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애프터눈티에서 사온 또 다른 멜론빵 하나.
'구운 캬라멜 메론 焦がしキャラメルメロン '
겉으로 보기에는... 멜론빵이 아니라 소보로빵이라고 불러도 손색이 없는 수준.
그러나 이름답게 꽤나 진한 캬라멜색의 빵이라 달콤해보이고, 크기는 단호박 스위츠와 마찬가지로 좀 작은 편이다.
밑면
단면
먹어봤는데, 먹자마자 느껴지는 매우 진한 캐러멜의 맛...
달콤하면서도 고소하다. 일반 캐러멜도 아니고 '구운 캐러멜'이라고 명시해놓았다보니 확실히 더 진한 맛인 것 같네.
쿠키는 와작와작하며 달콤해서 존재감이 완전 최고다.
캐러멜로 코팅된 듯한 쿠키라 와작와작 단단한 식감.
빵 속에도 캐러멜 입자가 중간중간 들어있는듯 한데 확실히 맛있네...
빵은 촉촉하고 묵직하며 쿠키도 묵직. 크기는 작아도 전체적으로 묵직한 제품이었는데 정말 만족한 빵이었다.
구운 캐러멜 멜론빵이라.. 애프터눈티에 또 방문했을 떄 이게 있다면 재차 구매할 것 같다.
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일본 고베에 있는 빵집 애프터눈티(Afternoon Tea)의 '단호박 스위츠(かぼちゃスイーツ)' 라고 하는 멜론빵.
애프터눈티는 여기저기 많이 있는데다가 사실 빵집이라고 분류하기는 좀 뭐한 곳이지만 그래도 가끔 가보면 꽤 마음에 드는 빵을 팔고 있는 가게다.
단호박 멜론빵답게 쿠키는 호박색에 위에는 호박씨가 올라가있다.
빵 자체는 작은 편.
밑면
빵도 호박색.
반으로 갈라봤더니 속에는 단호박 필링이 들어있었다.
빵은 촉촉해보인다.
바로 먹어봤는데...
속의 단호박 필링이 정말 맛있다!
적당히 달면서 고소하고 부드러운 크림치즈 맛도 느껴지는데, 빵은 촉촉하고 위의 단호박 씨가 오독오독 씹히면서 포인트가 된다.
위의 쿠키는 촉촉하다보니 큰 임팩트는 없었으나, 단호박 필링이 상상을 초월할 정도로 맛있었고 빵도 맛있었다.
크기는 작았지만 정말 깜짝 놀란 맛...
역시 괜찮은 곳이군 애프터눈티.
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오랜만에 찾은 애프터눈티 베이커리.
나고야나 도쿄에서도 봤지만 내가 자주 찾는 곳은 고베의 애프터눈티 매장이다.
이번에 방문했더니.. 초코멜론빵과 레몬빵을 판매중!
초코 멜론빵이 꽤 맛있어보여서 바로 하나 구매했다.
애프터눈티의 초코 멜론빵..
이제까지 본 초코 멜론빵과는 많이 다르네. 일단 쿠키 비주얼에 신경을 좀 쓴 느낌.
크기는 살짝 작은 편이나 볼륨이 상당히 좋은데다가 크기에 비해 묵직한 편이다.
단면.
속에도 초코가 들어있을 줄은 몰랐는데;; 게다가 이런 식으로 거대한 초코칩들이 군데군데 녹아 박혀있을 줄은 더더욱 생각 못했다.
쿠키는 매우 단단하며 두께도 조금 두꺼운 편이며 설탕이 추가적으로 묻어있긴 하다.
바로 먹어봤는데
와.. 초코 맛이 생각 외로 진하다.
위의 쿠키는 두가지 쿠키 반죽을 이용하여 무늬를 냈는데, 초코쿠키부분의 초코맛은 헤이즐넛 프랄린 같은 맛과 분유같은 부드러운 맛도 나서 더더욱 고급스러운 맛이었다.
쿠키에는 설탕이 묻어있어 조금 많이 단 편이었지만 식감면에서는 엄청난 와작함을 자랑했다.
이정도로 와작하다니...
그러면서 빵은 촉촉하고 탄력성 있는 식감.
속의 초코칩 또한 준초콜릿이 아닌지 부드럽고 진한 초코맛을 보여주었고, 입안에서 스르르 녹아 사라졌다.
와.. 이거 정말 맛있네;;
비주얼도 괜찮고 볼륨도 좋고 식감과 초코맛도 고급지고..
뭐 하나 깔 수 없는 초코 멜론빵이다.
정말 맛있어서 바로 다 먹었는데, 계속 생각나는 맛이었다.
허나 애프터눈티는 워낙 제품 전환이 빠른 곳이다보니 또 팔고 있으리라곤 생각하기 어렵다.
실제로 이 제품, 몇번 방문만에 처음 본거였으니까..
애프터눈티 베이커리의 '초코 메론빵'이었다.
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일본의 애프터눈 티 베이커리.
매장이 이곳 저곳에 있되, 그리 많지는 않은 브랜드. 몇번 방문했는데 제품을 구매하는 건 이번이 처음!
애프터눈 티의 비닐쇼핑백.
내가 산 건 이번에 새로 나왔다는 크림치즈 스위트 레몬.
사실.. 별로 살 생각은 없었지만, 열심히 시식 권하던 여자직원이 귀여워서 사줬다.
이쁘다기보다는.. 고딩 정도로 보이는 앳된 얼굴.
아니, 아니.
시식해보니 생각보다 맛있어서 산 것 입니다 네.
크림치즈 스위트 레몬.
일본에서는 보기 어려운, 스트로이젤 비슷한 것이 올라간 제품이다.
아래는 머핀컵이 보이네.
크기는 작은 편이고, 무게도 가볍다.
그런데 이 토핑물이 쿠키100%는 아니고, 크림치즈가 배합되어있다고 한다.
사실 일본에선 크림치즈가 한국만큼 많이 쓰이진 않는데, 이거 꽤 독특하네. 한국보다 잘 안쓰이는 장치 2개를 조합해놓다니.
소보로 + 크림치즈.
밑면을 보니..
으음.. 꽤 기름지다.
반으로 갈라봤는데, 평범한 과자빵같은 생지다.
흰색 속결이고..폭신폭신 부드러우면서도 촉촉할 것 같네.
냄새는 그냥 보통의 빵냄새로 버터향이나 계란향이 특별히 강하진 않았다.
어? 근데 빵 단면에서 뭔가 보이는데...
레몬필인 것 같다.
빵 생지에 레몬필을 섞어놓았네.
한입 먹어봤는데
허.. 정말 맛있다.
상상 이상으로 맛있어서 놀람.
빵은 촉촉하면서도 부드럽고 탄력성이 있는데, 이 식감부터가 뿅 가게 만드네.
뭐지 이거?? 하며 놀랐다.
그러면서, 상큼한 레몬맛이 입안 가득 퍼져나갔다.
어... 레몬필 엄청 조금 들어있는 것 같은데 그 영향력이 장난이 아니야;;
이거 정말 맛있네.. 브리오슈 생지 뺨칠 정도의 부드러움이야. 게다가 촉촉하기까지해.
원래 머핀컵 등의 제빵도구에 감싸진 빵들은 촉촉함을 꽤 오랫동안 유지하는 것이 장점이긴한데, 그걸 감안하더라도 정말 촉촉 부드러웠다.
너무 맛있어서 마구 먹어치우기 시작.
윗부분의 크림치즈 소보로는 단단한 식감은 아니었고, 이녀석 또한 촉촉한 식감.
빵도 그렇고 소보로도 그렇고 전체적으로 촉촉한 식감이네.
크림치즈는 고소하고 달콤하긴 하지만, 존재감은 빵에 묻히는 편.
뭐, 크림치즈 배합율도 적을 것 같고, 빵에 비해 양도 적은 편이니 뭐.
정말 끝내주는 식감.
전체적인 맛은, 상큼한 레몬맛과 고소하고 달콤한 크림치즈맛, 빵 생지 자체는 단 맛이 그냥 일반 식빵정도의 단 맛이다.
꽤 맛있게 먹은, 촉촉한 식감이 최고였던 일본 고베 애프터눈 티 베이커리의 크림치즈 스위트 레몬이었다.
이 제품 덕에 애프터눈 티에 대한 이미지 상승! 다음에 또 가봐야겠다.
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