우메다 다이마루 데파치카의 '여기야말로 파라다이스'에는 여러 베이커리가 있는데,

작지만 항상 이것저것 특이한 걸 파는 곳.

단스 마르셰에서 귀여운 녀석을 발견했다.

이름하여 '무당벌레 메론'

말그대로 무당벌레 닮은 녀석임.

어떻게 생겼나 봅시다.

이렇게 생겼다.

베이커리 사진은 금지라서 찍을 수 없었다.

이거 말고 엄청나게 큰 딱정벌레 빵도 팔고 있었음. 내 팔뚝만한거.

여름에는 베이커리에서 이것저것 곤충모양 빵을 많이 팔더라.

아 그런데.. 이거 뭔가 무당벌레 같지 않아..

쿠키 부분이 좀더 튀어나와있어서 그런지 그냥 핑크색 모자 쓴 꼬마 흑인처럼 생겼다.

음..

다리나 더듬이가 없으니 이거 무당벌레라고 하기 좀 그런데..

이 각도로 보니 조금은 무당벌레같기도 하고..

근데 좀더 빨간색이어야하지 않을까 무당벌레라면.

쿠키생지는 설탕이 뿌려져있지 않고 전혀 단단하지 않은 느낌.

점은 초코칩으로 표현했다.

뒤집어보니 이상한게 붙어있어서 깜놀.

뭐지 이거???

요리조리 빵을 뒤집어가며 살펴보고 결론을 내렸다.

이건 그냥 등딱지의 쿠키생지를 잘랐을 때 남는 부분을 그냥 밑에다 붙여서 구운 것이군.이라고.

무당벌레 날개를 만들어주었다.

이제 좀 무당벌레같지 않나요.

아.. 근데 이건 좀 징그럽다. 왠지.

초코맛 빵 속에는 바닐라빈 시드가 들어있는 진한 커스터드크림이 듬뿍 들어있었다.

찐한 커스터드크림!!

빵은 촉촉하고 부드러울 것 같은 느낌.

먹어봤는데 오오옹

맛있는데?

초코맛 빵은 촉촉하고 폭신폭신.

커스터드크림은 시원하고 입에 쫙쫙 감긴다. 살짝 쫄깃한 식감이며 그리 달지않아서 더 좋은 듯.

쿠키생지는 단단한 식감은 아니지만 그래도 빵 생지에 비해서는 단단하기에 식감이 단조롭지 않게 해줘서 괜찮은 편.

허나 쿠키생지는 아무 맛도 안난다. 달지도 않고..

그래도 일단 빵생지와 커스터드크림이 무지 맘에 들었음.

무당벌레 모양도 맘에 들었고. ㅎㅎ

근데 이거 무서워..

무당벌레가 원래 이리 무서웠나

일본에는 타이야끼(도미빵 ; 붕어빵) 전문점이 많다.

그 중 한 곳을 가보았다.

고베 하나앙이라고 하는 가게.

주차장 한 쪽에 위치하고 있는 고베 하나앙.

하지만 고베에 위치해있지 않다는 것이 함정.

지역 이름을 딴 가게나 브랜드는 많은데 그게 꼭 그 지역에 있을 거란 편견은 안 갖는 것이 좋다.

메뉴는.. 대인기 커스터드 타이야끼, 홋카이도 주소산 쯔부앙(통단팥앙금) 타이야끼.

1마리에 120엔.

카키코오리(빙수)도 있고 타코야끼도 보이고, 네기타코도 보이고..

아니 이러면 이건 타이야끼 전문점이 아니잖아????

가장 눈에 띈 건, 이 유바리 메론 소프트 아이스크림.

기간한정. 220엔.

커스터드 타이야끼 한마리 구입!

두툼한 입술이 인상적인 타이야끼.

근데 꼬리가 살짝 올라간 모양을 보면 전형적인 일본 타이야끼 모양인데,

각진 옆면이 아니라 둥근 옆면인 것을 보면 왠지 한국 붕어빵이 떠오른다.

오옷.. 커스터드크림 듬뿍!!!

커스터드크림은 그리 달달하지 않고 맛있었다.

물론 타이야끼는 일본 특유의 겉은 바삭, 속은 보들보들.

맛있게 냠냠쩝쩝 했음.

야마자키 제빵회사에는 이것저것 여러가지 브랜드를 가지고 있다.

그 중 하나는 '오이시사 선언'인데, 거기에 엄청난 이름의 크림빵이 등장했다.

이름하여..

'극기(極技) 크림빵'!

극에 달한 기술이 담긴 크림빵이라고 한다.

좀 더 알아먹기 편하게 '궁극기 크림빵'이라 칭하겠다.

무지무지 거창한 제목..

근데 사실 일본애들은 이런 단어 아주 잘써서 이젠 놀랍지도 않다.

저 極み나 極め는 많이 보임..

설명에는 '부드러운 크림과 걸쭉한 크림. 2종류의 크림을 넣었습니다.'

2종류 크림 정도로 궁극기라는 이름을 붙여도 되는거냐??

파스코에서 나온 '3층의 맛깔스런 크림빵'은 무려 3종류의 크림이라고!

그리고 너네가 만든 런치팩 중 어떤건 4종류의 치즈가 들어가지 않던가.

아니 뭐 이름 붙이는 건 너네 마음이니까..

그냥 먹어보기로 했다.

참고로 '궁극기 크림빵' 자매품으로는 '궁극기 단팥빵'이 있는데, 두 종류의 질감이 다른 단팥앙금이 들어가 있다.

맛있긴 했었음. 그렇다면 이 궁극기 크림빵은??

무지 부드러운 크림을 사용하고 있답니당. 흘러내릴 경우가 있어용. 주의 해 주세요!

라고 써져있다.

사실 내가 이 스티커를 보고 맘에 들어서 구매를 결심하게 된 거임.

얼마나 흘러내리길래 주의하라고 써놓은 걸까 라는 호기심에.

칼로리는.. 뭐 대략 쩌네여. 일본 빵 중에서는 높은 편은 아니지만 그래도 평균이상임.

빵 외관은 그냥 평범 그 자체다.

뭐 뿌려져있는 것도 없고.. 그냥 크림빵 모양에 크림빵 색.

근데 한입을 먹어보니..

크.. 크림 이빠이..

무지 많이 들어있다..

한입 베어 무는 순간 무슨 홍시 먹는 것같은 기분을 느꼈다

근데 사진을 보면 알겠지만, 확실히 두 종류의 커스터드크림이 들어 있다.

아랫쪽은 좀 더 노랗고 무겁고 물기가 상대적으로 적은 커스터드 크림이고,

위 쪽은 연한 레몬색? 혹은 베이지색에, 꽤나 물기가 많아서 묽은 커스터드 크림이다.

빵은 촉촉하고 살짝 쫄깃했음.

좀 더 자세히 보면 이런 상황.

이건 크림빵이 아니야.. 빵크림이야..

크림이 빵보다 많은 것 같아..

'궁극기'라는 이름을 붙여도 될 것 같네요. 네.

두 종류의 커스터드크림은 적당히 달면서 계란향도 거의 안나고 무지 맛있었다.

근데 솔직히 커스터드크림 두 종류의 맛의 차이는 잘 못느끼겠음.

그냥 나한테는 커스터드크림이 2배로 들어있는 크림빵 같은 느낌;;

물론 식감의 차이는 조금 있었다. 아래쪽 크림은 덩어리지는 느낌이 강해서 입 안에서 강제적으로 흐트러뜨려야하는 반면

위 쪽 크림은 알아서 입에서 쫙 퍼지면서 빵과 제대~로 콜라보를 이뤘다.

근데, 포장에 써놓은대로, 먹을 때 잘못하면 크림 흘러내릴 것 같음. 이거 먹을 땐 항시 조심할 것.

뭐.. 꽤 맛있었음.

궁극기 크림빵이라는 이름, 내 인정하도록 하지!

근데 정말 맛있긴 맛있었다.

크기가 조금 작았지만 괜히 크게 해서 퀄리티를 낮출 바에는 작게 해서 응축해 놓는 편이 낫지.

쿠키를 따로 구워서 붙인 듯한 멜론빵이었당.

실제로 따끈따끈베이커리에서 나온 스시멜론빵(쿠키와 빵을 따로 구운 후 크림으로 붙이는 멜론빵)이 이 제품의 모티브라고 함. 우왕.

세간에는 슈크림빵때문에 슈크림이라고 불리우고 있으나 실제로는 옳지 않은 표현이다.

커스터드크림이라고 하는게 옳다.

조금 더 정확히 말하자면 크렘 파티시에라고 하지만....

어쨌든! 오늘은 이 달콤하고 부드러운 커스터드크림을 집에서 전자렌지로! 간단하게 만들어 보도록 하겠당!

하지만 재료는 전혀 간단하지가 않음.ㅋ

재료 : 우유200ml  버터25g  설탕60g  박력분30g 
        계란노른자2개 바닐라오일(에센스나 가루도 됨)

재료목록보고 눈물을 흩뿌리며 뒤로가기를 누르지는 말길.

뭐.. 언제나 그렇듯 우유, 버터, 계란 등은 실온에 2시간 놔둬야함요.