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- 2012.03.12 [우지말차 시리즈]후지빵의 '우지말차 메론빵' ★★★
- 2012.03.12 [우지말차 시리즈]고베야의 '우지차 메론빵' ★★★
글
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요즘 말차관련 멜론빵이 쏟아져 나오고 있다.
이번에 볼 녀석은 후지빵에서 나온 '우지말차 멜론빵'
후지빵에서 '우지말차 멜론빵'이라는 이름을 써버렸기 때문에 고베야에서 '우지차 멜론빵'이라는 이름을 쓴거였군?
별 설명이 안써있고, 가격이 큼직하게 써있다.
쿨한 멜론빵이군..
'뭔지 알고싶으면 그냥 돈 내고 처먹어봐' 라는 느낌이다.
원재료명을 보니 말차휘핑크림, 말차홧토스프레드 등이 있다.
말차휘핑크림이 들어가있음을 유추할 수 있다.
고베야의 우지차멜론빵은 전형적인 멜론빵 모양(격자무늬)이고
파스코의 말차밀크멜론빵은 초코칩멜론빵 모양(올록볼록)이라면,
후지빵의 이 우지말차멜론빵은 무늬없는 멜론빵 모양이다.
녹색의 멜론빵 혹은 촉촉한 쿠키생지를 가진 멜론빵 혹은 노란 멜론크림 등이 들어있는 멜론빵들이
주로 이런 모양을 가졌던 걸로 기억.
쿠키는 바삭해보이면서 설탕이 박혀있고 살짝 진한 연두색이다.
물론 말차냄새가 강하게 남.
뚜껑을 까보니 역시 말차크림이 들어있었다.
연녹빛의 크림이 네모난 모양으로 샌드.
크림은 이런 모양. 말차향이 나는 말차크림.
한입 먹었는데 빵은 살짝 퍽퍽한 식감.
크림은 충분히 들어있으면서 부드러우면서 고소한 맛.
말차맛이 강함.
빵이 좀 뻑뻑해서 에러였지만 그래도 크림이 많은 편이라 커버가 가능했다.
쿠키는 바삭해보였지만 바삭하진 않고 '촉촉'과 '으스러짐'의 사이 정도였다.
이빨자국이 날 정도로 살짝 촉촉하되 조금은 으스러지는 느낌.
말차맛이 나지만 그리 임팩트가 강하진 않았다.
말차크림은 꽤 좋았지만 빵과 쿠키는 그리 맘에 들지 않았다.
후지빵, 고베야, 파스코의 말차관련 멜론빵 중에서는 파스코의 말차밀크멜론빵이 가장 맛있었던 듯.
이번에 볼 녀석은 후지빵에서 나온 '우지말차 멜론빵'
후지빵에서 '우지말차 멜론빵'이라는 이름을 써버렸기 때문에 고베야에서 '우지차 멜론빵'이라는 이름을 쓴거였군?
별 설명이 안써있고, 가격이 큼직하게 써있다.
쿨한 멜론빵이군..
'뭔지 알고싶으면 그냥 돈 내고 처먹어봐' 라는 느낌이다.
원재료명을 보니 말차휘핑크림, 말차홧토스프레드 등이 있다.
말차휘핑크림이 들어가있음을 유추할 수 있다.
고베야의 우지차멜론빵은 전형적인 멜론빵 모양(격자무늬)이고
파스코의 말차밀크멜론빵은 초코칩멜론빵 모양(올록볼록)이라면,
후지빵의 이 우지말차멜론빵은 무늬없는 멜론빵 모양이다.
녹색의 멜론빵 혹은 촉촉한 쿠키생지를 가진 멜론빵 혹은 노란 멜론크림 등이 들어있는 멜론빵들이
주로 이런 모양을 가졌던 걸로 기억.
쿠키는 바삭해보이면서 설탕이 박혀있고 살짝 진한 연두색이다.
물론 말차냄새가 강하게 남.
뚜껑을 까보니 역시 말차크림이 들어있었다.
연녹빛의 크림이 네모난 모양으로 샌드.
크림은 이런 모양. 말차향이 나는 말차크림.
한입 먹었는데 빵은 살짝 퍽퍽한 식감.
크림은 충분히 들어있으면서 부드러우면서 고소한 맛.
말차맛이 강함.
빵이 좀 뻑뻑해서 에러였지만 그래도 크림이 많은 편이라 커버가 가능했다.
쿠키는 바삭해보였지만 바삭하진 않고 '촉촉'과 '으스러짐'의 사이 정도였다.
이빨자국이 날 정도로 살짝 촉촉하되 조금은 으스러지는 느낌.
말차맛이 나지만 그리 임팩트가 강하진 않았다.
말차크림은 꽤 좋았지만 빵과 쿠키는 그리 맘에 들지 않았다.
후지빵, 고베야, 파스코의 말차관련 멜론빵 중에서는 파스코의 말차밀크멜론빵이 가장 맛있었던 듯.
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아마 이 포스팅을 보기 전에 후지빵이나 파스코, 야마자키의
우지말차를 사용한 멜론빵을 먼저 보고 왔을거라 믿어 의심치않음.
어쨌든 내가 가장 먼저 접한 차류 멜론빵(물론 이 이전에도 녹차, 말차맛 멜론빵은 어느정도 있었지만)은
이 고베야의 '우지차 메론빵'이 처음.
왜 우지말차 멜론빵이 아니고 우지차멜론빵이냐?
그건 후지빵에게 물어보면 됨.ㅇㅇ
아유 슈발 깜빡하고 사진 안돌려놨다
하지만 귀찮으니까 그대로 ㄱㄱ
사진속의 아자씨는 교토의 카모쵸? 라는 곳에서 우지차를 생산하는 삼택다원이라는 농장 대표.
우지차 크림과 단팥이 들어가있고, 우지차 비스켓을 씌운 멜론빵임. 이라고 써있음.
뒤에는 삼택다원의 우지차 라는 설명이 써있음.
그리고 영양성분표.
외관은 이렇다.
딱 고베야의 멜론빵처럼 생겼다...
근데 좀 발효가 더 된 듯.
당연히 봉지를 열자마자 말차향이 강하게 났고,
쿠키생지는 진한 녹색이었다.
설탕도 잘 붙어있음.
쿠키생지는 바삭해보이진 않고.. 촉촉한 타입으로 보임. 원래 고베야 멜론빵은 다 촉촉하지만.
반 갈랐는데 피..필링이 너무 적어.
근데 필링이 특이해서 잘 보니까.
말차 크림에 통단팥이 섞여있었다.
사실 포장지를 제대로 안읽은 상태여서 팥이 들어있을거란 생각은 못했음.-,.-
뭔가 싼다라박한 느낌.
근데 설마 크림이 이게 다야?
설마.
아니겠지.
아닐거야.
내가 단지 크림이 적은 부분을 잘라서 그런걸거야.
조금 뒤쪽을 잘라보면 크림이 더 많이 들어있겠지?
그래서 잘라봤다.
...........
기대한 내가 잘못임.
뭐 적디적은 필링이긴 한데,
크림 자체는 맛있었다.
통단팥과 말차맛의 크림이 꽤나 조화가 좋다.
조화가 좋으니까 예전부터 콤비로 쭉! 사용해왔던 거겠지.
쿠키생지야.. 고베야 멜론빵이 다 그렇듯.. 촉촉하다라고 할 수 조차 없고, 눅눅한 타입.
전체적으로 말차향이 강했다.
근데 빵이 너무 뻑뻑했음.
고베야 멜론빵들은 빵이 대체적으로 뻑뻑해서..
가장 맘에 들었던 건 역시 필링이지 않을까?
통단팥과 단 말차크림의 조화.
하지만 양이 너무 적다 고베야. 좀 더 신경 써라 고베야.
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