대전 성심당 케익부띠끄의 '조각 슈톨렌'

 

 

성심당 본점에서 팔고 있는 스톨렌

 

작은 사이즈는 7천원, 큰건 2만원.

 

 

파네토넫 팔고 있었당.

 

6처넌!

 

 

구겔호프도 있음.

 

 

그리고... 야끼소바 샌드위치 팔고있네. ㄷㄷ

 

야끼소바 샌듸치 짱이라능.

 

근데 여기건 너무 비싸서 못먹겠다.

 

전민선 기능장 세미나 작품.

 

 

그리고... 매장 전면 사진은 찍지 못했지만,

 

성심당 케익부띠끄라는 곳이 오픈했더라.

 

지나가다 발견하고 들렸음.

 

보문산 메아리.

 

어쩐지 본점에 보문산 메아리가 사라져서 의아해했었는데

 

이쪽에 있었구만!

 

흔히 몽블랑이라고 부르는 파이임.

 

밤크림 올라가있는 그 케익말고. ㅋ

 

 

이건 브라우니같은거였당.

 

 

쿠키랑 구움과자 초콜릿쪽

 

 

미니 파운드 세트

 

 

성심성의 파운드

 

 

 

여기도 스톨렌을 진열해놓았당.

 

작은 사이즈는 딱 하나 남아있었고 죄다 큰 사이즈.

 

 

파네토네

 

 

냉장 쇼케이스에는 순수롤케익도 진열되어있었다.

 

조각은 3500, 홀은 11000.

 

일일한정 판매제품.

 

근데 역시 롤은... 롤 전문에서 먹어야 할듯.

 

이런 기본 롤같은 경우는 제대로 못말면 맛없어 뵈는데

 

역시나였음.

 

 

후르츠 미니 파운드 홍차 미니 파운드

 

 

파이만쥬

 

 

슈톨렌 조각도 팔고 있었다!

 

 

오오오오오!!

 

너무 비싸서 살 엄두를 못내고 있었는데 조각을 팔다니!

 

다만, 잘 보고 골라야 함.

 

크기가 다 제각각 ㅋㅋㅋ

 

꼬다리 부분은 안에 마지팬도 안들어있고말이지 --

 

 

마치.. 옵스를 떠올리게 하는 느낌이다.

 

이쪽은 전통과자 쪽.

 

약과나 떡 만쥬 등등

 

 

만쥬 종류

 

 

 

롤도 여러종류 있당.

 

 

냉장 쇼케이스.

 

 

애들 선물로 주려고 몇개 사쌍.

 

 

케익부띠끄(신관) 두둥.

 

새로 추가되었군!

 

오픈은 대략 2013년 말쯤에 한 것 같다.

 

 

이번에 구매한건 보문산 메아리랑, 슈톨렌 조각 3개.

 

 

사실 보문산 메아리 나도 한번도 못먹어본거지만...

 

나중에 먹어볼 기회가 오겄징.

 

5천원임.

 

 

성심당의 슈톨렌.

 

남아있는거 빨리 팔려고 낱개포장해서 파는 듯.

 

급조해서 파는거라그런지 네임택도 손으로 쓴거고, 계산할 때도 직원들이

 

이게 뭔지도, 얼마인지도 모르더라 --;

 

내가 알려줬음. ㅋㅋㅋ

 

최대한 고르고 골라서 좋은 녀석들로 사왔다.

 

 

성심당 케익 부띠끄.

 

 

두둥

 

원래부터 단면이니

 

단면 등장!

 

이런 대사 쓸 필요 없겠네.

 

노르스름하고 고소해보이는 슈톨렌의 속결이다.

 

 

속에 박혀있는건... 오렌지필과 건포로로 추측됨.

 

그리고 정 가운데에는 고소하고 달콤한 마지팬인듯.

 

 

 

 

겉에는 슈톨렌답게 녹인버터와 분당이 범벅범벅되어있었다.

 

 

먹어봤는데

 

음...

 

기름지면서도 퍼석한 이 특유의 식감.

 

싫지는 않다.

 

근데 그보다, 달콤하면서 고소해서 무지 맛있다?!

 

안에 들어있는 오렌지필은 상큼한 맛을 주며

 

건포도는 산미와 감미를 동시에 퐉퐉!

 

겉부분은 분당때문인지 달달한데, 바삭한 식감이라기보다는 파삭파삭하면서도 눅눅한 식감이다.

 

이런 종류의 제품 특유의 이 버터리한 퍼석거림이 난 참 좋아..ㅠ

 

 

마지팬은 쫄깃하면서 되직한 식감인데,

 

상큼한 맛도 살짝 나지만 고소한 맛과 달콤한 맛이 더 강했다.

 

 

마지팬이 꽤 마음에 들었음.

 

내가 좋아하는 타입임. ㅇㅇㅇㅇ

 

 

슈톨렌이면서 건포도와 오렌지필밖에 안들어있어서 좀 모양새가 빠지긴 했지만

 

역시 성심당!

 

맛있구만?

 

이라는 생각이 들게 해준 슈톨렌이었다.

 

맛이 절묘함.

 

진짜 슈톨렌 맛은 이렇슈 라고 말하는 듯한 슈톨렌.

 

 

사실 단면으로 해놓고 파는 걸 봤을 때...

 

꽤 맛있어보이길래 산건데,

 

기대한만큼 맛있었다.ㅋ

 

가격이 비싸서 2만원짜리는 못사겠지만.... 이거로도 충분히 만족스러웠음.

 

으으... 더 사올걸..!!