다는.. 살짝 시큼한 맛이 나면서 달달한 크림치즈쪽 맛이다.

일본애들은 일반 크림치즈보다는 레어치즈를 더 잘 쓰니까 레어치즈맛이라고 해야할까.

느끼함은 별로 느껴지진 않았고 나름 괜찮은 맛이었다.

맛있었다만... 너무 작았다 후지야. 

그나저나 이것도 과대포장인것 같은데말이지 후지야.

새로운 포키 발견.

포키 미디라고 한다.

딱봐도 보통 포키보다 짧은 사이즈.

그래서 미디인가??

쇼콜라, 녹차, 딸기 총 세가지 맛이 있었는데

쇼콜라랑 녹차는 지인들 선물해주고 나는 딸기! 

박스 디자인이 고급스럽다. 포키 포장은 다 괜찮은듯.

1봉지당 영양성분표.

3봉지가 들어있다고 한다. 1봉지에는 4개의 포키 미디가 들어있음.

즉, 총 12개.

내부 포장 모습.

진분홍의 투명한 비닐포장 속에 포키미디가 4개씩 들어있다.

포키 미디는 꽤나 짧다.

라이터보다 조금 더 긴 정도.

초코 부분만 따지면 라이터보다도 짧은 길이다.

포키답게 여는 방법은 위아래 잡고 뿍 찢음 ㅇㅋ.

두둥.

요거시 바로 포키 미디 통통한 딸기맛.

포키가 통통해서 통통한 딸기맛인지, 통통한 딸기를 써서 통통한 딸기맛인지 통 모르겠다.

어??? 근데 박스에 그려져있는 포키랑 실제 사이즈가 얼추 비슷한거 같아서 한번 비교해봤는데..

정말 크기 거의 비슷하네.

있는 그대로를 사진을 보여주고있음. ㅋ 적절하다.

아이고. 크기 비교하고 앉아있다니 여유롭구만.

크든 작든 상관없어. 맛이 중요한겨.

먹어봤는데

음...

초코부분이 정말 두껍다. ㅋㅋ

그래서 딸기초코맛을 더 진하게 느낄 수 있음.

평소에 빼빼로나 포키 먹으면서

'아 초코부분 좀 더 두꺼웠으면 좋겠구만'이라고 생각하던 사람들에게는 아주 딱! 인 제품이다.

즉, 나한테 딱! 인 제품이군!

딸기맛도 진하게 난다.

초콜릿은 화이트초코 느낌이라 조금 느끼한감이 없잖아 있었지만

그래도 오독오독한 과자부분이 있어서 단맛과 느끼함을 어느정도 상쇄시켜줬다.

맛있음.

딸기맛 포키를 좀더 진하게 먹는 느낌이당.

오랜만에 집에 내려가게 되어서 이마트 베이커리 밀크앤허니에서 롤케익을 하나 구매했다.

생크림 케익 2호도 사들고간 적 있는데, 가성비가 괜찮았어서

이번에는 롤케익을 살펴보다가..

으엉? 흑미? 팥??

좋았어. 이거다!

하고 고르게 된 것이 바로 요놈.

고급스러운 패키지.

흑미팥롤케익.

시트 색이 특이하다.

거무튀튀한 녹색?

흑미색이라 보는게 타당하겠지. ㅇㅇ

흑미가 6.77% 팥배기가 2.45%가 들어있다고 한다.

합쳐봤자 10%도 채 안되잖어??

두둥.

롤케익답게크림이 돌돌 말려있다.

일본에서 유행하는.. 일명 홀(whole이아닌, hole)케익이라 불리는,

 도지마롤처럼 크림이 둥글게 듬뿍 들어있는

그런 롤케익이 아니다.

시트는 꽤나 촉촉해보임.

단면샷!

이라고 해봤자, 결국 윗사진과 동일하잖아.

가운데 크림 속에는 요렇게 팥배기가 들어있었다.

크림은 하얀거같지만, 자세히보니 조금 푸르스름? 시트의 색이 비쳐보이는지, 조금 시트의 색이 느껴진다.

가장 중요한건 맛이지!

바로 한입 처묵.

음...

음....

..

아...

크림..

버터크림이야.

아 물론 생크림일거란 기대는 안했지만

버터크림이 진짜 맛없다.

진짜 버터크림도 아니고 식물성유지로 만든 크림인 것 같은데

식감 자체부터가, 덩어리져서 퍼석퍼석 부숴지면서

입에서 녹고나면 미끌미끌함이 매우 많이 남는다.

시트는 촉촉한것 같지만 겉부분은 조금 말라있었고

 흑미맛이 원래부터 독특한게 아니다보니 이렇다할 특징적인 맛은 못느꼈다.

팥배기의 존재감도 느끼기 힘들었고.

근데 정말 버터크림은 별로였다....

생크림케익이나 빵같은건 대부분 정말 맛있게 잘 먹었는데

내가 갔던 매장만 이랬던건지... 요 흑미팥롤케익은 별로였다..

요새 맛있는 롤케익만 처묵해서 롤케익에 대한 입맛만 높아진건가. -_-

가격은 저렴한 편이었지만 다시는 사먹지 않을 흑미팥롤케익이었다.

다음엔 다른걸 도전해야겠군.

시오코나의 인기상품 중 하나인 시나몬 롤.

부드러운 빵의 식감과 달콤한 시나몬의 향이 매력적인 녀석이다.

모양이 매우 이쁜것 같다. ㅎㅎ

완전 잘 말려있네. 빵 색도 이쁘고. ㅇㅇ

시나몬 롤이란 이래야지! 라는 느낌.

위에는 혼당이 발라져있고, 분당이 뿌려져있다.

보기만해도 달 것 같아.

모양 너무 귀엽다. ㅎㅎ

내가 커피를 마셨더라면 이 녀석과 아메뤼카노를 한잔 마셔주는 상상을 하며 즐거워했겠지.

하지만 현실은 우융.

밑면.

밑면도 완전 잘 말려있음. 빈틈없이.

내부에 넣어 말아놓았던 시나몬 충전물이, 빵이 구워지면서 밑으로 흘러나와 찐득해진 느낌.

시나몬롤의 매력중 하나지.

찐득하고 시나몬맛이 농축되어있는 밑면!

반으로 갈라봤다.

매우 부드러워보이는 속결과 함께 시나몬 충전물이 들어있는 부분들이 눈에 띈다.

노르스름하면서.. 꽤나 폭신폭신해보이고 살짝 기름져보이는 걸 보니 브리오슈 생지일 것 같다.

완전 보들보들 폭신폭신할 것 같은 저 속결!

다만 수분은 좀 적어보이는데??

우유가 필요하겠소!

먹어봤음.

음음.

기이-가 막히구만 아주.

기-가 막혀.

시나몬 향이 매우 진하게 느껴진다.

그러면서 달콤달콤.

당연한 소리지만, 시나몬 충전물이 많이 들어있는 곳을 먹으면 달달하니 맛있고,

적게 들어있는 곳을 먹으면 은은한 단맛때문에 맛있당.

다만, 너무 많이 들어있는 곳을 먹으면 으어 너무 달어라고 느낄 정도.

왜냐면 시나몬 롤 겉부분에 혼당과, 분당도 아주 실허게 건재하기 때문에

시나몬 충전물과 함께 잡숴주면 꽤나 달게 느껴진다. 특히나 시나몬 롤 윗부분은 빵 부분이 적은편이니까.

근데 빵은 매우 부드럽고 폭신폭신해서 식감도 좋고 맛도 좋았당.

적당히 기름지고 계란맛도 살짝 나는 느낌. 비리다거나 하진 않았음.

단맛과 잘 어울리는 빵이었다.

맛있었다..

다만 시나몬 롤이 혼당을 듬뿍 뿌리는, 원래부터 매우 달달한 맛이지.. 생각하지만서도

 조금만 덜 달았으면 하는 작은 바람이...

달콤한 시나몬 맛과 부드러운 식감이 매력적인 시나몬 롤이었다. 

이마트 밀크앤허니의 유명한 제품.

피칸몽키!

뭐, 다른 빵집에서도 아주 가끔 보긴 했지만 흔하진 않다.

구겔호프 틀로 만드는, 생지 덩어리를 더덕더덕 틀에 넣어서 구워내는 제품.

요즘엔 인기순위 3위 정도 하고있는 모양이다만, 작년에는? 장기간 1위자리를 굳건히 지키고 있던 녀석이다.

건포도와 피칸, 아몬드 슬라이스 등 견과류가 듬뿍 들어가있고, 캐러멜 시럽으로 맛을 낸 피칸몽키!

근데 몽키는 왜 몽키지?

단면 모습.

촘촘하면서도 촉촉해보이는 속결이 나타난다.

줄여서 촘촉결.

역시... 인기많은 이유를 알겠어!!

맛있다.

캐러멜맛이 지나치게 달지도 않으면서 고소하고 달달하니 맛있엉.

거기에 피칸 아몬드슬라이스 등이 바삭바삭 와작와작한 식감과 함께 견과류의 고소함을 부여하면서 

촘촉결의 생지와 캐러멜 시럽과 함께 입을 즐겁게 해준다.

정말 맛있었다.

밀크앤허니는 가성비가 좋은거 같아.

신제품도 자주 내고 컨셉도 마음에 들고. ㅇㅇ

다만 내가 주로 가는 밀크앤허니 두 곳은 제품 성형 퀄리티가 예전보다 많이 떨어지고 하던데..

새로 사람이 바뀌고 해서 그런가??

요즘엔 이 피칸몽키도 아예 구겔호프모양으로 나오지도 않고 있고 --;

그래도 맛있으니 자주 이용!

현대백화점 베즐리에서 신기한 소보로빵을 발견.

소보로앙금커피번.

띄어쓰기가 없으니 너무 길군요.

띄어쓰기의 필요성을 새삼 느끼게 해준 소보로앙금커피번.

이름만 보자면... '앙금이 들어있는 커피번 위에 소보로를 올린' 빵이겠구나~~

궁금하니 구매.

커피번처럼, 납작하지 않고 동글동글한 빵 위에 소보로가 잔뜩 올려져있고,

분당이 뿌려져있다.

크기는~~ 보통 커피번크기인데 소보로가 올려진 만큼, 조금은 더 커보였다.

소보로.

바삭할지 눅눅할지는 아직 모르것음.

커피번이라면 역시 겉부분에 커피엑기스가 들어간 토핑물이 토핑되어 흘러내린게 뽀인트지.

보니까.. 확실히 있다.

근데 빵을 다 뒤덮고 있진 않았음.

빵 윗부분에만 토핑물을 살짝 짜고, 거기에 소보로를 올려서 구워낸듯한 느낌이다.

밑면.

단면.

일단 빵 결은 매우 부드럽고 폭신해보이는데, 맛있을 것 같다.

근데 신기한게 내부에 들어있는 앙금이 내가 생각했던거랑 전혀 달랐다.

사진에 보이는대로 팥앙금위에 뭔가 노르스름한 앙금같은게 올라가있었다.

뭐지??? 이거??

뭔가 오렌지색 덩어리들도 들어있고.

먹어봤다.

오오...

오묘한 맛과 식감...

일단 빵은 기대했던대로 폭신폭신 부드러웠다.

그리고.. 위에 올려져있는 소보로는 바삭하진 않았어도 완전 눅눅한 편까지도 아니었다.

나름 단단한 식감이 느껴지는 편.

다만 커피번인데 커피맛이 안느껴진다는게 함정.

내부의 앙금은...

대체 뭐지???

오렌지색 덩어리를 먹어봤는데.

이..이것은...

호박???

호박인 것 같다.

색만보고 오렌지인가 싶었는데

이 식감과 이 맛은... 아마도.. 호박인듯!!

호박앙금과 단팥앙금을 넣은 소보로를 올린 커피번이라니!

그래서 이름이 소보로팥앙금커피번 혹은 소보로팥커피번 같은게 아니라

소보로앙금커피번이었구나.

근데 호박앙금이나 단팥앙금은 수분이 좀 부족해서 퍼석한 느낌이라.. 아쉬웠다.

양도 적은 편이었고.

그래도 특이한 빵이었음. ㅎㅎ 기대했던 맛은 아니었지만 평타이상 치는 듯.

맛있었다! 소보로앙금커피번.

다음부턴 띄어쓰기좀 해주세요.

아는 동생이 몽슈슈에서 롤케익을 하나 사왔다.

도지마롤은 품절이라 기간한정 녀석을 사왔다고.

바로.. 말차롤!

말차가 들어간 촉촉해보이는 시트에, 말차가 뿌려져있고,

속에는 생크림과 말차크림, 팥앙금이 들어있는 롤케익이다.

묻고 따지지도 말고 바로 시식!

음....

말차롤케익 여러 종류 먹어봤는데 그 중에서도 이 녀석은...

말차맛이 꽤나 진하게 느껴진다.

말차 시트 자체에서는 말차맛이 그리 강하진 않았지만, 위에 뿌려진 말차에서 말차의 씁쓸한 맛이 느껴졌다.

내부의 말차크림은 달콤하면서 유지방 함량 찐한 생크림에 말차가 조화되어서,

보통 생크림보다 식감이 부드럽게 느껴졌고, 말차향이 달달함과 어우러져서 매우 좋았다.

말차크림도 잘못만들면 비린내나고 식감이 별로인 경우가 있는데,

이 말차크림은 내 취향이었음. ㅋㅋ

다만, 조금 아쉬웠던게 하나 있었다면,

만든지 오래되어서 그런건지, 조금 오래 구워서 그런건지, 뿌려진 말차때문에 그런건지는 모르겠지만

시트가 생각보다 그리 촉촉하진 않았다.

수분이 조금 부족한 느낌..

그것빼곤 전체적으론 매우 맛있었다. 특히 크림.

말차크림 뿐만 아니라, 내부의 생크림과 단팥앙금은 그리 달지않으면서 신선신선프레쉬한 느낌이었고

말차맛과 잘 어울렸다. 역시 말차엔 팥이지. ㅎㅎ

말차크림 맛이 너무 강렬한데다가 많이 들어있어서 생크림과 단팥의 맛이 조금 묻히는 경향이 있었지만서도. 

역시 도지마롤! 이라는 감상평.

몽슈슈의 말차롤, 맛있었당.

수원 성대 옆에 자리잡고 있는 바네통 베이커리에서

멜론빵을 샀다!

1500원!

소보로빵 옆에 위치하고 있다.

이렇게 둘을 나란히 놓는 곳은 드문데 말이지.

바네통 베이커리의 '메론빵'

크기는 보통 단과자빵 크기이고,

무게는... 가벼운 편은 아니고 그렇다고 묵직한 편도 아니다.

가볍진 않은걸 보니 부드럽고 폭신한 타입의 빵은 아닐 것 같다.

쿠키생지는 특정 무늬는 없는, 무늬를 가지고 있는데,

색은 미묘하게 멜론색을 띠고 있다. 냄새는... 그냥 고소한 냄새.

밑면.

설탕같은건 안뿌려져있고,

쿠키생지는 바삭해보이진 않는다. 조금은 눅눅할 것 같다.

반띵!

....

역시나 속엔 아무것도 안 들어있군.

빵 속결은 촉촉해보이진 않고 그냥 부드러워보인다.

쿠키생지는 조금은 두꺼운듯??

바로 먹어봤음.

음.....

오.....

뭐지??

최근에 먹었던 이화당의 멜론빵과 비슷한 느낌이야.

한국에서는 보기 힘든 특이한 식감?

빵은 부드럽다기보다는.. 묵직한 식감이다.

촉촉하진 않은데 오밀조밀한 느낌이라고 해야할지.

그러면서 쿠키부분은  바삭하진 않았지만, 존재감이 어느 정도 있는? 단단한 식감이었다.

이화당의 멜론빵과 비교해보면, 쿠키생지가 훨씬 덜 바삭했지만,

이것도 이것 나름대로 독특한 식감이었다.

맛은, 꽤 맛있었다. ㄷㄷ

기대는 안했는데, 오오.. 오오.. 거리면서 먹을 정도였음.

미미하게 멜론향이 느껴지고, 빵에서도 적당한 단맛이, 쿠키에서는 기분좋은 달달함이 느껴진다.

빵은 언뜻 보면 퍽퍽할 것 같지만 생각보다 괜찮았다.

빵이 두껍고 밀도가 있는 만큼, 쿠키 부분 또한 나름 두껍고 달달해서 밸런스를 잘 맞춰주는 느낌?

기대 안했는데... 괜찮았다. 맛있었다.

바네통의 멜론빵. 굿.

'

수원 성균관대 옆에 있는 바네통이라고 하는 빵집에 갔다.

생긴지 아직 1년 안되었을 듯..??

생각보다 큰 빵집이었다. 1층은 매장과 공방, 2층은 카페.

들어가자마자 보이는 단과자빵 라인.

슈크림빵, 초코슈크림빵

일오공 단팥빵, 쌀 단팥빵

멜론빵, 소보루 빵

닭가슴살 샌드위치 콘브레드 치아바타

깜장 고무신 찹쌀 도너츠

바질 토마토 피자빵 구루미 비스퀴 우유모닝

쿠키 및 떡, 도너츠, 구움과자, 만쥬 등등

고소미 마늘바게트

햄에그 롤

치즈롤

초코스콘

치즈 양파빵

모카빵

보헤미안

엘리에이트

크림치즈 갈릭파이

엘리에이트??

엘리게이트가 아니고??

동철 크림치즈

뺑오프로방스

파인애플 크림빵

쏘.바

햄 치즈 갈릭

앙버터

모찌모찌

올리브 치즈 치아바타

크림치즈 번

모카 번

팡 드 카카오

생크림 앙금 빵

빠네통

크림 바게트

쇼케이스에는 왕슈와 에클레어도 진열되어 있었고,

원형 케익이 많았다.

조각케익도 7종류 정도.

타르트

호두 브리오슈, 통밀빵, 크림치즈 캄파뉴, 블루베리 캄파뉴

바게트

쉬폰과 쇼콜라 클래식, 나가사키 카스텔라 등도 판매중.

바네통베이커리의 비닐쇼핑백.

이번에 사온 녀석은 앙버터다.

오랜만에 앙버터가 땡겨서.. ㅋㅋ

외관은.. 딱보니까 브레드05의 앙버터 타입.

2013/03/23 - [빵/맛있는 빵들!] - 쿄베이커리의 '깜장고무신'과 브레드05의 '앙버터' 비교!

단단한 빵 사이에 팥앙금과 버터를 샌드한 녀석.

가격은 3500원정도 할 것 같은데, 2500원이었다.

크기는 나름 컸다. 보통 모카빵과 비슷하거나 살짝 작은 편. 무게는 묵직함.

미리 커팅되어있다.

매우 단단하니까 그냥 들고먹기 힘들어.

밑면.

뚜껑을 열어봤는데

팥앙금 많이 들었네. 우와 ㅎㅎ

그 밑에 깔려있는 버터는 흰색으로, 발효버터가 아닌 무염 우유버터일 것 같다.

단면샷.

빵에는 크고 작은 기공들이 즐비했고, 촉촉함이 거의 느껴지지 않았다.

완전 바삭바삭함. 수분 다 날라가게 구워낸 빵 느낌.

크러스트도 바삭바삭하고 크럼도 거의 바삭한 느낌.

잘못 먹으면 입천장 다 까질 그런 느낌.

꺼끌꺼끌한 느낌.

우유가 필수인 빵.

먹어봤는데

역시나 브레드05의 앙버터처럼..

빵이 단단한 타입이다보니 속의 앙금과 버터가 바로 눌려서 삐져나왔다.

요로코롬, 먹는데 애로사항이 꽃피었지만 맛은 기대한만큼 괜찮았다.

앙금과 버터는 역시 기가 막힌 조합이었다는걸 깨달음.

빵 자체는 단맛이 아예 나지 않아서 달콤한 팥앙금과 고소 버터리한 버터의 맛을 부각시켜 주면서

또한 과하지 않게 상쇄시켜 주었다.

다만 식감은 역시.. 너무 바삭해서 별로다. 입 아퍼.

개인적으로는, 이보다는 덜 단단하고 덜 바삭한 바게트로 만든 앙버터나

2013/08/20 - [빵/맛있는 빵들!] - 최고 맛있었던 앙버터 빵집! 서울 천호 블랑제리 11-17의 '바게트 앙버터'

부드러운 치아바타로 만든 앙버터가 더 괜찮다고 느꼈다.

2013/10/27 - [빵/맛있는 빵들!] - 경기 성남 분당 구미동의 빵집, 파티슬리 애나스의 앙버터, '치아바타'

홍대에서 돌아다니다가 뭐 먹을까~~ 하다가 떠오른게 라멘!

검색해보니 유명한 곳이 여기라더라.

멘야산다이메.

면가게 삼대째.

찾기는 나름 쉬웠다. ㅎㅎ

근데 모든 스탭이 일본사람같았다.

주문 받는 언니도 일본사람이었고, 주방에서 일하던 남자 두명도 일본사람..

왠지 한국어 잘할 것 같음.

가격표.

그냥 라멘이랑 매운 라멘 두 종류만 파는 것...같지만!!

다른 메뉴판에는 요렇게,

여러 종류 라멘이 있다.

사실 난 별로 배가 고프지 않았기 때문에 그냥 라멘을 시킴.

챠슈 추가했던가.

챠슈는 뭐, 어디나 토치로 지지는구나.

바로 앞에서 토치로 지짐.

그리고 곧 나온 라멘.

국물은 뿌옇고 기름이 둥둥. 

돈코츠가 베이스가 되는 듯.

개인적으론 쇼유나 시오를 더 좋아하지만 어쩔 수 없지.

같이 간 애는 쿠로라멘을 시켰는데

면은 쫄깃하고 탱탱하니 맛있었다.

국물은 조금 짜고 느끼했지만 먹을만은 했다.

배가 고팠더라면 환장하고 먹었을텐데 말이지. ㅠㅠ

챠슈는 얇은 편이었는데 음... 기가막힌 맛..까지는 아니었다.

챠슈 맛있는데는 엄청 맛있는데. ㅠㅠ 배가 불러서 그랬나?

근데 한국인 입맛에 맞춰 맛을 변형했다거나 한 느낌은 아니었다.

느끼함을 좀 줄였을지도 모르겠지만서도 ㅡ.ㅡ

'일본인이 맛있다고 느끼는 라멘이라면 한국인들도 맛있다고 느낄거야! 필시!'

이런 마인드를 가지고 있지않을까 라는 생각이.

ㅇㅇ

일본 느낌 물씬 나는 라멘!

본고장 라멘의 맛이었다.

일본 라멘의 맛을 느끼고 싶다면 홍대 멘야산다이메 추천!

이화여대 옆에 있는 이화당에 갔다.

최근에 멜론빵으로 텔레비전에 나왔던 곳.

원래부터 알고는 있던 곳이었는데, 벼르고 벼르다가 드디어 가게 되었다.

내부모습.

꽤 오래된 빵집같네 라고 생각했는데,

실제로 간판에 since 1979라고 써져있었다.

오랫동안 이 자리를 지켜온 것인가.

슈크림 도너츠.

커스터드크림을 도너츠에 넣는 곳은 생각 외로 찾기 어려운데.

플로랑탱.

근데, 쿠키 플로랑탱이 아니고, 파운드케익같은 플로랑탱이라서 신기했다.

그리고... 멜론빵 발견!!

연두색 혹은 갈색까지 색이 날 때까지 구워버린 멜론빵 위에는 분당이 뿌려져있다.

아 참고로 그 옆에 있는 녀석은 미니 슈톨렌이라는 제품이었는데,

진짜 슈톨렌은 아니고, 빵처럼 만든 슈톨렌이었다.

그래서 가격도 저렴한 2000원.

물어보니까 견과류와 드라이후르츠 등이 들어가있다고.

무슨 맛일까 궁금했지만 왠지... 실패할 확률이 높을 것 같아서 멜론빵만 구매했다.

빵카에 놓여져 진열되기만을 기다리고 있는 멜론빵들.

멜론빵 많이 만드네 이화당.

제과점 이화당.

이화여대 후문 앞

멜론빵.

1500원.

크기는 보통 단과자빵 크기.

격자무늬는 정사각형인데 그리 진하지 않다.

위에는 설탕이 아닌 분당이 뿌려져있고

쿠키는 단단한 타입으로 보임.

연두색인데 윗부분은 조금 갈색으로 변해있는 곳도 있다.

근데 분당 너무 대충 뿌린 느낌이야.

분당은 뭐든지 맛있어보이게하는 마법의 가루인데,

이건 너무 떡져있어서 오히려 맛없어 보인다.

분당이라기보다 전분같은 느낌. ㅡㅡ

밑면.

쿠키 바삭해보이구마.

단면.

빵이 크기에 비해 꽤 무게가 나가는 편이라서

속에 뭐 들어있을라나 라는 기대를 했었는데

아무것도 안들어있었음.

그랬음.

빵은 뭐 별거 없어보인다.

부드러울 것 같다.

쿠키생지는.. 자를 때 보니까 완전 단단하더라.

마구마구 바스러짐. 두께는 보통 두께.

단단한 쿠키.

맛있을지 어떨지.

먹어봤다. 이화당의 멜론빵!

냠냠

음음

으음...

보기엔 별거 없어보이는 멜론빵인데....

묵직한 맛이다.

식감이... 쫀득쫀득해.

빵 자체가 수분이 많고 탄력성이 좋다.

꽤 밀도가 높은 듯한 빵.

그러면서 쿠키는 완전 바삭바삭했다.

눅눅한 부분이 하나도 없고 완전 바삭바삭 와작와작.

이제껏 국내에서 먹어본 멜론빵 중에서 식감이 가히 독특한 멜론빵이었다.

보통 멜론빵은

쿠키생지는 바삭하되 얇은? 그런 느낌이 대다수였고,

빵은 그냥 폭신폭신 보들보들 가벼운 식감이었는데

이건 쿠키생지는 두껍지는 않지만 무슨 삐콤씨랑 구충제 씹어먹는 느낌의 200% 와작와작한 식감에

빵은 묵직묵직 쫄깃쫄깃.

외관은 평범한 편이었으나, 식감은 꽤나 신기한 녀석이었다.

맛은 뭐, 그냥 쿠키는 달달한 편. 분당때문에.

식감도 마음에 들고, 맛도 나쁘지 않았지만, 

단 하나의 단점이 존재했으니....

그거슨 바로 쿠키랑 빵이랑 그리 조화롭지 못하다는 거.

뭔가 따로 논다.

쿠키가 워낙 단단해서 분리되서 그런가.

차라리 빵은 폭신한 편이었으면 좋았을지도.

어쨌든, 맛은 나름 괜찮았던, 이화당의 '메론빵'이었다.

메이지에서 나온 호로호로-네 돌체.

저번에는 건포도가 통째로 들어가있는 레즌 화이트를 살펴봤었다.

2014/05/31 - [일상/먹을거리] - [일본과자]메이지의 호로호로네 돌체 -녹아내리는 레즌 화이트-

이번에 볼 녀석은!

이름부터 달콤달콤 새콤새콤 맛있을 듯한!!

녹아내리는 꿀절임 사과!

허허

꿀절임 사과!!

고급스러운 패키지

꿀에 재운 사과와 부드러운 초코를 호로호로한 구움과자로 부드럽게 감쌌습니다.

프루티하면서도 확실한 깊은 맛이 있는, 고급스러운 양과자 쇼콜라의 맛을 느껴보세용.

한상자 영양성분표.

꿀절음 사과가 3번째로 많이 들어간다.

개봉하면 이런 모습.

뭐, 예전에 봤었기에 낯익네.

역시나 레즌 화이트와 동일하게 8개가 들어있었다. ㅎㅎㅎ

적어!!!

적다!!!

꼭 우리나라 과자들을 보는 느낌이군.

그 있잖아 왜.

의사U라던지 시장O라던지 말여.

일본도 별 다를게 없어. 진짜.

녹아내리는 꿀절임 사과 호로호로네 돌체는 이렇게 생겼다.

홈런볼보다는 묵직한 느낌에, 왠지모르게 오징어 땅콩도 떠올리게 하는 외관.

크기는 작다.

고양이 목에 방울 달기라는 속담에 나오는 방울보다 조금 더 작은 사이즈.

먹어봤는데

음...

달콤한 사과 맛이 난다.

꿀맛인지 뭔지는 모르겠지만 사과가 달달함.

딱 사과맛 나는데, 이게 이게.

달어.

막 달어.

뭔 느낌인지 전해지면 좋겠구만.

그냥 달어.

단 사과맛이야.

초코맛도 나긴 하는데 생각보다 사과랑 잘 어울렸다.

근데 초코맛보다는 겉부분의 과자가 더 맛있었음.

바삭..하면서도 으스러지는 식감인데

까끌까끌한 가루같은게 묻어있지만 고소하고 달콤함.

으음... 달콤함보다는 고소한 맛이 더 강한 편.

안에 들어있는 달콤한 사과맛이랑 잘 어울렸다.

개인적으로는 레즌 화이트보다는 이 꿀절임 사과가 더 맛있었당.

양에 대한 개념이 안드로메다에 있는, 박스 무게가 전체 무게의 1/3을 차지하는

고갱님의 손 관절을 배려한 가볍디 가벼운 과자였지만

맛은 좋았다는 사실.

효창동에 있는 우스블랑.

유명한 빵집.

홍대 우스블랑은 효창 우스블랑이랑 다시 합친다고 한다...

그래서 이 효창 우스블랑도 7월까지는 내부공사를 들어간다고.

오후에 가서 그런지 빵은 거의 없었다..-_-

몽블랑 하나 남았길래 바로 담았음. ㅋㅋ

맛있어보이는 페스츄리였기에.

위에는 밤크림이 올라가있고, 밤크림 속에는 통밤, 아래에는 바삭바삭 페스츄리.

페스츄리 속에는 바닐라크림!

가격은 2900원.

르 알래스카 출신인 백곰 쉐프님의 가게라서 그런지,

티북처럼 보이는 페스츄리 녀석도 보임.

이름은 달랐다.

거의 모든 페스츄리들이 맛있어보였는데, 유독 크로와상만.... 별로였음.

오오오

오오오

과자빵 종류들도 있었다.

건강빵 코너?

치즈바게트, 크림치즈를 사랑한 베이컨.

퀄리티 좋다 으앙

그리고 각종 음료와, 차, 샌드위치, 팥빙수, 커피 등도 팔고 있었다.

두둥.

요 녀석이 내가 고른 몽블랑.

밤 페스츄리다.

일본 사람들이 환장해 마지않는 몽블랑.

데코스노우를 뿌려서 더더욱 돋보이는 페스츄리 결이 내 눈을 자극했다.

반으로 갈랐는데.

두둥.

보늬밤이 통째로 하나 들어있음. ㅋ

그리고 페스츄리 속에는 정말 바닐라 크림이!

아몬드크림같은 질감의 바닐라 크림.

페스츄리 결은 바삭바삭해보인다.

데니쉬일텐데.. 아마 바짝 구워서 그런 듯.

먹어봤는데

아...

짱이다...

내가 좋아하는, 아니, 빵이나 스위츠 좋아하는 사람이라면 분명 다들 좋아할거라 생각하는,

달코오옴한 마론 크림이 향긋하게 입안에 부드럽게 퍼지면서 엔돌핀을 퐉퐉 분비시켰다.

그리고 그 안의 통 보늬밤은 당적제품이다보니 더더욱 달콤했음.

부드럽지만 크림보단 단단했기에, 식감의 포인트도 주었고.

그리고 페스츄리는 완전 바삭바삭바삭했다.

근데 속의 바닐라 크림은 생각보단 달지 않았다.

아몬드크림같은 질감이라 그 정도의 당도를 생각했는데, 그냥 조금만 달콤한 수준이었다.

여하튼 페스츄리부분도 짱이었다... 바삭바삭 살짝쿵 달콤달콤.

2900원이라는 가격이 아쉽지 않은, 정말 맛있는 페스츄리, 몽블랑이었으나

단 한가지 단점이 있었다면...

겉부분중 아래쪽 부근에서 조금 탄 맛이 났다.

나도 페스츄리는 고온에서 유지팽창을 팍! 시켜버리기 때문에 꽤나 고온에서 굽는데,

정말 잘 만든 페스츄리는 구워지는 중에 왠만해서 바깥으로 유지가 새어나오지 않아 괜찮지만

종종 고온의 오븐 내에서 페스츄리 아랫부분이, 새어나온 유지에 의해 튀겨지는 수준으로 타들어가는 경우도 있다.

이 경우는 새어나온 유지에 의해 아랫부분이 탄 것 같진 않고... 패스츄리의 맛과 식감을 위해

 아주 아슬아슬할 정도까지 바싹 구워서 옆부분의 결에서 살짝 탄 맛이 나는 것 같은데,

개인적으로는 20초 정도만 덜 구웠으면 괜찮았을 것 같다.

프랑스에서는 바게트든 크로와상이든 한국보다는 훨씬 진하게 구워낸다고는 하지만

역시 내 입맛은 이보다는 조금 덜한게 좋아...

여하튼, 그 점을 감안하고서도 매우 맛있었던...페스츄리였다. ㅠㅠ 최고.

내가 자주 올리는 키노코노야마(버섯산)과 거의 동일한 제품.

자매품? ㅋ

메이지에서 나온, 타케노코노사토(죽순마을)다.

버섯산(일본의 초코송이)과 모양만 다를 뿐, 거의 비슷한 과자.

이번에 메이플 맛이 있길래 구매해봤당.

바삭바삭한 쿠키를 메이플맛 초콜릿으로 덮은 죽순.

내부 포장.

여전히 세피아를 느끼게 해주는 색이로군.

두둥.

20개가 좀 넘는 죽순이가 들어있었다.

열자마자 메이플시럽 냄새!

초콜릿은 쿠키보다도 색이 연한 연노란색.

죽순처럼 생겼음.

대체... 죽순 모양으로 만들 생각은 누가 한거야? --; 왜 하필 죽순이지?

버섯모양으로 한 것도 특이하다만 죽순 쪽이 더 특이해. ㅋㅋㅋ

맛은...

그냥 초코맛이 아니라 메이플맛이 나는 초코송이같다.

바삭바삭한 식감에 메이플 맛.

그냥 그게 끝.

맛있었다. 한국 초코송이보다 좀 더 달긴했다만.

미즈호 베이커리에서 발견한 특이한 빵 하나.

그거슨 바로 카스타드 팥빵이라고 하는 녀석.

음...

휘핑크림과 팥앙금이 같이 들어있는 빵은 종종 볼 수 있지만서도

한국에선 팥앙금과 커스터드가 같이 들은 경우는 그리 흔치않지.

샤니에서 나온 단팥슈크림빵이 있는데 흔치 않다고?? 라고 할 수 있겠지만,

내가 방문했던 국내 빵집 중에서

'단팥빵 모양인데 속에 커스터드크림과 팥앙금이 같이 들어있는' 경우는 5군데도 없었던 것 같다. ㅇㅇ

어쨌든 그래서 사봤다!

1600원이면 가격도 적당하고

보통 단팥빵과는 달리 흰색의 쫄깃해보이는 빵이니께.

크기는 보통 단과자빵 크기 혹은 살짝 작은 편이다.

위에는 검은깨가 뿌려져있음.

밑면.

크림 주입구가 없는걸보니까 성형시 팥앙금과 커스터드크림을 모두 포앙한듯.

반으로 갈라봤는데, 커스터드크림과 팥앙금이 들어있다.

근데 커스터드크림은... 내가 생각했던 것보다 묽은 타입이었다.

 바닐라빈도 콕콕 들어가있는 바닐라향 물씬 풍기는 맛나는 커스터드크림.

사진으로 느껴지는 묽묽한 크림.

맛은...

단팥앙금은 보통 단팥앙금의 당도였다.

꽤 달달한..

수분은 조금 적은 타입.

커스터드크림은.. 수분이 많아서 부드러운 식감이었는데, 맛은 그리 임팩트 있진 않았다.

단팥앙금에 묻히는 그런 맛.

달긴 한데 단팥앙금이 더 달아.

느끼하진 않아서 좋네.

그리고, 빵은 엄청 쫄깃쫄깃할 줄 알았는데, 부드러운 식감이 더 강한, 아주 살짝만 쫄깃한 타입이었다.

전체적으로 보면 괜찮았다. 속에 팥앙금과 커스터드크림도 많이 들어있는 편이었고,

빵이나 크림이나 팥앙금이나 딱히 나쁘진 않았고.

단점이라면 조금은 작은 크기와, 높은 기대치를 충족시켜주진 못한 맛?

결론. 가성비는 뭐 괜찮은 것 같지만 다시 사먹을 정도까지는 아닌 빵.

다음에 미즈호베이커리 가게 되면... 야끼소바빵을 비롯해서 다른 빵들 도전해봐야겠다.

뚝섬유원지역에서 도보로 5분정도 걸리는, 정통 프랑스 베이커리를 자처하는 라몽떼.

이 곳에는 슈 디아망이라는 쿠키 슈가 있다.

총 6가지.

오렌지, 피스타치오

사과, 초콜릿, 딸기

카시스.

아 에끌레어도 보이네.

근데 에끌레어나 슈는... 개인적으로는.... 내 타입은 전혀 아니었다.

그리고 라몽떼에는 요 두 녀석이 있음.

포레 누아와 판타지아.

슈 디아망은 두 종류를 골랐는데, 사과와 오렌지!

분명 사과와 딸기를 고를 생각이었던 것 같은데 주문 잘못한 듯 --;

뭐 어때.

그보다, 가격은 개당 1300원인데, 비싼건지 싼건지 감을 못잡겠다.

크기는 엄청 작은데도 1000원을 넘어가니까 분명 비싼 것 같기도 한데,

1500원을 넘어가지 않아서 싼거 같기도 하고 말이지.

그냥 보통 가격이라고 생각하기로. ㅋㅋ

밑면.

크림 주입구가 보인다.

크림이 꽤나 되직한 타입인 듯 싶다.

사과 슈 디아망 단면.

오오.. 근데 내가 생각했던 거랑 전혀 다른 단면이잖아!!

완전 크림으로 꽉차있는 슈였다.

단면보고 만족 만족. ㅋㅋ

크렘 파티시에르에는 바닐라빈이 콕콕.

오렌지 슈 디아망 단면.

요놈도 마찬가지!

되직한 크림!

굿굿.

다만, 둘을 비교해보면, 오렌지맛 커스터드크림 색이 더 진하다.

아마 오렌지 퓨레를 넣어서 그렇겠지.

사과보단 오렌지가 색이 더 진하니깐.

바로 먹어보자.

음음....

오렌지맛 슈 디아망은... 정말로 오렌지맛이 난다.

커스터드크림에서 느껴지는 시큼한 오렌지맛.

커스터드크림은 시원하면서 달달한 맛이었고, 부드럽기보다는 그닥 풀어지지않은 몽글거리는 커스터드크림의 식감이었다.

시큼하긴해도 기본적으로 커스터드크림이 베이스니깐 맛있었다.

사과맛 슈 디아망에서는...

당연한 소리지만 사과맛이 났다. ㅋㅋㅋ

근데 아 개인적으로 이 녹색 쿠키 별로여.

색소 짱짱이네. 인공적인 느낌 짱짱 --

사과맛도 맛있긴 했다. 상큼한 사과맛의 커스터드크림.

오렌지보다는 사과가 커스터드크림에 잘 어울리는 것 같다.

맛만으로 둘 중 하나를 택하라면, 난 사과맛!

맛있었던, 쁘띠 슈 아라 크렘, 라몽떼의 슈 디아망이었다.

뭐여 이거

뭐여???

거미?가 아니라 게?

울진 대게빵이었다. 헐 ㅋㅋㅋㅋㅋ

통팥앙금, 완두앙금 두가지 맛이있다.

이런거 처음봤네! ㅋㅋㅋㅋ

근데 날 놀라게 한건...

대게빵에는 대게가 들어있대.

헐 --; 뭐여

말이 안돼.

빵에 대게가 어찌 들어가있지?

궁금해서 한번 사봤다.

1개당 2000원.

으음....

대게살이 들어있으려나... 상상이 안되는데 --;

몸통에는 내장과 살과 알대신 단팥이 드듬뿍 들어있구려.

아직까지도 대게의 흔적은 찾아볼 수 없다.

한입 베어먹었다.

!!!!??

짱이다...

대게 맛이나!!

빵에서.. 대게 맛이 되게 마니 나!!

되게 맛있다곤 할 순 없지만 대게 맛이 나!!

와.. 신기한 느낌.

붕어빵 같은 풀빵 반죽인데...

대게 맛이 나다니.

대게향을 첨가한게 아니라면, 대게 간거를 반죽에 넣었을 것 같다.

근데.. 막상 생각해보니까 별로네 --; 대게를 통째로 갈아서 넣었다면... 상상해보니 좀 그런데? 되게 좀 그러네?

어쨌든 팥앙금은 뒷전이고

대게 맛때문에,

먹자마자 느껴지는 대게향 때문에, 말문이 턱 막혀서, 말없이 웃기만 했다. 허허허

허허허헣허허ㅎ헣

대게 몸통 다 먹었다.

다리쪽에는 견과류가 들어있당.

파는 분께 이미 들었지!!

몸통에는 단팥앙금,

다리쪽에는 견과류!

견과류는 호두... 해바라기씨 이런게 들어있었다.

물론 다리쪽에서도 대게맛이 디게디게디게 많이 났다.

대게 하니까 신구아저씨가 생각났다.

니들이 게-맛을 알어?

네.

 견과류도 많이 들었고, 크기도 큼직할뿐더러,

울진 앞바다를 떠올리게 하는 고급스런 대게의 향미가 입맛을 돋구는,

2000원이지만 뭐, 한번정돈 먹을만한 가치가 있다고 생각되는

울진 대게빵을 먹어서 압니다.

빵이지만 게맛이 무엇인지를 알게 해주던데?

라몽떼에서 먹은 또다른 녀석.

그거슨 바로...

돔 드 뽐므!

럼주에 졸인 사과를 듬뿍 넣고 소보루를 풍성히 올려 구운 이색적인 사과 타르트.

고른 이유라고 한다면...

그냥, 소보로가 올라가 있는데다가,

아 근데 이런 경우는 소보로나 스트로이젤보다는 크럼블이라고 부르는 경우가 더 많지 않나.

어쨌든, 고른 이유는... 소보로에다가 타르트라서?

타르트에 관심이 많은 편은 아니지만, 적은 편도 아니라서. ㅋ

맛있겠다아앙

소보로 위에는 화이트 초콜릿...은 아닌 것 같고 혼당이 뿌려져있음.

크기는 음... 몽쉘보다 조금 더 큰 사이즈지만, 무게는 매우! 묵직하다.

소보로는 촉촉해보이지만 왠지 맛나보임.

반으로 뙇!! 갈라보니!!

럼주에 절였다는 사과가 듬뿍듬뿍 들어있었다.

타르트지는 꽤나 얇았음.

게다가 사과필링때문에.. 꽤나 축축해져있어서 바삭한 식감은 나지 않을 것 같다.

소보로는 꽤나 두꺼운 층을 형성하고 있었다.

그래! 이정도는 되어야 소보로를 올렸다고 말할 수 있는거징.

사과다이스는 당절임이면서도 럼주절임.

근데 럼주 향이 강하지 않았다.

먹어봤는데

아....

일단 첫 식감은 소보로의 으스러지면서 와작와작한 식감.

겉부분은 분명 눅눅해지긴 했는데, 소보로 덩어리 하나하나가 꽤나 커다랗기 때문에

가장 안쪽에는 바삭한 핵이 그대로 들어있어서 식감이 좋았다.

와작와작!

맛은 고소하면서 달콤달콤.

그 다음 식감으로는 사과의 아삭아삭함.

사과는 만든지 별로 안된건지, 아삭아삭함이 살아있는 부위가 꽤 컸다.

오래 재워두면 속까지 물렁물렁해지는데, 이건 물렁물렁함이 거의 안느껴질 정도.

맛은 상큼하면서 달콤.

럼주의 맛은 거의 안났다. 음... 내가 아는 럼주랑 좀 다른 럼주인가.

타르트지는 역시나 눅눅했다.

바삭한 식감은 전혀 느낄 수 없었음.

그래도 소보로의 식감과 맛, 사과의 식감과 양이 날 만족시켰다. ㅋ

소보로가 가장 짱이었어!! 오오오

괜찮네. 맛있네.

돔 드 뽐므.

가격은 5000원이지만 그 가격에 걸맞는 맛이었다고 감히 말해보겠다. ㅎㅎ

파스코의 우지 말차 멜론빵.

뭐, 매년 볼 정도로 흔한 녀석.

2012/03/12 - [빵/日편의점/마트!] - [우지말차 시리즈]파스코의 '말차밀크 메론빵' ★★★★

야마자키의 봉식 멜론빵 - 카페라떼-

2014/01/31 - [빵/日편의점/마트!] - 야마자키의 '봉식(Bon chic) 메론빵(초코)' ★★★☆

카페라떼 버전 나옴.

봉식 멜론빵 -생 캬라멜-

이거 시리즈로 계속 낼 생각이냐 야마자키?

후지빵의 키나코(콩가루)멜론빵.

인절미에 쓰는 콩고물.. 콩가루를 넣은 멜론빵.

속에는 쯔부앙(통팥앙금)이 샌드 되어있다.

쿠키가 키나코 쿠키인가보다.

위의 키나코 멜론빵과 시리즈라서 같이 올렸음. ㅋ

후지빵의 말차단팥의 휘핑크림빵.

일단 위에는 팥배기와 말차 쿠키반죽이 뿌려져있었고

속에는 말차휘핑크림과 단팥앙금이.

요놈도 같은 시리즈.

후지빵의 딸기휘핑크림 데니쉬.

연유앙금 샌드.

데니쉬 페스츄리.. 이상한 모양이네 -_-

생지는 딸기맛이 나는 것 같다. 색이 딸기색이야.

속에 들어있는건 연유앙금(이게 대체 뭐지)과 휘핑크림?

야마자키의 '와작와작 메론 케이크 데니쉬'

오오 예전에 이런거 먹어봤는데 참 맛있었지!

2012/08/07 - [빵/日편의점/마트!] - 고베야의 '케이크 메론' ★★★★

2012/02/27 - [빵/日편의점/마트!] - 케이크와 데니쉬와 멜론빵의 합체! 로손의 '메론 케이크 데니쉬' ★★★★☆

자라메당.

속에는 스폰지케익이 샌드!

후지빵의 그래놀라 쿠키빵.

이건 4개도, 5개도 아니고, 3개가 들어있다...

비싸다고 양 줄인거냐.

속에는 건포도랑... 뭔가가 들어있네.

야마자키의 휘핑크림 멜론빵.

윗 녀석 초코버전.

초코 휘핑크림 초코멜론빵

고베야의 '아몬드 메론빵'

관서지방 원조 멜론빵처럼 생긴 외관.

속에는..

아몬드 부서진것도 들어있고, 아몬드로 만든 크림이 들어있음.

크렘 다망드인 아몬드크림이 아니라, 아몬드로 만든 식물성 크림.

코코넛크림 그런 느낌.

쿱스 코베의 고베 하이칼라 멜론빵 -밀크크림-

원조 멜론빵의 외관.

쿠키로 안덮여있다.

차가워도 맛있는 휘핑크림 멜론빵.

어디건지는 모르겠음.

상크스, 서클K와 시즈오카 현립 하마마쯔 공업 고등학교 공동개발

'笑♪ 딸기멜론빵'

로손의 홋카이도산 밀 밀가루 사용 '퓨어 멜론빵'

그냥 평범한 보통 멜론빵이자네.

오 이거 오랜만이네

코모의 '메론 코마치(작은마을)'

파네토네종을 사용해서 상미기간이 무척이나 긴 제품이다.

2012/08/23 - [빵/日편의점/마트!] - COMO의 '홋카이도 후라노 메론 작은마을' ★★

후지빵의 져지우유 멜론빵.

히루젠 져지 우유 썼네.

큐슈에서 먹었던 빵 다른 버전이네!

료유빵의 '쿠키생지가 맛있는 초코칩 메론빵'

2012/10/16 - [빵/日편의점/마트!] - 료유빵의 '쿠키생지가 맛있는 메론빵' ★★★

계속 보고싶었던 그 녀석이다.

로손 한정!

아이보(상봉) 홍차 멜론빵!

홍차크림과 휘핑크림!!

으아 맛있겠다.

외관은 이거랑 똑같은데 말이지.

2012/07/25 - [빵/日편의점/마트!] - 로손의 '홍차 쿠키빵' ★★☆

야마자키의 과즙들어간 촉촉한 멜론빵-휘핑크림-

패밀리마트의 홋카이도 멜론빵 -멜론크림&휘핑크림-

서클K 상크스의 수량한정, 궁극의 멜론빵.

평범해보이는데... 어떤 맛일까.

서클K 상크스의 커스터드 무스 멜론빵.

쿠키생지에 레몬필과 레몬 과즙이 들어가있다고 한당.

속에는 커스터드 크림.

서클K 상크스의 '쫄깃 머스크 메론빵'

얘 또 나왔네.

2012/04/29 - [빵/日편의점/마트!] - 상크스의 '쫄깃 머스크 메론빵' ★★☆

파스코의 요구르트 멜론빵.

고베야의 시즈오카산 크라운멜론&휘핑크림

헐..

시즈오카 크라운 멜론빵 휘핑크림버전이 나왔나?? 싶었는데

고베야꺼네 --

그리고 잘 생각해보니까 후지빵의 시즈오카 크라운 멜론빵은 원래 크림 들어있고말이지.

고베야의 판초코멜론.

패밀리마트의 홋카이도 멜론빵-멜론크림&휘핑크림-

패밀리마트의 폭신한 멜론&휘핑크림

녹차색이 아닌, 멜론색.

멜론크림과 휘핑크림!

이건 쿠키생지는 없고, 빵 색이 살짝 연두빛이 나는 멜론빵!

이름처럼 폭신폭신한 타입인듯.

크림 ㄷㄷㄷㄷ

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

근데 이건 예전에 패밀리마트에서 냈던 애랑 거의 비슷하구만.

이번에 패밀리마트에서 멜론빵 4종류 한번에 출시한것도 그 때랑 비슷하고.. 그 땐 한번에 6종류인가 나왔었지만.

2012/06/11 - [빵/日편의점/마트!] - 패밀리마트의 '폭신한 메론 휘핑' ★★★★☆

재미있는건, 홋카이도 멜론빵-멜론크림&휘핑크림- 파스코에서 만들어서 패밀리마트에 납품하는거고,

폭신한 멜론&휘핑크림은 고베야에서 만들어서 납품.

고베야, 이번건 생각보다 괜찮네??

패밀리마트의 뜯어먹는 멜론크림빵 -멜론크림&휘핑크림-

패밀리마트의 멜론휘핑크림 데니쉬

멜론 휘핑크림 데니쉬는 말그대로 데니쉬 페스츄리 위에 멜론 쿠키생지를 올리고,

속에는 멜론 휘핑크림!

엥... 멜론 휘핑크림 뿐 아니라, 멜론크림도 들어있었다. ㄷㄷ

근데 맛나보이네.

뜯어먹는 멜론크림빵은 쫄깃해보인다.

속에는 멜론크림과 휘핑크림.

멜론휘핑크림 데니쉬는 고베야에서 만든거고,

뜯어먹는 멜론크림빵 -멜론크림&휘핑크림-은 야마자키에서 만든거!

야마자키의 우즈마키 데니쉬 -멜론크림&밀크크림-

기간한정!

우즈마키라고 해놓고서... 모양은 우즈마키가 아니잖아.

속에는 멜론크림과 밀크크림.

고베야의 홋카이도 유바리멜론빵.

역시 고베야..

단면샷은 언제나 동일하군.

윗 녀석과 같은 시리즈라 올림.

홋카이도 호박푸딩 데니쉬

홋카이도 우유휘핑크림&생캬라멜

이건 멜론빵은 아니지만, 그냥 눈에 띈 녀석이라..

왓상보-라고 하는 녀석인데, 이름에서 알 수 있듯이

크로와상을 봉 형태로 만든 녀석.

꼬여있네.

그리고 속에는 아몬드 풍미의 케익이 들어있다. 헐ㅋ

야마자키의 슈&데니쉬

요녀석도 눈에 띄어서.

데니쉬 페스츄리 위에 슈 생지를 뿌리고

구워낸 뒤에, 갈라서 속에 벨기에 초코크림과 휘핑크림을 샌드.

뚝섬유원지 역에 있는 유명한 베이커리.

라몽떼!

드디어 방문해봤다.

라몽떼.

LA MONTEE

예전에는 매장과 공방이 같이 있었던 것 같은데

최근에는 분리된 듯 싶다.

월 수 금에는 우유식빵과 쇼콜라 브리오쉬.

화 목 토에는 밤식빵과 호두호밀식빵이 나옴.

먹고 갈 수 있는 이트인공간도 마련되어있고,

음료도 수십가지 판매하고 있다.

건강빵 진열대.

브레산

한국에서 브레산 파는 곳은 처음 본 듯..

기욤이나 폴에서 봤던 것 같기도 하지만 기억이 가물가물..

루스틱 쎄레알.

쇼콜라 오렌지 깡빠뉴

치즈 깡빠뉴

초코칩과 오렌지필의 조화는 은근 좋은 것 같다.

쇼콜라 코코

칼집 이쁘네

캐러멜 구겔호프

무화과 산딸기 스콘

더블 초콜릿 스콘

무화과 산딸기 스콘 신기하네

생크림 스콘

메이플 스콘

치아바타

꺄늘레 보르들레

텅텅 빈 진열대들... ㅠㅠ

지금 남아 있는 빵들은 30%도 안된다고 한다. 흑흑

사과파이

아몬드 파이

빵 드 라몽떼

통밀이 80% 이상!!

밤 식빵

가격이 후덜덜해서 살펴보니까..

호밀과 통밀이 들어간데다가 밤 다이스가 아닌, 보늬밤을 넣은 밤 식빵이라고 한다.

그럼 비쌀만 하네!

크로와상, 단과자빵 진열대, 쇼케이스.

국내산 팥으로 만든 단팥빵

월넛 크림치즈 빵

산딸기 크루아상

아몬드 크루아상

아몬드 빵 오 쇼콜라

종류 더 많을 텐데 남아있는게 이것들 밖에...

밀푀유 카시스

티라미수

갸토 쇼콜라

레몬 타르트

자몽 양배 타르트

살구 타르트

돔 드 뽐므

견과류 타르트

쇼콜라 타르트

주문한건!!

산딸기 크루아상과 돔 드 뽐므와 슈 2개!

커팅해주신 산딸기 크루아상.

역시 페스츄리 하나 잡숴봐야제-

보기엔 보통 크로와상 다망드인데...

크로와상 위에 아몬드크림이 뿌려져있고, 그 위에 또 분당이 뿌려져있다.

단면.

오오..

속에는 산딸기같은게 들어있어! 색이 핑크색이야!

먹어봤는데.

산딸기 크루아상 속은 쫄깃하면서 맛있었다.

내가 아는 그런 크로와상이랑 식감이 다르잖아?

맛은 산딸기 맛이 생각보다 많이 났다.

그리고 조금은 달짝지근한 편.

느끼하진 않고, 겉은 바삭, 속은 쫄깃촉촉했는데, 내 마음에 쏙 드는 맛과 식감이었다.

시큼한거 안좋아하는데, 여기 들어간 산딸기도 시큼한 맛은 꽤나 적었고 말이지. ㅇㅇ

나중에 알고보니 위에 뿌린 아몬드크림도 산딸기아몬드크림이라고.

그런거 아예 생각도 못해봤네...

아몬드크림에 산딸기 퓨레같은걸 섞었을듯.

그보다 더 궁금한건, 크로와상 속에 들어있는 산딸기부분.

반죽 자체에 산딸기의 맛과 색과 향이 배어있는데,

크로와상 제조공법상 끝 부분 반죽만 산딸기반죽일리는 없을테고,

말기 전에 뭔가 넣고 말아서 그게 반죽에 배었을 것 같은데

정확히 어떻게 했는지가 궁금하다. 으으.

어쨌든

보통 크로와상 다망드와는 다른

라몽떼의 산딸기 크루아상이었다!

다음엔 다른 크로와상 먹어야징~~~