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후쿠시마에 해당되는 글 3건
- 2015.04.14 오사카 후쿠시마 유명 빵집, 파네 포르치니(pane porcini)의 '크림 메론빵' ★★★★★
- 2011.12.18 Vie de France의 빵들.
- 2011.11.30 2011년 1년동안 일어난 전 세계 진도 4.5이상 지진(일본 대박..)
글
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내가 좋아하는 오사카 우메다 바로 옆 역인, 후쿠시마구 후쿠시마역(그 후쿠시마랑 전혀 다른 곳)
유명한 빵집인 파네 포르치니에 또 방문했다.
2012/02/17 - [빵/日베이커리 멜론빵] - 작지만 알찬 베이커리, Pane porcini의 멜론빵 ★★★☆
2012/05/03 - [빵/맛있는 빵들!] - 빠네 포르치니의 '쫄깃쫄깃빵'
2013/11/21 - [빵/日베이커리 멜론빵] - 일본 오사카 빵집, PANE PORCINI의 '크림 메론빵' ★★★★★
2014/05/27 - [빵/맛있는 빵들!] - 일본 오사카 파네포르치니의 '홋카이도산 밀 베이글 - 키나코(콩가루)'
이런 외관. 쿠키에 특별한 무늬는 없고 황토색의 쿠키. 위에는 설탕이 아닌 분당이 뿌려져있다.
크기는 작은 편이지만 무게는 살짝 묵직하며, 쿠키는 바삭해보인다.
밑면
반으로 갈라보면
커스터드크림과 프랑보와즈가 등장한다.
빵 비중이 매우 낮고 속의 커스터드크림과 프랑보와즈가 제품의 절반 이상의 지분을 차지하고 있는 상황.
커스터드크림은 조금 단단해보이며, 프랑보와즈는 몇알 들어가있는 듯 하다.
바로 먹어봤는데
하... 기대하고 먹었는데도 역시나 맛있다. 기대를 저버리지 않는 맛.
처음 먹을 때의 충격이 너무 크면 두번째 먹을 때는 생각보다 맛없는 경우가 많은데 이건 그런 것 따위 없네.
이번에도 정말 환상적인 맛... 최고다.
설명이 따로 필요없다.
달콤하며 맛있는 커스터드크림과 새콤달콤한 라즈베리의 조합에 바삭한 쿠키와 이를 어느 정도 물리지않게 서포트해주는 빵.
윗부분을 까서 내부를 살펴보았는데 정말 크림 많이 들어있다.
바닐라빈도 콕콕 박혀있고.
두번째 먹었을 때도 정말 일말의 후회없이 맛있게 먹을 수 있었던 파네 포르치니의 멜론빵이었다.
개인적으로는 다섯손가락 안에 들어가는 멜론빵이 아닐까 싶다.
크기는 작아도 파네포르치니만의 그 쿠키-크림-산딸기-빵-분당의 비율이 정말 최고인 듯 싶다.
굽는 정도나 재료 배합에도 신경을 많이 썼겠지.
맛있는 파네 포르치니 베이커리의 '크림 메론빵'이었다.
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현재 오사카에서 비드프랑스를 딱 세 곳 발견했다.
우메다에서 요도바시카메라 1층.
우메다역 JR 環状線(칸죠-센)을 따라 서쪽으로 한 개역 가면 후쿠시마역이 나오는데,
그 역에도 있고, 또 한 개역 더 가면 노다한신역이 나오는데 그 곳에도 있다.
근데 그 외의 장소에서는 아직 본 적이 없음. 칸죠센 따라서 계속 개점하려다 실패했나보다.
뭐, 사실 이 비드프랑스. 어떻게 읽는지는 잘 모르겠지만..
비에데후랑스 비에도후랑스 비데후랑스 비도후랑스 위도후랑스 위데후랑스 와이도후랑스 와이데후랑스 중 하나겠지.
하지만 난 처음부터 내 맘대로 비드프랑스라고 읽었으니까 그렇게 읽을래.
상쿠스도 계속 선크스라고 읽고 있으니까.
노다한신의 비드프랑스.
후쿠시마역의 비드프랑스.
사실 비드프랑스는 꽤나 인기있는 체인 카페베이커리라서 이렇게 각 매장마다 앉아서 커피와 빵을 먹을 수 있는 장소가
꽤나 많이 구비되어있다.
우메다점도, 후쿠시마점도, 노다한신점도..
빵 가격은 착하진 않지만, 특이한것도 많고 퀄리티도 괜찮다.
오리지날 멜론빵이 158엔!! 머.. 먹을 수 없어.. 이런거.
'더블 마론'
프레쉬밀크 커스터드크림과 밤휘핑크림이 들어있는 부드러운 빵 위에 밤크림을 몽블랑처럼 뿌려놓은 제품.
야마자키의 '마론&마론'과 거의 비슷하다.
몇년 전에 필시 이런 제품이 유행했으리라.(이 제품은 위에 새로운 타입의 빵이라고 써놓긴 해놨지만..)
'홋카이도 포테이토 그라탕 빵'
파삭파삭 흑돼지 피로시키
유자&벌꿀 크림빵
하지만 내가 찾던 제품은 이미 비드프랑스에 없었다.
내가 찾던 제품은..
바로 이 머스크메론빵.
점원에게 물어보니 이제 안나온다는 대답이!!!!!
아.. 앙돼!!
만들어주세요..
우메다에서 요도바시카메라 1층.
우메다역 JR 環状線(칸죠-센)을 따라 서쪽으로 한 개역 가면 후쿠시마역이 나오는데,
그 역에도 있고, 또 한 개역 더 가면 노다한신역이 나오는데 그 곳에도 있다.
근데 그 외의 장소에서는 아직 본 적이 없음. 칸죠센 따라서 계속 개점하려다 실패했나보다.
뭐, 사실 이 비드프랑스. 어떻게 읽는지는 잘 모르겠지만..
비에데후랑스 비에도후랑스 비데후랑스 비도후랑스 위도후랑스 위데후랑스 와이도후랑스 와이데후랑스 중 하나겠지.
하지만 난 처음부터 내 맘대로 비드프랑스라고 읽었으니까 그렇게 읽을래.
상쿠스도 계속 선크스라고 읽고 있으니까.
노다한신의 비드프랑스.
후쿠시마역의 비드프랑스.
사실 비드프랑스는 꽤나 인기있는 체인 카페베이커리라서 이렇게 각 매장마다 앉아서 커피와 빵을 먹을 수 있는 장소가
꽤나 많이 구비되어있다.
우메다점도, 후쿠시마점도, 노다한신점도..
빵 가격은 착하진 않지만, 특이한것도 많고 퀄리티도 괜찮다.
오리지날 멜론빵이 158엔!! 머.. 먹을 수 없어.. 이런거.
'더블 마론'
프레쉬밀크 커스터드크림과 밤휘핑크림이 들어있는 부드러운 빵 위에 밤크림을 몽블랑처럼 뿌려놓은 제품.
야마자키의 '마론&마론'과 거의 비슷하다.
몇년 전에 필시 이런 제품이 유행했으리라.(이 제품은 위에 새로운 타입의 빵이라고 써놓긴 해놨지만..)
'홋카이도 포테이토 그라탕 빵'
파삭파삭 흑돼지 피로시키
유자&벌꿀 크림빵
하지만 내가 찾던 제품은 이미 비드프랑스에 없었다.
내가 찾던 제품은..
바로 이 머스크메론빵.
점원에게 물어보니 이제 안나온다는 대답이!!!!!
아.. 앙돼!!
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두 동영상 같은거니까 아무거나 보시면 됩니다.
여러분의 시간은 소중하니까요. 2월 20일부터 보면 가장 중요한 걸 볼 수 있어요.
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