야마자키의 런치팩 중 '까만 판초코 & 하얀 판초코'라는 녀석이 있다.

사실 한국에서 샤니에서 파는 런치팩도 과거에는 이 런치팩을 따라서 판초코를 넣었던 제품들이 있었다.

한국에서는 빵 속의 판초코는 완전 신개념 제품!!!

...이 아니라 전~혀 인기가 없어서(나도 먹어봤었는데 컬쳐쇼크수준이었다.) 판초코가 들어간 제품은 전부 사장되었지만.

일본에서는 여전히 빵 속에 판초코를 포함해서 이것저것 잡다한 녀석들이 들어간 제품들이 나온다.

 

손가락 4개의 미키와 미니가 그려져있는 런치팩.

하얀빵과 검은빵 두개가 들어있다는데, 하얀빵에는 검정 크런치 판초코와 휘핑크림이,

코코아맛의 검은빵에는 화이트 크런치 판초코와 휘핑크림이 들어있다고 한다.

 

정말 2가지 색의 빵이 들어있다.

통통하니 뭔가 많이 들어있을 듯한 느낌.

 

반을 갈라봤는데.. 응?

 

뭔가 단면 모습이 그리 좋아보이진 않는데 기분탓인가?

어쩄든 검은빵에는 정말 흰색 초코렛이 들어있다. 휘핑크림도.

 

흰색빵에는 검은 판초코와 휘핑크림이 들어있음.

한번 속을 따보았다.

 

 

........................

허허헣.

장난하냐 야마자키?


오오 대단해. 대단하다. 아주 대단한 공간낭비다.

중국과 한국만 저 *랄하는게 아니라 일본도 마찬가지였어.

 

 

그래도 초코렛은 확실히 크런치가 들어있는 화이트 초코렛. 

초코렛크기는 급식 아줌마가 퍼주는 사다리꼴모양으로 자른 파전 한조각 만큼의 크기만하다.

휘핑크림은 노란색 저가형 요구르트 반먹고 내비둔상태로 lol하다가 실수로 건드려서 흘린 느낌.

...

한마디로 겁나 조금씩 들어있음.

 

 

이 쪽도 크런치 초코렛.

 

초코렛이랑 휘핑크림 있는 부분을 먹고나니.. 이 녀석들이 남았다.

 

이럴 때 등장해주는 것이 멜론빵 토스트 스프레드!!!! 오오 신이시여

 

치약처럼 짜주고

 

잘 처발라주고

 

 

 

오븐에 구워서 그냥 먹어주면 됨

아아.. 야마자키 잊지 않겠다. 아주 그냥 멋진 런치팩이더군. 좋은 공간활용이었다.

덕분에 미키랑 미니 안티가 되어버렸다. 단지 이 런치팩의 모델이었다는 이유만으로.

야마자키의 베스트 셀러 중 하나인 '런치팩'시리즈.

이제까지 나온 런치팩만 해도 200가지는 족히 넘을 것으로 추정된다.

한달동안 새로운 런치팩이 10개 이상씩은 꼭 나오는 느낌이니..

그 중에서 가장 기본적이면서 잘 팔리는 5대 런치팩이라고 한다면 바로 요 녀석들!


초코크림, 커스타드크림, 계란샐러드, 땅콩크림, 참치마요

 

미친듯이 팔리고 있는 녀석들....

이 런치팩의 독주를 막기위해 고베야, 파스코, 후지빵에서도 비슷한 제품을 출시했다. 

고베야의 '라쿠후와(편하고 부드러운)팩'

참치마요 / 계란샐러드

파스코 '소프트 런치 빵'

계란샐러드 / 참치마요

파스코 '스낵 샌드'

계란샐러드


근데... 셋이 합쳐도 런치팩 판매량의 1/10도 못따라갈 듯.

저번달에 오사카 위쪽 지역인 에사카 근처로 갈 일이 있었다.

출발하기 전에 에사카 근처에는 어떤 빵집이 있나 검색해봤다.

에사카 역 근처 공원 옆에 '라 팡 앙'이라는 빵집이 있다는 정보를 입수.

에사카 역에 도착하고나서 그 빵집을 찾아 돌아다녔는데 금방 찾을 수 있었다.(지나칠 뻔 했지만.)

판매대만 있는 베이커리. 'La pain un'

간판에는 La pain만 보여도, 천막에 잘 보면 La pain un이라고 쓰여있다.

40대 후반정도로 보이는 활발한 아줌마가 빵을 팔고 있었다.

빵은 여러종류를 팔고 있었다.

내가 찾는 멜론빵이 저 밑에 보인다.

사실은 이 곳에서 특이한 멜론빵을 볼 수 있지 않을까 라는 생각을 했었는데..

왜냐면 검색했을 때, 기간한정으로 특이한 멜론빵을 판다는 이야기를 들었기 때문.

그 글이 올라왔을 때가 꽤 오래 전이었다는 게 문제였지만.

양은 적어도 종류는 무지하게 많다.

어쨌든 이왕 여기까지 온거, 멜론빵을 구입했다.

가격은 얼마였는지 기억이 안남.

아 그보다 스이타 시에서 디카 케이스를 잃어버렸었는데

한참을 왔던 길을 되돌아가다가 겨우 찾을 수 있었다.

분명 길 바닥에 떨어졌을 텐데 길 옆 구조물 위에 올라가 있는 걸 발견.

누군가가 주워서 올려놓은 듯. 친절한 사람들이야..

누군지는 몰라도 이 자리를 빌어 고마움을 표합니다.

근데 카메라 케이스 찾은 직후에 장갑 한쪽 잃어버렸는데 그건 결국 못찾았다

원래 물건같은거 잘 안잃어버리는데 스이타 시는 뭔가 나랑 안맞아

내가 1년 반 동안 비가오나 눈이오나 봄 가을 겨울에 바이크나 자전거 타면서 끼고다니던 장갑을 잃어버리다니..

이게 라팡앙의 멜론빵.

무늬는 마름모꼴.

모양은 둥그렇고 이쁘다.

빵은 가벼웠다.

쿠키생지는 촉촉한 타입은 아니고 바삭한 타입으로 보임.

붙어있는 설탕이 눈부시다.

뒷모양도 깨끗하네.

반으로 갈라보았다.

매우 부드러워보이는 빵 생지.

완전 후와후와~

결도 부드럽게 잘 살아있다.

그리고... 매우 얇은 쿠키생지.

한 1mm정도 되는 듯.

이 정도의 쿠키 두께는.. 루팡의 호두멜론빵을 생각나게 한다.

한입 베어 먹었다.

음?

이 맛은.. 이 맛은.. 식빵?

빵은 매우 부드러웠다. 전혀 퍽퍽하지 않았고 입 안에서 녹아드는 느낌.

쿠키생지는 전혀 아무 느낌도 없었다. 맛도, 식감도..

그냥 빵 생지와 하나가 되어있는 듯

향은 버터향이 강하다든지, 그런 특정한 향도 없었고

그냥...

식빵보다 조금 더 부드러운 식감에 식빵같은 맛의 빵.

물론 막 만든 식빵이 아니라, 정말 잘 만든, 반죽도 잘 치고 발효점도 잘 맞춰서 나이스하게 구워 낸 그냥 먹어도 맛있는 그런 부드러운 식빵의 맛.

멜론빵의 맛이라기보다는.. 식빵의 맛.

뭐 솔직히 말하자면 임팩트나 별다른 특징이 없는 멜론빵이었다.

멜론빵이라면 부드러움 하나만으로만 승부를 걸지 않는게 좋다고 생각한다.

다른 부분도 뛰어나면서 부드러움도 더 뛰어난 멜론빵도 꽤 있었으니까..

라팡앙의 봉지.

La pain은 브랜드 명인 듯하다.

체인점이라 하긴 좀 그렇고, 본점 분점 형식 같은데 전부 5군데에 가게가 있다.

La pain factory 라팡 화쿠토리-
La pain un 라팡 안
La pain deux 라팡 도-
La pain trois 라팡 토로와
La pain quatre 라팡 캬토루

전부 스이타 시에 있다.

예전에 팡네루는 타카라자카에만 가게가 여러개 있던데 일본은 이런 형태로 관리하나보다.

 

...

공갈빵 혹은 중국호떡이 떠오르는 비주얼.

속이 텅 비어있었다.

물론 속이 비어있는 녀석들을 많이 봐왔지만 이정도로 비어있는 녀석은 첫 경험인듯.

 

2011/11/14 - [빵/日바삭달콤 멜론빵!] - 데일리편의점의 '후라노 메론크림빵'

데일리 편의점은 야마자키계열 아니랄까봐 편의점에도 막 구워낸 빵을 파는 진열대가 있다.

예전에 후라노 메론크림빵을 사먹었었는데 완전 망 to the 망이었다.

그런데 오랜만에 찾아간 데일리 편의점.

후라노 멜론빵은 기간한정으로 파는 거라서 사라진지 먼 옛날이지만

아직도 3가지 시리즈는 그대로 있다. '8대째 메론빵' '휘핑 메론빵' '메론빵 러스크'

이건 휘핑 메론빵인데, 8대째 멜론빵에 휘핑크림만 채운거임. 근데 40엔이나 더 받음. 날강도같은 새끼들.

어 근데 내가 간 곳은 기간한정으로(기간한정+시간한정) 이벤트를 하고 있었다.

'메론빵과 좋아하는 상품 하나를 같이 사시면 30엔 할인해 드려요 ^^"

8대째 멜론빵은 120엔.

다른 쓰잘데기 없는거랑 같이 사면 총 금액에서 30엔을 할인받을 수 있다.

오키 사주겠어.

너네의 상술에 넘어가주겠어. 아니, 이런 이벤트 해주셔서 감사합니다.

그래서 사온 8대째 멜론빵.

8대째 멜론빵이 왜 8대째일까, 8세대동안 만들어서 8대째인가 라고 생각했는데,

몇년 전에 5대째 멜론빵이라는 이름으로 팔렸던 사실을 알게 되고나서 곰곰히 생각해본 결과,

1년에 '1세대'가 올라가는 것 같다.

아니, 근데 중요한건 2011년 작년에도 8대째였고, 2012년 지금도 8대째니까 틀린 듯..

표면은 이렇게 생겼다.

무늬는 없지만 그렇다고 매끈한 모양도 아니고 살짝 올록볼록한 비스켓이다.

설탕은 보통 설탕이 뿌려져 있다.

향기는.. 뭔가 진하다거나 화학적인 멜론향이 아니고, 아주 산뜻하고 부드러운 멜론향이 난다.

칼이 병맛이라 제대로 안잘렸음.. 빵칼을 안갖고 다니다보니..

쿠키는 두꺼운 편은 아니지만 촉촉하거나 단단하진 않고 그냥 으스러지는 식감이다.

바삭바삭까지는 아니고 와슥와슥?

한입 먹어봤는데 빵이 매우 촉촉하며 부드럽다.

촉촉하면서 부드럽다는 것은.. 가벼우면서 부드러운 게 아니라, 살짝 묵직하면서 부드러운 느낌. 

아니 이게 뭔소리야.

빵은 촉촉 보들.

하지만 달지않다.

쿠키는 와슥와슥.

살짝 달면서 산뜻한, 조금은 후르티한 멜론향이 난다.

전체적으로 매우 괜찮은 멜론빵이었다.

은은하게 퍼지는 멜론향도 괜찮았고, 빵과 쿠키생지 둘다 맛있었다.

이 8대째 멜론빵이 일본 최대 빵 회사 야마자키가 세운 데일리 편의점에서 인기 No.1인 이유를 알 수 있었다.

예전에 포스팅 했던 사쿠라판다 8종류 중 가장 먹어보고 싶은 녀석을 골라서 먹어봤다.

2012/02/21 - [빵/맛있는 빵들!] - 사쿠라판다 시리즈 출시!


그건 바로 마메다이후쿠후우빵.

콩 찹쌀떡 풍 빵이다.

사쿠라앙금과 휘핑크림이 들어있다고 한다.

이거 사쿠라판다버전 말고 원래 버전은 총 두 종류를 봤었는데

보통의 흰색 콩 찹쌀떡 풍 빵.

요모기(쑥)이 들어간 조금 녹색의 콩 찹쌀떡 풍 빵.

둘 다 팥앙금과 휘핑크림이 들어있다.

그리고 빵은 살짝 쫄깃하고.

소금맛을 더한후 삶은 적완두콩이 들어간 쫄깃한 사쿠라 맛의 빵에

사쿠라잎이 들어간 통단팥앙금과 휘핑크림을 샌드해서 만들었습니다.

라고 써있다.

사쿠라맛 단팥앙금이 뭘까 했는데 사쿠라 잎을 넣은 것 뿐이었냐.

칼로리는 생각보다 낮다.

일본에서 빵 칼로리가 300대면 무지 낮은 편임.

보통이 450정도? 500, 600넘어가는 것도 꽤 많으니까.

뜯으니 이런 모양.

저 하얀가루는 살짝 짭짤한 맛이 난다고 할까.

마약은 아니겠지.

빵은 살짝 분홍색이고(사쿠라 잎이 들어가서), 콩이 들어가 있다.

샌드형태라 뚜껑을 까보았다.

휘핑크림과 단팥앙금이 보인다.

단팥앙금은 통단팥.

하지만 사쿠라앙금이라면서 색은 뭐 그냥 보통 단팥앙금색.

휘핑크림이 중앙에 있고, 그 주위를 팥앙금이 둘러싸고 있는 형태.

다시 샌드하고 한입 베어 물었다.

짭짤한 소금가루 맛과 달달한 팥앙금 맛, 부드러운 휘핑크림 세가지 맛이 나고,

쫄깃한 빵 생지, 알갱이가 아독아독 씹히는 적완두, 부드럽게 으스러지는 통단팥 세가지 식감이 느껴진다. 

이거 생각보다 꽤 맛있었다.

여러가지 장치가 있어서 좋았음.

사쿠라 맛은 어디에서도 느낄 수 없었지만..

아니, 그보다 일단 사쿠라 맛이 뭐지???

잘 생각해보니 먹어본 적이 없어..

이번에도 그동안 쌓인거 풀어버리는 시간!

패밀리마트에서 나왔던 모찌식감앙팡(쫄깃한 식감의 단팥빵;밀크크림)

지금은 안나옴.

근데 쫄깃하다기보다는.. 질긴 식감이었는디.

마트에서 생라면/생우동 나베세트 파는 곳에 뭔가 타이야끼가 보이길래 가까이 가봤다.

오구라(팥)앙금 붕어빵 우동나베 -_-;;

키-마가 뭐지? 어쨌든 카레맛 붕어빵 우동나베...

저 철로 된 1회용 그릇(나베)에 생면과 소스 등과 건더기를 넣고 끓여 먹는 인스턴트음식인데

붕어빵도 우동에 같이 넣어서 먹는 듯 --;;

신기하네

부드러운 케이크 샌드. 패밀리마트.

부드러운 시퐁케이크에 밀크크림이 샌드되어있다고 한다.

2가지색의 링빵.

초코맛과 딸기맛이 하나로 이어져 있는 건데,

딸기색 빵 속에는 초코맛 빵이 들어있고, 그 초코맛 빵 속에는 딸기크림이 들어있다.

물론, 초코색 빵 속에는 딸기맛 빵이 들어있고, 그 딸기맛 빵 속에는 초코크림이 들어있다.

졸 복잡하네.

어떻게 만들었는지 신기한 녀석.

모찌링. 미스터도넛의 폰데링 정도의 식감을 떠올리면 된다.

일본에는 쫄깃한 식감의 빵제품이 참 많은데 한국에는 별로 없다보니 뭐라 설명하기가 힘드네.

패밀리마트의 제품. 꽤 맛있는 녀석이다. 지나치게 단 점이 단점.ㅋ

로손의 도넛 시리즈.

휘핑크림도넛과 모찌링도넛(딸기맛)

그리고 한국에서는 쫄깃한 옛날도넛제품(그.. 쫄깃한 도너츠생지를 기름에 튀기는 그 옛날도너츠) 속에는

대부분 팥앙금을 넣지만

일본은 이것저것 다 넣음.

이건 패밀리마트에서 새로나온 초코크림 도넛. 기존에 있는 팥앙금 맛은 그대로 있되, 커스터드크림맛은 사라졌음.

이건 세븐일레븐의 휘핑카스타도너츠.

카스타도 + 도너츠 를 합친 다쟈레라고 할까.

휘핑 크림과 커스터드 크림이 들어있는 쫄깃한 도너츠 제품.

이건 상크스의 쫄깃한 앙금 도너츠. 단팥앙금.

커스터드크림이 들어있는 보통의 도너츠는 사라지고 대신 이게 새로 나옴.

그 도너츠에 밀크초코렛과 아몬드를 묻혀놓은 녀석.

난 사실 튀긴 조리빵류도 그다지 안좋아하기떄문에 도너츠도 잘 안먹음..

로손에서 나왔던 '걸쭉한 반숙계란 들어간 카레빵'

지금은 또 다시 사라졌는데, 먹어봐야지 먹어봐야지 하다가 결국 못먹었다.

아무리 그래도 조리빵에는 손이 잘 안가서..

세븐일레븐의 오꼬노미야끼빵.

오꼬노미야끼 빵도 은근히 보인다.

야마자키의 타이야끼(도미빵;붕어빵)풍 빵.

통팥앙금이 들어있다고 함. 먹어보진 않았음.

결국 단팥빵이잖아..

이렇게 미니 타이야끼도 수많은 종류가 팔리고 있다.

이건 그중 하나인데, 쫄깃한 타이야끼라고 함. 거의 화과자수준으로 팔리는 듯.

노란건 커스터드, 빨간건 단팥앙금.

로손에서 꽤나 유명하다는 '프레미아무 로-루 케-키'

이제까지 익숙해져서 몰랐는데 발음이 한국이랑 전혀 다르잖아 ㅋㅋ

'프레미엄 롤 케이크'다.

이게 출시된 이후로 엄청나게 히트한 상품이라고 함.

그 이후로 이런 형태의 제품들이 편의점에 속속 등장하기 시작했다고.

윗단은 순 생크림 사용한 기본 제품. 아랫단은 커피맛.

이건 초코맛.

이건 다른 편의점에서 프레미엄 롤 케이크 따라서 출시한 녀석.

가운데에 커스터드 푸딩이 들어있다

다시 프레미엄 롤 케이크로 돌아가서, 이건 딸기맛.

오키나와산 흑설탕을 사용한 흑벌꿀이 들어간 녀석.

고사리 떡도 들어가있다 함 -_-;;

새로 나온 크리스피초코 커피맛.

2011/11/14 - [먹을거리] - [일본과자]'크리스피 초코' 카라멜&아몬드 맛

사실 뭐 예전에도 있었던 녀석 같은데 없어졌다고 시즌이 되었나, 다시 나왔음.

야마자키의 '초코의 산'

바삭바삭한 러스크에 초코를 잔뜩 묻힌 녀석인데 유통기한 더럽게 길다..

그리고 이런 애들은 기억은 안나는데.. 바삭바삭한 식감을 위해서 뭔가를 첨가했습니다. 라는 문구를 꼭 써놓는데,

아마 몸에 나쁜 거겠지? 그러니까 써놓는 거겠지? 인기는 많은데 안먹는게 좋을 듯.

아마 이 녀석은 그.. 런치팩시리즈 만들고 남은 식빵 귀퉁이 모아서 만들어파는 것 같다.

파스코의 핫케이크샌드.

왼쪽은 마가린이 샌드, 오른쪽은 마가린&메이플시럽이 샌드.

이상하게 이런 핫케이크샌드는 야마자키, 파스코, 고베야 너나 할거없이 거의다

'마가린&벌꿀' 조합을 기본으로 하고 있다.

그게 가장 잘 어울리나?

야마자키의 핫케이크샌드.

빨간게 메이플&마가린, 오렌지색이 벌꿀&마가린.

이건 새로나온 치즈크림&벌꿀마가린맛 크림.

'벌꿀마가린맛 크림'은 대체 뭐야

크런키 3대장. 크런키도 이거 제외하고도 종류 진짜 무지하게 많다. 총 13종류 정도 본 듯.

상디 특제 콘소메스프맛 카루쟈가.

나미의 이뻐지는 에쿠사사이즈.

아이스버거..

아이스크림인데 과연 어떻게 생겼을까. 사진과 전혀 다르겠지.

일본버전 거북알.

한국에선 이미 옛날에 사라진(하지만 몇년 전에 거북알을 봤다. 다시 파는 걸까 아니면 재고남은거 처리하는 걸까?)

거북알시리즈.

아이스디저트.

왼쪽부터 티라미스맛 / 딸기밀푀유맛/ 애플파이맛.

하나 먹어본 적 있는데 한국에는 왜 이런걸 안만들어놓냐! 라는 느낌을 받았음.

야마자키의 런치팩에 대응하기 위해 만든 고베야의 '라쿠후와팍쿠'(편하고 부드러운 팩)

하지만 인기는 역시 야마자키의 런치팩이 10배이상 높다.

새로나온 우스카와 Nectar 사과 크림빵.

거의 기간한정의 느낌? 이벤트의 느낌?

새로나온 하바네로 우마이포테토 스파이시치즈맛.

3월 2일인가 히나마츠리라서 거의 1달전부터 이렇게 모든 마트는 히나마츠리 코너가 준비되어있다.

크리스마스 -> 오쇼가츠 -> 수험 -> 절분 -> 발렌타인데이 -> 히나마츠리

대충 이런 순서로 이벤트를 여는 듯.

사쿠라모찌들어간 도라야끼.

사쿠라 잎을 섞어 넣어 구운 도라야끼 카스텔라 생지로, 통단팥앙금과 사쿠라떡을 감쌌습니다. 라고 써있음.

카페오레풍 도라야끼.

도라야끼도 이것저것 종류가 참 많다.

이번에 파스코에서 새로 나온 파이도너츠 단팥 / 커스터드크림.

크기는 작은데 가격도 저렴한 편이라(대충 68엔정도) 인기가 꽤 있다.

나도 하나 먹어봤는데 맛있다.

퍼프 페스츄리 결도 꽤 잘 살아있고 안에 크림이나 앙금도 가득 잘 들어있고 크기도 적당하고 맛있었다.

최근에 치로루에서 편의점들과 제휴해서 빵을 만들어서 이벤트중.

세가지 빵을 파는데 유명한 키나코모찌초코렛을 빵으로 만들고, 밀크맛이나 딸기맛도 있다.

키나코 모찌빵의 단면.

안에는 '키나코 크림' '키나코 휘핑크림' '규히(일본 떡 중 하나. 끈적이면서 조금은 점성이 있는 흰 떡)'가 들어있다.

모칫또 롤 새로나온 우지녹차맛.

밑에는 기본적인 밀크맛과 작년 말에 새로 나온 로얄밀크티맛이다.

 

2011/11/16 - [취미/내 마음대로 요리!] - 전자렌지로 지방 1g의 다이어트 닭가슴살 후라이드 치킨 만들기

예전에 올렸던 '렌지를 돌렸더니 순살치킨!가루(렌지로 칭하니까 카라아게 가루)'가 다른 맛이 있길래 찍었음.

새로 나온건가?

왼쪽 녀석이 처음 보는 녀석. 흑후추&갈릭 맛이다.

내가 먹었던게 구운간장맛.

마네켄 와플을 봉지로도 팔고 있다.

왼쪽은 기간한정 우지 말차맛. 통단팥이 들어있는 듯.

오른쪽은 플레인.

왼쪽은 메이플맛.

오른쪽은 딸기맛.

왼쪽은 기간한정 화이트쇼콜라.

오른쪽은 마일드 코코아.

 

 

이건 기간한정 초코렛

Life라는 마트가 있다.

꽤 널리 퍼져있는 어느정도 큰 규모의 마트인데, 마트 내에서 자체 브랜드인 밀의 고향이라는 베이커리를 운영하고 있다.

거의 모든 밀의 고향에서 멜론빵은 기본적으로 제조 판매하고 있지만,

초코칩멜론빵이나 후라노멜론빵은 특정 지점에서만 팔고 있다.

근데 오늘 갑자기 후라노멜론빵이 사고싶어져서 샀음. 140엔.

생지에 후라노멜론 과즙을 넣은 크림을 층층이 접어 넣은 향기로운 과자빵입니다!

층층이 접어넣다니 대체 어떻게 했다는 걸까?

먹어봅시다- 시식-

일단 무늬는 없는 비스켓.

그리고 꽤 바삭해보인다.

보통의 설탕이 뿌려져있다.

멜론향이 강하다.

이 녹색은 색소로 추측.

반을 갈라보았는데, 크림이 들어있진 않았는데 이렇게 노란색의 뭔가가(이게 크림이라고는 써있었지만서도)

빵 중간중간에 들어가있다.

반죽 할 때 크림을 섞어서 넣은 느낌이다.

반대편도 당연히 똑같음.

이런 형태는 멜론빵에서는 처음본다. 다른 빵에서는 어느정도 응용한 걸 본 적이 있지만.

비스켓은 이렇게 얇으면서 바삭바삭하게 잘 부셔지는 타입.

빵은 촉촉하면서도 부드러웠다.

발효도 잘되서 크기에 비해 가벼웠는데 한입 베어물었더니 이렇게 찌부됐음.

속에 들어있는 노란색의 후라노멜론과즙크림은 솔직히 임팩트가 강하진 않았는데

크림이 직접 듬뿍 입에 닿는게 아니라, 빵 생지 사이에 아주 조금씩 남아있는 크림을 접하는 것이라서 그런지

단지 향만 쓴 혹은 쿠키생지에만 과즙을 넣은 멜론빵들보다는 더 멜론향이 강했다.

그리고 빵의 촉감을 더 촉촉하게 해주는 것 같다.

맛은 그리 달진 않은 편이었으나 멜론맛이 조금 강한 편.

하지만 멜론맛 불량식품의 느낌이 나는 멜론맛이 아닌, 싱그러우면서도 고급스런 느낌의 멜론맛이었다.

(참고로 멜론맛 불량식품의 느낌이 나는 제품은 최근에 써 올린 '쿠마모토 멜론빵' 정도?)

바삭하고 부드러우며 싱그러운 멜론향이 나는 꽤 괜찮은 멜론빵이었다.

1월 말쯤부터였나.

갑자기 빵 코너 한쪽이 핑크빛으로 물들었다.

어떤 녀석이 출몰했기 땜시롱.

그 녀석은 바로..

사쿠라 판다!!!!

윗 사진은 때마침 5종류의 사쿠라 판다 빵이 모여있길래 찍은 것.

왼쪽 [사쿠라판다] 가운데 위 [사쿠라맛 시퐁케이크] 가운데 밑 [찹쌀떡풍 빵; 사쿠라앙금&휘핑크림]

오른쪽 위 [사쿠라 맛 롤 케이크] 오른쪽 밑 [사쿠라 맛 찜빵]

그리고 사진에는 안나온.. [사쿠라 데니쉬]

이렇게 기본적으로 6종이 각 편의점, 슈퍼에서 팔리고 있다.

멜론빵이 없는 게 안타까울 뿐..

[사쿠라판다]는 그냥 보통 러시아빵 혹은 콧페빵 위에 사쿠라풍의 슈가시럽을 뿌린 녀석이었던 듯.

그리고 이건 [런치팩 ; 사쿠라앙금&휘핑크림]. 규히가 들어있다고 한다.

규히는 떡 비슷한 일본 생과자.

이건 좀 보기 힘들었던 [사쿠라맛 카스텔라]

위 8종 말고도 찹쌀떡에 사쿠라판다 제품 1개가 더있는 걸로 알고있다.

어디선가 발견한 사쿠라판다에 관련된 정보.

2007년 3월에 도쿄 우에노에서 탄생했다고 함. 성별은 비밀임.

근데 1월이면 아직 겨울인데 어째서 벌써부터 사쿠라제품이 나오는지 궁금할 따름임.

그보다 '사쿠라'를 들었을 때 내가 가장 먼저 떠올리는 건...

역시, 타짜 마지막 장면 ㅋㅋ

우연히 지나가다가 발견한 Pane porcini라는 매우 작은 빵집.

하지만 외관이 괜찮아보여서 한번 들어가보았다.

엄청나게 작은 가게였음. 하지만 손님은 많았다.

캐릭터가 앙증맞다.

2010년부터 시작했다고 하니 아직 2년도 안된 가게로군!

근데 가게 규모에 비해 직원은 꽤 많았다.

홀은 3명. 공방에는 4명정도. 진짜 딱 그만큼 사람 서있을 만한 자리밖에 없었는데 가게크기 대비 직원밀도 200%인듯.

그만큼 장사가 잘된다는 거겠지?

가장 인기있는 듯한 두가지 빵을 광고중.

'테반의 시오포카치아(기본적으로 인기있는 소금 포카치아)'와 '우와사의 모찌빵(소문의 쫄깃한 빵)'

안에 들어갔더니 가게규모에 비해서는 빵 종류도 많고 꽤나 퀄리티도 좋았다.

하지만.. 전부 크기다 미니사이즈.

하지만.. 가격은 전부 빅사이즈.



빵 크기는 내 주먹크기를 벗어나는 애들이 거의 없었다. 하지만 가격이 비..비싸!!

 크림멜론빵이라는 녀석도 있었다. 사먹을까말까 고민하다가 178엔에 저 정도 크기밖에 안되는 걸 보고..

그냥 다른 걸 고르기로 했다.

 

 

크기는 작지만 특이한 빵들이 꽤나 많았다.

역시 젊은이들이 운영하는 가게라서 그런가?

이게 그 인기있다는 소금 포카치아.

고품질의 이탈리아산 엑스트라버진 올리브 오일과 시칠리아의 소금을 사용한 정성들인 빵이라고 함.

그 밑에 살짝 보이는 녀석은 또 다른 인기빵인 '소문의 쫄깃한 빵'인데,

작은 빵 생지 4개를 사각 틀에 넣고 발효시켜 서로 붙게 만든 후 구워낸 빵이었다.

위에는 설탕이 살짝 뿌려져있는데 솔직히 무지 맛있어 보였다.

다음에 가면 꼭 '소문의 쫄깃한 빵'을 사먹어봐야지..

여튼, 내가 이번에 고른 녀석은.

보통의 '멜론빵'이었다.

가격은 126엔인가 138엔인가 그 정도.

크기는 뭐.. 위에도 말했다시피 미니사이즈.

원래대로라면 안사먹을 것 같았는데, 생각보다 맛있어보였고, 이게 맛있으면 다음에 또 가봐야겠다 라는 생각으로

한번 구매해봤다.

쿠키에 설탕이 뿌려져있었던 것 같진 않고, 쿠키생지의 설탕이 살짝 보이는 느낌이다.

멜론빵 무늬는 없지만 뭔가 한국의 소보로빵같은 느낌이 살짝 난다. 색감도, 모양도.

뒷 모습은 이런 모양.

딱 봐도 빵보다 쿠키가 많은 멜론빵인듯.

반으로 갈랐더니 향긋한 버터향이 났다.

마가린을 쓰는 빵집도 많은데, 파네 포르치니는 딱 버터의 풍미네.

쿠키는 바삭하고 빵은 부드러운 편.

빵은 달지 않지만 입 안에서 살살 녹고, 향긋한 버터향이 괜찮았다.

쿠키는 처음부터 끝까지 와작와작 바슥바슥.

빵은 작았지만 만족스러웠던 녀석.

다음에도 Pane porcini를 방문하게 만들어 줄 수 있을 정도의 레벨이었다.

나중에 책에서 발견했다.

파네포르치니라고 읽는 가게였음.

쫄깃한 빵(모찌빵)사진도 올라와있었다.

다음에 가면 꼭 사먹어봐야지 모찌빵!

오랜만에 돈키호테 갔다가 발견한 신상멜론빵!

후지빵에서 만든 초코메론빵이다.

아마도 발렌타인데이시즌을 노리고 출시한 듯 한데.. 다른 곳에서는 못봤었다.

이런종류는 안사려고 하는데, 커스터드크림이 들어있다고해서 한번 사봤다.

 

보다시피 쿠키 상태가 대략 좋지 아니했다.

그래도 안먹어볼 수는 없잖소.

반으로 갈랐더니 와..

빵 크기에 비해서 꽤나 많은 양의 커스터드크림이 들어있었다!!

빵 크기는 손가락을 제외한 내 순수 손바닥크기보다 살짝 작은 정도.

게다가 초코멜론빵이면 대부분 빵 생지까지 검정색으로 만드는 녀석들이 허다한데

얘네는 완전 흰색. 베이지색도 아니고 완전 흑백으로 만들어놨다.

그 사이에 보이는 노란색의 크림.

이..이거 맛있겠는데??

빵은 엄청난 흰색.

쿠키는 촉촉한 타입이었다.

허나 빵이 작다보니 뭐 빵이 무슨맛인지는 잘 모르겠고,

다만 커스터드크림은 살짝 단 편이었고, 초코쿠키는 초코맛이 났다.

중요한건 쿠키부분도 무지 두꺼웠는데 실제로 빵 생지가 차지하는 비율은 적었다.

쿠키가 두꺼운 부분은 그나마 바스러지는 식감이 있었음.

 

다른 한놈도 보기로 했다.

이 녀석도 크리무가 이빠이데스네 소다네 이이네

그리고 또한 쿠키가 두꺼웠다.

전혀 기대안하던 녀석인데 충실한 녀석이었다!

오히려 크기만 크면서 내용에 충실하지 않은 녀석들보단 훨씬 나았다고 생각.

후지빵에서 나온 '마운트 휘핑 케이크' 시리즈.

말 그대로 산같은 모양을 하고 있는 제품이다.

이제까지 내가 본 건 아래 4가지 맛.

보통 '마운트 휘핑 케이크'

고구마앙금 들어간 '고구마의 마운트 휘핑 케이크'

딸기휘핑크림 들어간 '딸기의 마운트 휘핑 케이크'

그리고 발렌타인 시즌용인 '초코 마운트 휘핑 케이크'

그 중 내가 먹어본 건 보통의 마운트 휘핑 케이크.

일단 이렇게 생겼다.

산처럼 볼록 솟아있는 모양이 특징!

샌드 형식의 케이크시트인데, 위쪽 케이크시트를 십자모양으로 가르고,

크림을 가운데쪽으로 봉긋하게 모아서 아래쪽 케이크 시트 위에 짜 준 후에 위쪽 케이크 시트를 덮어서

이런 모양을 만들어 냈다.

그리고 하얗게 슈가파우더 같은 가루도 뿌려놓았음.

근데 저렴한 봉지빵이라고 생각해서 맛도 없을거라고 생각하면 오산.

깜짝 놀랄 정도로 케이크빵도 엄청나게 부드러웠고, 크림도 보통의 휘핑크림이 아니고

입에서 살살 녹는 부드럽고 달콤한 휘핑크림이었다.

한마디로 졸라 부드러운 빵임.

이렇게 한쪽씩 떼서 먹을 수 있다.

근데 아랫쪽은 칼집이 없으니까 완력을 이용해서!!! 우드득 떼서 먹어줘야함.

잘못 자르면 손에 크림 묻으니 줔읰

잘라서 먹는 모습.

크림은 무지하게 많이 들었음요.

스위츠류는 안좋아하는데 세일하는 김에 사서 먹어봤는데

생각보다 너무 맛있어서 놀란 녀석이었다.

일본 빵들은 생각보다 맛없는 경우는 20%뿐이고, 생각보다 맛있는 경우는 50%이상이 넘는 듯.

 

내가 일하고 있는 곳에서 그리 떨어지지 않은 곳에는

매우 작은 빵집이 있다.

물론 일본 가게들은 대부분 작긴 하지만, 그래도 내가 본 빵집 중에서 열 손가락 안에 들어가는 작은 크기의 빵집이다.

이름은 우라라카 베이커리.

그냥 보통 조용한 마을 거리 한쪽에 있는 아기자기한 베이커리다.

우라라카 베이커리의 외관~

우라라카의 뜻은 화창한 이라는 뜻.

맨 처음에 들으면 발음이 웃기지만(나도 그랬었음.. '히자시와 울랄라카~') 뜻은 좋다는거~

한 부부와 꼬마 한명이 손님으로 와 있었다.

작은 베이커리지만 깔끔하게 잘 꾸며놓은, 산뜻한 빵집이다.

들어가보니 가장 구석에 멜론빵이 두개 남아있음.

세금포함해서 100엔. 크기는 크지도, 작지도 않다.

얼른 모양 괜찮은 애를 집어들고 남은 하나는 사진을 찍음.

레고모양 메모집게로 메모를 고정시켜놓은 것이 앙증맞다.

알러지때문에 성분표시도 작게 써져있다.

이 베이커리가 맘에 드는 것은,

제품 양과 종류는 적지만 하나하나 정성을 다해 만들었다는 것이 확 느껴지기 때문이다.

물론 다른 베이커리도 그렇긴 하겠지만, 이 곳은 모든 빵을 살펴보면 정성이 들어가있다.

작지만 일관성있고 깔끔하게 잘 만들어진 빵들.

가격도 비싸지 않다.

브리오슈와 연유콧페빵은 60엔.

물론 크기는 작지만 매우 끌리는 녀석들이었다.

크로와상조차 모양이 예사롭지 않다.

정성을 다한 크로와상..

이렇게 조리빵들도 있다.

근데 조리빵은 단가때문에 어쩔 수 없이 비싸구나..

크로크무슈를 볼 때마다, 프랜차이즈 베이커리때문에 폐업한 용인 수지의 이성민 과자점이 생각난다..

학교 다닐 때 자주 가곤 했었는데.. 이것저것 대화도 많이 하고..

지금 그 자리에는 롯데리아가 성황 중이다.

포카치아 종류.

치킨과 브로콜리 포카치아는 절품.

전립분 리스틱. 리스틱은 치아바타랑 거의 동일한 빵이다.

우라라카 베이커리에서 사온 멜론빵.

참 앙증맞으면서도 깔끔한 외관이다. 살짝 살짝 빛나는 설탕이 눈부시다.

뒤집어 보니, 쿠키 생지도 정성을 들여 잘 감싼 듯 빵 바닥조차 깨끗하게 잘 마무리 되어있다.

쿠키생지 구워진 정도도 좋고~

빵을 갈라보니 매우 부드러운 생지가 나타났다.

부드럽다. 부드럽다.

이 말 말고는 딱히 표현할 방법이 없네.

한입 먹으니 이렇게 찌그러진다.

너무 부드럽기에..

빵 맛은 버터향이 은은히 나면서 매우 부드러운 식감이다.

쿠키는 바삭바삭하며 살짝 달다.

한입 먹을 때마다 찌그러져버리는 멜론빵.

역시 나는 부드러운 생지의 멜론빵에 약한 듯.

너무 맛있었다.

씹고있지만 씹는 것 같지 않고, 입에서 녹아 사라지는 듯한 부드러움.

루팡의 호두 멜론빵 다음으로 리쿠로오지상의 프리티멜론빵과 비견할만한 부드러움이었다.

맛도 좋았고!

100엔이 아니라 120엔을 줘도 괜찮을 멜론빵이었다.