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유바리 메론에 해당되는 글 2건
- 2012.10.17 [오이타]BAKED-F의 '녹색 메론빵' ★★☆
- 2012.10.08 후쿠야 베이커리의 '유바리 메론' ★★☆
글
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큐슈여행 3일 째 되는 밤에 오이타시 상점가에 있는 BAKED-F하는 빵집에서 멜론빵을 하나 샀다.
당점 대인기 멜론빵!
폭신폭신 바삭바삭! 1개에 110엔!
그게 바로 이 밀크멜론빵.
그 옆에 있던 것이.
지금 꽤 잘나가용~ '녹색 메론빵'
유바리멜론크림을 넣은 멜론빵.
1개에 140엔.
오오.. 이런 이름은 처음이야!
대부분 '유바리 멜론빵'정도의 이름을 붙일텐데, '색'에 초점을 맞춰서 '녹색 메론빵'이라니..
그래서 샀다네.
4일째 아침에 카고시마에 도착했을 때 먹었는데
안 찌그러지게 잘 가지고 다녔는데도 어느 순간 찌그러져 있었음 -_-
무늬하나 없이, 설탕도 안뿌려져있는 매끈하고 촉촉해보이는 멜론색의 쿠키생지.
밑면
한입 꿀꺽!
부드러움80에 촉촉함 20정도로 보이는 빵 속결이 보였다.
한입 더 먹으니 유바리멜론크림이 등장.
적색 계통의 향긋한 멜론크림!
쿠키 생지는 촉촉하고 부드러운 타입으로, 빵 생지보다는 조금은 탄력이 있는 느낌을 주었다.
달진 않고 그 외에 따로 향같은 것도 없었음.
깔끔하고 부드러운 느낌의 쿠키생지.
빵생지는 촉촉하고 부드럽다.
전체적으로 촉촉하고 부드러운 '녹색 메론빵'
맛있네.
멜론크림도 많이 들어있고 좋았다.
전체적으로 식감은 괜찮았지만 좀 심심했고, 임팩트가 없었다.
배고팠는데도 '헐랭 무지막지도라지 맛있엉 짱이양' 이런 리액션이 안나왔음.
역시 단맛의 부재가 문제였던 것인가.
단맛을 억누른 타입이긴 했는데, 거의 단맛이 없었다고 해도 과언이 아니었다.
그냥 촉촉하고 부드러운, 멜론향이 나는 크림빵.
그런 느낌.
멜론맛이 나는 빵이다보니 좀 더 당도가 높았으면 어땠을까 하는 느낌.
과자빵이다보니 단맛이 있었으면 함. 따로 고소한 맛이 나거나 기름진 맛이 나거나 하는 것도 아니니.
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일본에는 빵집이 많다.
체인점보다는 개인빵집이 더 많다.
개인빵집은 크고 럭셔리한 빵집도 많지만, 옛날부터 계속 빵으로 먹고 살아온 작고 오래된 빵집들도 많다.
지나가다 발견한 후쿠야베이커리도 작고 포근한 느낌의 동네 빵집.
늦은 시간에 가서 멜론빵은 전부 팔리고 없었지만 '유바리메론'이라고 하는 멜론빵은 1개 남아있었다.
굿.
바로 사온 '유바리 메론'
보기 드물게 가게명이 붙은 봉지에 넣어서 팔고 있었다.
스티커 포장이 아닌 열을 가해서 밀봉시키는 봉지타입.
오래된 빵집에서 주로 이런 봉지를 쓰는 것 같다.
개봉!
향긋한 멜론향과 함께 녹색빛의 멜론빵이 모습을 드러냈다.
무늬는 큼직큼직한 격자무늬에 설탕은.. 안뿌려져있는 것 같음.
쿠키생지는 꽤 촉촉한 타입이었는데, 설탕을 뿌렸어도 전부 녹아들어갔을 듯한 촉촉함이었다..
쿠키생지가 단단하지 않다는 건 마감처리에서도 볼 수 있다.
빵은 보통 빵 색.
반으로 갈라 갈라
유바리 멜론 크림이 듬뿍 들어있다.
쿠키생지는 얇으면서 촉촉찐득.
멜론크림도 찐득찐득
빵 생지는 흰색에...... 왠지 얘도 촉촉할 것 같은 느낌.
찐득찐득
찐득찐득
시식!
빵생지는 생각보다 촉촉하지 않았다.
뻑뻑하지도 않고 그냥 보통 수준.
유바리 멜론크림은 그냥 약한 멜론맛이 나면서 먹을만 했다.
쿠키생지는 촉촉찐득하면서 음.. 그냥 보통.
딱 봐도 색소가 많이 들어간 것 같잖앙.
기대보다는 맛이 없었다. 외향도 약간 거부반응이 드는 녹색이었고, 찐득거리는 것도 시식에 영향을 준 듯.
맛없지는 않고 그냥 평타치는 정도.
원래 이 정도 멜론빵이면 중박이상은 칠 것 같은데, 약간 기술이 부족한 것 같았다.
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