현대백화점 베즐리에서 신기한 소보로빵을 발견.

소보로앙금커피번.

띄어쓰기가 없으니 너무 길군요.

띄어쓰기의 필요성을 새삼 느끼게 해준 소보로앙금커피번.

이름만 보자면... '앙금이 들어있는 커피번 위에 소보로를 올린' 빵이겠구나~~

궁금하니 구매.

커피번처럼, 납작하지 않고 동글동글한 빵 위에 소보로가 잔뜩 올려져있고,

분당이 뿌려져있다.

크기는~~ 보통 커피번크기인데 소보로가 올려진 만큼, 조금은 더 커보였다.

소보로.

바삭할지 눅눅할지는 아직 모르것음.

커피번이라면 역시 겉부분에 커피엑기스가 들어간 토핑물이 토핑되어 흘러내린게 뽀인트지.

보니까.. 확실히 있다.

근데 빵을 다 뒤덮고 있진 않았음.

빵 윗부분에만 토핑물을 살짝 짜고, 거기에 소보로를 올려서 구워낸듯한 느낌이다.

밑면.

단면.

일단 빵 결은 매우 부드럽고 폭신해보이는데, 맛있을 것 같다.

근데 신기한게 내부에 들어있는 앙금이 내가 생각했던거랑 전혀 달랐다.

사진에 보이는대로 팥앙금위에 뭔가 노르스름한 앙금같은게 올라가있었다.

뭐지??? 이거??

뭔가 오렌지색 덩어리들도 들어있고.

먹어봤다.

오오...

오묘한 맛과 식감...

일단 빵은 기대했던대로 폭신폭신 부드러웠다.

그리고.. 위에 올려져있는 소보로는 바삭하진 않았어도 완전 눅눅한 편까지도 아니었다.

나름 단단한 식감이 느껴지는 편.

다만 커피번인데 커피맛이 안느껴진다는게 함정.

내부의 앙금은...

대체 뭐지???

오렌지색 덩어리를 먹어봤는데.

이..이것은...

호박???

호박인 것 같다.

색만보고 오렌지인가 싶었는데

이 식감과 이 맛은... 아마도.. 호박인듯!!

호박앙금과 단팥앙금을 넣은 소보로를 올린 커피번이라니!

그래서 이름이 소보로팥앙금커피번 혹은 소보로팥커피번 같은게 아니라

소보로앙금커피번이었구나.

근데 호박앙금이나 단팥앙금은 수분이 좀 부족해서 퍼석한 느낌이라.. 아쉬웠다.

양도 적은 편이었고.

그래도 특이한 빵이었음. ㅎㅎ 기대했던 맛은 아니었지만 평타이상 치는 듯.

맛있었다! 소보로앙금커피번.

다음부턴 띄어쓰기좀 해주세요.

천안 뚜쥬루과자점!

언제였지.. 2011년 이후로 한번도 가보질 못했구나.

그.런.데!

두둥.

내 눈앞에 뚜쥬루과자점의 빵들이 등 to the 장!

오오오오

아는 동생이 천안갔다가 사옴. ㅋ ㄳㄳ

일단 요 녀석은.. 호밀빵이라는 건데,

호밀함량이 매우 높다고 한다.

80%이상이라고 들었는데..

중요한건, 크기에 비해서 가격도 싸다는 것!

보통 빵집이라면 요정도 크기의 호밀빵이면 5-6000원 할 것 같은데,

4000원정도라고 했다.

근데 안에.. 이상한게 많이 들어있어.

견과류 같은데 잘 보니까 씨앗단면이더라.

뭐지뭐지? 하고 보는데.

음.. 이정도 크기에다가 빵에 자주 쓰이는 씨앗이라면.. 호박씨밖에 없을 듯.

아 물론 호박씨 말고도 호두도 들어있었다.

먹어봤는데.

....

음..

.....미묘하다.

역시 호밀함량이 높아서 그런가.

설탕은 하나도 안들어갔을테니 단맛이 안나는건 당연할테고..

일단 맛이.. 예상은 했지만 쌉싸름한게 특징이다. 다만 신맛은 그다지 안나는 듯.

식감은 촉촉하고 살짝 쫄깃.

호박씨와 호두가 씹히면서 고소함을 주긴 하는데..

글쎄....

나는 많이 못 먹겠다 ㅡㅡ;;

음.. 호밀함량 높은 빵은 역시 아직.;;;

다음으로는 뚜쥬루과자점의 간판 상품인 거북이빵.

천연효모 사용 14시간 이상 발효. 냉동제품이 아님.

등등을 강조해놓았음.

거북이빵은 거북이 모양이 아니라.. 위에 써있다시피 번 종류의 빵이다.

지금은 찾아보기 힘든, 로티보이, 파파로티, 로티맘 등의 주력 메뉴였던 번.

두둥.

바로 요렇게 생겼다.

찌그러져서 안타깝지만... ㅠㅠ

커피향이 은은하게 나는 거북이빵 등장.

표면은

커피토핑물계 쿠키로 이루어져 있었다.

국내에서 파는 번의 특징이라면..

기본적으로 요렇게 토핑물계 쿠키로 둘러쌓여있고, 속에는 가염버터 정도가 들어있는게 특징이지. ㅇㅇ

반으로 갈라봤는데

으아...

완전 부드러운 빵 속결이다!!

이건.. 인정!

속결 인정! ㅎㅎ

완전 보들보들보들해보인당.

그리고 속에는 텅 비어있어는데

역시나 버터같은게 들어있었던 듯.

물론 구울 때는 녹아서 요런 모습이 되어버리긴 하지만.

먹어봤음.

음음...

진짜... 부드럽다...

완전 폭신폭신

국내에서 먹었던 빵 중 요만큼 부드러웠던 빵은 별로 못봤던 것 같음.

부드러움 그 자체로는 다섯손가락안에 들 것 같다!!

거북이빵은 보드라워!!

겉의 커피토핑물은 얇지만 커피맛이 포인트가 되어서 좋았음.

단맛은 그리 강하진 않았지만, 빵부분이 달지않기때문에 상대적으로 달다고 느껴졌다.

매우 부드럽긴하지만, 입에서 녹아 사라질 그럴 정도는 아니곸ㅋㅋ

수분도 적당히 있어서 촉촉하면서도 부드러운

그런 속결이었다.

속의 버터부분은 가염버터일줄 알았는데 무염버터인 것 같다.

짜지않았음.

다만 버터의 고소함같은게 느껴질뿐.

전체적으로 맛이 강하지 않은 거북이빵이었는데도,

매우 만족스러운 맛이었다.

부드럽고.. 또 부드럽고.. 은은하고.. 순수한.. 그런 맛? ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

밀크앤허니는 신상품을 자주 내서 좋다.

이번에 갔더니 '메론크림번' '크림번' '딸기크림번'이 있었는데

처음 보는 녀석들인데다가 가격도 싸고 하니 구매 ㄱㄱ

밀크앤허니에 가면 매번 빵만 봤었는데, 이번에는 쇼케이스를 살펴봤다.

오오 카스텔라 7500원!

흑미팥롤케익 8500원!

싸네.

호두타르트 19000.

이것도 꽤 싼편이네.

보통 호두파이랑 같은 크기인데 이 가격이라니.

그 외에는 뭐 이런저런 케익들이 있었다.

일단 크림번을 먹어보기로 했음.

밀크앤허니의 크림번.

1000원.

크기는 매우 작다.

다이제보다 10%정도 더 큰 직경.

크기도 작고, 가볍다.

이름이 크림번인데, 대체 어떤 크림이 들어있을지가 궁금하네.

커스터드크림일 가능성이 높긴헌데.. 장담할 수 없다.

커스터드크림이 들어있으면 슈크림번이라는 이름이,

크림치즈가 들어있으면 크림치즈번이라는 이름이 붙었을테니.

일단은 번이라 그런지, 겉의 쿠키부분은 쿠키생지가 아니라 토핑물을 올려 구워낸 듯하다.

슈거파우더가 뿌려져있고, 자연스러운 크랙이 형성되어있다.

색은 연노란색.

밑면.

반으로 갈라봤다.

..........

이름이 분명 '크림'번이었는데

크림 어딨냐.

ㅋㅋㅋㅋㅋ

이거.. 혹시 크림?

내 손톱보다도 조금 들어있다. --

흰색 크림.

아 눈나빠서그런가 보이지도 않네.

한입 베어먹어봤는데.

음..

일단 크림이 없음.

빵은.. 폭신한 타입인데 어느정도 탄력성이 있다.

토핑쿠키부분은 바삭하진 않고 질깃한 느낌.

빵은 그다지 달지 않고, 토핑쿠키부분은 조금 달다.

슈거파우더도 뿌려져있으니..

뭐, 이렇다할 맛은 없다.

그냥 유지와 계란, 설탕, 밀가루가 들어간 지극히 평범한 맛.

토핑물이 흘러내려 철판에 닿아 구워진 이 귀부분은 맛이 응축되어있어서 맛남. ㅎㅎ

저 부분은 조금 더 질깃질깃하다.

크림 부분을 먹어봤는데.

음........

커스터드크림이 아냐;;

이건... 그냥 버터크림같다.

근데 설탕이 제대로 녹지 않은 것 같다. 막 설탕 덩어리가 아슥아슥 씹힘.

중요한건 크림은... 정말 단면에 보이는 그만큼이 끝이었다 --;

무슨 맛인지 맛보는 사이에 전부 녹아 사라져버릴 정도의, 내 위 앞니 정도의 양이었다.

이름 고쳐

뭐가 크림번이냐.

다음으로 볼 녀석들은 딸기크림번과 멜론크림번.

요녀석들도 1000원씩.

물론 크기는....

요만함.

이렇게 보니 좀 커보이네. 음..

그냥, 요새 나오는 작은 호빵.. 그런 사이즈임.

딸기크림번.

겉부분 토핑물은 진한 핑크색.

슈거파우더가 뿌려져있다.

딸기냄새가 진동한다.

색소와 향료를 듬뿍 넣은...

밑면.

요녀석은 크림 많이 들어있으려나? 하고 반으로 갈라봤는데.

ㅋㅋㅋㅋ

아 그래도 크림번보단 낫네.

속에 들어있는 크림도 핑크색이었다.

빵은, 역시나 폭신하면서 탄력있는 빵.

살짝 달면서 기름진걸보니 과자빵생지일듯.

토핑쿠키부분은 역시나 질깃질깃했다.

전체적으로 딸기맛이 나고,

크림은....

크림번에 들어있는 그 크림에 색과 향만 더한거였다.

설탕이 아슥아슥 씹히면서... 입에 미끌미끌 남는 그런 크림.

꽤나 되직함.

기름덩어리크림.

요 녀석도 가장 아래쪽 토핑쿠키부분이 몰려있는 부분이 그나마 맛나네.

마지막으로, 내가 좋아하는!!

멜론크림번.

언제나 멜론맛은 마지막이다.

좋아하는 걸 마지막에 먹는 타입이니.

요녀석도 크기와 무게와 토핑쿠키는 이전 녀석들과 동일하므로, 설명 생략.

멜론향이 난다.

색은... 녹차색?

밑면.

크림. ㅎㅎㅎ

아 진짜 크림좀 많이 넣어주자.

빵도 작아죽겠는데 크림양은 저게 뭐니

라면 끓일 때 라면스프랑 면 꺼내고, 라면봉다리 속에 남아있는 면 부스러기 2개정도 양이네.

크림은 역시나 멜론색이다.

설명 생략.

크림번과 멜론크림번과 딸기크림번의 차이는...

색과 향의 차이일 뿐.

맛은 동일. ㅡㅡ

또 쓰려니 귀찮다.

그래도...

데이앤데이에서 팔던 오렌지, 바나나, 멜론맛 크림빵인, 삼색크림빵 애들보단 맛있었다.

걔네는 진짜 최악이었지

 얘네는, 차라리 크기를 좀 크게 하고, 크림을 많이 넣어주면 좋겠다.

물론 가격도 그에 맞게 좀 올리고. 1500정도로..

단지, 커피번도 팔고있고, 거북이멜론빵에 가재빵 등도 팔고있기에

이미지가 조금 겹치는 제품이다보니, 향료와 색소로 종류만 다르게해서,

크기를 작게하고, 싸게싸게 팔려는 의도의 제품인것 같지만서도.

여튼, 나는 두번은 사먹지 않을, 밀크앤허니의 크림번, 멜론크림번, 딸기크림번이었다.

밀크앤허니.. 싸면서 빵도 괜찮긴 한데 이번엔 좀 실망.