오사카 역 근처 다이마루 백화점 옆에 오픈한지 3개월도 채 되지않은 가게.

바로..

[Jamflow 고베 산노미야]

5평정도 되보이는 부스형태다.

이것저것 많이 팔고 있음.

하지만 그 중에서도 내 눈에 띈 것은

캬라멜 멜론 푸딩이랑 붉은멜론 수플레.

둘다 오사카 크로스트점 한정품이라고 한다.

본점은 아마 고베쪽에 있는 것 같고, 이 오사카역 근처 지점은 '오사카 크로스트점'인가보다.

어쨌든, 저 두 제품은 멜론이 들어있어서 관심이 갔당.

하지만 저 둘보다 더욱 관심이 가는 것은....

바로 이 '고베 메론 프로마쥬'!!!!!

멜론빵 모양을 한 치즈케이크!!!!

이걸 보기 위해 여기까지 왔서영

[멜론빵? ...아뇨!

폭신폭신한 치즈케이크입니다!]

[파티셰의 서프라이즈 매직 스위츠!

봐서 즐겁고 먹어서 맛있당!]

근데 내 예상보다 크기는 작았는데 가격은 무지 비쌌다..

크기는 보통 멜론빵보다 아주 조금 더 큰 정도인데, 가격은 1575엔... ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

그래도 먹어볼테다!!

폭신폭신한 치즈케이크입니다.

고베 멜론 프로마쥬

폭신폭신 걸쭉~, 멜론 콘휘츄-르(confiture : 잼).

둥그런 멜론 무늬의 생지는, 프랑스산 키리치즈를 듬뿍 사용한 치즈수플레에 치즈무스를 더한 폭신폭신한 식감입니다.

가운데에는 홋카이도산 멜론잼소스를 듬뿍 넣었습니다.

걸쭉한 멜론잼소스의 카쿠시아지(전체적으로 깔려있는 맛)는 코코넛 퓨레입니다.

통

명칭 : 양생과자

원재료명 : 치즈, 생크림, 계란, 설탕, 멜론, 소맥분, 사워크림, 코코넛, 캬라멜파우더,

버터, 우유, 양주, 젤라틴, 농축레몬과즙, 증점제, 향료

판매자는 효고켄 산노미야다.

사고 오랜 시간동안 흔들며 들고다녔더니......

겉이 갈라져있었음 --;;;

살 때에는 무지 진했던 멜론빵 무늬도 되게 연해졌다..

ㅠㅠㅠㅠ

그래도 먹는데는 지장 없을겨

일단 먹어보장

보기에는 치즈케이크처럼 보이지도 않고.. 그리 맛있어보이는 비주얼도 아니다.

난 단지 멜론빵 모양이라 산거임.

옆면.

어마어마한 가격에비해 크기는 꽤 작다. ㅠㅠ

시중에 파는 소보로빵보다 살짝 더 큰 정도라고 보면 됨. 

칼로 4등분!!!

오오...

오오오......

오오오오오!!

속에 들어있는 멜론잼소스가 주르륵 흘러나오고 있다. ㄷㄷㄷ

군침도 주르륵.

그리고 단면을 보면 진하게 농축되어있는 수플레 치즈케이크같은 질감이당.

한 조각 먹어보자.

아아... 붉은 멜론의 색과 향을 그대로 간직한 찐한 멜론잼소스가 걸~쭉하게 흘러내리고 있음. ㅠㅠㅠ 쓰멜도, 비줠도 감동의 물결 ㅠㅠ

스푼으로 퍼봤는데 아주 부드럽게 잘 퍼진다.. 미친듯이 빛나며 날 유혹하는 멜론잼소스!!

참지못하고 바로 꿀꺽!

눈을 감고 입안에 모든 정신과 신경을 집중해서 맛을 음미했다.

아니, 눈을 감은게 아니라 눈이 저절로 감겼다.

눈 뜨고 있을 힘조차도 미각의 신경집중에 쏟아붇겠다라는 전두엽의 다이렉트한 명령에 의해 이루어진 무의식적인 행동이리라.

조용히.. 고요하게.. 여유롭게..

입안의 퐌타스틱한 써드임팩트을 느끼며 부신에서 아드레날린을 맘껏 분비했다.

...

.......

맛있다..

맛있어..

설마설마했는데 진짜 치즈케키였엉! 우와아앙!

찐하고 묵직하고 촉촉한 치즈케이크가 입안에서 부드럽게 녹아내리며 치즈케이크 특유의 알흠다운 맛을 선사하였고,

걸쭉하고 향긋한, 멜론풍미의 달콤한 멜론잼소스는 치즈케이크와 어우러져 내 혀를 자유자재로 농락했다.

진짜 맛있당

돈값하네 ㅋ

근데 이거 치즈케이크도 두 부분으로 나뉘어있었다.

 멜론빵무늬가 있는 바깥쪽 부분은 살짝 파운드 케이크의 식감도 느껴지는 치즈케이크고,

안쪽 부분은 Only 치즈케키! 찐한 치즈케이크였다.

수플레 치즈케이크와 뉴욕 치즈케이크의 중간식감임.

리쿠로오지상 치즈케이크같은 경우는 폭신폭신하고 부드러운 수플레 치즈케이크 식감이고,

파블로 치즈케이크는 꾸덕꾸덕하고 찐하고 묵직한 뉴욕 치즈케이크 식감인데,

이건 찐하고 묵직하면서도 입안의 퍼짐이 부드러운 치즈케이크다.

수플레, 뉴욕 두가지 특징이 다 느껴진다고 해야할까.

뉴욕 치즈케이크에 조금 더 기포성을 부여한 느낌 혹은 수플레 치즈케이크를 조금 농축시킨 느낌.

뭐, 결론은 그냥 무지 맛있다는 거임. ㅇ

왼쪽 부분이 케이크 식감도 느껴지는 치즈케이크 부분, 오른쪽 부분이 치즈케이크의 맛을 진하게 느낄 수 있는 부분.

고베 멜론 프로마쥬..

비주얼은 실망했지만 맛에서 만족시켜준 녀석이었당.

오랜만에 방문한 한신백화점 지하식품관의 헨제루.

때마침 딸기페어를 하고 있었당.

딸기마카롱.

진짜 마카롱은 아님 --;

홋카이도산 우유로 만든 우유크림빵에 딸기마카롱 생지를 뿌려 만든 제품이당.

다른 날 갔더니 갑자기 초코페어로 바뀌어 있었음 --; 발렌타인데이라서.

초코브레드, 초코브레드(하프) 토류흐(트뤼프) 3종 쇼콜라 등등 제품이 보임.

토류흐(트뤼프)는 코코아파우더를 섞은 생지에 초코휘핑크림도 듬뿍 넣은 빵.

그리고 겉에 코코아 파우더도 뿌리고 데코도 한 듯.

3종 쇼콜라는 코코아생지에 밀크, 캬라멜, 화이트 3종류의 초코칩을 넣어 만든 빵.

그리고 초코렛을 뿌린 후 슈가파우더도 뿌린 듯.

글고 눈에 띄는 밀크 오모찌빵.

홋카이도 우유를 사용한 우유크림과 규히(떡) 떡을 넣은 빵.

그러면서 겉에는 화이트초코로 코팅한 듯.

딸기 멜론빵 발견!

딸기크림을 접어넣은 생지와 딸기 멜론비스켓으로 만들어냈습니당.

 신상이랭.

딸기 페어 때는 요런 '딸기메론&휘핑크림'도 팔고 있었다.

그래서 구매.

딸기 멜론빵.

158엔.

크기는 좀 작은 편이다.

보통 과자빵보다 작음.

한국 일반적인 소보로빵보다도 작음.

직경은 머핀보다 살짝 더 넓고, 높이는 머핀보다 살짝 더 낮은 높이.

무늬는 특이하다

만들다 말았네. ㅋ

쿠키생지는 전혀 바삭해보이지 않고, 촉촉함을 넘어서 눅눅해보인다. 끈적거리겠네.

핑크색 쿠키 생지 위에는 설탕같은건 안뿌려져있다.

냄새는 딸기냄새~~

맛있으려나..

밑면. 진한 갈색으로 구워졌당.

반으로 갈라보았는데!

접어 넣었다는 딸기크림이 보임! 딸크 딸크!

오오.. 이런 멜론빵 오랜만이네.

이런 빵들 특징은 빵 생지가 크림때문에 촉촉하거나 꾸덕하거나 찐득거린다는 건데

대부분 꽤 맛있었다.

한국으로 따지면... 치즈팡팡 그런 빵임.

둥글게둥글게 말아 넣은 딸크.

빵 속결은 딱봐도 맛나보인당.

구멍이 대충 뽕뽕

먹어봤는데

오오...

역시 촉촉하고 꾸덕한 식감!!!

게다가 딸기 맛 잘 느껴진다.

다만...

맛있는 딸기 맛이 아니라 조금 인공적인 딸기 맛..

쿠키생지는 전혀 바삭하지 않고 그냥 적당히 달달했고, 식감적으론 전혀 돋보이는 것이 없었음.

빵자체도 꾸덕꾸덕하다보니...

그보다 이 때 디카가 없었어서 전부 폰카로 찍었더니 이상하게 나왔네..-_-

딸크가 고이 접어 나빌레라 들어가 있어서 식감적으론 만족스러운 빵 생지였으나 그 외에 쿠키생지나..

크기나.. 딸기맛 등은 그리 만족스럽진 못했다. ㅠ_ㅠ

고베야에서 나온 '녹아내리는 메이플 커스터드'

고베야에서 나온거라 조금 의심스럽지만.. 이번엔 모양도 특이하니 기존과 좀 다른 녀석이니까 한번 기대해볼까?

비스켓생지를 올리고, 내부에는 메이플맛 필링과 커스터드풍 크림을 넣은 제품.

메이플맛 필링과 커스터드풍미의 크림을 넣었습니다.

칼로리도 써있고, 전자렌지에서 약 20초 돌려먹으면 더 맛있다고 써져있음.

메이플만 비스켓생지..

비스켓생지도 메이플 맛이구나.

개봉!

이거.. 어디서 많이 본 녀석인데...

2012/03/25 - [빵/日편의점/마트!] - 오이시스의 '카스타 데니쉬 메론' ★★☆

그래, 오이시스의 카스타 데니쉬 메론이랑 똑같네

쿠키생지는 특별한 무늬는 없다.

다만 4조각으로 찢어서 먹을 수 있게끔 나뉘어 있음.

입자가 작은 그라뉴당이 묻어있는, 꽤나 깔끔한 표면.

단단해보임.

색은 살짝 연한 갈색.

냄새는 고소한 버터향과 메이플 향이 난다.

밑면인데, 페스츄리 생지의 느낌이 난다.

뺑오 쇼콜라처럼 접어서 만든 데니시 페스츄리.

옆면. 결이 보인다.

반대쪽 옆면에는 크림을 주입한 구멍이 보임.

반으로 갈라보았는데, 색도 찐하고 걸쭉한 메이플 크림이 등장!! 헉헉

고베야 답지않게 필링이 왜 이리 사랑이 넘치지??

데니시 페스츄리생지라고는 해도, 공장에서 만들어 조악한 느낌.

쿠키생지는 확실히 바삭했는데, 보통 두께였다.

근데 중요한게.. 메이플 맛 필링은 잔뜩 보이는데, 커스터드풍 크림이 안보인다??

아 근데 잘보니까 메이플 맛 필링 아래쪽에 노르스름한 덩어리가 보인다.

잘 안보이지만 요게 커스터드풍 크림인 듯...

명불허전 고베야!

그리고 시 to the 식!!

페스츄리 생지는 결도 많고 고소하니 맛있었다.

눅눅하지도 않고 나름 바삭한 식감

물론 쿠키는 엄청 바삭바삭했다.

오오...

역시 고베야는 둥근 멜론빵이 아니라 이런 조금 다른 모양의 멜론빵을 먹어줘야하는 듯.

메이플 맛 필링 밑에 노랗게 도포된 커스터드풍 크림이 보인다.

근데 먹어도..

메이플 필링 맛이 엄청나게 단데다가 메이플 향도 너무 강렬해서

커스터드풍 크림을 전혀 느낄 수 없어...

바삭바삭하고 수분 적은 속결과 쿠키생지.

페스츄리류는 별로 안좋아하지만...

만족 만족

다른 쪽은 보통 빵같은 결이었다.

아메리칸 파이법으로 만든 페스츄리인듯...

그보다 커다란 빵인데다가 달기도 더럽게 달아서 조금 질린다.

쿠키도 달고 메이플맛 필링도 달고

물론 쿠키 귀퉁이는 두꺼워서 무지 맛남.

고베야 제품이라 조금 긴가민가했었지만 먹어보니

고베야! 분발하고 있구나! 라고 느낄 정도의 녀석이었다.

 봉사활동을 하러 갔는데 빵집을 발견했당.

서양과자점이라고 한자로 써져있고, 프랑스 생케익 전문점. '프랑세즈 과자점' 이라고 한다.

그냥 들어갔는데 멜론빵이 있었음.

1000원.

근데 보통 멜론빵과 전혀 다르게 생겼다. 일단 구매해봤다.

사랑의 명과 프랑세즈 과자점.

대전에 총 3개 지점이 있다고 써져있다. 내가 간 곳은 판암동에 있는 판암점.

군인때부터 유성 시외버스 터미널에 자주 갔었는데 그 근처에서 프랑세즈 과자점 유성점을 본 적이 없었는데..

몇년 전부터 파리바게뜨가 터미널 바로 앞에 위치해있었고, 최근에 갔을 때는 시장빵집(3개에 천원)같은게 2군데 정도 보이는게 전부였다.

전민동 엑스포코아에서도 프랑세즈 과자점 전민점을 본 적이 없다.

전민동이면 슬로우브레드나 베이커리 별 같은, 대전에선 나름 유명한 개인빵집들이 위치해있는 곳인데..

내가 자세히 안봐서 그런가 보네.

근데 유성점이랑 전민점이랑 판암점은 각각 완전 정 반대에 위치해있는데 어떻게 같은 지점인거지 --;;

서울로 따지면 구로점 수유점 송파점 이런 느낌인데 --;

어쨌든 내가 방문한 프랑세즈 과자점은 평범한 개인 빵집이었다.

하지만 완전 오래되고 옛 제품만 가득한 그런 빵집은 아니었고 나름 개성적인 제품들도 보였고 종류도 많았다.

이 멜론빵만 봐도 독특하지.

아니, 그런데 이거 '빵'이라 불러도 되나? 제과류일 것 같은데.

뒷면.

가게 전용 봉지도 있고 꽤 확실한 곳인 듯.

멜론빵의 모습.

멜론 냄새를 풀풀 풍기며 부드러워보이는 멜론색의 빵, 아니.. 구움과자가 나왔다.

모양을 보면, 전체적으로 둥근 모양에 가운데에는 움푹 들어가있는 형태.

이거.. 마치 사바랭 틀로 구운 느낌입니다만.

우리나라에서 사바랭 틀을 사용하는 곳이 있었다니..

아.. 그보다 만약 이거 반죽이 사바랭이 맞다면, 빵이라고 쳐도 되긴 하겠네.

사바랭이, 반죽 자체는 케이크반죽같지만 이스트를 넣어 발효시키긴 하니까.

(사바랭이라는 가정 하에) 멜론'빵'. 인정.

그런데 어떻게 구워냈을까? 보통 이런 반죽은 틀에 붙은 면은 갈색으로 변하는데..

사바랭이 구워낼 때 색이 그리 많이 나는 제품은 아니긴 하지만, 이런 밝은 멜론색의 경우엔.. 분명 색이 변할 것이 분명한데 말이다.

뒷면.

카스텔라처럼 찐득거리다보니 봉지에 묻어서 조금 벗겨졌다.

반으로 갈라보았다.

폭신폭신해보이는 생지가 보임.

바로 시식!

식감은.. 보들보들 촉촉한 제누와즈같은 타입.

사바랭...과는 조금 거리가 먼 것 같기도.

퍽퍽하진 않았고 부드러운 카스텔라같다고 해야하나.

그리고 멜론맛이 강했고 조금 달콤한 편이다.

자연적인 멜론맛은 아닌 듯..

이름은 멜론빵이지만 일본의 그 멜론빵과는 다른 멜론빵으로 보면 될 것 같다.

멜론맛 구움과자... 음.. 마들렌? 휘낭시에?

아니, 마들렌이나 휘낭시에는 크기가 작다보니 크러스트 부분의 쫄깃한 식감이 크지만, 이건 부드러운 식감이 지배적이라 차이가 있어.

그래.. 그냥 멜론맛 시트라고 이름을 붙이는게 나을 것 같다.

파스코에서 나온 '휘핑크림메론빵 <카페오레>'

그 옆에는 9월달에 이미 본 고베야의 '휘핑크림 in 메론 <초코>'

후지빵의 '군고구마빵'

야마자키의 '군고구마풍 빵'

다이이치빵의 새로운 포켓몬스터빵 '폿차마의 밀크메론빵'

후지빵의 '작은 마론빵'

뛰어난 밤맛 소스를 넣어 구운 가볍게 즐길 수 있는 사이즈의 멜론빵.

타마야빵의 '호박메론빵'

야마자키의 '호박빵'

파스코의 '쿠키샌드 <밀크>' '쿠키샌드 <초코>'

패밀리마트의 빵들이 봉지가 새로 바뀌었다.

하긴 슬슬 바뀔 타이밍이긴 하지.. 매년 바뀌니까..

이건 내가 무지 많이 먹었었던 '휘핑크림 메론빵' 새로운 포장지.

큐슈갔을 때 발견한 후지빵의 '밀크메론 스틱'

호빵맨 시리즈 빵 중에 멜론빵이 하나도 없어서 맨날 실망했었는데, 있었다!

큐슈에서 발견한 Francois의 멜론빵, 아몬드멜론빵.

같은회사의 쁘띠멜론빵.

큐슈에서 발견한.. 냉동 빵들.

집에 사가서 렌지에 20초나 오븐토스터에 2분 돌리면 된다고 한다.

이게 바로 그 냉동 멜론빵!

큐슈 쿠마모토에서 발견한 '고교생의 코메론빵'

큐슈에서 꽤 큰 RYOYU라는 회사도 멜론빵 종류가 참 많았다.

이건 '비스킷 샌드 <밀크>' 전체가 전부 비스켓생지로 둘러쌓여있는 작은 파운드케이크 모양의 빵이다.

칼로리가 600정도였던것 같다..

RYOYU의 '맛있는 메론빵'

RYOYU의 '쿠키생지가 맛있는 메론빵'

큐슈 지역 편의점 한정, '슈퍼 블랙 메론빵'

이것도 RYOYU에서 각 편의점에 납품하고 있는 상품이고, 칼로리는 608..

큐슈에서 발견한 쌀가루 멜론빵.

큐슈 사쿠라지마에서 발견한 멜론빵.

88엔이 써져있는게 인상적.

시골빵같은 느낌..

그 옆에서 발견한 초코칩멜론빵.

오랜만에 예전에 살던 동네에 갔다.

그리고.. 예전에 자주 가던 베이커리들도 들러봤는데,

한큐패밀리마트에 있는 한큐베이커리에 새로나온 멜론빵이 있었다.

분명 예전에 여기서 사먹었던 멜론빵도 이런 모양이었고.. 휘핑크림이 들어가있었지..

그리고.. 휘핑크림이 무지 적어서 빡쳤었지..

맛도 별로였었고..

이번 한번만 더 기회를 줘봐야겠다..

왜냐면..

멜론크림이 맛있어보이니까;;

그래서 구매한 '홋카이도 메론크림샌드'

예전에 혹평을 받았던 한큐베이커리이건만 이번에는 과연?

쿠키생지는 바삭해보인다. 얇으면서 바삭한 타입인 듯.

무늬는 격자무늬이고 가루설탕이 뿌려져있다.

머핀틀에 넣고 만든 듯.

유산지를 떼니 보들보들 멜론빵 속살이 등장.

한입 냠냠

오..

빵은 살짝 촉촉하고 꽤나 부드러운 편이다. 맛있다.

그리고.. 우려했던 멜론크림은

생각보다 많이 들어있었다.

예전에 휘핑크림은 정말 너무했었지..

이번에도 멜론빵 윗부분만 반으로 갈라서 크림을 샌드한 형식인데

크림도 더 맛있고, 농도도 되고 그래서 예전 휘핑크림보다 존재감이 3배는 되는 것 같다.

달달하고 진한 홋카이도 멜론크림. 빵과 잘 어울린다.

쿠키 생지는 얇지만 바삭하고 고소하고 달달.

전체적으로 맛있었다. 멜론크림도 만족이고.. 빵도 쿠키도 나름 만족.

예전의 오명을 씻어낸 한큐베이커리였다. ㅎㅎ

예전부터 쿡하우스에서 먹어보고 싶었던 멜론빵이 있었다.

바로 이 홋카이도 멜론빵.

쿡하우스의 기본 멜론빵은 10개월 전쯤이었나 오야상이 사주셔서 먹어본 기억이 있다.

이거 맛있어보여..

적멜론크림을 층같이 접어 넣은 빵을 청멜론 비스켓생지로 싸서 구워낸 달달한 멜론향이 퍼지는 폭신한 멜론빵.

쿡하우스는 생각보다 별로 안가봤네. 생각보다 매장 찾기가 어려워서..

팔고 있는 빵 중 맛있어 보였던 두 크림빵.

걸쭈욱한 크림빵. 듬뿍 홍차크림빵.

물론 난 이 홋카이도 멜론빵 구입.

녹색의 깔끔한 느낌의 쿠키생지로 감싼 멜론빵이다.

무늬는.. 자국낸 무늬가 아닌, 설탕시럽을 뿌려서 만든 무늬. 격자무늬.

아주 가끔 이렇게 설탕&무늬를 한번에 표현하는 멜론빵을 볼 수 있다.

보기에는 깔끔하고 앙증맞아서 맛있어보임.

밑면. 처음에는 꽤 말랑말랑한 타입인 쿠키생지를 덮어씌운 느낌.

반으로 잘라보았다.

설명대로 적멜론크림이 빵 생지 사이에 층처럼 들어가있다.

이제까지 이런 멜론빵은 3-4개정도 먹어본 듯.

죄다 빵 생지 속에 섞여있는 크림 덕분에 빵이 매우 촉촉한 것이 특징이었다.

대부분 맛있었징.

먹어봅세!

음..

역시 이 녀석도 빵이 살짝 촉촉하며 부드럽다.

쿠키 생지도 부드럽다. 설탕시럽은 굳어서 딱딱함.

근데 생각보다는 빵이 덜 촉촉했고, 음.. 쿠키생지도 별 맛이 없었다.

물론 전체적으로 멜론향이 은은하게 났지만 특징없는 멜론빵이다.

그리 달지않아서 좋긴한데 그냥 술술 넘어들어갔다.

뭔가 특징이 있거나 맛있다면 막 음미하면서 요리조리 쳐다보며 시간 좀 들여가며 먹는데 이 녀석은 그런 거 없었음.

기대가 컸던 탓일까, 평범한 멜론빵이라는 느낌 뿐이었다.

로손에서 발견한 '머스크메론롤'

패밀리마트에 반짝 등장했다가 사라진 '블랙메론빵'

야마자키에서 새로 만든 '쿠키메론빵'

아무것도 안들어있는 보통 메론빵인 것 같지만..

직경에 비해 두께다 꽤나 두껍고 옆 까지 두꺼운 쿠키가 잔뜩 붙어있는 멜론빵.

그래서 그런지 550에 육박하는 칼로리.

코모에서 만드는 '메론빵', '홋카이도 후라노 메론 작은마을(기간한정)'

패밀리마트의 '벌꿀 메론빵'.

야마자키의 '소금캬라멜 메론빵'.

고베야의 '케이크 메론'

파스코의 '코로네 - 크라운메론크림&휘핑크림'

야마자키의 '우스카와 - 머스크메론크림'

파스코의 '쫄깃한 롤 - 크라운메론'

상크스의 '비스켓휘핑크림샌드'

생긴건 패밀리마트의 '마가린메론'과 똑같다.

물론 만든 곳이 둘다 야마자키..

이름만 다르고 같은 상품으로 보는게 나음.

다만 패밀리마트의 마가린메론은 예전엔 이 '비스켓휘핑크림샌드'와 동일한 모양이었었는데 지금은 살짝 격자무늬가 생겼다.

로손의 '아와지시마 연유들어간 크림 사용한 메론빵'

미니스탑의 '초코칩 메론빵'

'초코칩 메론빵'

'초코칩 메론빵'

'데니쉬 메론'

'미니 메론빵'

Coop's의 '메론&밀크 데니쉬'

Coop's의 '메론&밀크 샌드롤'

Coop's의 '고베 하이카라 메론빵'

Coop's의 고베하이카라 메론빵 미니'

고베의 로손에서 발견한 '작은 메론빵 - 자라메 함유'

쿠인시-메론 과즙을 짜서 생지에 섞었음.

폭신하고 부드러운 식감과 은은한 멜론의 풍미가 입을 즐겁게해줌.

이카리라는 마트? 고베에서 봤는데 포스터만 봤음.

나중에 한번 가봐야겠다.

'완숙 메론빵'

파스코의 모칫또로-루.

내가 좋아하는 쫄깃한 롤 빵이다.

이번에 새로 나온 맛을 발견했는데..

바로.. 시즈오카의 크라운멜론으로 만든 멜론맛!

시즈오카의 크라운멜론으로 만든 멜론빵을 예전에 한번 먹어본 적 있었는데 무지 맛있었다.

물론 빵을 잘 만들어서였겠지만, 어쨌든 시즈오카의 크라운멜론은 나에게 좋은 기억으로 남아있음.

크라운이라 크라운이 그려져있음.

시즈오카산 크라운멜론과즙을 넣은 크림과 멜론소스를 말았습니다.

6개가 들어있는데 1개당 영양성분표.

쫄깃함의 비밀은 계란인가. 계란이 가장 많이 들어있다.

물론 가공전분이나 각종 화학첨가물의 힘이 더 클지도.

멜론색에 멜론같은 무늬가 그려져있는 쫄깃한 롤.

롤케이크처럼 폭신폭신해보이는 생지.

이 생지 속에는 연한 멜론색의 멜론크림이 둘둘 말려있다.

그리고 잘 안보이지만 정 가운데에는 멜론색에 불투명하고 걸쭉한 멜론소스가 들어있음.

먹었는데 역시 쫄깃쫄깃~

멜론맛과 멜론향이 강한 부드럽고 쫄깃한 '쫄깃한 롤'.

역시 이건 맛있다.

꽤나 찾아보기 힘든 빵 회사가 있다.

COMO

아니, 뭐 이런 찾아보기 힘든 회사야 여기저기 많긴 하지만.

내가 코모의 빵을 가장 처음 본 곳은 시라하마 놀러갔을 때..

그 다음으로는 효고현에 갔을 때였다.

오사카 내부에서는 그 어떤 곳에서도 본 적이 없었음.

이번에 발견한 녀석은 바로 이 코모의 '홋카이도 후라노 메론 작은마을'이다. 기간한정.

효고현에서 발견.

칼로리는 392.

멜론빵이 아니라 멜론크림이 들어있는 크림빵이다.

호떡같은 납작한 모양의 빵.

붉은 과육의 멜론의 색을 띄고있다.

살짝 기름져보이는 것이 특징.

반을 갈라보니, 멜론의 색을 이미지한 것으로 보이는 샛노란 멜론크림이 들어있다.

꽤나 쫄깃해보이며 수분이 적은 편인 후라노멜론크림.

많이 들어있는 것 같음.

빵 생지는 기름지다.

파네토네종을 사용해서 그런 듯.

빵은 그리 질기진 않은 편이었지만 부드럽지도 않았다.

살짝 촉촉하도 조금 씹는 식감이 있는 빵 생지.

후라노 멜론 크림은 몇번 먹으니 바닥을 드러냄.

정 가운데에만 많이 들어있는 것이었음.

맛없지는 않았지만 임팩트도 없고 빵 생지도 그냥 그렇고..

멜론크림만이 살짝 쫄깃하며 적당한 맛을 줘서 괜찮았다.

비드프랑스에서 새로운 멜론빵이 나왔다.

드디어 나왔구나 망고맛 멜론빵..

'망고 메론빵'임.

색은 제 멋대로임.

불그스름한 녀석도 있고, 노란색 녀석도 있고.

망고맛 비스켓 생지와 망고맛 폭신한 빵 생지, 망고과즙 들어간 크림.

폭신하고 촉촉한 타입의 빵이라고 한다.

뭔가 무늬가 있는 망고멜론빵.

목성같은 느낌.

근데 망고멜론빵인데 냄새는 복숭아냄새다.

쿠키생지로 감쌌다고 하는데, 예전에 다른 멜론빵들도 그렇고

비드프랑스는 뭔 쿠키생지가 전부 호빵껍질같은 느낌이냐.

그냥 호빵같은 느낌으로 부드럽고 촉촉하고 누르면 폭 들어가는 쿠키생지다.

뒷 모습.

봐봐..

역시 이럴 줄 알았어.

쿠키생지가 얼마나 부드러우면 저렇게 호빵이나 만두정리하듯이 한 곳으로 모아 찝어놓을 수 있겠어?

비드 프랑스 쿠키생지는 쿠키생지가 아냐..

반으로 갈랐다.

모모타로가 나올 것 같은 느낌.

아.. 복숭아가 아니라 망고지.

자꾸 복숭아냄새나서 헷갈렸다.

망고크림이 듬뿍 들어있었다.

근데 전혀 필요없는 무지 큰 기공도 있었다.

망고크림에 뭔가 들어있음.

망고 과육이라도 들어있는 겐가?

빵은 촉촉해보이고 크림도 촉촉달콤해보인다.

쿠키 생지는 뭐.. 존재감 없음.

빵이 부드러워서 한입 먹은 순간 이렇게 확 쪼그라든다.

망고크림은 듬뿍 들어있었고 촉촉하고 부드럽고 달달하고 맛있었당.

향긋하고 달달한 망고의 향이 입안 가득!

이 놈의 쿠키생지는 존재감도 없어서 식감과 맛에 그다지 영향을 못 주는 듯..

빵생지와 크림은 맛있는데 말이지.

비드 프랑스는 좀 더 쿠키생지다운 쿠키생지를 만들어주길 바람.

고베야에서 새로운 멜론빵이 출시!

근데.. 둥근 모양의 멜론빵이 아니다!

예전에 먹어본 적이 있는 '메론 케이크 데니쉬'와 거의 동일한 제품임.

최근 고베야의 멜론빵에 계속 실망해서 살까말까 고민하다가...

고베야의 둥근 멜론빵에 많이 실망했지, 그 외의 멜론빵은 아직 잘 모르니까

이것까진 먹어보기로 했다.

카스텔라 케이크가 들어있는 데니쉬 멜론빵입니다.

바삭바삭한 비스켓생지가 위에 있고 촉촉한 카스텔라케이크가 빵 내부에, 그리고 밀크크림이 그 밑에 있습죠.라는 설명.

칼로리야 뭐 데니쉬니..

매우 바삭바삭해보이는 외관의 멜론빵이다.

둥근모양의 고베야 멜론빵은 전부 촉촉한 외관을 가졌었지..

이번엔 좀 다르려나??!!

매우 바삭해보이는 비스켓 생지.

입자가 큰 설탕도 잔뜩 박혀있다.

예전에 고베야에서 만든 둥글지 않은 멜론빵 하나.. '팥메론빵'을 먹었었는데 그 때 그 비스켓생지랑 똑같은 느낌.

둥글게 말린 데니쉬생지..

속에 카스텔라 케이크가 있어야 하는데..

안보임.

어딨냐.

반으로 갈라보니 이제야 보이는 카스텔라 케이크.

근데 생각보다 납작하다;;

예전에 '메론 케이크 데니쉬'와 비교하자면 1/2정도의 두께인듯.

데니쉬 생지는 겹겹이 쌓여서 고소하고 맛있어보이고,

카스텔라케이크는 샛노란 색에 매우 촉촉해보인다.

밀크크림은 잘 안보임.

한입 먹어봤는데.

호옹이!!

엄청 맛있음.

비스켓생지는 미친듯이 바삭바삭 달콤하고, 데니쉬 생지는 얇고 고소하고, 카스텔라케이크는 촉촉하며 부드럽다.

카스텔라 밑에 있는 것으로 추정되는 밀크크림은 양은 적지만 촉촉하고 달콤한 맛을 준다.

완전 바삭바삭한 비스켓 생지.

촉촉하고 부드럽고 진한 맛(우유와 계란 맛?)의 카스텔라 케이크와, 그 밑의 밀크크림.

고베야.. 드디어 네 녀석들이 각성했구나 ㅠㅠ

맛있었다

이건 맛있었다

감동..

고베야의 멜론빵을 먹고 '맛있다!' 라고 할 수 있는 날이 오다니..

여러가지 장치가 있었던 고베야의 케이크 멜론이었다.

오이시스에서 새로운 멜론빵을 출시.

아니, 사실 이건 멜론빵이라고 하긴 좀 그런가.

일본에서도 한국에서도 흔히 볼 수 있는, 둘둘꼬아서 만든 빵.

페스츄리는 아니고, 쫄깃한 식감으로 만드는 경우가 많은 빵.

이름은 '쫄깃쫄깃 홋카이도 메론' 되시겠다.

보기에는 노르스름해서 왠지 맛있어 보임.

홋카이도산 멜론과즙을 넣은 멜론맛 크림을 생지에 넣어서 그걸 꼬아 만들었다고 한다.

이렇게 생겼다.

달팽이 집 같은 모양.

역시나 멜론냄새가 퐝퐝!

가까이서 봐도 뭐, 별로 특징은 없어뵌다.

그냥 대체적으로 하얗고 노르스름한 빵.

한 입 베어 먹어봤는데

우와.

역시나 쫄깃쫄깃

맛있다!

멜론 맛 나면서 쫄깃쫄깃 식감이 좋다!

그리 달지 않으면서 맛있엉

좀 단순한 맛이었지만, 그래도 괜찮았음.

오이시스가 좋은 레벨의 빵은 못 만드는데, 그래도 이런 빵 정도는 맛있게 잘 만드는구낭.

미노역 바로 앞에 있는 Coo's Conservo라고 하는 빵집을 발견.

들어가봤당.

깔끔해보이는 외관의 멜론빵 발견!

하지만..

'백도 메론'이라는 녀석도 발견!!

'야마카타켄산 백도를 사용한 크림을 넣은 빵을 백도맛 생지로 감쌌다고 한다.

복숭아가 들어간 멜론빵은 처음이군..

한번 먹어봐주겠어!!

미노폭포 앞에서 먹어봐주겠어!!

미노 폭포에 도착해서 드디어 백도멜론을 꺼냈다.

백도까진 아닌 것 같고 한 24도 정도 되는 것 같은디.

향긋한 복숭아 냄새가 진동하고, 왠지 복숭아 색.

단단해 보이는 쿠키생지다.

무늬는 없고, 설탕은 살짝 뿌려져 있는 듯.

바로 시식!!!!!!

오오오...

복숭아 맛 크림이 진짜 듬뿍 들어있다!!

복숭아 크림은 찐득찐득한 점성을 자랑하고, 입안에서 부드럽게 퍼진다.

빵은 촉촉하며 부드러운 타입이고 쿠키 생지는 두꺼우면서 와작한 타입.

빵은 묵직하면서 살짝 쫄깃한, 촉촉하며 부드러운 타입이었다.

맛있었음.

빵 자체가 묵직하고, 크림도 많이 들어서 대 만족!

쿠키도 복숭아 맛이 나면서 와작와작해서 대 만족!!

그런데, 빵과 쿠키는 안 달았는데, 크림이 좀 달았다.

복숭아 맛이 강하고, 많이 들어서 좋긴 했지만 덜 달면 좋겠다.

미노 폭포 앞에서 시원한 바람을 맞아가며 먹는 100도 멜론은 맛있었당.

또 먹고 싶어질 정도.

근데 '백도 멜론'이란 이름은... 아무리 '메론빵'을 '메론'으로 쓴다고 해도 좀 이상하잖앙.

'백도 메론빵'으로 해줘.. 과일 이름이 들어가면 '메론'이라 하지말고 '메론빵'으로 써줘...

쓰카모토 역 앞에 있는 봉쥬르라고 하는 베이커리카페를 갔다.

카페도 겸하고 있는 곳이라 생각보다 컸음.

깔끔해 보이는 외관.

아 근데 장사가 잘되는지 카레가게 하나를 사이에 두고 바로 옆에 똑같은 이름의 가게가 있었다.

확장한 듯 ㅋㅋ

밖에서 봐도 많이 보이는 빵들.

밤 늦게 갔는데도 아직 빵을 많이 팔고 있었다.

보통 멜론빵.

'밤 메론'

밤이 들어있는 멜론빵인듯

'카스타드메론'과 '앙메론'

각각 커스터드크림과 팥앙금이 들어있는 멜론빵.

오오..!!

일본에서 발견한 '소보로빵'이다!!

버터소보로를 뿌려서 구운 빵에 휘핑크림을 끼웠다고 함.

오사카DX라고 하는, 오꼬노미야끼, 야끼소바, 타코야끼 3가지 맛을 즐길 수 있는 볼륨만점의 빵이라고 한다.

3가지 맛을 어떻게 한번에 즐겨;;

뭐 맛은 비슷하긴 한데..

냉장실에도 빵들이 많았다.

그 중 눈에 띈건 바로 이 '레몬휘핑메론'

레몬맛멜론빵 속에 레몬휘핑크림을 듬뿍 주입했습니다. 라고 함.

그래서 내가 사온 건!

이 '레몬 휘핑 메론'!!!!!

베이커리에서 파는 레몬맛 멜론빵은 돈ㅋ에서 본 레몬빵이후로는 처음!

뭔가 쿠키생지는 번들번들하다.

금방이라도 여드름이 날 것 같아;;

눅눅한 타입의 쿠키생지로 보인다.

그리고 꽤 두꺼움.

반을 갈라보니...

???????????????

??????????????????????????????????????????????????????????????????????????

???????????????????????????

뭐지???

크림??

저게 끝??

봉쥬르 니녀석들은 '듬뿍'이라는 단어의 뜻을 잘 모르는가 보지???

분노 반 당황 반의 나는 빵을 잡숴보았다.

빵은...

뭔가 촉촉하고 묵직해.

쫄깃하고.

이.. 이건..

예전에 느껴본 맛이야!

나까이 제빵소의 그 멜론빵 같은 느낌!

하지만 그것과 식감은 비슷하지만 맛은 형편없다.

기분 탓인가???

크림이 나를 기분나쁘게 해서 그런가??

레몬 휘핑크림은 정말 단면에서 보인 그 새끼손가락 굵기만한 부분이 전부였다.

와 진짜 살다살다 이런 주입크림단면은 처음보네 ㅎㅎㅎㅎ

ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

쩌네.

쿠키 생지는 두꺼웠지만 눅눅하고 아무 맛도 안났다.

레몬휘핑크림은 상큼한 레몬맛이 살짝 나는 보통의 휘핑크림이었다.

그리고, 레몬맛 멜론빵이라고 들었는데, 레몬 휘핑크림을 제외하고는 그 어떤 곳에서도 레몬 맛이 안났음.

이 놈들이 한 문장 안에 대체 사기를 몇개나 친거야.

분노한 나는 '앙메론'을 먹기로 했다.

팥앙금이 들어있는 녀석.

레몬휘핑메론은 주입식이었고, 이 녀석은 굽기 전에 충전하는 형태니까 팥앙금은 충분히 들어있겠지라고 판단.

확인차 뿌려놓은 검은 깨가 박혀있는 쿠키생지는 살짝 설탕이 보였고,

쿠키생지 자체는 '레몬 휘핑 메론'과 동일하게 번들거리며 눅눅해보였다.

반으로 갈라보니, 오오

그래도 이번엔 날 당황하게 하진 않았어.

뭔가 된장 오래 뒀을 때의 색깔 같은 팥앙금이 어느정도 들어있었다.

팥 껍질이 보이는 걸 보니 쯔부앙인듯.

빵과 쿠키는 뭐, '레몬 휘핑 메론'과 동일.

팥앙금은 생각보다 괜찮게 들어있었고,

적당히 달달해서 좋았다.

그리고 빵과 쿠키생지랑의 조합도 뭐, 나쁘진 않았다.

하지만 레몬크림이 날 분노케해서 너도 왠지 '기분탓 파워'가 적용.

기분탓인지 왠지~~ 별로의 느낌.

봉쥬르.

언제 어디서나 봉 취급 당하는 내게 오랜만에 봉 취급 당하는 기분을 뼈저리게 느끼게 해준 봉쥬르.

이젠 봉쥬르를 보면 새끼손가락 두마디크기의 레몬휘핑크림만 생각날 것 같다.

2012/02/27 - [빵/日베이커리 멜론빵!] - Life 小麦の郷(밀의 고향)의 '후라노 메론빵' ★★★☆

예전에 갔던 Life의 밀의 고향에 들렀다.

근데 새로 나온 멜론빵을 발견!!

'휘핑크림 메론빵'과 '휘핑크림 후라노 메론빵'이라는 것이 있었다.

둘다 그냥 멜론빵과 후라노 멜론빵을 반으로 갈라서 안에 휘핑크림을 샌드해놓은 녀석이었음.

근데 휘핑크림 후라노 멜론빵의 후라노 멜론빵이, 예전과 색이 달라져서 한번 구매해봤다.

은박지 위에 후라노 멜론빵이 반으로 접혀 있음.

예전과 다르게 색은 흰색 + 멜론색 반반임.

후라이드반 양념반 무 많이.

멜론빵 반 후라노멜론빵 반 휘핑크림 많이.

쿠키생지는 얇으면서 바삭바삭해보인다.

빵 두께와 휘핑크림 양은 이 정도.

이 정도면 양호한 듯.

예전에 먹었던 휘핑멜론빵 생각하니 치가 떨리는 군..

2012/04/19 - [빵/日베이커리 멜론빵!] - 한큐 베이커리 샵의 '휘핑메론빵' ★★☆

가장자리의 쿠키생지는 더욱 바삭해보인다.

이건 쿠키생지라기보다.. 뭔가 토핑을 부어서 구워낸 것 같은데??

멜론빵을 뒤집어보니 예전에 먹었던 후라노 멜론빵의 단면이 그대로 드러났다.

진한 노란색의 멜론크림을 섞은 생지의 단면!

게다가 왠지 예전보다 멜론크림이 더 꾸덕꾸덕하고 진해진 것 같아!

맞아맞아

왠지 예전보다 더 찐해졌어.

더 촉촉해진 느낌도 있고.

어쨌든 이제 시식에 들어가자!

먹어봤는데 오오.. 맛있다..

빵 생지는 역시 멜론크림이 층층이 들어가있어서 엄청 촉촉해.

거기에 상큼한 멜론향과 부드러운 휘핑크림이 한층 풍미를 Up!

그리고 쿠키 생지는 바삭바삭 씹히면서 달달하다.

촉촉한 빵 생지와 바삭한 쿠키생지의 조화가 매우 좋았다.

휘핑크림도 한몫했고..

예전에 먹었던 후라노멜론빵보다 한층 업그레이드 되었다!!

그리고 가격은 보통 후라노 멜론빵보다 이게 더 비싸긴 한데, 근데 가게에서 비교해보니까

휘핑크림 넣은 멜론빵, 후라노 멜론빵은 보통의 멜론빵, 후라노 멜론빵보다 좀 더 컸다.

보통 멜론빵, 후라노 멜론빵은 반으로 잘라도 휘핑크림을 넣기에는 조금 작은 사이즈다보니 일부러 좀 더 크게 만드는 듯.

어쩄든 꽤 맛있었음 이거 ㅋㅋ

오랜만에 조금 멀리 가서 로손 100 편의점에 갔다.

집 근처에는 로손 100 편의점이 없어...

근데 오랜만에 가서 발견한 그거슨!! 

바로 이 홋카이도 멜론빵 되시겠습니다. 네.

로손 자체에서 만들어서 파는 녀석임.

'홋카이도 페어'라고 해서 이거 말고 한 3종류 더 있었다.

옷....

고베야에서 만들었다.

이거 왠지 느낌이 불길한걸?

칼로리는 생각보다는 높았다.

보통 이렇게 생긴 녀석들은 350전후던데.

뭐, 일단 한번 살펴볼까??

색은 멜론색. 근데 쿠키가..

거의 대부분이 촉촉하게 변해있었다.

고베야는 대체 뭘 어떻게 만들길래 항상 가운데부터 촉촉해지는 거냐?

아랫부분은 아직 촉촉하게 변하지 않은 부분.

윗 부분은 촉촉하게 변한 부분.

설탕이 잘 뿌려져있다.

반으로 갈라보니..

멜론크림이 들어있었다.

물론.. 언제나 고베야의 크림 양이란 저 정도지.

빵은 퍽퍽할지 부드러울지 감이 안오는 상태.

하지만 단 한가지는 이미 단언할 수 있다.

'쿠키생지는 무지하게 끈적거려'

빵 자르는데 온 손에 덕지덕지 묻어서 완전 민폐다

민페끼치는 멜론빵이라니, 들어본 적 없어.

크림은 매우 된 느낌이고, 빵은 가까이서 보니 부드러워 보임.

시식!

음.. 역시 크림은 적군.

얼마나 적은지 눈물이 날 것 같아.

빵은 부드러운 편이었지만 쿠키생지가 오스트랄로피테쿠스가 3개월 할부로 카드긁는 느낌의 충격이었다.

끈적거리면서도 엄청 맛없음.

내 생애 이런 십장생같은 쿠키생지는 처음본다.

쿠키생지가 너무 끈적거려서 모든 손가락을 5mm두께로 자동코팅해주니까 너무너무 황송하다 허ㅎ허.

그리고 크림 ㅋㅋ

크림이, 종이소주잔에 1/7정도만 담아서 먹어보라고 주는 시식코너의 음료수 양만큼 들어있다.

감질맛 쩌네 허ㅎ허

.....

큰 기대는 안했는데 너무 심한데??

로손 100에 대한 호감도가 70 하강하는 소리가 들린다.

 고베야에서 새로운 크림빵 시리즈가 나왔다.

이름하여 '듬뿍 크림빵' 시리즈.

두 종류의 커스터드 크림이 들어있는 크림빵도 있고,

사진은 안찍었지만 두 종류의 초코 크림이 들어있는 초코크림빵도 있다.

이건 마치..

2012/04/24 - [빵/맛있는 빵들!] - 2종류의 커스터드크림 듬뿍! 야마자키의 '궁극기(極技) 크림빵'

이거랑 똑같잖아???

어쨌든 이번에 살펴 볼 녀석은..

고베야의 '듬뿍 메론크림빵'!!!

녹아내리는듯한 멜론맛 크림과, 부드러운 멜론맛 크림.

이렇게 두 종류가 들어있다고 한다.

오오오오오옹로로오오오오오오오오오오오!!!!!

칼로리는 낮은편!!

고베야.. 고베야.. 이번에는 믿어도 되냐???

고베야 빵은 80%가 실패였었는데.

개봉하니, 조같은 게 올라가있는 보통의 크림빵..이라기보다는 단팥빵외관을 가진 빵이 나왔다.

아직 멜론냄새가 별로 안느껴짐.

참 조같은 게 올라가있는 빵이네. 어떻게 봐도 참 조같네.

반으로 갈라보니 후로로ㅗ홀

멜론크림이 듬뿍!

구분하기는 어렵지만.. 두 종류의 크림이 들어있다는 사실을 알고나서 보면 왠지 보이는 듯.

위에는 흘러내리는 크림. 밑에는 덜 흘러내리는 크림.

빵 자체도 촉촉해보이고 맛있어 보인다.

시식!!!

오오.. 빵은 촉촉하며 부드럽다. 이제까지의 고베야의 멜론빵이랑은 차원이 다른데??

아니 근데 사실 이건 멜론빵이 아니라 그냥 크림빵이잖아..

먹을수록 확연히 차이나는 두 종류의 크림.

묽은 멜론크림과 된 멜론크림.

뭐 멜론크림이야 멜론맛이 났다.

근데 멜론크림이 맛없지도, 그렇다고 맛있지도 않은 멜론 맛이었음.

빵 자체는 맛있었다만 그냥 평타만 친 수준들.

크림빵이지만.. 고베야치고는 뭐 괜찮았다.

오랜만에 돈ㅋ에 갔다.

새로 나온 멜론빵을 발견!!

'북의 멜론크림빵'

북이라 함은.. 일본에서는 홋카이도를 뜻하는 건데,

'북쪽 메론크림빵'혹은 '홋카이도 메론 크림빵'이라고 해도 다 들어맞을 듯.

한국에선 '북의 메론크림빵'이라고 이름 붙이면 오 '북조선의 핵크림빵메론크림빵'이 되겠는디?

바로 구매했다.

근데.. 쿠키생지가 보통의 멜론빵껍질과는 달라보이는데..

이건 필시 마카롱생지임에 틀림 없을 것이다.

위에 수북히 짜 놓았네.. 모양도 마카롱 모양 비슷한 것 같기도 하고. ㅎㅎ

따로 설탕은 뿌려져있지 않지만 설탕이 녹아나온 것도 보이고, 토핑 짜고서 분당을 뿌린 후 구워낸 느낌이다.

그리고 얇아보이면서도 무지 바삭해 보이는것이 특징.

뒤집어보면 이런 모양이다.

역시 빵을 원형 틀에 넣은 후에, 위에 마카롱생지를 짜 놓은 듯하다.

브리오슈는 대개, 틀에 넣어 구워야 하니까.

UFO를 닮은 멜론크림빵.

반으로 갈라보았는데 후와~ 크림 대단하다.

정 중앙에 들어있는데다가, 빵결도 좋아. 촉촉하면서도 부드러울 것 같은 저 질감..

살 때 당시에는 설명을 안읽고 사와서, 크림이 두 종류나 들어있을 줄은 전혀 몰랐다;;

그냥 멜론크림정도나 들어있을 줄 알았지.

그래서 먹을 때 까지도 저 흰 크림의 정체는 모르고 있었다.

그보다 돈ㅋ는 역시 꽤 마음에 드는 녀석들임.

크림도 잔뜩 들어있고.. 매우매우 맛있어보인다!!

마카롱생지는 완전 바삭해보인다

빵 생지는... 보통 빵 생지가 아니고 거의 브리오슈 생지급으로 보이며 계란함량은 단과자빵 정도인 것 같지만 유지는 생각보다 많이 들어가있는 것 같다.

시식!

아..  이..이거.... 물건이야. 물건이다. 너무 맛있다.

이건 정말 기똥차다...!!

빵 생지는 겁나 부드럽고 입에서 살살 녹는다.

촉촉하거나 해서 묵직한 식감은 아니고 말 그대로 후와후와한 느낌.

그리고 빵 자체는 달지 않았다.

멜론크림은 멜론맛

그리고 정체불명의 흰색 크림은 요구르트 맛이었는데

둘이 아주 조화가 환상이었음;;

멜론크림은 찐~한 멜론맛이되 그다지 달진 않았지만

요구르트크림은 상큼하고 살짝 달달한 요구르트 맛이었다.

그리고 위의 쿠키생지는 정말 빠삭빠삭아작아작 식감이 최고였고, 그리고 달달했다.

가장 중요한 건 크림이 아주 듬뿍 들어있다는 것이렸다.

마카롱 생지는 역시 부위에 따라서 으스러짐, 바삭바삭, 와작와작 세종류의 식감을 선사해주는데

가장 바깥 부분 뜨거운 틀에 닿아서 조금 두껍게 단단해진 부분은 와작와작

빵 위에서 조금 두껍게 뭉친 부분은 바삭바삭

빵 위에서 조금 얇게 구워진 부분은 으스러짐.

여하튼 최고였다 이건

오.. 5월 끝나기전에 한번 더 가서 사먹어야겠어....

북조선의 핵 아니, 북의 멜론크림빵. 동크가 또  또 이렇게 내 마음을 울리는구나.