일본 고베에 있는 빵집 애프터눈티(Afternoon Tea)의 '단호박 스위츠(かぼちゃスイーツ)' 라고 하는 멜론빵.

애프터눈티는 여기저기 많이 있는데다가 사실 빵집이라고 분류하기는 좀 뭐한 곳이지만 그래도 가끔 가보면 꽤 마음에 드는 빵을 팔고 있는 가게다.

단호박 멜론빵답게 쿠키는 호박색에 위에는 호박씨가 올라가있다.

빵 자체는 작은 편.

밑면

빵도 호박색.

반으로 갈라봤더니 속에는 단호박 필링이 들어있었다.

빵은 촉촉해보인다.

바로 먹어봤는데...

속의 단호박 필링이 정말 맛있다!

적당히 달면서 고소하고 부드러운 크림치즈 맛도 느껴지는데, 빵은 촉촉하고 위의 단호박 씨가 오독오독 씹히면서 포인트가 된다.

위의 쿠키는 촉촉하다보니 큰 임팩트는 없었으나, 단호박 필링이 상상을 초월할 정도로 맛있었고 빵도 맛있었다.

크기는 작았지만 정말 깜짝 놀란 맛...

역시 괜찮은 곳이군 애프터눈티.

 뚜레쥬르의 가을 신제품.

순땅콩호박 시리즈.

총 5-6종류 된다.

그 중 세 종류.

순땅콩호박비스킷브레드와 빵속에 순땅콩호박, 순땅콩호박 찹쌀떡 바게트

포장이 이뻐서.. 순땅콩호박비스킷브레드와 빵속에 순땅콩호박.

두 종류를 구매했다.

이 포장을 사용하지 않고 일반 포장지로 판매하는 곳도 많더라.

이게 바로 순땅콩호박비스킷브레드.

이름 겁나 길다.

줄여서 순박드라고 부르자.

경북 봉화 해오름 농장의 땅콩호박으로 만들었다고 써져있다.

셰프출신 농부가 깐깐하게 기른 땅콩호박!

땅콩호박. 먹어본 적은 없지만 마트에서 본 적 있지. 조롱박처럼 생겼던데.

늙은호박이나 단호박을 사용하지 않은 호박빵이라..

심히 궁금하네.

뒷면.

땅콩호박이 그려져있다.

두둥.

이것이 바로 순박드.

위에 비스킷이 올려져있는 멜론빵 포맷의 제품이다.

비스킷이 빵을 덮지는 않고, 단지 올려져있을 뿐이지만서도.

빵 크기는 그리 크지않다.

일반 단팥빵 정도의 크기. 무겁지도 않다.

오히려.. 외관이 귀엽고 심플해서 더욱 기대가 되는 제품.

비스킷.

비스킷에도 호박분말이나 호박페이스트가 들어갔을 것 같다.

비스킷 자체는, 단지 올려져있을 뿐이라 두께는 두꺼운 편.

마치 '메론빵 껍데기, 구워버렸습니다'를 떠올리게 하는 군.

별다른 무늬는 없고, 비스킷에는 설탕이 묻어있다. 멜론빵 맞네. ㅋㅋ

밑면.

색 좋다.

빵 자체도 노란색인 것 같은 느낌.

반으로 갈라봤는데, 역시나..

빵에도 호박가루나 페이스트를 넣은 것 같다. 샛노랗네.

그리고 속에 들어있는 크림도 호박크림으로 보임!

크림은 적지않게 들어있네, 꽤 맛있을 것 같다.

빵도 꽤나 촉촉해보임.

비스킷 두께도 괜찮고.

먹어봤는데 오오..

빵 정말 촉촉해.

완전 맛있다.

호박크림도... 적당히 달콤하면서 호박맛이 진-하게 나며 촉촉 부드러운 식감이라 완전 내 타입.

 이 정도 비율이면, 크림 많이 들어있는거네.

비스킷도 바삭바삭 맛있었다.

바삭바삭 비스킷에, 부드럽고 달콤한 호박크림, 촉촉한 빵. 최고의 조합.

그런데, 정말.. 빵이 가장 맛있는 것 같다.

완전 촉촉하고.. 맛있어. 빵 자체는 많이 달지 않지만, 호박풍미가 살짝 느껴짐.

비스킷은 호박크림과 빵때문에, 그 존재감이 가그린 투명도 정도로 희미해지는 정도.

땅콩호박이라 더 맛있는 건가? 호박을 넣은 빵이란게 원래 실패하기 힘들긴 한데

이건 단순해보이지만 엄청나게 맛있었던 녀석..

하긴 비스킷에도 빵에도 크림에도 호박이 들어가있고, 비스킷을 올렸으니 엄청 단순한 빵은 아니구나.

생각해보면 꽤 신경쓴 제품.

방금 니가 먹은건 간단해보이지만 자그만치 3개의 포인트가 합쳐진 컴비네이션.

맛있게 먹은, 뚜레쥬르의 순땅콩호박비스킷브레드였다.

편의점 어디선가에서 발견한 요냉장 스위츠.

만지로호박 크림도라야끼!!

사실...

내가 좋아하는 쿠마몽이 그려져있길래 바로 구매했다. ㅋㅋ

근데 요새 쿠마몽 제품 많더만 ㅡㅡ

너무 여기저기 막쓰는거 아냐???

분류는 일본생과자.

아소지역이 세계농업유산으로 인정되었다고 함.

쿠마모토현 아소지구가 세계유산으로 인정되었는데, 만지로호박은 이 아소지구 니시하라무라에서 다량생산되고 있다고 한당.

쿠마모토의 만지로호박을 사용했다고 하던데..

만지로호박이 대체 뭐지 --;

겉포장에 그려져있는 쿠마몽이 들고있는 호박인가보다.

요상하게 생긴거.

이거.. 하나에 307칼로리!

지방은 11.6!

탄수화물은 46.1!

요렇게 생겼다.

그냥 보통 도라야끼같음.

근데..

내부에 들어있는 앙금은 정말 호박색이다!

먹어봤는데

오옹

호박색 앙금과 생크림이 들어있었음.

아 근데.. 맛있다..

역시 도라야끼 짱짱.

게다가 차갑게 해놓은거라 더 맛있는듯.

핫케이크부분은 쫀득하면서 촉촉한 맛!! 시원하고 촉촉한 맛!!

짱이다 ㅠㅠ

호박앙금은 조금 특이한 호박맛이 살짝 나면서

고운 단팥앙금같은 식감이었는데, 그보다는 조금 더 부드러웠당.

만지로호박맛은.. 음.. 보통 단호박과 비교하자면..

호박향은 거의 동일한데, 맛은 뭔가 더 쌉쌀하다고 해야하나..

깊은 느낌이 안나고 뭔가 가벼운 느낌의 맛이었다. 설명하기 어려움;;

생크림은 시원하고 부드러웠당.

역시 냉장제품이 더 맛있는 것 같아 ㅋㅋ 신선한 느낌이라.

생크림과 앙금이 듬뿍 들어있어서 좋았음.

맛있었다. ㅎㅎㅎㅎ

오랜만에 찾아간 르비앙.

우메다 한신백화점 지하의 르비앙에도 가보고, 난바 타카시마야 지하의 르비앙에도 가봤다.

아직 크리스마스 시즌은.. 아니었고..

와인페어를 하고 있었음.

요즘에 일본빵집들은 건강빵, 하드빵류가 트렌드인것 같다.

물론 이전부터 건강빵, 하드빵류도 많이 다루긴 했지만, 느낌상 건강빵, 하드빵류 수가 많이 늘어나고,

조리빵, 과자빵류 수가 조금 줄어든 느낌. 거의 모든 빵집이..

르비앙도 마찬가지였다.

이번에 눈에 띈 녀석은, 요 펌프킨푸링이라고 하는, 호박푸딩.

단맛이 적은 호박빵에, 펌프킨푸딩과 자가제 카라멜소스를 올린 스위츠빵.

210엔!

일본에서 요런 푸딩빵은 꽤 많이 봤었는데

먹어본 적이 별로 없었군.

한번 먹어볼까.

행복한 하얀 콩빵.

속에 콩이 듬뿍 들어있다.

무화과 파이.

예전부터 팔던 녀석.

언젠가 먹어봐야지..

마들렌(레몬티)

얼그레이 향기가 진한 생지에, 상큼한 레몬필을 넣어 구워낸 마들렌.

위에 긴~ 레몬필을 2개 올려논게 특이함. ㅋㅋ

고구마밤앙금빵.

고구마, 고운앙금, 밤의 필링을 넣어만든, 풍미가 진한 제품.

두유 프렌치토스트.

일본에선 흔히 볼 수 있는 키슈들도 보이고..

까눌레랑 도너츠도 보임.

커다란 멜론빵 세일중.

아 이건 언제먹어보지 ㅋㅋ

너무 커서 부담스럼. ㅋㅋ

마론파이.

파이생지에 보늬밤을 올려 바삭하게 구워낸 제품.

이거... 어디서 많이 본건데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

퐈 브루통(건포도)

프랑스 브루타뉴지방에서 옛날부터 전해지는 전통과자.

쫄깃쫄깃한 식감과 악센트가 되는 건포도가 매력적인 맛.

어쨌든, 이번에는 호박푸딩을 사봤다.

이름에는 빵이 안드어가지만. 헷갈리니까 호박푸딩빵이라 부르겠음.

르비앙의 비닐쇼핑백.

두둥.

갑작스럽지만

이게 바로 호박푸딩빵.

노란 빵생지 속에 푸딩 특유의 탱글탱글 매끈매끈 빛나는 카라멜소스가 보임.

그 위에는 잘게 부서진 피스타치오 조각으로 보이는게 뿌려져있다.

빵생지는 조금 단단한 느낌이다. 얇은데 좀 많이 구워진 느낌이라고 해야할까.

어쩄든 색에서는 호박느낌이 남. ㅋㅋ

반으로 갈라봤는데

으음

맛..있겠다.. 일단 저 탱글탱글한 카라멜소스부분이 매력적이야.

카라멜소스부분과 빵 사이에는 노란 커스터드크림같은게 들어있었다.

대망의 시식!

과연 르비앙의 푸딩빵은 어떤 맛인것인것인가!

음...

이..이건...

달콤한 호박맛이 많이 느껴지긴 하는데 조금...

기대했던 맛과는 달랐다..

빵부분은 아까 말했던 것 처럼, 얇은데다가 저렇게 그릇형태로 만들어놓다보니

폭신폭신 부드러운 식감이 느껴지진 않았고, 조금 뻑뻑한 식감이었다.

단맛은 거의 없었음.

저 카라멜소스부분은..

애매했다;;

카라멜맛이 나는것도 아니고,

부드러운 식감인것도 아니고,

그냥 젤라틴이 듬뿍 들어가서

완전 탱글탱글 쫄깃쫄깃하기만 한..

카라멜소스부분이 빵과 분리되어 떠있음. ㅋㅋㅋ

너무 지나치게 쫄깃거려서, 아니 너무 단단해서

빵과 크림과 조화가 전혀 되지 않았다..

이 크림은 호박크림인듯.

이름표를 다시 보니 호박푸딩이라고 써져있는데,

호박푸딩일지도.

근데 식감은 그냥 크림같았다.

호박맛이 살짝 나는 크림.

그나마 빵, 크림, 카라멜소스부분 중에서는 크림이 가장 괜찮았던 것 같다.

빵과 카라멜소스부분은 별로였음..

다른 푸딩빵 먹어보고싶다...

할로윈 시즌을 맞이해서 베이커리와 빵 회사에서 앞다투어 호박모양 빵을 출시하고 있다.

그 중에서는 멜론빵이 압도적으로 많다. 그 외에는 단지 호박크림이 들어있는 크림빵같은 제품들.

할로윈 파이라고 해서 호박이 들어있는 파이도 어디서나 흔히 볼 수 있는 제품.ㅋㅋ

일본 제빵회사 부동의 1위인 야마자키에서도 당연히 호박모양 멜론빵을 출시!

이름하여 '호박빵'

이름이 좀 단순하구만.

멜론빵치고는 칼로리도 낮은 편이다.

이게 바로 호박빵.

야마자키 답게 퀄리티는 굿..

일정한 모양에 바삭하게 잘 구워진 쿠키생지까지.

물론 마무리 또한 허술하지 않다.

쿠키생지는 단단해서 바삭바삭해보이고 설탕이 박혀있다.

반으로 갈라갈라갈라파고스

노란호박크림이 들어있다.

쿠키생지는 두껍다.

빵은 생각보다 납작.

자아.. 시식!!

맛있다..

야마자키 별로 안좋아하지만 인정 안할 수가 없음.

파스코나 고베야나 후지빵 등에 비해서는 너무 기계공장 느낌이 강하게 나는 딱딱한 맛이지만

그래도 맛있음..

쿠키생지는 완전 와작와작 바삭바삭 맛있고 빵 생지도 보기와는 달리 퍽퍽하지 않고 적당히 부드러워서 맛있다.

호박크림은 매우 맛있는.. 호박 맛이 진하게 나는 달달한 크림이었다.

엄청나게 달진 않고 적당히 달달해서 괜찮았음

가운데에 박혀있는 호박씨도 와작와작 맛있었다 ㅋㅋ

인정하긴 싫지만.. 맛있는 '호박빵'이었다.

친구와 나라에 갔을 때, 킨테츠 나라 역에서 바로 볼 수 있는 빵집이 있었다.

이런 곳에 있는 걸 보면 체인점..같은데, 처음 보는 상호.

이름하여 Meets Bread.

과자빵과 조리빵이 대부분이었고 하드계 빵도 조금은 팔고 있었다.

멜론빵은.. 여러 종류를 팔고 있었다.

위 사진 왼쪽에 보이는 것은 '부모자식거북'이라는 빵.

멜론빵을 거북이 모양으로 만드는 건 흔히 봐왔는데,

부모거북, 자식거북을 따로 만들어서 같이 파는 이 경우는 처음 봤다. ㅋㅋㅋㅋㅋ

그래서 이름도 '부모자식거북'

보면 알겠지만 큰 거북모양 멜론빵 1개와 작은 거북모양 멜론빵 1개를 같이 팔고 있다. 200엔.

오른쪽에 있는 빵 2개는 코알라쨩, 호빵맨이라고 하는 빵들.

소보로빵도 발견.

건포도 소보로..

근데 한국의 소보로빵과 많이 다르다.

일본에서 소보로 빵 이제까지 4개정도밖에 못본 듯.

이건 '피넛메론'. 땅콩이 들어있는 멜론빵.

이게 바로 보통 멜론빵.

현재 모든 빵을 100엔에 파는 중이라 빨간 종이가 올라가 있음.

이건 '할로윈 메론'

호박생지 멜론빵입니다. 라는 군...

안에는 아무것도 안 들은 듯.

안살까.. 하다가 배도 고프고, 가격도 100엔이면 싸길래 사봤다.

이게 바로 할로윈 멜론.

초코시럽으로 눈코입을 만들어놨다.

퀄리티는 많이 떨어지는데.... 음... 어떨까...

설탕 뿌려져있고, 무늬는 격자무늬처럼 보이지만 사실 방사형임.

그 외에는 자연스러운 크랙인듯.

밑면.

호박생지라더니 정말 노란색의 빵이 보인다.

뭔가 맛있어 보이는데????

대가리를 반으로 쪼개서 먹어 봅시다.

먹기 전의 단면도..

찢어서 그런지 빵 결이 매우 맛있어 보인다.. 하악....

기름지면서도 쫄깃한 느낌.

근데 결도 그렇지만, 생지가 노란색이라 더 맛있어 보이는 듯.

먹어봤다.

오오오옷!!

맨 처음에 살 때는 '빵 생지가 호박맛인거 빼면 평범한 멜론빵이잖아'라고 생각했는데..

빵 생지가 쫄깃쫄깃하면서 고소하고 진한 호박맛이 기가 막혔다.

같이 먹었던 친구도 '야 신발 이거 더럽게 맛있네 뭐 이따구여 신발 일본빵 쩌네 신발' 이라면서

신발 오타쿠가 되며 극찬.

호박 멜론빵이라고 호박앙금이 꼭 들어있어야 한다는 편견을 깨주는 빵이었다.

호박앙금이나 호박크림따위 없어도, 빵 생지만으로도 충분히 할로윈을 즐길 수 있다!!

호박생지를 얕보지말라규!

오오 과연.

맛있었던 할로윈 멜론이었다.

친구가 일본에 놀러와서 오사카 구경시켜주는 중에 발견한 빵집.

우메다 쪽이었는데 한번도 안 지나갔던 길에 있던 빵집이었다.

빵집이라기보다는 스위츠도 팔고있고 각종 음료도 팔고 있는 카페형 베이커리였지만.

상호명 BLUE JEAN

빵도 여러가지 팔고 있었는데 마침 문 닫기 직전이라 할인 중이라 들어가서 구경했다.

선라이즈.

설명에는 멜론빵이라고 써놓고 이름은 선라이즈네.

빵 종류는 '멜론빵'이라고 생각하고, 빵 명칭은 '선라이즈'로 해놓는 거냐.

멜론빵과 선라이즈가 그런 관계로 생각되는구나. 이 가게에선.

내 눈에 띈 이 녀석은 '호박 메론빵'

호박크림을 멜론빵으로 감쌌습니다. 180엔

바로 구매했다.. 너무 눈에 띄었기 때문에...

왜 눈에 띄었냐면은...

빵 색이 핑크색이여.

호박 멜론빵인데 핑크라니!

고정관념을 제껴버리는 그 멋진 의외성에 감탄하며 구매.

물론 만드는 사람 맘이겠지만 10월에 가장 유행하는 '호박과 관련된 빵'이라면 멜론빵이든 보통 크림빵이든 

단호박처럼 녹색을 띄고 있거나 아니면 늙은호박처럼 노란색을 띄고 있는게 보통이고 아니면 보통 빵 색인데,

이 호박 멜론빵은 보통 빵 색도 아니고 이런 진분홍색.

이 색은 딸기 맛이나 복숭아 맛이나 벚꽃 맛을 떠오르게 하는디.

뭐.. 어쨌든 천천히 관찰해보기로 했다.

쿠키 생지는 단단해보이고, 무늬는 수평선 4개가 끝. 설탕이 아주 그냥 범벅으로 묻어있고..

속에는 호박크림이 들어있어서인지 쿠키 가운데가 살짝 안으로 들어가있다.

밑면.

반으로 갈라보았다.

속에는 진한 색의 호박크림이 아주 듬뿍 들어있었다.

아.. 아무리 봐도 분홍색과 호박크림은.. 안어울려...

인공적인 색이잖아. 분홍색..

쿠키생지는 적당한 두께인데 매우 단단해보였고, 빵 생지는 쿠키생지와 호박크림에 짓눌려서 좀 납작하게 눌린 느낌.

부드러울지 퍽퍽할지는 잘 모르겠다. 보기에는 기공이 그다지 좋진 않은데.

허나 호박앙금은 반투명하여 달콤한 조청 느낌도 나며 무지 맛있어 보인다.

맨 처음 보고

'이 이질적이고 인공적인 색에, 이 깔끔하지 못한 모양은 대체 뭐지? 설탕은 왜 이리 듬뿍 뿌려놨어?'

라고 생각하며 어이없다는 듯 헛웃음을 쳤었는데,

근데....

근데.......

단면의 이 호박앙금을 보고 있노라면 마음이 평온해져간다... 아아... 이건 먹어줘야 해...

그래서 바로 와그작.

오.

첫 소리는 바로 '와그작'이었다.

별로라고 생각했던 쿠키생지가 완전 단단 와작!

그리고.. 호박크림이 완전 듬뿍 들어있고 맛있다!!

진한 단호박의 맛... 기가 막힘.

빵 생지도 퍽퍽하지 않고 적당히 부드럽고 맛있었다.

- 호박크림 들어있는 멜론빵이 핑크색이면 뭐 어때?

맛만 좋으면 되잖아. 맛으로 나를 평가해!! 임마!! 이런 고정관념에 사로잡힌 자식. 줄여서 이 '고자'야!

.....

아냐..

너 사실 이걸 노린거지??

겉으로는 무지 맛없어 보이게 생겨놓고 전혀 기대를 가지고 있지 않은 상태로 먹게 한 후에

기대 이상의 맛을 보여주며 상대적인 고평가받으려는 거였지?

난 멍청하지 않아. 이게 다 계산된 거란 걸 알고있어. 

아 잠시 이성을 잃을 뻔 했다.

맛있긴 했는데 약간 리액션에 취해있어서 잘못했으면 별 5개를 줄 뻔했어.

고정관념은 어쩔 수 없어! 당연한 거라고! 상식이야.

잘 생각해봐. 짜장면의 짜장소스가 흰색이면 넌 먹을꺼냐?

- 우.. 그건 싫지.. 왠지 느끼할 것 같애. 하지만 그건 약간 나의 경우와 비유가 안맞는 것 같은데?

- 음.. 그러면 김치가 많이 들어간 김치볶음밥! 이라는 메뉴가 파란색 볶음밥이면 넌 먹을꺼야??

- 야. 원래 자연적인 파란색 음식은 별로 없어 임마. 그것도 예시가 이상해.

- 아 그럼 뭐가 좋냐.. 아 그래! 딸기과즙이 들어간 우유예요~ 라면서 내놓은게 노란색 우유면 어때? 니가 딱 그 경우라고!

아무리 편견이니 고정관념이니 해도 정도가 있지. 저마다 어울리는 자기만의 색을 가지는 건 당연한 거라고. 전에 카레는 왜 죄다 노랗냐면서 노란색이 아닌 이런저런 다른 색 카레 출시했다가 오뚜기랑 서로 디스전하게되고, 결국 져서 사업철수한 모 기업이야기는 아니?

- 카레 이야기는 모르지만 우유의 껀은 음.. 인정. 그래. 너 고자 취소.

- ㅎㅎ

.....

어쨌든 쿠키생지는 와작와작 완전 맛있었고, 호박크림은 진한 호박의 맛에 달달 부드러움.

빵 생지는 크게 임팩트는 없었으나 호박크림과 쿠키생지의 강한 맛을 중화시켜 주었다.

무엇보다 빵과 크림의 양과 쿠키생지 두께의 비율이 상당히 괜찮았다. 

물론 쿠키생지와 호박크림이 맛이 조금 강하다보니 빵 생지의 비율을 좀 더 늘렸어도 좋았겠지만.

맛있었다! 핑크색의 호박 멜론빵!

자주 가는 Life 마트의 베이커리, 밀의 고향.

오랜만에 갔더니 새로운 멜론빵이 나와있었다.

역시나.. 최근 시즌에 어울리게 호박모양 멜론빵이었다. ㅎㅎ

기존에 팔고있는 멜론빵과 후라노 멜론빵은 그대로 있었다.

새로나온 멜론빵의 이름은.. '마치 펌프킨'

마치 펌프킨같다고 하여 붙여진 이름.

호박크림을 생지로 싸서 호박을 이미지한 상품. 할로윈 상품이다.

근데 이제까지의 호박모양빵들을 살펴보면 늙은 호박인 주황색보다는 단호박인 녹색의 경우가 더 많은 것 같다.

어쨌든 잡소리는 그만하고, 구매하여 살펴보기로 하겠당.

단단해보이면서도 누르면 살짝 들어갈 것 같은 느낌의 쿠키생지.

그리고 호박 꼭지를 표현한 동그란 작은 빵이 눈에 띈다.

그리고 자세히 보면 호박 모양임.

빵 모양은 원기둥형에 가깝고, 쿠키생지는 옆까지 덮여져있으나 밑에는 전혀 없음.

쿠키생지는 설탕은 뿌려져있지 않고, 호박모양을 내기 위해 넣은 칼집 몇개를 빼면 이렇다할 특별한 무늬도 없다.

냄새는 호박냄새가 난당.

호박꼭지는 보통 빵 생지임. 일단 입가심으로 냠냠.

한입 베어먹었다. 완전 크~~게 한입!

쿠키생지는 와작와작한 타입이었다. 단단했음. 두께도 보통이상이었다.

빵은 폭신하고 부드러운 타입. 내부에는 크림으로 인해 생긴 텅 비어있는 공간이 보인다.

쿠키생지는 생각보다 더 달달했음. 밀의 고향의 멜론빵의 쿠키생지는 대체로 단 편인 것 같다.

빵은 촉촉하거나 뻑뻑하거나 하진 않고 딱 중간의 수분함량에 담백함.

호박크림은 진한 호박맛이 나면서.. 맛있었당!

쿠키 생지도 두꺼운 부분은 와작와작, 살짝 얇은 부분은 바삭바삭.

호박 크림이 생각보다는 적었다. 맛은 괜찮았고 촉촉했지만..

빵 생지의 양도 생각보다 적은 편.. 이 정도로 폭신하고 부드러운 빵 생지라면 조금 더 있어도 괜찮다고 생각하는데.

근데 쿠키가 워낙 달고 비중도 많이 차지하고, 식감도 강하다보니 호박크림이나 빵 생지는 완전 묻히는 느낌이었다.

전체적으로 달았고, 쿠키의 맛이 강했음. 호박크림은 그다지 단 편이 아니었는데 쿠키생지에 KO. 조화가 되지 않는 느낌이었다.

맛있었긴 했지만 단 맛을 좀 더 줄이고, 빵의 양이 조금 더 많았으면 좋겠다.

오랜만에 다이마루우메다의 단스 마르셰에서 멜론빵을 사왔다.

예전에 무당벌레 멜론빵 사온 이후 처음이군.

얘네는 매장은 작은데 멜론빵 특이한 걸 자주 팔고 있어서 맘에 듬.

이번에 갔을 때 팔고있던 멜론빵은 총 3종류.

'貴味 메론빵' '구운 버터 메론빵' '호박 메론빵'

깜빡하고 호박 멜론빵의 설명을 안찍었는데,

설명은 '자가제 호박 앙금을 듬뿍 넣고 호박 모양으로 만든 멜론빵입니다.'라고 써져있었다.

특이한 점은, 말차 맛도 넣었다는 것.

그래서 빵 이름도 'かぼ茶メロンパン'이다.

단호박을 일본어로 '카보챠'라고 하고, 말차(抹茶)를 일본어로 '맛챠'라고 한다.

그런데 말차를 그냥 '챠(茶)'라고 불러도 무방하다. 녹차, 호지차 등 모든 차를 부르는 용어긴 하지만 말차가 가장 유명하니....

그래서 카보챠 + 말차(챠)를 합쳐서 중의적인 표현으로 'かぼちゃ'가 아닌, かぼ茶라고 표기한 것이다. ㅋㅋ

원래부터 꾸준히 파는 인기상품인 구운버터멜론빵은 알고있지만, 새로운 멜론빵이 하나 더 있어서 뭔가 자세히 봤다.

치바 현 뭐시기 지역의 멜론을 사용한 멜론빵이라고 한다.

그 쪽 지역 멜론은 처음 듣네...

중요한건 둘다 고유명사라 읽기가 어렵다...

어쨌든 이건 패스. 난 호박 멜론빵을 샀다!

이게 그 '호박 멜론빵'.

모양은 귀엽다.

쿠키생지는 단단해보이며, 설탕이 뿌려져있지는.. 않은 것 같음. 거의 안보임.

냄새는 말차냄새.

가운데에 있는 이 녀석은... 호두??

모양이 호두인데??

뒷모습을 보니, 쿠키생지가 꽤나 단단할 것 같은 느낌이 한층 강해졌다.

반으로 갈라봤음.

황색의 단호박 앙금이 들어있다.

빵 생지는 흰색에 부드러워 보임.

쿠키 생지는 역시나 두꺼워 보인다.

시식~~

오...

빵은 촉촉한 편은 아니되 매우 부드럽다.

쿠키생지도 단단할 줄 알았는데 두께에 비해서 전혀 단단하지 않았다.

말차 맛이 맛있음.

호박앙금에서는 달지않은 단호박맛이 나면서 입안에서 부드럽게 퍼진다.

일단 말차맛 쿠키생지랑 단호박앙금이 기가 막힌다...

빵 생지도 부드럽게 맛있고 전부 아주 그냥 잘 넘어간다. 끝내준다.

진짜 설명하기가 어려운데, 쿠키생지랑 호박앙금이 엄청 맛있었음.

근데, 여기서 또다른 장치에 나는 완전히 넘어가버렸다.

그것은 바로, 호두!

정 가운데에 단지 장식처럼 놓여있던 그것은 보통 호두가 아니라 튀긴? 볶은? 어쨌든 더욱 고소하게 열을 가하고

조미를 하고 기름을 더한 호두였다.

근데 이게 진짜 맛있음.

 쿠키생지랑 호박앙금이랑 빵생지의 부드럽고 살짝은 달달한 맛을 계속 느끼는 도중 갑작스런 로스팅 호두의 난입.

근데 이게 따로 겉도는게 아니라, 와작와작한 식감에 엄청나게 고소한 그 맛이.. 어울린다!

너무 잘 어울려! 기.가. 막.혀! 가는거야! 가는거야 형님!

호두가 그렇게 작은 편도 아니라서 확실한 존재감을 나타냈다.

자칫 심심할 수 있었던 식감과 맛에 변화를 주어 빵생지, 쿠키생지, 호박앙금의 맛을 더욱 극대화했다.

오오 너란호두 멋진호두

물론 쿠키생지는 가장자리 부분은 와작한 식감이었다. 쿠키생지 넘 맛있엉

이게 그 호두.

이게 포인트였다. 이게 없었으면 별 5개를 못받았음.

무지 맛있었던 단스 마르셰의 호박 멜론빵이었다~