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오랜만에 찾아간 한강진역 한남동의 패션파이브.

 

이번에 고른 제품들은.. 고르고나니 전부 딸기제품이었다. ㅡ.ㅡ;

 

오른쪽부터

 

몰랑 몰랑 Cool 딸기 3200원

 

지붕 위 딸기 피스타치오 7800원

 

아몬드 산딸기쨈 크라상 3400원

 

생딸기푸딩1704 3300원

 

 

이번 2017년 봄의 패션파이브에는 딸기와 망고(주로 딸기보다는 망고에 초점이 맞춰져있지만) 제품들이 주를 이루고 있었는데

 

이 '지붕 위 딸기 피스타치오'도 망고 버전인 '지붕 위 망고'가 있었고,

 

'몰랑 몰랑 Cool 딸기'도 '몰랑 몰랑 Cool 망고'라는 제품이 바로 옆에 진열되어 있었다.

 

어쨌든 고르고보니 전부 딸기.

 

이 지붕 위 딸기 피스타치오는 '진한 피스타치오 풍미의 롤케익 시트로 감싼 딸기 생크림 케이크'라는 설명으 쓰여 있었고 홀사이즈는 35000원으로 판매하고 있었다.

 

겉으로 보기에는 시트 위에 딸기 꿀리 같은 것이 들어있고 그 위에 특이한 색의 크림.. 그리고 생딸기가 통으로!

 

그 위에 롤케익 시트로 한번 더 감싸져 있고 그 위에 생크림, 그 위에 딸기나 블루베리 등의 과일로 마무리. 

 

 

포크로 한번 푹 떠서 먹어보았는데 속에 들어있는 크림이...

 

피스타치오 크림이었다.

 

하긴 피스타치오가 여기 아니면 들어갈만한 곳이 없지.. 시트랑 크림에.

 

그런데 안쪽 크림 색이 겉 크림의 그것보다 더 진했다. 겉으로 노출된 크림은 피스타치오 색이 좀 날라간 듯 싶네.

 

 

 

 

 

헌데 먹다보니 한가지 충격!!! 적인 것이...

 

 

 

 

안에 들어있는 생딸기..

 

 

엄청나게 얇아!

 

 

 

통으로 들어있는 줄 알았는데 이게 뭐죠???

 

1mm 정도 되는 딸기인데요??

 

 

ㅋㅋㅋㅋ

 

저 드넓은 대륙에서나 볼 수 있을 듯한... 딸기 위장술!!

 

 

은 페이크고, 사실 안에 통딸기가 줄줄이 들어있었다고 한다.

 

저 부분은 우연찮게도 엄청 얇게 잘린 부분이었을 뿐.

 

 

 

아니.. 글 쓰고 있는 지금 생각해보니 이거, 우연찮게 얇게 잘린 부분이 아니라 자르고보니 크림만 보이고 딸기가 안보여서

 

엄청나게 얇게 자른 딸기를 겉에 살짝 붙여놓은 것이 아닐까?? 홀케이크를 쇼트케이크로 재단하는데, 모든 쇼트케이크의 단면에 딸기의 가장 넓은 부분인 저 부분이 운좋게 딱딱 나올리는 없고..

 

쇼트케이크 팔 때 비주얼이 중요한데 넓은 딸기 부분이 겉으로 보이는게 좋을테니...

 

속에 통 딸기들이 빼곡히 들어있어서 내가 우연찮게 얇게 잘린 부분을 고른거구나 싶었는데 잘 생각해보니 정말 '일부러' 얇게 잘린 부분을 붙인 것일수도 있다는 생각이 들었다.

 

 

어쨌든 이 케이크는 맛있게 잘 먹었다고 한다.

 

피스타치오 맛보다는 딸기 맛이 더 강했는데.. 둘이 잘 어울리기도 했고 느끼하지 않고 맛있었음. 

 

 

이 몰랑 몰랑 Cool 딸기 빵은

 

시중에서 가끔 볼 수 있는 시원하게 먹는 쿨브레드류의 빵인데, 패션파이브에서 여러가지 맛으로 어레인지해서 관심이 생겼다.

 

보통은, 빵에 커스터드크림이나 디플로매트크림을 채우고, 빵 겉에는 생크림을 바른 후 거기에 카스텔라 가루를 발라 냉장보관하여 파는 빵인데

 

이 제품은 카스텔라가루도 일부러 딸기버전으로 만들고, 위에도 딸기를 올리고 속에도 일반 크림이 아닌 딸기크림을 넣었다.

 

 

먹어보았는데

 

오 이것도.. 상상이상으로 맛있었다.

 

일단 빵이.. 빵이라고 말하기 애매할 정도의 속결을 보여주었는데

 

슈 퍼프에 조금 더 가까운 느낌이었다.

 

계란이 많이 들어간 느낌인데 '계란이 많이 들어가서 폭신한 빵!' 이라기보다는 '계란이 많이 들어간 쫄깃한 슈!' 같은 느낌?

 

쫄깃쫄깃하며 살짝 계란비린내가 나는 그런 맛이었다.

 

딸기크림은 프레시하고 시원했으며 딸기우유같은 맛이 났다.

 

전체적으로 쫄깃하며.. 겉의 크럼은 부드럽기도 했던 그런 제품.

 

 

그리고 패션파이브의 푸딩.

 

생딸기푸딩인데.. 이름 뒤에 1704가 붙는 이유는 잘 모르겠다.

 

아마도 2017년 4월에 리뉴얼되었거나 그 때 출시된 제품일 듯 한데, 아마도 전자일 확률이 높지않나 싶다.

 

설마 1704년과 관련된 푸딩은 아닐테고;

 

꽤나 맛있었는데 음.. 양이 적은게 흠.

 

그리고 푸딩이라고는해도 엄청 푸딩푸딩하진 않고 요거트같은 식감이었다.

 

탱글거리는 식감이 별로 없는, 심지어 잘 발효시켜 단단한 플레인 요거트보다도 약한 보형성을 보여주는 푸딩이었다.

 

오랜만에 방문한 패션파이브.

 

이번에도 만족스러운 선택이었다. ㅎㅎ

 

by 카멜리온 2017. 6. 20. 18:25
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