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일본 오사카 한큐백화점 데파치카에 입점해있는 수십개의 부스중,

 

내 눈에 띈 슈크림 전문점.

 

이런 곳이 있었구낭.

 

바로.. 크렘 드 라 크렘이라고 하는 곳이었다.

 

교토에 본점이 있는 듯.

 

교토발 슈크림 전문점 크레-무 데 라 크레-무의 쿠키슈크림!

 

커스터드

 

캬라멜

 

말차

 

초콜릿

 

딸기

 

계절한정맛 - 캬라멜애플(판매종료)

 

 

 

요게 초콜릿맛.

 

 

요건 딸기맛

 

 

요건 커스터드.

 

 

요건 말차.

 

 

요건 캬라멜

 

 

 

슈크림은 안먹지만..

 

멜론빵을 닮은!!

 

쿠키 슈크림은!!

 

먹어줄테야 먹어줄테다.

 

그래서 구매한 크렘 드 라 크렘의 쿠키슈크림!

 

 

봉투 고급스럽다.

 

 

안에 열어보니 이쁜 박스와 설명서가.

 

 

슈크림 전문점 크렘 드 라 크렘은 창업 140여년인,

 

교토에서 구움과자장인의 기술을 계승하는 (주)이시다노포가 프로듀스한 브랜드.

 

나머진 귀찮으니까 패스.

 

가장 아래쪽의 가게이름 크렘 드 라 크렘의 유래에 대해서만 간단히 보자면..

 

슈크림을 프랑스어로 '슈 아라 크렘'이라고 부르는데,

 

그 '크렘'을 사용한 관용구로 '크렘 드 라 크렘'이란게 있다고 한다.

 

'최고'나 '제일'이라고 하는 의미의 말이라고 함.

 

가장 사랑받는 슈크림 전문점이고싶은 염원을 담아서 이런 이름을 짓게 되었다고.

 

 

내가 산건..

 

캬라멜과 말차!

 

딸기는 뭔가 색이 별로라서 안샀고

 

커스터드는 기본이라 안샀고 초코는 별로 안좋아함.

 

그래서 말차!!!

 

그리고.. 외관이 눈에 띄는 캬라멜!!!

 

을 구매.

 

 

일단 캬라멜부터 먹어볼까?

 

쿠키부분에 붙어있는 이건...

 

딱보니 헤이즐넛이구만.

 

헤이즐넛 향 진짜 싫어하는데..

 

어느정도였냐면.

 

 내가 싫어하는 Top5안에 드는게 헤이즐넛이었음.

 

근데, 구운 헤이즐넛 먹어보곤

 

우와 맛있다!!

 

이랬다능

 

어쩄든, 캬라멜맛에는 헤이즐넛이 붙어있소.

 

 

한입 베묵.

 

음음..

 

슈가 파삭하네.

 

아니, 슈가 파삭한건 아니고.. 쿠키가 바삭하구만.

 

속에는

 

아주 슈원한 크림들이 들어있었슈.

 

하나는.. 생크림일거고

 

하나는 캬라멜크림.

 

크림?

 

크림맞겠지.

 

맛?

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

엄청 맛있다!! ㅎㅎ 

 

일단 크림이 시원하니

 

거기서 먹고들어가고.

 

생크림은 부드러우면서 유지방의 고소한 맛이 일품이다.

 

캬라멜크림은..

 

엄청 달콤한 그런 캬라멜맛이 아니었음.

 

그냥.. 캬라멜맛이 조금 느껴지는, 살짝 걸쭉한 식감의 달콤한 시럽풍 크림이었음.

 

 

순식간에 넝마가 된 캬라멜슈.

 

쿠키는 그냥 보통 쿠키였다. 바삭한 식감에 조금 달콤한?

 

슈 자체는 단 맛이 거의 안나다보니.. 단맛을 가진 쿠키가 붙음으로써, 전체적으로 단맛을 올려줌.

 

물론 슈나 쿠키보다는 크림들이 더욱 달콤했기에

 

쿠키와 슈는 뭐, 그냥 식감적으로만 포인트가 되는 느낌이었다.

 

어쨌든, 캬라멜맛 존맛임.

 

 

다음으로는 요 말차맛!

 

말차라.. 말차 맛있지.

 

이것도 맛있을듯.

 

 

한입 먹어봤는데

 

오오오..

 

말차의 씁쓸한 맛. ㄷㄷㄷ

 

생크림은 단데, 말차크림이!! 씁쓸하다.

 

말차는 씁쓸한 맛이 강하다보니 대부분 설탕을 듬뿎듬뿎넣어서 아주 달콤한 말차맛을 만드는게 일반적인데,

 

이건... 말차의 씁쓸한 맛이 강함!

 

아 물론 단맛이 나긴 난다.

 

근데 씁쓸한맛이 더 강함.

 

훨씬 강함.

 

아니, 걍 전체적으로 맛이 강함.

 

 

말차크림..

 

말차크림이 참 많이도 들어있다. 허나 이게 내 스타일이 아닌게...

 

 

말차의 비린내? 풋내?

 

그게 좀 강했다.

 

씁쓸한 맛만 강한게 아니라, 비릿함이 입안에 감돔. 으으.

 

 

물론 기본적으로 쿠키슈인데다가, 생크림도 들어있고

 

말차크림도 단맛이 어느정도 있어서 나쁘진 않았는데,

 

조금 그랬음. 내가 예상했던 말차맛과는 사뭇 달랐다.

 

개인적으론 캬라멜 쿠키슈가 더 맛있었다!!

 

슈크림 전문점 크렘 드 라 크렘의 쿠키슈크림~~ 캬라멜~~ 말차~~

 

괜찮긴했지만 먹을거리 천국인 일본에서 뭐, 다음에 또 먹을 일은 없겠지.

 

by 카멜리온 2014. 2. 6. 21:42
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