일본 오사카 한큐백화점 지하에 입점해있는 블랑제리 안.

그곳에서 연근이라고 하는 빵을 발견했다. ㅋㅋ

아삭아삭 씹는맛이 좋은 연근사라다!

252엔이라는 무지 높은 가격인데..

이유없이 이 녀석이 그냥 끌렸다.

일본에는 이런 독특한 빵이 많은데, 한번 먹어보고 싶어졌음.

그래서 사봤다! ㅋㅋㅋ

블랑제리 안의 비닐쇼핑백.

두둥.

연근.

슬라이스된 연근이 6개정도 올라가있다.

연근이 싸진 않은 식재료이긴하나 연근 6개 올렸다고 이리 비싸다니!!

맛있으려나??

.

먹어봤는데

음..

빵은 쫄깃쫄깃한 타입이었다.

엄청 쫄깃한건 아니고, 그냥 적당히 쫄깃.

그리고...

조리빵이다보니 살짝 기름졌다.

연근은 아삭아삭!!

눅눅하지 않고 아삭아삭! 샤키샤키!

근데 뭐 특별한 맛은 없었음.

깨의 고소함이 가끔 느껴지고..

기본적인 맛은.. 혼다시의 맛이라고 할까 --; 그런 맛이 은은하게 남.

가운데에 올려진 홍고추를 씹을 때에는 살짝 매콤한 맛이 느껴지긴 했는데..

그냥 뭐, 내 입맛에는 별로 안맞는 빵인것 같다;;

연근 식감은 괜찮은데, 맛이 조금 심심함. ㅋㅋ

오랜만에 찾아간 르비앙.

우메다 한신백화점 지하의 르비앙에도 가보고, 난바 타카시마야 지하의 르비앙에도 가봤다.

아직 크리스마스 시즌은.. 아니었고..

와인페어를 하고 있었음.

요즘에 일본빵집들은 건강빵, 하드빵류가 트렌드인것 같다.

물론 이전부터 건강빵, 하드빵류도 많이 다루긴 했지만, 느낌상 건강빵, 하드빵류 수가 많이 늘어나고,

조리빵, 과자빵류 수가 조금 줄어든 느낌. 거의 모든 빵집이..

르비앙도 마찬가지였다.

이번에 눈에 띈 녀석은, 요 펌프킨푸링이라고 하는, 호박푸딩.

단맛이 적은 호박빵에, 펌프킨푸딩과 자가제 카라멜소스를 올린 스위츠빵.

210엔!

일본에서 요런 푸딩빵은 꽤 많이 봤었는데

먹어본 적이 별로 없었군.

한번 먹어볼까.

행복한 하얀 콩빵.

속에 콩이 듬뿍 들어있다.

무화과 파이.

예전부터 팔던 녀석.

언젠가 먹어봐야지..

마들렌(레몬티)

얼그레이 향기가 진한 생지에, 상큼한 레몬필을 넣어 구워낸 마들렌.

위에 긴~ 레몬필을 2개 올려논게 특이함. ㅋㅋ

고구마밤앙금빵.

고구마, 고운앙금, 밤의 필링을 넣어만든, 풍미가 진한 제품.

두유 프렌치토스트.

일본에선 흔히 볼 수 있는 키슈들도 보이고..

까눌레랑 도너츠도 보임.

커다란 멜론빵 세일중.

아 이건 언제먹어보지 ㅋㅋ

너무 커서 부담스럼. ㅋㅋ

마론파이.

파이생지에 보늬밤을 올려 바삭하게 구워낸 제품.

이거... 어디서 많이 본건데 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

퐈 브루통(건포도)

프랑스 브루타뉴지방에서 옛날부터 전해지는 전통과자.

쫄깃쫄깃한 식감과 악센트가 되는 건포도가 매력적인 맛.

어쨌든, 이번에는 호박푸딩을 사봤다.

이름에는 빵이 안드어가지만. 헷갈리니까 호박푸딩빵이라 부르겠음.

르비앙의 비닐쇼핑백.

두둥.

갑작스럽지만

이게 바로 호박푸딩빵.

노란 빵생지 속에 푸딩 특유의 탱글탱글 매끈매끈 빛나는 카라멜소스가 보임.

그 위에는 잘게 부서진 피스타치오 조각으로 보이는게 뿌려져있다.

빵생지는 조금 단단한 느낌이다. 얇은데 좀 많이 구워진 느낌이라고 해야할까.

어쩄든 색에서는 호박느낌이 남. ㅋㅋ

반으로 갈라봤는데

으음

맛..있겠다.. 일단 저 탱글탱글한 카라멜소스부분이 매력적이야.

카라멜소스부분과 빵 사이에는 노란 커스터드크림같은게 들어있었다.

대망의 시식!

과연 르비앙의 푸딩빵은 어떤 맛인것인것인가!

음...

이..이건...

달콤한 호박맛이 많이 느껴지긴 하는데 조금...

기대했던 맛과는 달랐다..

빵부분은 아까 말했던 것 처럼, 얇은데다가 저렇게 그릇형태로 만들어놓다보니

폭신폭신 부드러운 식감이 느껴지진 않았고, 조금 뻑뻑한 식감이었다.

단맛은 거의 없었음.

저 카라멜소스부분은..

애매했다;;

카라멜맛이 나는것도 아니고,

부드러운 식감인것도 아니고,

그냥 젤라틴이 듬뿍 들어가서

완전 탱글탱글 쫄깃쫄깃하기만 한..

카라멜소스부분이 빵과 분리되어 떠있음. ㅋㅋㅋ

너무 지나치게 쫄깃거려서, 아니 너무 단단해서

빵과 크림과 조화가 전혀 되지 않았다..

이 크림은 호박크림인듯.

이름표를 다시 보니 호박푸딩이라고 써져있는데,

호박푸딩일지도.

근데 식감은 그냥 크림같았다.

호박맛이 살짝 나는 크림.

그나마 빵, 크림, 카라멜소스부분 중에서는 크림이 가장 괜찮았던 것 같다.

빵과 카라멜소스부분은 별로였음..

다른 푸딩빵 먹어보고싶다...

오랜만에 방문한 한신백화점 지하식품관의 헨제루.

때마침 딸기페어를 하고 있었당.

딸기마카롱.

진짜 마카롱은 아님 --;

홋카이도산 우유로 만든 우유크림빵에 딸기마카롱 생지를 뿌려 만든 제품이당.

다른 날 갔더니 갑자기 초코페어로 바뀌어 있었음 --; 발렌타인데이라서.

초코브레드, 초코브레드(하프) 토류흐(트뤼프) 3종 쇼콜라 등등 제품이 보임.

토류흐(트뤼프)는 코코아파우더를 섞은 생지에 초코휘핑크림도 듬뿍 넣은 빵.

그리고 겉에 코코아 파우더도 뿌리고 데코도 한 듯.

3종 쇼콜라는 코코아생지에 밀크, 캬라멜, 화이트 3종류의 초코칩을 넣어 만든 빵.

그리고 초코렛을 뿌린 후 슈가파우더도 뿌린 듯.

글고 눈에 띄는 밀크 오모찌빵.

홋카이도 우유를 사용한 우유크림과 규히(떡) 떡을 넣은 빵.

그러면서 겉에는 화이트초코로 코팅한 듯.

딸기 멜론빵 발견!

딸기크림을 접어넣은 생지와 딸기 멜론비스켓으로 만들어냈습니당.

 신상이랭.

딸기 페어 때는 요런 '딸기메론&휘핑크림'도 팔고 있었다.

그래서 구매.

딸기 멜론빵.

158엔.

크기는 좀 작은 편이다.

보통 과자빵보다 작음.

한국 일반적인 소보로빵보다도 작음.

직경은 머핀보다 살짝 더 넓고, 높이는 머핀보다 살짝 더 낮은 높이.

무늬는 특이하다

만들다 말았네. ㅋ

쿠키생지는 전혀 바삭해보이지 않고, 촉촉함을 넘어서 눅눅해보인다. 끈적거리겠네.

핑크색 쿠키 생지 위에는 설탕같은건 안뿌려져있다.

냄새는 딸기냄새~~

맛있으려나..

밑면. 진한 갈색으로 구워졌당.

반으로 갈라보았는데!

접어 넣었다는 딸기크림이 보임! 딸크 딸크!

오오.. 이런 멜론빵 오랜만이네.

이런 빵들 특징은 빵 생지가 크림때문에 촉촉하거나 꾸덕하거나 찐득거린다는 건데

대부분 꽤 맛있었다.

한국으로 따지면... 치즈팡팡 그런 빵임.

둥글게둥글게 말아 넣은 딸크.

빵 속결은 딱봐도 맛나보인당.

구멍이 대충 뽕뽕

먹어봤는데

오오...

역시 촉촉하고 꾸덕한 식감!!!

게다가 딸기 맛 잘 느껴진다.

다만...

맛있는 딸기 맛이 아니라 조금 인공적인 딸기 맛..

쿠키생지는 전혀 바삭하지 않고 그냥 적당히 달달했고, 식감적으론 전혀 돋보이는 것이 없었음.

빵자체도 꾸덕꾸덕하다보니...

그보다 이 때 디카가 없었어서 전부 폰카로 찍었더니 이상하게 나왔네..-_-

딸크가 고이 접어 나빌레라 들어가 있어서 식감적으론 만족스러운 빵 생지였으나 그 외에 쿠키생지나..

크기나.. 딸기맛 등은 그리 만족스럽진 못했다. ㅠ_ㅠ