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- 2012.03.12 오독오독한 납작한 멜론빵. DONQ의 '오독오독 메론빵' ★★★★☆
- 2012.03.12 DONQ의 도깨비 멜론빵. '봄피는 딸기 메론빵' ★★
- 2011.12.22 오사카 우메다 유명 베이커리[폴, 르비앙, 안데르센, 이리에, 클럽 하리에 등]
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저번에 봄피는 딸기멜론빵을 산 이후로 2주 만에 돈ㅋ에 갔다.
갔더니 봄피는 딸기멜론빵은 더 이상 팔고있지 않았지만, 대신 새로운 메론빵을 발견했다.
<돈이 없으면 못오는 무시무시한 가격의 베이커리 돈ㅋ>
그건 바로.. 카리카리나메론빵(오독오독 멜론빵)
오독오독한 사탕(자라메당)의 식감과 가염버터가 뒷맛을 땡기는, 평평하게 구워낸 멜론빵.
사실, 이 카리카리나메론빵은 신상품이 아니라.. 예전에 돈ㅋ에서 출시했던 상품인데 또 다시 출시했다.
<작년에 돈ㅋ에서 출시한 오독오독멜론빵. 이름표 그대로 가져다가 썼네? 근데 옛날 버전이 훨씬 더 오독오독해보인다..>
물론, 돈ㅋ뿐만 아니라 다른 베이커리에서도 찾아볼 수 있는 인기있는 멜론빵.
<오사카 쿄바시 데파치카 마리 카토리누의 오독오독멜론빵>
<오사카 조안 우메다점의 오독오독멜론빵>
발견한지 4개월가까이 지나고서야 처음 구매해서 먹어보았다.
납작한 멜론빵류는 브레드팩토리의 메이플멜론빵 다음으로 이게 처음.
2011/12/18 - [빵/日베이커리 멜론빵!] - 일본 'Bread factory'의 '카메론쨩'/'메이플 메론'
일단 멜론쿠키에는 커다란 자라메당이 박혀있다.
그리 많아보이진 않음.
쿠키생지는 가장자리는 조금 촉촉해 보이고, 중앙부분은 으스러지는 식감을 줄 것 같다.
쿠키생지는 살짝 기름진 것 같다.
호떡이나 파니니처럼 위를 눌러서 다시 한번 구워낸 느낌이다보니 역시 쿠키에 추가적으로 유지가 스며들었을 것이다.
반으로 갈라보았다.
빵을 눌러서 재차 구워낸 거라 빵 생지가 뻑뻑할 거라 예상했는데
생각보다 뻑뻑하지 않았다.
쿠키생지의 기름진 모습.
역시 중앙부분의 쿠키생지는 으스러지는 식감으로 보인다.
빵이 생각보다 부드러워보여서 놀랐다. 쿠키생지도 같이 눌렸기 때문에 두껍지 않을 줄 알았는데
그래도 어느정도 두께는 있었음.
한입 먹어보았다.
오.. 빵 생지 완전 부드러워. 대단하다. 이렇게 납작하게 눌렀는데도 이 기공과, 이 촉촉함과, 이 부드러움은?
쿠키생지는 달진 않지만 버터향이 강했고 으스러지는 식감이었다.
가장 중요한건.. 자라메당의 오독오독함.
쿠키의 당이 이렇게 임팩트가 있는 것은 고베야의 바삭바삭멜론빵 다음으로 거의 처음인 듯?
게다가 당의 오독오독함만으로 따지면 이 오독오독멜론빵이 가히 최강인 듯 싶다.
오독오독한 식감이 꽤 좋다.
빵과 쿠키는 별거 없는 것 같은데도 꽤나 맛있다.
납작하게 눌러낸 방법 + 기름져진 쿠키. 이 두가지에 빵생지와 쿠키생지의 맛의 비밀이 있을거라 추측.
물론 이 둘을 뛰어넘는, 가장 임팩트 있는건 이름에서도 알 수 있는 오독오독한 당의 식감.
빵 아랫쪽에는 이렇게 가라앉아서 잔뜩 모여서 굳은 자라메당이 보인다.
이부분이 기가 막힘.
기름진 쿠키생지.
이 정도의 기름진 쿠키생지는.. 브레드팩토리의 메이플멜론, 르비앙의 메론쟈포네 정도를 꼽을 수 있겠다.
근데 정말 맛있었음.
상상했던 맛의 2배의 만족을 준 돈ㅋ의 오독오독멜론빵이었다.
갔더니 봄피는 딸기멜론빵은 더 이상 팔고있지 않았지만, 대신 새로운 메론빵을 발견했다.
<돈이 없으면 못오는 무시무시한 가격의 베이커리 돈ㅋ>
그건 바로.. 카리카리나메론빵(오독오독 멜론빵)
오독오독한 사탕(자라메당)의 식감과 가염버터가 뒷맛을 땡기는, 평평하게 구워낸 멜론빵.
사실, 이 카리카리나메론빵은 신상품이 아니라.. 예전에 돈ㅋ에서 출시했던 상품인데 또 다시 출시했다.
<작년에 돈ㅋ에서 출시한 오독오독멜론빵. 이름표 그대로 가져다가 썼네? 근데 옛날 버전이 훨씬 더 오독오독해보인다..>
물론, 돈ㅋ뿐만 아니라 다른 베이커리에서도 찾아볼 수 있는 인기있는 멜론빵.
<오사카 쿄바시 데파치카 마리 카토리누의 오독오독멜론빵>
<오사카 조안 우메다점의 오독오독멜론빵>
발견한지 4개월가까이 지나고서야 처음 구매해서 먹어보았다.
납작한 멜론빵류는 브레드팩토리의 메이플멜론빵 다음으로 이게 처음.
2011/12/18 - [빵/日베이커리 멜론빵!] - 일본 'Bread factory'의 '카메론쨩'/'메이플 메론'
일단 멜론쿠키에는 커다란 자라메당이 박혀있다.
그리 많아보이진 않음.
숫자는.. 많지도 적지도 않은 딱 적당한 갯수인듯.
쿠키생지는 가장자리는 조금 촉촉해 보이고, 중앙부분은 으스러지는 식감을 줄 것 같다.
쿠키생지는 살짝 기름진 것 같다.
호떡이나 파니니처럼 위를 눌러서 다시 한번 구워낸 느낌이다보니 역시 쿠키에 추가적으로 유지가 스며들었을 것이다.
반으로 갈라보았다.
빵을 눌러서 재차 구워낸 거라 빵 생지가 뻑뻑할 거라 예상했는데
생각보다 뻑뻑하지 않았다.
쿠키생지의 기름진 모습.
역시 중앙부분의 쿠키생지는 으스러지는 식감으로 보인다.
빵이 생각보다 부드러워보여서 놀랐다. 쿠키생지도 같이 눌렸기 때문에 두껍지 않을 줄 알았는데
그래도 어느정도 두께는 있었음.
한입 먹어보았다.
오.. 빵 생지 완전 부드러워. 대단하다. 이렇게 납작하게 눌렀는데도 이 기공과, 이 촉촉함과, 이 부드러움은?
쿠키생지는 달진 않지만 버터향이 강했고 으스러지는 식감이었다.
가장 중요한건.. 자라메당의 오독오독함.
쿠키의 당이 이렇게 임팩트가 있는 것은 고베야의 바삭바삭멜론빵 다음으로 거의 처음인 듯?
게다가 당의 오독오독함만으로 따지면 이 오독오독멜론빵이 가히 최강인 듯 싶다.
오독오독한 식감이 꽤 좋다.
빵과 쿠키는 별거 없는 것 같은데도 꽤나 맛있다.
납작하게 눌러낸 방법 + 기름져진 쿠키. 이 두가지에 빵생지와 쿠키생지의 맛의 비밀이 있을거라 추측.
물론 이 둘을 뛰어넘는, 가장 임팩트 있는건 이름에서도 알 수 있는 오독오독한 당의 식감.
빵 아랫쪽에는 이렇게 가라앉아서 잔뜩 모여서 굳은 자라메당이 보인다.
이부분이 기가 막힘.
기름진 쿠키생지.
이 정도의 기름진 쿠키생지는.. 브레드팩토리의 메이플멜론, 르비앙의 메론쟈포네 정도를 꼽을 수 있겠다.
근데 정말 맛있었음.
상상했던 맛의 2배의 만족을 준 돈ㅋ의 오독오독멜론빵이었다.
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오사카 DONQ는 우메다 한신백화점 데파치카에 있다.
사실, 일본에 도착한 직후에 간 적이 있었는데, 그 때는 DONQ인줄 몰랐음.
그 이후에 다시 갔을 때는 한신백화점 데파치카가 너무 넓어서 찾을 수가 없었다.
결국 다시 가서 한참동안 헤맨 끝에 다시 발견했는데, 맨 처음에 갔을 떄완 달리 특이한 멜론빵을 팔고 있었다.
[돈돈돈 도옹키~ 동키 호오테에~] 가 떠오르는 돈키호테가 아닌,
DONQ임.
역시 쇼핑하는 곳에는 BGM이 중요하다는 걸 깨달았다.
한국만 봐도 홈플러스는 [호옴~플러어스(플러스)~ 가격이 착해애~]로 시작하는 그 노래가 생각나고,
이마트는 [라알랄랄랄랄랄랄랄라 해피해피해피해피월~]이 귓가에 맴돌게 되는 것처럼.
아니.. 본론으로 돌아가자.
역시나 이런저런 빵들이 잔뜩 있다.
쁘띠빵 박스에 미니 멜론빵도 보임.
아니, 여기서는 미니 선라이즈라고 해야겠지.
레몬빵. 산뜻한 맛의 요구르트크림이 들어가있다고 함. 189엔! ㄷㄷ
생긴건 멜론빵이네. 조금 길쭉한 것 빼고.
로손의 레몬에이드크림빵이 생각난다.
선라이즈.
멜론빵의 다른이름 혹은 원래 이름. 혹은 비슷한 빵.
생긴건 마리오 장갑 혹은 미키마우스 장갑처럼 생겼다.
동크에는 사고 싶은게 많아서... 돈 없으면 못옴. 그래서 [돈ㅋ]인가?
이런 돈ㅋ
작년 4월에 히트했던 이 멜론빵을 팔고 있었다.
'돈ㅋ 기말감사제'
이름하여 '봄피는 딸기 멜론빵'
핑크빛 멜론빵 쿠키생지에 화이트초코칩이 다닥다닥 붙어있는 것이 특징이다.
마치 도깨비방망이처럼 생겼음.
어쨌든 구매.
외형은 분홍색 쿠키생지로 쌓인 빵 주위에 화이트초코칩이 다닥다닥 붙어있고 슈가파우더가 뿌려져있음.
식감은 예측불가능.
향기는 살짝 딸기향.
불량제품같은 딸기향이 아니라 딸기우유같은 부드러운 느낌의 산뜻한 딸기향.
초코칩이 바닥에 쩌네여.
빵 밑색은 적절한 것 같다.
반으로 갈라봤다.
속엔 아무것도 없는데 빵 생지는 부드러워 보였다.
쿠키생지는 생각보단 두껍진 않았지만 그렇다고 엄청 얇은 것도 아니었다.
한입 먹었는데 이런 모양.
평은..
기대했던 것보단 별로였다.
일단 빵 생지가 폭신폭신한 타입이 아니고, 조금 뻑뻑한 편인데, 두꺼워서 전체적인 맛의 밸런스를 저해한다.
그리고 딸기맛이 날거라고 생각했던 쿠키생지는 전혀 달지도 않고 바삭하지도않고 딸기맛도 안나는 등 존재감이 없었다.
화이트초코칩도 별 맛이 안났다. 멜론빵에 들어가는 초코칩은, 다른 빵에 비해 영향력이 조금 낮아지는 경향이 있는 듯..
그냥 전체적으로 콧페빵 같은 느낌이었다.
외형은 특이했는데 맛은 특이하지 않았던 돈ㅋ의 봄피는 딸기 멜론빵이었다.
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오사카 우메다의 데파치카를 갔다.
주로 한신백화점, 한큐백화점임.
사실 DONQ를 찾으러 갔었는데 못찾았다..
한신 지하 1층 문을 들어가자마자 나오는 PAUL
한국에도 입점해있는 프랑스 브랜드로 알고있다.
점포는 작은 편.
인기있는 폴의 제품들이 진열장에 잔뜩 들어있다.
하드계의 프랑스 빵이 75%는 차지하고 있는 듯.
폴 바로 옆에 있는 가게. ALF PAPA
베이커리는 아니고, 로티보이나.. 비어드파파처럼 특정제품을 전문적으로 파는 곳이다.
크림 번을 팔고 있음.
매우 작은 가게.
매우 많은 종류의 크림 번을 팔고있다.
그 중 멜론빵으로 오해할 만한 것들도 있음.
르 비앙.
여기 르 비앙은 2번째 방문.
오사카에서 르 비앙은 3번째 방문.
엄청난 가격의 잼빵.
한국에서는 보기 어려운 과자빵이다.
크림빵, 완두앙금빵, 단팥빵 등은 쉽게 넘어왔는데 잼빵은 왜 한국에서 팔리지 않는 건지 궁금.
그보다 너, 잼빵 주제에 멜론빵껍데기를 갖고 있다니!!
여긴 멜론빵 코너.
코코아메론빵, 메론쟈포네, 메론빵 세 종류.
이건 말차빵(콩가루맛)
맛나보이는 데니쉬.. 하지만 난 데니쉬를 좋아하지 않지.
엄청난 크기의 크로와상과 멜론빵.
크로와상은1.5L짜리 페트병만한 크기다.
멜론빵은 9파운드 볼링공만한 크기다.
바움쿠헨으로 정말 유명한 클럽 하리에.
이렇게 바움쿠헨을 자르고 있는 모습을 볼 수 있다.
방금 막 잘린 바움쿠헨.
구워진 바움쿠헨 630엔. TV에 소개되었던 상품이라고 함.
이건 클럽하리에 옆 쪽에 있는 유하임의 신발매 초코 바움쿠헨이다.
신사이바시 다이마루나 난바 타카시마야에는 유하임이 홀로 입점해있어서 강한데,
여기서는 클럽하리에에 맥을 못추는 듯.
뭔가 동Q따라한 느낌이지만..
얘네는 한큐백화점에 있다.
안데르센.
유명 체인 중 하나인데, 한큐에서는 정말 작은 점포가 입점해있다. 무지 작음.
얘네는 선라이즈라고 써놓고 팔고 있다.
한큐를 빠져나와서 우메다다이마루로 지나가는 길에 발견한 마네켄와플과 비어드파파.
비어드파파는 신사이바시에서 난바가는 길목에도 있다.
난 비어드파파를 찍은거지, 절대 저 바람직해 보이는 여고생들을 찍은 것은 아님.
다이마루 데파치카에 있는 바쿠하우스 이리에
이렇게 스위츠도 팔고,
빵 종류도 판다. 가게는 그다지 크지 않은데 내 눈에 띈 것이 있었으니!
일단 '초코칩 들어간 코코아메론빵'
그리고.. '챠바타케요시에오바쨩'과 '메론빵'이 있었다.
챠바타케요시에오바쨩에서 요시에가 뭔지 모르겠다..
어쨌든, 쿠키는 녹차가 들어간 것 같고, 빵 속에는 단팥앙금이 들어가있는
멜론빵이다.
일본와서 단팥들어간 멜론빵은 이게 처음임. 가격도 저렴하고.. 사먹고 싶었지만 다음 기회에..ㅠㅠ
그리고 보통 메론빵은 커스터드크림이 들어있는 멜론빵이었다.
이리에.. 너네 마음에 들었다잉.
그리고 이 곳에 입점해 있는 '리쿠로 오지상 치즈케이크'가게.
오사카와서 이게 3군데 째 본 듯.
난바, 우리집 주위(텐진바시스지로쿠초메에서 조금 위쪽), 우메다 다이마루.
5월 중순부터 12월 중순까지만 파는 제품.
안에 푸딩과 바나나가 샌드되어있는 치즈케이크라고 한다.
오븐에서 구워지고있는 치즈케이크들을 볼 수 있음.
뭔 짓하나 했는데 건포도 넣는 중.
건포도 들어간 치즈케이크.
이게 기본케이크인가?
가격은 다들 정말 싸다고 말하는 그 588엔.
가장 인기가 있는지 많이 팔린 녀석.
서양배 밀푀유 라는 듯.
천연효모빵가게 히지리앙
두툼 메론빵.
그래 엄청난 가격이구나 그래그래..
메론크림이 들어있다고 한다.
카레빵.
우메다에는 정말 많은 베이커리가 있으니까 돌아다니면 많이 발견할 듯 하다.
이 외에도 동크, 조안, 비드프랑스 등이 있다.
주로 한신백화점, 한큐백화점임.
사실 DONQ를 찾으러 갔었는데 못찾았다..
한신 지하 1층 문을 들어가자마자 나오는 PAUL
한국에도 입점해있는 프랑스 브랜드로 알고있다.
점포는 작은 편.
인기있는 폴의 제품들이 진열장에 잔뜩 들어있다.
하드계의 프랑스 빵이 75%는 차지하고 있는 듯.
폴 바로 옆에 있는 가게. ALF PAPA
베이커리는 아니고, 로티보이나.. 비어드파파처럼 특정제품을 전문적으로 파는 곳이다.
크림 번을 팔고 있음.
매우 작은 가게.
매우 많은 종류의 크림 번을 팔고있다.
그 중 멜론빵으로 오해할 만한 것들도 있음.
르 비앙.
여기 르 비앙은 2번째 방문.
오사카에서 르 비앙은 3번째 방문.
엄청난 가격의 잼빵.
한국에서는 보기 어려운 과자빵이다.
크림빵, 완두앙금빵, 단팥빵 등은 쉽게 넘어왔는데 잼빵은 왜 한국에서 팔리지 않는 건지 궁금.
그보다 너, 잼빵 주제에 멜론빵껍데기를 갖고 있다니!!
여긴 멜론빵 코너.
코코아메론빵, 메론쟈포네, 메론빵 세 종류.
이건 말차빵(콩가루맛)
맛나보이는 데니쉬.. 하지만 난 데니쉬를 좋아하지 않지.
엄청난 크기의 크로와상과 멜론빵.
크로와상은1.5L짜리 페트병만한 크기다.
멜론빵은 9파운드 볼링공만한 크기다.
바움쿠헨으로 정말 유명한 클럽 하리에.
이렇게 바움쿠헨을 자르고 있는 모습을 볼 수 있다.
방금 막 잘린 바움쿠헨.
구워진 바움쿠헨 630엔. TV에 소개되었던 상품이라고 함.
이건 클럽하리에 옆 쪽에 있는 유하임의 신발매 초코 바움쿠헨이다.
신사이바시 다이마루나 난바 타카시마야에는 유하임이 홀로 입점해있어서 강한데,
여기서는 클럽하리에에 맥을 못추는 듯.
뭔가 동Q따라한 느낌이지만..
얘네는 한큐백화점에 있다.
안데르센.
유명 체인 중 하나인데, 한큐에서는 정말 작은 점포가 입점해있다. 무지 작음.
얘네는 선라이즈라고 써놓고 팔고 있다.
한큐를 빠져나와서 우메다다이마루로 지나가는 길에 발견한 마네켄와플과 비어드파파.
비어드파파는 신사이바시에서 난바가는 길목에도 있다.
난 비어드파파를 찍은거지, 절대 저 바람직해 보이는 여고생들을 찍은 것은 아님.
다이마루 데파치카에 있는 바쿠하우스 이리에
이렇게 스위츠도 팔고,
빵 종류도 판다. 가게는 그다지 크지 않은데 내 눈에 띈 것이 있었으니!
일단 '초코칩 들어간 코코아메론빵'
그리고.. '챠바타케요시에오바쨩'과 '메론빵'이 있었다.
챠바타케요시에오바쨩에서 요시에가 뭔지 모르겠다..
어쨌든, 쿠키는 녹차가 들어간 것 같고, 빵 속에는 단팥앙금이 들어가있는
멜론빵이다.
일본와서 단팥들어간 멜론빵은 이게 처음임. 가격도 저렴하고.. 사먹고 싶었지만 다음 기회에..ㅠㅠ
그리고 보통 메론빵은 커스터드크림이 들어있는 멜론빵이었다.
이리에.. 너네 마음에 들었다잉.
그리고 이 곳에 입점해 있는 '리쿠로 오지상 치즈케이크'가게.
오사카와서 이게 3군데 째 본 듯.
난바, 우리집 주위(텐진바시스지로쿠초메에서 조금 위쪽), 우메다 다이마루.
5월 중순부터 12월 중순까지만 파는 제품.
안에 푸딩과 바나나가 샌드되어있는 치즈케이크라고 한다.
오븐에서 구워지고있는 치즈케이크들을 볼 수 있음.
뭔 짓하나 했는데 건포도 넣는 중.
건포도 들어간 치즈케이크.
이게 기본케이크인가?
가격은 다들 정말 싸다고 말하는 그 588엔.
중간에 이렇게 케이크를 잔뜩 진열해놓고 커트해서 팔거나 전체로 팔고 있는 곳이 있었다.
바로... 그 유명한 하브스!!
초 거대한 몽블랑.. 마론타르트.
크기는 그냥 내 넷북보다도 크당.
가장 인기가 있는지 많이 팔린 녀석.
서양배 밀푀유 라는 듯.
천연효모빵가게 히지리앙
두툼 메론빵.
그래 엄청난 가격이구나 그래그래..
어떻게 읽는지 모르겠다.
꽤 큰 베이커리 '브랑제리 폴 보큐즈'
식빵, 조리빵 코너
이 곳에서 발견한 '후라노 메론'
먹어보고 싶군.. 하지만 보류.
메론크림이 들어있다고 한다.
그냥 메론빵.
카레빵.
우메다에는 정말 많은 베이커리가 있으니까 돌아다니면 많이 발견할 듯 하다.
이 외에도 동크, 조안, 비드프랑스 등이 있다.
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