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이흥용과자점 사직점에서 발견한 멜론빵!
바로 구매했다.ㅋ
이흥용과자점의 비닐쇼핑백.
행복한 느림보를 슬로건으로.
음.
근데 여기에는 문현점, 거제현대홈타운점만 써져있네.
사직점은 최근에 생겼나보다.
이흥용과자점의 멜론빵. 1800원.
비주얼이 작살.
뾰족한 마름모꼴 찐한 격자무늬를 가진 멜론빵이다.
쿠키부분은 살짝 멜론빛을 내고있는 걸 보니, 멜론시럽이나 멜론레진이 들어간 듯 보임.
빵은.. 크기에 비해서 꽤 가볍다.
쿠키는 매우 바삭바삭해보인다. ㅎㅎ
윗부분은 살짝 황토색으로 변해있다.
설탕은 안뿌려져있고, 달콤하고 고소한 스멜~~이 난다.
밑면.
쿠키가 멜론색인걸 확인 가능.
반으로 잘라봤는데
흠...
이런 크림색에 빈 공간...
이젠 너무 익숙해 ㅠㅠ
이번에 구매한 부산 멜론빵들 30%는 이런 느낌인 것 같다.
형광물질 들어간 듯한 매우 밝은 크림이 있는,
아니, 들어있다가 대체 어디로 행방불명된건지. 참.
비어있는 공간이 보인다.
이래서 가벼웠군.
쿠키생지는 두꺼운 편이다.
빵은 부드러워보임.
바로 한입 베어먹었는데,
오..
빵 완전 부드럽다~~
쿠키는 완전 바삭바삭바삭 그 자체.
바삭바삭을 넘어서서 와작와작도 느껴진다.
빵은 매우 폭신폭신 부드러웠다.
크림이 엄청 적은데, 그래도 쿠키부분과 내부 크림부분에서 멜론맛을 느낄 수 있었다.
근데 음.. 이 느낌은 일본에서 먹어본 멜론빵 느낌이야!
왠지모르게 일본 멜론빵 느낌이 강하다!
쿠키부분은 단맛도 적당하다.
식감도 좋고 당도도 괜찮고.
멜론 크림은 이렇게 완전 수분 다 날라가서 쪼그라들어 있었다.
개인적으로 바삭바삭한 쿠키와 폭신폭신 부드러운 빵 부분은 매우 맘에 들었는데,
크림에서 완전 망함. ㅠㅠ
뭐, 식감은 괜찮았던 부산 이흥용과자점의 '메론빵'이었다.
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이흥용 과자점 문현본점에 방문했다.
다리 아래쪽 비탈진 길에 위치해있는 빵집.
매장은 그리 넓은 편은 아니었다.
하지만 푸근한 느낌.
메츠나 옵스나 겐츠랑 비슷한 느낌이다.
조금 이른 시간이라 그런지 빵은 무지 많았지만 네임택이 안붙어있음.
뭔지도 모르고 가격도 몰라 ㅠㅠ
그래도 일단.. 퀄리티도 괜찮고 맛나보이는 빵들이 대부분이라는 사실이 날 흥분시켰다.
도너츠, 고로케류.
과자빵류부터 페스츄리류, 조리빵류 등등 많은 종류가 있었다.
건강빵종류는 아직 안보임.
신기했던 녀석은 요녀석.
카스텔라같은걸 페스츄리반죽으로 감싸서 구운 녀석이다.
일본에서는 때때로 볼 수 있을 정도의 녀석인데
한국에서는 음..
쟝블랑제리에서 본 기억뿐이네.
그리 흔하진 않은 듯.
구움과자, 파운드, 머핀, 쉬폰, 쿠키류.
모카쉬폰 호두쉬폰
크림치즈머핀 초코머핀
옵스에서 본 오페라가 요기잉네
나가사키카스텔라
브라우니
크림치즈 초코케익
크림치즈 홀릭 쇼콜라클래식 생크림카스텔라
마카롱과 쿠키, 구움과자류가 들어있는 쇼케이스.
파운드류, 롤케이크, 카스텔라등이 들어있는 쇼케이스.
홀케익이 들어있는 쇼케이스.
멜론빵이 안보이길래 직원분께 물어봤더니
멜론빵은 오후 6시 정도에나 나온다고 한다 ㄷㄷ
그때도 일하고 있는거임??
그래서 혹시 다른 지점도 멜론빵이 늦게나오는지 물어보니까
사직점에 전화를 걸어서 직접 확인해주셨다.
다행히 이흥용 과자점 사직점에는 멜론빵이 이미 나와있다고 했다.
(그 쪽 매장이 훨씬 더 커서 빵 종류도 많고 직원도 많다고 하심.)
직원분들도 꽤 친절했고 좋았다. ㅎㅎ
시간이 별로 없기에 바로 사직점으로 출발해버려서... 문현점에서는 사진을 제대로 못찍었다는게 아쉽네.
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