로손의 차갑게 먹는 말차 크림 단팥빵.

일본어로는 히야시떼타베루맛챠크리-무앙팡.

이름 참 길구만.

이것도 거의 매년 여름마다 나오는 스위츠..로 분류되는 빵인데.

차갑게 먹는 크림빵과 페어를 이루고 있다.

아니, 정확히 말하자면, 차갑게 먹는 크림빵과 페어를 이루는건 '차갑게 먹는 크림 단팥빵'

이건 빵생지에도, 크림에도 말차를 넣은 '차갑게 먹는 말차 크림 단팥빵'.

근데 이번년도에는 차갑게 먹는 크림 단팥빵이 안나오고, 이 차갑게 먹는 말차 크림 단팥빵만 나온 것 같으니

요 둘을 기본으로 쳐야 할 듯.

근데, 작년에는 차갑게 먹는 촉촉한 멜론빵이라는 것도 나왔었는데,

이게 참.. 매대 진열 기간이 짧은 듯 싶다.

작년에 일본 갔을 때도, 차갑게 먹는 크림 단팥빵, 차갑게 먹는 크림빵 밖에 보질 못했는데

이번에도 역시나 저 둘밖에 보지 못했다.

로손... ㅠㅠ

근데 정작 이 둘도 찾기가 힘듬;;

이번 여행 때는 로손과 패밀리마트 점포를 가장 많이 방문했었는데,

로손은 22군데를 방문했는데 이 차갑게 먹는 말차 크림 단팥빵이 있었던 곳은 고작 6군데.

차갑게 먹는 크림빵은 4군데 뿐이었다.

작년엔 일부러 안사먹었는데 이번엔 먹어봐야겠다.

설명을 보면, 10도 이하에서 보존해주세요.

생것(아마도 생크림 말하는 듯)이니까 가급적 빨리 드시기 바랍니다.

제품에 있는 구멍은 크림 주입을 위해 생긴 것입니다.

정도가 써져있다.

즉, 칠링 스위트 코너에서 팔고있는 이것은, 휘핑크림이 아닌 생크림이 들어간 빵!

이런 사이즈와 포맷의 스위츠가 같이 진열되어있는 경우가 많아서

스위츠려나.. 하고 생각해봤지만, 명칭이 과자빵으로 되어있었다.

아 그렇지. 이건 빵이지. 같이 진열되어있는 다른애들은 기케익이나.. 슈나.. 떡이니까.

그리고 야마자키에서 만든거였다.

로손이 야마자키쪽이니까..

원재료명을 보면, 단팥앙금이 가장 많고, 그 다음에 밀가루, 그 다음에 생크림, 그 다음에 휘핑크림순이었다.

휘핑크림은 뭐여. 생크림이랑 섞은건가???

영양성분표.

크기가 작다보니 칼로리도 낮은 편이다.

두둥.

녹차색의 단팥빵 등장.

밑면.

색 변화가 거의 없게끔 구워냈다.

반으로 갈라봤는데

오오.. 맞아 이거 말차크림이었지.

단팥빵에 초점을 맞추다보니, 반으로 갈랐을 때, 흰색 크림과 단팥앙금이 들어있을거라 생각하고 있었다.

반으로 갈라보니 녹차색의 말차크림과 단팥앙금이 가득! 들어있었다.

빵은 꽤 촉촉해보이는 타입.

어쨌든 필링이 많아서 좋네.

이런 스위츠같은 빵은 필링양이 생명이니까 당연한 걸지도.

바로 한입 먹어봤는데

오.. 매우 촉촉해서 쫄깃쫄깃하다.

빵 자체는 거의 단 맛이 없었다.

근데 녹차맛도 그닥 느껴지지 않았다 --;

그보다 대박인건 역시 말차크림과 단팥앙금!

둘의 조화는 역시 최고! 말차하면 단팥이고, 단팥하면 말차지. 최고의 궁합이다.

말차크림은 일단 시원해서, 신선한 느낌을 주기 때문에 좋았고,

말차 특유의 씁쓸한 맛을 지니고 있으면서도, 생크림의 부드럽고 고소한 유지방의 맛이 합쳐져서

기막힌 맛을 연출했다. 그리고 그리 달지 않았던게 큰 장점.

일본 말차크림은 지나치게 단 경우가 많은데, 이건 적당한 감미였다.

또한 단팥앙금 역시 지나치게 달지 않아서 좋았다.

크림과 단팥의 단 맛이 담백한 빵생지와 조화되어 딱 적당한 단맛으로 재탄생!

식감도 좋고 맛도 좋았다. 으으.. 역시 대단하군..

가장 좋은 건 역시 필링이 듬뿍 들어있다는 것.

필링이 지나치게 달았으면 문제가 되겠지만 부담되지 않는 맛이기에 과유불급이 아닌, 다다익선이 되는 것이었다.

식감은 쫄깃쫄깃 촉촉한 빵

부드럽고 시원한 말차크림

쯔부앙이라서 중간중간 통단팥의 식감을 느낄 수 있게 해주는 되직한 단팥앙금

셋다 최고였다.

다음에 가면 꼭 또 사먹을 듯..!

근데 이거 먹고 차갑게 먹는 크림빵은 별로 안땡기더라.

그건 단팥앙금도 없을테고, 말차맛도 안날테니...

그냥 차갑게 한 크림빵이잖아.

어쨌든 차갑게 먹는 말차 크림 단팥빵.. 최고!!

내가 좋아하는 우사기노홉뻬!!

저번엔 커스터드크림&휘핑크림을 봤당.

이번에는..

쯔부앙&휘핑크림을 볼테다!

이것도 맛남. ㅎㅎ

근데 난 커스터드크림&휘핑크림을 더 많이 사먹었던 것 같다.

1개당 영양성분표.

두둥.

요렇게 2개 들어있음.

흰색 도라야끼다!!

열어봤더니.

음.

커스터드크림&휘핑크림보다는 뭔가 괜찮아보인다.

단팥이 검정색에 가까워서 빵색과 대비되어서 그런듯.

단팥앙금은 쯔부앙이당.

통단팥앙금은 아니고

단팥껍데기가 남아있는 팥앙금임.

즉, 고운앙금도 아님.

반으로 갈라봤는데.

역시나..

앙금과 크림이 두께가 어느정도 되기땜시롱!!!!

단면 비주얼은 환상!!

맛나보이는 하얀 도라야끼.

사실 커스터드크림&휘핑크림만큼 이 단팥앙금&휘핑크림도 매력적이지.

맛있음.

자아..

이미 먹어본 맛이지만,

한번! 정식으로! 경건하게!

다시 한번 먹어볼까!

오오

오오으오오오으ㅡ오오ㅗ오오

다른 말이 필요없드아!

역시 파스코의 우사기노홉뻬는 짱짱짱짱짱임!!

쫄귓쫄귓한 흰색 도라야끼 빵 사이에 샌드되어있는

휘핑크림과 단팥앙금의 조화는 환상!

단팥크림빵 그런것보다 이게 3배는 더 맛있당!

아 근데 이거 먹으면서 생각해보니까.

커스터드크림&휘핑크림을 더 자주먹었던건, 맛때문이 아니라 포장이

노랑색이 더 끌려서였던 것 같음. ㅇㅇ

맛은.. 커스터드크림&휘핑크림이나 쯔부앙&휘핑크림이나 용호쌍박임.

뭐 하나를 딱 고를 수 없는 것 같다.

내 취향은

간짜장vs짬뽕 = 간짜장 승

딸기우유vs바나나우유 = 딸기우유 승

물냉면vs비빔냉면 = 비빔냉면 승

이렇당. 하나 고르기 어렵넹. 이런게 아니고 딱 고를 수 있음. ㅇㅇ

근데, 이런 나인데도,

우사기노홉뻬는 어렵다.ㄷㄷ

마치.. 엄청 마음에 드는 옷 색깔 고를때의 느낌? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

경기도 용인시 수지구 동천동에 있는 라라뺑에 처음 가봤다.

이 근처는.. 뭔가 막다른 곳의 느낌인데, 잘사는 동네같은 느낌이구만.

12시간 저온숙성으로 빵을 만든다고 함.

월요일은 정기휴무일.

내부는 약간 어두운 느낌의 빵집이었다.

카페형 베이커리라 내부에도, 외부에도 테이블과 좌석이 마련되어 있었다.

빵 진열대.

이 쪽에선 30종류 가량의 제품을 팔고 있었음.

다만 각 종류당 수가 그리 많지 않아서 뭔가 빵이 적은 느낌이었다.

애플파이.

사과 호두 시나몬이 들어간 속이 꽉 찬 애플파이!

뺑오쇼콜라

크로와상 모양으로 만든 뺑오쇼콜라.

거기에 위에 초코토핑까지.

베리망

크로와상을 반으로 갈라서 세가지 베리 잼을 샌드하고, 겉에는 아몬드 크림을 뿌려 구워낸 제품.

결국 크로와상다망드인데 잼을 샌드한거네.

유기농호밀크로와상

유기농 호밀로 만들었다는 크로와상.

이건 좀 땡기는데??

그보다...

여기...

무지 비싸다 ㄷㄷㄷ

일단 저 크로와상들도

크기가 엄청 작다.

내 주먹보다 작은 듯..

미니어처.

우드브릭.

이건 처음보는 제품

캬라멜넛트.

캐슈넛 헤이즐넛 아몬드 호두 캬라멜이 토핑된 페스츄리

허니넛

쵸코소보로

앙팡.

아..

이렇게 비싼 초코소보로빵은 처음보는 듯.

아.....

소보로, 블루베리 크림치즈

로즈

메이플크림과 아몬드 슬라이스

엣센

소시지빵인듯.

엣센뽀득이 생각나네. ㅋㅋ

음...

이것도 무지 작은 식빵이었다.

그.. 미숫가루 타먹는 물통 정도 크기만한 식빵임.

유기농 메이플 스콘, 유기농 플레인 스콘

레오쵸, 쏘바

쏘바는 도쿄팡야의 소바의 느낌이군.

소세지바게트의 준말. ㅋ

레오쵸는 레몬, 오렌지, 쵸코칩이 들어갔다고 함.

크림치즈 스틱.

이녀석도 크기는 크지 않다. 그냥.. 한 25cm정도 되는 길이.

깜빠뉴

단호박바게트

라라뻉 바게트

메이플칩

아몬드 러스크, 오트밀쿠키, 쵸코쵸코쿠키

이쪽도 진열대인데, 특이하게도 투명 케이스 안에 들어있다. ㅎㅎ

치즈깜빠뉴, 블랙올리브 포카치아, 살라미 포카치아

치아바타, 유기농 통밀 앙팡

담백한 통밀 반죽 속에 달콤한 단팥과 고소한 호두가 들어있어요. 국산팥으로 직접 끓여 더욱 맛있어요!

유기농 통밀 식빵, 치즈 식빵

잡곡 호두 식빵, 우유 식빵

식빵들 크기는 뭐, 작은 사이즈다.

진열대 바로 뒤에는 키친에이드, 수직믹서, 냉장냉동고, 파이롤러가 보인당.

크로와상을 비롯한 페스츄리를 직접 만드는 듯. 굿.

덱 오븐과 발효실 빵카 작업대가 보임.

드링크 및 커피

내가 라라뺑에서 산 건,

유기농 통밀 앙팡.

이런 제품은 부산에서도 몇번 보고, 서울에서도 몇번 봤지만

정작 사먹어본 적은 없었기에 구매해봤다. ㅎㅎ

사실 난.. 과자빵을 좋아하긴 하지만 단팥빵은 별로 안좋아함;

유기농 통밀 앙팡. 1900원.

유기농 통밀이래봤자 시중에 파는 그 유명한 유기농 통밀을 썼을테고,

반죽은.. 바게트같은 하드빵 생지인 것 같다.

계란과 유지와 설탕이 들어가지 않은.

빵은 십자로 갈라져있고, 속에는 검은색 팥앙금이 들어있었음.

자세히보니 가운데에 호두하나를 꽂아놓았다. ㅎㅎ

빵 자체는 그리 크지 않다.

그냥.. 당구공보다 조금 더 큰 정도? 아니, 비슷한 크기인가?

여튼 쁘띠사이즈. ㅋ

밑면.

고소고소해보이는 빵생지다.

반으로 갈라보았는데, 검정색 통단팥앙금이 듬뿍 들어있는 단면이 등장!!

우왕

국산팥을 직접 끓여 만들어낸 앙금이라고 하는데,

색이 붉다기보다는 검다.

바로 먹어봤는데

음...

빵은 생각만큼 단단하다거나 질기진 않았다.

물론 설탕의 단맛은 없고 바게트같은 맛.

고소함이 느껴지고, 전분이 분해되어 느껴지는 단 맛이 살짝 느껴짐.

통밀의 맛은.. 모르겠다.

그냥 바게트같은 느낌인데??

통단팥앙금은....

음....

전혀 달지 않았다.

진짜 설탕 엄청 조금 넣은 느낌??

설명에는 분명 '달콤한 단팥'이라고 써져있는데..

달지않은 단팥죽을 제외하고, 내가 먹은 단팥앙금 중 가장 달지않은 단팥이었다.

이런건 '단팥앙금'이 아니고 그냥 '팥앙금'이지. ㅇㅇ

그래도 작은 빵 속에 팥앙금이 듬뿍들어있었음. ㅎㅎ

그리고 호두가... 팥 앙금 속에도 3개가 더 들어있었다! 

위에 꽂혀있던 호두는 이 녀석.

구운 호두.

단팥앙금이 왜 검은색이 강한가 했더니..

검은깨가 많이 들어있었다.

그리고 뭐 다른 것도 들어있는 것 같은디.

팥앙금 속에 들어있는 호두.

호두는 엄청 큼직한 덩어리로 총 4조각이 들어있었다.

호두 한 알이 들어있는 거네.

뭐,

가격에 비해서는 내겐 그다지..였지만

그래도 전혀 달지않은 빵을 좋아하는 사람에겐 괜찮을 법한, 라라뺑의 달지않은 유기농 통밀 앙팡이었다.

용인 동백에 2호점까지 있는 뺑 오 르방.

2011년에 두어번 갔었는데, 그 이후로 가본 적이 없당.

근데 최근에 3호점, 해피수지점이 용인 수지에 오픈했다는 이야기를 듣고 가보기로 했다.

근데 원래부터 뺑 오 르방이었나??  드 르방이었던 것 같은데..

그래서 전혀 관계없는 이매에 있는 블랑제리 드 르방이랑 헷갈리고 말이지.

뺑 오 르방 해피 수지점은 이렇게 건물 하나를 통째로 사용하고 있다.

노란색의 크고 이쁜 가게!

뒷 모습.

야외에서 즐길 수 있게 야외테이블도 많이 마련되어있다.

다만 비때문에 현재는 아무도 없음. ㅋ

내부 사진은 다음 링크 참조.

2013/08/10 - [빵/韓바삭달콤!] - 머랭비스켓을 올린 크림치즈 빵, 용인 뺑 오 르방 해피수지점의 'U.F.O'

치즈 앙 소보로.

치즈라고 써있는데 정확히는 크림치즈가 들어있다.

'소보루빵에 크림치즈와 팥이 들어있어요'

설명이 써져있는 깔끔한 종이 포장이라 더욱 눈이 갔당.

ㅇㅋ 너 구매.

뺑오르방의 치즈 앙 소보로. 1700원.

크림치즈와 팥앙금을 같이 넣은 소보로빵은 그다지 본 적이 없었기 때문에 기대기대.

소보로비스켓, 앙금, 크림치즈 라고 써져있는 단면 그림이 보인다.

두둥.

사실 뺑오르방의 보통 소보로빵의 소보로부분이 꽤 적어보여서 이것도 그러면 어쩌지? 하고 걱정했는데

쓸데없는 걱정이었던 것 같다.

아주 그냥 빈틈없이 소보로를 붙여놓았음.

근데 이 정도 되면 이미 이건 소보로라고 부르기 힘든데 --;

그냥 쿠키생지지..

빵 크기는 조금 작은 편이다.

한 손에 쏙 들어올 듯한 사이즈?

소보로가 아주 듬뿍 붙어있다.

두께도 두꺼워보임.

살짝 수분이 있는 상태로 보이니까 그다지 바삭바삭할 것 같진 않아보인다.

그래도 고소할 것 같음. ㅇㅇ

소보로를 너무 듬뿍 붙여서 그런가 빵이 납작하다.

밑면.

반으로 갈라보았다.

팥앙금 등장!

근데... 크림치즈는?

단면을 살펴보면 팥앙금은 대충 눈에 보이는데... 크림치즈는 찾아보기가 힘들다 ㅡㅡ

팥앙금 위에 살짝 보이는 이 하얀 녀석이 크림치즈인 것 같다.

빵 색이랑 헷갈려서 적어보이는 걸지도 모르겠당

맛으로 확인해봐야할 듯. ㅇㅇ

바로 한입 먹어봤는데

음..

맛있다 이거.

일단 고소하면서 바삭한 소보로가

장마철 밖에 싸돌아다닐때 신발에서 튀어올라 종아리에 따다닥 붙는 모래처럼 알갱이알갱이 씹히고

달달한 팥앙금이 입안에서 한반도로 오려다가 일본으로 꺾이는 태풍 12호처럼 휘모리장단을 치며 휘몰아친다.

그리고 그리 강하진 않지만 뭔가 팥앙금의 단 맛을 부드럽게 해주는 녀석의 존재를 느꼈다.

그래. 이게 바로 크림치즈구나?

분명 보통 단팥앙금과는 좀 다른 맛이었다.

뭔가... 말로 설명하긴 힘들지만 조금 더 부드러우면서 고소한 맛이 느껴진다.

그보다 팥앙금이 아주 빵 속 꽉꽉 들어차있어서 만족스러운 양이었다.

크림치즈가 들어있어서 그런지 그리 달지도 않았고. ㅋㅋ

눈으로 보기엔 크림치즈가 무지 적게 들어있는 것 같은데,

그래도 적은 양으로도 깨알같은 역할 톡톡히 해주는 듯. 굿.

근데 빵이라기보다는 뭔가 조금 부드러운 쿠키를 먹는 느낌.

빵이 워낙 납작하다보니 ㅡㅡ;

소보로는 아주 살짝 기름졌지만 나한테 딱 좋은 단 맛이라 좋았고, 단팥앙금도 크림치즈덕분인지

양은 많았지만 달다라는 느낌은 받지 못했다.

빵 크기는 작았지만 내부 앙금이 많이 들어있어서 괜찮았음.

다만 새로운 맛이다! 짱이다! 이런 느낌은 전혀 들지 않았다.

오히려 살짝 기대 이하였던 녀석.

기대안하고 사먹었으면 만족했을지도 모르겠다고 생각한 뺑 오 르방의 치즈 앙 소보로였당.

오랜만에 간 파티슬리 애나스.

처음 보는 빵이 몇 있었지만 대부분 그대로였다.

이 곳에서 가장 유명한 녀석이라면 역시 단팥빵!!

쟝블랑제리에서 단팥빵 먹을 때 떠올라서, 오랜만에 잡숴보기로 했다. 냠냠

파티슬리 애나스 단팥빵.

크기에서도, 무게에서도 쟝블랑제리의 단팥빵에 뒤지지 않는다.

아니, 무게 자체는 이 녀석이 더 무거운 듯함.

이 단팥빵에도 어김없이 깨가 뿌려져있당.

그리고 빵빵해지는 걸 막기 위해 깨 사이에, 칼집 2개가 공존.

반으로 커팅!!!

오랜만에 보는 멋진 단면.

단팥앙금이 아주 듬뿍! 들어있다.

근데 기분탓인지 모르겠는데, 몇년 전 먹었을 때보다 단팥 양이 줄어든 것 같다.

그 때는 빵 생지가 더 얇았던 것 같았는데...

뭐, 그건 그렇고, 이 단팥빵의 팥앙금에도 호두! 가 들어있다.

쟝블랑제리의 팥앙금과 비슷한 퀄.

팥앙금은, 고운앙금의 느낌이긴 하되, 팥껍질을 거르지 않은 팥앙금이다.

통단팥앙금이라고 부르기에도, 고운팥앙금이라 부르기에도 애매한 녀석.

팥껍질이 남아있는 고운 앙금.

시식!!

팥앙금은 촉촉하고 부드럽다.

근데 달다..

쟝블랑제리 팥앙금보다 조금 더 단 느낌.

팥앙금 자체는 확실히 애나스 쪽이 더 많이 들어있는 것 같다. 다만 얜 크림이 안들어있음.

빵 생지는 쫄깃하니 맛있긴 한데, 쟝블랑제리의 단팥빵 생지보다는 약간 부족한 맛..

근데, 기대했던 것보다는 실망이었다.

예전에는 호두반태의 반정도 되는 크기의 호두가 듬뿍듬뿍 들어있었던 것 같았는데,

현재는 예전 호두보다 작은 호두분태가 들어있고, 그것도 적어진 느낌.

물론 기억이 정확하지 않으니 확실하진 않다.

다만 분명한 것은, 현재의 팥앙금의 호두 크기가 워낙 작다보니 존재감이 부족하다는 것..

들어있는건지 안들어있는건지 모를정도다.

작다보니 씹히지않고 팥앙금에 섞인채로 그대로 목구멍으로 홀랑 넘어가는 녀석들이 많았을거임.

비주얼도 괜찮고 평타치는 단팥빵이었는데,

쟝블랑제리의 단팥빵이랑 비교하자면..

빵 생지도, 팥앙금도, 호두크기 및 양도 조금 부족한 느낌이었다.

쟝블랑제리 단팥빵은 한입 베어물면, 입속에서 호두가 '와그작와그작와그작'씹히는 느낌이라면,

애나스의 단팥빵은 '아작' 씹히고 마는 정도?

다만 쟝블랑제리랑 비교해서 상대적으로 이렇다 라는 것이지, 따로 놓고 보면 맛있긴 했음.

근데 예전에 먹었을 때는 더 맛있었던 것 같았는데.. 기대가 커서 실망도 큰 듯 하다.

쟝블랑제리 단팥빵을 먹지않고, 먹어본 기억이 없는 상태에서 먹었더라면 좋은 평을 했을 것이 분명하다.

나루토야에서 새로운 빵이 나왔다.

이름하여 '단팥앙금 콩가루 쑥빵'!!!

뭔가 복잡하지만 내가 좋아하는 것들이 모여있음.

쑥 생지에 팥앙금과 쫄깃한 콩가루를 넣어서 평평하게 구워냈습니다!

딱 봐도 쑥빵이군!

쑥빵 은근 은근 좋아함.

반으로 갈라보니...

뭔가 콩가루크림같은게 보인다?

자세히 보니 단팥앙금 조금과 섞여있는 연갈색의 콩가루 크림이 보임.

반대편도 마찬가지.

팥앙금과 콩가루 크림!

먹어봤는데,

이 콩가루 크림..

정말 쫄깃쫄깃하다!

오오.. 크림보다는 약간 떡같은 느낌?

쫄깃하면서 키나코 맛이 찐함.

맛있음.

뭉글뭉글한 키나코 떡.

근데 팥앙금은 생각보다 적다.

라고 생각했는데 사실 꽤 들어있었음.

빵 전체에 키나코 떡과 팥앙금이 듬뿍 들어있었고, 빵 자체에서는 쑥 맛이 쑥쑥!

쑥 + 콩가루 + 팥

꽤나 좋은 조합인듯.

무지 맛있었당!

 파스코에서 나온 코페릿치 - 호두&단팥앙금/마가린

30% 할인하는 녀석을 샀다!

사실.. 내가 포스팅 안해도 가끔 삘 꽂히면 몇번이고 막 사먹는 녀석들이 꽤 많이 있는데

이 녀석도 그 중 하나였다.

근데 산 김에 포스팅하려함.

사실 삘 꽂힌 애들은 포스팅을 잘 못하는 이유가..

사자마자! 바로! 먹어버리기 때문에..

참을 수 없어... ㅎㅎ

생각보다 높은 칼로리와 지방.. 사실 뭐 빵이 큰 편이긴 하니까.

짜잔~~

호두가 잔뜩 박혀있는 프랑스 빵!

보기에는 호두가 박힌 하드계열의 고소한 프랑스빵같지만,

사실 하드계열도 아니고, 안에는 이렇게 단팥앙금과 버터들어간 마가린크림이 샌드되어있는 녀석이다.

근데 내가 호두들어간 프랑스빵을 좋아하는데 이건 그런 특징도 조금이나마 갖고 있고,

거기에 꽤나 좋은 조합인 단팥앙금&마가린콤비가 샌드되어있어서 더 맛있는 녀석이다.

촉촉촉촉 단팥앙금과 마가린크림.

솔직히 마가린크림은 진짜 안좋아하는데.. 이건 맛있다...

근데 버터가 비싸니까 잘 안쓰고 마가린이나 쇼트닝 쓰는 건 잘 알겠는데

'버터 들어간 마가린'은 대체 뭐 어쩌라고;;

버터면 버터고 마가린이면 마가린이지..

버터향을 가진 마가린을 넣었다는 걸 말하고 싶었나. 버터랑 마가린의 향 차이는 꽤 극심하니까.

그런데 보통, 마가린은 버터향이 첨가된 상태로 판매되는 게 대부분인데..

빵 자체는 아주 살짝 질긴 감이 있지만 대체적으로 부드럽다.

빵 두께에 비해 샌드되어있는 앙금과 크림양이 많아서 맛 비율도 좋다.

오독오독 씹히는 고소한 호두도 맛있음!

빵 생지는 프랑스빵 용 밀가루를 사용해서 그런가 완전 흰 색은 아니고 살짝 회색빛.

그런데 T55같은 걸 사용했다면 베이지색 쪽이 나야 정상인데 회색빛이라니.. 호두가 들어가서 저런 색이 날지도 모르겠다.

호두가 들어간 빵 반죽은 색이 회색빛이 도는 경우가 많으니까.

허나 겉에 크러스트가 단단하게 형성되지 않았고(단단하게 형성되었다고 해도 비닐포장 유통판매에 30% 세일이었으니 눅눅해졌을 수도 있지만)

내부 속결으로 보나 식감으로 보나 일반적인 저율배합 프랑스빵 생지는 아니고 설탕(분유도 약간?)이 들어간 프랑스빵 느낌이다.

이름이 '코페 릿치'인 것 처럼, 빵이 코페빵과 프랑스빵의 중간 타입.

어쨌든 이거 꽤 맛있었다.