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- 2014.02.13 일본 오사카 Copenharvest의 '쇼콜라 바게트' 1
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오사카에서.. 4개 정도 본 빵집.
Copenharvest.
코펜하베스토.
유러피안 베이커리를 표방하고있다.
여기서 발견한 이거슨!!
쇼콜라바게트.
초코풍미가 매우 진할 듯하당.
한국에서도 뭐 가끔 찾아볼 수 있는 녀석이긴하지만
왠지 맛있어보여서.... 구매!
300엔!
그 외에..
깡파니 레즌 1/2이라는 녀석.
이거;;;
건포도 너무 많이 넣었어!!!!
징그러울 정도야!!
이 정도로 넣은건 처음본다 --;;;
건포도맛만 날거같은데??
그리고 멜론빵!
인기 No.2라고 한당.
조금 컸음.
어쨌든, 이번에 볼 녀석은 바로 요 쇼콜라 바게트!
절반으로 썰어왔음.
쿠페도 괜찮은 편이네.
단면.
기공이 매력적이진 않지만, 색감은 뭔가 땡기는군.
특이한 점이라면..
단순히 검은색의 바게트가 아니고,
요렇게 초코칩과 초콜릿이 뭉쳐있는 부분이 있다는 것이다.
시식평은....
생각보다 찐하고 묵직한 그런 초코맛은 아니었다..
한국에서는 찐하고 묵직한 초코맛 건강빵을 몇번 먹어봤어서 그런 맛을 기대했건만..
빵 자체는 그냥 씁쓸한 초코맛이 나는, 가벼운 식감의 바게트였고,
대신 저렇게 초코칩과 초콜릿이 뭉쳐있는 부분을 먹게되면!!
그 떈 신세계!!
초코맛이 아주 찐해서 기분이 좋아진다. ㅋㅋㅋㅋ
아 근데 초코맛이 찐하다는게, 달달하다 이 뜻이 아니고, 초코칩씹는 식감과
씁쓸하고 단맛을 억누른
다크초콜릿 덩어리의 맛이 입안에 퍼져나간다는 뜻임.
별로 달진 않다.
그래서 전체적으로 안단 빵이긴 함. 바게트니까 당연한건가?
기대했던만큼의 맛은 아니었지만,
초코칩과 초콜릿 뭉쳐진 부분은 짱짱이었당.
저 부분만 베어먹고 그랬음. ㅋ
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