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브리오슈에 해당되는 글 23건
- 2011.12.26 오사카 'Tour de France'의 멜론빵 ★★★☆
- 2011.12.19 [일본의 특이한 과자들/빵들②]캬라멜콘 아메포테 런치팩 롤쨩 등등 1
- 2011.09.13 대전 마들렌과자점의 '메론빵', '푸딩푸딩', '브리오슈 마루이' 1
마스터와 큰누나도 호평.
쿠키는 살짝 얇은 편이었다.
84엔이었지만 105엔에 팔아도 충분히 사먹을 멜론빵!
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얇게 썬 바게트빵에 초코렛을 묻혀놨다.
빵 드 쇼콜라.
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일본의 특이한 롤 케이크.(From スイーツ) (1) | 2011.11.30 |
반으로 가르면 이렇게 멜론크림이 들어있다.
멜론크림이라고 해봐야 멜론레진정도가 들어간 커스터드크림인 듯.
멜론빵이라고 해도 모양도 맛도 그렇게 마음에 들지는 않는다.
이유가 뭘까..? 딱히 없는 것 같은데..
크림은 양도 적당히 잘 들어있다.
이건 푸딩푸딩이라는 빵.
일본에서나 볼 수 있을 법한 빵(브리오슈 생지 속에 푸딩을 넣는 공정)이라 사봤는데,
커스터드 푸딩이라고 하는데.. 그냥 연두부와 계란을 섞어 만든 계란찜 맛??
푸딩의 느낌은 당연히 안나고.. 그리고 가장 중요한건 너무 조금 들어있다!
많이 좀 넣어주세요..
생지는 과자빵인것 같고. 위에는 커피번처럼 토핑을 짜서 구운 빵이다.
멜론빵의 비스켓은 덮는거라서.. 두껍지만 이녀석은 뿌리는 토핑이라 얇음.
확대한 모습.
호두도 나름 많이 씹히고 양도 많이 들어있어서 좋았다.
가격은 1800원이지만 푸딩푸딩보다 훨씬 좋았던 제품.
얘네들 외에도 눈의 여왕이라던지 뭔가 일본제과점 풍의 빵들이 많았다.
그래도 역시 가격이 비싸서 많이는 못사먹겠다. 엄청 비싼건 아니고.. 보통이상정도의 가격.
그래도 맛은 보증! 초콜렛류 케이크류 파운드류 빵류 양과자류 모두 많아서 구경할 거리도 많은 곳이다.
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