일본 효고현 아시야에 있는 포슈 드 레브.

수많은 스위츠샵이 포진해있는 아시야에서도 손꼽히는 제과점으로,

재팬 케이크쇼 도쿄에서 1위를 수상한, 전국구급의 유명 가게다.

이 곳은 와삼봉 링 사브레라는 쿠키가 꽤 유명하다.

일본의 고급 설탕 중 하나인, 와삼봉이라는 당을 넣은 링 모양의 쿠키로.

나도 몇번이나 들어본 적있다. 와삼봉..

예전에 와삼봉 넣은 멜론빵도 있었지. 우메다 한신백화점 데파치카에.

이 매장 금방 사라져버렸지만.

어쨌든 구매했다. 와삼봉 링 사브레.

나름 고급스러운 포장이다.

엄청나게 작은데 이거 하나가 160엔! ㄷㄷㄷ

아 근데 한국도 쿠키 가격 겁나 비싸잖아. 작은거 하나에 2000원 넘어가는게 태반인데.

160엔이면 유명세에 비해 저렴한 편이네.

8개들이 세트, 16개들이 세트가 있는데, 8개들이 세트는 1380엔. 박스값때문에 100엔이 더 비싸진 것 같다.

선물용으로 천엔내고 6개 샀는데 하나만 살짝 맛을 볼까.

얼마나 맛있길래 유명한건지....

원재료는 밀가루, 버터, 아몬드, 마카다미아, 설탕, 와삼봉, 콘스타치, 소금.

두둥.

요렇게 생겼다.

크기는... 두꺼운 반지 느낌? 다쓴 두루마리 휴지 심보다 지름이 조금 더 크다.

겉에 묻어있는건 살짝 먹어봤는데 분당인 것 같구만.

음... 과연 어떤 맛일지...

한입 베어물자마자, 뭔가 생각할 겨를없이 순식간에 두군데가 파삭파삭 끊어졌다.

입에 물린 부분을 손으로 잡고 한번 더 뚝 끊어서 내려놓은 후 먹으며 찬찬히 관찰하기 시작했다.

입안에 들어간 와삼봉 링 사브레는, 사브레라는 이름 답게 모래알처럼 바스러진다.

매우 와작와작한 식감이 매력적이네. 씹을 때마다 느껴지는 경쾌한 소리가 좋다.

높은 비율의 버터와 설탕의 조합. 쿠키 반죽을 치는 정도가 매우 좋은 것 같다.

최고의 제품인데 당연히 최상의 상태로 내놨을 터.

쿠키 자체의 바스러짐도 매력적이지만, 중간중간에 적당한 크기로 들어있는 아몬드와 마카다미아의 식감도 좋다.

오독오독한 식감에, 씹으면 씹을 수록 느껴지는 견과류 특유의 고소함.

사브레 자체의 맛은 꽤나 깊고 고급스러운 단 맛이 주를 이루고,

쿠키 자체도 버터때문인지 고소함이 상당히 느껴질 정도.

입안에 들어가면 순식간에 쫘-아악 퍼지는 와삼봉의 단 맛 위에, 견과류의 고소함이 조화롭다.

이 은은하면서도 존재감넘치는 와삼봉의 고급스러운 단 맛은,

마치 결혼식날 웨딩드레스를 입고 면사포를 쓴, 23세의 당차고 아름다운 여장교 새색시가 사뿐사뿐 걸어가고 있는 느낌이다.

아몬드와 마카다미아가 잔뜩 핀 새하얀 부케를 들고.

소비자들에게 인기가 있는 제품 중 절반은 내가 직접 먹어봤을 때

'이게 왜 인기가 있지??'라는 생각이 드는,

 보통 혹은 불호에 속할 정도로 내 입맛에 안맞는 경우가 있고,

나머지 절반은 '인기있는 이유를 알겠구만'의 반응을 이끌어 낼 정도로 뛰어난 퀄리티를 자랑하는데,

이 제품은 당연히 후자에 속했다.

작은 사브레 하나도 최고의 재료와 최상의 비율과 공정으로 소비자 누구나가 만족할 정도로 뛰어난 제품을 만들어내는 것.

그게 이 포슈 드 레브가 유명해진 이유이고, 이 와삼봉 링 사브레가 유명해진 이유가 아닐까 생각해본다.

후지야에서 나온 프리미엄 케익 쿠키 후랑마망 이라는 녀석이다.

유명한 녀석은 아니다. 사실 나도 이거 처음봄..

그나저나 케익이면 케익이고 쿠키면 쿠키지 케익쿠키라니.

이번 버전은 치즈케익.

3종류 치즈의 깊은맛이 뽀인트라고 한다.

그나저나 후지야라니...

후지야 얘네는 내가 느끼기엔 꽤나 과대포장이 심하던데말이지...

이번에는 어떨지 궁금하군.

과자의 외관은 우리나라의 마가렛트와 거의 비슷하다.

...사실 내가 이거 사게된건 격자무늬가 있어서지.

ㅋㅋㅋ 멜론빵 닮았잖아.

1개당 영양성분표. 총 9개가 들어있다.

후랑마망은 퐁당쇼콜라맛도 있다. 개인적으로 치즈맛이 더 맛있을것같네.. 초코 별로여.

두둥.

내부 포장 모습.

낱개포장 9개.

속포장은 언제나 그렇듯 수수하고 심플하다.

마가렛트같은게 등장.

크기는.. 꽤나 작다. 상상한것보다 작다.

어느정도냐면

이 배터리 꽤나 작은 배터리인데 이것보다 작음.

그냥. 한입에 쏙 들어가고도 남을 정도의 크기다 -_- 

마가렛트도 지금 이정도 크기지.. 사람들 몸집은 커지고 과자가격은 비싸지고하는데 과자 크기는 작아져만가고..

단면모습.

속에 치즈크림이 들어있다.

대망의 시식평.

식감은... 마가렛트랑 비슷해.

과자부분은 어느정도 으스러지면서 수분 부족한 살짝 바삭한 느낌이 있고

속은 촉촉하고 부드러운 식감.

맛은.. 치즈맛 난다.

3종류의 치즈맛이 뭔진 전혀 모르겠다만 고소하면서 상큼하고 달달한 치즈맛이 난다.

고다치즈, 체다치즈나 까망베르치즈쪽 보다는.. 살짝 시큼한 맛이 나면서 달달한 크림치즈쪽 맛이다.

일본애들은 일반 크림치즈보다는 레어치즈를 더 잘 쓰니까 레어치즈맛이라고 해야할까.

느끼함은 별로 느껴지진 않았고 나름 괜찮은 맛이었다.

맛있었다만... 너무 작았다 후지야. 

그나저나 이것도 과대포장인것 같은데말이지 후지야.

정말 여러군데의 로손에 갔었는데,

가장 마지막에 갔던 로손에만 있던 녀석!!

정말 최근에 나왔던지.. 아니면 완전 끝물이던지.. 둘 중 하나였겠지.

어쨌든, 내가 좋아하는 단호박 멜론빵이라 구입!

에비스카보챠 쿠키빵.

에비스카보챠는.. 호박 종류인 것 같다. 에비스 호박.

에비스호박크림을 넣었습니다.

크림 속 검정색 물질은 호박껍질입니다.

과자빵.

칼로리는.. 생각보다 낮다.

믿을 수 없어.. 지방도 10g이 안되다니!

뭐, 빵이 그리 큰건 아니니깐.

쿠키 모양은 호박모양 ㅎㅎ

쿠키생지는 조금 촉촉한 편이고 설탕은 뿌려져있지 않았다.

그래도 좀 두꺼워보임.

색은 진한 노란색~~

냄새는.. 호박냄새가 났다.

밑면.

종이틀에 넣고 구웠길래 종이를 떼었더니, 쿠키생지로 감싼 빵 밑면이 나왔다.

반으로 갈라봤음.

오오.. 속에는 호박색의 호박앙금이!!

듬뿍은 아니지만 좀 들어있넹.

빵은 두껍지만 폭신폭신 부드러워 보인당.

맛있어 보이는 호박앙금!

바로 먹었음.

음...

조금은 촉촉한 쿠키생지와, 달콤하고 부드럽고 시원한 호박앙금.

그리고 폭신폭신한 빵의 삼위일체!

호박앙금에는 검정색 앙금이 조금씩 보이는데, 이게 바로 호박껍질인 것 같다.

호박앙금은 엄청 단건 아니었지만, 호박맛이 진하게 나면서 맛있었다. ㅎㅎ

쿠키생지는 그냥 달콤하고, 그 외에는 별 느낌 없었다.

호박앙금의 맛이 강했기때문에.

물론 가장자리의 쿠키부분은 단단하고 두꺼워서, 와작와작한 식감을 주었음.

에비스호박이 어떻게 생긴진 모르겠는데, 보통 한국의 늙은호박같은 맛이었다.

꽤나 만족한 빵이었음. ㅇㅇ

역시 호박맛 멜론빵도 괜춘한듯 싶다. ㅋㅋㅋㅋ

일본 오미야게.

아이 러브 오사카!

쇼콜라 하트.

음...

이런 것들은 대부분 조악한데...

디얼마이스위털

진심을 담은 타르트 쿠키

오호.

소중한 사람에게 보내고 싶은

정성을 담은 타르트 쿠키.

녹아내리는듯한 쇼콜라와 함께, 특별한 시간을 보내기 바랍니다.

마이라브쇼코라하토

엥

원래 이름이 마이라브쇼코라하토구나.

16개가 들어있다고 한당.

판매처는... 오사카부 키시와다시!!!

작년 이맘때... 놀러갔던 키시와다!!!

2012/10/08 - [일상/즐거운 추억들!] - 10월 7일, 과격한 마쯔리? 이즈미오쓰의 '단지리마쯔리(だんじり祭り)'

또 가고 싶다!!

일본친구들과 묵었던 그 집에서 나 한국인이라고 무지 잘해주셨는데...

올해에도 꼭 놀러오라고.. 꼭 꼭 오라고 하셨었는데 ㅠㅠ

선물도 많이 주셨었는데.. ㅠㅠ

내년엔.. 꼭 갈께요 할머니 ㅠㅠ

어쨌든 박스를 개봉해보니 두둥

마이라부쇼코라하토가 16개!

타르트쿠키라더니.

화이트초코가 들어있는 보통 쿠키같구만.

이런 모양이다.

크기는 생각보다는 크다.

음.. 마가렛트보다 큼.

당연한건가?

먹어봤는데

아....

빵 베어묵은 사진은 안부끄러운데  이 사진은 부끄럽군.

어쨌든,

아랫부분은 확실히.. 보통 쿠키라고 하기엔 너무 단단했다.

타르트쿠키라고 하는게 좋을 듯.

바삭바삭이 아니라 와작와작.

근데...

그리 맛있지 않다 이거....

화이트초코도 별로고..

타르트쿠키도 그냥저냥..

수입과자에서 느낄 수 있는, 한국인 입맛에 안맞는 그런 맛.

근데 일본애들도 안좋아할거같은데 이거.

어쨌든 맛이 좀 별로였다 --;

어....

근데 먹다보니 뭔가 그럭저럭 맛있어짐.

처음 먹은건 진짜 맛없었는데..

내 입맛 참 이상하다는 걸 깨닫게 해준 과자였다 --;;

파스코에서 나온 쿠키&케이크 시리즈.

위는 푸딩 쿠키&케이크고 밑은 카라멜 쿠키&케이크다.

일단 쿠키&케이크 - 푸딩을 보자!

바삭한 카라멜쿠키와 촉촉한 커스터드케이크 속에, 푸딩크림을 넣었습니다.

라고 함.

3가지 식감.

쿠키 식감

촉촉한 케이크

걸쭉한 크림

크기에 비해 칼로리는 높은 편.

특히 지방 ㄷㄷ

재료는 다음과 같다.

등장!

직경은 군대 보급용 두루마리 휴지 정도 되는 듯.

진한 갈색의 바삭해보이는 쿠키부터 보였다. 굿

진짜 달달하고 고소한 냄새가 풍겨져나왔다 하아아..

높이는 요 정도. 위에만 쿠키로 덮여 있음.

뒤 집어보니 촉촉한 케이크 등장!!

와 진짜 맛있겠다~~

반으로 갈라보았다.

1/3은 쿠키, 2/3은 케이크로 구성되어있었다.

쿠키 진짜 두꺼워 허허 그러면서 완전 바삭해보이고.

그리고.. 색이 케이크부분과 비슷해서 잘 안보이지만,

푸딩 크림이 케이크와 쿠키사이에 들어있다.

약간 연하고 크림같은 질감을 가진게 푸딩크림임.

이제 좀 잘보이려나???

푸딩크림.

일단 먹어봤다.

오...

이건 최고다..

파스코는 엄청난 걸 만들어냈어..

쿠키생지는 완전 바삭바삭 와작와작한 식감에 달달한 캬라멜맛이었고,

이와는 대조적으로 케이크생지는 완전 촉촉하고 부드러운 식감에 달달하고 계란과 버터의 향도 느껴지는

달달한 케이크 맛이었다.

푸딩크림은 살짝 걸쭉하면서 쿠키와 케이크와는 다른 찐~~~한 푸딩의 단 맛을 미뢰에 임팩트있게 전달해줬다.

전체적으로 그냥 푸딩맛이 나는 제품임.

꼭 크림이 푸딩맛이라서 그런게 아니라 케이크나 쿠키도 푸딩맛을 내는 느낌으로 만들었다.

'푸딩'하면 역시 대표적인게 캬라멜과 커스터드니까.

부드럽고 달콤한 푸딩크림!!

와작와작 두껍고 맛있는 쿠키!!

촉촉한 커스터드 크림맛 케이크!!

다만 문제가 하나 있다면,

전체적으로 많이 달다는 것..

요놈은 말 그대로 '스위츠'

얼마나 다냐면 빵같은거 절대 안남기는 내가 반만 먹고 남겼을 정도!!

맛없어서 남긴게 아니라 머리가 아파져서..

정확히 어떤 성분인지는 모르겠지만 특정한 단 걸 많이 먹으면 머리가 아픔 ㅠㅠ

그래서 윗윗윗윗사진부터 아침에 찍은거라 조명이 좀 다르다. 

아 근데 진짜 맛있다능.

요건 진짜 다시 사먹고 싶을 정도다.

개인적으로는 쿠키&케이크 - 캬라멜보다는 이 쿠키&케이크 - 푸딩이 맛있었다!!

파스코 짱짱!!

야마자키에서 새로 나온 초코칩 멜론빵.

하지만 보통 초코칩 멜론빵이 아니다.

바로.. 일본의 유명 초코쿠키인 '칸토리마아무'가 들어가있는 초코칩 멜론빵이다.

칸토리마아무(바닐라맛)를 듬뿍!

'멜론껍질(쿠키생지)에 칸토리마아무 쿠키를 배합!'

'껍질에도, 속 생지에도 칸토리마아무의 맛을 이미지하는 초코칩을 넣었음!'

'폭신하고 부드러운 초코 빵생지!'

사봤당.

원래 초코칩멜론빵은 볼게 별거 없어서 안사는데

이건 뭔가 특이해보여서 구매 결정.

칼로리는.. 좀 높은 편인 481kcal

뭐;; 초코가 잔뜩 들어가있는데다가 크기도 크니..

쿠키생지에 칸토리마아무 쿠키를 배합해서인지 조금 특이하게 생겼다.

무지하게 와작바삭해보인다.

그리고 뭔가 검정색 점도 군데군데 보임.

초코칩 말고 쿠키생지 자체에..

뒤를 돌려보니 야마자키 특유의 완벽한 기계공정을 거친 멜론빵 껍질이 보인다.

야마자키 공장에서 멜론빵 만드는 모습을 봤는데, 완전 대박이었음;

기계과 쿠키생지까지 완벽하게 둥글게 빵에 붙여버려서

빵 자체도 전부 완전 둥글게 완성될 뿐더러, 쿠키생지조차도 저렇게 완벽하게 붙어있다.

물론 그래서 난 야마자키를 더 안좋아함;

원래 뭐 양산빵이 다 기계에서 뽑아내는 빵이긴 해도 정도가 지나치잖아.

어쨌든 칸토리마아무(바닐라)와 거의 똑같은 느낌을 가진 멜론빵이 바로 내 눈 앞에!

초코칩도 무지 많다.

반으로 갈라보니..

속에도 엄청나게 많은 초코칩이!

초코맛 빵 생지에 초코칩이 잔뜩.

먹어봤는데.

겁나 달기만 할거라고 생각했는데..

정말 미친듯 겁나게 담.

아 장난 아니네 이거

근데 달긴 해도 맛있었다.

일단 쿠키생지가 정말 바삭바삭와작와작한데다가 조금 부드러운 특이한 쿠키맛?이 나서 마음에 들었다.

근데 쿠키생지도 달고, 빵생지도 달고, 초코칩도 잔뜩 들었고,

초코맛 일색이야 이거;;

근데 보통의 초코칩멜론빵은 쿠키생지에만 초코칩을 배합하는 것이 일반적인데

이건 빵 생지에도 넣어서 뭔가 색달랐다.

초코맛 빵 싫어하는데 근데.. 왠지모르게 이건 생각보다는 맛있었다.

물론 지나치게 달긴 했음.