140720[4] 일본 효고현 고베 산노미야 빵집 투어(日本兵庫県神戸三宮パン屋ツーア)

 

아시야芦屋에 있던 비고노미세ビゴの店

고베 산노미야에도 비고노미세가 있다.

산노미야역에서 내려서 소고 백화점으로 들어간 후 여기저기 돌아다니다보면 나오는 곳.

재작년에 어찌저찌해서 처음으로 발견하고, 그 이후로 몇번 가봤다.

찾기는 쉬운 편이나 매우 쌩뚱맞은 곳에 있다. --;

이미 본점에 갔다온 뒤라, 특이한 애들이나 찍어야지.

다노아-즈ダノアーズ 마론 04

보통은 다노와-즈ダノワーズ로 쓰는데, 비고노미세는 다노아-즈로 쓰네. 

그 옆엔 파네토네 커팅된거.

 

뺑 페르뒤pain perdu

오오.. 한국에선 보기 힘든 뺑 패르뒤..

빵 푸딩으로 봐도 되는데, 조금 다르다고 한다.

진짜 뺑 패르뒤는 매우 축축한 프렌치토스트 정도라던데. 이건.. 걍 빵 푸딩같은 느낌이구만.

 

예전부터 일본에선 프렌치 토스트야 워낙 인기가 많은 제품이긴 한데(러스크나 다망드 등처럼 2차 가공이 가능하니)

 

요즘에 또다시 프렌치 토스트가 유행을 타는 것 같다.

 

어딜가든 프렌치 토스트가 여러 종류 준비되어있고, 광고하는 곳도 있고...

 

그런 면에서, 뺑 페르뒤는 보통 프렌치토스트와 구분하기 위해 이렇게 빵 푸딩형태로 만드는 곳이 많은 곳 같다.

 

 

애플타-츠. 타-츠는 뭐지? 타르트인가?  일본어로 타르트는 주로 타르토로 표기하는데.

다노아-즈 포와루. 배가 들어갔겠군..

다노아-즈 마론

무-란

다노아-즈 미르티유

 

전부 퀄리티 좋네.. 정말 프랑스 빵집 느낌이야.

 

쵸코크림빵, 커스터드크림빵.

표정이 귀엽다.

 

그 외에도 수많은 샌드위치들!! ㄷㄷ 맛나겠다 ㅠㅠ

 

 

 이 곳은, 고베에서도 꽤 유명한 가게인 블랑제리 코무시노와ブランジェリーコムシノワ

얘도 소고 백화점 들어가서 여기저기 헤매다보면 나온다.

이 가게 역시 엄청 이상한 곳에 자리잡고 있다...

가보면 알게 됨. 뭔소린지.

 

아직 13시조차 되지 않은 시간인데도

빵은 많이 털려있었다 --;;

손님도 겁나 많았다.

이 정도면 동크나 이스즈베이커리 못지않은 인기인듯.

 

코무시노와는, 사실 나도 맨날 못찾다가 이번에 처음 와봤는데

이야 빵 퀄리티 쥑여주더라.

이제야 오게 된게 안타까울따름.

독특하면서도 퀄리티 좋은 제품들이 많았다.

 

 

매장은 꽤 넓은 편.

카페공간도 준비되어있었고, 그냥 뭐, 다른 말이 필요없는 빵집이었다. 방문한 것 만으로도 만족스러운 빵집.

 

 

모와루-^^ 라고 하는 제품인데

코무시노와만의 프리미엄 멜론빵이라고 한다.심플하지만 속은 촉촉하고 달콤한 맛이라고.

음. 다음에 가면 이걸 꼭 먹어봐야겠군.

 

 

 

 

빵 종류가 매우매우 많았다.

 

파운드케익?

'막 구워낸 커스터드케익'이라고 하네.

반숙 카스텔라같은 느낌이라고 보면 될 듯 싶다.

속에는 귀여운 동물쿠키가 하나씩. ㅎㅎ

저 동물쿠키는 여기저기 랜덤으로 들어가있던것이 특징이었다 --;

코무시노와에서는 쿠키종류도 엄청 많았는데, 쿠키세트같은거에 가끔 하나씩 낑겨들어가있었음. 

 

 

 

 

 

하우네베야ハウネベーヤー와 히지리안聖庵은 사진이 없으니... 바로 고베 구테로!

 

고베 구테神戸グーテ.

카페가 더 크지만, 빵 진열대의 크기에 비해 엄청나게 많은 제품들이 있는 곳.

 

 

 

 

 

이건 칸사이테레비 쿄노오스스메3에 나온 제품인 듯?

퐁듀라고 하는데, 사각형으로 자른 하드계 빵에 소스를 듬뿍 뿌렸다고 한다.

숟가락이 꽂혀있는걸 보니.. 비벼서 퍼먹는건가.

 

 

 

 

계산대 바로 앞에 있던 메이플캬라멜바움쿠헨과 녹아내리는 치즈수플레

 

고베 구테 옆에 있던 케니히스크로네.

케니히스 크로네는 뭐 진짜 어딜가든 항상 보여서 --;

 

내가 좋아하는 그거잖아?!!

2014/02/21 - [빵/日베이커리!] - 일본 케니히스 크로네(Konigs-Krone)의 '브리오슈 비스키' ★★★★★

 

케니히스 크로네의 쇼케이스.

 

 

전부터 계속 먹어보고싶었던 크로네타르트..

 

 

이제 밖으로 나가서 걸어다녀볼까?

다이마루 가기 전에 만날 수 있는, 파티스리 투쓰투쓰다.

유명한 곳 중 하나.

 

 

까눌레를 두 종류를 파네.

까눌레드보르도랑 까눌레로와이야루.

까눌레로와이야루는 고베본점한정상품이라고 한다.

로즈마리를 넣은 듯. 

 

선물용으로 좋을 것 같은 위크엔드도 봐주고.

 

다이마루백화점 들어가서 헤매다 발견한 애프터눈티 베이커리.

애프터눈티 라는 브랜드는, 이름 그대로 차로 유명한 곳인데

이렇게 베이커리도 같이 있는 매장이 있는 것 같다.

 

오늘의 시식은 크림치즈 스위트레몬.

정말.. 어려보이는 애가 열심히 시식을 권하더라.

별로 안땡겼지만 받아먹었는데

오옷!

겁나 맛있어!!

그래서 하나 구매하게 된 바로 그녀석. ㅋㅋㅋ

 

소용돌이 무늬가 매력적인 초코멜론빵

레몬빵

 

 

 

 

 

 드라이토마토 구운 카레빵, 소스야끼소바빵

 

다이마루의 폴 보큐즈.

매장은 여기저기 많고 매장 크기도 대체적으로 큰 곳이지만...

언제나 내가 느끼는건

빵 너무 대충 만든다..라는 느낌.

데파치카에서 볼 수 있는 빵집 중 거의 유일하다 싶을 정도로 빵 퀄리티가 좋지않다.

우메다 다이마루든, 여기 다이마루든 

 

다이마루 내의 동크.

쿨 푸드 페어를 하고 있나보다.

홍차 아 라 크렘 이라는 제품.

 

고베에 왔으면 역시 이스즈베이커리에 들려줘야지!

 

하잇! 치즈, 사과와 요구르트 브리오슈.

 

파와 된장, 베이컨의 프랑스빵.

이야 이런거 맛있는데. 된장이랑 파 들어간 하드계.

 

초여름의 과실.

 

스위트시트롱

상쾌한 레몬 퀴니 아망

 

 

옛적 그대로인 레몬 멜론빵,

구운버터 선라이즈.

?? 구운버터 선라이즈 뭐지??

샹피뇽 선라이즈 없어지고 저게 생긴 것 같은데 생김새 좀 비슷한디?

 

그리고... 이른 시간임에도 멜론빵과 망고 멜론빵은 없었다.

다 팔렸을리는 없을 거 같고.. 자리도 깨끗한 걸 보니 아직 안들어온건가??

아무리 그래도 13시 30분쯤이었는데??

 

 

앙버터.

프랑스 드 앙금과 버터

 

텐쯔아마구리 버터 샌드.

이야 이거 먹어보고 싶네.

 

샌드한 빵들이 많길래 찍어본거. 1월에 다 찍었던 것 같지만서도.

크랜베리 치즈. 베이컨 농후 포테토 레즌 팡듀

 

동크 본점.

안타깝게도 이번에 동크에선 땡기는 빵이 없었다.

이건 모짜렐라와 망고가 들어간 빵이라는데.. 7월 한정.

 

특이한 녀석인 빵 올리브.

 

오랜만에 보는 와작와작 멜론빵.

그 옆에는 아와지 양파빵.

 

다른 이스즈베이커리에 갔다.

 

'옛적 그대로인 레몬 멜론빵 광고중이군.

 

오 다행히 여긴 멜론빵과 망고멜론빵 팔고 있었다.

그 옆에는 구운버터의 미니 선라이즈.

으으 맛있겠다.

하지만 둘 다 먹어본거니까 패스. --;

 

이거.. 아무리봐도 샹피뇽 선라이즈 느낌인데 --;

 

 

 

 

 

 

 

고베야에서 발견.

1위??

녹아내리는 망고.

 

내가 좋아하는 그녀석. 바삭바삭멜론.

 

안데르센에도 들렸다.

 

데니쉬가 많구나.

 

인어공주 라고 하는 빵.

인어공주가 물에 막 들어갔을 때 당시를 표현했다고 한다. ㅋㅋㅋㅋㅋ

 

 

여긴 새로 생긴덴가.. 안데르센 근처에 있었는데 하드빵 위주로 팔고 있었다.

 

아까 들렸다가 사진을 못찍었던 하우네베야!

현미빵으로 유명한 곳.

아 저거 언제 먹어봐야되는데.. 쩝..

 

예전엔 없었던 제품 발견.

수량한정!

하우네거북이의 멜론빵.

초코칩 들어있는 커스터드크림을 넣고, 코코아맛 와작와작한 쿠키를 씌워서 구워냈다고 한다.

으.. 먹어볼걸 --;

 

하우네베야에선 이걸 사느라! 예전부터 계속 눈독들이던 이걸 사느라! ㅠㅠ

데니쉬생지로 만들었다고 해서 궁금했거든.

 

지나가다 발견한 부드러운 적색과육 멜론칩.

 

가마다시쿠로미루쿠.

검정 슈인가보다.

 

고베 온김에 멜론북도 들리고..

고베의 멜론북은 좀 작은 것 같다. 

 

이 정도 규모.

 

케니히스 크로네 더 당케 콜렉션점.

이 건물 하나가 전부 케니히스 크로네다. ㄷㄷㄷ

들어갔었는데 데파치카에서 파는거랑 전부 똑같아서 패스.

 

그리고 케니히스 크로네 더 당케 콜렉션 점 

앞에, 올해 문을 연 케니히스 크로네 호텔!!

호텔까지 세웠어 케니히스 크로네 --;

 

뒷문.

 

돌아다니다가 발견한 카멜레온! 오오

 

딱 하나 남아있었다. 카멜레온.

 

귀엽구만.

 

 

또 여기저기 돌아다니다가 발견한 카멜레온. ㅎㅎ

여행내내 빵집과 스위츠샵만 들리는게 아니고, 중간중간 소품샵도 들어가서 구경도 하고 이것저것 고르니까..

맘에 드는거 있으면 사두곤 한다.

워낙 맘에 드는 소품 구하기가 어렵다보니,

소품 보는데만도 많은 시간을 소요.

 

개구리

 

개구리

 

 

 

카멜레온은 특히나 구하기가 어렵다 --;

거의다 악어, 개구리 일색이고, 찾았다 싶으면 공룡 아니면 도마뱀임.

 

멜론 맛나보이네!

 

식빵 틀.

한국 다이소에서 파는 것보다 한단계 더 앞선듯.

 

이건 뭐 구하기 쉽지만.. 식빵을 런치팩처럼 만들어주는 도구.

 

이것도 욕심나는걸...

 

핸드폰을 장식할 수 있는 스티커들.

 

여기서 마음에 드는거 찾느라 힘들었다 --;

 

라무네랑 사이다.

 

 

머스크멜론사이다.

 

 

유바리멜론 라무네

 

 

 

각 지역의 사이다와 라무네에 대한 지도.

 

 

고베 어디선가 발견한.. 크로와상 붕어빵이다.

 

바삭바삭할 거 같네.. 칸사이 워커에도 게재되었다고.

 

어느 백화점인진 모르겠지만 데파치카에서도 본 기억이 있다.