BRCD 두번째 방문.

2011년에 건대 스타시티점에 방문한 이후로 처음이네.

압구정로데오에 있는 청담점에 방문했다.

BRCD 매장 입구

2시 반쯤 방문했는데 빵은 별로 안남아있었다.

모카번.

향긋한 커피의 맛과 버터크림이 어우러진 모카번.

1.6원

가나슈 까망베르치즈.

코코아 파우더를 묻힌 단과자 반죽 속에 가나슈크림과 까망베르 치즈를 넣어 달콤하고 고소한 빵

1.5원

크랜베리 크림치즈

블루베리 크림치즈

각 1.2원

헤이즐넛 소보로

단과자 반죽 위에 고소한 스트로이젤이 토핑되고 헤이즐넛 향이 물씬 나는 왕 소보로

2.0원

호두 아몬드크림빵

고소한 호두가 토핑된 반죽 위에 달콤한 아몬드 크림을 올려 구운 빵.

1.8원

크로아상BC

아몬드크림과 헤이즐넛 향이 어우러진 크로아상

1.2원

요구르트 브레드

달콤한 요구르트 크림과 고소한 스트로이젤이 토핑된 제품.

1.8원

그리고...

내가 찾던 '크림치즈 비스켓'

부드럽고 달콤한 크림치즈가 가득한 BRCD 인기제품.

1.7원

오오오!

여기 오기 전에 강남지역 다른 빵집들 무지 많이 돌고 왔는데..

다들 무지하게 비싸서 아주 그냥 금전감각이 무더졌었는데 여기 오니까 가격이 싸서 좋구만!!

다른 빵집가면 이 '크림치즈 비스켓'같은 경우는... 아마 2500~3500은 받았을 듯.

어쨌든 1700원이라는 놀라운 가격!! 그리고 다른 빵들도 싼 편이다.

BRCD는

Bread is

Ready,

Coffee is

Done

이란 뜻이다. 사실 나도 지금 알았음 -_-;;

빵은 준비되고, 커피도 된다.

좀더 부드럽게 말해보면, 빵은 준비되었고, 커피는 완성되어있다.

그러니까 너는 와서 돈내고 처드시기만 하면 돼 이런 뜻인가?? 

봉지 뒷면에도 작게 써져있다.

두둥!

이거시 바로 BRCD의 크림치즈 비스켓.

브레댄코의 크림치즈 비스켓과 이름은 동일하지만, 이건 쿠키생지에 격자무늬가 없다.

그리고 더 크고, 묵직하다. 그래서 1700원이라는 가격이 싸다고 느낀거임.

빵집에서 파는 보통 소보로빵같은 기본 단과자빵류 애들보다 1.5배는 크다.

무게는 크림치즈가 많이 들어있을 것 같앙 이라고 기대하게 만들 정도로 무거움.

이정도면... 빵 자체도 크고, 쿠키생지도 두꺼운 것 같고, 크림치즈도 들어있고 하니...

대략 700-800칼로리정도 나갈것 같음 ㄷㄷㄷ

브레댄코의 크림치즈 비스켓은 정말 맛없었는데 BRCD, 너흰 어떨까?????!!!

쿠키 생지에는... 설탕이 아주 듬뿍 묻어있었다.....

엄청 많음.

아까 말했다시피 별다른 무늬는 없다.

흰색에 가까운 쿠키생지이고 꽤나 바삭해보인다.

설탕안뿌려져있고, 무늬있고, 바삭해보이지않았던 브레댄코의 그것과는 정 반대의 타입.

밑면을 보니 쿠키생지를 열심히 감싸려는 노력의 흔적이 보인다. ㅋㅋ

하지만 결국 대충 감쌌구마..--

반을 갈라보았다.

이.. 이건!!

크.림.치.즈!

많지도 적지도 않게, 딱 적정량 들어있는 것 같음.

아니, 이 정도면 많이 들은 편이지 뭐.

쿠키생지랑 빵색이랑 비슷해서 쿠키생지 두께가 어느정도인지 알아보기 힘들다.

빵준커완의 크림치즈 비스켓 시식!

음... 굿..

일단 바삭한 쿠키생지가 매우 맘에 든다.

물론 쿠키생지에 설탕이 많이 묻어있어서 단 편이고, 쿠키생지 특유의 바삭고소한 맛이 난다.

두께는 보통보다는 살짝 얇은 편.

빵 생지는 부드럽고 맛있다. 부드러우면서도 탄력성도 있어서 살짝 쫄깃한 식감.

빵생지 굿

쿠키생지 굿

설탕이 많이 묻어있어서 매우 달지만 바삭바삭 맛있는 쿠키생지.

이제 크림치즈에 대해 말해볼까??

크림치즈는.. 단맛은 거의 없되 크림치즈 특유의 그 고소하고 찐한 맛이 살아있다.

식감도 맘에 든다.

그보다 반으로 잘랐을 때는 크름치즈가 적정량 들어있다고 생각했었는데, 먹다보니..

꽤나 많이 들어있었음 ㄷㄷ

이 크기에! 이 크림치즈에! 이 퀄리티에! 1700원!

꽤나 만족스러웠다.

크림치즈가 들어있는 멜론빵을 이제까지 3종류 먹어봤는데(나폴레옹 과자점, 브레댄코, BRCD)

그 중에서 가장 맛있었다.

브레댄코의 크림치즈비스켓과 이름은 똑같지만 차원이 다른 녀석이었음.

비교하는게 이 크림치즈비스켓한테 미안할 정도.

쿠키생지, 빵생지, 크림치즈도 모두 마음에 들었고, 가격 또한 만족스러웠던 BRCD의 크림치즈 비스켓이었다.

다만 묻히는 설탕 양 좀 줄여줘!! 쿠키가 너무 달아...

탑골공원 옆에 있는 브레댄코에 갔다.

현재까지 브레댄코를 4군데 매장을 방문했지만 내가 찾는 크림치즈 비스켓을 발견할 수 없었다.

과연 이 곳엔 있을것인가!!?

있다!!

있어!!

크림치즈 비스켓!!

가격 1900원.

다른 단과자빵들이랑 비교했을 때 두배 정도의 가격이라 쵸큼 비싸다고 느꼈지만

크림치즈도 들어있고.. 다른 곳들의 멜론빵들이랑 비교해보면 뭐 적정 가격인 것 같음. ㅇㅇ

달콤한 비스켓으로 겉은 바삭하고, 속은 부드러운 빵과 크림치즈 크림. 이라는 설명.

보니까 이 '치즈 파티'라고 하는 빵도, 쿠키생지를 덮어놓은 빵이었다.

근데 쿠키 덮어놓은 빵 중에서 일본에서도 한국에서도 보기 드문 치즈맛임.

크기는 보통 모카빵 정도의 크기다. 다만 모양이 둥금.

사려다가 그냥 크림치즈 비스켓만 구매.

크기는 작다.

그렇지만 묵직함도 느껴지고, 단단함이 느껴지는 멜론빵이다.

브레댄코의 포장지.

뒷면.

쿠키 생지는 바삭해보이진 않는다. 살짝 꾸덕꾸덕해보이는 느낌.

설탕같은건 안뿌려져있고, 무늬는 격자무늬.

색은 베이지색. 멜론향같은건 안난당.

밑면.

쿠키생지가 잘 감싸져있다.

쿠키생지 사이로 내부의 빵...이라기보다는 크림치즈처럼 생긴 녀석이 얼핏 보인다.

오오.. 이걸 보고 대 기대!!

얼마나 많이 넣었으면 크림치즈가 겉으로 보일정도냥??

반으로 갈라보았는데....

음....

기대에 훨씬 못 미치는 크림치즈의 양...

시식해보았다.

으음.......

이거...

최악인데????????????

한국에서 먹은 멜론빵 중 가장 맛없다!!!!!!

일단 빵이 더럽게 퍽퍽하다.

기공이 거의 형성되지 않은 걸 보면 저발효같기도 한데, 아랫부분이 단단하고 갈라진 것도 아니고..

냉동생지니까 일반적인 저발효와 좀 다른가???

빵 크기가 작은 걸 보니 발효를 충분히 안시킨 것 같긴한데..

슈퍼에서 파는 봉지빵이 화학첨가물 이것저것 많이 들어가서 더 촉촉하다거나 하니까 단순비교는 좀 그렇지만

이건... 봉지빵보다 훨씬훨씬 맛없다 --;;

방부제 안넣은 빵 3일지나서 먹는 느낌.

크림치즈도 맛없었다.

내가 크림치즈 무지 좋아하는데

이 크림치즈는 정말 맛없음..

상큼하면서 달고 고소한 맛이 나야하는데 이건 그냥 구린 맛만 남.

쿠키 생지는 뭐 찐득찐득한 타입이고 그리 달지도 않다.

그나마 필링, 빵 생지, 쿠키 생지 중에서는 가장 낫다고 볼 수 있는게 쿠키 생지.

크림치즈는 더럽게 맛없으면서 양도 적고,

빵은 무지하게 퍽퍽하고 맛없음.

그러면서 빵 자체 크기는 작고, 가격은 비싸고.

정말 최악이었다.

이걸 먹인 나 자신한테 미안해짐...

으아아아...