친구가 부산에서 사다준 옵스 빵!

뭐뭐 들어있나 봤더닝....

학원전 5개들이 세트와, 오페라, 호박산 2개, 유자모자빵 2개, 이름모를 건강빵 1개!!

우와 많다 ㄷㄷ

내가 부탁했던건 호박산과 유자모자빵!

호박산은

위 사진에 있는 것처럼

영어로는 '호박빵'이라는 이름의 빵이당.

근데 왜 우리말론 호박산이라는 이름이 붙었는진 모르겠음. ㅋㅋㅋ

2000원.

자연 그대로의 호박맛을 잘 살려서 만든 빵이라고 한다.

먹어보고 싶었당.

그냥. 멜론빵같은 타입이라.

겉에는 토핑물계 쿠키가 붙어있는 빵이다.

노란 것이 특징.

토핑물계 쿠키다보니까

바삭하진 않고.. 그냥 바스러지는 식감으로 예상됨.

그리고.. 얇고.. 꼬소하고 달겠지?

밑면.

이건 은박컵에 놓고 만든 빵이당.

빵이 부드럽나??

반으로 갈라봤는데

전혀 예상치못한 단면에 적잖이 당황했다;;

완두가 들어있다니!!

이거.. 완두 맞지??

어째서 호박빵 속에 완두가 들어있는겐가.

은박컵 벗겨낸 호박산 밑면.

음..

좀 기름지고 폭신한 타입의 빵 같네.

한입 먹어봤는데

음..

완두배기당.

근데 완두는 특별한 맛은 없는 것 같당.

다만 씹는 식감은 있음.

많이 부드럽지도, 많이 단단하지도 않다.

그보다..

이거..

왜 이리 맛있지????

빵은, 샛노란 색인데,

브리오슈인 것 같다.

매우 폭신폭신하고 기름지다.

노란색은... 버터나 노른자로 인한 노란색은 아닌 것 같고,

이름처럼 호박이 들어가서 노란색인 듯.

근데 호박맛이나 호박향이 나는지는 잘 모르겠다;;

그냥 빵이 달콤, 고소할 뿐.

그런데 완두배기 주위에..

크림이나 앙금같은게 같이 들어있는 거 같은데..

백앙금?

근데 별로 특별한 맛은 없는 것 같으니 크림이나 앙금이 아닐 수도 있고..

위의 토핑물은 달달했다.

브리오슈 생지도 달달했기에, 전체적으로 꽤나 달콤한 빵이라 느꼈음.

고소하면서도 달콤달콤.

그리고, 식감이 짱이었음.

브리오슈다보니까 매우 부드럽고 폭신폭신해서 엄청 맛있었다.

중간 중간에 완두배기가 살짝 단단한 식감을 더해주며 포인트가 되어주고 말이지. ㅇㅇ

호박맛만 더 나면 좋겄다.

단순해보이는 빵이지만, 정말 맛있게 먹은 부산 옵스의 '호박산'이었다.

부산의 명품빵집 중 한 곳인 겐츠 과자점에 갔다.

여기도 입구에 명품빵집이 걸려있음. ㅎㅎ

유명한 곳인데, 겉에서 보기엔 꽤나 작아서 의외였다.

하지만 내부는 겉보기보단 넓은 편!

게다가 제품도 무지 많다

엄청 많음 ㄷㄷ

각종 파운드와 쿠키류

초코크림빵

밀크와플

통팥빵

팥빵이 긴 형태의 콧페빵에 통팥앙금을 샌드해놓은거였다.

부산 빵집 중에는 팥빵(고운앙금) 뿐 아니라 통팥빵도 따로 팔고 있는 곳이 많았다.

소보로, 흰앙금빵

쌀 앙금빵.

국산쌀에 국산팥앙금을 사용했다고 함.

그 옆은 팥빵.

해바라기씨 브레드.

자연발효 사워종에 해바라기씨가 들어있는 고소한 호밀빵.

모카빵

근데 모카빵에 팥앙금이 들어있는 듯???

오느르이 20% 할인제품.

공병득쉐프처럼 그날그날 할인하는 상품이 바뀌는 듯 하다.

이번에는 크림치즈 감자볼.

팡드카카오.

공기빵.

특이한건, 부산지역의 베이커리들은 이 공갈빵(중국호떡, 갈라놓으면 코요타 혹은 코요테)을

'공기빵'이라고 부른다는 것. ㅎㅎㅎㅎ

사실 공갈빵보다는 공기빵이 느낌이 살지 않나 싶다.

물론 공갈빵은 공갈빵 나름 재미있는 이름이라 생각함. ㅎㅎ

고슴도치빵.

위에 호두분태를 듬뿍 올려서 토핑물을 올려 구워낸 듯.

속에는 건포도와 완두배기?

몽블랑.

황금고구마.

도너츠류는 거의 다 팔렸더라.

크림치즈 롱 파운드

사과페스츄리(신제품) 소세지감자빵 크림치즈 데니쉬.

그리고 오늘의 20%할인제품 하나 더 있었는데... 쑥찰떡빵이었나

뭔가 신기한 비주얼의 빵이었는데 사진이 없넹.. 저 구석탱이에 살짝 찍혀있다.

오징어 먹물 크림치즈빵.

여긴 비주얼이 좀 신기하게 생겼음. ㅇㅇ

오징어 먹물에 크림치즈(프랑스)와 우유버터크림(국산)의 조화로운 맛

위에 과연 어떤 재료를 뿌려놓은 것일까? 단순한 슈거파우더는 아닌 것 같고..

파마산 치즈가루도 아닐 것 같은데..

초코봉

피자빵

크림치즈 타르트, 생크림 앙팡, 세사미 치즈 스틱

메이플모카, 오트밀 샌드위치 바이킹통밀(무설탕, 무버터)

흑미찰빵, 치즈 베이글, 어니언 크림치즈 베이글 등등

무가당 크랜베리빵 등등

크림치즈 카스테라, 치즈케익, 도라야끼

옥수수케익, 찹쌀떡, 요거트 크림치즈케익

마롱 꿀 케익 등등

한쪽 쇼케이스에는 파운드류, 롤케이크류, 구움과자류가 엄청나게 잔뜩 진열되어 있었다. ㄷㄷㄷ

마카롱도 팜.

산딸기 레몬 초코 바닐라 사과 ? 매실 유자

초콜릿도 판다.

조각 케이크도 팔고 이것저것 많이 팜

진짜 종류 많드아...

가게가 완전 꽉꽉 차있음.

쨈도 팔고있고, 휘낭시에나 마들렌 등도 팔고있당.

여기도 호두파이나 롤 쉬폰 등등

각종 케이크도 팔고 있음.

곰과 돼지 케이크가 귀엽다 ㅋㅋ

아까 쿠키도 곰이랑 돼지였던거 같은데..

뭔가 의미가 있나? ㅡㅡ?

멜론빵은 없었기에, 그냥 아무거나 샀다.

겐츠의 봉투는 요렇다.

본점 SK오륙도점 창원점 이렇게 세군데가 있는 것 같다.

내가 산건 바로 요 크림치즈 감자볼!

그렇다.

20% 할인 제품이다!

사실 요거 하나 남아있길래 잽싸게 구매해봄.

최근에 시오코나의 참치와 감자로 인해 빵에 들어가는 감자에 대한 이미지가 좋아진 것도 있었고,

크림치즈도 들어있다고 하니깐!

근데 이 포장비닐..

디자인 괜찮네?

콘피츄르 키슈 프로마쥬 바게트 가또 카페 등이 그려져있다.

아냐 비닐 따위에 신경쓸 시간따윈 없어!

이 나는 지금 배가 고프다.

바로 크림치즈 감자볼로 눈을 돌렸다.

드래곤볼 정도 크기의 빵이다.

문지르면 용신이 나타나서 세가지 소원을 들어줄 듯.

둥근 빵에 빵가루가 묻어서 구워져있는데, 위쪽에는 하얀 넘이 녹아서 굳어있다.

그리고 그 위에는 파슬리가 뿌려져있음.

조리빵의 느낌을 물씬 풍기는 군.

저 위에 있는 흰 놈의 정체는 뭔지 모르겄다.

화이트 초코나 머랭은 아닌 것 같고.. 설마.. 저게 크림치즈??

더이상 참지 못하고 우걱우걱

오오

먹자마자 내부의 으깬 감자가 등장!

근데...

맛없다 --;;

으깬 감자는 당연히 간을 한 것 같긴한데,

그냥 아무맛도 안났다.

목만 메임 콜록

짠 맛도 거의 못느꼈고, 후추 향도 못느꼈다.

근데 이 맛없는 감자가 아주 많이 들어있었다 --;

아 물론 겉부분의 빵도 별 특징은 없었다.

구운거다보니 기름진 것도 아니었고, 조리빵이다보니 단맛이 나는 것도 아니었고..

근데 계속 먹어가다보니 위쪽 흰 부분에 도달!

먹었는데..

크림치즈였다. 크림치즈 맛이 약간 남.

그리고 내부의 감자 뭉탱이 정상부근에도 크림치즈가 약간 들어있었다.

근데 이 전체적인 맛을 회생시키기엔 불가능한 크림치즈의 양과 파워...

그냥.. 이 빵의 느낌은.

바가지에 껍질까놓은 삶은 감자 몇개 넣고 소금이랑 후추 안치고

막 으깨놓은걸 우걱우걱 먹고 있는데,

옆방 수병이가 식빵 들고 먹으며 지나가다 떨군 커다란 빵쪼가리 몇개를 발견하고

주워서 같이 먹는,

그런 맛.

답답한 맛. 아 맛없어서 답답하다는게 아니라

수분이 너무 없어서 답답한 맛.

감자 좋아하고 담백한 거 좋아하는 사람들은 좋아할 것 같지만 개인적으로 내 입맛엔 별로였다.

맛나보이는 거 많던데 다음에 가게되면 꼭 맛나보이는거 두세개 사서 먹어봐야겠다.

이 빵은... 아무리 그래도 조리빵이다보니.. 내 입맛에 안맞을 가능성이 애초부터 높았다.. ㅠㅠ