미야지마역에서 히로시마까지는 1시간도 채 걸리지 않은 것 같다.
히로시마에 도착하니 생각보다 넓은 차도에 놀랐다.
이거.. 오사카보다 더 좋은 것 같은데??
게다가 우리를 더 놀라게 만든 건,
노면전차.
히로시마는 노면전차가 시민의 소중한 교통수단이었다.
도로 이 곳 저 곳 철로가 잔뜩 놓여있었다.
지도를 보니.. 대부분 노면전차의 역.
혹시 히로시마는 지하철은 없는 걸까??
노면전차가 무지 많고 엄청 자주 다닌다.
오사카에서는 텐노지.. 아베노 쪽에 가면 볼 수 있는데 극히 짧은 구간.
이런 노면전차를 보니 왠지 또 다른 나라에 온 것 같은 착각이 들었다.
일단 우리는 허기를 달랠 겸, 히로시마야끼를 하는 곳을 찾아갔다.
유명한 곳이 있다고 해서 한참을 걸어서 도착.
작고 허름한 가게였는데 이런데서 먹어야 맛있지야~
다이후쿠라고 하는 히로시마풍 오꼬노미야끼 가게였다.
가격보고 저렴해서 놀람.
오사카에서는 보통 오꼬노미야끼가 1000엔 넘어가는 경우가 허다한데 말이지.
물론 히로시마풍 오꼬노미야끼(이하 히로시마야끼)가 어떤건지,
보통 오꼬노미야끼보다 크기가 더 작거나 재료가 덜 들어가거나 할 수도 있으니
어줍짢은 판단은 그만두고, 일단. 먹기로 했다.
우리는 우동면 고기 계란 들어간 히로시마야끼(450엔)
소바 스폐셜 히로시마야끼(800엔)
톤뻬야끼(450엔)를 주문했다.
아저씨가 철판 위에서 쓱쓱 3가지 음식을 만들기 시작했다.
일단 톤뻬야끼.
계란 위에 파와 텡카스를 올리는 듯.
그리고 연이어서 히로시마야끼를 만들기 시작하셨다.
반죽을 얇게 펴서 구운 후, 그 위에 이것저것 조미료를 뿌린다.
톤뻬야끼 위에는 돼지고기 4장을 올린다.
그리고 철판 다른 쪽에서 우동면과 소바를 각각 소스를 뿌려 잘 볶은 후, 반죽 위에 올려준다.
톤뻬야끼는 뒤집음.
면 위에는 채 썬 양배추를 수북히 올려준다. 오오..
오사카 오꼬노미야끼랑 전혀 다르잖아???
스폐셜 위에는 돼지고기와 새우와 오징어를 올려주고 텡카스를 뿌려줌.
우동 돼지고기 계란 위에는 돼지고기만 올려준다.
그 사이에 완성된 톤뻬야끼.
계란 위에 소스를 쓱쓱 발라주고 이것저것 조미료를 뿌리면 끝.
맛있어 보인다... 오오..
작지만 무지 맛있었음. 오사카에서 먹던 톤뻬야끼랑 비슷했지만 조금 다른느낌이었다.
그 와중에 완성되가고 있는 히로시마야끼들.
양배추가 숨이 죽을 때까지 무거운 것으로 꾹꾹 눌러주면서 익혀주다가
다른 철판 쪽에 계란을 풀어서 둥글게 구워준 후에 히로시마야끼 위에 턱하니 올려놓는다.
그리고 뒤집음.
텔레비전 봐가면서 대충 슥슥 만드는 것 같지만 쓸데없는 움직임이 전혀 없었다.
조용하지만 매우 능숙하게 아저씨의 섬세한 손길 속에서 히로시마야끼는 점점 먹음직스러운 모습으로 변해가기 시작했다.
오꼬노미야끼를 다시 뒤집고 계란 위에 소스를 발라주고 이것저것 조미료를 다시 뿌려주면 끝.
매운 것도 괜찮냐고 물어보셔서 전혀 문제없다고하니 시치미도 잔뜩 뿌리셨다. ㅋㅋㅋ
이게 바로 소바 스폐셜 히로시마야끼!!!
완성 모습은 오꼬노미야끼랑 비슷할지 모르겠지만 전혀 다르다.
오꼬노미야끼는 면이 안들어가고 거의 밀가루반죽으로만 만들어지는 반면,
이 히로시마야끼는 거의 대부분이 면으로 이루어져있다.
맛은 어떨까?
1/3으로 나누어주셨다.
싸우지들말고 천천히 먹어~
단면에는 채썬 양배추와 면의 모습이 고스란히 보인다.
시식!
음...
음....
이거......
오꼬노미야끼 꺼져 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
난 오늘부터 히로시마야끼교 신도다.
더럽게 맛나네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 찬양하자 히로시마야끼!!
오꼬노미야끼 즐 니네는 이제부터 이름을 오사카풍 히로시마야끼로 바꿔라.
내가 오사카에서 이런저런 오꼬노미야끼를 8개 정도 먹어봤는데
올킬할 정도의 맛이었다.
일단 소스가 맛있음.
오사카의 소스랑은 좀 다른 맛. 시치미를 뿌려서 그런가 매콤한 맛도 많이 느껴졌는데 이게 또 아주 기가막혔다. ㅋㅋ
그리고 기본적인 재료인 면이 아주 맛있었다.
야끼소바처럼 소스에 볶긴 했는데 이게 소스바른 계란과 채썬 양배추와 조화를 이뤄서 최고의 맛을 내는 듯 했다.
이미 새우나 돼지고기 등은 안중에도 없음 ㅋㅋㅋ 면과 계란과 소스와 양배추가 무지 맛있음.
물론 텡카스나 돼지고기, 시치미, 각종 조미료 등의 힘도 크겠지.
어쨌든 결론은 졸라 맛있다는 거.
옛날에 히로시마 갔다왔던 아는 누나가 히로시마야끼를 막 찬양하길래
오꼬노미야끼나 히로시마야끼나 그게 그거겠지라는 생각을 가졌었는데,
그런 나를 반성한다. 속죄한다.
히로시마야끼는 꼭 머겅. 두번 머겅.
이건 우동면 고기 계란 히로시마야끼.
나나쨩과 키무치와 나의 공통적인 의견은, 우동면보다는 소바가 더 맛있다는 거.
역시 면이 얄쌍한게 소스 맛도 잘 들고 맛있는 것 같다.
근데 이것도 맛있었음. ㅋㅋㅋㅋ
히로시마야끼를 배불리 먹은 우리는, 가게를 나섰다.
비는 그쳤는데, 걸어서 15분 거리에 히로시마 성이 있다길래 산책 겸 히로시마 성을 보러 가기로 했다.
히로시마 성이라.. 별로 안 유명한 것 같은데...
15분정도 걸으니 정말 히로시마 성이 나타났다.
넓은 해자가 보인다.
성 안으로 들어가니 금새 히로시마 성이 시야에 들어온다.
성 내부는 이런저런 건물의 터만 남아있다.
표지를 보니, 원폭 때 다 날라갔다고 한다.
이 히로시마 성에서 멀지않은 거리에는 원폭 돔도 있고....
그렇다는 이야기는...
저 히로시마 성도 원폭 후에 새로 만든 것이 틀림 없으리라.
가까이서 본 히로시마 성.
어제 본 마쓰에 성보다는 더 높은 성 같다.
흰색 벽과 통나무 집 같은 목조 벽이 눈에 띈다.
천수각 입관료는 360엔.
꽤 싼 편이다.
역시 그다지 볼 게 없으려나.
히로시마 성에 대해 몇가지 검색해 본 우리는, 역시나 히로시마 성이 1900년대 중반에 새로 지어졌다는 사실을 알게 되었다.
뭐 어때. 최근에 다시 복원한 문화재가 일본에 얼마나 많은데 뭘.
히로시마는 렌탈 자전거도 쉽게 길에서 볼 수 있다.
이런 무인으로 자전거를 빌릴 수 있는 시스템은 일본에서는 처음 봤다.
하긴 대도시라고 해봤자 오사카 밖에 안 가봤었지.
괜히 대전의 무인 렌탈 자전거 시스템. '타슈'가 생각나서 나도 모르게 웃음이 나왔다.
원래는 오늘 히로시마 바로 옆에 있는 이와쿠니에도 가서 일본 3대 명 다리인 '킨타이바시'를 보려고 그랬었는데
시간이 많이 늦어진 데다가, 태풍도 올라오고 있어서 패스하기로 했다.
다시 돗토리 다이센까지 가려면 3시간 이상 달려야 하고 말이지.
킨타이바시... 예쁘다던데.. 밤에는 황금색 라이트로 불도 켜고... 그 앞에는 이와쿠니 성도 있다던데..
게다가 이와쿠니는 히로시마 바로 옆이지만 히로시마 현이 아니라 야마구치 현...
이번 여행에 츄고쿠 전부 찍을 수 있을 뻔 했는데.
시마네 현, 돗토리 현, 히로시마 현, 오카야마 현, 야마구치 현.
야마구치가 fail.
빌어먹을 태풍.. -_-
히로시마부터 다이센까지 달리는 도중에 들린 휴게소.
다시 키무치네 별장에 도착했다.
내일은 태풍이 약한 편이면 돗토리 현 사구를 보러 가기로 했다.
돗토리하면 가장 유명한 게 바로 사구.
사막같은 곳이다. 모래로 이루어져있는 언덕.....
같은 돗토리 현이다보니 그리 멀지도 않고.
이게 바로 돗토리의 도토리되시겠다.
30일,
태풍의 속도가 꽤 빠르다는 이야기를 들었다.
오사카에는 오후 늦게쯤 태풍이 도착한다는데, 정확히 어떻게 될지는 몰랐다.
동해 인근에 있는 키무치네 별장도 비가 내리고 있을 정도라서 사구는 가지 말고 서둘러서 오사카로 복귀하기로 했다.
고속도로를 신나게 달리다가 들린 오카야마 현 히루젠코겐(히루산 고원) 휴게소.
꽤 크고 유명한 휴게소라고 한다.
도착하니 돗토리 현에서 사구 다음으로 유명한 '미즈키 시게루 로드'의 기타로 관련 상품이 있었다.
밤이 들어있는 기타로도라야끼.
미즈키 시게루 로드도 가고 싶었던 곳 중 하나였으나 시간 관계 상 무산 -_-
요나고 시 바로 위에 있는 사카이미나토 시에 있다.
일단 구경 전에 밥부터 먹었는데, 나나쨩이 27일에 먹던 까츠카레가 너무 맛있어보여서
이번엔 나도 까츠카레를 주문했다. 그러자 키무치랑 나나쨩도 까츠카레 주문 ㅋㅋ
휴게소는 다르지만, 먹음직스러운 까츠카레가 나왔다.
750엔이었는데...
보기보다 양이 엄청 많았다.
밥이랑 카레가 적은 것 같았는데 그릇이 생각보다 깊어서... 진짜 더럽게 많았음;;;
나나쨩은 2/3을 남기고, 키무치조차 남길 정도.
난 꾸역꾸역 간신히 다 먹었다.
산인지방 한정인 도죠만쥬를 여기서도 또 보았다.
사실 이 히루젠코겐 휴게소는 꽤 넓은 지역의 오미야게를 팔고 있다.
돗토리와 오카야마는 기본이고, 히루젠 한정 상품도 많이 팔고 있음.
어제 갔던 돗토리 현의 다이센이 '시로바라'라는 우유로 유명하다면, 이 오카야마 현의 히루젠은 '져지우유'로 유명하다.
차이점은, 시로바라는 브랜드 명이고, 져지우유는 우유 종류 중 하나.
져지우유는 보통 젖소가 아닌, 황갈색 털을 가진 소의 젖인 것 같다. 꽤 희귀하다는 것 같음.
히루젠의 져지우유는 '히루젠 져지우유' 혹은 '히루젠 우유' 정도로 불리고 있다.
위 상품들은 히루젠 져지우유로 만든 각종 초콜렛들.
히루젠코겐 져지버터사탕, 다이센 밀크사탕.
사실 다이센이랑 히루젠은 그리 멀지 않아서 다이센의 시로바라 상품도 볼 수 있다.
다만, 자기네 우유제품이 떡하니 존재하는데 다른 우유제품을 많이 들일 수야 없는 일이라 그리 수가 많진 않음.
히루젠 져지우유로 만든, 밀크&치즈 랑그도샤.
뭐, 저번에 시로이코이비또 설명할 때 부터 계속 말한 거지만,
랑그도샤는 한국의 쿠크다스같은 과자다.
일본에서는 꽤 유명함.
시로이코이비또도 랑그도샤고... 슈퍼에서도 랑그도샤 제품 흔히 팔고 있고...
카링토우 만쥬.
다이센 밀크&치즈 러스크.
대충 살펴보면 다이센의 상품들과 거의 흡사하다 -_-;;
뭐, 오미야게가 거기서 거기지만..
한 쪽에는 게게게기타로 코너가 따로 마련되어 있다.
히루젠코겐 수제쿠키, 히루젠져지우유크림밀크빵, 져지우유빵.
히루젠 야끼소바.
히루젠은 야끼소바를 명물화 시킨 것 같다.
히루젠 져지 버터 바움쿠헨.
히루젠 롤.
히루젠 바움쿠헨.
히루젠 바움쿠헨과 히루젠 롤의 상자.
히루젠 져지우유와 다이센 시로바라의 각종 제품들.
산인지방은 배가 유명한 것 같다.
근데 얘네 배는 녹색임.
산인 배 고프레
이거 보니까 배 고프네.
돗토리 배 케이크.
돗토리 20세기 배 파이. 돗토리 20세기 배 슈크림.
'돗토리 20세기 배 젤리 감동입니다'
배 크레이프 케이크.
돗토리 20세기 배 물만쥬.
20세기 배 스위트 샌드.
그냥..
오미야게로 만들 수 있을 만한건 다 만든 것 같다 ---;;;
히루젠코겐 아사야끼치즈케이크.
이거 꽤 유명한 듯.
히루젠 생초코 롤.
히루젠 밀크 롤.
버터, 치즈, 요구르트, 푸딩 등 각종 유제품들.
히루젠 푸딩.
그리고 계속 봐온 오미야게인 '이나바의 시로우사기'도 역시나 있었다.
시식이 가능해서 시식시식 ㅋㅋ
그리고 또 다른 고급스러워 보이는 녀석 발견.
2008년에 전국과자대박람회에서 명예 뭐시기 상을 받은 듯.
오오후로시키라고 하는 떡이었다.
콩고물이 묻어있는 인절미같은 떡인데, 배로 맛을 낸 꿀시럽이 들어있어서,
그걸 뿌려서 먹는 것이었음.
산인지방을 대표하는 명과가 되려는 속셈인듯, 그런 문구를 써 붙여놨음.
그래서 산인지방에서 유명한 배를 넣은 꿀 시럽을 뿌려먹는 건가?
조금이라도 산인지방이랑 관계를 엮기 위해?
어쨌든 이것도 유명한 것 같아서 오미야게로 구입.
키무치는 여동생 심부름으로 져지커피우유 큰거를 하나 샀다.
저 통안에 들어있음.
뭔가 귀여워서 나도 사기로 함 ㅋㅋㅋㅋ
큰 누나가 우유 좋아하니깐.
히루젠 카페오레 케이크.
히루젠코겐의 바람. 로얄 바움쿠헨.
얇지만 길쭉한 바움쿠헨을 통째로 판다.
이렇게 파는 건 보기 힘든데...
시로우사기 피낭시에.
한입 우유 떡, 히루젠 크레이프 쇼콜라 롤.
히루젠코겐 붓세.(까망베르치즈크림)
그리고... 사실 하이라이트는 바로 이거지.
히루젠코겐 휴게소에서만 파는, 져지우유를 넣어 만든 '아사야끼 메론빵'
물을 넣지 않고 져지우유만으로 만든 멜론빵이라고 한다.
가격은 230엔... 후덜덜...
졸라 비싸다
이 정도 크기에 보통 멜론빵 치고는 100엔정도 더 붙은 가격.
비싸지만... '지역한정'이라는 말에 오늘도 나는 지갑을 엽니다.. ㅠㅠ
그렇게 히루젠코겐 휴게소를 뒤로 하고, 우리는 다시 오사카로 향했다.
가는 중에 비랑 구름 쩜.
핸드폰으로 일본 기상청 가서 태풍상황 보니.....
딱 지금 우리가 있는 데가 태풍 가운데. ㅋㅋㅋㅋㅋ
태풍 속도는 생각보다 더 빠르다고 했다.
폭우와 거센 바람을 뚫고 ㄱㄱㄱㄱ
키무치는 태풍 속에서도 계속 120-130으로 달리는 패기!!!
오사카에 일찍 도착했으니, 일단 잠시 해산하고 저녁에 밥먹으러 모이기로 했다.
태풍 때문에 예정보다 빨리 끝난 여행이었지만 그래도 무지 재미있었음.
일단 3일만에 도착한 집에서 좀 쉬다가, 사온 오미야게를 주섬주섬 정리...
위 왼쪽부터 차례대로 시마네 현의 '이즈모 소바',
돗토리 현의 '오오후로시키(인절미+배 꿀 시럽)'
히로시마 현의 '모미지 만쥬'
오카야마 현의 '히루젠 져지우유 프리미엄'
아래 왼쪽부터 차례대로 시마네 현의 '이와미 긴잔 쿠사 당고(팥앙금 들은 쑥떡)'
오카야마 현의 '아사야끼 메론빵'
히로시마 현의 '모미지 만쥬'
아사야끼 메론빵은 3개사서 1개씩 키무치랑 나나쨩에게 줬다.
마스터가 좋아할 것 같아서 산 이즈모 소바. 4인분짜리.
일본 3대 소바 중 하나. 이즈모 명물.
세계유산인 이와미긴잔의 쿠사당고.
히로시마 명물인 모미지만쥬.
이게 12개 들어있는 거였나.
산인지방의 맛. 오오후로시키.
히로시마의 명물, 모미지 만쥬.
이건 5개들이.
큰누나가 우유를 좋아하니까 산 져지우유.
히루젠 져지우유 프리미엄.
900ml인데 950엔이었던 듯... ㄷㄷㄷ
일본의 보통 우유(성분무조정)는 1000ml를100엔대~200엔대에서 구매할 수 있다.
이 우유의 특징은 높은 지방분.
그래서 더 고소하고 맛있다고 한다.
이건 키무치네 할아버지에게 받은 선물.
큐슈 놀러갈거라고 말했더니
며칠 전에 큐슈의 아소산 갔을 때 가져왔다는 아소산의 빛나는 돌을 주셨다.
그리고 쿠마모토 관광지도 팜플렛과, 큐슈 관광책자도 주셨다.
저녁에는 나나쨩네 집에서 식사를 했다.
나나쨩 어머니와는 두어번 만난 적이 있어서 친해졌는데, 그래서인지 초대를 해주셨다.
그리고 진수성찬을 차려주셨음... 우와...
이건 묘가고기말이랑 새우튀김, 파인애플 닭봉조림.
묘가고기말이는 좀 안맞았지만 새우튀김이랑 파인애플 닭봉조림이 아주 기가막혔다.. ㅠㅠ
혼자 닭봉 8개 먹음. ㅋㅋ 새우튀김도 6개정도 먹었나.
이건 피망이랑 고기를 간장에 볶은 것.
이것도 맛있었다. 한국적인 맛.
나나쨩네 집은 맛을 연하게 하는 편이라 나한테도 딱 좋았다.
키무치네 집은 맛이 진한 편이라고.
그래서 처음에 서로 상대방네 집 밥을 먹었을 때 서로 깜짝 놀랐다고 했다. ㅋㅋㅋㅋ
저 멀리 보이는 것은 콩자반.
근데 일본식 콩자반.
맛은 단 편이고, 식감은 매우 부드럽다.
한국처럼 딱딱하지 않음.
일본은 멸치조림볶음이나 콩자반은 전부 매우 부드럽게 만들기 때문에, 한국식으로 만들면 먹고 깜짝 놀란다.
이건 식초에 설탕을 타서 새콤달콤하게 만든 일본의 대표적인 반찬 종류 중 하나인 스모노인데,
이건 생 양파랑 연어를 넣어 절여놓았다.
맛있었지만 새콤달콤한 맛이 좀... 강했음..
이건 카레를 넣은 계란말이.
맛있었다.
그 외에도 쑥갓과 순두부를 넣은 스이모노와 유부, 버섯, 죽순 등이 들어간 일본식 밥을 먹었는데 다 맛있었다. ㅋㅋ
밥을 먹고 키무치와 나나쨩의 결혼이야기나 일본과 한국의 다른 식문화(계란프라이나 빵 등등), 9월 30일의 쯔키미이야기 등등을 재미있게 이야기 했다.
나나쨩의 어머니는 한국드라마 팬이라서, 이것저것 많이 보셨는데, 최근에 보시는 건... '공주의 남자'와 '이산'
마침 공주의 남자가 방영되기 시작하길래 다같이 봤다.
난 드라마 안좋아해서.. 허준이나 주몽, 추노 정도나 조금 봤었고, 그 외에는 별로 아는 게 없다.
근데 공주의 남자... 이제까지의 이야기를 나나쨩 어머니께서 설명해주시는데, 뭐여.. 재미있네?? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
뭐, 어쨌든 그렇게 시간을 때우다가 나나쨩 어머니께 거듭 감사하다는 인사를 드리고 집을 나왔다.
키무치와 나나쨩에게도 고맙다는 말을 전하고 또 만나자는 약속을 하고 집에 돌아왔다.
어느 덧 태풍은 지나갔고, 9월의 마지막 날도 지나가고 있었다. 방안도, 거리도 잠잠했다.
정말 재미있는 여행이었어. 짧게 혼잣말을 하며 그렇게, 10월을 맞이했다.
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