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연유크림에 해당되는 글 3건
- 2013.05.06 쌀가루로만 만든 치아바타! 햇쌀마루의 '연유크림 치아바타'
- 2013.04.08 밀크앤허니의 '달콤한딸기쉬크레M' 2
- 2012.02.06 야마자키의 '우스카와(박피)' 딸기잼&연유크림빵 / 레어치즈풍미 빵
정말 오랜만에 햇쌀마루에 갔당. 두번째 방문!!
멜론빵을 사러 왔어요!! 라고 외치고 들어서(는 상상을 하)고 진열대를 열심히 둘러봤지만
음... 멜론빵이 안보이는군...
다 팔린 거신가 그런 거신가 거신 넘 세여 내 쪼글링 다 뒤짐 하향점.
물어보니 이제 멜론빵 안판다함.
음?
내가 잘못들은거 아니져.
...
.............
...........
....
......
...
.......
이럴수가!!!
다른 곳에서 멜론빵 안만들기 시작했다는 곳은 많았지만 설마 햇쌀마루도 멜론빵을 더이상 안판다니..
상상도 못했던 일이다!!! 우와아아아아아아앙앙아아ㅏ아!!!!!!
하지만 난 쿨하니까 바로 아무거나 골라서 계산하고 나와줌.
이번에 산건 2500원짜리 연유크림 치아바타!
연유크림만 샌드되어있는 치아바타당.
맛나보이고 가격도 착한 편이고.. 굿굿.
햇쌀마루의~~~ 쌀가루로만 만든~~~ 치아바타에~~~
연유크림을 넣었습죠.
1983
크기도 크고, 튼실하고, 겉보기에도 정말 맛나보이지 않나여
좀 단단하고 질겨보이는 껍따구!
윗면
아랫면.
아랫면은...
마치...
사포같았다.
버스 안에서 서서 가고 있는데
앞에 앉아 있는 키는 얼추 189정도 되어보이고 나이는 32세정도 되어보이지만 실제로는 21살인,
이태원 클럽에 ㄱㄱ싱 하고있는 검정 민소매티의 근육질 흑횽의 볼따구를
버스기사양반의 급브레이크로 인해 아이쿠 한마디 외치며 이 치아바타 밑바닥으로 한번 긁어주면,
처 맞아서 얼마남지 않은 치아로 치아바타를 씹어먹으며 저 세상 클럽 구경갈 수 있을 듯.
여튼 이거 흉기수준이다... 경도도 그렇고...
내부에 들어있는 연유크림!
무지 많이 들어있었다.
근데 그리 묵직한 느낌은 아니었다. 물론 보통 생크림보다는 살짝 더 묵직한 느낌임.
반으로 갈라져 있는 치아바타 속결.
수분이 많아 촉촉하고 기공도 괜찮고 맛나보인당.
이게 정말 쌀가루로 만든거라구용?
시식!!!
첫입의 인상은...
겉은 단단하고 바삭! 속은 촉촉!
전형적인 치아바타의 그 맛이당!
근데 속은 촉촉하면서도 쫄귓쫄귓함
굿굿.
딱 내 스타일이당. 맛있당.
연유크림은 별로 안달았다.
은은한 우유의 향취와 혀에 퍼지는 부드러운 느낌, 그리고 미간에 살짝 주름을 짓게하는 매우 적당한 당도.
크림 듬뿍~~
그보다 치아바타 크러스트가 꽤 단단한 편임.
물론, 그에 비해 속의 크럼은 여전히 촉촉 쫄깃 부들부들한 맛을 선사해주었당.
단단한 암반으로 이루어진 계곡 아래에, 해저동굴이 있는 구조랄까.
씹을수록 고소고소한 단단한 식감의 크러스트 속에, 갑자기 촉촉하고 부드럽고 살짝 쫄깃한 식감의 크럼이 나타나고,
그 속에는 그다지 달지않으면서 매우 촉촉하고 부드럽게 퍼지는 은은한 맛의 연유크림이 듬뿍 들어있당.
연유크림 정말 괜찮았음. 뭐, 연유맛 그런건 못느꼈지만서도... 당도가 딱 좋았당.
가성비 뛰어난, 맛있는 연유크림 치아바타였다!
쌀가루라 그런지 왠지왠지 더 맛있는 느낌이었음.
만족스러웠당.
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간만에 밀크앤허니에 갔는데 없었던 딸기 제품들이 많이 보였다.
그 중 내 눈에 띈 것은 바로 요놈!!
달콤한딸기쉬크레M
멜론빵과 매우 흡사하게 생긴 녀석.
이름만봐도 멜론빵류임을 짐작할 수 있다.
설명은
'바삭한 쉬크레와 연유딸기크림의 달콤함이 잘 어울리는 제품'
1200원! 싸다!
그 옆에 있는 녀석은 모찌딸기크림빵M인데, 쫄깃한 빵 속에 딸기크림이 들어있는 듯.
바로 구매했다.
딸기맛 멜론빵 그다지 좋아하는 건 아니지만, 궁금해서 구매.
크기는 보통 소보로빵 크기. 다만 무게는 나름 묵직했다. 안에 연유딸기크림이 많이 들어있는 것 같음.
재료는 밀가루, 가공버터, 딸기레진 등
다만, 모찌딸기크림빵M도 그렇고, 이렇게 딸기가 들어간 시즌한정처럼 보이는 제품들은
각 밀크앤허니 매장에서 만든 것이 아니라, 다른 곳에서 만들어져서 각 매장으로 배송되는 것 같다.
왜냐면 얘네들만 이렇게 포장이 되어있음.
파리바게뜨나 뚜레쥬르 등도 그러한 제품들이 몇몇 있듯이, 이 녀석들도 다른 곳에서 만들어져서 포장된 채로 온 듯.
개봉!
이런 쿠키생지는, 멜론빵으로 보이긴 하나, 어떻게 보면 틈이 넓어서 소보로빵처럼 보이기도 한다.
쿠키생지가 그리 많아보이지 않아서 '바삭하진 않겠구나' 생각했는데,
웬걸.
만져보니 단단함. 오올ㅋ
물론 개봉하자마자 달콤한 딸기향이 풀풀 풍겨져 나왔다.
그보다 책이 참 이쁘네.
쿠키생지에는 설탕같은건 뿌려져있지 않았지만, 쿠키생지 내에 입자로 남아있는 설탕들이 반짝반짝 거렸다.
밑면.
빵 자체는 연한 색으로 촉촉하고 쫄깃거릴 것 같음.
얘는 오히려 밑면에 쿠키생지가 많네.
뚜껑을 까봤는데
핑크색 연유딸기크림이 듬~~~~~~!뿍~~! 들어있었다.
이건 진짜.. 입맛을 자극하는군.
시큼한 맛을 그리 좋아하지 않는 나인데, 이 빵의 크림과 쿠키생지의 딸기향은 시큼한 느낌은 전혀 없고
달콤한 맛을 강하게 어필하고 있었기 때문이다.
게다가 보통 딸기휘핑크림도 아니고, 연유딸기크림이다보니 더 기대가 컸음.
아직 먹지도 않았는데 진한 우유맛도 느껴지는 듯함.
시식!!
오오..
크림 진짜 많이 들었어!!
게다가 맛있다!!
쿠키 생지는 내 예상과는 다르게 바삭바삭 달콤했고,
빵 생지는 촉촉하면서 살짝 쫄깃한 식감이었다. 물론 부드럽고 씹히는 맛도 좋았음. 흰 빵의 느낌임.
그리고 가장 중요한 연유딸기크림은...
환상적이었다...
가벼운 식감의 크림은 아니고 살짝 묵직한 식감인데, 촉촉하면서 부드럽고 달달한 딸기맛이 인상적이었다.
물론 연유크림이라는 걸 인식하고 먹어서 그런지는 모르겠지만, 진하고 부드러운 연유 맛도 느껴졌다.
딸기 + 연유는 환상이지 ㅇㅇ
근래 먹어본 딸기크림 중 가장 맛있다고 느낄 정도였음...
바삭한 쿠키생지와 쫄깃 촉촉 담백한 빵 생지, 그리고 부드럽고 담백하고 달달한 연유딸기크림의 조화가 끝내줬다.
쿠키생지는 110% 만족!
빵 생지는 120% 만족!
크림은 130% 만족!
가성비가 뛰어난 무지 맛있는 빵이었다.
딸기맛 멜론빵 안좋아하는데 이건 지금도 눈 앞에 아른거릴 정도임. ㄷㄷ
시즌 한정일 것 같으니까 없어지기 전에 또 사먹으러 가야겄당!!
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맛은 그냥 뭐 딱 저품질의 레어치즈맛이었다. 크림치즈 맛이 아주 적게 나는 그런 맛.
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