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야마자키에서 새롭게 출시한 신제품, 샤인머스캣빵. シャインマスカットパン

 

청포도를 사용한 멜론빵이다.

 

청포도를 넣은 멜론빵을 한 번인가 본 적은 있는데 먹어보는 것은 처음...!

 

건포도 넣은 건 몇번 먹어봤는데 말이지.

 

휘핑크림이 많이 들어가있는데, 포도 플레버 페이스트와 포도퓨레도 사용했다.

 

 

두둥

 

이것이 바로 청포도 멜론빵, 샤인 머스캣빵.

 

샤인머스캣 퓨레를 사용했다고 써놓았는데, 빵 봉투를 열자마자 화아악 풍겨져나오는 청포도향.

 

코코팜이 눈 앞에 아른거릴 정도야.

 

 

쿠키에는 특별한 무늬가 없고, 자연스런 크랙도 잘 보이지 않는, 그냥 심플하게 둥근 형태의 멜론빵이다.

 

잘 보이지 않지만 쿠키에는 그라뉴당이 묻어있다.

 

쿠키 색은 연한 청포도색.

 

사실 멜론색이라고 해도 될 듯 싶지만서도.

 

 

밑면

 

야마자키답지안게 빵 밑면이 별로 좋지 않다. 쿠키 마감처리하며... 빵 밑 부분하며...

 

 

뚜껑을 열어보았는데

 

청포도 휘핑크림이 6방울 짜져 있었다.

 

한 녀석만 왕따~~

 

 

반으로 가르면 이런 형태.

 

이 정도면 그래도 휘핑크림 적진 않은 편이네.

 

빵 기공은 생각 외로 균일했고, 빵 볼륨도 괜찮다.

 

쿠키는 조금 두꺼운 편.

 

 

 

휘핑크림도 살-짝 청포도 색을 띠고 있다.

 

 

청포도향은 뭔가 상큼하면서도 달콤한 그런 느낌.

 

솔직히 말해서.. 빵에 과일을 사용하는 걸 그리~ 좋아하는 편은 아니다.

 

멜론이든 딸기든 바나나든 청포도든.

 

그런데 이건... 생각보다 식욕이 동하는 향이다.

 

 

먹어보았는데

 

음... 쿠키는 바삭하진 않고 그냥 살짝 촉촉하면서 설탕이 아스슥 씹히는 식감.

 

빵은 조금 퍼석하지만 크림 때문에 촉촉한 느낌이다.

 

맛은... 처음에는 청포도맛이 별로 안 나지만, 뒤로 갈 수록 달콤한.

 

새콤한 맛보다는 달콤한 맛이 더 강한 그런 청포도 맛이 난다.

 

 

물론 휘핑크림은 미끌거리고 조금 느끼하지만

 

청포도맛이 생각보다 괜찮았어서,

 

청포도가 의외로 나쁘지 않구나라는 생각을 하게 해주었다.

 

청포도 퓨레가 들어갔다지만 과육이 씹히는 건 없었는데, 야마자키라면 나중엔 청포도 과육도 씹히는 제품을 내 줄 것 같다.

 

야마자키의 청포도 멜론빵, 샤인 머스캣빵이었다.

 

by 카멜리온 2018. 10. 22. 11:29