아시야역.

아시야에는 역이 3개가 있는데, 내가 내린 곳은 고베 한신선의 아시야역.

일본에서도 손꼽히는, 도쿄 중심가보다도 비싼 땅값을 자랑한다는 아시야인데..

역은 평범하잖아??

그도 그럴것이 아시야의 부촌은 이 역에서 꽤나 멀리 떨어져있다.

세군데 역 중에서도 내가 내린 역은 가장 바다쪽에 가까운 역이니. ㅇㅇ

아시야역에서의 풍경.

가장 먼저 들린 곳은 파티스리 푸란.

plein이라고 작게 써져있다.

정말 작은 스위츠샵이지만, 아시야에서는 타베로그 1위를 달리고 있는, 유명한 가게다.

10시에 오픈하는데, 여느 인기 가게와 마찬가지로 오픈 30분전에 가서 줄서있어야 원하는 걸 살 수 있다고..

내가 갔을 때는 오픈 후 30분정도가 지난 시간이었는데, 아직도 가게 안은 사람들로 꽉차있어서 들어갈 수 없었고,

밖에 줄서있던 내 뒤로도 계속 사람들이 줄을 서기 시작했다.

부자 동네라 그런지 전부 여성고객들이었는데, 좋은 차 타고와서 줄서더라. ㄷㄷ

밖에 줄서있을 때 본 내부 쇼케이스 모습.

이미 몇개 제품들은 품절. ㅠㅠ

아 참고로 여긴 몽블랑이 가장 유명하다고 한다. 물론 난 못먹음. ㅋㅋㅋㅋㅋ

계속 팔려나간드아아아

간신히 내부에 들어설 수 있게 되었는데, 쿠키류도 판매하고 있었다.

허나 여기도 텅텅비었네.

귀여워서 찍은 쿠키.

고슴도치모양. 퍼피씨드로 가시를 표현한 듯.

쇼케이스.

가장 윗줄에는 마카롱이 쫘르르륵. 근데 마카롱도 많이들 사가더라..

두번째 줄에는 슈와 타르트 푸딩 치즈케익류

가장 아랫줄에는 쇼트케익, 무스케익, 타르트 등이...

이쁘게 생겼네... 몇개는 어디서 본듯한, 흔한 느낌이었지만 몇개는 독특한 비쥬얼.

뭘 고를까 한참 고민했다 --;

적게 남은 애들이 인기가 좋겠지? 그걸 고를까?? 하다가...

결국, 타르트 피그, 즉, 무화과 타르트를 골랐다.

그냥.. 미로와 발려진 무화과가.. 맛나보여서. ㅎㅎㅎ

그리고, 이 파티스리 푸란 바로 옆에는, 이 이탈리아 과자 전문점인

 파스티체리아 아마레나(amarena)가 있다.

맨 처음에 골목에서 봤을 때는 건물이 안보여서 이 곳이 아닌 줄 알았다....

근데 가까이 가서 보니 있음. ㅇㅇ 화려하게 해놨더라. ㄷㄷ

pasticceria amarena!

근데 가독성이 좀..

이게 아마레나에서 가장 유명한(?)

깐노-로(カンノーロ)

cannolo라서 깐놀로라고 읽었는데..

원래는 시칠리아에서만 만들어지던 과자였는데, 지금은 이탈리아 어디에서나 볼 수 있는 인기있는 녀석이라 한다.

그 외의 이런저런 스위츠들.. 케익류도 많았다.

포르코. 행복을 부르는 날개달린 돼지 쿠키!

그리고 여긴, 한신 아시야 역에서 내리면 바로 보이는 앙리 샤르팡티에 바로 옆의, 포슈 드 레브 아시야(poche de reve 芦屋)

무지 유명한 스위츠샵이다.

재팬 케이크쇼 도쿄에서 당당히 1위를 수상한, 유명한 제과점이라고.

이 사진은 오픈하기 전 사진. 오픈이 10시 30분이었던가.. 이 앞을 지날 때가 10시 10분경.

12시가 다 되어갈때쯤 다시 들렸더니 오픈해있었다.

슈, 치케익, 푸딩, 타르트, 조각케익 등등 맛있어보이는 제품들이 쫙!

근데 색상이.. 흰색 노란색 위주네.

그리고 한 쪽에는 쿠키 진열대.

이 곳에서 가장 유명한건, 와삼봉 링 사브레.

위 사진에서 오른쪽에서 6번째 녀석이다. 링 모양.

일본의 유명한 고급 설탕 중 하나인, 와삼봉 당을 넣은 링 모양 쿠키.

저거랑.. 푸딩도 2종류 있는데, 보통 푸딩과, 와삼봉이 추가적으로 들어간 푸딩.

그것도 유명하다고 한다.

세트로도 판매. 가격은... 상상을 초월한다 --;;

밑에 와삼봉 링 사브레 16개 들어간거보고 헉!!소리 나왔던.

그래도 재료도 좋은거 쓰고 맛도 있을테니.

이 곳은, 앙리 샤르팡티에(HENRY CHARPENTIER)!

앙리 샤르팡티에는 어떤 백화점 지하 식품관을 가도 볼 수 있을 정도로,

매우 유명한 스위츠샵인데,

바로 여기가... 본점이다!

두둥.

아시야에 앙리 샤르팡티에의 본점이!!!

사실 스위츠엔 큰 관심이 없었기에 이런걸 잘 몰랐음. =오=

근데 확실히 효고현.. 특히 고베 주위에 전국구급의 유명한 스위츠샵, 빵집들 본점이 많더라.

원래부터 알고있던, 후게츠도風月堂나 동크ODNQ, 유하임ユーハイム, 비고노미세ビゴの店 등은 그렇다 쳐도,

케니히스크로네ケーニヒスクローネ도, 아시야랑 고베 사이의 미카게에 본점을 두고 있었고, 

팩토리신ファクトリーシン도, 하라도넛はらドーナッツ도 고베에 본점이 있고, 앙리 샤르팡티에도 아시야에..

지금 당장 떠오르는 것만 해도 요정도니..

어쨌든, 이 앙리 샤르팡티에도 매우 유명한 곳이다.

나도 예전에 두어번 선물받은 적 있고..

2012/09/14 - [빵/맛있는 스위츠] - 앙리 샤르팡티에의 '쁘띠 가토 어썰티'

예전에 내가 선물받은 것도 구움과자류였는데, 앙리 샤르팡티에는 구움과자로 유명한 것 같다?

물론 요렇게 칠링 스위츠도 준비되어있음.

이건 예전에 못보던 건데... 베스트1!

더블 치즈 케익.

이렇게 이트인공간도 준비되어있었다.

좀 경제력이 되어보이는 할머니들이 여유로운 시간을 보내고 계셨음.

근데, 매장은 그리 큰 느낌이 아니었다. 제품들이 꽉 차있는 많은 쇼케이스를 보면, 크다고 할 수야 있겠지만,

정작 손님들이 서있는 공간은 길쭉하고 좁게 되어있었으니.

그 외에도, 잠깐 봤을 뿐인데도 아시야엔 수많은 스위츠샵, 빵집들이 있었다.

이건 베이킹 도구 파는 곳. 포슈 드 레브 옆에 있다.

이 곳도 유명한데.. 안가봤다.

아시야 롤을 파는, T T coffer.

오픈 직후 청소중인 스위츠샵.

그냥, 아시야는 무조건 또 가봐야 할 곳인것 같다!

스위츠와 빵 천국!!

내가 일본 살 때 이걸 몰랐다니 으으 멍청하긴 ㅠㅠ

맨날 산노미야랑 모토마치만 가고 ㅠㅠ

오랜만에 찾아간 구미동 오리역 파티슬리 애나스.

여전한 제품 라인업을 보여주고 있었다.

맛있는 크림치즈 모찌도 잔뜩 팔고 있었고..

예전에 배달일 할 때 가끔 이거 사서 먹으면서 배달했는디. ㅋㅋ

인기제품 터틀파이도 있음.

이건 안먹어봤다.

페스츄리류 안좋아하니..

크레존도 아직 팔고 있고 크림치즈 바게트도 아직 있네.

흑미 블루베리는 못보던 녀석같다.

치즈 브리오쉬도 처음 보는 듯.

그리고 예전에 와서 보긴 했지만 안먹어봤던.. '치아바타'가 아직 있네?

이름은 치아바타지만, 보통 치아바타가 아니고

우유버터와 통팥앙금이 샌드되어있는 치아바타다.

앙버터 치아바타로 보면 될 듯.

유산균 + 통밀이라고 써있는데.. 통밀도 들어가나보다.

크림치즈 모닝빵.

요 녀석도 처음보는 것 같은데...

애나스 빵들은 주의깊게 본 적이 없었으니까.

가끔 사먹었던 보헤미안

맛있어서 자주 사먹었던 초코 슈크림

팥빵은 묵직해야한다.

묵직하고 맛있는 애나스 주력상품 '팥빵'

부드러운 빵과 크림이 일품인 부메랑.

왕소보루지만. 그리 크진 않은 왕소보루.

초콜렛도 여러종류 팔고 있는데 오늘은 아직 진열이 안된건지, 새로 만드는 중인건지 텅 비어있었다.

공방은 근처 어딘가에 따로 있음.

초코파이. ㅋ

샌드위치는 모닝, 크로와상, 천연빵, 롤, 계란 햄 샌드위치로 총 5종류.

가격도 저렴한 편이다.

직접 만드는 천연아이스크림도 365일 판매중.

이번에 구매한 치아바타.

예전에 처음 봤을 때부터 무지 먹어보고 싶었던 녀석이다.

비주얼에 반했지.

큼직하고 맛깔나보임. ㅜ

파티슬리 애나스의 '치아바타'

3500원이다.

매우 묵직한 것이 특징이고, 크기도 큰 편이다.

겉에는 덧가루가 묻어있음.

빵은 정사각형이 될랑말랑하는 사각형.

밑면.

밑면도 노릇노릇 잘 구워져있다.

깨끗하네.

뚜껑을 열어봤는데.

두둥

두둥

통팥앙금이었네.

아 그러고보니 통팥앙금이라고 써져있었던가.

통팥앙금이 아주 듬뿍듬뿍!!!!!

들어있었다.

너무 많이 들어있다고 느껴질 정도.

그리고 뚜껑부분에는 새하얀 우유버터가 붙어있음.

솔직히..

뚜껑까고나서..

버터가 안보여서 좀 실망했음.

근데 뚜껑에 버터가 붙어있는 걸 발견.

통팥 위에 바르면 힘드니까 뚜껑쪽에 발라놓은 거겠지.

근데 뚜껑에 붙어있는거 보니까 우유버터가 생각보다 적어보여서 더 실망했음.

뭐 어쨌든, 배고프니까 빨리 먹어야징!

하면서 뚜껑을 덮고 슬라이스!

근데 단면을 보니까, 생각보다 우유버터가 많이 들어있다?????

ㄷㄷㄷㄷ

치아바타는 매우 촉촉한 타입이다.

수분 많은 쫄깃 촉촉 치아바타임.

두둥.

빵도 이렇게 촉촉하고 기공도 조밀조밀하다보니

빵 자체가 무지하게 묵직할 수 밖에 없었던 거시다.

어쨌든, 단면 비주얼은 환상!

한입 먹어봤는데, 우유버터가 쭉 삐져나옴.

통팥앙금도 쭉 삐져나옴. ㄷㄷ

처음 먹자마자 탄성을 내질렀다.

우오오오오오 맛있다!!

치아바타 맛있다!!

진짜 맛있다!!

빵은 쫄깃쫄깃하지만, 질긴 정도까진 아니라서 딱 좋은 식감이었다.

통팥앙금은 오독오독(까지는 아니고, 조금 물컹하지만)씹는 맛이 있었고,

우유버터는 매우 부드럽고 풍미가 좋았음!

전체적으로 매우 촉초촉초곷고촉촉촉촉초고촉고촉촉촉한 제품!

비주얼도 내 스타일이고, 맛도 짱짱이었다.

근데 이거..

너무 커.

그리고

반 정도 까지 먹었을 때는 분명 '진짜 맛있다! 우왕 짱이다! 이럴수가 이럴수가'

남발하면서 먹었는데

절반 이상부터 물리기 시작.

이럴수가.

먹다보니 너무 달다고 느꼈다.

팥앙금이 너무 많은 듯.

통밀이 들어갔는지 어떤지는 잘 모르겠는데,

일단 확실한 건,

통팥앙금 짱 많이 들었음.

우유버터도 꽤 들었음.

빵이 묵직하고 커서 좋은데

쫌.

크다.

커서 그런지 먹다보니 질리는 빵이었음 --;

과유불급이로구나!

그보다 내 식욕이 충족되서 그런건가.

절반만 먹으면 맛있는,

경기 성남 오리역에 있는 파티슬리 애나스의 '치아바타'였다.

오랜만에 간 파티슬리 애나스.

처음 보는 빵이 몇 있었지만 대부분 그대로였다.

이 곳에서 가장 유명한 녀석이라면 역시 단팥빵!!

쟝블랑제리에서 단팥빵 먹을 때 떠올라서, 오랜만에 잡숴보기로 했다. 냠냠

파티슬리 애나스 단팥빵.

크기에서도, 무게에서도 쟝블랑제리의 단팥빵에 뒤지지 않는다.

아니, 무게 자체는 이 녀석이 더 무거운 듯함.

이 단팥빵에도 어김없이 깨가 뿌려져있당.

그리고 빵빵해지는 걸 막기 위해 깨 사이에, 칼집 2개가 공존.

반으로 커팅!!!

오랜만에 보는 멋진 단면.

단팥앙금이 아주 듬뿍! 들어있다.

근데 기분탓인지 모르겠는데, 몇년 전 먹었을 때보다 단팥 양이 줄어든 것 같다.

그 때는 빵 생지가 더 얇았던 것 같았는데...

뭐, 그건 그렇고, 이 단팥빵의 팥앙금에도 호두! 가 들어있다.

쟝블랑제리의 팥앙금과 비슷한 퀄.

팥앙금은, 고운앙금의 느낌이긴 하되, 팥껍질을 거르지 않은 팥앙금이다.

통단팥앙금이라고 부르기에도, 고운팥앙금이라 부르기에도 애매한 녀석.

팥껍질이 남아있는 고운 앙금.

시식!!

팥앙금은 촉촉하고 부드럽다.

근데 달다..

쟝블랑제리 팥앙금보다 조금 더 단 느낌.

팥앙금 자체는 확실히 애나스 쪽이 더 많이 들어있는 것 같다. 다만 얜 크림이 안들어있음.

빵 생지는 쫄깃하니 맛있긴 한데, 쟝블랑제리의 단팥빵 생지보다는 약간 부족한 맛..

근데, 기대했던 것보다는 실망이었다.

예전에는 호두반태의 반정도 되는 크기의 호두가 듬뿍듬뿍 들어있었던 것 같았는데,

현재는 예전 호두보다 작은 호두분태가 들어있고, 그것도 적어진 느낌.

물론 기억이 정확하지 않으니 확실하진 않다.

다만 분명한 것은, 현재의 팥앙금의 호두 크기가 워낙 작다보니 존재감이 부족하다는 것..

들어있는건지 안들어있는건지 모를정도다.

작다보니 씹히지않고 팥앙금에 섞인채로 그대로 목구멍으로 홀랑 넘어가는 녀석들이 많았을거임.

비주얼도 괜찮고 평타치는 단팥빵이었는데,

쟝블랑제리의 단팥빵이랑 비교하자면..

빵 생지도, 팥앙금도, 호두크기 및 양도 조금 부족한 느낌이었다.

쟝블랑제리 단팥빵은 한입 베어물면, 입속에서 호두가 '와그작와그작와그작'씹히는 느낌이라면,

애나스의 단팥빵은 '아작' 씹히고 마는 정도?

다만 쟝블랑제리랑 비교해서 상대적으로 이렇다 라는 것이지, 따로 놓고 보면 맛있긴 했음.

근데 예전에 먹었을 때는 더 맛있었던 것 같았는데.. 기대가 커서 실망도 큰 듯 하다.

쟝블랑제리 단팥빵을 먹지않고, 먹어본 기억이 없는 상태에서 먹었더라면 좋은 평을 했을 것이 분명하다.