일본 오사카에서 유명한 파블로 치즈타르트.

치즈케익인줄 알았는데 치즈타르트였다!

사실..

리쿠로오지상은 네다섯번 먹어봤지만서도

이건 이제껏 먹어본 적이 읎었음. ㅠㅠ

항상 사람들이 길게 줄서있는 곳인데, 줄서기도 귀찮았고해서.

이 파블로 치즈타르트는 굽기정도에 따른 두 종류를 판매하고 있다.

바로.. 레어와 미디엄.

레어는 흘러내리는.. 녹아내리는 그런 식감이고.

미디엄은 부드러움과 걸쭉함 양쪽이 절묘하게 어우러진 식감이라고 한다.

가격은 780엔!

생각보단 저렴한 가격?

1000엔 넘어갈 줄 알았는디. 헤헤.

구매.

파블로의 마크는 이쁜듯하면서도 조잡. ㅋㅋㅋ

파블로 치즈타르트 상자.

생각보다는 작았다.

하긴 가격이 그리 비싼게 아니니깐.

아....

레어로 사왔는데.

들고서 계속 싸돌아다녔더니

좀 모양이 망가짐.ㅋ

어쩔수 없지.

맛은 괜찮을거임. ㅇㅇ

샛노랗고 맨들맨들한 타르트 위쪽에 선명하게 찍혀있는 파블로 마크.

더욱 먹음직스러워보인다.

바로 먹어봤는데.

으으으...

으으으으으으으!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

짱인듯.

레알 짱인듯.

리쿠로오지상 치즈케익과 비교하면...

아니, 각각 장단점이 있어서 어느쪽이 더 맛있다 하기는 좀 그런데..

좀 그런데..

좀 그렇지만..

그래도 왠지 난 이게 더 맛있는듯? ㅋ

뭔 맛이냐면.

진한 치즈맛은 아니지만, 리쿠로오지상 치즈케익보다는 분명, 맛이 더 확실하다.

진하다기보다는.. 또렷한 맛이라고 해야하나? 어쨌든 먹는 순간 맛이 뙇! 느껴짐.

치즈는 어떤 치즈맛이냐면,

그냥 달콤하고 고소한 크림치즈같은 맛이 강함.

시원한 맛도 나고 ㅇㅇ

시큼한 맛은 거의 안나고 달콤고소시원.

근데 레어라서 그런지 엄청 흘러내려서 먹기 불편했다.

다음에는 꼭 미디엄으로 먹어야겠다 ㅠ

후루룩 후루룩 빨아들여서 먹어야하는 아파레이유.

일단 아파레이유는 엄청 부드럽고 맛있었음.

박스는 생각보다 크기가 작아서 놀랐지만,

막상 먹어보니, 박스크기에 비해 치즈타르트가 생각보다 커서 또 놀랐음.ㅋㅋㅋㅋ 뭐 어쩌라는건지. ㅋㅋㅋ

타르트지는 엄청 두꺼운 편은 아니었고, 바삭바삭 잘 으스러지는 파트 브리제같은 거였다.

파블로 치즈타르트.

먹어봐야징 먹어봐야징 하다가 드디어 먹게 되었는데.

또 먹고 싶을 정도로 매력적인 맛의, 가격조차 착한 치즈타르트였다.

역시 사람들이 줄서서 먹는데는 다 이유가 있다니께 ㅎㅎ

다음에 반드시! 또! 먹을테야!!

일본에서 유명한 롤케이크 두개를 대보자면..

유후인 롤케이크와 도지마 롤케이크.

대체 뭐가 어떻길래 유명하지??

저번에 큐슈 여행 갔을 때 유후인 B-speak의 P롤을 먹어본 관계로

이번에는 도지마 롤을 구매해봤다.

도지마 롤(커스터드) 하프 680엔

도지마 롤(커스터드) 1260엔

난 하프 구매.

이 녀석도 살짝 비싼 편이긴 하다..

최근에 몬슈슈에서 몽쉘로 회사명을 바꿨다고 한다. 실제로 예전에 여기서 사먹었던 무스 오 헬로키티는

회사명은 몬슈슈로 되어있었고, 상표명은 몽쉘로 되어있었는데, 이제는 회사명도 몽쉘로 바뀌어있었다.

유후인의 B-speak의 P롤과는 달리 이것저것 재료가 많이 들어있다.

우유등을 주 원료로 하는 식품(크림, 식물유지, 우유, 기타), 설탕, 난백, 난황, 우유, 버터, 밀가루, 식염, 콘스타치, 젤라틴 가수분해물, 바닐라빈, 전분분해물, 유화제, 안정제, 카제인나트륨, 메탈린산 나트륨

일본은 저렇게 '~를 주 원료로 하는 식품'으로 줄여서 재료명을 쓸 수 있게 되어있다.

이게 바로 도지마 롤!

롤케이크라고는 하나... 돌돌 말린 롤케이크라기보다는 크림을 감싼 케이크라고 보는게 옳을 듯.

아니, 케이크생지가 밖에 있는 생크림케이크라고 보는게 낫겠다.

일본은 이렇게 크림이 잔뜩 들어있는 롤케이크가 유행했어서(물론 지금도 그렇고) 볼 수록 신기하다. ㅋㅋ

원재료명에 써져있던 가장 많이 들어가있는 '우유등을 원재료로 하는 식품'은 바로 저 생크림을 말하는 거임.

생크림 정 중앙쪽에는 커스터드크림이 보인다. 바닐라빈도 들어가있고.

한번 먹어볼깡???

오 대박 ㅅㅂ

완전 맛있음.

케이크생지도 완전 폭신폭신하며 부드러워서 맛있고,

생크림도 신선하고 부드럽고 촉촉하니 맛있었다!

전체적으로는 살짝 달달한 편.

롤케이크 시트에는 계란이 많이 들어간 것 같다.

폭신폭신하며 부피감이 좋음. ㅇㅇ
 

입에서 살살 녹음.

역시 일본의 스위츠 기술은 대단하구만.

그렇게 순식간에 다 처묵처묵하고

느낀 점은...

'유후인의 P롤이 더 맛있는 것 같다!' 라는 것.

이건 맛있긴 한데 크림이 너무 많아.

나한테는 폭신하고 부드러운 케이크생지가 훨씬 더 많은 비중을 차지하는 유후인의 P롤이 더 맛있는 것 같다.

P롤보다 도지마롤이 더 금방 질릴 것 같다.

그리고 확실히 들어가는 재료가 무엇인가를 본 이상, 몇 안되는 재료로 심플하지만 맛있게 만드는 P롤에 더 높은 점수를 주고싶다.

근데 뭐 도지마롤도 맛있었음.

예전부터 먹어보고 싶었던 롤케이크가 있다.

사실 난 케이크나 푸딩 등의 스위츠는 안 좋아하는데, 그래도... 가끔 땡길 때가 있으니.

바로 이 오사카 토라 롤!!

보기에도 뭔가 귀엽게 생겼다.

이제보니 예전에 먹은 한신 타이거즈 롤 케이크도 그렇고, 그냥 난 호랑이 무늬가 있는 롤케이크를 좋아하는 걸지도.

2012/07/16 - [빵/맛있는 빵들!] - 달콤한 빠가 초크림이 듬뿍! 귀엽고 맛있는 '한신 타이거즈 롤 케이크'

먹고 싶다고 생각한지 10개월 만에 사러 갔다.

쇼게츠(松月)라고 하는 이 가게는 많은 스위츠를 팔고 있었다.

이게 바로 오사카 토라 롤(오사카 호랑이 롤 케이크)

줄무늬모양이 매우 귀여운 폭신폭신 스폰지 생지 속은 크림, 커스터드크림, 밤 알갱이! 봐서 즐겁고, 먹어서 맛있다!

1000엔!

구매 구매 구매했습죠

상자.

쇼미키겐(상미기간)이 아닌, 쇼히키겐(소비기간)이 구매 당일의 날짜로 써있다.

요냉장인 이런 스위츠류는 원래 당일 섭취.

상자 속에서 모습을 나타낸 '오사카 토라 롤'

줄무늬가 귀엽다.

속에 들어있는 것은 생크림, 밤 알갱이, 커스터드크림.

잘라서 시식.

롤케이크시트 폭신폭신 맛있다!

줄무늬 모양에서는 초코맛이 남.

정 가운데에 들어있는 노란색 녀석이 커스터드크림.

맨 처음엔 저것도 롤케이크시트인 줄 알았다.

바닐라빈 시드가 들어있고 차가워져서 꽤 찐득한 느낌을 자랑하는 커스터드크림.

밤 알갱이와 커스터드크림과 생크림의 조화가 괜찮았다.

생크림은 신선하면서 달달하고 부드러운 맛을,

밤 알갱이는 오독오독 씹히면서 고소한 맛을,

커스터드크림은 찐득거리며 계란의 부드러운 맛을 주었다.

진짜 맛있었다... 나중에 쇼게츠 앞 지나가게되면 또 들리고 싶네.

글쎄, 오사카의 명물이라고 하면.. 오꼬노미야끼, 타코야끼, 쿠시까츠 세종류라고 할 수 있다.

근데 쿠시까츠는 여기와서 처음 들어봤다.

대체 쿠시까츠가 뭘까?

쿠시까츠는 일본어로 串かつ다.

저 앞에 있는 한자가.. 꼬치같은 느낌인 것 같음.

한마디로 쿠시까츠는 음.. 꼬치를 돈까츠처럼 튀긴거.

뭐, 어쨌든, 쿠시까츠를 먹게 되었다.

우메다 쪽에서 나나쨩과 나나쨩 친구를 만나서

라멘을 먹을지.. 오꼬노미야끼를 먹을지.. 이것저것 고민하다가

나나쨩이 쿠시까츠 먹어본 적 있냐고 물어보길래 안먹었다하니 바로 거기로 결정.

맛있는 곳이 있대서 나나쨩과 그 친구가 날 데려간 곳은 車屋（쿠루마야) 라는 가게였다.

오사카에는 본점 한 곳에 분점 2곳이 있는데, 나는 후쿠시마(그 후쿠시마현이 아님. 오사카의 후쿠시마구)점으로 갔다.

겉으로 보기에 뭐가 뭔지 모르는 쿠시까츠가 잔뜩 나왔다. 뭐야 이거..

먹어보니..

양파, 감자, 돼지고기, 닭가슴살, 고구마, 표고버섯, 치즈가 들어있는 생선살.. 나머지 1개는 기억이 안난다.

저것들이랑 오사카 미소에 곤약과 고기를 볶아낸 도떼야끼라는 것도 주문했음.

윗 사진 왼쪽 하단에 보이는 쪼맨한 녀석..--

이런 소스 통이 있었는데, 여기다가 쿠시까츠를 담가서 소스를 묻힌 후 먹는 것이다.

기본으로 양배추는 무한제공되고 양배추도 찍어먹음..

소스 맛은 그냥 돈까스 소스...

가장 중요한건 쿠시까츠는 소스를 단 한번만 찍어야 한다는 것이다. 불문율임.

두번째 찍는다는 건 여기서는 상상도 못하는 일이다.

이유는 위생문제때문이라고 한다. 우리나라처럼 먹던 오뎅 간장에 계속 찍어먹는 그런 짓은 용납할 수 없다는 거임.

맛있긴 했지만.. 조금 단순한 음식이라서 실망했다고 해야하나?

그냥 재료 아무거나 꽂아서 튀김가루 빵가루 묻힌 후에 튀겨나온 걸

소스를 찍어서 소스맛으로 먹든 그냥 자체의 맛을 즐기든 하는 거니깐..

그래도 한번은 먹어보고 싶었던 음식이었으니 먹은 것 만으로 만족.